LOGSTICA Y CADENA DE SUMINISTRO

INGENIERA INDUSTRIAL

Cadena de suministro

Origen del trmino cadena de suministro y definiciones

El trmino cadena de suministro, tambin conocido como cadena de abasto (del ingls: Supply Chain),
entr al dominio pblico cuando Keith Oliver, un consultor en Booz Allen Hamilton, lo uso en una entrevista
para el Financial Times en 1982. Tom tiempo para afianzarse y quedarse en el lxico de negocios, pero a
mediados de los 1990's empezaron a aparecer una gran cantidad de publicaciones sobre el tema y se
convirti en un trmino regular en los nombres de los puestos de algunos funcionarios.2 3 4
David Blanchard define a la cadena de suministro como: La secuencia de eventos que cubren el ciclo de vida
entero de un producto o servicio desde que es concebido hasta que es consumido.
El Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP) define "Cadena de Suministro" como:

La Cadena de Suministro eslabona a muchas compaas, iniciando con materias primas no procesadas y
terminando con el consumidor final utilizando los productos terminados.
Todos los proveedores de bienes y servicios y todos los clientes estn eslabonados por la demanda de
los consumidores de productos terminados al igual que los intercambios materiales e informticos en el
proceso logstico, desde la adquisicin de materias primas hasta la entrega de productos terminados al
usuario final.
Internamente, en una empresa manufacturera, la Cadena de Abasto conecta a toda la Organizacin pero en
especial las funciones comerciales (Mercadotecnia, Ventas, Servicio al Cliente) de abasto de insumos para la
produccin (Abastecimiento), productivas (Control de Produccin, Manufactura) y de almacenaje y distribucin
de productos terminados (Distribucin), con el objetivo de alinear las operaciones internas hacia el servicio al
cliente, la reduccin de tiempos de ciclo y la minimizacin del capital necesario para operar. La Cadena de
Suministro al igual que todas las actividades de la Organizacin acepta la existencia de Filosofas
innovadoras y las incorpora a su quehacer, por lo que es fcil encontrar trminos fortalecidos por las mismas
como lo es "Lean Supply Chain Management" o "Lean six Sigma Logistics"

DEFINICIN DE CADENA DE SUMINISTRO

Definicin:
Actividades realizadas para unir cada punto o secuencia de los actores, para tener como resultado una
entrega oportuna, confiable, y de calidad de los productos a un bajo costo.
Una cadena de suministro est formada por todos aquellos procesos involucrados de manera directa o
indirecta en la accin de satisfacer las necesidades del cliente. La cadena de suministro incluye a los
proveedores (tercer nivel, segundo nivel y primer nivel), los almacenes de MP (directa e indirecta), la lnea de
produccin (PP), almacenes de PT, canales de distribucin, mayoristas, minoristas y el cliente final. Dentro de
cada organizacin existe una cadena de suministro diferente dependiendo del giro de la empresa existen tres
tipos de empresas, industriales, comercializadoras y de servicios; las empresas de servicios cuentan con
cadenas de suministros muy cortas. Las empresas industriales tienen cadenas de suministro con mucha
logstica dependiendo de la MP que utilizan, las lneas de produccin con las que cuentan y los segmentos de
mercado a los que van dirigidos sus productos. Las empresas comercializadoras, por ejemplo, tienen muy
poco uso de stock por lo que sus cadenas de suministros son menos elaboradas. Todas las funciones que
participan en la cadena de suministro estn destinadas a la recepcin y el cumplimiento de una peticin del
cliente. Estas funciones incluyen, pero no estn limitadas al desarrollo de nuevos productos, la
mercadotecnia, las operaciones, la distribucin, las finanzas y el servicio al cliente.
La cadena de suministros es la red de organizaciones conectadas e interdependientes trabajando juntas
en forma cooperativa para controlar, manejar y mejorar el flujo de materiales e informacin desde los
proveedores hasta los usuarios finales.

Objetivos de la Cadena de Suministro

1) Promover un adecuado servicio al consumidor final
2) La entrega de los productos en tiempo, forma y calidad
3) Capacidad de entrega de la variedad de los productos
4) Balance adecuado