RECOMENDACIONES GENERALES PARA EL DEPORTE DE

BEISBOL
Dieta para los participantes: recomendaciones generales Una de las mejores guas
sobre la alimentacin sana es la Gua Alimenticia del Instituto Nacional de la
Nutricin, que recomienda el nmero de porciones que una persona debe comer a
diario de cada grupo alimenticio (pginas finales de este captulo). Sin embargo,
esta gua da nicamente recomendaciones mnimas y se necesitan hacer algunas
modificaciones para la mejor satisfaccin de los participantes.
Productos lcteos y leche: 2 a 6 porciones al da.
Carne, pescado, aves de corral y sustitutos: 2 a 4 porciones al da.
Panes y cereales: 5 a 15 porciones al da.
Frutas y vegetales: 5 a 15 porciones al da
Estas modificaciones aseguran a los participantes una dieta alta en carbohidratos,
baja en grasas y variada, despus de todo, la dieta ms variada es la mejor
oportunidad de conseguir todos los nutrimentos necesarios.
La dieta debe ser alta en carbohidratos y baja en grasas.

Es importante comer carbohidratos altamente nutritivos y evitar carbohidratos poco

nutritivos.

Comnmente no hay ninguna necesidad de hacer esfuerzos especiales para conseguir

suficientes protenas. Los participantes necesitan ligeramente ms protenas que aquellas
personas que no hacen ejercicio, de hecho, el exceso de protenas puede producir
condiciones como la deshidratacin, provocando dao en el desempeo.

Las vitaminas se necesitan SLO en proporcin a la cantidad de combustible quemado y

al tamao del cuerpo del participante. Las dosis extras no pueden mejorar la salud o el
desempeo, ni tampoco sanar o curar y no pueden reemplazar al alimento verdadero. La
complementacin alimenticia parece mejorar el rendimiento slo cuando la nutricin es
deficiente antes de comenzar a tomarla. Finalmente, grandes cantidades de vitaminas
hidrosolubles o liposolubles pueden tener efectos txicos (dolores de cabeza, dolor en las
articulaciones, prdida de apetito, agotamiento, etctera).

Una dieta bien balanceada abastece todos los minerales necesarios y comnmente en
cantidades adecuadas.

Conseguir hierro suficiente es frecuentemente difcil y la deficiencia de hierro es comn

entre los participantes, especialmente en mujeres (ya que pierden el hierro mediante la
menstruacin) y quienes no comen carne roja. Este mineral se necesita en el uso y
transporte apropiado del oxgeno, el desempeo atltico puede bajar seriamente cuando
el abastecimiento del cuerpo se encuentra muy bajo. Por lo tanto, si usted sospecha de una
deficiencia de hierro se recomienda que un profesional calificado evale la dieta.

El reemplazo del agua es un punto crtico, si la prdida de agua es del 2% del peso del
cuerpo, el desempeo puede demeritar, prdidas ms grandes pueden tener efectos serios
y que pongan en peligro la vida de los participantes. Siempre debe haber agua en los
entrenamientos y tenerla an ms a la mano cuando haga calor o cuando los participantes
practiquen en un gimnasio sofocante. FOMENTE MANUAL PARA EL ENTRENADOR Bisbol 1
100 en los participantes el beber agua y PREVEA la deshidratacin (prdida de peso, orina
obscura)