MODALIDAD

AREA

NOMBRE DE TITULACION

GESTION PRODUCTIVA

INFORME FINAL

NOMBRE

FECHA

DOCENTE
Contenido
......................................................................................................................................................... 1
INTRODUCCION ............................................................................................................................... 3
DESARROLLO ................................................................................................................................... 4
IDENTIFICACION DEL PROBLEMA ................................................................................................ 4
ANALISIS GENERAL DEL CASO DE LAVAMAX ................................. Error! Bookmark not defined.
TOMA DE DECISIONES BAJO CONDICIONES DE CERTIDUMBRE, INCERTIDUMBRE Y RIESGO
................................................................................................... Error! Bookmark not defined.
PREGUNTAS ................................................................................................................................. 5
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .......................................................................................... 6
BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................................. 7
 INTRODUCCION

Para comprender de mejor manera el caso de El Quiteriano debemos abordar el tema de

Crecimiento empresarial el cual toma en cuenta el proceso de mejora de una empresa
que tiene como objetivo de largo plazo alcanzar el xito para un fututo. El crecimiento de
un negocio se puede lograr de dos formas: Como primera opcin es aumentar los ingresos
percibidos por la compaa gracias a un incremento del volumen de venta de sus
productos o un incremento de los ingresos percibidos por sus servicios y como segunda
opcin es mediante el incremento de la rentabilidad de las operaciones, que es el que se
consigue al reducir de forma efectiva los costes.

Hay que tomar en cuenta que para que el negocio o empresa alcance sus objetivos y su grupo
de trabajadores realicen su trabajo de la forma ms eficiente se ha creado lo que hoy
conocemos como administracin de empresas. Gracias a ella nuestro negocio tendr la
capacidad necesaria para poder alcanzar todas aquellas metas que se proponga.

Un aspecto que es muy importante para directivos y a la alta gerencia de un negocio o

empresa es conseguir un personal idneo y capaz de manejar sus empresas, encontrar
personas de total confianza y que tengan conocimiento de las estructuras administrativas
que es algo complicado. Un administrador de debe proporcionar a los accionistas de la
empresa una seguridad completa del conocimiento empresarial y de cmo implementar
una gestin financiera que sea adecuada para la toma de decisiones que conlleve la
ptima generacin de riqueza de la empresa.

Para la administracin financiera y su gestin deber haber un responsable que deba

proveer todas las herramientas para realizar las operaciones fundamentales de la empresa
frente al control, en las inversiones, en la efectividad en el manejo de recursos, en la
consecucin de nuevas fuentes de financiacin, en mantener la efectividad y eficiencia
operacional y administrativa, en la confiabilidad de la informacin financiera, en el
cumplimiento de las leyes y regulaciones aplicables, pero sobretodo en la toma de
decisiones
 DESARROLLO

IDENTIFICACION DEL PROBLEMA

En el caso del Quiteriano hemos poda conocer que es una empresa que se dedica a la
bollera y pastelera industrial y se nos ha presentado datos de cmo ha crecido esta
empresa a lo largo de los aos a pesar de que ha tenido mucha competencia en este sector
alimenticio. Pero ha tenido un problema en el que tiene que ver mucho con sus finanzas
ya que para octubre de 1996 tuvo que decretar una suspensin de pagos lo cual acarreo
para los siguientes aos problemas con sus proveedores y tambin con sus clientes
haciendo que las cifras de venta de sus producto bajen en comparacin con los anteriores
aos. Esta suspensin de pagos talvez fue generado por una mala gestin y mala
administracin de dinero de la empresa por lo que se vieron obligadamente a tomar esta
decisin.
Ya que como sabemos cundo una empresa se ve obligada a suspender los pagos, quiere
decir que se encuentra en la difcil situacin de no poder pagar todas las deudas que tiene
pendientes con sus acreedores. Ya sea por falta de liquidez o de dinero en efectivo.

Este fue el principal problema que tuvo la empresa el Quiteriano ya que ya no hubo la
confianza que tuvo en el paso, perdiendo as a sus clientes lo que gnero que sus ventas
bajen considerablemente para los siguientes aos, pero aun as esta empresa sigue en este
sector alimenticio sin dejarse vencer por su competencia en este sector.

ANALISIS GENERAL DEL CASO

Aqu se puede apreciar cmo ha ido evolucionando la empresa El Quiteriano tomando en

cuenta que desde el ao 2002 hasta el 2008 ha experimentado una tendencia creciente en
sus ventas, pero debido a que tuvo problemas financieros y a la gran crisis que hubo en
este sector alimenticio la tendencia tendi a disminuir a finales de 2008 hasta 2010 pero
la suerte pareci
Favorecerles debido a que en 2011 hubo indicios de recuperacin en este sector
incrementando un poco sus ventas,

Este crecimiento provoco el aumento de marcas que ofrecan el mismo servicio y

productos alimenticios por lo que la empresa el Quiteriano tuvo mucho ms competencia.
Para esto la empresa el Quiteriano deber implementar nuevas estrategias de mercado
para que pueda seguir en este sector y aumentar ms sus ventas.

PREGUNTAS

1. En su opinin Cules han sido los factores que han llevado a la empresa a la
situacin de suspensin de pagos?

En mi opinin para que se haya presentado la suspensin e pagos en la empresa ha

sido la mala gestin y administracin de dinero y las malas decisiones que se
tomaron lo que produjo la reduccin de ventas del Quiteriano.

2. Conociendo la informacin proporcionada por el caso y la evolucin que en l

se presenta, Cmo habra actuado usted como director de la empresa para
no llegar a la situacin del punto anterior?

Como director de la empresa hubiera solicitado un anlisis completo de las finanzas

de la empresa para conocer cmo estn los balances y poder tomar una decisin en
el caso de que haya un nmero negativo en estos balances para evita la suspensin
de pagos.

3. Tras la situacin de suspensin de pagos, Habra actuado usted de otra

forma? Qu resultados esperara haber obtenido con su enfoque?
4. De acuerdo con los datos del sector empresarial, el crecimiento de la
empresa ha sido adecuado? Cree que debera haber sido enfocado de otra
forma?

5. Desde la situacin actual de la empresa, proponga a grandes rasgos una

estrategia a mediano y largo plazo

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Un gerente tiene que familiarizarse con el circuito bsico de toma de las decisiones y sus
ingredientes. Una vez reconocidos estos ingredientes bsicos, debe prestarse atencin
al carcter de quien toma la decisin, tanto individualmente como en grupo. Debido a
que la mayora de las decisiones tienen efecto sobre la gente, el gerente no puede
ignorar la influencia de las relaciones humanas en una decisin, especialmente cuando
se selecciona una tcnica para tomarla. La representacin en diagrama de un problema
dado puede tomar diferentes formas y puede ser una ayuda invaluable para reunir y
mostrar el problema en particular o los parmetros de la decisin.

Un conocimiento bsico de las teoras de las probabilidades y de la estadstica ayudar

en la presentacin grfica de esta informacin. Sin embargo, una vez que se haya
procesado toda la informacin y al mismo tiempo comprendido cules son los ladrillos
bsicos para la construccin de la toma de decisiones, an se requiere un ingrediente
ms para que un gerente tome las decisiones acertadas. La persona que no desee correr
riesgos nunca tendr xito como gerente.

Un gerente debe tener el buen juicio para saber qu tanta informacin debe recoger, la
inteligencia para dirigir la informacin y, lo ms importante de todo, el valor para tomar
la decisin que se requiere cuando sta conlleva un riesgo. La cualidad personal del
valor para aceptar la responsabilidad de una decisin (sea sta buena o mala) separa a
las personas ordinarias de quienes toman decisiones excelentes.
BIBLIOGRAFIA

Kontz, Weihrich, & Cannice. (s.f.). ADMINISTRACION: Una perspectiva global y empresarial.
13va. Ed. Mc Graw Hill.