Procesos de produccin

Un proceso de produccin es un sistema de acciones que se encuentran interrelacionadas de forma dinmica

y que se orientan a la transformacin de ciertos elementos. De esta manera, los elementos de entrada
(conocidos como factores) pasan a ser elementos de salida (productos), tras un proceso en el que se
incrementa su valor. Hay muchos tipos de procesos de produccin como el proceso de produccin en serie,
artesanal, industrial, etc.

Acciones productivas:

Las acciones productivas son las actividades que se desarrollan en el marco del proceso. Pueden ser
acciones inmediatas (que generan servicios que son consumidos por el producto final, cualquiera sea su
estado de transformacin) o acciones mediatas (que generan servicios que son consumidos por otras
acciones o actividades del proceso).

Proceso de produccin de la pizza:

En el cuadro podemos observar que hay muchos pasos para lograr una pizza rica, el primer paso sera
organizar los ingredientes que vamos a utilizar para hacer la pizza y la salsa de tomate, el segundo paso
tomar los ingredientes para hacer la salsa de tomate, el tercero conseguir los ingredientes para hacer la
masa en resumen estos tres pasos se resumen en uno, que seria conseguir los ingredientes necesarios para
la elaboracin de la pizza, el cuarto paso vendra a ser la fabricacin de la base de la pizza, es decir la base,
luego el paso siguiente, agregarle a la masa los ingredientes que lleva la pizza y la salsa de tomate, el sexto
paso sera la coccin de la pizza con los ingredientes, el anteltimo paso sacar la pizza del horno, cortarla y
dejarla enfriar, y el octavo y ltimo paso seria empacar/envasar la pizza y entregarla al cliente. A continuacin
procedemos a ver estos pasos en profundidad.

Paso 1: Pesaje y preparacin de ingredientes.

En este paso se preparan los ingredientes necesarios para preparar la pizza.

Paso 2: Amasado
En este paso lo que se hace es la masa para luego poder fabricar la pizza, se hace con harina y agua.

Paso 3: Reposo
En este paso lo nico que se hace es dejar reposar la masa.
Paso 4: Laminado y perforado
En este paso corta las masa en una forma circular perfecta y se aplasta.

Paso 5: Coccin
Es en este paso donde la pizza con todos los ingredientes se cocina al horno para luego disfrutarla.

Paso 6: Enfriado
En este paso luego de la coccin se deja enfriar la pizza.

Paso 7: Adicin de ingredientes

Es este el paso que se agrega todos los ingredientes que sean fros y no se tengan que cocinar previamente con la
pizza.

Paso 8: Envasado
En este paso la pizza se meten en las cajas donde sern entregadas a los clientes.

Paso 9: Disfrute
Este es el paso que ms le gusta a la gente que es el de disfrutar de una riqusima pizza!!