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INTRODUCCION ....................................................................................................................... 2
OBJETIVOS ................................................................................................................................ 3
OBJETIVO GENERAL: ......................................................................................................... 3
OBJETIVOS ESPECIFICOS: ............................................................................................... 3
LAS CLAVES DE LA PUBLICIDAD ........................................................................................ 4
ESTRATEGIAS DE PUBLICIDAD COMPETITIVAS: ....................................................... 4
OBJETIVOS DEL MERCADO: ......................................................................................... 5
INVESTIGACIN DEL MERCADO ......................................................................................... 6
La investigacin le ayuda a identificar oportunidades en el mercado ........................... 7
La investigacin de mercado minimiza los riesgos ........................................................... 7
COMPORTAMIENTO DE LOS CONSUMIDORES .............................................................. 8
TOMA DE DECISIONES DEL CONSUMIDOR ................................................................. 9
ALPINA ACTUAL ..................................................................................................................... 10
Calidad y Nutricin ............................................................................................................... 13
Investigacin sobre el diseo de productos ..................................................................... 18
Factores externos............................................................................................................. 18
CUADRO GENERAL DE DISEO DE PRODUCTOS ................................................... 19
INTRODUCCION
OBJETIVO GENERAL:
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
ANALISIS PUBLICITARIO:
Es de acuerdo su presentacin?
Estas preguntas hay que tenerlas mucho en cuenta para una mayor eficiencia a
la hora del objetivo.
INVESTIGACIN DEL MERCADO
"La demanda est mejorando y por eso esperamos que este ao el desempeo
de ventas repunte", administrativos de alpina.
En 1991, cuando visitamos a Alpina por primera vez, nos encontramos con una
empresa lder que produca 30 productos con 140 variedades lcteas y nos
llevamos una grata impresin con su filosofa empresarial. Quince aos
despus, nuestro encuentro fue con una Alpina pujante que cuenta con 70
productos, con 300 referencias para consumidores de todos los estratos
sociales de distintos pases, incluyendo 14 ciudades de Estados Unidos. Hoy
es una empresa global con plantas de proceso en Venezuela y Ecuador y no es
sorprendente corroborar que el xito actual de Alpina se debe, en gran parte, a
la visin futurista de sus fundadores.
Hoy, cuando ya se encuentra leche larga vida en casi todas las tiendas de
cualquier esquina del pas, cuesta imaginar la dificultad que significaba obtener
leche ptima para el consumo. La leche Alpina est muy por encima de los
estndares exigidos por el gobierno. Eso quiere decir que la leche recibida en
las plantas de proceso llega en ptimas condiciones de higiene. La leche
estuvo controlada por el estado colombiano hasta 2005, cuando se decret la
libertad de precios. El control oficial buscaba favorecer con el precio a las
clases dbiles, pero al mismo tiempo dificult la modernizacin de la
produccin que exiga inversiones importantes para poder competir. Ante esta
barrera Alpina sali adelante como en todas las pruebas que ha encontrado y
superado a lo largo de su historia, lo que le ha permitido crecer dentro y fuera
de sus fronteras.
Alpina cuenta con una variada lnea de quesos, entre los que se destacan:
mezcla lista para la elaboracin de Fondue, queso Azul, Brie, Camembert,
queso Campesino, Doble Crema, Emmental, queso fundido tipo Americano,
Golosito, Gruyere, Holands, Mozarella, Parmesano, Requesn, queso Sabana
y Tilsit sin contar los quesos especiales o los que se producen para las fiestas
de Navidad y Ao Nuevo.
Calidad y Nutricin
Una prueba de ellos es el desarrollo que logr con la avena helada. Fue el
primero en el mundo en lanzar una avena ultrapasteurizada lista para consumir
y con un empaque realmente novedoso. El envase de la avena helada es
nico en Colombia; es una lmina asptica, igual que la tapa y el empaque final
se hace en la planta en una mquina completamente asptica utilizando rollos
termoformados, afirma el ingeniero Orlando Camacho.
Entre los yogurt de mayor consumo se encuentra el Yogo Yogo, ste viene en
caja, bolsa y vaso. Es un yogurt semidescremado con dulce, de suave sabor, y
viene en tres sabores: fresa, melocotn, y mora. Bonyurt, una novedad de
Alpina; yogurt que viene en vaso y listo para combinar con los siguientes
cereales: Chokomax, Corn Flakes, Froot Loops, Miel Flakes, Msli, Zucaritas y
Zucaritas Arequipe. El Alpinette que es un postre listo para consumir, viene
tambin con frutas en un doble compartimento, en uno tiene el yogurt y en el
otro la fruta con sabores de: cereza, melocotn, mora, fresa y pasin verde.
Contiguo a la planta, Alpina sostiene una escuela para nios gratis. Aqu
asisten nios desde el jardn de infantes hasta cuando inician la primaria. No
solamente participan los hijos de los trabajadores, sino que tambin se reciben
nios de la localidad. La nica condicin es que sean de familias de bajos
recursos econmicos. Esta es una forma de participar en el bienestar de la
zona y de cumplir con la responsabilidad social, tema importante para la
compaa, y de conservar en el tiempo la gratitud de sus fundadores.
Tambin era tradicin de los fundadores ayudar a los ganaderos. Hoy, Alpina
los asesora en las siembras de pasto, el cuidado de los hatos, la conservacin,
almacenamiento y transporte de la leche. Para asegurar la calidad de la leche
Alpina entrena a los conductores que la recogen, quienes junto con el ganadero
son los responsables de que a la planta llegue la de mejor calidad.
Para conservar los estndares de la leche, Alpina les paga por calidad
bacteriolgica, as mismo, la leche que llega fra a la planta tiene un pago ms
alto, estimulando a la implantacin de sistemas de enfriamiento en el hato.
Nos retiramos con el pleno convencimiento de que Alpina est preparada para
continuar con su cadena de xitos y que en estos primeros 60 aos de su vida,
han dejado huellas profundas en la mente de la comunidad, del consumidor, de
sus clientes y de sus trabajadores. Alpina Productos Alimenticios S. A. es una
empresa que alimenta la vida y el espritu de los colombianos y de otros
consumidores en pases donde gozan de la calidad que les lleva esta gran
empresa.
ALPINA CRECIENDO CADA VEZ MS
El objetivo de las compaas del sector debera ser llegar a nuevos nichos de
mercado. Alpina con un crecimiento superior a las compaas multinacionales,
crece en ritmos superiores al mercado. Por ejemplo el mercado de quesos
creci un 20%, mientras la divisin de quesos de la compaa creci el 29%.
Esto lo hacemos buscando nuevos nichos y educando a la gente sobre cmo
alimentarse mejor y saludablemente.
Condiciones:
Factores externos
Mercadeo:
produccin
Como lo quiere producto final
producirse como puede
resultantes de optimizar
Los consumidos esfuerzos
La regulacin publicitaria
Factores sociales y de
Factores psicolgicos
grupo
Motivacin
Cultura
Percepcin
Subcultura
Aprendizaje
Grupo de referencia
Personalidad
Familias y unidades
Actitud
Familiares
Proceso de decisin de
compra
- reconocimiento de
una necesidad
- identificacin de
alternativas
- evaluacin de la
alternativa
- decisiones de
compra y relaciones
con ella
- comportamiento
pos-compra
Factores situacionales
Informacin - Cuando
compran los
consumidores
- Donde
Fuentes
compran los
comerciales
consumidores
Fuentes sociales - Porque
compran los
consumidores
- Condiciones en
CONCEPTO INICIAL
Dirigidas al producto
- Calidad
- Diseo
- Empaque
- Diferenciacin
Dirigidas al mercado
- Precios (igual a la competencia, ms alto o manejo de descuentos)
- Promocin (cmo dar a conocer la empresa o el producto)
- Distribucin (cmo colocar el producto de manera eficiente)
APLICACIN A ALPINA
ESTRATEGIAS DE EXPORTACIN
CONCEPTO DE PUBLICIDAD
QUE?
Leche achocolatada lista para tomar, que te da la energa que necesitas para
compartir con tus amigos
A QUIEN?
CUANDO?
DONDE?
A nivel Nacional.
COMO?
CANAL CARACOL
CANAL RCN
ENFOQUE PUBLICITARIO
CUANTO?
Competencia:
Consumidores Distribuidores
ALPINA
PUBLICIDAD Y MERCADO
REFERENCIAS WEB
http://www.cecodes.org.co/descargas/casos_sostenibilidad/casosind/alpina1fin
al.pdf?462d7c505a2b638500048895a22713d9=c46962b0f9fdca8a604c16493e
d91712
http://www.chilepotenciaalimentaria.cl/content/view/262094/Alpina-la-mayor-
empresa-lactea-colombiana-evalua-su-ingreso-a-nuestro-pais.html
http://www.revistaialimentos.com.co/ediciones/edicion3/sector-destacado---
lacteo/alpina-a-pasos-agigantados.htm
REFERENCIAS LITERARIAS
Viva la publicidad viva : cmo hacer publicidad eficaz y eficiente, armada para
el mercadeo - Jorge Molina Villegas. Bogot : Alfaomega ; Politecnico
Grancolombiano, 2001.
lvaro Leguizamn.
Contador Pblico Universidad Cooperativa de Colombia