EEEP DARCY RIBEIRO

CURSO: TCNICO EM AGROINDSTRIA

PROFESSORA: DRMIA LEMOS
ALUNO:_________________________________________________________________N____

1- LENDO O TEXTO FORMULE UM CONCEITO PARA A PALAVRA SENCINCIA.

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2- VOC ACHA QUE OS PESCADOS TEM SENCINCIA?
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3- QUAIS OS PRINCIPAIS MTODOS DE ABATES UTILIZADOS PARA OS PESCAODOS?
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4- O QUE SE DEVE CONSIDERAR PARA SE OBTER EXCELENCIA NA QUALIDADE DO
PESCADO?
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5- QUAL ATRIBUTO MAIS EXPRESSIVO QUANDO FALAMOS DE QUALIDADE DO
PESCADO?
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6-DESCREVA O MTODO DE TERMONARCOSE?

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7-QUAL MTODO APRESENTA MELHOR DESEMPENHO EM RELAO A QUAILDADE DO
PESCADO? EXPLIQUE.

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8- LEVANDO EM CONTA A SENCIENCIA, QUAIS MTODOS SO MELHORES? EXPLIQUE.
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9-PORQUE A ASFIXIA E O CHOQUE TRMICO SO MTODOS QUESTIONAVEIS?
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10-O QUE ACONTECE QUANDO O PH DA CARNE DO PESCADO FICA BAIXO?
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