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Manejo
de la tara
Agronmico
Solid OPD Mdulo 3
Jr. 2 de Mayo 210 - Ayacucho
Telfonos: (066) 314612
Manejo Agronmico de la tara
info@solidperu.com
www.solidperu.com
Revisin
UNSCH - Facultad de Ciencias Agrarias
Francisco Condea Almora
Dibujos
Henry Riveros Alvizuri
La concrecin de este documento,
COORDINACIN
ha sido impulsado y liderado por
Solid OPD con la participacin de Solid OPD
IDESI Ayacucho y Productos del Efran Avendao Torres
Pas S.A., en el marco del
IDESI Ayacucho
Consejo Regional de la Tara - Edwin Almeyda Ochoa
CORETARA Ayacucho.
Productos del Pas S.A.
Hiplito Prez Snchez
Presentacin
Solid OPD es una Organizacin Privada de
Desarrollo que asesora y facilita el desarrollo
sostenible de cadenas productivas y sus actores La presente cartilla ha sido desarrollada en el marco del
en la regin Ayacucho, Per.
Consejo Regional de la Tara Ayacucho - CORETARA, por
la necesidad de los actores de la cadena productiva de
tara, en especial de los productores, con el objetivo de
fortalecer sus conocimientos y habilidades en las acti-
vidades de manejo agronmico del cultivo, que espera-
mos se refleje en mayores ingresos econmicos y mejo-
res condiciones de vida de las familias productoras.
Riego 1
En la tara, el exceso de agua puede asfixiar la raz e incluso provocar la muerte de la planta,
por ello es importante realizar un buen riego para:
Disolver los
nutrientes del suelo y
facilitar su absorcin
por las raices
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Mdulo 3 Manejo agronmico de la tara
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Unidad didctica 1 Riego
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Mdulo 3 Manejo agronmico de la tara
Canal
lateral
Este tipo de riego es
adecuado cuando se tiene
suficiente cantidad de agua; Copa
del
sin embargo, debes usarla rbol
eficientemente para
no desperdiciarla.
Anillos de
riego Surcos de
riego
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Unidad didctica 1 Riego
El tamao del
reservorio depender
del tamao del terreno
y el nmero de plantas
instaladas.
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Mdulo 3 Manejo agronmico de la tara
El anillado
Por qu es importante se debe hacer
a la proyeccin
el anillado? de la copa
Retiene el agua de riego.
Al hacer el anillado se
elimina la mala hierba.
El anillado se usa tambin
para el abonamiento.
Proyeccin de la copa
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Unidad didctica 1 Riego
a. Anillo completo
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Mdulo 3 Manejo agronmico de la tara
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Unidad didctica 1 Riego
3 Frecuencia de riego
Frecuencia de riego de plantas en crecimiento
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Manejo agronmico de la tara
UNIDAD DIDCTICA
Abonamiento 2
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Unidad didctica 2 Abonamiento
Cada de hojas,
flores y frutos
cuajados
Poca
produccin Escaso
crecimiento
y desarrollo
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Mdulo 3 Manejo agronmico de la tara
Las plantas se
muestran ms vigorosas
y resistentes a plagas
y enfermedades
Comienzan su Incrementa
produccin en la produccin
menor tiempo de la tara
Acelera el crecimiento
y desarrollo de la planta
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Unidad didctica 2 Abonamiento
1 Tipos de abono
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Mdulo 3 Manejo agronmico de la tara
Abonos foliares
(que se aplican Los abonos sintticos
directamente a la hojas) se deben usar en menor
cantidad y para su uso
debes consultar a
un tcnico.
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Unidad didctica 2 Abonamiento
Abonamiento a partir
del tercer ao de produccin
Edad de la planta Abono Orgnico
Aplica abonos orgnicos
3 aos 4 kilos despus de cada cosecha.
4 aos 5 kilos
Los suelos arenosos y
5 aos 6 kilos
pobres requieren mayor
6 aos 7 kilos cantidad de abono.
7 aos 8 kilos
8 aos 9 kilos
9 aos a ms 10 kilos
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Mdulo 3 Manejo agronmico de la tara
3 Tcnicas de abonamiento
a. Abonamiento
en terreno plano
Abre un surco en forma de anillo a
la proyeccin de la copa.
Distribuye el abono en todo el
anillo y tapa con una capa de tierra.
b. Abonamiento
en pendiente
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UNIDAD DIDCTICA
3 Cultivos
intercalares
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Mdulo 3 Manejo agronmico de la tara
Tuna Alfalfa
Cultivos intercalares
1m
Cultivos intercalares
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UNIDAD DIDCTICA
Limpieza y
remocin 4
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Unidad didctica 4 Limpieza y remocin
El deshierbo
se debe realizar
permanentemente.
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Mdulo 3 Manejo agronmico de la tara
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UNIDAD DIDCTICA
5 Poda
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Mdulo 3 Manejo agronmico de la tara
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Unidad didctica 5 Poda
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Mdulo 3 Manejo agronmico de la tara
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Unidad didctica 5 Poda
3 Tipos de poda
a. Poda para la formacin de plantas en crecimiento
La poda de formacin se inicia aproximadamente a los 2 meses de la
plantacin para que la planta crezca ms rpido y as estimular la floracin.
Procedimiento
Poda de chupones
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Mdulo 3 Manejo agronmico de la tara
Poda de despunte
Formacin de copa
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Unidad didctica 5 Poda
b. Poda de produccin
La poda de produccin se realiza despus de cada cosecha para:
Procedimiento
Despunta las ramas que dieron
fruto en la campaa anterior.
Forma la copa.
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Mdulo 3 Manejo agronmico de la tara
c. Poda sanitaria
La poda sanitaria consiste en cortar las ramas daadas, enfermas, secas
y con pachapacha. Esta poda se realiza en cualquier poca del ao.
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Unidad didctica 5 Poda
d. Poda de renovacin
La poda de renovacin consiste en cortar el tronco principal de plantas viejas
e improductivas. Esta poda se debe realizar al inicio de la poca de lluvia.
Procedimiento
80 cm - 1 m
20 - 50 cm
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Mdulo 3 Manejo agronmico de la tara
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Riego con manguera
utilizando los anillos
de riego y abonamiento
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Mdulo 3 Manejo agronmico de la tara
Cultivos intercalares
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