8.

Descripcion del mtodo propuesto a mejorar

Modelo actual

Clasificacin de los Macroprocesos y procesos de la Cadena de Suministros

Los procesos dentro de la cadena de suministro se pueden clasificar en tres Macroprocesos:

Administracin de la Relacin con el Cliente

Atencin al cliente

Alicorp mide los niveles de satisfaccin de sus clientes a travs de estudios de

mercado, los cuales brindan informacin respecto a oportunidades de mejora en los
procesos que impactan directamente en la atencin de sus clientes.

Los estudios de mercado estuvieron a cargo de la agencia Ipsos APOYO, que us la

metodologa Loyalty Optimizer, que incluye entrevistas en profundidad y encuestas a
ms de 240 clientes de todas las regiones del Per. Asimismo, se realiza
trimestralmente un track en el que se encuesta por telfono a 100 clientes, con el fin
de hacer un seguimiento de la evolucin de la satisfaccin de clientes. La satisfaccin
de clientes tambin se mide mes a mes a travs de indicadores de servicio interno, tales
como Pedido Perfecto (pedido entregado completo y a tiempo). Este indicador ha
mostrado una evolucin positiva en los ltimos tres aos.
Todos estos indicadores son revisados mensualmente en el Comit de Servicio,
conformado por un equipo de 14 gerentes de las reas de ventas, distribucin,
sistemas, planificacin y servicio al cliente. En este comit se desarrollan mejoras en los
procesos que tienen impacto en la satisfaccin del cliente.
Cuentan con mecanismos de comunicacin con sus clientes y consumidores:

Los principales medios de comunicacin con los clientes permiten canalizar

consultas, informacin general y reclamos. Los canales disponibles son la lnea
gratuita 0800 12542 y la pgina web www.alicorp.com.pe
Al Alicorp, cuyo nmero es 595 0444, permite a los consumidores hacer
consultas acerca de los productos de la empresa.

Toda comunicacin (consulta, informacin o reclamo) es registrada y atendida de

acuerdo a los procedimientos que establece Alicorp para el caso de clientes y
consumidores, de acuerdo al nuevo Cdigo de Consumo (en el que se especifica que se
debe responder cualquier reclamo en un plazo menor a 30 das). De esta manera, la
empresa asegura una oportuna y efectiva respuesta.
Para mejorar los niveles de atencin telefnica, Alicorp implement en el 2010 el
mdulo CRM de SAP (Customer Relationship Management), convirtindose en la
primera empresa en el Per en implementar dicho sistema. Con el fin de adelantarse a
las consultas e informaciones ms frecuentes, se estableci tambin un plan de llamadas
proactivas, con lo cual se pudo mejorar el servicio y la satisfaccin de los clientes.
Finalmente, la empresa mantiene un servicio personalizado gracias a que cuenta con
equipos especializados para atender a diferentes tipos de clientes (mayoristas,
panaderas, industrias, food service, DEX, autoservicios), quienes son informados y
conocen los nombres y telfonos de las personas encargadas de atenderlos.

Desarrollo de plataforma B2B con clientes

El servicio online de clientes ha sido diseado para que usted pueda hacer sus
pedidos, ver la situacin de los mismos y consultar su cuenta corriente.

Desarrollo de producto y gestin

Tenemos una Poltica Integrada de Sistemas de Gestin, dentro de la cual la salud y

seguridad de nuestros clientes y consumidores es una preocupacin constante y muy
presente en los procesos productivos de Alicorp. Por este motivo, supervisamos y
vigilamos el cumplimiento de rigurosos estndares en cada etapa del circuito de
nuestros productos (desarrollo de concepto del producto, fabricacin y produccin,
almacenaje, distribucin y servicio a clientes y consumidores). En Alicorp realizamos
estudios detallados para el desarrollo de todos nuestros productos. Nuestra rea de
Investigacin de Mercado considera las necesidades de los consumidores y toma en
cuenta las recomendaciones de nuestros clientes.
La calidad de los productos de Alicorp se funda en la sistematizacin de la gestin de
calidad en las plantas. Nuestras prcticas de calidad estn basadas en las normas ISO
9001, ISO 14000 y en el Anlisis de Riesgos y Control de Puntos Crticos (HACCP),
normas internacionales de Buenas
Prcticas de Manufactura (BPM). A travs de diversos medios (etiquetas, campaas,
etc.) informamos sobre las bondades de nuestros productos. A la fecha, Alicorp no
registra retiro de productos del mercado por demandas de consumidores.

Poltica de marketing y comunicaciones

Todas las campaas publicitarias de la empresa se desarrollan en el marco de las

regulaciones acordadas por la Asociacin Nacional de Anunciantes (ANDA), la cual est
adscrita al Consejo Nacional de Autorregulacin Publicitaria (CONAR). Estas
regulaciones incluyen, entre otras, el respeto a las minoras, a los derechos humanos y
a los nios en el marco de las campaas de publicidad. Adicionalmente, cumplimos con
los requisitos legales aplicables y definidos por el rgano regulador en el Per,
INDECOPI. En los foros donde interacta Alicorp (American Chamber, Cmara de
Comercio de Lima, ANDA, Confederacin de Instituciones Empresariales Peruanas, etc.)
siempre se propicia la aplicacin de prcticas ticas de publicidad.

Ventas ticas

La relacin comercial entre Alicorp y sus clientes se fundamenta en la confianza y el

respeto.
Rechazamos las faltas al comportamiento tico y sancionamos e investigamos los casos
de esa naturaleza.
Refrendamos por medio de contratos los acuerdos alcanzados con los clientes, a
quienes garantizamos la privacidad de los datos proporcionados. Cualquier
modificacin a dichos contratos es realizada previo acuerdo entre las partes.
Establecemos los precios en funcin a los mercados, los comunicamos a los clientes y
forman parte vinculante de los acuerdos alcanzados con ellos.
 En nuestra relacin con clientes, desarrollamos actividades de transferencia de
prcticas ticas a los participantes de nuestra cadena de aprovisionamiento. Adems,
tratamos de que la competencia entre nuestros propios clientes se lleve a cabo en un
marco de lealtad y honestidad.
Procesos ARC

Administracin Interna de la Cadena de Suministro

Planeacin y pronstico de la demanda
 Responsable de pronosticar la demanda del mercado, de distribuir los planes de venta y
de proveer de informacin e indicadores de ventas a toda la organizacin, contando
para esto con herramientas que permiten efectuar pronsticos en el ERP SAP.

Gestin de pedidos de clientes

Para Alicorp sus clientes son aliados estratgicos del negocio y estn conformados por
todos sus distribuidores exclusivos, mayoristas, minoristas y cadenas de panaderas.
Alicorp cuenta con un procedimiento de atencin de reclamos, sugerencias y
atenciones inmediatas a travs de nuestro Call Center.
 Gestin de distribucin
Alicorp realiza diversas iniciativas con el objetivo de fomentar el crecimiento de sus
proveedores de servicio de transporte, brindndoles apoyo, desde la capacitacin y la
transferencia de tecnologa hasta el apoyo financiero para la adquisicin de activos.
Gestion de almacenes

Administrados mediante el control de ingresos y salidas de materiales, la toma de

inventarios y la liquidacin de materiales obsoletos. Todo esto mediante un control y
manejo de niveles de inventario eficiente y aplicando tcnicas de Supply Chain
Management.

Logstica de produccin

En logsticas de produccin, se encuentran las de abastecimiento al rea de produccin,

mantenimiento, servicios de planta y seguridad industrial.
Responsable de gestionar con los proveedores el abastecimiento de insumos, envases y
repuestos a las plantas de produccin.

Compras y abastecimiento estratgico

Principales proveedores de Alicorp tenemos a los agricultores de la provincia de

Contumaz (Cajamarca) trigo durum.
Sistema de homologacin, para los proveedores de servicios
Portal B2B, a travs de la pgina Web de Alicorp, sus proveedores disponen del Portal
Business to Business (B2B).
 Procesos ACSI

Administracin de las Relaciones con los Proveedores.

PLANEACIN Y
PRONSTICO DE
LA DEMANDA

GESTIN DE
PEDIDOS
DE CLIENTES

GESTIN DE
DISTRIBUCIN

GESTIN DE
ALMACENES

LOGISTICA DE
PRODUCCIN

COMPRAS Y
ABASTECIMIENTO
ESTRATEGICO

Evaluacin y seleccin de proveedores

Alicorp realiza su gestin de proveedores principalmente a travs de cuatro reas:

o Gerencia de Consumo Masivo.

 o Gerencia Central de Supply Chain.
o Gerencia del Negocio de Nutricin Animal.
o Gerencia Central del Negocio de Productos Industriales.

El rea de Materias Primas es la encargada del abastecimiento oportuno de materias

primas a las plantas de Alicorp con un alto nivel de calidad, a costos competitivos y
evitando el sobrestock. Esta rea tambin previene las variaciones de precios de los
insumos en los mercados nacionales e internacionales y da seguimiento a los pedidos
para lograr un tiempo de entrega oportuno.

Los proveedores de servicios diversos son los que nos prestan servicios de calibracin
de equipos; mantenimiento de equipos, mquinas y edificios; servicios profesionales; y
de obras civiles e instalaciones. Nuestro modelo de gestin de contratacin de servicios
est diseado para administrar la contratacin a travs de servicios de terceros y se
enmarca dentro del modelo de gestin de mantenimiento.

En el 2008 Alicorp inici un proceso para optimizar la gestin de sus proveedores de

transporte, estableciendo exigentes estndares de servicio de acuerdo a su poltica de
calidad y eficiencia. Se contemplan los siguientes aspectos:

o Antigedad. Las unidades debern ser nuevas o tener como mximo 15 aos.
o Formalizacin. El personal de los proveedores deber figurar en planilla de
acuerdo a las normas laborales vigentes y la empresa deber demostrar solidez
administrativa y financiera.
o Estado. Las unidades debern encontrarse en perfecto estado mecnico y de
conservacin.
o Normatividad. Las unidades debern cumplir con las normativas y estndares de
circulacin vial, certificado de revisin tcnica y de operatividad, de emisiones,
etc.
o Seguridad. Los proveedores debern cumplir con lo dispuesto en el DS-009 y
debern implementar sistemas de ubicacin por satlite (GPS).
o Atencin al cliente. Debe estar en lnea con los estndares exigidos por Alicorp.
Desarrollo de proveedores y valores en la cadena productiva

Para promover el desarrollo de nuestros proveedores, ponemos un especial nfasis en

una homologacin efectuada por una tercera empresa bajo los criterios de calidad y
seguridad a fin de garantizar una relacin con empresas formales y con un buen
desempeo integral.

Asimismo, Alicorp promueve el desarrollo de sus proveedores de materiales mediante

contratos cuyos plazos varan de acuerdo a los montos e importancia de los materiales
que se negocia.

Nutricin Animal desarrolla el proyecto Fortalecimiento en el Proceso Productivo de los

Derivados del Pltano, que contempla la instalacin de la planta procesadora de harina
y el desarrollo de capacidades en el distrito de Papayal. Como los beneficiarios son los
ncleos de productores artesanales constituidos por pobladores de bajos recursos
econmicos, el proyecto se propone la constitucin de una empresa comunal productiva
de gestin propia. De esta manera, al acceder a una infraestructura adecuada, los
beneficiarios podrn competir en igualdad de condiciones con los productores de otras
localidades, sin importar su ubicacin geogrfica.

Para el desarrollo de nuestros proveedores de transportes, llevamos a cabo

capacitaciones a tripulaciones para mejorar el servicio al cliente. Hemos diseado un
programa de crecimiento personal, grupal y de liderazgo denominado Desarrollo de
inteligencias para lograr una cultura de servicio permanente.

En cuanto a la promocin de compras locales en nuestras plantas, si bien es cierto que

las compras locales se gestionan desde nuestra planta localizada en el Callao (Lima),
Alicorp tambin promueve que nuestras plantas localizadas en otros departamentos del
Per identifiquen proveedores locales que cuenten con caractersticas adecuadas de
calidad, precio y oportunidad.

Por otro lado, el mecanismo principal de relacionamiento con nuestros proveedores es a

travs de un link especfico en la pgina web de Alicorp, al que stos pueden dirigir sus
consultas, reclamos o sugerencias. Es importante resaltar que tambin pueden utilizar
nuestro servicio de Call Center para obtener informacin de pagos o presentar algn
reclamo. Una vez recibida la consulta o reclamo, sta es derivada al rea
correspondiente. Otros canales de comunicacin con nuestros proveedores son el correo
electrnico, telfono fijo, telfono celular, reuniones peridicas con los proveedores
(visitas a sus plantas, visitas a nuestras oficinas) y auditoras.

Finalmente, el rea de Cadenas Productivas, que forma parte de la Vicepresidencia de

Negocio de Productos Industriales, viene trabajando hace varios aos en el desarrollo de
la cadena de Trigo Durum.

Desarrollo de plataforma B2B con proveedores

A travs de la pgina Web de Alicorp, nuestros proveedores disponen del Portal Business
to Business (B2B), en el cual pueden ingresar y ver el estado de sus facturas,
permitindoles ahorrar tiempo en traslado y llamadas telefnicas. Dentro de esta misma
plataforma contamos con el Cotiweb, opcin a travs de la cual los proveedores de
servicio pueden ofertar y competir de manera transparente.
Procesos ARP
 a) Representacin del Sistema de Cadena de Suministros
Sistema de cadena de suministro de ALICORP

ALMACEN FABRICACION
CENTRO DE
(insumos, (programacion CENTRO DE CLIENTES
PROVEEDORES DISTRIBUCION CLIENTES
envases y y control de la DISTRIBUCION DEXS
PROVINCIAS
produccion)
mat.prima)

PROVEEDORES
MERCADERIAS
PROCESO SEMANAL /MPS - PROCESO DIARIO/ SNP - TLB
AFILIADAS
MRP

PROVEEDORES
MERCADERIAS
TERCEROS
 b) Elementos del sistema de cadena de suministro alicorp
La cadena de suministro de Alicorp est formada por todas aquellas partes involucradas de manera
directa o indirecta en la satisfaccin de la solicitud de un cliente. La cadena de suministro incluye no
solamente al fabricante y al proveedor, sino tambin a los transportistas, almacenistas, vendedores
al detalle (o menudeo) e incluso a los mismos clientes.

Proveedor
Como sabemos Alicorp posee proveedores de bienes y recursos sus proveedores son una pieza
fundamental en la cadena de los negocios, por ello Alicorp se enfoca a promover buenas prcticas y
generar mayores canales de comunicacin. Para lo cual posee un servicio online de proveedores que
cuenta con un diseo para que se consulte a la cuenta corriente que poseen los proveedores con
Alicorp y as facturar las ordenes pedidas.
Algunos requisitos para los nuevos proveedores son:

Homologacin de calidad o equivalente: se refiere a la situacin de la empresa en aspectos

financieros, legales, operacionales, gestin de calidad y medio ambiente.
Homologacin de seguridad o equivalente: comprende la certificacin de la empresa en
aspectos de cumplimiento de la implementacin de un sistema bsico de seguridad y salud
en el trabajo (es requerida cuando el proveedor efecta trabajos dentro de las instalaciones
de Alicorp).
Asociacin de buenos empleadores ABE: Alicorp apoya las buenas prcticas en recursos
humanos y extienden esa filosofa hacia los proveedores, quienes deben certificar como
proveedores calificados ABE

Cuando se cumplen estos requisitos la empresa contrata al proveedor cuando la situacin lo requiera.

Manufactura
La manufactura en Alicorp incluye la produccin en si misma desde el procesamiento de rdenes,
programacin de produccin como sistema de requerimiento de materiales, programacin de
centros de trabajo, empleados y mantenimiento de maquinarias
En todas las plantas se llevan a cabo mejoras en el ordenamiento, sealizacin e identificacin de
reas, equipos y herramientas; asimismo se adoptan mtodos y sistemas laborales internacionales
como son: buenas prcticas de Manufactura (BPM) y TPM (Mantenimiento producto total).
La organizacin est encaminada a incrementar la eficiencia global de los sistemas de produccin
mediante los "5 Pilares Bsicos": Mejora Enfocada, Mantenimiento autnomo, mantenimiento
Planificado, capacitacin entrenamiento y seguridad ambiente, que incluye un mejor control y
eliminacin de residuos industriales, peligrosos y no peligrosos.
Por otro lado, se dan pasos para conseguir un mayor ahorro de energa elctrica, se mejoran los
equipos contra incendios y se hacen trabajos de remodelacin y otras obras de menor envergadura.
En todas las plantas se ha implementado un sistema de eficiencia global, el cual incluye el control por
horas de los parmetros de calidad, mantenimiento y produccin en sus productos manufacturados.

Distribucin
El sistema de distribucin en Alicorp es responsable del diseo y gestin del modelo de distribucin
fsica de productos a clientes a nivel nacional. Abarca desde la recepcin de productos, el
almacenamiento, la preparacin de pedidos, la administracin y programacin del transporte, hasta
el control de la entrega de pedidos a clientes. Para ello cuenta con almacenes de productos
terminados, centros de distribucin, plataformas logsticas de reexpedicin y una flota de transporte
externa.
Alicorp realiza diversas iniciativas con el objetivo de fomentar el crecimiento de su servicio de
transporte, brindndoles apoyo, desde la capacitacin y la transferencia de tecnologa hasta el apoyo
financiero para la adquisicin de activos.
Alicorp en su sistema de distribucin busca un crecimiento y la mejora en el servicio de entrega a
clientes, Alicorp implementa el software Wisetrack, con el cual pueden hacer el seguimiento del
proceso de entrega de pedidos usando la tecnologa GPS. Adicionalmente, con el apoyo de SGS,
continan con el proceso de homologacin de las empresas de transporte a nivel nacional, para
verificar el cumplimiento de sus nuevos estndares de contratacin de proveedores. Los proveedores
de transporte a nivel nacional modernizaron la flota de traslados y reparto as renovaron sus
unidades de transporte, incorporaron unidades nuevas e instalaron equipos de control satelital GPS,
que permiten obtener informacin certera del proceso de entrega de sus productos. Para optimizar
sus traslados interno.
Alicorp disea con la empresa conexin logstica, un camin paletizado con una capacidad de carga
25% mayor a la de los camiones actuales.
Lo que representa importantes reducciones del costo de transporte en las operaciones de traslado,
reparto y materias primas.
Con el fin de dar un mayor soporte de distribucin Alicorp realiza importantes modificaciones en las
redes de distribucin en las ciudades de Piura, Chiclayo, Huaraz y Huacho como la unin de
almacenes en el norte y la implementacin de una plataforma de reexpedicin para atender la zona
de Huacho.
Alicorp crea sinergias de recursos logsticos (como almacenes y camiones) y mejoraron el nivel de
servicio en las zonas involucradas. En el sur Alicorp realiza importantes cambios en la infraestructura
del centro de distribucin Arequipa, donde para realizar operaciones ms ordenadas, limpias y
seguras, amplan y sealizan el patio de maniobras y el muelle del almacn principal.
La cobertura nacional de distribucin de Alicorp se da travs de:

27 distribuidores exclusivos
100% de almacenes y supermercados
Sistema de distribucin Food Service
12 almacenes a nivel nacional
25 Oficinas de ventas
9 plantas industriales
Operan en los 4 ms importantes puertos
 Vendedor
El sistema de ventas en Alicorp es responsable de optimizar la gestin de ventas en cada regin
ejecutando eficientemente las estrategias planteadas. Sus funciones principales son establecer las
directivas de la gestin de ventas que permitan lograr los objetivos de volumen, cobranza,
distribucin y merchandising para cada una de las marcas de Alicorp. El sistema de ventas y
comercializacin est compuesta de dos sub reas una de ella es compras, dedicada a la compra de
materias primas, maquinarias y servicios de naturaleza industrial, y la sub rea de ventas encargada
de la recepcin, confirmacin y distribucin de los productos.
El sistema de ventas en licorp es a los niveles:
Mayorista
El mayorista es un componente de la cadena de suministro de Alicorp, en la cual la empresa entrega
esta tarea a un especialista o intermediario entre Alicorp y los minoristas como por ejemplo los
mercados mayoristas a nivel nacional o cadena de mercados makro que vende y abastece de
mercadera a vendedores minoristas.
Minorista
El vendedor minorista o detallista de Alicorp es la empresa comercial o las personas que venden
productos al consumidor final y que estn en contacto con el mercado o supermercados y con las
bodegas repartidas a nivel nacional. El sistema de ventas minorista de Alicorp ha mostrado una
tendencia creciente como consecuencia de las adquisiciones realizadas, los nuevos productos
lanzados, el relanzamiento de algunos ya existentes y la mejora en el poder adquisitivo de la
poblacin. El volumen de ventas se increment y provino del crecimiento en detergentes y en
alimentos balanceados en general. La mayor parte de la produccin se destinada al mercado local.
 Consumidor

Para Alicorp sus Clientes son aliados estratgicos del negocio y estn conformados por todos sus
Distribuidores Exclusivos, Mayoristas, Minoristas y Cadenas de Panaderas.
Para Alicorp el consumidor final es quien compra los productos en cualquier parte del mundo. La
principal responsabilidad es que nuestros productos permitan elevar la satisfaccin y seguridad de
sus consumidores a travs de productos hechos con los ms altos estndares de calidad.

Alicorp cuenta con un servicio online diseado para hacer los pedidos, ver la situacin de estos y
consultar la cuenta corriente de estos. Adems Alicorp considera muy importante mantener la
comunicacin con sus clientes y consumidores, por ello cuentan con un procedimiento de atencin
de reclamos, sugerencias y atenciones inmediatas a travs de nuestro Call Center.

Alicorp cuenta con el programa de fidelizacin Aliados dirigido a nuestros clientes ms importantes
del canal mayorista. Con l, busca generar un lazo entre la empresa y el cliente que traspase los
lmites comerciales a travs de beneficios econmicos, emocionales, promocionales y estructurales.
Adems, el Negocio de Productos Industriales de Alicorp, realiza de manera continua talleres de
capacitacin en panificacin en sus propias instalaciones y en diversas ciudades del pas. En ellos, un
equipo especializado ensea lo mejor de la panificacin y pastelera comercial. Tambin, pensando
en sus clientes panaderos lanzaron el concurso Idea tu Empresa en alianza con la ONG Technoserve.
En las ciudades de Lima, Ica, Cajamarca y La Libertad A travs de este concurso que tiene 4 etapas,
Alicorp apoya con capital y capacitacin gratuita a panaderos emprendedores que quieran realizar
ideas de negocio que involucren en su cadena de produccin o de ventas a personas y/o
microempresas de escasos recursos econmicos del pas.
 c) Identificar la Estrategia de la Cadena de Suministros
La cadena de valor
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA:
Alicorp cuenta con modernas instalaciones que le permite ofrecer mejor servicio al cliente.
Ubicada en un lugar estratgico.

ADMINISTRACIN DE RECURSOS HUMANOS:

Alicorp cuenta con programas de capacitacin para mejorar la produccin y conocimientos de nuevos
procesos, lo que llevara a que los clientes se puedan identificar con la empresa por su servicio y calidad
que este proporciona.

DESARROLLO TECNOLGICO:
Alicorp est en constante innovacin en la mejora de maquinaria y equipos modernos, medios con los que los
clientes pueden comunicarse o presentar reclamos hacia la empresa.

ABASTECIMIENTO
Realiza compras de materias e insumos para la produccin.
*Contratar servicio profesionales para capacitar al personal de atencin al cliente.
*Compra de maquinarias y equipos.

LOGISTICA LOGISTICA MARKETING Y

SERVICIOS
PRODUCCIN
INTERNA EXTERNA VENTAS
*Mayor
*Almacenamiento: rendimiento en
*Tiene adecuado * Inversin *Control de *Venta mayorista, presentacin de los
manejo de materias significativa en la inventario minorista. diversos productos.
primas e insumos. compra de *Publicidad,
*Mantiene un *Transporte de *Servicio de
maquinarias y promociones y transport. de
adecuado control de productos
inventarios y costos vehculos modernos descuentos a sus vehculos
competitivos. para la distribucin *Entrega de clientes potenciales. modernos
*Mantenimiento de de sus productos. productos al *Exitosa estrategia (transporte
sus maquinarias. comprador. de precios. rpido).
*Servicio de
* Automatiza *Producto de calidad
procesos con la *Resolucin
seguridad: porque *Procesamiento que respalda su de
primero es la nueva tecnologa trayectoria.
de pedidos. quejas.
seguridad y para mejorar sus
productos. * Repara-
comodidad de su *Manejo de
cliente. ciones.
depsitos.
 Objetivos y Polticas de la Cadena de Suministros
Objetivos:
OBJETIVOS
Aumentar la rentabilidad
Reducir los costos
Elevar los niveles de
satisfaccin de cliente
Fidelizar clientes rentables
Captar gran cantidad de
clientes
Mejorar la atencin de clientes
Mantener actualizacin en la
tecnologa para mejorar
procesos.
Mejorar los procesos de
calidad total
Desarrollar nuevos productos
Establecer y mantener alianzas
estratgicas
ESTRATEGIAS
Estrategia de mantenimiento: Requiere mantener un cierto nivel
de crecimiento con una rentabilidad elevada.
Estrategia de productividad: Para aumentar los beneficios se
reducirn los costos de la organizacin y se mejorara la
utilizacin de los activos.
Estrategia de reduccin de costos
Estrategias de posicionamiento, estrategia de marketing, porque
considera determinar cmo quieren ser percibidos los clientes,
es decir que es lo que buscan los clientes para quedar
satisfechos y por ende cubrir sus expectativas.
Estrategia de promocin: porque cree conveniente que es de
gran importancia las relaciones Publicas; porque le permitira
establecer relaciones que permitan retener y fidelizar al cliente,
como por ejemplo promociones, propagandas, descuentos, etc.
Estrategia de precios: lo que permitir que pueda distinguirse
de sus competidores, pues deber hacer un estudio que le
permita captar lo ms alto del mercado, y con ello posicionarse
en la mente del cliente no solo por el precio, sino por la calidad y
el servicio que la empresa ofrece, lo que le permitir al cliente
identificarse con la marca.
Estrategia de enfoque: Tiene como finalidad satisfacer las
necesidades y expectativas de sus clientes, permitindole
desplazar a su competencia del mercado; por ello la empresa
cuenta con un departamento de marketing y de atencin al
cliente, sumamente eficiente y especializada.
Estrategia de procesos: porque es una empresa que comprende
la magnitud de las operaciones de la empresa para evitar algn
contra tiempo con sus clientes.
Estrategia de operacin: Es necesario para cumplir con los
requerimientos de produccin que el mercado demanda, porque
cuanto ms pasa el tiempo ms exigente se vuelve el mercado.
Estrategia de producto: La empresa se caracteriza por
diferenciarse de las dems por la calidad del producto y servicio
totalmente especializado, y que posteriormente va a seguir
implementando y desarrollando nuevos productos.
Estrategia de integracin hacia atrs: Ha establecido alianzas con
sus proveedores para que estos le brinden de su producto o
servicio y a la misma vez hagan conocido al producto; para ello
es necesario asegurar la calidad y disponibilidad de los
proveedores.
Mejorar la imagen de los Estrategia de desarrollo del producto: Mejorar, redisear sus
productos. etiquetas y envases, contribuyendo al medio ambiente.

Elevar el nivel de satisfaccin Capacitaciones, bonos, incentivos para motivar al personal.

del personal

Contar con un sistema de Estrategia de visitar directamente el mercado objetivo: Es

informacin que soporte la necesario conocer de manera directa el mercado objetivo y sus
toma de decisiones necesidades, para que el producto que ofrezca sea de calidad.

Incrementar la capacitacin en La empresa cuenta con una estrategia que le permite verificar
el personal que el personal con el que trabaja es el ms adecuado y
especializado para ofrecer un producto y servicio de buena
calidad y muy acogedor.

Retener al personal Programas de mejora y reconocimiento, contribuir a su

competente. desarrollo personal.

Polticas:
Realizar el trabajo de la mejor manera para demostrar que se cuenta con habilidades
y se siente compromiso con la empresa

Contribuir con el cuidado del medio ambiente.

Comprometidos a producir y distribuir alimentos de consumo masivo con exigentes

estndares de calidad.
 Brindar un servicio excelente a todos los clientes y un trato justo.

Mantener un buen clima organizacional en la empresa

Demostrar a los clientes que todos los trabajadores con los que cuenta la empresa
tienen un comportamiento tico.

Garantizar seguridad para todos los clientes.

Mantener en la empresa un sistema de informacin sobre las funciones que tiene

cada trabajador.

Realizar permanentemente evaluaciones a todos aquellos procesos que se realiza en

la organizacin para tratar de corregir cualquier error que pueda suscitarse.

Capacitar y desarrollar al personal

Promover la mejora continua.

 9. Ventajas
PERSPECTIVA OBJETIVO
Aumentar la rentabilidad
FINANCIERA
Reducir los costos
Elevar los niveles de satisfaccin de cliente
CLIENTES Fidelizar clientes rentables
Captar gran cantidad de clientes
Mejorar la atencin de clientes
Mantener actualizacin en la tecnologa
Mejorar los procesos de calidad total
PROCESOS
INTERNOS Desarrollar nuevos productos
Mejorar la imagen de los productos
Mantener y establecer alianzas estratgicas
Elevar el nivel de satisfaccin del personal
APRENDIZAJE Y
Contar con un sistema de informacin que
CRECIMIENTO soporte la toma de decisiones
Incrementar la capacitacin en el personal
Retener al personal competente.
RECURSOS
Recursos econmicos (financiacin).
Implementar sistemas de mejora,
mediante el recorte de gastos.
Recursos humanos capacitados,
canales o interaccin con el cliente.
Publicidad (redes sociales o medios
de comunicacin), capacitaciones.
Recursos humanos competentes en
el rea administrativo, recursos
tecnolgicos
Implementacin de tecnologa,
investigacin de mercados.
Mejorando los envases, etiquetas
de los productos.
Brindndoles vacaciones y aumento
de recursos econmicos.
Recursos humanos especialistas en
temas de capacitacin o empresas
reconocidas.
Programas de reconocimiento.