TTULO: ANLISES DOS PROCESSOS PSICOLGICOS GRUPAIS NA

ATIVIDADE DE TRABALHO NA SEO DE NUTRIO DO HU. - PROJETO:

TRABALHO E SUBJETIVAO EM UMA INSTITUIO HOSPITALAR

ORIENTADORA: Profa. Dra. Inara Barbosa Leo

AUTORA: Priscilla Soares Teruya

ENDEREO: Rua Espanha, 851 Vila Jacy. Campo Grande MS / CEP.: 79006-580

TELEFONE: (67) 3386-9340 / (67) 9228-6509

 ANLISES DOS PROCESSOS PSICOLGICOS GRUPAIS NA ATIVIDADE
DE TRABALHO NA SEO DE NUTRIO DO HU. - PROJETO:
TRABALHO E SUBJETIVAO EM UMA INSTITUIO HOSPITALAR

Resumo do Projeto
A subjetividade do indivduo constituda no processo de relao com a objetividade,
atravs de instrumentos de mediao como o trabalho, a linguagem e as emoes. Essas
mediaes permitem aos indivduos a interiorizao do mundo material, atravs das
suas atividades, portanto, ativamente. O trabalho do homem uma atividade social que
assente a cooperao entre indivduos, o que supe uma diviso tcnica das funes do
trabalho. Na produo os homens no agem apenas sobre a natureza. Eles produzem
colaborando de uma determinada maneira e distribuindo entre si suas atividades. Para
produzir entram em relaes e ligaes determinadas uns com os outros e no seno
nos limites destas relaes sociais que se estabelecem a sua ao sobre a natureza, a
produo. Partindo desses pressupostos tericos, a presente pesquisa visa analisar a
dinmica material e psico-grupal que sustenta a produo e as relaes interindividuais
na Seo de Nutrio do Ncleo do Hospital Universitrio e, conseqentemente,
entender quais os processos psquicos lhes so peculiares, necessrios e aqueles que
redundam de dificuldades geradas pelo/no trabalho e suas conseqncias individuais.
Tais aes sero realizadas apoiadas nas Teorias Psicolgicas Scio-Histrica e aquelas
prprias dos processos grupais que nos permitirem a apreenso de suas determinaes
sociais, utilizando como metodologia a pesquisa participativa. As atividades
desenvolvidas visam atender, tambm as exigncias para o cumprimento dos Estgios
Supervisionados em Psicologia Organizacional I, II e III

Palavras-chave
SUBJETIVIDADE PSICOLOGIA DO TRABALHO INSTITUIO
HOSPITALAR
 PARECER

Eu, professora doutora Inara Barbosa Leo, sou de parecer favorvel

apresentao para inscrio no Prmio Silvia Lane, promovido pela
Associao Brasileira de Ensino de Psicologia ABEP, do Relatrio Final
do Estgio Supervisionado em Psicologia Organizacional II e III pela,
ento, acadmica: Priscilla Soares Teruya, resultante das atividades
desenvolvidas sob minha orientao durante a 5 srie no perodo letivo de
2005-2006 e j aprovado pela Comisso de Estgio supervisionado do
Curso de Psicologia/CCHS.
Minha opinio favorvel se deve s caractersticas do trabalho e da
instituio onde se desenvolveu e ao tratamento dado aos dados.

Campo Grande, 28 de fevereiro de 2007.

InaraBLeo
Profa. Dra. Inara B. Leo.
 Curso de Psicologia

Campo Grande, 28 de maro de 2007.

PARECER

O Curso de Psicologia da Universidade Federal do Mato Grosso do

Sul/Campus de Campo Grande, tem a honra de inscrever trabalhos dos seus
ex-alunos, para o Premio Silvia Lane, promovido pela Associao Brasileira
para o Ensino de Psicologia ABEP.
Esta Universidade, mesmo diante de tantas adversidades, tem tentado
incentivar o aluno a pesquisar, produzir textos e a apresentar esta produo em
eventos regionais, nacionais e internacionais. Acreditamos que necessrio
dar mais nfase na criao e no sermos apenas reprodutores de contedos
acadmicos. A Universidade precisa resgatar o seu papel de produtora de
conhecimento, incentivando na vida acadmica a construo de novos
pesquisadores. A Universidade que presa pelo ensino de qualidade est
diretamente determinada pela pesquisa. E isto no deve ser apenas retrica.
Sendo assim, o Curso de Psicologia indica para concorrer a este
importante prmio de incentivo produo acadmica os trabalhos abaixo
listados, informando que estes foram selecionados dentro da instituio por
apresentarem: coerncia do texto em relao ao que foi proposto; boa
articulao entre estudo terico-prtico e clareza na conexo das idias.
Desta forma apresento os trabalhos que foram selecionados:

Para a categoria Relatrio de Estgio:

1) Anlises dos processos psicolgicos grupais na atividade do trabalho na

seo de nutrio do Hospital Universitrio. Perodo: 2005-2006.
Projeto: Trabalho e subjetivao em uma instituio hospitalar. Relatrio
de estgio, sob a orientao da prof.dr. Inara Barbosa Leo.

Para a categoria Trabalho de Concluso de Curso:

2) Esperana e expectativa dos desempregados: a supremacia do sentido

sobre o significado. Trabalho de Concluso de Curso, sob a orientao
da prof.dr. Inara Barbosa Leo;
3) O sentido subjetivo do trabalho para a profissional do sexo. Trabalho de
Concluso de Curso, sob a orientao da prof.dr. Alexandra Ayach
Anache.

O Curso de Psicologia parabeniza os trabalhos acima e deseja aos

participantes boa sorte!

Prof. Rosilene Caramalac.

Coordenadora do Curso de Psicologia
UFMS/CCHS Campo Grande
 Adriano Kasiorowski Araujo
Claudiane Coimbra da Silva
der Juliano A. Blanco.
Eldia Herminia Maldonado
Fabola Sampaio de Oliveira Crdova
Fernando Ulisses Rosalino
Guilherme Espindola
Heriel A. B. da Luz
Leonardo Bastos
Lvia Gomes dos Santos
Lucila Rezende Arguelho
Luis Henrique Moura
Priscilla Bolfer Moura
Priscilla Soares Teruya

ANLISES DOS PROCESSOS PSICOLGICOS GRUPAIS NA ATIVIDADE

DE TRABALHO NA SEO DE NUTRIO DO HU.
- PROJETO: TRABALHO E SUBJETIVAO EM UMA INSTITUIO
HOSPITALAR

Superviso: Profa. Dra. Inara

Barbosa Leo

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATOGROSSO DO SUL

CENTRO DE CINCIAS HUMANAS E SOCIAIS
CURSO DE PSICOLOGIA FORMAO DE PSICLOGO
CAMPO GRANDE.
JUNHO DE 2006.
SUMRIO

1 - Introduo .................................................................................................................. 3
2 - Apresentao do local e condies nas quais a atividade de estgio aconteceu..... 5
3 - Descrio do trabalho ................................................................................................ 7
3.1. - FUNDAMENTAO TERICA................................................................................ 7
3.1.1 A Teoria Psicolgica Scio-Histrica........................................................................................7
3.1.2 A Teoria da Atividade..............................................................................................................13
3.1.3 A Teoria de Campo de Kurt Lewin..........................................................................................17
3.1.4 Sistema, Grupo e Poder Igncio Martin-Bar.......................................................................32
3. 2 FUNDAMENTAO METODOLGICA ............................................................. 38
4 - Apreciao sobre o desenrolar das atividades e dos desafios enfrentados ............ 41
4.1 ANLISE DO GRUPO DE NUTRICIONISTAS ........................................................ 41
4.1.a Devolutiva da Anlise do Grupo das Nutricionistas ................................................................54
4.2 ANLISE DO GRUPO DE COZINHEIROS .............................................................. 56
4.2.a Devolutiva da Anlise do Grupo dos Cozinheiros ...................................................................60
4.3 ANLISE GRUPO DOS AUXILIARES DE COZINHA ........................................... 64
4.3.a Devolutiva da Anlise do Auxiliares de Cozinha.....................................................................72
4.4 ANLISE GRUPO DE COPEIROS ............................................................................ 74
4.4.a Devolutiva da Anlise do Grupo de Copeiros..........................................................................78
4.5 ANLISE GRUPO DE ASSISTENTES ADMINISTRATIVOS ............................... 81
4.5.a Devolutiva da Anlise do Grupo de Assistentes Administrativos............................................82
4.6 ANLISE DO GRUPO DE AUXILIARES OPERACIONAIS.................................. 84
4.6.a Devolutiva da Anlise do Grupo de Auxiliares Operacionais.................................................88
5. REPRESENTAES GRFICAS DAS ANLISES DA SEO DE NUTRIO
DO HU. .......................................................................................................................... 93
6- CONCLUSO.......................................................................................................... 107
7 - REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS .................................................................. 110
1 - Introduo

Ao longo deste relatrio, apresentamos os procedimentos, fundamentos terico-

metodolgicos, consideraes e resultados alcanados pelas intervenes realizadas.
Para tanto, iniciamos pela explicitao dos pressupostos epistemolgicos que
fundamentam e justificam o tipo de abordagem e de prtica adotada, explanando
tambm acerca dos objetivos que nortearam as atividades realizadas.
Seguimos com uma apresentao sinttica da Fundamentao Terica que nos
embasou, definindo os conceitos tericos relacionados problemtica analisada, a partir
dos pressupostos da Psicologia Scio-Histrica, a Teoria da Atividade de Leontiev, os
constructos da Teoria de Campo de Kurt Lewin e, tambm, os estudos de Martin-Bar
sobre grupos.
Atravs de uma interlocuo e de uma relao dialgica e sintetizadora entre tais
autores que foram desenvolvidas as intervenes e anlises dos fatores envolvidos.
O trabalho segue, ento, pela descrio das atividades realizadas e dos meios que
utilizamos para alcanarmos tais objetivos, ou seja, a Metodologia adotada, que no caso
apia-se no Materialismo Histrico Dialtico e na Pesquisa-ao. Em seguida, sero
apresentadas as anlises, propostas e possveis recomendaes.
Antes, importante frisarmos que, para compreendermos os processos
psicolgicos de um grupo, devemos partir do reconhecimento de que existe uma srie
de influncias sociais, muito amplas e profundas, sobre todo e qualquer indivduo ou
grupo. Estas influncias sociais implicam na forma como as instituies se organizam e
em como o trabalho realizado nestas. Dentre os modos de organizao institucional,
determinado socialmente, est o que chamado de Diviso Social do Trabalho, que
consiste em separar por etapas e por grupos as tarefas que devem ser executadas. Por
exemplo: o grupo de cozinheiros, de nutricionistas, de copeiros e demais grupos
possuem funes diferentes, bem especficas, e cada um responsvel por uma etapa de
todo o processo, e isso um exemplo de Diviso do Trabalho. Mas, esta diviso no
prpria desta instituio, uma construo histrica, ou seja, que foi elaborada ao longo
de muito tempo pelos homens e serve para todas as instituies, no s para o HU. O
mesmo pode ser dito sobre o modo de organizao hierrquico das instituies.

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 Tais modos de organizaes sociais, como a estrutura hierrquica e a diviso
social do trabalho, impem certas condies para cada grupo: cada um ter suas
possibilidades e seus limites estabelecidos pelo prprio trabalho que executa, pela
prpria funo que desempenha no processo geral.
Dessa forma, os problemas e conflitos que surgem nestes processos no so
conflitos pessoais e no devem ser abordados como culpa de algum,
individualmente. So resultantes do prprio trabalho e da forma como ele executado,
ou seja, das prprias condies, possibilidades e limites que o ordenamento hierrquico
e a diviso social do trabalho impem a cada grupo. Tanto que se trocssemos todos os
indivduos, as dificuldades no desapareceriam.
Assim, tnhamos claro que as influncias sociais e todas estas condies dadas
pela hierarquia institucional e pela diviso do trabalho, no presente caso, partem das
relaes que se estabelecem desde o Ministrio da Educao e o da Sade com o HU
como um todo, e continuam nas relaes entre o HU e a Seo de Nutrio, e dessa
forma que tais influncias chegam at os grupos que compem esta Seo, regulando as
relaes entre estes grupos e participando da formao dos aspectos psicolgicos a
presentes.

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2 - Apresentao do local e condies nas quais a
atividade de estgio aconteceu

O Hospital Universitrio da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Rosa

Pedrossian, localiza-se em Campo Grande, um dos principais hospitais responsveis
por receber toda populao do Estado considerado referncia estadual para o
atendimento do Sistema nico de Sade (SUS).
Configura-se como um Hospital Escola, sendo mantido com recursos
provenientes do Ministrio da Sade e da Educao. Como Hospital Escola campo de
estgio para vrios cursos e universidades, entre elas a Universidade Federal de Mato
Grosso do Sul (UFMS), Universidade para o Desenvolvimento do Pantanal (UNIDERP)
e Universidade Catlica Dom Bosco (UCDB).
A diviso do trabalho no H.U./UFMS organizada em razo das funes e
objetivos de cada atividade, portanto, dividido em Sees. Uma delas a Seo de
Nutrio que responsvel por preparar as refeies dos pacientes internados,
acompanhantes, funcionrios e residentes. Por sua vez a Seo de Nutrio tambm
subdividida em funo das atividades desenvolvidas.
O incio das atividades se deu quando a Chefe do Setor Administrativo da
referida Seo solicitou os servios rea de Psicologia do Trabalho do Curso de
Psicologia do CCHS/UFMS com vista a eliminar os conflitos identificados entre os
funcionrios e que, na opinio da solicitante, impediam o bom andamento das
atividades do grupo. A partir desta demanda, foi constitudo um grupo de Estagirios
que se interessaram pela temtica e que foram supervisionados pela professora
responsvel pelas intervenes psicolgicas requeridas. Este grupo, por sua vez, foi
dividido em subgrupos, cada qual responsvel por um Setor da Seo de Nutrio,
sendo eles: Nutricionistas, Cozinheiros, Auxiliares de Cozinha, Assistentes
Administrativos, Auxiliares Operacionais e Copeiros.
Com base nos dados levantados - atravs das reunies em grupo e de observao
de campo - foram feitos os confrontos entre os diversos dados coletados buscando as
relaes e a totalidade do fenmeno estudado, visando a partir disso e das pesquisas
bibliogrficas, elaborarmos snteses e propostas de modificao da realidade estudada.
Tendo em vista tal intuito, foram feitas as anlises psicolgicas das informaes
colhidas, a partir das quais foram criadas as representaes grficas apoiadas nos
conceitos de Martn-Bar sobre Identidade, Conhecimento e Poder, a fim de facilitar a

5
exposio para os funcionrios na reunio de devolutiva.
Este trabalho constitui-se, portanto, na sntese das atividades e resultados obtidos
ao longo de aproximadamente um ano das atividades desenvolvidas nas Disciplinas
Estgio Supervisionado em Psicologia Organizacional II e III, junto Seo de Nutrio
do Hospital Universitrio (HU) da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
(UFMS). A atuao conjunta dos acadmicos que cursavam os dois nveis de Estgio se
deve a estratgia do grupo para garantir que no haja quebra de continuidade das aes
em decorrncia da formatura dos acadmicos estagirios no nvel III. Portanto, Neste
momento as aes junto aos trabalhadores e a organizao hospitalar continuam em
desenvolvimento a partir do que foi desenvolvido at o momento da elaborao deste
Relatrio.
No perodo letivo de 2005-2006, perodo contemplado por este Relatrio, o
Trabalho no Estgio Supervisionado em Psicologia Organizacional III, foi cumprido
pelos acadmicos que concluram o curso em Junho de 2006. Portanto, a deciso de
apresentarmos este para a apreciao neste Concurso foi tomada em comum acordo com
os participantes e o termo de consentimento se encontra sob a guarda da Professora
Supervisora.

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3 - Descrio do trabalho

3.1. - FUNDAMENTAO TERICA

3.1.1 A Teoria Psicolgica Scio-Histrica

- Conscincia e Trabalho

O contexto atual no qual o trabalho realizado o do capital, no qual h a

acumulao deste por uma classe social, mediante a utilizao do trabalho de uma outra.
A classe que detm os meios de produo e condiciona o trabalho chamada de classe
burguesa e a que vende sua fora de trabalho a classe trabalhadora. Porm, esta
relao de trabalho no foi sempre assim, pois esta forma de organizao do trabalho se
instalou a partir das Revolues Francesa e Industrial, as quais consagraram o
capitalismo como sistema scio-econmico vigente.
Entretanto, a forma de produo de mercadorias e o trabalho humano no podem
ser confundidos. O trabalho a atividade do homem por excelncia, sendo atravs dele
que a espcie humana pde modificar a natureza em seu benefcio, alm de constituir a
sua subjetividade e transformar o seu corpo.
O trabalho se caracteriza desde quando o homem ainda era um ser nmade, que
vivia da coleta de alimentos que era a forma de saciao de sua necessidade primeira:
alimentao. Conforme as alteraes ambientais e a falta de alimentos suficientes para a
manuteno da espcie, o homem passou a criar instrumentos capazes de proteg-lo do
frio, dominar o fogo, confeccionar armas e utenslios com elementos da natureza. Essas
criaes humanas, exigidas pelo enfrentamento com a natureza e propiciada pelo
trabalho, transformam a organizao psquica do homem, que cria no s instrumentos
prticos para lidar com a realidade, mas tambm instrumentos psicolgicos, os quais o
fazem dar um salto qualitativo em sua relao com a realidade material.
A princpio, seu primeiro instrumento seu prprio corpo: ao conquistar a
bipedia, o homem reorganiza sua concepo de ambiente, sua percepo e
psicomotricidade. A natureza segue exigindo maneiras mais sofisticadas de atuao para
a consecuo dos objetivos humanos, isto , o homem novamente faz novo salto
qualitativo ao modificar sua mo com o movimento de pina, movimento este que

7
possibilita manipular instrumentos mais sofisticados, de maneira a, mais uma vez,
reorganizar sua forma de lidar com o mundo externo. Engels (1999, s/p), em Sobre o
papel do trabalho na transformao do macaco em homem diz:

Em face de cada novo progresso, o domnio sobre a natureza que tivera incio
com o desenvolvimento da mo, com o trabalho, ia ampliando os horizontes do
homem, levando-o a descobrir constantemente nos objetos novas propriedades
at ento desconhecidas.

O trabalho teve ento o papel de transformar, historicamente, o macaco no

homem de hoje, e as modificaes que promoveu no ambiente fsico propiciaram a
transformao para a conscincia do homem, fazendo dele o produtor de sua prpria
existncia.
O trabalho estabeleceu tambm a necessidade de uma linguagem, que nasce da
atividade simprxica que o homem exerce na natureza. Algumas convenes
lingsticas se fizeram necessrias e, a partir do trabalho conjunto, tivemos o advento da
linguagem enquanto representao da realidade, a princpio como referencial, ou seja,
ligada diretamente ao seu objeto e, posteriormente, a linguagem conceitual, a qual
trouxe a possibilidade das Funes Psicolgicas Superiores do homem, tais como o
pensamento, a abstrao, a emoo, a memria superior, etc.
Concomitantemente s alteraes biopsquicas e utilizao da linguagem, o
homem produz a cultura e a passa de gerao a gerao. Neste contexto, o homem deixa
de ser nmade e passa ao sedentarismo, em decorrncia da exausto das possibilidades
da coleta e a decorrente necessidade de cultivar seu prprio alimento.
Este homem trabalhador j mantm com a natureza uma relao de domnio e o
trabalho torna-se mais elaborado com a diviso natural do mesmo, ou seja, os homens
mantinham trabalhos diferentes dos das mulheres, crianas e velhos, devido s suas
compleies fsicas e estrutura corprea. s mulheres cabia a criao dos filhos e os
trabalhos artesanais das tribos humanas.
Aqui, o homem j havia domesticado os animais, e produzia sua existncia sem
acumulao, sendo que todo produto do trabalho do grupo era dividido entre os seus
membros. Mas esta situao foi constantemente modificada conforme a histria, pois
houve o aumento na produo e surgiu a necessidade de troca entre os membros.
No sculo XII a.C., os gregos detinham propriedade privada e o trabalho era
feito pelos escravos, resultantes das derrotas das guerras, os quais no tinham
propriedade e prestavam-se a seus senhores. Com o desenvolvimento da ordem scio-
poltica, cria-se a diviso pela propriedade da terra e estabelecem-se os reinos,

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principalmente entre os sculos IV e IX, onde j estava vigendo um novo sistema
social: o feudalismo.
No feudalismo, o senhor feudal era o dono das terras, onde eram produzidos os
meios de sobrevivncia dos senhores e dos servos trabalhadores que trocavam sua
fora de trabalho pela proteo dos senhores feudais. Neste modo de produo, os
trabalhadores recebiam uma parte da produo ao trabalharem para seus senhores;
conforme os meios de produo que possuam, o que permitiu no s a reproduo de
si, mas, em alguns casos, iniciarem a acumulao de bens e capital.
Contudo, foi com o feudalismo que houve a emergncia de trabalhadores
manufatureiros, os quais fabricavam produtos artesanais e no tinham relao de
serventia com os senhores feudais. Estes criam os Burgos, agregados de trabalhadores
que exerciam o comrcio e acumulavam riqueza.
O perodo histrico em que os burgos surgiram e deram condies para a
emergncia de uma nova classe social, devido ao seu poder econmico, chamado de
mercantilismo. Neste, as mercadorias adquirem valor de troca e as terras j no mais as
nicas fontes de poder.
E deste perodo histrico em diante, esta nova classe se torna revolucionria,
lutando contra os senhores feudais e o poder poltico exercido pela Igreja. Estas lutas,
associadas com o desenvolvimento tcnico do trabalho produtivo, produzem as
condies necessrias para a nova configurao social, culminada com as Revolues
Francesa e Industrial, que instauram o capitalismo sob as bases da ideologia liberal.

O Trabalho no Capitalismo

Com o capitalismo, a classe burguesa surge como a detentora dos meios de

produo, bem como do poder poltico, instituindo as leis do novo sistema social. O
liberalismo, atrelado idia de liberdade da burguesia, torna-se hegemnico e
representada pela frase: liberdade, igualdade e fraternidade. Agora os homens eram
livres, mas esta liberdade referia-se a no mais depender dos senhores feudais, o que
levaria os homens agora livres, porm desprotegidos, a venderem sua fora de trabalho
aos detentores dos meios de produo capitalista.
O capitalismo sustenta-se na acumulao do capital e esta se d da seguinte
forma: os homens, agora livres, tm a possibilidade de vender sua fora de trabalho aos

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capitalistas, ou seja, alienam parte de seu tempo livre e sua fora de trabalho para
trabalhar para aqueles que ficam com o produto do trabalho, trocado por um valor
monetrio, o qual deve servir para que os indivduos consigam manter a si mesmos e
suas famlias.
No entanto, os capitalistas ficam no apenas com o produto do trabalho, mas
tambm com o valor agregado a esse produto pelo trabalho que no foi pago. Este
trabalho no pago chama-se mais-valia, conceito desenvolvido por Marx (1999) e que
se refere ao valor que um produto tem ao ser produzido, ou seja, seu valor de uso; e o
valor que o produto passa a ter, acrescido da produo extra feita pelo trabalhador e no
paga pelo capitalista, isto , seu valor de troca.
sob estas condies que o trabalhador contemporneo produz sua existncia e
sua conscincia: no detendo o produto de seu trabalho, no percebendo como suas
relaes com a realidade se do de forma parcial em decorrncia deste modo de
produo, e mais, tambm no se reconhecendo como produtor de sua prpria vida.

A Conscincia

A conscincia, de acordo com a Teoria Psicolgica Scio-Histrica, um

conjunto de contedos e processos subjetivos, tais como imagens de percepo e as
Funes Psicolgicas Superiores. atravs da conscincia que o homem ir se
relacionar com o ambiente material e social sendo que , por ela tambm, que pde
construir a cultura e a sociedade.
A gnese da conscincia se d por meio da atividade do sujeito na realidade
objetiva. Ao entrar em atividade, o sujeito cria novas conexes intrapsquicas, formando
assim as Funes Psicolgicas, com as quais ir se orientar no mundo. A conscincia
pautada pela representao social, isto , pelo significado conjunto de representaes
construdas socialmente e convencionadas por determinada cultura, e pelo sentido
representao individual produzida pela atividade do sujeito em relao ao significado
social. Em outras palavras, o significado social e o sentido individual.

O significado que, inicialmente, est no contexto scio-cultural onde o sujeito

se insere, ressignificado pela sua atividade, mediando-a, atribuindo-lhe sentido
prprio com base nas suas experincias afetivas anteriores. Aquele nos permite
analisar o objeto, distinguir nele propriedades essenciais e relacion-lo a
determinada categoria, mas o sentido que exprime os componentes afetivos
para a explorao da realidade.

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 Para se entender conscincia, faz-se necessrio a explicao de como seus
contedos e processos so interiorizados. A princpio, o homem, dotado da capacidade
de ser afetado pela realidade objetiva, entra em relao com ela em busca da saciao de
suas necessidades, sejam elas biolgicas ou sociais e, para isso, necessita entrar em
atividade em seu meio social.

Porm, essa atividade deve ser motivada, e este motivo que indica os objetos
para a consecuo de seus objetivos, isto , o motivo a contradio dialtica entre
necessidade individual e condies de saciao dessa necessidade dadas pela realidade
material. O motivo da atividade essencialmente emocional, tanto que nos sentidos do
sujeito encontramos seus motivos, ou seja, encontramos o princpio emocional que o
levou a entrar em atividade.
A conscincia do indivduo tratada por Leontiev (1995) como um reflexo da
realidade, mas no um reflexo imediato, sendo, ao contrrio, mediado por sua atividade.
A conscincia do homem a representao do mundo para este homem, e esta
representao est restrita s formas em que a cultura se organiza, s formas de
produo material da vida e ao contexto histrico em que se do as relaes humanas.
Segundo Leontiev (Idem), o homem reflete a realidade a partir de mediadores de
sua conscincia, que so os chamados instrumentos mediadores. Vrios so os
instrumentos mediadores da conscincia: a linguagem, devido sua capacidade
representativa e comunicativa; a emoo, por ser a representao social dos afetos
sentidos pelo homem e discriminados segundo a cultura e o momento histrico em que
se do. Portanto, se retomarmos a discusso acerca dos sentidos e significados,
podemos dizer que para a conscincia, a emoo a contradio entre os afetos
individuas e a representao social dos mesmos, sendo que por isso dizemos que o
sentido emocional, pois o produto dessa contradio. Em outras palavras, os afetos
do homem, quando significados socialmente, so sentidos por esse homem como
particulares.
Outro elemento mediador da conscincia o grupo social do qual o indivduo
faz parte. Este grupo representa a macro-sociedade, mas com algumas particularidades
condicionadas sua prpria dinmica e organizao. Segundo Vigotsky (1999), a
palavra o microcosmo da conscincia, o que nos indica que ela elemento
representativo da linguagem, que tambm um mediador da conscincia carrega a
significao e o sentido para o sujeito. Contudo, esta representao da linguagem

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contingente ao processo grupal no qual se do as representaes.
Portanto, temos vrios instrumentos mediadores da conscincia do homem, e
todos esto em constante processo de mudana, segundo o processo histrico. No se
pode tom-los separadamente, devido ao fato de a atividade do homem ser to diversa
quanto seus processos intersubjetivos. Esta caracterstica de multideterminao da
conscincia indica a complexidade dos processos individuais e seus matizes
significativos, uma vez que o homem, este ser em movimento, est cotidianamente
reestruturando sua conscincia a partir de sua atividade em um mundo em constante
transformao. Muito embora no concebamos esta mudana facilmente, as nuances
cotidianas nos transformam aos poucos e, segundo o mtodo dialtico, este pouco se
transforma em muito por saltos qualitativos, o que caracteriza o reconhecimento da
mudana.
Finalmente, a conscincia a instncia produzida pela atividade do homem e
que est constantemente produzindo o homem, em conjunto com o movimento histrico
da humanidade.

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3.1.2 A Teoria da Atividade

O ser humano est inserido em um contexto sociocultural, e atravs das

relaes que mantm nesse contexto que desenvolver suas Funes Psicolgicas
Superiores, que so meios estruturados que promovem o funcionamento psicolgico
humano, surgindo a partir de diferenciaes promovidas pelo desenvolvimento histrico
e social do homem, atravs das relaes reais estabelecidas no meio social. Assim, de
acordo com Aguiar (2001, p. 96), "o homem est em relao com esse mundo; atua
interferindo no mundo (atividade) e ao mesmo tempo afetado por essa realidade
constituindo seus registros [psicolgicos]". Portanto, com a atividade que o homem se
insere no mundo, e por meio dela que ele se constitui, o que nos leva a concluir que o
estabelecimento, desenvolvimento e caracterizao da atividade um dos processos que
compe e promove o funcionamento psicolgico do ser humano.
A atividade pode ser melhor compreendida como mediao, entre o homem e a
realidade. Ela no a ao, embora sob alguns aspectos possamos dizer que a atividade
a ao do homem sobre o mundo, inclusive sobre ele mesmo. Ela caracteriza-se por
ocorrer a partir de uma necessidade que demonstrada por um objetivo a ser alcanado:
assim que o motivo objetivado e direciona a atividade; isto porque os motivos
impulsionadores da atividade no so conscientes. Enquanto se toma conscincia dos
fins, a compreenso dos motivos permanece inconsciente, embora estejam presentes sob
a forma de tnus emocional das aes. O verdadeiro motivo s ser conhecido quando
as aes explicitarem o motivo pessoal e, a partir dessa explicitao, levar ao motivo
social interiorizado e transformado em interesse pessoal. Portanto, a emoo constitu-se
quando o motivo objetivado e, antes que ocorra a valorizao social de sua atividade,
so os estados emocionais que direcionam o sujeito para determinado objeto, ou seja,
a partir da emoo que a atividade dotada de significao.
De acordo com Wertsch (1988, p. 210 apud Leo, 1999, p. 31), a Teoria da
Atividade de Leontiev diferencia trs nveis de atividade, cada um caracterizado por um
tipo especfico de unidade. No primeiro nvel, esto as atividades reais, concretas,
desenvolvidas e determinadas pelo contexto sociocultural no qual o homem est
inserido.
O outro nvel o fato de "ser a unidade de uma ao orientada para um objetivo"
(Leo, 1999, p.31). A ao um meio de realizar a atividade e, conseqentemente, de

13
satisfazer o motivo. O trao caracterstico de uma ao o fato de que sempre
orientada para um objetivo, almejando satisfazer um objetivo particular. Isso significa
que ela pode fazer parte da realizao de diversas atividades, de forma relativamente
independente, uma vez que um motivo pode ser constituinte de diferentes atividades. O
terceiro nvel refere-se s operaes, que se relacionam com as circunstncias
especficas que esto envolvidas na execuo da ao e constituem o meio pelo qual
uma ao realizada. Enquanto uma atividade orientada por um motivo, as aes so
orientadas para as metas, e as operaes orientadas pelas condies. Uma atividade
realizada atravs de aes cooperativas ou individuais, podendo se estabelecer cadeias
ou redes de aes que esto relacionadas umas com as outras por buscarem atingir a
mesma meta. Uma caracterstica importante de uma ao que ela planejada antes de
sua execuo
Dessa forma, a ao tem seu aspecto intencional e o operacional, que no se
define pelo objetivo em si, mas pelas circunstncias objetivas na qual se desenvolve. Na
ausncia de um motivo, realizam-se apenas aes ou operaes, que so partes
constitutivas da atividade, mas no so a prpria atividade.
A atividade tem papel determinante na formao da conscincia, que a mente
humana como um todo, e a atividade a interao humana com sua realidade objetiva -
atravs da atividade que a conscincia vai diferenciar o mundo real das impresses
interiores individuais; tendo a capacidade de observar a si mesma, de forma a manter a
estabilidade objetiva das propriedades materiais, independente das subjetivas.
a partir da atividade que ocorrer uma apreenso da realidade objetiva, no de
forma passiva, mas de maneira ativa, criativa, sobre a base e no decorrer da
transformao prtica da realidade. Para que isso ocorra, necessrio que aja uma
interiorizao da atividade, que se dar por meio de signos sociais - a linguagem. Sua
origem social, e a linguagem tem grande importncia em sua constituio, uma vez
que a noo de "eu" se constri na relao com o outro, desempenhando a funo de
contato social. Ela caracteriza-se pela relao que o indivduo faz entre sentido (pessoal)
e significado (social), atravs da atividade, quando o sujeito apreende a realidade como
sendo particular e a torna consciente.
A tomada de conscincia, portanto, a apreenso do sentido individual da
atividade, que uma construo social. Assim, a partir da atividade, o homem modifica
o meio ao mesmo tempo em que modificado, pois pela atividade que o homem se
objetiva e transforma a realidade, ao mesmo tempo em que transforma a si mesmo e se
subjetiva. Por isso, deve ser objeto de estudo da psicologia, por situar o homem na

14
realidade objetiva e transformar tal realidade em subjetividade.
A atividade tambm determinante na constituio da identidade, que um
processo resultante da relao que o sujeito estabelece com o meio. Todas as funes
Psicolgicas Superiores so, inicialmente, fenmenos sociais, e como tal, no tm
nenhuma caracterstica de permanncia. Porm, enquanto representao social de um
indivduo, a sua identidade apenas pressuposta, cabendo ao indivduo, atravs da
atividade, acatar ou no a representao que lhe atribuda pelos outros, sendo que,
portanto, a identidade se constri atravs da atividade.
A atividade, ao mesmo tempo em que construo do homem, tambm
"determinada pela forma que a sociedade se organiza para o trabalho" (Aguiar, 2001,
p.99). Pois, como o trabalho uma das manifestaes da atividade humana que tem a
centralidade na sua vida, ao ser interiorizado, reconfigura e se expressa em todas as
demais atividades, por meio de signos sociais. Conseqentemente, qualquer
considerao acerca da atividade, da conscincia ou de aspectos psicolgicos do ser
humano deve, necessariamente, considerar o contexto no qual ele est inserido, e neste
que os significados das palavras so construdos.
A linguagem um mediador para o processo de transmisso, reproduo de
conhecimento e constituio do pensamento. Ela "reproduz uma viso de mundo,
produto das relaes que se desenvolveram a partir do trabalho produtivo para a
sobrevivncia do grupo social" (Lane, 1994, p. 32-33). Entretanto, a partir da atividade,
essa linguagem social interiorizada e transforma-se em Sentido pessoal das atividades
e de seus contextos.

A Atividade Subjetiva

O sentido da realidade e das atividades nela desenvolvidas pessoal, relacionado

diretamente "com a realidade, com a prpria vida e com os motivos de cada indivduo".
(Lane, 1994, p.34).
Isto porque, para satisfazer suas necessidades, o homem precisa atuar sobre o
mundo, o que resulta tambm na construo do fenmeno psicolgico, aqui entendido
como "atividade do homem de registrar a experincia e a relao que mantm com o
ambiente sociocultural" (Aguiar, 2001, p.98). Assim,

"o homem constri seu mundo interno na medida em que atua e

15
 transforma o mundo externo. Mundos externo e interno so, portanto,
imbricados, pois so construdos num mesmo processo, e a existncia
de um depende da do outro. Atuar no mundo uma propriedade do
homem, isto , a atividade uma das suas determinaes". (Bock,
1999, p. 143).

A subjetivao da realidade ocorre a partir da sua interiorizao, concebida

como o processo pelo qual alguns aspectos da atividade que ocorreram externamente
passam a acontecer no plano interno, onde sofrem modificaes, adaptaes e,
principalmente, podem desenvolver-se de forma a extrapolar as possibilidades da
atividade externa.
Tal conceito, desenvolvido por Vigotsky, possibilitou o desenvolvimento das
idias psicolgicas concretas sobre a origem das operaes internas de pensar (Leontiev,
1978).
A atividade interna um processo histrico: foi a partir do desenvolvimento
ontolgico que o homem tornou-se capaz de raciocinar e resolver tarefas apoiando-se na
linguagem, sem que ocorresse a externalizao de sua ao. Ela comea como uma
atividade material e, devido s aes e operaes requeridas pelo uso da linguagem, se
interioriza em forma de sistemas neuropsicolgicos sobre a base do sistema fisiolgico,
o que foi propiciado pelo desenvolvimento filogentico dos seres humanos.
Portanto, a atividade interna constituda socialmente, mas produto da
interao social sobre a atividade cerebral, uma vez que os processos psquicos e
fisiolgicos formam uma unidade indissocivel.
De acordo com Leo (1999, p. 45),

"... o pensamento apresenta-se como uma atividade propriamente dita, com

aes e operaes, e as funes cerebrais que as possibilitam. Essas
transformaes tm por base o desenvolvimento da linguagem e da palavra,
quando estas passam a permitir a realizao de aes, pela transmisso verbal
de certos contedos. Especificamente, estes contedos s podem organizar os
aspectos de planificao, organizao e direo de uma atividade, visto que
no podem produzir alteraes fsicas na natureza."

Nestas condies, qualquer operao ou ao de trabalho dialeticamente

promotora da conformao e de alteraes na subjetividade dos homens, tornando-os,
ao mesmo tempo, to iguais e completamente diferentes.

16
3.1.3 A Teoria de Campo de Kurt Lewin

A Teoria de Campo de Kurt Lewin um conjunto de conceitos por meio dos

quais se pode representar a realidade psicolgica. um enfoque no qual o
comportamento visto como algo que ocorre em um campo ou sistema organizado,
considerando os fatores externos e internos pessoa, pois estes interagem para a
determinao deste comportamento.
Para Lewin, a Teoria de Campo no seria apenas um conjunto de conceitos com
os quais se pode representar a realidade psicolgica. A sua contribuio foi tornar os
conceitos da Psicologia de Campo suficientemente abrangentes para serem aplicados
todas as espcies de comportamento e, tambm, torn-los especfico para permitir a
representao de uma pessoa definida em uma situao concreta.
Assim, a Teoria de Campo de Lewin cria uma linha de pesquisa que,
posteriormente, passa a ser conhecida, vulgarmente, como Dinmica de Grupos. Ela
permite justamente demonstrar e explicitar de uma maneira coerente com a cincia
como essas relaes que se do entre as pessoas de determinados grupos podem ser
percebidas, demonstradas e trabalhadas lgica e formalmente. Portanto, diferentemente
daquilo que vinha sendo proposto, por exemplo, pela psicanlise e pela fenomenologia,
que fazem uma abordagem com a inteno de lidar com a subjetivao, com
mecanismos eminentemente psicolgicos e inconscientes ou incompreensveis luz da
conscincia; a idia de Lewin que possvel mostrar esses processos atravs de
conceitos e representaes grficas.
As principais caractersticas da Teoria de Campo so as proposies que:
- o comportamento funo do campo que existe no momento em que ele
ocorre;
- a anlise comea com a situao como um todo, a partir da qual so
diferenciadas as partes componentes;
- a pessoa concreta, em uma situao concreta, pode ser representada
matematicamente.
O campo definido como a totalidade dos fatos coexistentes, concebidos em
termos de mtua interdependncia (Lewin apud Hall & Lindzey, 1966, p. 234). O
campo no qual o comportamento ocorre, dividido em pessoa e meio, sendo este ltimo
diferenciado em partes psicolgicas e no-psicolgicas. Pessoa e meio psicolgico so

17
mutuamente interdependentes. As foras que atuam no campo precisam ser entendidas e
apreendidas e a cognio o elemento fundamental que permitir ao indivduo conhecer
e agir na realidade, pois ela descreve os processos psicolgicos implicados na obteno,
no uso, no armazenamento e na modificao do conhecimento sobre o mundo e sobre as
pessoas. Neste processo de cognio, o indivduo constri estruturas explicativas da
realidade, sendo que tais estruturas orientaro a sua ao psquica e, portanto, a sua
interao em um grupo. Ao falarmos em estruturas cognitivas, estamos nos referindo s
crenas, s opinies, s expectativas, s hipteses, s teorias e aos esquemas que o
indivduo j possui, bem como s indagaes sobre estes, s possibilidades de respostas
para estas indagaes e aos recursos de organizao para construo dessas respostas. A
cognio o processo que vai construir o significado do comportamento que ser
emitido pelo indivduo.
Na teoria proposta por Lewin, a pessoa representada como ser distinto, e como
parte de uma totalidade maior. O isolamento da pessoa do resto do universo obtido
atravs do desenho de uma figura fechada.

NO PESSOA NO - PESSOA
P

Tudo o que est dentro dos limites de P pessoa; o que est fora no-pessoa. O
aspecto significativo desta figura que ela descreve uma rea totalmente delimitada e
que se insere dentro de uma rea maior.
Porm, como a pessoa no uma unidade perfeita, a estrutura da pessoa
heterognea, subdividida em partes separadas, mas interdependentes e
intercomunicantes. A pessoa se diferencia em regio percepto-motora e regio
intrapessoal, sendo, esta ltima, dividida em clulas perifricas e clulas centrais. Dessa
maneira, a pessoa definida como uma regio diferenciada no espao vital.

O espao vital o todo da realidade psicolgica, o qual contm a totalidade dos

fatos possveis e capazes de determinar o comportamento do indivduo, ou seja, o
espao vital representa o padro total de fatores e influncias que afetam o
comportamento, em dado momento. O espao vital inclui tudo o que for necessrio para
a compreenso do comportamento concreto de um ser humano individual em um dado

18
meio psicolgico e em determinado tempo.

NO-PSICOLGICO M M NO-PSICOLGICO
P

P+M=V
(M): meio psicolgico;
(P): pessoa;
(V): espao vital.

A regio entre os dois permetros constitui o meio psicolgico M e a rea total

dentro da elipse, incluindo o crculo, o espao vital V.
O espao fora da elipse denominado, por convenincia, de mundo fsico
apesar de no ser restrito apenas aos fatos fsicos - e esta regio representa os aspectos
no-psicolgicos do universo.
Lewin, ao explicar o comportamento humano como uma funo da interao
entre a pessoa e o meio psicolgico, prope a seguinte equao:

C = f (P + M)
(C): comportamento;
(F): funo;
(P): pessoa;
(M): meio psicolgico

Diante disso, podemos afirmar que o comportamento uma funo do espao

vital, pois se P + M = V, temos
C = f (V)

O espao vital rodeado pelo meio fsico, sendo que estas regies distintas
fazem parte de uma totalidade maior. Lewin chamou a regio exterior e contgua ao
limite do espao vital de invlucro externo do espao vital. O limite entre o espao
vital e o mundo exterior possui a propriedade de permeabilidade e assim, fatos no-

19
psicolgicos podem, e de fato o fazem, alterar fatos psicolgicos. Tambm verdadeiro
que fatos psicolgicos podem produzir alteraes no mundo fsico.

- Invlucro Externo

Outra propriedade do espao vital a de que a pessoa no parte do meio psicolgico e

nem est includa nele.
Entretanto, o limite entre a pessoa e o meio tambm permevel e, assim, os
fatos do meio podem influenciar a pessoa e os fatos relativos pessoa podem
influenciar o meio.

ESPAO VITAL

INVLUCRO EXTERNO

Quanto ao meio, tambm necessrio que este seja subdividido em regies, pois
o meio homogneo e no diferenciado, no qual todos os fatos so igualmente influentes
sobre a pessoa, no representa o verdadeiro status quo. Contudo, no preciso
distinguir entre diversas regies do meio, j que todas as regies so iguais.
Com isso, o espao vital , neste momento, representado por uma pessoa
diferenciada, circundada por um meio diferenciado e, portanto, o espao vital consiste
de um conjunto de sistemas interconectados. Para Lewin, duas regies esto conectadas
quando um fato1, em uma regio, est em comunicao com um fato em outra regio e,
tambm, quando os fatos de uma regio so acessveis aos fatos de outra. Quando isto
acontece, temos uma ocorrncia e o grau de interligao ou a extenso da influncia
entre as regies determinado pela resistncia das delimitaes, se a resistncia for
forte, as regies prximas possuiro pouca influncia recproca; j se a resistncia for
fraca, as regies podero sofrer influncia recproca mesmo muito separadas - pelo
nmero de regies intervenientes e pelas qualidades de superfcie das regies.
O nmero de regies no espao vital determinado pelo nmero de fatos
psicolgicos separados, existentes em determinado momento. Por exemplo, se existem

1
Para Lewin, fato tambm algo no observvel diretamente, mas que pode ser deduzido de algo
observvel. Existem fatos empricos e fatos hipotticos ou dinmicos. O fato representado por uma
regio.

20
apenas dois fatos, a pessoa e o meio, s h duas regies no espao vital. Na pessoa, o
nmero de regies determinado pelo nmero de fatos relacionados com a mesma.
Se, por exemplo, a sensao de fome o nico fato existente, a esfera
intrapessoal s ter uma regio.
Em um meio diferenciado em regies, os fatos de uma determinada regio
influenciam mais a pessoa do que os fatos de outra regio. A compreenso de uma
situao psicolgica concreta exige o conhecimento da posio da pessoa no seu meio
psicolgico. Fisicamente, a pessoa pode estar em uma audincia mas, psicologicamente,
pode estar pescando.
O modo pelo qual as regies que formam o espao vital se relacionam,
entendido atravs do grau de influncia ou acessibilidade entre as regies. A influncia
exercida pelas regies do meio entre si expressa atravs da facilidade com que uma
pessoa pode mover-se de uma regio a outra. A isto, Lewin denominou locomoo. Ao
realizar uma locomoo, a pessoa move-se atravs do meio psicolgico, porm, essa
locomoo no significa movimento fsico atravs do espao. A influncia mtua entre
duas regies intimamente conectadas exercida quando as locomoes se tornam
possveis entre essas regies. O meio psicolgico, para Lewin, uma regio em que a
locomoo se torna possvel.
O processo pelo qual as regies da pessoa expressam sua influncia mtua, foi
denominado comunicao. As regies da pessoa esto conectadas quando podem
comunicar-se entre si: a regio perceptiva, por exemplo, se comunica com as clulas
perifricas da regio intrapessoal e, por sua vez, estas se comunicam com as clulas
mais centrais.
De acordo com Lewin, locomoo e comunicao so ocorrncias, pois resultam
da interao de fatos. necessrio seguir trs princpios ao deduzir-se uma locomoo,
uma comunicao ou uma ocorrncia do espao vital.
1. Princpio da conexo: uma ocorrncia resulta sempre da interao de
dois ou mais fatos.
2. Princpio da concreo: somente os fatos concretos, isto , aqueles que
existem no espao vital, podem ter efeitos.
3. Princpio da contemporaneidade: apenas os fatos presentes podem criar
comportamento atual.
Kurt Lewin chamou de reestruturao do espao vital todas as mudanas ou
ocorrncias estruturais resultantes da ao de uma regio sobre outra. Dentre estas,
podemos citar: o nmero de regies pode aumentar ou diminuir, de acordo com a adio

21
ou subtrao de fatos novos ao espao vital; duas regies distantes podem se aproximar
e vice-versa; uma delimitao permevel pode tornar-se forte e uma forte tornar-se
fraca.
H ainda duas outras dimenses do espao vital. Uma a de nveis de realidade,
coordenada com conceitos de realidade e irrealidade. A realidade consiste em uma
locomoo verdadeira, enquanto que a irrealidade consiste em uma locomoo
imaginria. As locomoes se tornam mais fceis, geralmente, medida que a pessoa
caminha em direo da irrealidade, pois as delimitaes se tornam menos rgidas e a
qualidade das superfcies das regies mais fluidas. Lewin acredita que o conceito de
nveis de realidade se aplica no somente s estruturas do meio, mas tambm estrutura
da pessoa, apesar de no ter trabalhado nesta questo.
A outra dimenso a do tempo. Apesar de passado e futuro no poderem afetar
o comportamento atual, as atitudes, pensamentos e sentimentos da pessoa a respeito do
passado e do futuro podem ser influentes sobre sua conduta. O presente, portanto,
inclui o passado psicolgico e o futuro psicolgico (Lewin apud Hall & Lindzey, 1966,
p. 250).
Acima, vimos os principais conceitos estruturais da teoria lewiniana. Agora,
veremos os principais conceitos dinmicos constituintes da chamada psicologia vetorial.
Lewin postula que a pessoa um sistema complexo de energia. A energia
psquica a que realiza o trabalho psicolgico e liberada quando a pessoa procura
voltar ao estado de equilbrio aps um estado de desequilbrio. Este provocado por um
aumento de tenso em uma parte do sistema, como resultado de um estmulo externo ou
uma mudana interna.
A tenso um estado de uma regio intrapessoal em relao a outras regies
intrapessoais. Como visto anteriormente, a pessoa diferenciada em regies e, a regio
intrapessoal, dividida em clulas. Ao se referir s propriedades dinmicas da regio ou
clula intrapessoal, Lewin chama a regio de sistema.
A tenso possui duas propriedades conceituais significativas. A primeira que
um estado de alta tenso em um determinado sistema tender a passar para os demais
sistemas circunvizinhos, em estado de baixa tenso, at que o sistema todo atinja o
equilbrio. O meio psicolgico pelo qual a tenso se equilibra chamado processo, e
este pode ser o ato de pensar, lembrar, sentir, perceber, agir.
O estado de equilbrio no significa, obrigatoriamente, que o sistema esteja sem
tenso, embora a tenso sempre acabe por atingir a condio de equilbrio. O equilbrio
no sistema significa que a tenso no sistema como um todo est bem distribuda ou que,

22
em um sub-sistema cujo volume de tenso seja desigual, est cercado e isolado dos
outros sistemas interpessoais.
A segunda propriedade a presso que a tenso exerce sobre a delimitao do
sistema. Se essa delimitao for firme, a difuso da tenso de um sistema para os outros
estar bloqueada, mas se no, a tenso fluir de um sistema para os demais. Uma
delimitao uma regio de resistncia ou uma barreira. A fora exercida na regio de
delimitao contra a fora que gerada dentro desta regio , provavelmente,
determinada pelos estados de tenso nos sistemas circunvizinhos.
O aumento de tenso ou a liberao de energia na regio intrapessoal causada
pelo aparecimento de uma necessidade. Pode ser uma condio fisiolgica como a
fome, a sede, o sexo e pode ser o desejo de algo ou a inteno de realizar alguma coisa,
portanto, um conceito motivacional, que equivale a termos como motivo, desejo,
impulso. A necessidade determinante do comportamento, ou seja, iniciadora do
comportamento.
Para Lewin, cada necessidade um fato concreto, devendo ser descrita em todas
as suas especificidades a fim de que possamos compreender a verdadeira realidade
psicolgica.
As necessidades de uma pessoa, segundo Lewin, so, em grande parte,
determinadas por fatores sociais.
Para conectar a motivao com o comportamento, Kurt Lewin utiliza os
conceitos de valncia e fora ou vetor.
A valncia a propriedade conceitual de uma regio do meio psicolgico, o
valor dessa regio para a pessoa. H dois tipos de valncia: positiva e negativa. A regio
de valor positivo a que contm um objetivo que reduz a tenso quando a pessoa nela
penetra e, a de valor negativo, a que aumenta a tenso. As valncias positivas atraem e
as negativas repelem.
A fonte primria da valncia a necessidade, que organiza o meio em um
tranado de regies que atraem e repelem. A fora de uma valncia depende da fora da
necessidade somada a fatores no psicolgicos que influenciam a valncia de uma
regio. Contudo, uma valncia no uma fora. Ela dirige a pessoa atravs do seu meio
psicolgico, mas no prov a pessoa do poder motivador para locomover-se.
A locomoo ocorre sempre que uma fora age sobre uma pessoa. Fora e
tenso so conceitos diferentes, pois a fora existe no meio psicolgico e a tenso uma
propriedade do sistema intrapessoal.

23
 A direo, energia e ponto de aplicao so trs propriedades conceituais de
fora, e esto representadas matematicamente pelo vetor. Quando apenas um vetor age
sobre a pessoa haver uma locomoo ou tendncia para mover-se na direo do vetor,
mas quando dois ou mais vetores impulsionam a pessoa para diferentes direes,
dizemos que a locomoo ser decorrente da resultante de todas as foras envolvidas.

A direo de um vetor determinada pela localizao de uma regio, seja de

valncia positiva ou negativa; a fora de um vetor est relacionada com a fora da
valncia, com a distncia psicolgica entre a pessoa e a valncia e com a potncia
relativa de outras valncias.
Percebemos que uma necessidade libera energia, aumenta a tenso, comunica
valor e cria fora e, em geral, qualquer locomoo pode ser atribuda aos conceitos de
necessidade, tenso, fora, valncia, barreira, s propriedades do meio, dimenso da
realidade-irrealidade e perspectiva do tempo.
A reestruturao dinmica do meio psicolgico pode ser resultado de mudanas
nos sistemas de tenso da pessoa, da locomoo ou dos processos cognitivos. A
reestruturao tambm pode resultar da interferncia de fatores do invlucro externo no
meio psicolgico.
O retorno da pessoa um estado de equilbrio o objetivo ltimo de todos os
processos psicolgicos e, para que esse objetivo seja alcanado, preciso que ocorra
uma locomoo adequada no meio psicolgico.
Notamos tambm que Lewin procura matematizar seus conceitos porque
acredita que as representaes matemticas requerem uma formulao precisa, alm de
ser possvel compor as equaes racionais que conectam conceitos diferentes e formular
relaes funcionais. Porm, a matemtica utilizada por ele um tipo de matemtica para
descrever interconexes e intercomunicaes das regies espaciais, sem nenhuma
referncia a grandeza ou forma.

24
Maiorias e Minorias Psicolgicas

Lewin se utiliza, ainda, dos conceitos de maioria e minoria psicolgica,

afirmando que toda minoria psicolgica possui, antes de tudo, dimenses sociais, ou
seja, so sociais em sua origem, em suas estruturas e em sua evoluo.
Desde o incio de seus estudos, procurou distinguir as definies de
minoria/maioria da Demografia e da Psicologia.
Em Demografia, a maioria composta de cinqenta por cento mais um dos
indivduos que compe a populao em que est inserido e, por sua vez, todo grupo
composto por menos de cinqenta por cento da populao tido como a minoria. Em
Psicologia, a maioria psicolgica aquela que dispe de estruturas, de um estatuto e de
direitos que lhe permitam autodeterminar-se, independentemente do nmero ou da
porcentagem de seus constituintes. classificado como minoria psicolgica o grupo
que no possui direitos totais ou um estatuto pleno que lhes permita optar quanto a seu
futuro, tendo seu destino subordinado boa vontade de um outro grupo, se percebendo,
ento, em estado de tutela, tambm independentemente do nmero ou porcentagem de
seus constituintes.
Em uma maioria psicolgica, as foras existentes no grupo so foras positivas e
de atrao, havendo fora centrpeta que atrai o indivduo para o centro do grupo
proporcionando, com isso, maior coeso e integrao grupal. As foras so positivas
quando as condies presentes no grupo so condizentes com as necessidades de seus
membros e a, no h o desejo de abandonar o grupo.
J em uma minoria psicolgica as foras so negativas e de repulso, havendo
fora centrfuga que repele o indivduo para a periferia ou para as margens do grupo
comprometendo, com isso, a coeso e integrao grupal. Os indivduos que se mantm
nesta margem constituem os denominados marginais, que so dotados do que Lewin
chama de Chauvinismo Negativo o qual consiste em um dio a si e ao seu grupo. Este
dio surge justamente quando as condies do grupo no atendem as necessidades dos
seus membros, fazendo com que estes desejem abandonar o grupo. Porm, o grupo
majoritrio no os aceitam como membros e, assim, estes marginais so impedidos de
se integrarem ao grupo majoritrio, mas no desejam pertencer ao grupo minoritrio,
permanecendo na margem deste.
A superao desta situao exige que o grupo se imponha e conserve um
Chauvinismo Positivo, uma lealdade ao grupo, e no espere concesses do grupo

25
majoritrio.
Para tanto, pode tornar-se necessria a presena de alguns lderes e, sobre isso,
Lewin afirma que o bom lder aquele que no guarda ocultamente em si nenhuma
forma de chauvinismo negativo e possui plena lealdade e aceitao de seu grupo, isto ,
no busca a liderana apenas para se destacar de seu grupo por no aceit-lo e para se
aproximar do grupo majoritrio.

Campos e Conhecimento

Entre os pressupostos de Lewin, cabe discorrermos ainda a respeito das idias de

campo perceptual e campo de conhecimento, e a relao entre o conhecer e o que vai
fazer suporte a esse conhecimento, dado pela dinmica de figura e fundo, tal qual ela
apresentada na geometria e na fsica, e pela idia do insight como a possibilidade de
apreenso de um conhecimento verdadeiro, a partir do momento em que a percepo
coincide com as estruturas, pois essa a idia das estruturas biolgicas humanas como
similares s estruturas da natureza. A estrutura a mesma e vai ter um momento em que
elas vo coincidir.
A compreenso de uma situao psicolgica concreta requer o conhecimento da
posio da pessoa no meio psicolgico. O espao vital representa o padro total de
fatores e influncias que afetam o comportamento, em dado momento. As foras do
campo precisam ser entendidas e apreendidas no campo e a cognio o elemento
fundamental para permitir que o indivduo conhea, use, guarde e depois aja naquela
realidade. E nesse processo de cognio, o indivduo constri estruturas explicativas
desta realidade e estas estruturas explicativas vo orientar a sua ao psquica e,
portanto, a sua interao no grupo. A Cognio descreve os processos psicolgicos
implicados na obteno, no uso, no armazenamento e na modificao do conhecimento
sobre o mundo e as pessoas. Ento, conforme o indivduo tenha possibilidade de obter,
usar, armazenar e modificar conhecimento, ele vai dar uma determinada configurao
ao seu campo psicolgico, ao espao aonde ele vive.
As estruturas cognitivas compreendem as crenas, opinies, expectativas,
hipteses, teorias e esquemas que o indivduo j possui, as indagaes que ele tem sobre
eles, as possibilidades de respostas que o indivduo tem pra estas explicaes e os
recursos de organizao para construo dessas respostas.
Um indivduo, ao construir hipteses, ou elaborar algum tipo de teoria, est

26
utilizando o conhecimento que tem para construir novo conhecimento e, ao faltar
informaes e/ou dados, o prprio esquema cognitivo vai fazer com que o indivduo
busque estas informaes que faltam. A cognio o processo que vai construir o
significado do comportamento que o indivduo vai emitir, ou seja, depende do
significado que tem o estmulo que o indivduo vai receber. Assim, trabalhando com um
grupo, possvel entender porque o grupo reage a alguns estmulos vindos de membros
do grupo e no reagem a outros vindos de pessoas externas ao grupo, o que leva Lewin
a afirmar que para mudar o sujeito deve-se mudar o grupo. O que vai determinar esta
significao, a experincia psquica de cada indivduo, aquilo que Lewin vai chamar
de campo, a existncia no campo.
Dentro do campo existe algumas condies para que os fenmenos sejam dados,
e Lewin trata disso atravs de alguns conceitos que vo permitir descrever as
propriedades de um grupo, como o grau de coeso dentro deste. Entender o grau de
coeso significa poder determinar qual o grau de atrao mtua entre os membros do
grupo, entre os sujeitos que apresentam acontecimentos psquicos no campo vital.
Quanto mais coesos so os fenmenos no campo vital, mais forte o campo, portanto,
mais forte a estrutura. A estrutura de quase todos os grupos hierrquica, as posies
so ordenadas quanto ao status e ao poder, das mais elevadas s mais baixas. Sujeitos
com alto grau de coeso intragrupal, em geral, so sujeitos de difcil transformao, so
chamados de sujeitos fortes.
Segundo Lewin, as condies nas quais vo se dar o processo, que dinmica ser
instituda e que tipos de foras estaro em relao, dependem da gnese do grupo.
O que vai garantir, estruturar e organizar a forma de funcionamento e as relaes
dentro de um grupo, como este surgiu e a dinmica que se d na relao entre os
participantes para a construo dos seus objetivos. A idia de dinmica de grupo de
Lewin est baseada na Gestalt e a idia de estruturas de estruturas baseadas na gnese.
Portanto, necessrio estar dentro do grupo para compreender como se deu seu
nascimento e, a partir de como surgiu, os objetivos que vai perseguir e que
comprometem e envolvem os seus participantes. Sem conhecer a gnese do processo,
no h como entender a dinmica que se estabelece a partir disso. Portanto, a dinmica
indissocivel da gnese porque so os momentos iniciais de formao do grupo que
determinam como ele vai seguir, qual o seu dever e quais so as suas etapas.
O campo no se restringe quilo que podemos entender como espao do grupo.
Para saber qual o campo do grupo deve-se olhar intragrupo, ou seja, as relaes entre
os sujeitos e qual a construo de cada um dos sujeitos que compe o grupo, a prpria

27
dinmica do grupo e, ento, o grupo para a sociedade e a sociedade para o grupo.
Portanto, o campo est sendo constitudo pela pessoa, pelo meio psicolgico como ele
existe para o indivduo e o macrogrupo, que a sociedade como um todo.
Assim, para compreender a dinmica de um grupo necessrio entender o
ambiente onde ele se d. A relao intragrupo so relaes sociais de foras no espao
vital do indivduo, porque o espao vital est organizado a partir da cognio e a
cognio individual. Quantos indivduos tiverem no grupo, tantas cognies, ento
tantos campos psicolgicos tero. Esses campos se relacionam e a partir deles que as
pessoas se comportam. Assim, relaes intragrupos so compreendidas pelo
entendimento de como o campo psicolgico est organizado pela cognio e a
totalidade disso o espao vital do indivduo, a totalidade dos acontecimentos
psicolgicos, incluindo pessoas e ambiente.
Se a cognio em si faz com que o indivduo entenda e depois concorde, o
comportamento movimento no espao e, dependendo do espao que este tem, a
possibilidade de desenvolvimento est praticamente condicionada.
J que existem essas complicaes entre as relaes intragrupos, as estruturas de
cognio e o ambiente, necessrio considerar que o indivduo e o grupo so um
sistema interdependente.
A idia do Lewin contra as abordagens atomsticas, e faz uso de uma
abordagem que permite o entendimento da totalidade fazendo o confronto entre o
perceptvel e o ponto determinante e, portanto, o determinado enquanto figura e o
determinante enquanto fundo. Sendo assim, os mtodos atomsticos, para ele, so
improvveis de darem conta desse objeto porque o fenmeno de grupo se torna
inteligvel quando se consegue praticar neste fenmeno cortes analticos sociais
concretos. Quanto menor a rea de corte, maior a possibilidade de se entender a
dinmica porque h o acompanhamento do funcionamento sem destruir o objeto.
Segundo Lewin, para ser vlida a explorao cientfica dos grupos relativa ao
campo da psicologia das relaes intergrupais, deve se dar em constante referncia
sociedade global, na qual o fenmeno do grupo se manifesta. Assim, nunca deve-se
trabalhar um grupo como se ele existisse independente da sociedade. E, ao abordar e
interpretar cientificamente os fenmenos da magnitude destes que o grupo envolve e
desta complexidade, deve-se realizar uma aproximao complementar com todas as
cincias sociais.
O que faz a dinmica do grupo so as relaes intergrupais, e estas relaes
esto calcadas na comunicao que se estabelece dentro deste. Porm, Lewin afirma que

28
estas comunicaes so precrias. Quando a compreenso comum no grupo, as
pessoas compreendem o que as outras esto falando e, ento, a relao sincera,
imediata, e isso cria a possibilidade do grupo liberar a sua capacidade de criar e agir,
porque ele j no tem mais estas quebras comunicacionais.
A comunicao o aspecto mais relevante dentro das relaes interpessoais em
um grupo. Ele afirma que a produtividade e a eficincia de um grupo esto
estreitamente relacionadas no apenas com a competncia de seus membros, mas com a
solidariedade de suas relaes interpessoais.
A partir das experincias de Lewin com grupos, Shultz um psiclogo norte-
americano, professor da Universidade de Harvard descreve as suas idias sobre
comportamentos interpessoais. Ele afirma que um membro s aceita fazer parte de um
grupo a partir do momento em que tem necessidades fundamentais satisfeitas dentro
desse grupo, caso contrrio, ou ele se recusa a participar, ou eliminado do grupo
(Shultz apud Mailhiot, 1977, p.66).
Considerando grupo como um conjunto de indivduos que se inter-relacionam
por sua interdependncia, considera-se que o mesmo o terreno onde o indivduo se
sustenta e satisfaz as suas necessidades, sendo o alicerce sobre o qual ele se mantm e o
apoio que lhe concede ou nega status social, segurana e auxlio. O grupo ao qual o
indivduo pertence no somente uma fonte de segurana ou proteo, como tambm
determina o que o indivduo considera certo ou errado, seus desejos e seus objetivos.
As necessidades do indivduo no grupo so interpessoais, pois s so satisfeitas
em e pelo grupo. Podem ser resumidas em trs: necessidade de incluso, de controle e
de afeio. A forma como o indivduo satisfaz essas necessidades depende do seu
comportamento dentro do grupo; os dependentes quanto sua incluso, demonstram ser
mais abdicadores quanto ao controle e hiperpessoais quanto afeio; os
contradependentes, mais autocratas e hipopessoais; e finalmente os interdependentes,
que so mais democratas e interpessoais.
Segundo Bavelas (apud Mailhiot,1977), a comunicao s existe quando se
estabelece entre duas ou mais pessoas um contato psicolgico, sendo que este ltimo s
surge em uma relao autntica, em que se tem bem definido o que sabe, sente e pensa
um grupo organizado para que se alcance determinado objetivo.
Em diversas pesquisas, compreende-se diversos tipos de comunicao humana,
que variam segundo os instrumentos de contato, pessoas e objetivos.
Segundo os instrumentos, tm-se as comunicaes verbais e no-verbais, sendo
que uma no pode sobressair outra, complementando-se reciprocamente. Quanto s

29
pessoais, ela pode ser a dois, de modo pessoal ou profissional, ou de grupo em relaes
intragrupo ou intergrupo.
E finalmente, quanto aos seus objetivos, a comunicao pode ser consumatria,
quando gratuita e espontnea, ou instrumental, quando a utiliza o sujeito da
comunicao com objetivo de assegurar ganhos e satisfazer interesses.
Uma comunicao autntica no existir ou ser impedida quando houver
distncias fsicas ou psicolgicas. Para que isso no ocorra, deve-se identificar as vias
de acesso comunicao. So mencionados como vias de acesso, os meios de
comunicao e os canais de comunicao (divididos em formais, espontneos ou
clandestinos), ambos constituindo uma rede de comunicao. Segundo Bavelas, quanto
mais forem espontneas as vias de acesso ao outro e menos formais os canais de
comunicao, mais a comunicao com ele tem possibilidade de tornar-se adequada e
autntica (apud Mailhiot,1977, p.75).
Em um grupo, tambm importante que se observe a forma de relacionamento,
que pode ser igualitria ou horizontal (em crculo, quando o grupo democrtico, ou em
cadeia, quando o grupo se caracteriza pelo modo laissez-faire), ou pode ser
hierarquizada ou vertical (em y, quando o grupo democrtico, mas em vias de
tornar-se autocrtico, ou em roda, quando o grupo especificamente autocrtico). Neste
aspecto, Bavelas conclui que quanto mais a autoridade se exerce de modo democrtico,
mais o clima de grupo torna-se e se mantm igualitrio e, em conseqncia, as
comunicaes tornam-se e permanecem mais abertas (Idem, p.77).
A comunicao possui os seguintes componentes: o emissor; o receptor; a
mensagem, que pode ser ideacional, quando se trata de informao, afetiva, podendo ser
positiva ou negativa, ou vital quando possui contedos intelectuais e afetivos; o cdigo,
que pode ser pblico ou secreto; e o destaque ou camuflagem quanto ao contedo
constante na mensagem e o cdigo utilizado.
Em uma comunicao problemtica, podem haver bloqueios provisrios (rudos)
ou permanentes, que interrompem completamente a comunicao, ou tambm h
filtragens, em que se interrompe parcialmente a comunicao. Os bloqueios e filtragens
perturbam as percepes do sujeito quanto a si mesmo e aos outros, tornando falsas as
atitudes e os comportamentos interpessoais.
As perturbaes e distores provisrias ou temporrias na comunicao podem
provir de seis fontes diferentes: do emissor, como inibies interiores ou tabus
exteriores; do cdigo, quando h diferenas culturais; e quando h percepo seletiva do
receptor, estados de alienao ou sensibilidade exclusiva para a comunicao verbal.

30
Quando se trata de grupos autocrticos, dois modos de perturbao ou distoro so
identificados: a hostilidade autista de quem detm o poder e a transmisso seletiva do
subordinado.
Segundo Mailhiot (1977), as relaes interpessoais podem ser acentuadamente
prejudicadas pelos preconceitos, pelas distncias sociais (em uma relao intergrupal) e
pelas barreiras psicolgicas (na relao intragrupal, quando h uma percepo vertical
do outro, onde alguns dos membros de um grupo so vistos de baixo para cima).
Ainda de acordo com Mailhiot (idem), para chegar ao altrusmo e tornar-se
capaz de abertura em suas comunicaes humanas, o ser humano, qualquer que seja seu
grau de socializao, deve liberar-se dessa falsa obsesso de que s aqueles que nos
parecem semelhantes nos so prximos e que para serem fraternais conosco, os outros
devem ser idnticos a ns. Dessa forma, est dado o primeiro passo no aprendizado da
autenticidade, que a especificidade desenvolvida para que o grupo alcance o seu
objetivo.

31
3.1.4 Sistema, Grupo e Poder Igncio Martin-Bar

Em geral, os autores definem grupo como sendo uma unidade que se d quando
os indivduos interagem entre si e compartilham algumas normas e objetivos. Muitos
so os aspectos indicados como relevantes para diferenciar um grupo de outras situaes
em que verificamos a presena de vrias pessoas em uma mesma atividade.
Neste sentido, Martn-Bar fala em processo grupal e no em grupo ou dinmica
de grupo. No se trata apenas de diferena na denominao, mas uma diferena
profunda no fenmeno estudado. Ao falar em processo, os autores remetem ao fato do
prprio grupo ser uma experincia histrica, que se constri num determinado espao e
tempo, fruto das relaes que vo ocorrendo no cotidiano, ao mesmo tempo, que traz
para a experincia presente vrios aspectos gerais da sociedade, expressos nas
contradies que emergem no grupo. O autor define grupo como "uma estrutura de
vnculos e relaes entre pessoas que canaliza, em cada circunstncia, suas necessidades
individuais e/ou interesses coletivos" (1989, p.206).
Ressalta ainda que um grupo uma estrutura social, uma realidade total, um
conjunto que no pode ser reduzido soma de seus membros e que "a totalidade do
grupo supe alguns vnculos entre os indivduos, uma relao de interdependncia que
a que estabelece o carter de estrutura e faz das pessoas membros" (Idem, ibidem).
Assim, segundo o autor, um grupo constitui um canal de necessidades e
interesses em uma situao e circunstncia especficas, afirmando, com isso, o carter
concreto e histrico de cada grupo.
O autor considera seis fatores que so necessrios para a caracterizao de um
grupo:
1. A percepo dos membros pois, somente quando os indivduos se percebem
como relacionados uns com os outros, podem atuar em funo dessas relaes.
Para que isto ocorra, deve tambm existir a percepo da totalidade das aes
unitrias;
2. Uma motivao compatvel - a condio essencial para existncia de um grupo
se encontra na necessidade e motivao das pessoas, que as levam a buscar sua
satisfao atravs da relao com outras pessoas;

32
 3. Possuir um objetivo comum Diferentemente da motivao, o objetivo comum
ser o que ir garantir a unidade grupal, fortalecendo o grupo.
4. Uma organizao - a natureza do grupo no est nas partes, e sim no todo; o
elemento unitrio no se d pela caracterstica comum a todos os indivduos, e
sim, por um ordenamento peculiar e mais ou menos estvel dos vnculos entre
eles;
5. Interdependncia a vinculao dos indivduos entre si faz com que eles se
tornem dependentes um dos outros, e esse fato o que garante a unidade;
6. Interao entre os membros essencial para a existncia do grupo, tal qual a
norma, e implica em dizer que a ao de um deve estar necessariamente ligada
ao do outro.

Apresenta ainda, trs parmetros principais para a anlise do processo grupal: a

identidade do grupo, ou seja, a definio do que e o que o caracteriza como tal frente a
outros grupos; o poder de que dispe o grupo em suas relaes com os demais grupos e
a atividade grupal e mais a significao social do que produz essa atividade grupal
(1989, p. 208), pontuando que no so aspectos grupais independentes.
Um dos fatores para anlise do grupo a identidade, que se define pelo grau e
pelo carter da formao organizativa do grupo, pela relao com outros grupos e pela
conscincia que seus membros tm acerca de seu prprio grupo. Entretanto, a
Identidade demanda a existncia de uma totalidade, uma unidade de conjunto, que acaba
por gerar uma peculiaridade que a diferencia dos outros grupos. A identidade do grupo
acaba por transcender e condicionar a identidade individual dos membros.
A identidade se formar tendo em vista os seguintes critrios:
Forma de organizao o grau de estruturao interna, a
institucionalizao ou normatizao do grupo. Ela a primeira organizao a
surgir, pois determina as condies para que os indivduos pertenam aos
grupos. Essas normas vo traduzir a identidade do grupo;
Relao com outros grupos so as relaes com outros grupos que
configuraro a identidade, primeiro criando-a e depois a mantendo;
A conscincia de pertencer a um grupo quando a pessoa pertence um
grupo ela toma como referncia para sua prpria identidade a identidade do
grupo e isso requer que ela interiorize o pensamento do grupo.
O poder a capacidade de obter diferenciais vantajosos em relao a outros
grupos que lhe permitem alcanar seus objetivos, inclusive impondo sua vontade

33
outros grupos sociais, ainda que no seja de forma coercitiva.
O que garante o poder a superioridade que os grupos possuem em suas
relaes sociais. O grupo que possuir mais recursos (sejam de qualquer natureza), ser o
grupo dominante. Um grupo pode ser poderoso por ter a capacidade tcnica e cientifica
ou por conhecer a prxis, entretanto, os recursos sero definidos pela sociedade em que
eles vivem.
Para entender um grupo necessrio compreender sua dinmica de
funcionamento e sua atividade, o que faz, que tarefa desenvolve, quais suas metas.
J o Conhecimento, aquilo que entendemos do mundo e de ns mesmos e que
utilizamos psicologicamente para realizarmos as aes necessrias para as nossas vidas,
sendo adquirido atravs das nossas prprias atividades. Cada grupo tem que ser capaz
de produzir um efeito real da vida social para afirmar sua identidade, e a ao grupal
importante se obtm a realizao daqueles objetivos que correspondem aspirao
individual de seus membros.
Ainda segundo Martin-Bar (1989), um erro estudar os grupos considerando
alguns aspectos, tais como: a parcialidade dos paradigmas dominantes, pois deve se
levar em conta no s a parcialidade dos microgrupos, mas todo o contexto em que ele
se insere; o individualismo, pois, no possvel se prender apenas nas relaes
interpessoais; e o ahistoricismo, que no leva em conta a histria de formao do grupo
e todos os fatores necessrios para compreenso do espao vital, inclusive aspectos
externos.
Desta forma, a atividade grupal tem duas dimenses:
1. Externa, relacionada com a sociedade e/ou outros grupos, quando o
grupo deve ser capaz de produzir um efeito real sobre eles para afirmar
sua identidade, e
2. Interna,vinculada aos membros do prprio grupo, em direo realizao
dos objetivos que levem em considerao as aspiraes individuais ou
comuns.

Utilizando as dimenses de Identidade, Poder e Conhecimento possvel

distinguir grupos primrios, funcionais e estruturais, que correspondem s relaes
sociais do mesmo tipo que articulam o trabalho social das pessoas:
Grupos Primrios so os primeiros grupos em que o indivduo se insere,
amigos e famlia. Os vnculos entre os membros so de carter

34
 interpessoal; o poder caracteriza-se de modo pessoal, assim como a
atividade que busca a satisfao pessoal;
Grupos funcionais so aqueles que correspondem diviso do trabalho
no interior de um determinado sistema social. O poder dos grupos
funcionais depende do valor da importncia que seu trabalho tenha em
uma sociedade; a atividade vincula-se satisfao de necessidades
sistmicas;
Grupos estruturais Correspondem diviso entre os membros da
sociedade de acordo com os interesses, objetivos derivados da produo.
Portanto, o poder dado por aquele que controla os meios de produo; a
atividade que busca satisfazer interesses de classe.

Segundo Martin-Bar (1989, p. 310-311), os grupos funcionais surgem da

diviso social do trabalho em cada sociedade, o que implica em uma srie de
conseqncias muito importantes:

a) Todo grupo funcional responde a las exigencias no de la sociedad en

abstracto, sino de cada ordenamiento social concreto donde se produce la
divisin del trabajo; b) Existe una relacin orgnica entre los diversos grupos
funcionales existentes en cada sociedad, lo cual no significa que no existan
entre ellos oposiciones y aun contradicciones parciales, puesto que la existencia
de un orden social no significa sin ms una total armona entre los sectores o
grupos que componen la sociedad; c) El sentido de la relacin entre los diversos
grupos funcionales slo se entiende adecuadamente a la luz del todo concreto
que es cada ordenamiento social.

Alm disso, os grupos funcionais se superpem aos grupos estruturais, o que

significa que um determinado grupo funcional pode estar composto por membros de
diferentes classes sociais. Estes grupos tambm no abrangem a totalidade dos aspectos
da vida de seus membros, mas, segundo o autor, s abarcam aspectos parciais de suas
vidas.
Quanto aos tipos de grupos funcionais, o autor afirma que a quantidade desses
grupos est ligada s funes criadas pela diviso do trabalho, sendo assim, existe uma
grande variedade de grupos funcionais na sociedade atual. Ressalta ainda dois tipos de
grupos funcionais: os grmios e as organizaes.
Nos grmios, a atividade de seus membros simples, no sentido de ser uma nica
atividade. essa atividade que ir definir a identidade do grmio. Alm disso, o poder
do grmio est ligado importncia social da atividade que ele desenvolve.
Nas organizaes, no importa somente o que o grupo faz, mas como faz. Suas

35
atividades so mais complexas e por isso necessrio o auxlio de outros profissionais
para alcanar seus objetivos. As organizaes possuem ainda a capacidade de readequar
sua estrutura a fim de alcanar seus objetivos, e dessa forma, podem atender funes
sociais distintas. Assim, o poder de uma organizao estar ligado sua insero no
contexto social.
Segundo Bar (1989, p. 316), h muitos grupos na vida real que podem ser
qualificados de funcionais, no entanto, para definir um grupo com tal, importante
considerar trs aspectos: sua estruturao interna, a referncia intergrupal e a tarefa
prpria do grupo.
Quanto estruturao interna, no grupo funcional, ela deve estar determinada
pelas exigncias prprias do sistema social: (...) falar da estrutura de um grupo
funcional significa aludir uma ordem, a unidade dos elementos que o compem,
porm uma unidade surgida em funo de uma necessidade social. (Martin-Bar, 1989,
p. 317).
A estruturao do grupo funcional implica em que a totalidade maior que as
partes, ou seja, o grupo procura um objetivo que se sobrepe ao dos membros
separadamente. O papel que o grupo desempenha melhor medida que alcance o
objetivo da ordem social:

El critrio estructurador de un grupo funcional consiste, por tanto, en la

necesidad planteada por el ordenamiento social donde se produce; los
individuos se organizan y se relacionan entre s con el fin primordial de dar
respuesta a una exigencia de la sociedad establecida. La identidad del grupo
viene, por tanto, de su intencionalidad objetiva, es decir, de aquel fin en funcin
del cual existe. (Idem, p. 318).

Cabe ressaltar que a estruturao do grupo funcional no implica em

relacionamentos pessoais estreitos entre seus membros, apesar de poder existir essas
relaes. Nos grupos funcionais, as relaes tendem a ser mais impessoais,
profissionais.

Em relao referncia intergrupal, no grupo funcional, a capacidade para

desenvolver uma determinada tarefa mais importante que a identidade pessoal de seus
membros. A identidade do grupo desenvolvida frente ao que os outros grupos lhe
exigem, lhe atribuem e esperam dele. Alm disso:

36
 (...) para los grupos funcionales, los vnculos ms importantes no son los que
relacionan a los miembros del grupo entre s, sino los que les relacionan como
grupo (o en cuanto miembros de un grupo) con otros grupos (o con miembros
de otros grupos en cuanto tales). La funcionalidad del grupo se define hacia los
otros y, por consiguiente, su identidad se constituye fundamentalmente frente a
los ms grupos, aquellos que no cumplen esa funcin social, pero que la
reconocen y aun la requieren y complementan. (Martin-Bar, 1989, p. 319).

Isso no quer dizer que a personalidade dos membros do grupo funcional seja
sempre ignorada, ao contrrio, existem funes que necessitam de caractersticas
peculiares.

Na dinmica intergrupal, um dos processos mais conhecidos sua unificao e

coeso interna no momento em que se v ameaado por outro grupo.

A tarefa do grupo funcional outra caracterstica importante. Ela se refere ao

que o grupo faz, ou seja, sua tarefa caracterstica. Sendo assim, um grupo funcional
porque cumpre uma funo, satisfaz uma necessidade ou responde a uma exigncia da
sociedade. O autor ressalta que, neste sentido, a funcionalidade de um grupo depende
da importncia que para um determinado ordenamento social tenha uma necessidade ou
uma exigncia (Idem, 1989, p. 327).

a tarefa do grupo funcional frente sociedade que configura sua importncia.

E de acordo com o autor, a importncia essencial da tarefa para a identidade do grupo
funcional se confirma pela sua manuteno e desenvolvimento. Isto porque a identidade
do grupo funcional se estabelece fundamentalmente pela tarefa do grupo, mas a
definio da tarefa se realiza de acordo com as exigncias e expectativas dos outros
grupos sobre ele.

Ao falar de identidade dos grupos funcionais necessrio considerar o poder

desse grupo, pois, segundo o autor, o poder de um grupo depende de sua identidade,
mas, por sua vez, sua identidade em parte definida por seu poder. (Ibidem, p. 338).

37
3. 2 FUNDAMENTAO METODOLGICA

Com base nos pressupostos da Teoria Psicolgica Scio-Histrica e na

abordagem metodolgica do materialismo Histrico Dialtico, conduzimos as
atividades de conhecimento, anlise e interveno em Psicologia Organizacional e do
Trabalho junto ao Ncleo Hospital Universitrio (NHU), considerando a constituio
material dos fenmenos subjetivos, a necessidade de se remontar historicidade da
realidade para compreend-la em sua essncia e a existncia das contradies que
permeiam as relaes humanas.
Nos orientamos, ainda, pelos constructos de Vigotsky e Leontiev sobre a
atividade do homem, enquanto fator de mudana e constituio da conscincia humana,
atravs da interiorizao e representao que o homem faz de sua prpria atividade
concreta.
Assim, a partir deste prisma terico, realizamos as reunies com os diversos
grupos da Seo de Nutrio do NHU.
Utilizamos tambm a pesquisa-ao que, segundo Thiollent (1986, p. 14), pode
ser definida como
um tipo de pesquisa social com base emprica que concebida e
realizada em estreita associao com uma ao ou com a resoluo de um
problema coletivo e no qual os pesquisadores e os participantes
representativos da situao ou do problema esto envolvidos de modo
cooperativo ou participativo.

O objetivo da pesquisa-ao consiste em resolver ou, pelo menos, em esclarecer

os problemas da situao observada. Dessa maneira o pesquisador desempenha um
papel ativo na realidade dos fatos observados: no equacionamento dos problemas
encontrados e no acompanhamento e na avaliao das aes desencadeadas em funo
desses problemas.
Alguns dos principais pontos a serem considerados em relao pesquisa-ao
que:
- h uma ampla interao entre pesquisadores e pesquisados;
- desta interao elegem-se prioridades dos problemas a serem resolvidos e as
solues a serem encaminhadas;
- o objeto da investigao a situao social e os problemas encontrados nesta, e
no as pessoas que constituem a situao;

38
 - durante todo o processo so acompanhadas as aes e decises tomadas pelas
pessoas envolvidas;
- a pesquisa no se limita a uma forma de ao, mas pretende aumentar o
conhecimento dos pesquisadores e do(s) grupo(s) pesquisado(s).
A pesquisa-ao foi realizada na Seo de Nutrio do Ncleo do Hospital
Universitrio, na qual existe hierarquia e grupos cujos relacionamentos foram o foco de
nossas intervenes. Coube aos acadmicos buscarem a mediao entre os vrios
grupos.
A metodologia da pesquisa-ao tem sua especificidade no relacionamento de
dois tipos de objetivos:
a) Objetivo prtico: contribuir para o melhor equacionamento do problema
central, com levantamento de solues e proposta de aes correspondentes s solues
para auxiliar as pessoas envolvidas na situao pesquisada.
b) Objetivo de conhecimento: obter informaes que seriam de difcil acesso por
outros procedimentos, aumentar nosso conhecimento de determinadas situaes.
Os estagirios responsveis trabalharam junto aos subgrupos e estiveram
submetidos a superviso da professora responsvel, em reunies semanais.
Como o trabalho no Ncleo Hospital Universitrio teve por base a Teoria
Psicolgica Scio-histrica e a Teoria da Atividade de A. N, Leontiev, seus
pressupostos orientaram o trabalho devido sua metodologia, a Materialista Histrica
Dialtica. Esta descreve uma viso de homem que participa de seu prprio agir no
mundo, modificando-o para garantir a sua produo e reproduo, conseqentemente,
sendo mudado por sua atividade.
Nossa interveno teve por objetivo a mudana nas atividades subjetivas dos
sujeitos, pois ela a via de acesso alterao na dinmica objetiva que medeia as
conscincias dos mesmos. Mas qualquer alterao na dinmica implica em
reestruturao da mesma, o que refaz o processo de forma diferente.
Consideramos os problemas j detectados pela direo da Seo, mas buscando
identificar os problemas que levaram s dificuldades encontradas pela direo.
Posteriormente, interferimos na realidade grupal segundo os indicativos das
relaes que ocasionaram as queixas, sempre tendo em vista que nossa presena se
constitua em um outro mediador na relao estabelecida, ou seja, a presena j causava
uma primeira alterao. Dessa maneira os acadmicos desempenharam um papel ativo
na realidade dos fatos observados, no equacionamento dos problemas encontrados, no
acompanhamento e na avaliao das aes desencadeadas em funo desses problemas.

39
 Com base nos dados levantados - atravs das reunies em grupo e de observao
de campo - foram feitos os confrontos entre os diversos dados coletados buscando as
relaes e a totalidade do fenmeno estudado, a fim de, a partir disso e das pesquisas
bibliogrficas, elaborarmos snteses e propostas de modificao da realidade estudada.
Tendo em vista tal intuito, foram feitas as anlises psicolgicas das informaes
colhidas, a partir das quais foram criadas as representaes grficas apoiadas nos
conceitos de Bar sobre Identidade, Conhecimento e Poder, a fim de facilitar a
exposio para os funcionrios na reunio de devolutiva.
A devolutiva foi realizada no 03/06/2006, contou com a participao de todos os
acadmicos envolvidos e cerca de vinte funcionrios da Seo de Nutrio do NHU.
Foram apresentadas as anlises psicolgicas com suas respectivas representaes
grficas efetuadas por cada grupo de acadmicos responsvel por cada setor e , ao final,
houve um debate acerca dos resultados apresentados.
Cabe relembrar que as anlises foram confeccionadas com base nos construtos
da Teoria de Campo de Kurt Lewin, na Teoria da Atividade de Leontiev, nos
pressupostos da Psicologia Scio-Histrica e nos estudos de Martin-Bar sobre grupos,
buscando uma interlocuo e uma relao dialgica e complementar entre tais autores.

40
4 - Apreciao sobre o desenrolar das atividades e dos
desafios enfrentados

4.1 ANLISE DO GRUPO DE NUTRICIONISTAS2

As nutricionistas da Seo de Nutrio do NHU/UFMS exercem uma

funo de controle do trabalho e do capital por estarem ligadas administrao do
seo. H uma confrontao entre o grupo das nutricionistas e o grupo dos cozinheiros e
entre o grupo das nutricionistas e o grupo dos copeiros, em que tanto o poder de
controle quanto a obedincia, so devidos s funes de ambos.
O controle exercido pelas nutricionistas da Unidade de Alimentao e Nutrio
(UAN) pode ser percebido atravs das funes de planejamento das escalas de servio
da seo da produo de refeio e administrativo; planejamento das escalas de planto;
controle da higiene e qualidade dos alimentos; elaborao de documentos referente
manuteno e reparo de equipamentos; bem como estabelecer a necessidade de
aquisio de novos utenslios e equipamentos; estabelecimento de regras de
racionalizao dos processos de produo das refeies; adaptao racional da rea
fsico-funcional; participao dos processos de seleo de novos funcionrios;
estabelecimento de normas e rotinas especficas das sees de produo e refeio;
formulao de impressos da UAN; participao dos processos de humanizao da UAN;
orientao dos copeiros sobre as prescries dietticas, formulao dos cardpios de
alimentao, orientao de dietas para os pacientes, convocao dos funcionrios para
as reunies; superviso dos servios de higienizao das sees; solicitao dos servios
de dedetizao das sees da UAN.
Estas so, de forma geral, as atividades desempenhadas pelas nutricionistas da
Seo de Nutrio do NHU/UFMS.
Trata-se de um grupo institucionalizado, criado e mantido por uma instituio
pblica, no qual o trabalho hierarquizado de acordo com a organizao da instituio
e, devido forma de ordenamento da produo, devemos ter claro que as determinaes
sociais e todas estas condies dadas pela hierarquia institucional e pela diviso do
trabalho, no presente caso, partem das relaes entre o Ministrio da Educao e o da

2
Elaborada por Eldia Herminia Maldonado, Fernando Ulisses Rosalino, Luis Henrique Moura e Priscilla
S. Teruya

41
Sade com o HU como um todo, e continua nas relaes entre o HU e o Seo de
Nutrio, sendo dessa forma que tais influncias chegam at os grupos que compem
esta Seo de Nutrio, regulando as relaes entre estes grupos e participando da
formao dos aspectos psicolgicos a presentes. Nota-se uma dificuldade por parte do
grupo das nutricionistas em comandar tanto os funcionrios, que no respeitam a
hierarquia funcional, quanto as prprias nutricionistas, que desautorizam-se umas s
outras.
Pode ser percebido, tambm, que as nutricionistas pensam a instituio como um
mecanismo e as divises funcionais da seo de nutrio como engrenagens que
garantem o correto funcionamento do todo, refletindo uma perspectiva funcionalista,
que enfatiza a harmonia e o equilbrio em todo o ordenamento social e, desta forma,
qualquer problema em alguma parte desta engrenagem tida como disfuncional, como
um ajuste que deve ser superado e eliminado.
Por estarmos estudando grupos de trabalhadores, foi necessrio nos
fundamentarmos terico-metodologicamente, tambm, na Teoria de Campo de Kurt
Lewin, um terico da dinmica e da gnese de grupos. Considerando o grupo o conjunto
das nutricionistas da Seo de Nutrio do NHU/UFMS.
A Teoria de Campo de Kurt Lewin um conjunto de conceitos por meio dos
quais se pode representar a realidade psicolgica. No um novo sistema de psicologia,
mas um enfoque no qual o comportamento visto como algo que ocorre em campo ou
em um sistema organizado. No possvel compreender o comportamento sem se
considerar os fatores externos e internos pessoa, pois estes interagem na determinao
deste comportamento.
Para que possamos analisar o grupo em questo, necessrio lembrarmos que se
trata de um grupo institucionalizado que obedece uma hierarquia regida por uma
legislao que regulamenta e fiscaliza todo o funcionamento dos Hospitais
Universitrios Federais. Segundo Lewin, os grupos s podem ser estudados na
perspectiva que entendida a sociedade do qual so partes. Portanto, a instituio
social e cumpre aquilo que a sociedade determina, configurando este grupo como uma
das alternativas apresentadas capazes de cumprir a tarefa social de garantir a nutrio
das pessoas internadas no hospital.
O grupo das nutricionistas tido como a maioria psicolgica. Na Seo de
Nutrio, representam o grupo dominante que possui estruturas e direitos institudos que
lhe permitam autodeterminar-se, no estando subordinados a nenhum outro grupo.
coeso na medida em que a maioria psicolgica e, entretanto, no um grupo

42
totalmente integrado porque, de acordo com o que foi relatado pelas nutricionistas,
apresentam dificuldades, como brigas e desautorizaes freqentes.
Para as nutricionistas que compem o grupo, forma-se um campo psicolgico,
que o espao de vida considerado dinamicamente, no qual a totalidade dos fatos
coexistentes so mutuamente interdependentes. O campo no qual o comportamento
ocorre dividido em pessoa e meio, sendo este ltimo diferenciado em partes
psicolgicas e no-psicolgicas. As foras que atuam no campo precisam ser entendidas
e apreendidas, e a cognio o elemento fundamental que permitir ao indivduo
conhecer e agir na realidade, pois a cognio descreve os processos psicolgicos
implicados na obteno, no uso, no armazenamento e na modificao de conhecimento
sobre o mundo e sobre as pessoas. Neste processo de cognio, o indivduo constri
estruturas explicativas da realidade, e tais estruturas orientaro a sua ao psquica e,
portanto, a sua interao com o grupo. Ao falarmos em estruturas cognitivas estamos
nos referindo s crenas, s opinies, s expectativas, s hipteses, s teorias e aos
esquemas que o indivduo j possui, bem como s indagaes e aos recursos de
organizao para construo destas respostas. A cognio o processo que vai construir
o significado do comportamento que ser emitido pelo indivduo.
O campo psicolgico deve ser entendido como uma realidade fenomnica que
atrai a percepo e confere-lhe significados, englobando tambm caractersticas de
personalidade das nutricionistas e os componentes emocionais ligados ao grupo e, deste
modo, consideraremos o campo psicolgico do grupo das nutricionistas sendo a Seo
de Nutrio do Hospital Universitrio.
As relaes ocorridas dentro do grupo de nutricionistas devem ser consideradas
como um campo social de foras no espao vital de cada uma delas. Para Lewin, campo
social uma totalidade dinmica, caracterizado pelas posies relativas ocupadas pelos
elementos que o constituem. A partir deste conceito, Lewin diz que o grupo constitui o
terreno sobre qual o indivduo se mantm; que o indivduo utiliza o grupo como um
instrumento para satisfazer suas necessidades psquicas e sociais; que a dinmica de
grupo possui um impacto social sobre seus membros constituintes; e que o grupo um
dos elementos ou dos determinantes do espao vital do indivduo.
O espao vital o todo da realidade psicolgica, o qual contm a totalidade dos
fatos possveis capazes de determinar o comportamento do indivduo, ou seja, o espao
vital representa o padro total de fatores e influncias que afetam o comportamento, em
dado momento. O espao vital representado pela situao mais imediata, que
determina o comportamento. Assim, por espao vital ser aqui tratado o Hospital

43
Universitrio, como um todo, devido necessidade de delimitao metodolgica do
objeto de estudo e por compreender o conjunto dos fatores mais imediatos que
determinam o comportamento dos membros do grupo.
Dentro do grupo, cada indivduo possui seu prprio campo, que sofrer
determinada organizao, dependendo da forma como os outros elementos envolvidos
na dinmica vo estar distribudos neste campo.
O campo composto pela pessoa e o meio psicolgico tal como ele existe para o
indivduo, no existindo campo psicolgico que possa ser idntico, mesmo que os
indivduos estejam fisicamente inseridos no mesmo campo, pois depender da
experincia individual, ou seja, depender da forma como o indivduo experimentar o
campo.
O que vai garantir, estruturar e organizar a forma de funcionamento e as relaes
dentro do grupo baseado na forma como eles surgiram e a dinmica que se d na
relao entre os participantes para construo dos objetivos deste grupo, cuja gnese
atrela-se justamente origem da instituio hospitalar na qual se insere e s
determinaes normativas.
O campo no se restringe aquilo que possamos entender como espao do grupo.
O campo ser constitudo pela pessoa, pelo meio psicolgico como ele existe para o
indivduo e pela sociedade.
A relao intragrupo a relao social de foras no espao vital do indivduo,
organizada a partir da cognio. Os campos que se relacionam e a partir deles que as
pessoas se comportam. Portanto, as relaes intragrupos so entendidas atravs da
compreenso de como o campo psicolgico est organizado pela cognio, e a
totalidade disso o que se tornar o espao vital do indivduo, a totalidade dos
acontecimentos psicolgicos incluindo pessoas e ambiente.
Cada membro integrante do grupo das nutricionistas se percebe como detentor
de certo poder - seja para determinadas decises tcnico-administrativas, seja para
reivindicaes junto direo geral do Hospital e se reconhece enquanto possuidor de
um status quo dentro da hierarquia sistmica e orgnica na qual se insere e, ainda, se
identifica com tal estrutura institucional e com suas atividades de comando, de controle,
de fiscalizao e com o poder burocrtico que sua funo lhe confere.
Alm disso, h valorizao de sua posio em detrimento das demais e a
convico de possuir o saber, o conhecimento cientfico, o acesso s informaes
especializadas, o que tambm gera a percepo de uma situao privilegiada em relao
aos demais funcionrios da seo. Isso pode ser facilmente constatado quando as

44
nutricionistas, em seus discursos, se referem seus subalternos como os funcionrios,
no se vendo elas prprias como funcionrias tambm, mas como dirigentes
diferenciados daqueles que executam.
Tais formas de percepo determinam o modo de interpretao da realidade e,
assim, os demais trabalhos desenvolvidos na seo passam a ser subjugados e, de certa
forma, desvalorizados, conforme constatamos nas diversas queixas do grupo dos
cozinheiros.
Com isso, tem-se a, de modo flagrante, um problema de comunicao inter-
grupal, relatado pela maioria dos funcionrios, das diferentes divises, inclusive pelas
prprias nutricionistas. Este problema de comunicao prprio das estruturas
rigidamente hierarquizadas e formais, como relata Lewin caracteriza-se tanto por
filtragens, quanto por rudos e bloqueios, o que ir determinar a srie de problemas nas
relaes inter-grupais presente naquele ambiente e relatado tautologicamente pela
maioria dos integrantes.
A filtragem pode ser evidenciada, por exemplo, quando na discusso entre uma
copeira e uma nutricionista, aquela justificou sua conduta recriminada pela ltima
dizendo que outra nutricionista a mandou fazer daquele jeito, sem explicitar porque o
mandou. Cabe frisar que a filtragem a pode ter ocorrido a partir da copeira ou a partir
da nutricionista que deu a ordem.
O rudo pode ser constatado quando as nutricionistas relatam que os
funcionrios tm pensamento limitado, ou seja, no entendem perfeitamente as ordens
e no as cumprem completamente.
Os bloqueios, talvez os mais recorrentes entre as falhas de comunicao ali
estabelecidas, so mais facilmente verificados. Podemos reconhec-los nas falas dos
cozinheiros, quando estes dizem que no falam a mesma lngua que as nutricionistas,
que estas no as ouvem e no acatam suas opinies, quando dizem que gostariam de
reunies coletivas, de poderem reivindicar mais e de uma maior aproximao inter-
grupal.
Quanto mais verticalizadas, formais e burocrticas as vias de acesso entre os
diferentes grupos, maiores so as probabilidades de falhas na comunicao. No entanto,
devemos lembrar que esta condio estrutural rgida e piramidal est dada na prpria
gnese da instituio e em suas normatizaes e objetivos, os quais sofreram alteraes
nos ltimos anos, aumentado sua demanda, seu oramento e suas funes, ao
transformar-se de clnica-escola para Hospital Pblico do SUS (Sistema nico de
Sade) e, assim, o campo psicolgico aqui tratado no pode ser entendido sem relao

45
com a totalidade global e sem a dinmica poltica que lhe permeia.
O problema de comunicao, conforme explica Lewin, pode levar ao fenmeno
do Preconceito. Assim, as nutricionistas podem sustentar idias sobre os outros grupos
que so pr-concebidas, sem um maior contato com a realidade deles para um
discernimento e um julgamento mais fundamentado sobre os mesmos. Tais idias,
crenas ou opinies tendem, como j apontamos, a subjugar e desvalorizar os demais
grupos, no acatando suas reivindicaes.
A forma como as nutricionistas se percebem e a sustentao gentica
institucional de suas condies que so os elementos para a prpria psicognese do
grupo em questo garantem a coeso deste grupo, bem como uma fora centrpeta ao
mesmo, ou seja, uma distribuio de foras de atrao para o interior do grupo e,
consequentemente, a repulso de quaisquer tentativas de invaso ou de superao das
fronteiras por foras externas. Da manterem o distanciamento, a inacessibilidade, a
formalidade, a rigidez das relaes inter-grupais, a centralizao das decises, etc.
Tudo isso refora cada vez mais uma forma de liderana autocrata, porm,
segundo Lewin, as estruturas horizontais de grupo e a liderana democrata o que
garantem a autonomia e a criatividade necessrias. Alm disso, o conjunto de todos os
grupos da Sesso de Nutrio caracteriza um scio-grupo, voltado a um objetivo bsico
(a produo de alimentos) que est acima das individualidades. Todos estes fatores
levantam certas dificuldades para se chegar s formas mais funcionais de grupo
descritas por Lewin.
Embora tenhamos tratado das relaes inter-grupais, a dinmica inter-grupal na
diviso das nutricionistas tambm apresenta implicaes relevantes. A prpria valncia
entre os membros do grupo, como de se supor, no uniforme e equnime. Muito
provavelmente, a nutricionista R. apresenta uma valncia mais positiva, tanto em
relao aos demais membros de seu grupo quanto para os externos ao mesmo, pelo fato
de j possuir 15 anos de trabalho naquele ambiente e por j ter passado por vrias
funes, angariando um conhecimento mais completo, privilegiado e respeitado. Foi
chefe de seo por cinco anos, trabalhou na pediatria por quatro anos, tambm na clnica
cirrgica e, atualmente, trabalha no ambulatrio com crianas desnutridas.
J a nutricionista J., por exemplo, de se supor que apresente, relativamente,
uma valncia mais negativa, por ser nova (27 anos de idade) e por estar apenas h um
ano naquele trabalho. O grupo dos cozinheiros relatou que os funcionrios eram mais
unidos antigamente e que, com a entrada de novas nutricionistas, isso mudou. No
possvel determinar os fatores e causas especficas de tal mudana e a correlao com os

46
novos integrantes, nem a alterao precisa das foras do campo vital que se seguiram.
Por ora, apenas visamos apontar a valncia negativa que observada neste fato.
Tambm em relao nutricionista M. pode-se apontar a predominncia de uma
valncia negativa, haja visto que fora destituda do cargo de chefe por meio de abaixo-
assinado.
A nutricionista S., ainda, nos fornece alguns indicadores de sua valncia
negativa quando relata que, enquanto chefe, brigava muito com os funcionrios e que
hoje nem estes e nem mesmo as nutricionistas confiam muito nela.
Retomando os problemas de comunicao, estes tambm so verificados nos
processos intra-grupais, em especial quando o grupo das nutricionistas relatam que elas
desautorizam-se umas s outras, frente aos demais funcionrios.
Admitimos que a alienao - prpria da diviso do trabalho reforada ainda
mais pelos problemas de comunicao existentes, o que nos leva necessidade de uma
construo conjunta de caminhos ou canais pelos quais a comunicao possa ter um
fluxo mais livre e, consequentemente, haver significativas mudanas na qualidade das
relaes inter e intra-grupais.
Alm dos processos descritos acima que se do pela interao dinmica entre
vrias caractersticas psicolgicas individuais e grupais , podemos mencionar algumas
caractersticas mais, que tambm entram nesta dinmica e constituem os processos
psicolgicos, juntamente com a percepo do status quo, o preconceito, o chauvinismo
positivo ou a coeso do grupo.
A forma de produo determina uma estrutura cognitiva especfica, necessria
para cada trabalho especfico e, conforme registramos pelas entrevistas e observaes,
as nutricionistas basicamente devem conferir, registrar, fazer requisies, inspecionar,
preencher formulrios, efetuar operaes matemticas para contabilizar, controlar e
prever estatisticamente a demanda de material, entre outras atividades.
Pode-se presumir, com isso, uma estrutura cognitiva pautada na lgica-
matemtica e uma atividade de abstrao muito grande que envolve o planejamento e a
previso, calcada no mtodo de deduo e induo (prpria da estatstica, que vai da
parte para o todo, da amostragem para o universo total) e um comportamento
necessariamente pragmtico-funcional, uma forma iminentemente mecanicista de ver o
mundo (como exemplo, podemos mencionar uma nutricionista que se referiu vrias
vezes Instituio como sendo uma engrenagem), bem como idias e hipteses
ancoradas na abordagem sistmica e, devido prpria formao/especializao das
nutricionistas, de se supor uma viso biologizante e orgnica de toda a realidade.

47
 As exigncias de mensurao, controle e previso determinam,
preponderantemente, atividades de abstrao e comportamentos mais introspectivos e
reflexivos, em detrimento das atividades motoras.
Estas caractersticas e os processos que elas constituem so, em geral,
valorizados socialmente e, por conseguinte, reforam a percepo das nutricionistas de
que so superiores, mais dotadas intelectualmente e potencialmente, e logo, que s elas
podem saber o que melhor. Da a liderana autocrtica, a impossibilidade de acatar
sugestes, crticas e reivindicaes, e a insatisfao dos demais funcionrios.
Conforme assinalamos, as inter-relaes esto caracterizadas pelas falhas de
comunicao, pela rgida estrutura hierrquica que separam os grupos e, logo, pelo
desnivelamento das relaes intergrupais, pela diviso do trabalho e a conseqente
especializao e alienao inerentes e, enfim, pela liderana autocrtica.
No que tange mais especificamente s relaes intra-grupais, como mencionadas
anteriormente, so caracterizadas por valncias desiguais, embora permanea a fora de
coeso no grupo. Tambm aqui se observa falhas de comunicao gritantes.
Alm destas variveis assim definidas no pelas suas mutabilidades internas,
mas por serem especficas e prprias deste grupo podemos mencionar tambm uma
constante, que observada tanto fora da instituio quanto internamente, qual seja: o
individualismo.
evidente que as especificidades do contexto de trabalho no eliminam,
necessariamente, as determinaes sociais mais amplas, pelo contrrio, no caso, as
reforam. Desse modo, o individualismo prprio da sociedade capitalista e de sua
ideologia permeia as relaes intergrupais tambm na presente anlise.
O modo de produo do objetivo final e as formas de relao descritas aqui, bem

como a histria e a gnese do prprio grupo, determinam os processos psicolgicos

descritos anteriormente.

Com base em tudo o que vimos at aqui, podemos dizer, sinteticamente, que a
estrutura hierrquica, a liderana autocrtica e o grupo das nutricionistas constituindo a
maioria psicolgica, os problemas de comunicao, o modo de gnese institucional
engendrado e demais aspectos como a escassez de recursos financeiros -, iro implicar
aos trabalhadores, inevitavelmente, problemas de relaes inter e intra-grupo para a
satisfao das suas necessidades.
A Instituio, com isso, consegue manter sua normatizao e sua histrica

48
estrutura, porm, v-se menos funcional e mais enrijecida.
Lewin postula que o respeito mtuo s pode ser alcanado atravs da
interdependncia de destinos, entretanto, esta no percebida enquanto recproca e
simtrica pelos integrantes dos diferentes grupos da Seo de Nutrio.
Devido s limitaes tericas de Kurt Lewin nos reportamos Teoria Scio-
Histrica a fim de considerarmos outros aspectos como as implicaes do trabalho na
subjetividade humana.
A atividade concreta e mediada do sujeito interiorizada pelo mesmo, tornando-
se contedo e processo psquico da conscincia, determinando, dessa forma, sua
interpretao da realidade, seus conhecimentos, suas escolhas, seus processos de
percepo e de ateno seletiva.
Assim, os valores culturais, a ideologia, as crenas e expectativas do grupo em
que se insere o sujeito, todos esto mediando as atividades deste e dessa forma que
aqueles participam de sua constituio psquica.
As especificidades do trabalho desenvolvido na Seo de Nutrio tornam
necessrios alguns processos psicolgicos especficos e estes, por sua vez, iro permear
as relaes intra e inter-psquicas de cada membro daquele grupo de trabalho.
Os aspectos perceptivos mencionados anteriormente acerca da viso mecanicista
e sistmica dos trabalhadores analisados, bem como seus embasamentos lgico-
matemticos e, tambm, o prisma biologizante pelo qual as nutricionistas interpretam a
realidade, alm da prpria percepo do status quo que elas possuem do prprio grupo
em relao aos demais dentro da Instituio, todos so constitudos e transformados nas
inter-relaes de trabalho.
Reportaremos-nos agora aos escritos de Martin-Bar para contemplarmos os
elementos bsicos que norteiam as relaes dos grupos no abordados pelas teorias
anteriores. Assim, para realizarmos a anlise psicolgica do grupo das nutricionistas da
Seo de Nutrio do N.H.U./UFMS, utilizaremos tambm os estudos realizados por
Martin Bar (1989) a respeito da dinmica grupal.
Segundo Bar (1989), a Psicologia Social considera seis fatores que so
necessrios para caracterizao de um grupo:
A percepo dos membros pois, somente quando os indivduos se percebem
como relacionados uns com os outros, podem atuar em funo dessas relaes.
Bem como a percepo da totalidade das aes unitrias;

49
 Uma motivao compatvel - a condio essencial para existncia de um grupo
se encontra na necessidade e motivao das pessoas, que as levam a buscar sua
satisfao atravs da relao com outras pessoas;
Possuir um objetivo no se trata do fato de que todos os indivduos se unam
pela mesma motivao, mas sim que as motivaes sejam satisfeitas pelo grupo,
mesmo que distintas;
Uma organizao - a natureza do grupo no est nas partes e sim no todo, com o
elemento unitrio no se dando pela caracterstica comum a todos os indivduos,
e sim por um ordenamento peculiar e mais ou menos estvel dos vnculos entre
eles;
Interdependncia a vinculao dos indivduos entre si faz com que eles se
tornem dependentes uns dos outros, e esse fato o que garante a unidade;
Interao a ao de um indivduo deve estar necessariamente ligada a ao do
outro.

Ainda que os funcionrios da Seo de Nutrio do NHU se caracterizem como

um grupo, vimos que existem alguns fatores que dificultam o relacionamento dos
indivduos, portanto, a presente anlise tratar principalmente dessas dificuldades.
Partimos do fato que estamos lidando com um grupo institucionalizado, isto ,
criado e mantido por uma instituio pblica, no qual todos os grupos existentes na
Seo de Nutrio do N.H.U./UFMS e suas respectivas atividades devero ser
entendidas como resultantes dos acontecimentos que ocorreram ao longo da histria do
N.H.U. e da sociedade em geral, ou seja, desde sua criao sua insero na sociedade,
influenciados pelas condies econmicas, das idias principais e institucionais.
Deste modo, segundo Bar (1989), no possvel estudar os grupos sem
considerar alguns aspectos, tais como:
a parcialidade dos paradigmas dominantes - no s a parcialidade dos
microgrupos, mas sim todo o contexto, ou seja, no analisaremos
exclusivamente o grupo das nutricionistas;
o individualismo - no possvel se prender apenas s relaes interpessoais,
deste modo no trataremos de indivduos isoladamente;
e o historicismo necessrio considerar a histria de formao do grupo e
todos os fatores necessrios para compreenso do espao vital, inclusive
aspectos externos.

50
 O Hospital Universitrio uma organizao estruturalmente formalizada para
atingir determinados objetivos. Dessa maneira, o grupo das nutricionistas, bem como
todos os grupos da Seo de Nutrio, pode ser caracterizado como um grupo funcional
especializado, mobilizado e coordenado que tem um objetivo comum: a produo de
alimento para o hospital. Isso porque, para Bar os grupos funcionais so aqueles que
correspondem s divises do trabalho no interior de um determinado sistema social.
Sendo assim, podemos dizer que o grupo das nutricionistas recebe o poder de
administrao devido s suas funes de controle do trabalho, que esto ligadas e
subordinadas administrao geral do N.H.U., impondo certos tipos de funes de
chefia.
Para compreendermos os processos psicolgicos de um grupo, devemos partir do
reconhecimento de que existe uma srie de determinaes sociais, muito amplas e
profundas, sobre todo e qualquer indivduo ou grupo. Estas determinaes sociais
implicam na forma como as instituies devem se organizar e em como o trabalho deve
ser realizado nestas instituies. Dentro deste modo de organizao institucional,
determinado socialmente, est o que chamado de Diviso do Trabalho, que consiste
em separar por etapas e por grupos as tarefas que devem ser executadas.
Tais modos de organizaes sociais, como a estrutura hierrquica e a diviso do
trabalho, impem certas condies para cada grupo: cada grupo ter suas possibilidades
e seus limites estabelecidos pelo prprio trabalho que executa, pela prpria funo que
desempenha no processo geral.
Dessa forma, os problemas e conflitos que surgem neste processo no so
conflitos pessoais, individuais, mas surgem do prprio trabalho que executado e da
forma como ele executado, ou seja, das prprias condies, possibilidades e limites
que o ordenamento hierrquico e a diviso do trabalho impem a cada grupo. Tanto que
se trocssemos todos os indivduos, as dificuldades no desapareceriam.
Assim, devemos ter claro que as influncias sociais e todas estas condies
dadas pela hierarquia institucional e pela diviso do trabalho, no presente caso, partem
das relaes entre o Ministrio da Educao e o da Sade com o HU, como um todo, e
continua nas relaes entre o HU e o Seo de Nutrio, sendo dessa forma que tais
influncias chegam at os grupos que compem esta Seo de Nutrio, regulando as
relaes entre estes grupos e participando da formao dos aspectos psicolgicos a
presentes.
Para uma melhor compreenso sobre a dinmica destes grupos considerados,

51
elegemos trs aspectos psicolgicos de grupos para a anlise: Conhecimento, Identidade
e Poder. Tais aspectos so processos psicolgicos entendidos como base das relaes
humanas existentes em qualquer grupo e que nos ajudam a compreender melhor a forma
como se do estas relaes.
Estes processos no significam algo constante, imutvel, pelo contrrio, todos os
elementos considerados so dinmicos e esto relacionados entre si, no podendo ser
considerados como elementos isolados, pois esto presentes, ainda que de modo
implcito, nas relaes de trabalho de um grupo, determinando e constituindo a forma de
entendimento das pessoas e a forma destas perceberem a si e ao mundo.
Os conflitos constatados possuem implicaes psicolgicas muito relevantes,
pois determinam as formas de percepo de cada grupo, ou seja, o modo como estes
grupos vem a si e aos outros. Assim, tais conflitos determinam, em cada grupo, um
modo de percepo que perpassa pela questo da desvalorizao do trabalho dos demais
grupos e at do prprio trabalho, bem como pela questo do desrespeito s diferenas
inerentes a cada grupo e ao trabalho desenvolvido por cada um destes dentro da
instituio.
H um conflito entre o trabalho intelectual desempenhado pelo grupo de
nutricionistas e o trabalho manual desempenhado pelo grupo dos cozinheiros e pelo
grupo dos copeiros, refletindo a organizao estrutural da sociedade. Socialmente,
mais valorizado o trabalho intelectual em detrimento do trabalho manual, o
conhecimento terico ao conhecimento prtico. Contudo, se questionssemos os
pacientes internados e seus acompanhantes a respeito da maior valorizao do trabalho
de uma nutricionista ou de um cozinheiro, possivelmente, a resposta seria a de que o
trabalho do cozinheiro mais valorizado, pois so eles que, efetivamente, elaboram o
produto final, o alimento, ou ainda, o dos copeiros que trazem as prescries mdicas
das dietas e levam a comida at os pacientes.
Queremos dizer com isso que o poder dos grupos funcionais depende do valor
que seu trabalho tenha em uma sociedade e a satisfao de suas necessidades sistmicas.
A organizao da vida na sociedade capitalista est pautada na diviso entre o
conhecimento intelectual e o conhecimento prtico. O trabalho intelectual mais
valorizado que o trabalho manual, em nossa sociedade, porque ele que vai organizar e
elaborar os conhecimentos mais especificamente. Essa diviso que feita pela nossa
sociedade, uma diviso operacional. E reproduzida na seo na forma de conflitos
entre o grupo das nutricionistas e o grupo dos cozinheiros e entre o grupo das
nutricionistas e o grupo dos copeiros, na forma de valorizao social do trabalho. H

52
uma maior valorizao social atribuda pelo grupo das nutricionistas ao prprio trabalho
desenvolvido pelo grupo em relao ao trabalho do grupo dos cozinheiros e do grupo
dos copeiros.
O que foi relatado sobre o conhecimento vai aparecer na forma de identidade,
tambm como conflito.
A identidade formada de uma maneira dupla: primeiro ela dada pela
instituio, isto , nos identificamos devido funo que desempenhamos, determinada
pela organizao geral do H.U. A outra maneira dada por aquilo que o outro atribui a
ns. A identidade aquilo que orienta a nossa atividade, quer dizer, eu sei o que eu fao
e sei o que o outro faz. Mas no s saber o que o outro faz, , tambm, reconhecer a
importncia e valorizar o trabalho do outro. O que nos apareceu como conflito a
impossibilidade de o grupo das nutricionistas reconhecer no trabalho do grupo dos
cozinheiros e do grupo dos copeiros as determinaes que os seus conhecimentos
acrescem ao produto ou a atividade dos cozinheiros e copeiros.
Para Bar (1989), a finalidade da existncia do grupo, ou seja, sua capacidade
para desenvolver determinada tarefa garantir a identidade do grupo frente aos demais
grupos. Essa identidade ser definida pelo grau e pelo carter da formao organizativa
do grupo, pela relao com outros grupos e pela conscincia que seus membros tero
acerca de seu prprio grupo.
Entretanto, a identidade demanda a existncia de uma totalidade, uma unidade
de conjunto, que acaba por gerar uma peculiaridade que a diferencia dos outros grupos,
transcende e condiciona a identidade individual dos membros.
O que foi descrito do conhecimento e da identidade, aparece tambm na forma
de conflito relacionado ao poder, lembrando que o poder primeiramente atribudo pela
instituio e em um segundo momento estabelecido nas correlaes entre os grupos. Por
ser dado institucionalmente, a hierarquia impede que um grupo se sobreponha a outro
grupo, porm, esta no garante a obedincia autoridade. O poder reorganizado nas
correlaes entre os grupos e, nestas, podemos constatar um conflito entre o grupo das
nutricionistas e o grupo dos cozinheiros, assim como entre o grupo das nutricionistas e o
grupo dos copeiros.
Percebemos, de acordo com as nutricionistas, que o grupo dos cozinheiros e o
grupo dos copeiros da Seo de Nutrio no reconhecem a identidade do grupo das
nutricionistas e vice-versa, justamente pelo entendimento de que o trabalho de um grupo
mais importante do que o do outro.

53
4.1.a Devolutiva da Anlise do Grupo das Nutricionistas

Os conflitos constatados, e que sero apresentados aqui, possuem implicaes

psicolgicas muito relevantes, pois determinam as formas de percepo de cada grupo,
ou seja, o modo como estes grupos vem a si e aos outros. Assim, tais conflitos
determinam, em cada grupo, um modo de percepo que perpassa pela questo da
desvalorizao do trabalho dos demais grupos e at do prprio trabalho, bem como pela
questo do desrespeito s diferenas inerentes a cada grupo e ao trabalho desenvolvido
por cada um destes dentro da instituio.

CONHECIMENTO

Conhecimento aquilo que ns entendemos do mundo e de ns mesmos e que

utilizamos psicologicamente para realizarmos as aes necessrias para as nossas vidas,
sendo adquirido atravs das nossas prprias atividades.
o conhecimento de nossas funes e das funes desempenhadas pelos outros.
Na forma como a nossa vida est organizada, faz-se uma diviso entre o
conhecimento intelectual e o conhecimento prtico. O trabalho intelectual mais
valorizado que o trabalho manual, em nossa sociedade, porque ele que vai organizar e
elaborar os conhecimentos mais especificamente. Essa diviso feita pela nossa
sociedade, uma diviso operacional. Essa diviso reproduzida aqui na seo, na
forma de conflitos entre o grupo das nutricionistas e o grupo dos cozinheiros e entre o
grupo das nutricionistas e o grupo dos copeiros, na forma de valorizao social do
trabalho. H uma maior valorizao social atribuda pelo grupo das nutricionistas ao
prprio trabalho desenvolvido pelo grupo, em relao ao trabalho do grupo dos
cozinheiros e do grupo dos copeiros.

54
IDENTIDADE

Isso que foi falado sobre o conhecimento, vai aparecer aqui, na forma de
identidade, tambm como conflito.
A identidade formada de uma maneira dupla: primeiro ela dada pela
instituio, isto , nos identificamos devido funo que desempenhamos. A outra
maneira dada por aquilo que o outro atribui a ns. A identidade aquilo que orienta a
nossa atividade, quer dizer, eu sei o que eu fao e sei o que o outro faz. Mas no s
saber o que o outro faz, , tambm, reconhecer a importncia e valorizar o trabalho do
outro. O que nos apareceu como conflito, a impossibilidade de o grupo das
nutricionistas reconhecerem no trabalho do grupo dos cozinheiros e do grupo dos
copeiros as determinaes que os seus conhecimentos acrescem ao produto ou a
atividade dos cozinheiros e copeiros.

PODER

O que foi falado sobre o Conhecimento e a Identidade, aparece aqui na forma de

conflito relacionado ao poder, lembrando que o poder primeiramente atribudo pela
instituio e, em um segundo momento, estabelecido nas correlaes entre os grupos.
Por ser dado institucionalmente, a hierarquia impede que um grupo se sobreponha a
outro grupo, porm, esta no garante a obedincia autoridade. O poder reorganizado
nas correlaes entre os grupos e, nestas, podemos constatar um conflito entre o grupo
das nutricionistas e o grupo dos cozinheiros, assim como entre o grupo das
nutricionistas e o grupo dos copeiros. Este conflito situa-se entre a necessidade de
valorizao do trabalho intelectual e a necessidade de valorizao do trabalho prtico,
impossibilitando ao grupo das nutricionistas reconhecer e valorizar o trabalho do grupo
dos cozinheiros e do grupo dos copeiros quanto aos conhecimentos destes e sua
importncia para a concretizao do produto final.

55
4.2 ANLISE DO GRUPO DE COZINHEIROS3

1- Os processos psicolgicos individuais e grupais determinados pelo trabalho ali

realizado.

No interior do grupo dos cozinheiros, podemos ver uma opinio comum sobre
a falta de comunicao. Esta percepo se apresenta a todos que no local trabalham,
pois eles reclamam que no so ouvidos, que no tm poder de voz. Tudo isto nos
leva a crer que, mesmo havendo foras dirigidas mais ou menos para um ou outro
membro dali, eles reconhecem seu destino como ligado ao destino do grupo, isto , um
grupo sem voz. O grupo de cozinheiros tem um papel fundamental na organizao da
Seo de Nutrio, pois dele saem todos os dias, os alimentos para serem entregues aos
pacientes. Temos, ento, um produto a ser elaborado (objetivo a ser executado),
segundo a organizao do sistema externo, portanto, imposto ao grupo. Este objetivo os
mantm unidos durante horas naquela seo.
Outro objetivo existente ali, o de conviver sem os problemas de
relacionamentos que, segundo eles, so promovidos por uma integrante do grupo. Isto
quer dizer que as foras que afastam ou impelem os sujeitos para o grupo esto ligadas
atuao dessa integrante. Ao manter tal comportamento, ela faria com que o grupo se
volte contra ela, mas ela prpria pode estar apresentando aquilo que chamamos de dio
a si mesmo. Isto seria apreendido por ela buscar manter uma relao mais estreita com o
grupo superior hierarquicamente; seu grupo entende que ela buscaria, assim, se
beneficiar, o que a faz sentir dio de si por no ser integrante do grupo majoritrio e,
por conseguinte, odiar seu grupo, pois este a mantm nesta posio de inacessibilidade
do grupo tido como majoritrio.
O dio a si mesmo um sentimento experimentado por aqueles indivduos que
no tm suas necessidades atendidas no grupo do qual fazem parte e podem, inclusive,
tornarem-se lderes deste grupo que detestam, pois isso os aproximaria mais do grupo
psicologicamente majoritrio, do qual tais indivduos aspiram fazer parte. O indivduo
que est na periferia do seu grupo, costuma apresentar este tipo de sentimento, ou seja,
isso explicaria o motivo desta funcionria, que precisa de seu grupo, criar intrigas e
maldizer seus afins, deste grupo. O dio a si mesmo pode se apresentar em tudo que se
refere ao grupo, no excluindo, portanto, a si prprio.

3
Elaborada por Adriano Kasiorowski de Arajo e Heriel A. B. da Luz

56
 Considerando a questo do dio a si mesmo, e levando em conta o
comportamento de um dos integrantes do grupo dos cozinheiros, chegamos concluso
de que ela contribui, em grande parte, para o equilbrio negativo do grupo.
Os indivduos fiis (Ncleo Chauvinista) ao grupo se sentem cada vez mais
propensos a exclurem este membro que os atrapalha nas atividades e na manuteno
do grupo. Isso pde ser verificado quando disseram que a dita funcionria j estava
muito velha e deveria se aposentar logo. Ela carrega uma fora de afastamento do
grupo.
Outro fator que a leva para fora do grupo o fato de estar muito prxima do
grupo considerado a maioria psicolgica, o das nutricionistas. Este grupo exerce a
funo de direo e submete todos os outros s suas ordens. Mas entre as ordens
emanadas deste grupo e a execuo delas, existe o campo psicolgico dos indivduos,
neste caso o dos cozinheiros, que atribuem s condies atuais, problemas de
comunicao intergrupais e interpessoais no interior dos grupos.
Os indivduos do grupo dos cozinheiros reconhecem, e com bastante
eloqncia, que so essenciais dentro da seo, pois sem eles no h alimento aos
pacientes, os quais constituem o principal motivo de existir a seo dentro da instituio
hospitalar. Diante deste fato, seu grupo tem apenas a barreira hierrquica como
impedimento de conquistarem maior poder dentro da seo, e por isso que atribuem s
nutricionistas grande responsabilidade sobre a falta de comunicao. Na verdade,
poderamos dizer que o grupo das nutricionistas o bode expiatrio do grupo dos
cozinheiros, ou seja, para conseguirem maior destaque e vantagens dentro da Seo,
condenam o grupo das nutricionistas, que est com o mesmo objetivo, dizendo que elas
no sabem sobre o trabalho, muito embora tenham a formao exigida para isto. Do
outro lado, as nutricionistas dizem que os cozinheiros no compreendem os fatores que
as fazem tomar as decises no que tange aos alimentos ali cozinhados.
Temos pessoas de diferentes meios psicolgicos e tendo interpretaes
diversas sobre a questo central, que cozinhar o alimento. bvio que a comunicao
estar prejudicada onde h processos psicolgicos distintos em relao ao mesmo
objetivo.

2- As caractersticas psicolgicas e comportamentais devidas organizao da forma de

produo.

A forma de produo da seo extremamente hierarquizada, o que dificulta o

57
reconhecimento do produto do trabalho dos trabalhadores desta seo. Esta dificuldade
vai apresentar-se na maneira como os indivduos iro agir, pensar e sentir, uma vez que
todos os processos psicolgicos do indivduo esto mediados por seu espao vital, o
qual constitudo pela pessoa e pelo meio psicolgico, tal qual se lhe apresenta.
Tem-se um ambiente no qual os cozinheiros cozinham alimentos para
pacientes, mas no esto diretamente ligados a estes pacientes. Tem-se, tambm, ordens
de se cozinhar determinada quantidade de alimento para determinada dieta, sem,
contudo, uma prvia elaborao sobre se ir faltar ou sobrar algo, o que oferece, no
mnimo, um pequeno conflito para se executar as ordens. Ento, temos uma situao
onde se deve fazer algo com um fim que no se sabe se ser alcanado e sem ser
previamente organizado com vistas s condies de execuo das tarefas.
Temos no grupo dos cozinheiros, uma insegurana muito grande com relao a
isto, pois eles esto sob ordens de executar de determinada forma mas sem os meios de
faz-lo. Isto se reflete na maneira de se comunicarem, pois reclamam de uma m
comunicao, porm tudo com o que trabalham, se constitui em um estado confusional,
seja pela falta de elementos necessrios para consecuo da tarefa, seja pela no
visualizao do produto do trabalho.

3- As inter-relaes entre os trabalhadores e a influncia destas nos processos e

contedos da subjetividade dos mesmos.

Como dito acima, as relaes esto sempre mediadas pela m comunicao.

Esta m comunicao pode ser descrita como um sistema simblico que no
compartilhado por todas as esferas da seo, ou melhor, cada grupo mantm um
conjunto significativo que ir mediar todos os aspectos de sua vida e ir orient-lo nas
relaes, seja com quem e onde for.
No caso dos cozinheiros, estes esto mediados por sua atividade de cozinhar,
necessitando, para tanto, de alguns processos especficos mais desenvolvidos que os
outros trabalhadores de outras sees, e esses processos esto, por sua vez,
determinados pela atividade desempenhada naquele grupo. Cada grupo ir desenvolver,
de forma distinta, sua representao, por estar esta condicionada atividade que cada
um desenvolve e forma como se d as relaes dos seus membros na realizao dela.
A comunicao catica intergrupalmente, mas quase perfeita
intragrupalmente, isto porque os grupos que no conseguem estabelecer uma

58
comunicao adequada esto coesos e com pouca possibilidade de dispersar-se e,
mesmo se houver problemas entre eles, suas dimenses esto claramente estabelecidas,
sendo que dentro delas relaes se estabelecem e representaes se constroem de forma
uniforme e em consonncia com os indivduos. Mas, quando estes indivduos de grupos
distintos vo entrar em relao, a comunicao no funciona, e eles definitivamente
falam outra lngua, pois se utilizam de diferentes linguagens, de diferentes
representaes. Isto tudo ir torn-los cada vez mais distantes, tambm, em outros
aspectos, como em pensamento e em emoo.

4- As caractersticas e os processos grupais determinados pela organizao do trabalho e

suas principais implicaes para os trabalhadores e para a Instituio.

Esta Instituio organizada de forma sistmica e vertical, tem o problema de

no poder ter uma pea com alguma alterao, pois este fato causa uma mudana em
toda a organizao do trabalho, ali. Isto visto claramente com o fato de a mudana da
diretora ter causado uma animosidade tal, que levou realizao de um abaixo-
assinado, retirando-a do cargo. J a atual diretora, foi aceita, mas sofre crticas dos
funcionrios.
Para a psicologia, no interessa muito a forma orgnico-administrativa de uma
instituio, pois as relaes so arquitetadas e mantidas segundo a forma inter-subjetiva.
Isto quer dizer que o organograma hierrquico da instituio no nos d a real dimenso
dos papis exercidos pelos grupos no interior do seo nutricional e, tampouco, o
conhecimento dos lderes e possveis detentores de poder da seo.
H uma percepo de que as chefes da Seo no seriam as mandantes deles, e
que eles teriam poder e causariam muitas alteraes funcionais por produzirem o que
o mais importante na seo, ou seja, a alimentao dos pacientes.
Tem-se ali um processo grupal onde se busca o rompimento da verticalizao,
uma quebra, o que causaria uma alterao no pensamento e comportamento dos
indivduos de toda a seo. Se a administrao no administra mais de forma linear, o
produto/objetivo do trabalho est sendo feito com algumas alteraes que se refletem na
forma de produo e nas relaes inter-pessoais dentro da instituio.
Com relao aos trabalhadores, as alteraes se daro em sua atividade de
forma direta e em sua subjetividade de forma indireta (mediada). Essas alteraes esto,
ainda, sendo entendidas e devero nos levar ao entendimento da totalidade da situao,

59
situao necessria para uma interveno eficaz.

4.2.a Devolutiva da Anlise do Grupo dos Cozinheiros4

A seo est organizada de forma sistmica e vertical, tendo o problema de

no poder ter uma pea com alguma alterao, pois este fato causa uma mudana em
toda a organizao do trabalho, ali. Isto visto claramente, com o fato de a mudana da
diretora ter causado uma animosidade tal, que se chegou a ser feito um abaixo-assinado,
retirando-a do cargo.
Para a psicologia, a forma orgnico-administrativa de uma instituio se
apresenta como um dos nveis que as relaes so arquitetadas e mantidas; o outro nvel
no facilmente identificado, tratando-se da forma intersubjetiva. Isto quer dizer que o
organograma hierrquico da instituio no nos d a real dimenso dos papis exercidos
pelos grupos no interior da seo nutricional e tampouco o conhecimento dos lderes e
possveis detentores de poder do seo.
Parece-nos provvel que os cozinheiros apresentam certa autonomia no seo,
ou seja, esto subordinados hierarquicamente s nutricionistas, mas no esto
subordinados s mesmas, subjetivamente. Eles tm o poder e causam muitas alteraes
hierrquicas por produzir o que reconhecidamente o mais importante na seo, a
alimentao dos pacientes.
Tem-se ali um processo grupal onde h o rompimento da verticalizao, uma
quebra, o que causa uma alterao no pensamento e comportamento dos indivduos de
todo a seo. Se a administrao no administra mais de forma linear, o
produto/objetivo do trabalho est sendo feito com algumas alteraes, que se refletem
na forma de produo e nas relaes inter-pessoais dentro da instituio.
No grupo da cozinha, que abarca no apenas os cozinheiros mas tambm os
auxiliares de cozinha, isto , todos os que trabalham para a produo do alimento, os
indivduos se percebem como membros do grupo, muito embora o regime de escalas
tenha alterado substancialmente, no estabelecimento das relaes. Todos os indivduos
do grupo esto reunidos em torno de um objetivo comum: produzir os alimentos.
O grupo dos cozinheiros se mostra organizado, tanto que sabem quem querem
dentro e quem preferem fora de seu grupo. Outro aspecto dessa organizao, se refere

4
Elaborada por Adriano Kasiorowski de Arajo e Heriel A. B. da Luz

60
aos acordos no-verbais existentes; eles mantm uma boa coeso interna, uma vez que
as pessoas se vem interdependentes umas das outras e interagem entre si.
Com relao aos trabalhadores, a organizao do grupo causa alteraes que se
do em sua atividade de forma direta e em sua subjetividade de forma indireta
(mediada). Como o grupo dinmico e se altera segundo as relaes intergrupais e
intragrupais, bem como conforme a histria do prprio grupo, necessrio entender
como o grupo se deu historicamente, no a histria da criao do grupo na seo
(mesmo que seja parte da histria do grupo), mas a histria do estabelecimento de certos
acordos e normas do prprio grupo, assim como o estabelecimento das relaes entre os
seus membros.
As relaes esto sempre mediadas pela m comunicao. Esta m
comunicao pode ser descrita como um sistema simblico que no compartilhado por
todas as esferas da seo, ou melhor, cada grupo mantm um conjunto significativo que
ir mediar todos os aspectos de sua vida e ir orient-lo nas relaes, seja com quem e
onde for.
No caso dos cozinheiros, estes esto mediados por sua atividade de cozinhar,
necessitando, para tanto, de alguns processos especficos mais desenvolvidos que os
outros trabalhadores de outras sees, sendo que esses processos esto, por sua vez,
determinados pela atividade desempenhada naquele grupo. Cada grupo ir desenvolver
de forma distinta sua representao, por estar esta condicionada atividade que cada um
desenvolve e forma como se d as relaes dos seus membros na realizao dela.
A comunicao catica intergrupalmente, mas quase perfeita
intragrupalmente, isto porque os grupos que no conseguem estabelecer uma
comunicao adequada esto coesos e com pouca possibilidade de dispersar-se e,
mesmo se houver problemas entre eles, suas dimenses esto claramente estabelecidas e
dentro delas relaes se estabelecem e representaes se constroem de forma uniforme e
em consonncia com os indivduos. Mas, quando estes indivduos de grupos distintos
vo entrar em relao, a comunicao no funciona, e eles definitivamente falam outra
lngua, pois se utilizam de diferentes linguagens, de diferentes representaes. Isto tudo
ir torn-los cada vez mais distantes tambm em outros aspectos, como em pensamento
e em emoo.
Se pensarmos na seo de nutrio como um grupo onde cada grupo funcional
seja considerado um subgrupo, estaramos caindo em um problema, pois um grupo
necessita ter esquemas estabelecidos e membros que interajam entre si. Na seo, isto
no acontece, e esto sendo chamados de grupo da nutrio por estarem ocupando um

61
mesmo espao e estarem ligados uma hierarquia, ou seja, se constitui em uma
categoria social, no um grupo. No momento em que esta categoria social conseguir se
transformar em um grupo, as relaes na seo facilitaro o trabalho realizado e no
mais haver os problemas encontrados l, atualmente.

Existem trs aspectos que devem nos chamar a ateno para se compreender
um grupo, que so conhecimento, identidade e poder. Trataremos de cada um mais
adiante.
Como mostra a figura 1, os cozinheiros tm conhecimento acerca do trabalho
das nutricionistas, embora este esteja sendo um pouco conflitante, uma vez que os
cozinheiros possuem um conhecimento tcito sobre a realizao da produo necessria
para alimentar os pacientes.
Eles tambm conhecem, por estarem em relao, os trabalhos dos auxiliares de
cozinha, dos assistentes administrativos, dos auxiliares operacionais e dos copeiros. O
conhecimento aqui abordado, inerente relao que se estabelece entre os subgrupos
na seo.
No caso da identidade, esta se refere forma como o grupo se reconhece
perante os outros grupos e como os outros grupos lhe reconhecem, isto , quando o
grupo dos cozinheiros se coloca de determinada maneira e os outros grupos lhe
atribuem ou admitem um papel determinado, ou algum outro. A figura 2, mostra que
todos os outros grupos reconhecem os cozinheiros como um grupo, porm existe uma
divergncia entre o grupo das nutricionistas e dos cozinheiros, sendo que estes no so
reconhecidos por elas tal e qual se reconhecem.
Finalmente, a questo do poder a que mais pode causar problemas de
interpretao, pois, como mostra a figura 3, onde h maior incidncia de conflitos na
seo. A questo do poder no facilmente identificada, uma vez que est em
consonncia com o conhecimento e com a identidade do grupo. Isto se deve ao fato de
um grupo de trabalho, como o nosso caso, conhecer sobre os outros grupos funcionais,
sendo de grande valia no que toca ao poder do grupo conhecedor. E quando este grupo
reconhecido como importante, seu poder aumenta. Poder aqui, pode ser descrito como a
capacidade de influenciar os outros grupos, capacidade de romper com o institudo, a
partir da dinmica institucional e atravs das relaes e correlaes de foras. As foras
esto em jogo sempre que h grupos e, no caso dos cozinheiros, por sua funo e sua
posio dentro da seo (em outras palavras, por produzir o objeto da existncia da
seo: o alimento) eles conseguiram tal capacidade.

62
63
4.3 ANLISE GRUPO DOS AUXILIARES DE COZINHA5

A anlise psicolgica dos dados coletados junto aos auxiliares de cozinha, ser
calcada em trs teorias: a de Leontiev, que trata da atividade; e as de Lewin e Bar, que
tratam sobre grupos. O aspecto bsico de anlise o trabalho e as suas implicaes na
conscincia dos indivduos. Consideramos tambm que as relaes estabelecidas na
sociedade, em geral, participam da formao dos aspectos psicolgicos.
A funo dos auxiliares de cozinha da Seo de Nutrio do HU consiste no pr-
preparo de alimentos, preparo de saladas e higienizao. Desta forma, podemos
consider-la uma atividade-meio, ou seja, apenas uma parte do conjunto de atividades
que devem ser realizadas para que o objetivo final (comum) seja alcanado a
alimentao.
Para compreendermos os processos psicolgicos de um grupo, devemos partir do
reconhecimento de que existe uma srie de determinaes sociais, muito amplas e
profundas, sobre todo e qualquer indivduo ou grupo. Dessa forma, os problemas e
conflitos que surgem neste processo no so considerados individualmente. Esses
problemas surgem do prprio trabalho e da forma como executado, ou seja, das
prprias condies, possibilidades e limites que a diviso do trabalho impe a cada
grupo.
H especificidades em relao s conscincias individuais e processos grupais, j
que: a instituio (Hospital Universitrio) segue normas estabelecidas para todos os
hospitais do pas e, por ser uma instituio pblica, deve obedecer um regimento
especfico para este tipo de instituio. Depois, h as normas internas do Hospital
Universitrio Maria Aparecida Pedrossian, e estas so obedecidas pela administrao do
hospital, bem como pela equipe responsvel por cada seo.
Aqui se encontra a Seo de Nutrio que, alm de todos estes regimentos, tem
sua prpria diviso funcional, estabelecendo as tarefas de cada grupo, dentre os quais o
de auxiliares, que subordinado todas essas normas e est no final da hierarquia. Este
grupo possui, tambm, as suas regras de convivncia e trabalho, tais como: revezar as

5
Elaborada por Priscilla Bolfer Moura e Leonardo Bastos

64
tarefas; no conversar; perguntar aos cozinheiros como eles querem que a comida seja
pr-preparada; preservar os instrumentos de trabalho e, se necessrio, levar de casa e
economizar materiais de limpeza.
Mais especificamente, as atividades dos auxiliares de cozinha so: o pr-preparo
das verduras e legumes (limpar, desinfetar, descascar, lavar); preparo das saladas;
higienizao da sua seo, das louas, fogo, panelas a vapor, pias e balco trmico; e
servir a comida no refeitrio. Para que essas tarefas sejam realizadas, so necessrias
algumas funes psicolgicas superiores, que so construdas ao longo da histria social
do homem e so mediadas por instrumentos e smbolos desenvolvidos culturalmente.
A atividade, ao mesmo tempo em que construo do homem, tambm
"determinada pela forma como a sociedade se organiza para o trabalho" (Aguiar, 2001,
p.99). O homem constitui-se a partir da interiorizao da atividade, e qualquer
considerao acerca da atividade, da conscincia ou de aspectos psicolgicos do ser
humano, deve levar em conta o contexto no qual a atividade refere-se ao do homem
sobre a realidade, sendo definida pelo lugar que o indivduo ocupa (socialmente) dentro
da forma como a sociedade se organiza para o trabalho. um processo que se inicia a
partir de uma necessidade individual, com origem na realidade material, desencadeando
aes do sujeito.
A atividade um dos processos que compem e promovem o funcionamento
psicolgico humano, ou seja, as funes psicolgicas so resultantes da atividade
humana sobre o meio social e natural. Para ele, a atividade um sistema de
transformao do meio, com a ajuda de instrumentos.
O emprego de instrumentos tambm pode ser entendido como atividade
mediacional e, deste ponto de vista, representa, ao mesmo tempo, a unidade essencial de
construo da conscincia, pois a condio de toda atividade uma necessidade, mas
cada necessidade vai se determinar em um objeto. O objeto torna-se o motivo da
atividade enquanto elemento que a estimula.
O trabalho um processo mediado pelos instrumentos e pela sociedade. O
trabalho social uma caracterstica da atividade humana e origina necessidades
independentes dos motivos biolgicos, que so os motivos dos comportamentos. O
trabalho um mediador fundamental na constituio da subjetividade do indivduo, pois
permite que possamos orientar nossos objetivos socialmente, assim como a nossa
modificao contnua. Atravs do trabalho, o homem realiza uma atividade sobre a
natureza.
A atividade do indivduo ocorre em um sistema de relaes sociais e de vida

65
social, onde o trabalho ocupa lugar central e tambm se encontra em processo de
mudanas histricas. O trabalho o elemento de constituio do sujeito e da sua
conscincia, que aparece como forma de atendimento das necessidades individuais e se
modifica juntamente com as mudanas histricas.
O trabalho uma atividade humana institucionalizada, que exige o
estabelecimento de papis, objetivos e meios de produo adequados para cada tarefa.
Isto leva uma diviso tcnica e fragmentao hierrquica. Essa diviso do trabalho
organizada pelas instituies e reforam a diviso social do trabalho.
As Funes Psicolgicas Superiores tm origens scio-culturais e dependem de
processos psicolgicos elementares, de origem biolgica, e elas se interrelacionam com
as funes psicolgicas inferiores (ou secundrias), mas so gentica, estrutural e
funcionalmente diferentes, cada uma delas tendo qualidades e propriedades especficas.
As Funes Psicolgicas Inferiores so imediatas, de origem natural e biolgica,
portanto, so controladas pelo meio social e fsico, sendo assim, inconscientes e
involuntrias. J a especificidade das funes psicolgicas superiores so mediadas,
precisando de um signo mediador.
A mediao refere-se ao processo de representao mental e ao fato de que os
sistemas simblicos, que se interpem entre o sujeito e o objeto de conhecimento, tm
origem social.
Na dinmica das Funes Psicolgicas Superiores, todas as funes esto inter-
relacionadas, porm uma funo pode emergir mais que a outra, em determinados
momentos, estabelecendo uma hierarquia entre elas. A nfase em uma ou outra funo
determinada pela vontade, sendo que esta inicialmente social, interpsicolgica e
posteriormente intrapsicolgica.
Qualquer funo psicolgica superior foi externa porque foi social, antes de ser
interna. Assim, nas relaes entre as pessoas, e por elas, que se constituem as funes
psicolgicas superiores, sendo estas relaes mediadas por instrumentos, em especial os
signos. por intermdio dessas relaes, que os processos passam de sociais para
individuais.
No grupo dos auxiliares de cozinha, por exemplo, os processos psicolgicos
mais importantes so: a ateno, a percepo e a coordenao motora.
A ateno consiste em o homem selecionar a informao e as aes necessrias e
manter um controle permanente sobre essas, abstraindo as demais informaes. Ela se
manifesta na percepo, nos processos motores e no pensamento, sendo que dois fatores
so determinantes da ateno: os estmulos externos e a prpria atividade do sujeito.

66
 Desta forma, podemos analisar as atividades dos auxiliares de cozinha como
uma funo que requer muita ateno, por se tratar de lavar, descascar e cortar
alimentos. Se eles no tiverem ateno suficiente, podem estragar/desperdiar alimentos
e at mesmo se machucar.
A percepo o processo e o registro de informaes, passadas pelos rgos dos
sentidos. Nela, tambm esto includos os componentes motores, estando ligada
experincia anterior. Atravs da percepo, possvel estabelecer os traos de um
determinado objeto, bem como categoriz-los e, assim, abstrair indcios como cor,
tamanho, forma, funo, entre outros.
A percepo dos objetos determinada pela tarefa que se coloca ao sujeito e
pela atividade prtica que ele desenvolve com esse objeto. Sendo assim, os auxiliares de
cozinha percebem os traos especficos (forma, tamanho, densidade) de cada alimento
para poder cortar, descascar, lavar, tendo tambm uma percepo (tamanho) dos locais e
objetos que tm de limpar.
preciso coordenao fina e grossa para que o corte seja feito da maneira que a
nutricionista mandou e o cozinheiro gosta e, tambm, para que no se machuquem ao
manusear as facas e descascadores.
Apesar da atividade dos auxiliares necessitar de ateno, por estarem h muito
tempo fazendo o mesmo trabalho e j terem prtica, seus movimentos so automticos,
possibilitando que eles pensem em outras coisas enquanto trabalham.
A organizao do trabalho na Seo de Nutrio alienante por ser
institucionalizada, dividida e hierarquizada de tal forma que seja impossvel o domnio
de todo o processo de produo. E nesta organizao, h a formao de grupos para que
se alcance o objetivo comum. A boa alimentao reconhecida como um dos fatores
mais importantes para se ter sade, porm, tambm representa prazer e relacionamento
social. atravs da alimentao que a criana entra em contato com a me, tendo em
vista que a oralidade considerada uma das primeiras formas de contato com o mundo.
Alm de valor nutricional, a alimentao tem valor emocional, pois aquele que
alimenta tido como prximo, como algum que ajuda, sustenta, que acolhe e cuida.
O grupo dos auxiliares de cozinha pode ser considerado um scio-grupo, por ser
um grupo de tarefa, estruturado e orientado em funo da execuo/cumprimento de
determinada tarefa. Segundo Lewin, o campo de um grupo consiste em elementos de
um grupo e em um meio tal, como existe para o grupo naquele momento. Sendo assim,
o campo dos auxiliares de cozinha o Hospital Universitrio e o espao vital a seo
de nutrio.

67
 Cada grupo possui caractersticas prprias que no so a soma de caractersticas
de cada elemento do grupo, mas formam uma gestalt. E, alm das normas da
instituio, outra caracterstica que une esse grupo sua interdependncia.
No caso do grupo dos auxiliares de cozinha, funcionalmente e psicologicamente
eles so interdependes, pois, pelo que relataram, seus principais grupos de convivncia
so o de trabalho e a famlia. Assim, os colegas de trabalho (daquela seo) passam a
ser um ponto de apoio para os problemas da vida familiar, bem como, para
relacionamentos em geral.
Podemos notar que os grupos dos auxiliares de cozinha, cozinheiros e copeiros
so mais prximos por lidarem diretamente com a comida, alm de seus lugares de
trabalho serem prximos. Outro fator que faz com que haja maior proximidade o fato
de que, s vezes, necessrio que um cubra o outro, ou seja, que um cumpra a funo
do outro. Assim, h, alm de uma questo operacional, o afeto que envolve esses
trabalhadores. Isso pode ser muito bem percebido no grupo dos auxiliares de cozinha,
sendo coesos e tendo um bom relacionamento com todos os outros grupos. Por
passarem muito tempo juntos, os membros estabelecem contatos psicolgicos
profundos, possibilitando a comunicao autntica, boa integrao, produtividade e
criatividade.
A interao entre os auxiliares de cozinha muito importante para que as tarefas
sejam divididas sem que ocorram maiores conflitos, para que o trabalho seja produtivo e
o objetivo comum seja alcanado.
Cada indivduo parte da totalidade (o grupo), e qualquer mudana na situao
do grupo afeta diretamente o indivduo. Apesar de cada um ter seus objetivos pessoais e
no precisar ser idnticos com os objetivos do grupo, preciso que as divergncias
fiquem dentro de certos limites para que no haja rompimento. A maioria dos objetivos
dos auxiliares tem a ver com o futuro da famlia e o seu prprio e, sendo assim, o
trabalho um meio de obter o necessrio para que planos (principalmente materiais)
sejam alcanados.
Podemos observar, tambm, que os auxiliares de cozinha tm sua conduta
voltada em funo das foras objetivas que decorrem de uma situao, como o caso de
reclamao s nutricionistas, e at mesmo ameaa de paralisao e falta de instrumentos
de trabalho.
Podemos dizer, tambm, que um grupo conformista, o que est muito mais
relacionado com a rigidez da instituio do que com o desejo, a aspirao de seus
componentes em mudar.

68
 Existe uma autovalorizao e valorizao externa do trabalho realizado na Seo
de Nutrio, que construda principalmente pelo aspecto afetivo que o preparo da
alimentao possui, por estar relacionado ao cuidado, sendo valorizado socialmente. Por
se tratar de um hospital, isso se intensifica e provoca um retorno dos pacientes para os
funcionrios, sob a forma de gratido, o que motiva o trabalho, mesmo com
dificuldades estruturais.
Dessa forma, o grupo dos auxiliares de cozinha trabalha de forma integrada, o
que possibilita a diviso e complementao de tarefas necessrias, sem que isso gere
maiores conflitos. Este compromisso com a elaborao da comida pode ser
exemplificado pela forma de como a falta de utenslios solucionada: tais utenslios so
trazidos pelos prprios auxiliares de cozinha, de suas casas, para que o trabalho no seja
prejudicado e, conseqentemente, os pacientes.
Tendo como base a Teoria de Bar, temos de considerar seis fatores para
caracterizar um grupo: a) Percepo dos membros pois, somente quando os indivduos
se percebem como relacionados uns com os outros, podem atuar em funo dessas
relaes. Para que isso ocorra, deve tambm existir a percepo da totalidade das aes
unitrias; b) Motivao compatvel - a condio essencial para existncia de um grupo
se encontra na necessidade e motivao das pessoas, que as levam a buscar sua
satisfao atravs da relao com outras pessoas; c) Objetivo comum Diferentemente
da motivao, o objetivo comum ser o que ir garantir a unidade grupal, fortalecendo o
grupo; d) Organizao - a natureza do grupo no est nas partes e, sim, no todo, com o
elemento unitrio no se dando pela caracterstica comum a todos os indivduos, mas
sim, por um ordenamento peculiar e mais ou menos estvel dos vnculos entre eles; e)
Interdependncia a vinculao dos indivduos entre si faz com que eles se tornem
dependentes um dos outros, e esse fato o que garante a unidade; f) Interao entre os
membros essencial para existncia do grupo, tal qual a norma, e implica em dizer
que a ao de um deve estar necessariamente ligada ao do outro.
Sendo assim, podemos considerar os auxiliares de cozinha como um grupo, em
particular um Grupo Funcional, pois corresponde diviso do trabalho no interior de
um determinado sistema social.
Ainda de acordo com este autor, podemos analisar os grupos a partir do
conhecimento, identidade e poder que, por serem processos psicolgicos, so base das
relaes humanas existentes em qualquer grupo, possibilitando a compreenso da forma
como se do tais relaes.
Conhecimento refere-se aquilo que entendemos do mundo e de ns mesmos,

69
pois o que utilizamos para pensar e decidir sobre o que realizarmos e quais so as
aes necessrias para a nossa vida. Mas este conhecimento s adquirido atravs das
nossas atividades.
Cada grupo desenvolve uma srie de conhecimentos especficos, por realizar sua
funo. O grupo dos auxiliares de cozinha, por exemplo, tem como funes: o pr-
preparo de alimentos, saladas, higienizao da sua seo, louas, fogo e servir as
refeies do dia no refeitrio. Como j dito anteriormente, essas atividades requerem
conhecimentos especficos como a diferenciao das verduras e legumes, dos tipos de
corte, dos produtos que devem ser utilizados na limpeza, na contagem de pessoas e
porcionamento das quantias no refeitrio. Estes, entre outros, aspectos psicolgicos,
compem a estrutura da conscincia.
A identidade um processo contnuo que cria as caractersticas individuais e as
do grupo em que nos inserimos. Ela formada a partir de como os outros nos tratam, do
que pensam ou sabem de ns ou do grupo. Sendo assim, a identidade do grupo dos
auxiliares se constitui fundamentalmente frente aos demais grupos. As pessoas nos
tratam a partir do que sabem de ns e, se concordamos que somos como elas pensam, h
uma identificao imediata. Se no concordamos e negamos o que pensam ou fazem em
relao a ns, lhes apresentamos uma outra caracterstica da nossa identidade a elas e
alteramos os nossos comportamentos, sentimentos e pensamentos.
Sendo assim, fundamental conhecer e reconhecer o trabalho do outro, para que,
a partir desse reconhecimento, forme-se a identidade. Com esse reconhecimento dos
outros grupos, o grupo dos auxiliares formou a sua prpria identidade, diferenciando-se
pela funo, dos demais grupos, e agindo conforme tal.
Porm, pode-se notar um conflito na identidade desse grupo com a direo do
Hospital Universitrio, uma vez que eles no possuem as condies de trabalho
necessrias para realizar suas funes, como, por exemplo, a falta de utenslios de
cozinha e limpeza. Este fato, bem como outras dificuldades e facilidades, participam da
identificao, influenciando as relaes entre os diversos grupos.
O poder refere-se capacidade de obter diferenciais vantajosos em relao a
outros grupos que lhe permitem alcanar seus objetivos, inclusive impondo sua vontade
a outros grupos sociais, ainda que no seja de forma coercitiva. O que garante o poder
a superioridade que os grupos possuem em suas relaes sociais. O grupo que possuir
mais recursos (sejam de qualquer natureza), ser o grupo dominante. Um grupo pode ser
poderoso por ter a capacidade tcnica e cientfica ou por conhecer a prxis, entretanto,
os recursos sero definidos pela sociedade em que eles vivem. Porm, este poder

70
dinmico, podendo diferenciar-se de acordo com as relaes (entre os grupos)
especficas de cada situao e os objetivos e interesses envolvidos.
O grupo dos auxiliares de cozinha tem poder reduzido por serem poucos e por
realizarem um trabalho repetitivo e habitual. Mas so apoios para que outros grupos
consigam exercem seu poder, como o caso dos cozinheiros e nutricionistas.
Pelo fato de suas atribuies estarem relacionadas especificamente preparao
da comida, os auxiliares integram o grupo que trabalha dentro da cozinha, em relao
direta com os cozinheiros. E, por estarem mais perto destes, tanto no espao fsico
quanto pela funo, h um maior contato entre eles e, assim, as suas reivindicaes
esto mais relacionadas, o que gera sentimento de proteo e afeto entre estes dois
grupos. Os cozinheiros pedem para que os auxiliares de cozinha faam algumas coisas
da maneira como eles precisam e querem (como o corte de verduras) e, assim, nota-se
que os auxiliares esto subordinados, em algumas tarefas, aos cozinheiros.
Com relao s nutricionistas, h um maior distanciamento, sendo que o contato
s feito atravs do mural ou quando preciso pedir alguma coisa. Porm, reconhecem
a autoridade destas, inclusive as limitaes das mesmas frente instituio, como o
caso da liberao de dinheiro para a compra de materiais necessrios. E, ao fazerem
isto, do sustento ao poder das nutricionistas para que elas possam fazer os pedidos
necessrios para os seus superiores.
Segundo a organizao funcional da Seo de Nutrio, esses funcionrios s
esto abaixo das nutricionistas na hierarquia, porm o que notamos diferente, os
auxiliares tambm esto subordinados aos cozinheiros. Esta subordinao informal pode
ser explicada pela maior comunicao e contato, por serem estes os responsveis pelo
trmino do preparo dos alimentos. J com as nutricionistas, a relao fica restrita
divulgao dos cardpios, que feita por meio do mural.
Podemos compreender essa subordinao informal como uma subordinao que
sustentada pelo vnculo da dependncia e proteo, que se estabelece entre os
auxiliares e os cozinheiros. Por serem os cozinheiros muito respeitados dentro da seo,
j que so os principais responsveis pelo produto final (a comida), os auxiliares
dependem destes para fazer a sua tarefa da maneira mais eficiente e melhor possvel.
Esses dois grupos de trabalho esto sempre muito perto, trabalhando no mesmo
ambiente e tendo funes que se complementam, porm, com os cozinheiros tendo
maior voz dentro da seo. Sendo assim, os auxiliares assumem a posio de
subordinao e dependncia, esperando tambm que, se necessrio, sejam protegidos
por estes.

71
4.3.a Devolutiva da Anlise do Auxiliares de Cozinha6

Referimo-nos a conhecimento como aquilo que entendemos do mundo e de ns

mesmos, pois o que utilizamos para pensar e decidir sobre o que realizarmos e quais
so as aes necessrias para a nossa vida. Mas, este conhecimento s adquirido
atravs das nossas atividades.
Cada grupo desenvolve uma srie de conhecimentos especficos. Por realizar sua
funo, os Auxiliares de Cozinha tm como funes: o pr-preparo de alimentos,
saladas, higienizao da sua seo, das louas, do fogo e servir o refeitrio. Essas
requerem conhecimentos como a diferenciao das verduras e legumes, dos tipos de
corte, dos produtos que devem ser utilizados na limpeza, na contagem de pessoas e
porcionamento das quantias no refeitrio. Estes so alguns aspectos psicolgicos que
desenvolvem e os quais utilizam tambm para fazer outras coisas durante a vida.
As setas so todas contnuas, representando a funo dos Auxiliares, que requer
conhecimentos especficos e institucionalizada pelo HU, e as outras, o conhecimento
dos outros grupos da seo.

Identidade

um processo contnuo na nossa vida, que cria as nossas caractersticas

individuais e as do nosso grupo. Depende de como os outros nos tratam, a partir do que
pensam ou sabem de ns ou do grupo. As pessoas nos tratam a partir do que sabem de
ns e, se concordamos que somos como elas pensam, h uma identificao imediata. Se
no concordamos e negamos o que pensam ou fazem em relao a ns, lhes
apresentamos uma outra caracterstica da nossa identidade, e elas e ns, alteramos os
nossos comportamentos, sentimentos e pensamentos. Trata-se de conhecer e reconhecer
o trabalho do outro, sendo que a partir desse reconhecimento, eu formo a minha
identidade. Com esse reconhecimento dos outros grupos, o grupo dos auxiliares formou
a sua prpria identidade, diferenciando-se, pela funo, dos demais grupos, e agindo

6
Elaborada por Priscilla Bolfer Moura e Leonardo Bastos

72
conforme tal. Sabe-se, assim, quais so as minhas funes e quais so as dos outros, que
est representada pelas setas contnuas.
A seta tracejada representa um conflito nessa identidade com a administrao do
HU, pois a falta de condies de trabalho e outras dificuldades e facilidades para
realizar o trabalho parte dos elementos que participam da identificao e que
influenciaro nas relaes entre os diversos grupos.

Poder

O grupo dos auxiliares de cozinha tem poder reduzido por serem poucos e por
realizarem um trabalho repetitivo e habitual. Mas o apoio para que outros grupos
consigam exercem seu poder, como o caso dos cozinheiros e nutricionistas.
Pelo fato de suas atribuies estarem relacionadas especificamente preparao
da comida, os auxiliares integram o grupo que trabalha dentro da cozinha, em relao
direta com os cozinheiros. E, por estarem mais perto destes, tanto no espao fsico
quanto pela funo, h um maior contato entre eles e, assim, as suas reivindicaes
esto mais relacionadas, o que gera sentimento de proteo e afeto entre estes dois
grupos. Os cozinheiros pedem para que os auxiliares de cozinha faam algumas coisas
da maneira como eles precisam e querem (como o corte de verduras) e, assim, nota-se
que os auxiliares esto subordinados, em algumas tarefas, aos cozinheiros.
Com as nutricionistas, h um maior distanciamento, sendo que o contato s
feito atravs do mural ou quando preciso pedir alguma coisa. Porm, reconhecem a
autoridade destas, inclusive as limitaes das mesmas frente instituio, como o caso
da liberao de dinheiro para a compra de materiais necessrios. E, ao fazerem isto, do
sustento ao poder das nutricionistas para que elas possam fazer os pedidos necessrios
para os seus superiores.

73
4.4 ANLISE GRUPO DE COPEIROS7

Para Lewin, o grupo constitui o terreno sobre o qual o indivduo se mantm. O

indivduo utiliza o grupo como um instrumento para satisfazer suas necessidades
psquicas e sociais, sendo este grupo um dos elementos ou dos determinantes do espao
vital. Este se caracteriza por formar o todo da realidade psicolgica, contendo fatos
capazes de determinar o comportamento dos indivduos e representando o padro total
de fatores e influncias que afetam o comportamento.

No estudo dos grupos funcionais, Bar colocou que estes so os principais

reguladores da vida social de uma pessoa, respondendo s exigncias de cada ordem
social.

Na seo de nutrio, encontramos um grupo funcional, pois um grupo que surgiu

da diviso social do trabalho, ou seja, h a necessidade deste grupo dentro do hospital
para atender a demanda da populao, sendo composto por indivduos de classe social
variada, cada um se diferenciando pelo papel que exerce dentro do grupo, abarcando
somente aspectos parciais da vida de seus membros, visto que, segundo o que se pode
observar com as reunies da copa, as relaes entre os membros do grupo s ocorre
durante o perodo em que esto desenvolvendo juntos sua atividade.

O relacionamento entre os membros do grupo, para se ter uma caracterstica

funcional, deve ser impessoal, estritamente profissional, no havendo envolvimento
primrio. Entre os membros do grupo da copa este o tipo de relacionamento
caracterstico.

Dentro de um grupo, cada indivduo possui seu prprio campo psicolgico, o qual
ter sua organizao, dependendo da forma como os outros elementos envolvidos na
dinmica estaro distribudos neste campo. No existe campo psicolgico que possa ser
idntico, mesmo que os indivduos estejam fisicamente inseridos no mesmo campo, pois
depender da experincia individual, ou seja, depender da forma como o indivduo
experimentar o campo, neste caso, a Seo de Nutrio.

Nosso trabalho se desenvolveu dentro de uma instituio pblica, a qual j est

organizada por uma determinada hierarquia. O Hospital Universitrio Maria Aparecida

7
Elaborada por Claudiane Coimbra da Silva e Fabola Sampaio de Oliveira Crdova

74
Pedrossian segue normas, regido por uma legislao que regulamenta e fiscaliza o
funcionamento dos Hospitais Universitrios Federais.
Dentro da Seo de Nutrio, a chefia exercida pelas nutricionistas, as quais
supervisionam os outros grupos de funcionrios. Como para a Psicologia as relaes so
mantidas intersubjetivamente, a hierarquia da Seo pode no estar mostrando
realmente quem so os lderes e reais detentores do poder.
Na hierarquia da Seo, os copeiros, como todos os outros funcionrios, so
subordinados s nutricionistas. O contato deles com a chefia acontece todas as vezes
que os carrinhos esto arrumados e elas fazem a conferencia das baixelas, para verificar
se o porcionamento e a quantidade das mesmas est adequado quantidade e
necessidade dos pacientes, ocorrendo tambm um segundo contato na volta das clnicas,
quando os copeiros entregam as prescries alimentares que os mdicos passaram aos
pacientes.
Para os copeiros desenvolverem o servio, h a necessidade do uso de Funes
Psicolgicas Superiores, as quais so construdas ao longo da histria social do homem
e so mediadas por instrumentos e smbolos desenvolvidos culturalmente. As Funes
Superiores dependem de processos psicolgicos elementares, de origem biolgica, no
se podendo esquecer que estas esto inter-relacionadas com as Funes Psicolgicas
Inferiores, ou secundrias, as quais so gentica, estrutural e funcionalmente diferentes
das Funes Superiores.
As Funes Psicolgicas Inferiores so imediatas, de origem natural e biolgica,
submetidas a determinaes fisiolgicas, controladas pelo meio social e fsico, alm de
inconscientes e involuntrias. J as Funes Psicolgicas Superiores so mediadas,
mediao esta que se refere ao processo de representao mental e ao fato de que os
sistemas simblicos que se interpem entre o sujeito e o objeto de conhecimento tm
origem social. por intermdio das relaes que os processos passam de sociais para
individuais.
Dentre os processos psicolgicos utilizados pelos copeiros, os mais importantes
so a ateno, percepo e concentrao.
Na ateno, inclui-se o processo de selecionar as informaes e aes
necessrias para se desenvolver uma determinada atividade, sempre mantendo um
controle para abstrair as demais informaes necessrias. Manifesta-se na percepo,
nos processos motores e nos pensamentos. O que ir determinar a ateno sero os
estmulos externos e a prpria atividade do sujeito.

75
 As atividades dirias realizadas pelo grupo de copeiros exigem dos mesmos um
grau de ateno e concentrao elevado, devido ao fato de estarem preparando parte dos
alimentos (sobremesa e lanche), os quais sero levados aos pacientes, tambm sendo
eles que porcionam as dietas normais.
Na percepo, ocorre o processo e registro de informaes passadas pelos rgos
dos sentidos. Incluem-se comportamentos motores e est ligada experincia anterior.
atravs da percepo que o sujeito consegue estabelecer os traos de um determinado
objeto, categoriz-lo, obter indcios como cor, tamanho, forma, funo, etc.
determinada pela tarefa que se coloca ao sujeito e pela atividade prtica que ele
desenvolve.
Ao preparar as frutas para a sobremesa e o lanche, os copeiros devem sempre se
atentar para a qualidade das frutas, separar as que servem ou no para o consumo, para
isto, utilizando-se da percepo, ateno e concentrao.
No preparo das baixelas, quando porcionam os alimentos a serem levados aos
pacientes, devem ter uma boa noo de quantidade, pois a comida no ser pesada,
havendo a necessidade de sempre se atentarem para a conservao de volume.
Dentro das atividades realizadas pelos copeiros, h movimentos que j se
encontram automatizados, o que lhes possibilita pensar em outras coisas enquanto
trabalham. Lavar e vaporizar os materiais um processo que j se configura como um
processo de linha, automatizado.

No trabalho que cabe aos copeiros, dentro da Seo de Nutrio, estes ajudam no
preparo dos alimentos, na linha de produo, mantendo tambm como funo a entrega
do produto final ao seu destino, sendo o nico grupo da Seo a manter contato direto
com os pacientes (alvo principal da linha de produo), ou seja, so eles os nicos que
visualizam o produto final do trabalho: o paciente se alimentando.
Este um fator que diferencia o grupo dos copeiros dos demais grupos da Seo.
Para Bar, necessrio que o indivduo capte o sentido funcional global, sabendo qual
o produto final, e qual a funo social que est sendo cumprida. a organizao que
distribui as tarefas para cada indivduo, produzindo essa separao entre o que ele
realiza e o produto final. Dessa maneira, o indivduo acaba atuando apenas como
sujeito, pois o objetivo da sua ao serve apenas como um passo intermedirio dentro da
organizao, o que faz com que sua tarefa perca sentido enquanto elemento de uma
totalidade.

76
 Um dos problemas psicossociais mais graves ocorre quando a pessoa no sabe
muito bem o que est fazendo ou para que serve a sua atividade. A fragmentao da
atividade faz com que o indivduo no tome conscincia do que realmente faz.

Para o autor, nada h de mais destruidor para o psiquismo do que o sentimento de

no servir para nada. Toda tarefa perde sentido e a pessoa obrigada se sente ofendida em
sua dignidade, como sujeito humano.
Sendo assim, a organizao da Seo se configura como alienante, dividida e
hierarquizada, onde, neste processo de produo, impossvel se adquirir o domnio de
todas as fases por quais passam a preparao dos alimentos.
Quando se fala em grupo funcional, o vnculo mais importante no o que ocorre
entre os membros do grupo, e sim o que ocorre entre o grupo e outros grupos
funcionais, pois a identidade do grupo ir se constituir frente aos outros grupos, os quais
iro reconhecer, requerer e complementar a funo social.

Bar coloca que se h uma estrutura de grupo, h uma totalidade, que maior do
que as partes. Surge da, ento, normas que iro regular a relao entre os membros do
grupo.

H dentro do grupo de copeiros, regras fixadas por eles mesmos, onde cada
indivduo fica responsvel por uma clnica e, cada clnica, corresponde a um
determinado servio na linha de produo. Por exemplo: o responsvel pela pediatria,
pode ficar responsvel tambm por higienizar as baixelas. Isto uma regra, qual todos
obedecem e cada qual fazendo sua parte, deixando o grupo com uma maior coeso, sem
possibilidade de se dispersarem e, com isto, sem conflitos advindos de problemas
decorrentes de divergncias do servio.
Se, por ventura, h algum conflito, as dimenses de cada um dentro do grupo esto
claramente estabelecidas, cada qual sabe seu limite, sendo dentro desta relao que as
representaes se constroem de forma uniforme e em consonncia. As divergncias
devem ficar sempre dentro de um certo limite para que no haja um rompimento, pois
dentro de um grupo, o indivduo parte da totalidade, e qualquer mudana que ocorra
neste grupo, ir afeta-lo diretamente.

Entre os copeiros h uma boa comunicao, a qual se mantm na medida em que

cada funcionrio cumpre suas tarefas e, principalmente, seus horrios.
Esta boa comunicao, segundo relato, no pode ser vista nas relaes intergrupos
da Seo. Como cada grupo fica responsvel por uma determinada parte da produo e

77
os copeiros no ajudam no preparo das maiores refeies (almoo e jantar). Segundo o
grupo, no h comunicao intergrupos, cada um fazendo a sua parte, sendo que o
horrio de descanso tambm diferente, ento quase no mantendo relao.
Apesar da pouca relao intergrupos, quando da necessidade da substituio de
um membro do grupo da copa, por um membro de outro grupo, a mudana ocorre
pacificamente, j que respaldados por regras rgidas, este no ter como causar nenhuma
mudana na organizao do trabalho grupal.
O que caracteriza a importncia do trabalho da copa, para os copeiros, a
questo de que so eles que levam coisas boas para os pacientes: atravs da
alimentao que os pacientes conseguem aumentar suas defesas, sem alimentao no
h recuperao, remetendo-se muito questo da ajuda.
Gostam de exercer esta funo, porque desta maneira, podem ajudar os
pacientes. Nenhum dos copeiros perguntados gostaria de exercer outra funo neste
momento.
O fator mais importante para se manter uma boa sade, ter uma qualidade na
alimentao. A questo de se alimentar ou alimentar o outro representa prazer e
relacionamento social.
Alm do valor nutricional, no se pode esquecer do valor emocional que envolve
o ato de alimentar. Aquele que alimenta tido como prximo, aquele que ajuda,
sustenta, acolhe e cuida.

4.4.a Devolutiva da Anlise do Grupo de Copeiros8

Conforme o que j foi dito pelos grupos anteriores, nos baseamos no

trabalho como determinante da organizao da vida dos indivduos. atravs da
atividade principal, em nosso caso o trabalho na copa, que as pessoas fazem sua
interao com a sociedade, formando seus pensamentos, emoes e seus
comportamentos.
Os copeiros esto inseridos na Seo de Nutrio, conforme o primeiro slide
(slide 1) que vocs viram, assim, tambm, sofrendo as influncias do Ncleo do
Hospital Universitrio, da Universidade Federal (de Mato Grosso do Sul) e,
consequentemente, do Ministrio da Sade e da Educao.
Apresentaremos uma representao grfica da anlise psicolgica que fizemos, a
partir dos encontros realizados com os copeiros, do que eles nos disseram acerca do

8
Elaborada por Claudiane Coimbra da Silva e Fabola Sampaio de Oliveira Crdova

78
trabalho realizado por eles junto a esta Seo e das interaes que se do com os outros
grupos. No falaremos sobre relaes inter-pessoais, mas sobre as relaes que se do
entre os grupos, independente de quem participe deles.
Partiremos dos conceitos de conhecimento, identidade e poder, porque so os
aspectos psicolgicos que sempre aparecem nas relaes de grupos analisados a partir
Psicologia. Nos slides, as setas so as representaes dos processos psicolgicos
envolvidos nas relaes citadas, no significando que estas relaes acontecem isoladas
e independentes das outras que j foram e sero apresentadas pelos outros grupos, pois
tais relaes acontecem simultaneamente.
Em nosso primeiro slide, falaremos sobre o aspecto psicolgico do
conhecimento, que adquirido pela prpria atividade desenvolvida pelo indivduo,
sendo utilizado para realizar suas atividades cotidianas, fazendo com que ele entenda o
mundo e as outras pessoas.
Percebemos que no grupo dos copeiros no h conflitos em suas relaes com os
grupos dos cozinheiros, auxiliares de cozinha, nutricionistas e com o Hospital
Universitrio, no que se trata do conhecimento. Contudo, em suas falas, no notamos
que saibam sobre os grupos de assistentes administrativos e auxiliares operacionais.
Estabelecem, tambm, relao de conhecimento com as clnicas pelo contato que
exigido pela sua funo dentro da Seo de Nutrio.
No prximo slide, temos a anlise psicolgica acerca do aspecto identidade. A
identidade o reconhecimento de atributos ao outro, que so acatados por este. Quando
as identidades so aceitas, no h conflitos entre os grupos. Com o grupo de copeiros,
vimos que com as nutricionistas, os cozinheiros e as clnicas no h conflitos. Todavia,
no ocorre o mesmo com o Hospital Universitrio (HU), porque os copeiros relatam
dificuldades estruturais para realizarem seu trabalho, de responsabilidade do HU, como,
por exemplo, falta de materiais, materiais inadequados e estrutura fsica da cozinha.
Pelos copeiros terem um maior contato externo com a instituio, eles a enxergam de
maneira diferente em relao aos outros grupos da Seo e, talvez, por isso, apresentem
este conflito com o HU. Os copeiros apresentam um fortalecimento de identidade, pelas
ligaes externas que estabelecem fora da Seo.
Neste slide, o aspecto psicolgico tratado o poder. Psicologicamente, poder
no designa hierarquia e coero, e sim o confronto estabelecido entre os grupos em
funo de suas relaes. A perda de poder implica em colocar o outro em m situao,
sabendo que ela m. O grupo de copeiros no busca estabelecer maiores relaes de

79
poder dentro da Seo, alm da que se estabelece, necessariamente, com a chefia
imediata. Provavelmente, tal configurao se deve ao fato de manterem relaes
externas prpria seo, o que pode torn-lo marginal aos processos da prpria Seo.
Notamos que pela vinculao com grupos externos mais fortes dentro da Universidade
Federal de Mato Grosso do Sul, o grupo de copeiros consegue alguns privilgios, como
a contratao de mais funcionrios.

80
4.5 ANLISE GRUPO DE ASSISTENTES ADMINISTRATIVOS9

Apresentaremos, agora, o resultado da anlise dos dados recolhidos entre os

assistentes administrativos, lembrando que esses dados foram analisados de acordo com
uma teoria da Psicologia, e que se tivssemos escolhido outra, poderamos ter
encontrado algumas diferenas nesses resultados.
De acordo com essa teoria, o trabalho tem um papel determinante na vida das
pessoas. atravs do trabalho que nos formamos, e a forma como ns pensamos,
sentimos e agimos est diretamente ligada ao trabalho que ns realizamos. Alm disso,
a sociedade em que vivemos participa na formao de nossos aspectos psicolgicos.
Devemos, portanto, considerar que a forma como a atividade realizada na nutrio do
NHU e, conseqentemente, os aspectos psicolgicos que aparecem como resultado
dessa atividade so, tambm, afetadas pelos Ministrios da Sade e da Educao e,
tambm, pela administrao da UFMS esses rgos determinam algumas das relaes
que so estabelecidas no NHU, e assim tambm na seo de nutrio. Por isso, estamos
considerando que o funcionamento psicolgico baseado tanto nas relaes que os
homens mantm entre si, como nas relaes que so estabelecidas no meio externo.
Uma das primeiras consideraes que devemos fazer quando analisamos a seo
de Nutrio, que ela est dentro de uma instituio hospitalar e, portanto, possui
algumas formas pr-estabelecidas de funcionamento, como, por exemplo, a
organizao, a hierarquia e as tarefas que cada seo deve realizar. Alm disso, o
trabalho segue uma forma de funcionamento determinada socialmente e que no
acontece s aqui no NHU: a diviso do trabalho em partes, em que cada grupo realiza
uma etapa e, portanto, cada grupo tem seus limites e possibilidades, determinados
pelas funes pr-estabelecidas, que no final dar origem um nico produto: no caso
de seo de Nutrio, o alimento para o hospital. Isso se chama Diviso Social do
trabalho, e foi uma forma encontrada pelos homens, h muito tempo, de realiza-lo. Essa
diviso do trabalho tambm teve efeitos sobre a forma como a gente v o mundo e,
tambm, como so estabelecidas as nossas relaes. Alm de dividir o trabalho entre
diversos grupos, essa forma de diviso do trabalho dividiu tambm o trabalho
intelectual do trabalho prtico, sedo o trabalho intelectual (que aqui nessa seo

9
Elaborada por Lvia dos Santos e Guilherme Espindola.

81
realizado pelos nutricionistas e pelos assistentes administrativos) mais valorizado
socialmente, no significando que seja melhor ou mais importante que o prtico.
Cada grupo dentro da seo, portanto, tem uma funo diferente foi criado e
mantido pela instituio pblica. Assim, todas as atividades que cada grupo realiza
devem ser entendidas tambm como resultado do que aconteceu ao longo da histria do
NHU e da sociedade em geral.
Dessa forma, os conflitos que encontramos ao analisar os dados recolhidos aqui
no so culpa de ningum, e nem so pessoais, mas causados pela forma que o trabalho
executado, pelas prprias condies de trabalho as caractersticas, os limites e as
possibilidades originados pela diviso de trabalho. Tanto que, caso os indivduos de
cada grupo fossem trocados, os conflitos permaneceriam os mesmos.

4.5.a Devolutiva da Anlise do Grupo de Assistentes

Administrativos10

Para compreender as dificuldades que encontramos ao analisar os dados

recolhidos na Seo de Nutrio do NHU, escolhemos trs categorias: conhecimento,
identidade e poder. Escolhemos essas categorias porque so processos psicolgicos que
so a base para as relaes humanas que existem em qualquer grupo, e nos ajudam a
entender como se do essas relaes. Elas sero apresentadas atravs de representaes
grficas que demonstram os processos psicolgicos.
Antes, porm, de iniciar a apresentao dessas representaes dos processos
psicolgicos, gostaramos de lembrar que elas foram separadas por grupo apenas para
facilitar a sua apresentao. Elas acontecem todas ao mesmo tempo e, alm disso, essas
representaes no so constantes, mas esto sempre em mudana. Elas foram
separadas por grupo, e como grupo, entendemos um conjunto de pessoas que mantm
relaes entre si e fazem isso de acordo com normas que j foram estabelecidas.
A primeira representao grfica dos processos psicolgicos a referente ao
conhecimento, lembrando que, aqui, entendemos conhecimento como aquilo que eu sei
a respeito dos outros grupos (como funciona, quais as funes, etc.) e que participa da
minha constituio psicolgica.

10
Elaborada por Lvia dos Santos e Guilherme Madureira Espindola

82
 As setas pontilhadas representam os processos psicolgicos que apresentam
dificuldades: com o grupo das nutricionistas, no que diz respeito s muitas requisies,
que devem ser feitas o tempo todo. Alm disso, o relacionamento entre as nutricionistas
e os assistentes administrativos , por vezes, desgastante e causam problemas e
irritaes para os assistentes administrativos.
Em relao aos auxiliares de cozinha, o conflito acontece porque eles tentam
burlar o esquema das requisies e pedem a liberao de alimentos/produtos sem ter
requisio. E o conflito com os auxiliares operacionais , exatamente, por serem
liberados, s vezes, sem requisio: eles s percebem isso quando o material do
almoxarifado no bate com a relao do sistema SIGMA, sendo, ento,
responsabilizados os assistentes administrativos.
Quanto prxima representao grfica dos processos psicolgicos, refere-se
identidade grupal, que o que o grupo , as suas particularidades que o diferenciam
dos outros grupos, como eles so e como os outros o reconhecem. Esse aspecto no
apresenta nenhum conflito com os grupos que os assistentes administrativos se
relacionam: o ncleo hospital universitrio, as clnicas, as nutricionistas, os auxiliares
operacionais, cozinheiros, auxiliares de cozinha e copeiros.
Quanto prxima representao, refere-se ao poder. Entendemos um grupo
como poderoso, sempre quando ele conseguir dispor de meios, tiver formas de ter
vantagens para a consecuo de seus objetivos nas relaes com outros grupos, de
forma que ele possa alcanar os objetivos e, inclusive, impor sua vontade sobre os
outros grupos.
Existe uma relao de poder com as nutricionistas, j que so os assistentes
administrativos que entram em contato com os fornecedores e realizam o controle
financeiro da Seo. Existe tambm uma relao conflituosa de poder com os auxiliares
operacionais. Essa relao estabelecida hierarquicamente, mas em alguns momentos,
quando liberado material sem que haja requisio, desrespeitada a hierarquia, que
determina que s sero liberados materiais com a requisio.

83
4.6 ANLISE DO GRUPO DE AUXILIARES OPERACIONAIS11

A Seo de nutrio do N.H.U pode ser caracterizada como um grupo, pois os

funcionrios esto organizados num processo de relao mtua e organizada com a
finalidade de atingir um objetivo em comum: a produo das refeies para os demais
funcionrios e pacientes, contribuindo assim para a possvel manuteno e recuperao da
sade destes.
A seo de nutrio organizada em diversas atividades para que se atinja o
objetivo de transformar os alimentos e direcion-los para seu fim: alimentar e tratar os
pacientes e funcionrios. E cada uma destas atividades realizada por uma determinada
quantidade de funcionrios com objetivos definidos, como por exemplo: cozinheiros,
copeiros, assistentes administrativos, auxiliares operacionais, etc.
Os copeiros trazem as informaes das dietas dos pacientes para as nutricionais, que
por sua vez, montam o cardpio e passam para os Assistentes Administrativos que fazem o
pedido e montam a requisio. Esses funcionrios levam a requisio para as Nutricionais
assinarem e logo trazem para os Auxiliares Operacionais, os quais so encarregados de
fazer a entrega dos produtos necessrios mediante o controle da requisio.
Os auxiliares operacionais so os responsveis pelo almoxarifado, so eles que
cuidam do abastecimento dos materiais, produtos alimentcios perecveis e no perecveis;
de higienizao e outros necessrios. As atividades desenvolvidas pelos auxiliares
operacionais so importantes, para garantir o controle dos produtos. Essas atividades so
divididas e organizadas atravs de normas e regras, como a entrega de materiais unicamente
sob a apresentao de requisio; horrio de entrega de alguns materiais sempre em
horrios previamente estabelecidos para que se possa dar continuidade aos procedimentos
de preparo dos alimentos; liberao de mais produtos para o preparo dos alimentos somente
com autorizao da chefia; horrios de entrada e sada na seo, etc. Estas e demais regras e
normas no decorrer do trabalho destes so organizadas, estabelecidas e modificadas

11
Elaborada por der Blanco e Lucila Arguelho

84
unicamente pelas nutricionistas, que assumem desta forma a posio mais elevada dentro
da escala hierrquica.
Os trs funcionrios do almoxarifado so contratados pela FAPEC, por regime CLT,
fato que no proporciona nenhuma estabilidade ao emprego, podendo ser rompido o
contrato a qualquer momento, com os devidos acertos de direitos previstos no regime de
contrato. Esse fato pode ser um reforador para a unio do grupo, que se mostrou bem
disposto a ajudar um ao outro e colaborar com o trabalho geral do almoxarifado.

Este subgrupo, segundo Kurt Lewin entendido como um grupo minoritrio, pois o
destino do grupo depende diretamente da vontade da maioria psicolgica, que dentro deste
contexto entendida como o grupo das nutricionistas. Pois, segundo Lewin o grupo
majoritrio que cria e organiza os valores, regras e normas para manuteno dos grupos
minoritrios.

O fato dos auxiliares operacionais terem seus contratos atravs de um regime

diferenciado dos demais funcionrios (CLT), faz com que subjuguem-se autoridade das
nutricionistas, j que estas possuem o domnio burocrtico, podendo decidir a respeito de
uma nova contratao ou no, sendo que so as responsveis diretas pelo gerenciamento do
trabalho desempenhado por estes. Isto faz com que passe a existir uma identificao no
grupo, j que se sentem iguais frente ao mesmo perigo, passando a existir um esprito de
ajuda e proteo mtua entre os integrantes do grupo, fato observado atravs das entrevistas
feitas, quando dizem que se ajudam para no sobrecarregar o funcionrio do outro turno, e
que sempre se retribui com outros favores.

Ao mesmo tempo, os auxiliares operacionais sentem-se acuados no momento em

que so pressionados pelo grupo de cozinheiros, que visto como um grupo forte dentro da
Seo. Quando falta algum produto para que possa terminar a refeio, os cozinheiros
pedem o produto diretamente ao almoxarifado, e os funcionrios somente tm autorizao
de liberar o produto sob autorizao prvia por parte das nutricionistas, atravs de
preenchimento e assinatura de requisio. E muitas vezes os cozinheiros no querem
esperar este processo burocrtico, e ao mesmo tempo hierrquico, o que gera um conflito
entre ambos os grupos. Os cozinheiros querem que os auxiliares operacionais liberem
alguns produtos alm dos que foram requisitados, no entanto, esses funcionrios no podem

85
fazer essa liberao, fato que leva os cozinheiros a ficarem brabos com os auxiliares
operacionais.

Atravs da prtica das atividades que desenvolvem no seo, os funcionrios

passaram a melhorar os processos psicolgicos necessrios realizao destas atividades
particulares, como a ateno, memria, clculo e abstrao reflexiva. Estes processos so
bastante utilizados por estes para a realizao de tarefas como:

Lembrar quais produtos esto prximos a vencer;

Quais os hortifruti que esto em maior quantidade e precisam ser liberados

mais rapidamente e em maiores quantidades;

Quanto tempo durar o estoque de carne de acordo com o consumo, para que
seja possvel a previso de um novo pedido de compra;

Qual o procedimento a ser tomado frente a um produto novo e desconhecido,

de acordo com os conhecimentos adquiridos.

Estes processos psicolgicos so necessrios para o desempenho de tais atividades,

tornando o fluxo sempre contnuo para obteno do objetivo final.

As atividades desenvolvidas nesta seo passam a ser uma forma de unir o grupo,
pois a no realizao destas atividades se torna um perigo ao grupo que se sente
pressionado pelo grupo majoritrio, e ao mesmo tempo passa a existir uma presso interna,
dos integrantes do prprio subgrupo, o que Kurt Lewin considera o dio a si mesmo, por
sentirem que a no realizao e concluso do objetivo podem deix-los ridicularizados e
mal vistos frente aos demais grupos, ou at mesmo responsabilizados por uma possvel
falha na produo dos alimentos, podendo custar o prprio emprego.

Desta forma o grupo dos auxiliares operacionais, constri vnculos afetivos que os
unem, e fazem entender que os problemas enfrentados por eles so problemas do grupo e
no individuais, o que os torna um grupo unido e coeso.
De acordo com Bar, esse grupo passa a ser definido como um grupo funcional. O grupo
funcional surge em funo de uma necessidade social, ento possui uma estrutura. Segundo

86
Bar, se no tiver um mnimo de estruturao no se pode falar em grupo funcional,
dessa maneira, devem existir normas que regulem as relaes entre seus membros. A Seo
de Nutrio um grupo funcional, tem um objetivo para alcanar (produo das refeies),
sendo que para isso ser possvel existem regras e normas que devem ser cumpridas, como
por exemplo, a forma de trabalhar e os horrios de trabalho a ser cumpridos. necessrio
ressaltar que o grupo em si torna-se mais importante que seus membros isoladamente.

Alm disso, a estruturao do grupo funcional no requer que haja

relacionamentos estreitos entre seus membros, ao contrrio, as relaes existentes nesse
grupo so geralmente de carter impessoal, profissional. Assim os vnculos mais
importantes so os que relacionam os membros ao grupo e no os que relacionam os
membros entre si. Dessa forma, os s relacionamentos mais fortes na Seo mais de
carter profissional.

No grupo funcional enfatizado o que ele faz (funo) e no quem faz, no

entanto, isso no significa que as caractersticas individuais so ignoradas, j que
algumas funes necessitam de caractersticas peculiares. No caso dos auxiliares
operacionais, existem caractersticas essenciais ao desenvolvimento de seu trabalho,
como por exemplo, ser atencioso qualidade do produto e aos prazos de validade.

No grupo funcional o importante no a identidade pessoal de seus membros

(como nos grupos primrios), mas sua capacidade de desenvolver determinada tarefa, -
no caso deles: cuidar do almoxarifado, liberar os produtos corretamente para que o
objetivo final (comida) seja concludo, mas que o estoque no seja desfalcado. Eles se
identificam no seu trabalho. Ainda segundo Bar, cada grupo desenvolve sua identidade
frente ao que os outros esperam dele.

Bar enfatiza ainda o processo de coeso interna do grupo quando se v ameaado

por outro. Talvez o fato de eles serem pressionados pelos cozinheiros a liberarem alguns
produtos que no esto autorizados pela requisio, os torna mais coeso. No momento
em que isso acontece os auxiliares se protegem entre si.

Em relao ao poder do grupo, Bar diz que o poder de um grupo depende de sua
identidade, mas por sua vez, sua identidade em parte definida por seu poder. Alm
disso, o poder surge e existe como tal somente nas relaes entre as pessoas e os grupos.

87
 O poder dos grupos funcionais surge mediante demanda social. A partir da os
grupos buscam estender seu poder a outros campos, pois o poder social no busca
somente a realizao de sua tarefa, mas tambm defender seu status, entretanto pode ser
que esse poder aparea claramente somente nos momentos de conflitos. No momento
quem que os cozinheiros pressionam os auxiliares operacionais a liberarem produtos que
no constam na requisio, eles refora o poder dos assistentes administrativos e das
nutricionistas, j que entendem que no podem realizar essa liberao.

Podemos ento pensar na questo da disputa de poder no seo de nutrio; a

definio de quem tem mais poder tem sido uma questo crucial, pois os cozinheiros no
tm obedecido s escalas de servio e a outras ordens das Nutricionais. O que gerado
uma situao difcil de solucionar.

A organizao do grupo funcional, a importncia do seu papel social e o lugar que

ocupa em sua relao com outros grupos, pode depender de uma maneira essencial de
sua direo ou liderana. Ento necessrio existir um lder que direcione o grupo, porm
na Seo de Nutrio o lder no est conseguindo exercer seu poder institucionalizado,
tendo grandes dificuldades em dirigir o seo.

4.6.a Devolutiva da Anlise do Grupo de Auxiliares Operacionais12

O que estamos apresentando aqui resultado da anlise psicolgica dos dados que
coletamos no decorrer de nosso estgio, durante os encontros que tivemos com os
trabalhadores responsveis pelo almoxarifado.
Ns escolhemos uma das teorias Psicolgicas para podermos nos basear e fazer
essa anlise. Desta forma, se ns tivssemos utilizado outra linha terica da psicologia,
esses resultados seriam outros, pois cada teoria psicolgica possui formas diferentes de
entender o homem e o mundo.
Dentro desta teoria que trabalhamos, entende-se que o trabalho organiza a vida do
homem, j que ele constitui pensamento, formas de sentir as coisas, formas de agir e de
constituir sua conscincia.
A teoria que ns usamos considera que tambm as relaes que estabelecemos na

12
Elaborada por der Blanco e Lucila Arguelho

88
sociedade, em geral, participam da formao dos nossos aspectos psicolgicos.
A anlise feita aqui, dentro desta linha terica, trata das relaes intergrupais, e no
de modo individual.
As atividades desenvolvidas pelos funcionrios do almoxarifado sofrem influncia
direta de diferentes nveis hierrquicos, tanto internos ao hospital como fora dele, como,
por exemplo: todo controle dos materiais e produtos do almoxarifado so controlados
diretamente pelas nutricionistas que, por sua vez, prestaro contas direo do NHU, que
depende por sua vez de verbas do governo federal, que so repassadas atravs dos
Ministrios da Sade e da Educao.
Esses diferentes nveis de relaes, entre o NHU e os ministrios, influenciam as
atividades desenvolvidas e os aspectos psicolgicos dos funcionrios dos diversos grupos
da Seo de Nutrio, como, por exemplo: a liberao dos materiais e produtos, dentro da
Seo feita pelos funcionrios do almoxarifado; os produtos so comprados por uma
determinada quantidade, para um determinado perodo, porm, nem sempre isto
proporcional real necessidade da instituio, pois no se tem como prever a quantidade de
pessoas que iro adoecer em nossa cidade. Desta forma, pode acontecer de acabar algum
produto antes do tempo previsto. Quando isso acontece, necessrio que se faa novo
pedido de compras e, para que este seja autorizado, necessrio que se tenha verba para tal
necessidade e, se por acaso no possuir, o NHU ficar sem este produto, o que acarretar
diversos problemas, tanto aos pacientes, como aos funcionrios. Nesse tempo, houve falta
de carne, acontecendo que tiveram de substituir esta por ovo ou soja.
Assim, percebemos que muito dos problemas acarretados Seo, na verdade, so
de ordem acima da questo individual, estando alm de suas condies.
Esta Seo formada por subgrupos que se relacionam, condicionados pelas
interaes anteriormente citadas, alm das suas prprias condies, como est mostrado
aqui nessa representao grfica.
Ento, estamos analisando aqui, entendendo que o funcionamento psicolgico do
ser humano est baseado nas relaes sociais que as pessoas mantm entre elas e entre o
meio externo social.
A Seo de Nutrio dividida em diferentes subgrupos, e cada um responsvel
por funes diferentes, por uma etapa da produo, como, por exemplo, os auxiliares

89
operacionais pela liberao e controle dos produtos e alimentos e, assim, os demais grupos
por suas atribuies.
A forma como organizada cada instituio e como o trabalho deve ser realizado
determinado de acordo com as necessidades sociais, assim, se d o que chamado de
Diviso do Trabalho, que consiste em separar por etapas e por grupos as tarefas que devem
ser executadas.
Entendendo que alguns dos problemas e dificuldades enfrentados na seo no
dependem diretamente dos funcionrios do almoxarifado, assim como sua prpria
organizao, como horas de trabalho, entrada e sada do trabalho, compras de produtos,
etc., qualquer que seja a pessoa que esteja na seo, enfrentar a mesma dificuldade
encontrada pelos atuais funcionrios da seo, ou seja, no so problemas Individuais, mas,
sim relacionados maneira como esta organiza o trabalho e como este executado,
resultante dos limites e possibilidades dada pela diviso do trabalho, impondo, assim, a
cada grupo, o que foi determinado e constitudo historicamente.
Para que sejam mais bem compreendidas estas dificuldades, trabalharemos trs
aspectos psicolgicos de grupos, nesta anlise:
CONHECIMENTO;
IDENTIDADE;
PODER.
Estas categorias foram escolhidas por serem processos psicolgicos que so base
das relaes humanas existentes em qualquer grupo e que nos ajudam a compreender
melhor a forma como se do estas relaes.
Conhecimento aquilo que ns entendemos do mundo e de ns mesmos e que
utilizamos psicologicamente para realizarmos as aes necessrias para as nossas vidas e
que adquirido atravs das nossas prprias atividades. o conhecimento de nossas funes
e das funes desempenhadas pelos outros. O conhecimento determinado em relao s
funes desempenhadas, referindo-se quilo que entendemos do mundo e de ns mesmos e
que utilizamos psicologicamente para realizarmos as aes necessrias para as nossas vidas,
sendo adquirido atravs das nossas prprias atividades.
A identidade aquilo que orienta a nossa atividade, quer dizer, eu sei o que eu fao
e sei o que o outro faz. Mas no s saber o que o outro faz, , tambm, reconhecer a

90
importncia e valorizar o trabalho do outro. A identidade se d em reconhecer suas
atividades e as dos demais grupos.
O Poder entendido como a capacidade que um grupo tem de alcanar seus
objetivos, ressalvando que este poder no significa coero ou punio de um sobre outro,
mas so as possibilidades e os limites que so dados a cada grupo, por meio do trabalho que
cada um destes grupos desempenha. Em outras palavras, o poder no est relacionado
ambio ou tentativa de tomar o lugar do outro ou pela vontade de comandar e submeter,
mas est relacionado prpria condio de trabalho de cada grupo e s possibilidades e/ou
limites que esta condio estabelece. O poder , primeiramente, atribudo pela instituio e,
em um segundo momento, estabelecido nas correlaes entre os grupos. Por ser dado
institucionalmente, a hierarquia impede que um grupo se sobreponha a outro grupo, porm,
esta no garante a obedincia autoridade. O poder pode ser reorganizado nas correlaes
entre os grupos, tendo em vista que dinmico e depende das relaes entre os diversos
grupos envolvidos nos objetivos e interesses.
Analisando o grfico que representa estas categorias, vemos que a seta reta
apresenta determinados tipos de relaes: poder, identidade ou conhecimento, e as
pontilhadas configuram algum tipo de conflito nas relaes.
Lembrando que o que estamos apresentando aqui o resultado de anlise dos dados
que obtemos os grupos.
Em relao ao grfico que representa conhecimento, no h nenhum conflito, j
que eles reconhecem o prprio trabalho e conhecem o trabalho dos demais; conhecem as
normas e regras estabelecidas pela instituio.
Em relao ao grfico da identidade, os auxiliares operacionais apresentam
conflitos relacionados aos grupos dos Cozinheiros, Auxiliares de Cozinha e Copeiros. Esse
conflito acontece por no respeitarem as regras estabelecidas pela seo, de pedirem
produtos ao almoxarifado sem a apresentao de requisio. A partir do momento que no
so cumpridas tais regras, ocorre um processo de negao ou no reconhecimento das
atribuies destes funcionrios (Auxiliares Operacionais), no sendo reconhecidos ou tendo
sua identidade negada por estes grupos, eles prprios passando a no se reconhecerem
como tal. A seta do HU para os auxiliares operacionais encontra-se pontilhada por
problema estrutural em relao ao tamanho do almoxarifado (muito pequeno) e falta de

91
materiais necessrios para sua funo.
No grfico de poder, existe conflito com todos os grupos do grfico, menos com a
Clnica Mdica, com a qual no possuem nenhum tipo de relao. O conflito acontece com
os cozinheiros, auxiliares de cozinha e copeiros, pois estes muitas vezes pedem materiais
sem a requisio preenchida e autorizada pelas nutricionistas. Isso acarreta uma srie de
conseqncias ao grupo dos Auxiliares Operacionais, j que, ao liberarem os materiais sem
autorizao, isto ir desfalcar os produtos do estoque, que no sero contabilizados no
programa de controle.
Assim, estes funcionrios sero cobrados pelos assistentes administrativos e
nutricionistas, por este desfalque, o que gerar uma srie de sanes administrativas a estes,
podendo at mesmo acarretar em perda do emprego na instituio, principalmente por
serem contratados por regime CLT.

92
5. REPRESENTAES GRFICAS DAS ANLISES DA
SEO DE NUTRIO DO HU.

ORGANOGRAMA

Ministrio da Sade UFMS Minist. da Educao

Hospital Universitrio

Clnicas
Nutricionistas

Copeiro
Ass.
Administrativo

Aux. Cozinha
Aux. Operacional
Cozinheiro

93
 NUTRICIONISTAS

Ministrio da Sade UFMS Minist. da Educao

Hospital Universitrio
CONHECIMENTO

Clnicas
Nutricionistas

Copeiro
Ass.
Administrativo

Aux. Cozinha
Aux. Operacional
Cozinheiro

NUTRICIONISTAS

Ministrio da Sade UFMS Minist. da Educao

Hospital Universitrio
IDENTIDADE

Clnicas
Nutricionistas

Copeiro
Ass.
Administrativo

Aux. Cozinha
Aux. Operacional
Cozinheiro

94
 NUTRICIONISTAS

Ministrio da Sade UFMS Minist. da Educao

Hospital Universitrio
PODER

Clnicas
Nutricionistas

Copeiro
Ass.
Administrativo

Aux. Cozinha
Aux. Operacional
Cozinheiro

95
 Ministrio da Sade UFMS Minist. da Educao

Hospital Universitrio

Conhecimento
Clnica
Nutricionistas

Copeiro
Ass.
Administrativo

Aux. Cozinha
Aux. Operacional
Cozinheiro

96
 Ministrio da Sade UFMS Minist. da Educao

Hospital Universitrio

Identidade
Clnica
Nutricionistas

Copeiro
Ass.
Administrativo

Aux. Cozinha
Aux. Operacional
Cozinheiro

97
 Ministrio da Sade UFMS Minist. da Educao

Hospital Universitrio

Poder
Clnica
Nutricionistas

Copeiro
Ass.
Administrativo

Aux. Cozinha
Aux. Operacional
Cozinheiro

AUXILIARES DE COZINHA

Ministrio da Sade UFMS Minist. da Educao

Hospital Universitrio
CONHECIMENTO

Clnicas
Nutricionistas

Copeiro
Ass.
HU Administrativo

Aux. Cozinha
Aux. Operacional
Cozinheiro

98
 AUXILIARES DE COZINHA

Ministrio da Sade UFMS Minist. da Educao

Hospital Universitrio
IDENTIDADE

Clnicas
Nutricionistas

HU Copeiro
Ass.
Administrativo

Aux. Cozinha
Aux. Operacional
Cozinheiro

99
 AUXILIARES DE COZINHA

Ministrio da Sade UFMS Minist. da Educao

Hospital Universitrio
PODER

Clnicas
Nutricionistas

Copeiro
Ass.
Administrativo

Aux. Cozinha
Aux. Operacional
Cozinheiro

COPEIROS

Ministrio da Sade UFMS Minist. da Educao

Hospital Universitrio
CONHECIMENTO
Clnicas
Nutricionistas

Copeiro
Ass.
Administrativo

HU Aux. Cozinha
Aux. Operacional
Cozinheiro

100
 COPEIROS

Ministrio da Sade UFMS Minist. da Educao

Hospital Universitrio
IDENTIDADE

Clnicas
Nutricionistas

Copeiro
Ass.
Administrativo

HU Aux. Cozinha
Aux. Operacional
Cozinheiro

101
 COPEIROS

Ministrio da Sade UFMS Minist. da Educao

Hospital Universitrio
PODER

Clnicas
Nutricionistas

Copeiro
Ass.
Administrativo

Aux. Cozinha
Aux. Operacional
Cozinheiro

Assistentes administrativos

Ministrio da Sade UFMS Minist. da Educao

Hospital Universitrio

CONHECIMENTO
Clnicas
Nutricionistas HU

Copeiro
Ass.
Administrativo

Aux. Cozinha
Aux. Operacional
Cozinheiro

102
 Assistentes administrativos

Ministrio da Sade UFMS Minist. da Educao

Hospital Universitrio
IDENTIDADE

Clnicas
Nutricionistas
H
U
Copeiro
Ass.
Administrativo

Aux. Cozinha
Aux. Operacional
Cozinheiro

103
 Assistentes administrativos

Ministrio da Sade UFMS Minist. da Educao

Hospital Universitrio
PODER

Clnicas
Nutricionistas

Copeiro
Ass.
Administrativo

Aux. Cozinha
Aux. Operacional
Cozinheiro

104
 AUXILIARES OPERACIONAIS

Ministrio da Sade UFMS Minist. da Educao

CONHECIMENTO Hospital Universitrio

Clnicas
Nutricionistas

Copeiro
Ass.
Administrativo

Aux. Cozinha HU

Aux. Operacional
Cozinheiro

AUXILIARES OPERACIONAIS

Ministrio da Sade UFMS Minist. da Educao

Hospital Universitrio
IDENTIDADE

Clnicas
Nutricionistas

Copeiro
Ass.
Administrativo
HU
Aux. Cozinha
Aux. Operacional
Cozinheiro

105
 AUXILIARES OPERACIONAIS

Ministrio da Sade UFMS Minist. da Educao

PODER Hospital Universitrio

Clnicas
Nutricionistas

Copeiro
Ass.
Administrativo

Aux. Cozinha
Aux. Operacional
Cozinheiro

106
6- CONCLUSO

Conforme comentamos anteriormente, constatam-se alguns problemas de

comunicao, como bloqueios, filtragens e rudos. Porm, estes no so causas, mas
conseqncias de algo anterior e mais amplo que os grupos trazem em sua histria e que
possui relao com as noes do contexto social como um todo.
Assim, o individualismo, a disputa e a competitividade so algumas destas
determinaes, prprias da cultura desenvolvida pelo sistema capitalista, e que do origem,
no presente caso, a estes problemas de comunicao nas relaes inter-pessoais e grupais.
preciso, salientar tambm, que ainda que tenhamos apresentado as anlises
separadamente, o fizemos apenas para fins didticos. Para uma melhor compreenso sobre
os processos psicolgicos existentes nestes grupos e seus subgrupos.
Optamos por eleger trs aspectos psicolgicos dos grupos para a anlise, quais
sejam: Conhecimento, Identidade e Poder, os quais foram apresentados aqui tambm, sob a
forma de representaes grficas que demonstram os processos psicolgicos e que
sintetizam os resultados e concluses a que chegamos.
Elegemos esses aspectos por serem processos psicolgicos que so base das
relaes humanas existentes em qualquer grupo e que nos ajudam a compreender melhor a
forma como se do estas relaes.
Contudo, cabem alguns esclarecimentos:
1) Estas representaes no significam algo constante, que nunca muda, pelo
contrrio, todos os elementos considerados esto sempre em alterao, pois so
processos dinmicos;
2) Vimos que estes conceitos (identidade, conhecimento e poder) esto
relacionados entre si e no podemos consider-los como elementos isolados e
soltos, pois todos eles esto presentes, ainda que de modo implcito, nas relaes
de trabalho de um grupo. Assim, determinam e constituem a forma de
entendimento das pessoas e a forma destas verem a si e ao mundo;
3) O que chamamos de Grupo aqui se refere aos aspectos que se constituem pela
interao entre os membros, pela interdependncia entre eles, pela motivao e

107
 existncia de um objetivo comum a todos e pela existncia de uma identidade ou
reconhecimento dos membros entre si, enquanto partes de um mesmo todo.
4) Por Conhecimento, nos referimos quilo que entendemos do mundo e de ns
mesmos e que utilizamos psicologicamente para realizarmos as aes
necessrias para as nossas vidas e que so adquiridos atravs das nossas prprias
atividades;
5) Por Identidade, entenda-se aquilo que a instituio e os outros esperam do
grupo, a expectativa que h sobre ele grupo e que o mesmo, de certa forma,
acata e procura corresponder, se reconhecendo ou se identificando com esta
expectativa, atravs de um conjunto de idias que cada tem sobre si e sobre os
demais grupos. Este conjunto de idias que compreendem a identidade,
influncia e constitui a prpria forma de ver o mundo, a si, ao seu grupo e seu
prprio trabalho.
6) Por Poder, aqui, no nos referimos ambio, ao desejo de subordinar, mandar
ou tomar o lugar do outro, nem coero ou punio, mas s possibilidades e
limites que so dados institucionalmente e pelas prprias condies de trabalho
de cada grupo. Assim, poder a possibilidade ou capacidade de um grupo em
atender suas necessidades no seu trabalho. Este poder no algo fixo, mas
dinmico e dependente das relaes entre os diversos grupos envolvidos nos
objetivos e interesses. O poder, enquanto aspecto psicolgico, tambm
influencia, em cada grupo, a forma de ver o mundo, a si e ao prprio trabalho.

Os conflitos constatados e que foram apresentados aqui, possuem implicaes

psicolgicas relevantes, pois determinam as formas de percepo de cada grupo, ou seja, o
modo como estes grupos vem a si e aos outros. Assim, tais conflitos determinam, em cada
grupo, um modo de percepo que perpassa pela questo da desvalorizao do trabalho dos
demais grupos e at do prprio trabalho, bem como pela questo do desrespeito s
diferenas inerentes a cada grupo e ao trabalho desenvolvido por cada um destes dentro da
instituio.
Para alcanarmos a qualidade nas relaes, apresentamos a seguinte proposta: que
se efetue regularmente reunies sistemticas e programadas com todo o grupo

108
(considerando as possibilidades e dificuldades das escalas de trabalho), tendo como eixo
central de discusso a forma como as atividades esto sendo desenvolvidas. Estas reunies
visam a uma reflexo conjunta, possibilidade de compartilhar as dificuldades e de se
colocar no lugar do outro, de conhecer melhor o outro para compreend-lo e respeit-lo em
suas diferenas, atenuando o distanciamento nas relaes, de modo a alterar a forma de ver
o outro e tambm a forma de interagir com o mesmo, propiciando trocas de conhecimentos,
que possam amenizar a alienao inerente diviso do trabalho, para que obtenhamos, a
mdio e longo prazo, mudanas significativas e substanciais na qualidade das relaes e,
conseqentemente, eliminarmos os problemas de comunicao e transformarmos os
processos psicolgicos conscientes que se tem de si e dos demais grupos. A utilizao de
tcnicas, mtodos e jogos que visam a explicitao dos processos subjetivos grupais poder
ser de grande valia para o xito dessas propostas.
Entre os eixos temticos a serem abordados nestas reunies, teramos algumas
questes relacionadas ao poder, suas implicaes e as formas de lidar com este aspecto;
tambm questes relacionadas identidade do grupo e sua complexidade para um grupo
heterogneo, bem como suas determinaes; tambm questes relacionadas ao conflito
entre conhecimento prtico e conhecimento terico; tudo visando a uma melhoria na
qualidade das relaes inter-pessoais, numa estrutura hierarquizada; entre outras questes
pertinentes. Estes eixos temticos, porm, no devem ser tomados como uma espcie de
camisa de fora capaz de engessar a dinmica do grupo analisado, mas estando aberto a
novas necessidades que podem ir surgindo nas reunies e reflexes.
Por estarmos nos baseando na Pesquisa-Participativa que propomos uma forma de
interveno calcada nos procedimentos deste mtodo.
Os debates, trocas e reflexes temticas, mediados pelos acadmicos estagirios e
pela professora supervisora responsvel, garantiro s reunies que os participantes tragam
idias para auxiliar na construo de novos conhecimentos a partir dos conhecimentos j
adquiridos atravs da aliana entre teoria e prtica, isto , da prxis profissional.

109
7 - REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

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