INDICE:

RESUMEN EJECUTIVO:

Somos un grupo de estudiantes de la clase de Investigacin de mercados de la carrera

de Administracin y Marketing de la Universidad Privada del Norte; se nos encarg el
planeamiento y ejecucin de un Focus Group como trabajo final del curso, asesorado,
por la docente Roco Pretel Justiniano.

El grupo eligi y tomo como referencia la cafetera Nes que se encuentra ubicada en la
ciudad de Trujillo, para realizar la investigacin que permita conocer la perspectiva y
opinin de la atencin y servicio brindado al cliente.

En el presente informe analizaremos el Focus group realizado el da jueves 6 de julio

del presente ao a las 04:10 pm, en las instalaciones de la Universidad Privada del
Norte.

INTRODUCCIN
En el presente informe se analizar el Focus Groups realizado el da jueves 6 de
julio del presente ao a las 16.00 horas en el saln D303, en las instalaciones de
la Universidad Privada del Norte, sede El Molino, que tuvo como objetivo
recopilar informacin acerca de los gustos y preferencias del segmento escogido
de las cafeteras en general de la ciudad de Trujillo. De igual modo, el propsito
fue determinar la percepcin del los clientes que acuden de vez en cuando a la
Cafetera NES, con respecto a la infraestructura, atencin del personal, precios,
producto, seguridad, promociones y publicidad.

Asimismo, para determinar la percepcin de los clientes se utiliz la tcnica

cualitativa del Focus Groups, la cual permitir a travs de una metodologa
adecuada comprobar nuestra hiptesis que es determinar variables influyentes
para la adquisicin de ciertos productos dentro de la cafetera.

Adems, planearemos estrategias para alcanzar los objetivos generales y

especficos, para que de esa manera se pueda elevar las ventas y fidelizar a los
consumidores. Por ltimo, se evaluar el mbito de la competencia tanto directa
como indirecta y determinaremos algunas nuevas ideas que satisfagan las
necesidades an no cubiertas o inconformes de los clientes.
ANTECEDENTES:
Conocer la competencia del mismo rubro.
Investigar y deducir la opinin de los consumidores, realizando un estudio para analizar
la satisfaccin con respecto al producto, precio, promocione, plaza y atencin al cliente.
Actualmente Nes es la nica cafetera que cuenta con temtica de videojuegos y
vintage en la ciudad de Trujillo, sin embargo en los ltimos aos se vienen desarrollar y
aperturando nuevas cafeteras, cuentan con un competidor indirecto que es Asturias y
es por ello que la empresa trata de mejorar sus servicios para sus clientes.

OBJETIVOS:

A) Objetivos Generale

- Conocer y evaluar el nivel de satisfaccin de los consumidores con respecto al servicio

brindados de tal manera poder conocer la competencia, gusto y preferencias, temtica
del establecimiento, servicio al cliente y promociones; servicios ofrecidos por la
empresa Nes.

B) Objetivos Especficos

- Investigar y conocer el mercado, identificando sus principales gustos, intereses y

preferencias ms afines con los productos brindados en Nes.
- Conocer el entorno competitivo, identificando las diversas propuestas de valor de los
principales competidores.
- Analizar la opinin de los consumidores sobre la temtica y establecimiento de Nes, si
les brinda comodidad y si es adecuado para la atencin al cliente.
- Recopilar datos e informacin, para una mejor perspectiva y conocimiento.
- Conocer ms a fondo al consumidor potencial, sus caractersticas, deseos, gustos,
actitudes frente al producto.
- Observar si la atencin del personal de Nes, complace al consumidor.
- Cuestionar a los consumidores, para determinar si el precio, presentacin, sabor, de los
productos satisface su necesidad.
- Determinar si los videojuegos, nintendo, es til y si brinda un valor agregado a Nes.
- Conocer el criterio de cada cliente, ante las diferentes promociones que brinda Nes.
- Conocer el disgusto y reclamos de los consumidos por el servicio de Nes.

METODOLOGA:

RESULTADOS:

Percepcin de la infraestructura de la Cafetera Nes

Las personas consideran que el establecimiento debe ubicarse en zonas muy

transitada y sobre todo que las cafeteras estn cerca a los lugares donde ellos se
encuentren ya que consideran que una cafetera tiene que estar en una zona accesible
y que les de las facilidades para que ellos puedan acudir Les gusta que las cafeterias
tengan una tematica o que sean diferentes a lo comn. Tambien comentan que las
cafeterias ser de un tamao regular o grande para que asi se sientan comodos y
puedan pasar un momento agradable. Les gustaria que abran una cafeteria en el
centro o cerca de su trabajo. Consideran importante el tema de la decoracion y
tambien la seguridad y accesibilidad.

Conocimiento sobre el proceso de eleccin:

Los clientes al momento de escoger una cafetera lo que esperan es una buena
atencin al cliente y considera de gran importancia que el precio este acorde con la
calidad, presentacin y sabor de cada producto que brindan en las cafeteras, seguido
de un ambiente acogedor hacindolos sentir cmodos. Los clientes eligen una
cafeteria que este ms cercanas y accesibles a su lugar de residencia y por el
reconocimiento que tiene en el mercado Trujillano.

Conocimiento sobre el producto de la Cafetera Nes

Las personas concuerdan que no tienen preferencia por el dulce o salado cuando van
a una cafeteria, depende del horario en el que vayan o lo que les provoque eligen uno
de estos. No solamente concideran la infraestructura si no tambien la presentacion del
producto. De acuerdo a la cantidad, estan satisfechos con la cantidad dada invluyendo
que no les gusta que se les sirva mucho ni poco. Para las personas es importante los
detalles que tengan en la prsentacion del producto. Les desagrada que bajen la
calidad del producto por ejemplo que sirvan en platos descartables, que el prodcuto no
sea lo esperado o que la vajilla este rota o quiada. Normalmente consumen lo que les
provoca o lo que es recomendado. Los clientes dicen que nunca puede hacer falta un
caf o un sandwich, debe haber variedad en la carta.

Percepcin sobre el precio de la Cafetera Nes

La totalidad de los participantes estan de acuerdo que el precio influye al momento de

la compra. El promedio que gastan cuando van a una cafeteria es un aproximado de
20 a 30 soles Los clientes valoran mas las cafeterias por su decoracion y su
comodidad que por su costo. La publicacion de precios en las redes sociales y paginas
les parece una buena idea debido a que les gusta tener conocimiento de ellos para
saber si van a poder pagar o no. Consideran que los precios pagados son acordes a la
cantidad y calidad.

Conocimiento sobre promociones de la Cafetera Nes

De acuerdo con las promociones que les gusta que le brinden las cafeterias, los
clientes prefieren los 2x1 o descuentos porcentuales. Concuerdan en que les gustaria
que se les aplique promociones si son clientes frecuentes como por ejemplo un
producto de regalo o descuentos. Los consumidores prefieren que las promociones se
apliquen en la tarde o noche debido a que es el horario en el cual ellos acuden mas a
las cafeterias. Opinan que les gustaria recibir para alguna fecha importante un detalle
departe de la cafeteria. No confian mucho en los cupones de descuento debido a que
estpos se pueden olvidar o perder, ademas que les resulta incomodo. Les gusta
enterarse de las promociones a traves de las redes sociales porque es donde estan
conectados y les sirve para informarse. Concluyen que las promociones deben ser
cambiadas cada cierto tiempo para que asi puedan ir mas seguido.

CONCLUSIONES:

Infraestructura

Las personas consideran que una cafetera debe ubicarse en las zonas
transidas y sobre todo en los lugares donde ellos frecuentan.
Les agrada que las cafeteras sean temticas y fuera de lo comn
Las cafeteras deben ser regular o grandes para mayor comodidad

Proceso de eleccin

Los factores que hace que el cliente acuda a una cafetera, es la

atencin adecuada, y que los precios estn acorde a la calidad,
presentacin y sabor de los productos escogidos.

Conocimiento sobre el producto de la Cafetera Nes

Las personas eligen su producto de acuerdo al horaria de su visita al

establecimiento, es importante los detalles en cada producto y que debe
existir variedad de productos salados o dulces en la carta.

Percepcin sobre el precio de la Cafetera Nes

Las personas al acudir a una cafetera suelen gastar un promedio de 20 a 30

soles, pero rescatan que el producto debe estar acorde con el sabor ,
presentacin e infraestructura del local.

Conocimiento sobre promociones de la Cafetera Nes

Los clientes consideran que las promociones que les satisface son el 2x1 o
descuentos porcentuales o que reciban un obsequio por una fecha importante,
sin embargo; desconfan de los cupones de descuento.
Les gusta enterarse de las promociones por medio de las redes sociales
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