CUESTIONES SELECTIVIDAD TEMA 6

1.-Describa el proceso de catlisis enzimtica.

2.-Explique cul es la funcin de las enzimas y qu se entiende por apoenzima, coenzima y centro
activo.

3.-Defina: enzima, centro activo, coenzima, inhibidor y catlisis.

4.- Defina qu es una enzima. Explique la influencia del pH y de la temperatura sobre la actividad
enzimtica.

5.-Enumere tres factores que influyan en la actividad enzimtica. Explique detalladamente el efecto
de dos de ellos.

6.- A la vista de la grfica, conteste a las siguientes cuestiones:

a.-Explique qu representa esta grfica. Indique los valores
aproximados de pH para los cuales dos enzimas tienen la
misma velocidad de reaccin. Para valores de mxima
acidez, cul es el enzima con mayor actividad cataltica?
b.-Si el pH de la sangre fuera 7,5, indique qu enzimas
podran presentar actividad cataltica en el plasma
sanguneo. Explique el comportamiento de cada enzima en
funcin del pH.

7.- A la vista de la grfica, conteste a las siguientes

cuestiones:
a.-Explique qu representa esta grfica. Por qu
la velocidad de la reaccin aumenta al principio de
la curva, al aumentar la concentracin de
sustrato?
b.-Por qu la velocidad de la reaccin
permanece prcticamente constante a partir de
una determinada concentracin de sustrato?
Qu ocurrir si se aumenta la concentracin de
enzima?

8.- Al medir, a una determinada temperatura y pH, la actividad de una reaccin enzimtica nos
encontramos que durante la situacin fisiolgica A, esta actividad vale 250 moles x min-1 x mg
protena-1, mientras que durante la situacin fisiolgica B vale el doble midindola a la misma
temperatura y pH. Explique las posibles razones que han podido ocasionar este cambio y justifique
la respuesta.

9.-En un ensayo enzimtico se produjo, accidentalmente, una elevacin brusca de la temperatura y

se detuvo la actividad enzimtica. Al bajar la temperatura se recuper la actividad enzimtica.
Explique razonadamente este hecho.

10.-Al investigar el efecto de la temperatura sobre la velocidad de una reaccin enzimtica se obtuvo
la siguiente tabla:
Proponga una explicacin razonada de los resultados registrados de la misma.
11.-En una reaccin qumica en la que la sustancia A se transforma en la sustancia B, se liberan 10
kcal/mol de sustrato.Cunta energa se liberara si la reaccin estuviese catalizada por un
enzima? Razone la respuesta.

12.-La grfica adjunta representa la evolucin de la

actividad de cuatro enzimas cuando se las somete
a valores diferentes de pH. En relacin con ella,
conteste a las siguientes cuestiones:

a.-Compare e interprete de forma razonada el

trazado de las distintas curvas de actividad.

b.-Explique la diferencia existente entre los

ptimos de actividad de la tripsina y de la
pepsina teniendo en cuenta que una acta en el estmago y otra en el intestino. Cmo
influye el pH en la actividad enzimtica de la papaina? Razone la respuesta.

13.-En relacin con la figura adjunta, conteste a las siguientes

cuestiones:

a.-Qu representa la grfica? Describa el

comportamiento de ambos enzimas.

b.-El enzima A cataliza la transformacin del sustrato X en

el producto Z. El enzima B cataliza la transformacin de X
en el producto Y. Cul de los dos productos se formar en
mayor cantidad a 40C? Razone las respuestas.

14.-En la
siguiente curva se representa una cintica
enzimtica mostrando la velocidad de reaccin
respecto a la cantidad de sustrato, con una
concentracin de enzima constante. De qu
manera se vera afectada la curva si se
introdujese ms cantidad de enzima en el punto
indicado por la flecha? y si introdujremos un
inhibidor irreversible en el punto marcado con
una X?. Razone las respuestas.

15.-En relacin con la figura adjunta en la

que se representa un enzima, su sustrato y
dos inhibidores, conteste a las
siguientes cuestiones:
a.- Describa lo que ocurre en los
procesos A y B.
b.- Explique qu ocurrira en una
reaccin con el enzima en
presencia de su sustrato y el
inhibidor 2. Indique qu ocurrira en
el proceso A si se da un cambio de
pH o temperatura.