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CHOCOTEJAS
Nombre:
Campos Campos, Jhony Obed
Maita Braez Jheison Junior
Astoyauri Ccahuay Cristobal
Enciso Tinoco Daniel
Carrera:
Operaciones Mineras
Docente:
ING. Cusinga Arenas, Oscar
Seccion:
C11 - D
Ao:
2017
NDICE GENERAL
1. CAPITULO I INTRODUCCIN
1.1. Introduccin
Calidad
Nuestra empresa presentar la cantidad de porcentaje de cacao y certificado
de higiene en las envolturas y/o cajas siendo as un producto saludable para
el consumidor.
Mercado
Nuestra empresa tendr un lugar fijo con sus respectivas sucursales para la
elaboracin y venta de la variedad de chocotejas, adems la venta ser
delivery.
1.5 Alcance
El proyecto alcanza una poblacin de consumidores de cualquier edad a nivel de
la ciudad de lima.
1.6. Objetivos
1.6.1. Objetivo general
Proporcionar una buena calidad, con certificado de garanta dando a
conocer que contiene un porcentaje mayor a los 80 %, as
proporcionarnos en el mercado local y ser la empresa lder en venta de
chocotejas.
Las chocotejas siempre tienen la misma forma, puede variar el tamao, pero
siempre van con cobertura de chocolate y acompaada de manjar blanco, lo que
vara siempre es el relleno que puede ser de uvas, mixto (uvas-man), man, coco,
frutas cristalizadas, pisco (pasas borrachas), uvas rubias, entre otros.
En la actualidad las chocotejas son muy acogidas en casi todo el Per y en los
turistas por su sabor incomparable, en lo que llevaron a hacer ms los
productores de este encantador dulce.