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Una empresa eficiente siempre buscara obtener el mayor provecho posible de los recursos de los que
dispone, siendo el proceso productivo la etapa donde se transforman los recursos en el mayor valor
posible.
Dentro de esta manera de operar es que las mejores empresas aprovechan al mximo sus materias
primas, obteniendo varios productos y subproductos en el proceso.
Las grandes empresas de hidrocarburos buscaran obtener la mejor refinacin y productos posibles del
crudo del que disponen, as tambin lo hacen las empresas alimenticias, ganaderas e industriales que
disponen de materias primas a las que se les pueden dar varios usos.
La empresa que logre obtener el mayor provecho y valor de sus recursos obtiene una importante
ventaja competitiva, pero con el desafo de contabilizar estos productos en su proceso productivo.
De explicar una de las soluciones a este desafo contable es que habla nuestro trabajo, especficamente
de mtodos de costeo para conjuntos de productos y subproductos que nacen de un mismo proceso
productivo, sus diferencias y caractersticas.
En este trabajo hablaremos, especficamente, de los sistemas de costeo para conjuntos de productos y
subproductos, incluiremos definiciones y un ejemplo prctico.
Que son los productos conjuntos y subproductos?
Son productos individuales que tienen valor de venta y que se generan de manera simultanea a partir
de la misma materia prima y/o proceso de manufactura, pudiendo o no seguir procesos posteriores.
La diferencia que existe entre ambos radica en el valor que generan: mientras que los productos
conjuntos no tienen diferencias significativas de valor entre s, los subproductos si tienen una diferencia
bastante significativa (menor en valor) con los anteriores.
Un buen ejemplo sera los productos crnicos: La materia prima (el animal) es sometida a un proceso
productivo (la faena de este) que es origen comn de varios productos individuales con valor de venta
significativo y similar entre si (como los cortes, las piezas y las partes) que se denominan Productos
conjuntos por estos orgenes en el proceso y materia prima comunes, mientras que la materia prima no
utilizada en estos productos y que an puede ser transformada en algo de valor, se aprovecha para la
creacin de los subproductos que tienen un valor significativamente menor a los productos conjunto,
pero aun reportan valor a la empresa.
Caractersticas
1) Tienen una relacin fsica (en origen) que necesita de que sean
procesados de manera comn y simultanea
La produccin de estos productos tiene un punto clave, el PUNTO DE SEPARACION, que es en el cual pasa de
ser una produccin unitaria (de un solo camino) a ser una produccin donde los productos toman caminos
distintos (surgen los productos por separado), en el cual pueden pasar a ser vendidos como productos
separados o tomar procesos adicionales.
Ahora, una vez se separan los productos, los costos de los procesos posteriores que puedan o no seguir estos
es asignado como cualquier otro dado que pasaran a ser productos que llevan caminos diferentes. La
pregunta es entonces Cmo asignamos los costos anteriores a esta separacin? Cmo los asignamos a los
Productos conjuntos y a los sub productos?