COSTE DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DEL ESPRRAGO

COSTES DE PRODUCCIN POR HECTREA

CABILDO DE LANZAROTE

PROYECTO Mercalanzarote.com CICLO DE CULTIVO 18-24 meses

CULTIVO Esprrago ecolgico RENDIMIENTO 17325
ANUAL(kilogramos)
LOCALIDAD Tias FECHA DE ELABORACIN 06/02/12
PROVINCIA Las Palmas de G.C. RIEGO Goteo
MBITO O LUGAR C/Camino del hornillo,4 MARCO DE PLANTACIN 70x1,20 cm
FECHA DE SIEMBRA Febrero-Marzo DENSIDAD(plantas/ha.) 5500
FECHA DE COSECHA 18-24 meses(nosotros PERMANENCIA DEL CULTIVO 10 aos
suponemos que rinde a
partir de 24 meses)
VARIEDAD Navarra MTODO DE CULTIVO Arenado
PRECIO DE VENTA UNITARIO 9,16(cada manojo de RENDIMIENTO/PLANTA(unos 3,15
300 gramos cuesta 21 gramos al dia/planta
2,75 euros) venta durante 5 meses al ao)
directa, pero se vende
a 4,25
LABOR O TAREA UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD PRECIO UNITARIO COSTE TOTAL
1.-COSTES DIRECTOS
A)MANO DE OBRA
1.-PREPARACIN DEL TERRENO
Preparacin del terreno jornal 3 56 168
2.-SIEMBRA O PLANTACIN
Incluye trasplante manual y riego jornal 60 56 3360
3.-LABORES CULTURALES
Podar la esparragera(20 das al ao durante 10 aos) jornal 200 56 11200
Recoleccin(150 das,cada dia 12 horas, durante 8 aos) jornal 1800 56 100800
Venta(208 horas al ao,durante 8 aos) jornal 208 56 11648
Hacer el compost jornal 60 56 3360
Hacer purn jornal 10 56 560
B)MAQUINARIA AGRCOLA

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No utiliza horas 0
C)INSUMOS
1.-SEMILLA
El gasto total 0,50 /planta plantas 12750 0,5 6375
2.-FERTILIZANTES
Lithotamne( extracto de alga marina,aporta calcio) euros 350
Estircol kilogramos 1000 0,25 250
Purn litros 40000 0,01 560
Azucar 560
Compost kilogramos 1000 0,24 240
3.-INSECTICIDAS Y FUNGICIDAS
No utiliza kilogramos 0
4.-AGUA
Gasto aproximado de agua durante el periodo de
permanencia del cultivo m3 42075 1,12 47124
5.-OTROS
Luz euros 4000
TOTAL COSTES DIRECTOS 190555
2.-COSTES INDIRECTOS
Luz del motor de
Mantenimiento deriego.
la bomba de riego(amortizada en 5 euros 1400
aos) euros 22000
Transporte(50 euros a la semana) euros 26000
Instalacin de riego(amortizada en 10 aos) euros 95000
Alquiler finca(650 al mes) euros 78000
TOTAL COSTES INDIRECTOS 222400
TOTAL COSTES 412955

ANLISIS DE LA RENTABILIDAD DEL CULTIVO(bajo el

supuesto que todo el rendimiento es vendido) UNIDAD DE MEDIDA RENDIMIENTO PRECIO UNITARIO TOTAL
1.-VALORACIN DE LA COSECHA
INGRESO POR VENTA(8 aos recolectando una media
de 21 gramos por planta/dia durante 5 meses al ao) kilogramos 138600 4,25 589050
SUBVENCIONES 0

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VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIN 589050

BENEFICIO 176095
BENEFICIO MENSUAL 1467,46
BENEFICIO ANUAL 17609,5
2.-ANLISIS DE LA RENTABILIDAD
COSTE DIRECTO 190555
COSTE INDIRECTO 222400
COSTE TOTAL DE LA PRODUCCIN 412955
VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIN 589050
UTILIDAD BRUTA DE LA PRODUCCIN(VBP-CD) 398495
PRECIO DE VENTA UNITARIO 4,25
COSTE DE PRODUCCIN UNITARIO(precio minimo para
cubrir costes ) 2,98
MARGEN DE UTILIDAD UNITARIO 1,27
UTILIDAD NETA DE LA PRODUCCIN(VBP-CTP) 176095
INDICE DE RENTABILIDAD[(VBP-CTP)]X100/CTP 42,64
INTERPRETACIN DE INDICE RENTABILIDAD(42,64 %) Por cada 100 euros que invierte(costes de mano de obra, insumos, transporte..) le genera un
beneficio de 42,64 euros.

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