Qu tanto ha beneficiado la reforma en materia de

alimentos?

HIPTESIS O PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

Yo considero que la reforma de educacin en materia alimentaria ha contribudo a la
desnutricin a combatir la mala alimentacin con la implementacin de algunos de sus
programas sociales y alimentarios justamente implementados por Enrique Pea Nieto a
saber: Prospera, Seguro de vida para jefas de familia, Comedores Comunitarios y
Pensin para adultos mayores, teniendo como resultados, segn datos oficiales de
Sedesol, 6.8 millones de familias beneficiadas, mientras que el objetivo fijado eran 7.2
millones de familias beneficiadas esto con respecto al programa Prospera, mientras que
con respecto al programa de seguro de vida; Sedesol tiene registrados 27,224
beneficiarios del programa, es decir que ya reciben el dinero, mientras que las madres
afiliadas era de 6.1 millones, de los comedores comunitarios 5,149 comedores
comunitarios que estn repartidos en 19 entidades del pas, los cuales brindan ms de 1.1
millones de raciones de alimentos diarias. Los beneficiados de este programa son
545,000 personas, segn datos oficiales de la Sedesol, estos son algunos resultados que
comprueban que la reforma alimentaria ha tenido impacto en el sexenio de Pea Nieto.
JUSTIFICACIN:
La siguiente investigacin busca conocer y exponer el grado de desnutricin en Mxico
con el fin de mostrarles a la poblacin en general: los impactos que ha tenido la reforma
alimentaria en Mxico, el ndice o grado de desnutricin en Mxico, la evolucin de la
desnutricin a lo largo de la historia de Mxico, qu est haciendo el gobierno para
combatir la desnutricin, cules son sus programas y planes a futuro, qu resultados han
tenido, cuantos nios realmente han salido de la desnutricin y determinar realmente si la
reforma de educacin en materia alimentaria ha tenido resultados.
OBJETIVO:
Esta investigacin tiene como objetivo, analizar la reforma educativa en materia de
alimentacin as como indagar en los ndices de desnutricin que ha tenido el pas en los
ltimos aos del sexenio de Enrique Pea Nieto adems de analizar los programas de
desarrollo social con los que cuenta la SEDESOL, para posteriormente realizar una breve
exposicin sobre su relacin con los recursos asignados a los mismos, la evolucin del
gasto en desarrollo social durante los ltimos aos y las variaciones en la asignacin de
recursos de estos programas.
As mismo se har una breve exposicin en el marco terico de, qu es la nutricin,
diferencias entre nutricin y alimentacin, cuales son los antecedentes de la nutricin y los
programas sociales en Mxico, porqu hay muchos nios en estado de desnutricin y
obesidad, cuales son los planes nutricionales que ha implementado el Gobierno Federal
para combatir la obesidad y desnutricin, cuales son las normas con respecto a los
alimentos que se deben implementar en las cafeteras de las escuelas, entre otros puntos.
MARCO TERICO
INTRODUCCIN:
En Mxico, el gobierno Federal ha tenido que implementar polticas de carcter social,
programas sociales, reformas que incidan directamente sobre un sector de la poblacin
en especfico: los nios obesos y en estado de desnutricin
Los programas sociales, as como las reformas, buscan generar un cambio a travs de
acciones o disposiciones concretas, tales como programas como Prospera, Seguro de
vida para jefas de familia, Comedores Comunitarios y Pensin para adultos mayores y en
el pasado: Oportunidades, Liconsa, entre otros, el principal organismo gubernamental
encargado de estas tratar con estos asuntos, resolver estas cuestiones, comandado por el
Gobierno Federal se llama SEDESOL (Secretara de Desarrollo Social)
Mxico se ha caracterizado en parte por ser un pas donde la cultura de la alimentacin es
muy descuidada e ignorada: muchsima gente consume alimentos a diario en puestos de
comida informales, que a veces carecen de medidas sanitarias o regulatorias, aunado a
esto, el hecho de que dichos alimentos no sean precisamente nutritivos o no cuenten con
estndares de nutricin tales como conteo de caloras, uso de azucares equilibrados,
integracin de soportes protecos o vitamnicos, lo cual pone en riesgo a toda gente que
los consume y hace por lo tanto, que la cultura de alimentacin se vea muy deteriorada o
descuidada, por otra parte, tambin existe la preocupacin o problema de que muchos
nios en lugares remotos y de bajos recursos, a los cuales no llega la luz, ni siquiera
consuman comida chatarra, sino que realmente no consuman alimento en ocasiones.
Como todos sabemos, comer es algo necesario para vivir, y por tanto es una de las cosas
ms importantes que tenemos que hacer cada da, pero no se trata simplemente de
ingerir alimentos, sino de conocer el por que y tener una cultura de alimentacin basada
en el conocimiento bsico de los nutrientes, tales como vitaminas, minerales, protenas,
etc.
Todo alimento que podamos poner en nuestro plato est compuesto por diversos
nutrientes, sales, vitaminas, etc. Pero lo que ms nos interesa a la hora de tener una
cultura de alimentacin son los macronutrientes de los que se compone, es decir, los
hidratos de carbono, lpidos y protenas que contiene dicha comida. Ya que bsicamente
estos macronutrientes son los que van a proporcionar energa al cuerpo al ser absorbidos,
son los que permiten al cuerpo nutrirse
La energa que le damos a nuestro organismo no sirve nicamente para poder hacer
deporte o trabajar, sino que tambin es necesaria para estar sentados en el sof, o
incluso smplemente para que nuestros cuerpos realizen las funciones que le permiten
vivir, como respirar, latir del corazn, etc. a esto se le llama metabolismo basal y depende
mucho de cada persona las caloras que necesita para vivir.
Yo considero que un defecto de los programas sociales alimentarios ha sido carecer de
una cultura de enseanza para toda la gente; estos organismos no se han preocupado
realmente por ensear a comer correctamente, no solo a la gente de bajos recursos, sino
a toda la poblacin en el general, claramente dice el proverbio: "Regala un pescado a un
hombre y le dars alimento para un da, enseale a pescar y lo alimentars para el resto
de su vida"
En la siguiente investigacin, pretendo tratar concisamente, todos los temas relacionados
con desnutricin, programas sociales, qu esta haciendo el gobierno para contribuir a la
alimentacin social, porqu hay muchos nios en estado de desnutricin y obesidad,
cuales son los planes nutricionales que ha implementado el Gobierno Federal para
combatir la obesidad y desnutricin, cuales son las normas con respecto a los alimentos
que se deben implementar en las cafeteras de las escuelas, etc.

NDICE
Definicin de nutricin
Diferencias con respecto a la alimentacin
Un poco acerca de nutricin bsica
La alimentacin en el artculo 3 constitucional
Historia de programas sociales en Mxico
Programas sociales actuales en Mxico
Resultado de los programas sociales actuales
Ms sobre reformas alimentarias
Conclusiones