EXPORTACION DE CAF ORGANICO A CHINA

El llamado caf orgnico es una categora que forma parte del mercado de cafs especiales,
que ha contribuido a favorecer las tendencias positivas del mercado general y que despierta
un creciente inters especialmente entre los consumidores preocupados por temas
ambientales y de carcter tico.

Razn Social: LOCARTO CAFE S.A.C.

Nombre comercial: LOCAFE

1. PLANTEAMIENTO ESTRATEGICO

Dentro de todas las empresas de caf orgnico en exportacin existen aspectos de gran
importancia que le dan un toque de formalidad, experiencia y xito al producto tal como los
que se mencionan a continuacin.

1.1. Visin:

Posicionarse como una empresa que resalta las ventajas del caf orgnico, ampliar su
cobertura e incursionar en nuevos mercados; generando crecimiento futuro y
mejoramiento tanto para los clientes, accionistas, proveedores y trabajadores.

1.2. Misin:

Cultivar, producir y comercializar caf orgnico de excelente calidad, para contribuir

con el medio ambiente y el desarrollo social, laboral e investigativo; con el fin de cubrir
la demanda de aquellos consumidores que quieren obtener un producto con mejores
caractersticas para su salud.

1.3. Objetivos

1.3.1. Objetivo General

Disear un plan de negocios para la exportacin de caf orgnico en China, cultivado

en la Provincia de Sandia Puno.

1.3.2. Objetivos Especficos

Realizar un estudio de mercado para la exportacin del caf orgnico a China.

Desarrollar un estudio financiero para la exportacin de caf orgnico

1.4. Descripcin
Somos una empresa productora y exportadora de caf orgnico constituida y certificada a
principios del ao 2016 como resultado de un esfuerzo conjunto de productores de Sandia en el
departamento de Puno, organizadas posteriormente para la produccin sostenible dentro del
Per y en el exterior.
2.- ANALISIS DEL MERCADO:

El Per ocupa el 2do lugar a nivel mundial como productor y exportador

de caf orgnico. Por tanto es el primer proveedor de EE.UU. de caf
con el sello de Fair Trade (Comercio Justo) abarcando el 25% del nicho
de mercado.

Pero en cuanto a China no se encuentra PERU se ubica entre los Top

Ten como productor/exportador de caf a nivel mundial segn la
Organizacin Internacional del Caf (ICO).

2.1.-ANALISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL:

Analizando la informacin en China mediante pginas web, se ve que
los principales pases abastecedores fueron Vietnam, que provee el
50% del caf adquirido por China, Estados Unidos (22%), Indonesia
(6%), Italia (5%), Brasil (4%) y Colombia (3%), en lo cual, se ve
claramente que Per no se encuentra en estos ndices. Por ello es
elaborado este plan de negocios, encontrando como Pas vecino y
posible alianza estratgica a Colombia y Brasil o tomndolos como
precursores ya que lograron entrar a China, tomndolos as como
referentes de xito en cuanto a la exportacin de caf orgnico. A
continuacin un breve anlisis de los pases exportadores del
producto a China.
Colombia: Es de suma importancia resaltar que Colombia tiene
casi la misma variedad que la peruana y es el tercer exportador
mundial del producto, en consecuencia trabaja en el mismo
sector de exportacin precedido de Brasil y Vietnam.
Brasil: Brasil cuenta con ambas variedades aunque la Arbiga
concentra ms del 60% de su produccin.

Estados Unidos: Embarca principalmente caf tostado aunque

tambin sin descafeinar y son producto de mezclas.
Cabe mencionar que el caf, producido por Vietnam e
Indonesia, es de la variedad Robusta considerada de menor
calidad y precio, en el mercado internacional, que la Arbiga.
Los embarques desde estos pases son de granos sin tostar.

Un claro indicador del mayor consumo de caf en China, es el fuerte

ritmo de crecimiento de las exportaciones que mostraron un
incremento de 35% al alcanzar los US$ 48 millones en 2007. El
volumen total demandado ascendi a 20 mil toneladas, 4.0% de
crecimiento segn la aduana china.
Como se puede apreciar la competencia para el ingreso a China se
encuentra entre nuestros
vecinos (Colombia y Brasil).

2.2. ANALISIS DEL MERCADO POTENCIAL

2.3. SEGMENTO DEL MERCADO: PUBLICO OBJETIVO
2.4. VENTAJA COMPETITIVA
El Per tiene la ventaja de tener su poca de campaa cafetalera distinta a los otros
productores: Mxico y Amrica Central.

Eso puede ayudar a sostener la produccin de Per en el mercado, por lo menos cuando,
generalmente, el mercado esta creciendo. Pero tambin es muy necesario enfatizar la
cuestin de calidad. Per ya tiene algunas ventajas, pero si falla la calidad puede
perder estas ventajas.