Bienvenidos!

Fall Creek y Nuestra Visin

de la Produccin y Demanda
Global de Arndanos
Antonio lamo
Jornada Tcnica de Pequeos Frutos en Cantabria
28 de Noviembre de 2016
Un vistazo a la situacin Mundial
Nos centramos unicamente en los mayores territorios
en produccin.
Hemisferio Sur:
2015/16 Contra-estacin

Hemisferio Norte:
Campaa 2016: Estimada
Produccin Estimada Continente
Americano (Tm)
Sudamrica - 2015/16
2014
Fresco Procesado Total Total
Peru 11,543 200 11,743 2,100
Chile 91,032 29,000 120,032 101,300
Argentina 14,925 4,500 19,425 15,500
Uruguay 1,890 210 2,100 2,500
Otros 2,000 300 2,300 300
Total 121,390 34,210 155,600 121,600

Norteamrica - 2016
Canad 25,860 46,750 72,610 69,400
Estados Unidos 141,400 117,800 259,200 251,130
Mxico 15,500 400 15,900 10,570
Total 182,760 164,950 347,710 330,200
Produccin Estimada Europa
(Tm)
Europa
2014
Fresco Procesado Total Total
Reino Unido* 2,200 150 2,350 1,600
Holanda* 3,800 600 4,400 3,400
Francia 2,800 250 3,050 1,900
Alemania 9,500 1,100 10,600 12,900
Polonia 11,000 1,000 12,000 15,500
Italia 2,900 100 3,000 2,600
Espaa 27,000 1,350 28,350 19,700
Portugal 4,500 50 4,550 3,000
Otros 10,800 1,950 12,750 3,900
Total 74,500 6,550 81,050 64,500
Produccin Estimada frica (Tm)
Africa
2014
Fresco Procesado Total Total
Marruecos 12,000 600 12,600 6,660
Sudfrica 4,000 150 4,150 2,200
Others 100 0 100 480
Total 16,100 750 16,850 9,340
Produccin Estimada Asia y
Oceana (Tm)
Asia
2014
Fresco Procesado Total Total
China* 21,000 9,000 30,000 20,000
Japn* 3,200 800 4,000 4,000
Corea* 3,500 200 3,700 4,900
Otros 250 50 300 0
Total 27,950 10,050 38,000 28,900

Oceana

Australia 9,000 250 9,250 6,080

Nueva Zelanda** 2,600 700 3,300 2,500
Otros 10 0 10 20
Total 11,610 950 12,560 8,600
Resumen Global - 2016
Proyeccin Produccin Mundial
Arndano 2014

Prediccin 2016
= 650,000
Reparto Produccin para Fresco
Reparto Produccin para
Procesado
Reparto Produccin Mundial
Arndano
Uso* en los
Principales
Mercados
Tres mercados principales
donde la fruta es
consumida:
Norteamrica
Europa
Asia | Oceana

*Uso = Produccin Regional + Importaciones -

Exportaciones
Crecimiento del Uso* 2008-2016
(Tm)
Tasa Global de Crecimiento en Volume
Dnde se est plantando
activamente?
Produccin Global Mensual de
Arndanos
Produccin Global Mensual de
Arndanos
Tendencias
Globales:
Norteamrica:
- Precios bajos.
- Oferta fruta fresca en
temporada verano
excede la demanda
- Alto volmen para
procesado
Tendencias
Globales:
Norteamrica:
- Escasez mano de obra
- Cosecha mecnica
- Parada plantaciones
- Competencia Mxico
en la oferta temprana y
contra-estacin.
Tendencias
Globales:
Europa:
- Incremento
considerable en
volmen: Espaa el
mayor productor.
- Todas las regiones en
crecimiento.
- Produccin en macetas
Tendencias
Globales:
Europa:
- Crecimiento consumo
en Europa continental
sigue acelerando.
- Crecimiento liderado
por la demanda de
fruta para fresco.
- Categora creciendo en
volmen y valor.
Tendencias
Globales:
Sudamrica:
- Chile crece y se
recicla.
- Per con una intensa y
rpida expansin.
- Argentina y Uruguay
continan su
reposicionamiento
Tendencias
Globales:
Sudamrica:
- Incrementan
exportaciones a Asia y
Europa.
- Falta de mano de obra
un problema en Chile y
pronto en Per.
Tendencias
Globales:
frica:
- Marruecos y Sudfrica
los lderes.
- Pases sub-saharianos
empezando.
Tendencias
Globales:
Oceana:
- Australia: suministro
anual al mercado
interno.
- Mercado basado en la
alta calidad del
producto toda la
temporada.
- Consumo contina
creciendo.
Tendencias
Globales:
Asia:
- China: creciendo tanto
en el Sur como en el
Norte.
- Corea: consumo en
crecimiento. Expansion
nuevas plantaciones.
- Japn: consumo se
estabiliza.
Tendencias que dirigen la
demanda en 2016
- Mayor Oferta de Producto
- Hay oportunidades pero el mercado es ms
selectivo.
- Mejora de la Calidad
- En algunas pocas
- En algunos mercados
- Mejores variedades para envos largos.
- Fruta ms fresca cerca del mercado.
- Mensaje sobre beneficios salud a llegado a
todos los consumidores.
Que no est dirigiendo la
demanda?
Hay
oportunidades
Las Oportunidades
Organizarse Desde asociaciones regionales,
cooperativas hasta el apoyo de la investigacion
y campaas genricas de promocin.
Variedades Mejores- Para asegurar mejores
llegadas al mercado y experiencia por parte del
consumidor.
Nuevas Tecnologas Para la cosecha en
fresco, la Post-cosecha y el envo.
Desarrollo de Nuevos Productos- para
fresco y procesado.
Nuevos canales de distribucin - Online?
El Mercado de Berries
Europeo
Penetracin del mensaje
sobre los beneficios para la
salud
Notable crecimiento del
consumo en Europa
Central y Escandinavia
Mejores programas de
venta al por menor
Categora con oferta
durante todo el ao.
El Mercado de Berries
Europeo
n
EEn Arndanos:
Europa es ahora un 11% del
consumo global
US & Canada = 79%
Consumo per capita estimado
en Europa = 70g (750 mill.
Habitantes)
US = 1.09Kg (350 mill. Habitantes)
El mercado Europeo demanda
calidad y sabor El mercado
Europeo no se puede
desarrollar apoyado en
variedades como Bluecrop
 Oportunidades para el Productor del Norte de Espaa.

1. Suelo y Agua.
Suelo natural para el
cultivo.
Agua abundante y de
calidad.

2. Clima
Mid-High Chill.
Amplio abanico varietal.
Fechas de produccin.

3. Cercana al mercado
 Retos para el Productor del Norte de Espaa
1. Climticos.
Lluvia
Viento
Golpes de calor

2. Escala.

1. Enfermedades y Plagas.
Drosophila suzukii
Pseudomonas sp.
Hongos
2. Profesionalizacin.

1. Mercado.
Pasos Para Llegar a un Campo de
Arndanos Exitoso
1. Seleccin del Lugar.
Suelo y Agua
Clima: Vientos y Lluvias
Preparacin del Terreno.
2. Modelo de Comercializacin.
Mercado Fresco/ Procesado de Fruta
Mercado Local / Exportacin
3. Seleccin Varietal.
Segn Modelo Comercializacin.
Segn Clima.
Fecha de Cosecha.
4. Sistema de Cultivo.
Suelo/Contenedor
Cubierto/Aire Libre
5. Manejo del Cultivo.
Poda.
Fertilizacin
Variedades del
Norte
Blue Ribbon (CPVO 20131318)
Principales Cualidades
Excelente sabor y firmeza.
Comienza cosecha ligeramente
antes de Draper (media-
temprana), largo periodo de
cosecha.
Alta productividad.
A Tener en Cuenta
Su hbito abierto se beneficia del
uso de espalderas.
Cuestionable resistencia al fro y
adaptabilidad a zonas del Norte
de Europa.
Mltiples pases de cosecha.
Puede ser sensible a suelos
pesados y Phytopthora.
Top Shelf (CPVO 20131322)
Principales Cualidades
Tamao muy grande (Jumbo), Limitada resistencia al fro y
excelente sabor. Firme.
Media Estacin.
Planta vigorosa. Erguida y
compacta.
Cosecha concentrada.
Fcil cosecha y poda.
A Tener en Cuenta
adaptacin a zonas del Norte de
Europa.
Dificultad de colorear bien en los
primeros pases de cosecha en
aos fros.
Alguna sensibilidad a
enfermedades, similar a Draper.
Clockwork (CPVO 20131320)
Principales Cualidades
Excelente calidad en IQF. Sabor
intenso, alto brix, buena textura
tras descongelado.
Media Estacin.
Excelentes caractersticas para
cosecha mecnica, planta
erguida, corona estrecha,
maduracin concentrada.
A Tener en Cuenta
Resistencia al fro por determinar
y por tanto su adaptacin a zonas
de cultivo del Norte de Europa.
No se recomienda para el
mercado fresco, el fruto no tiene
buen almacenaje. Quizs para
mercado local.
Valor (en registro)

Principales Cualidades A Tener en Cuenta

Variedad todoterreno, excelente Su sabor y firmeza son promedio.
vigor y productividad, erguida y Puede no ser una variedad ideal
fcil de podar. para almacenamiento de largos
Media Estacin. peridos en atmsfera controlada o
Buena tolerancia al fro y a envios martimos.
condiciones de sequa.
Fruto uniforme de tamao grande,
muy buena calidad en IQF.
Excelente autofertlidad,
recomendada para plantaciones
en bloque.
Titan (CPVO 20141576)
Principales Cualidades
Fruto de tamao muy grande
(Jumbo). Buen sabor.
Rabbiteye de Media Estacin
(poca de Vernon, Puru, o
Legacy).
Buena productividad y vigor.
A Tener en Cuenta
Textura del fruto y piel gruesa.
Cracking en zonas lluviosas.
No es autofrtil, necesita otra
variedad polinizadora.
 Osorno (CPVO 20142702)
Principales Cualidades
Media Estacin Tarda (entre Draper
y Legacy).
Fruta de excelente firmeza y sabor.
Idonea para climas mid-chill o suaves
(Francia, Norte de Espaa).
Tolera bien el calor.
A Tener en Cuenta
Baja resistencia al fro, puede no
sobrevivir o producir bien en
zonas del Norte de Europa como
Alemania o Polonia.
Planta no muy erguida
(recomendable el uso de
espalderas).
Cargo (CPVO 20131319)
Principales Cualidades
Alta productividad y vigor.
Estacin Tarda (Liberty)
Buenas caractersticas para
cosecha mecnica: planta
erguida, corona estrecha, fruta
firme, maduracin concentrada.
A Tener en Cuenta
Extremadamente productiva,
precisa de podas severas para
equilibrar la carga de fruta.
Roturas de cuello en el otoo por
vientos, en plantas jvenes
(necesidad de cortavientos o
espalderas).
 Calypso (CPVO 20142700)

Principales Cualidades A Tener en Cuenta

Estacin Tarda (Liberty). Calidad del fruto, firmeza es
Fruta grande de excelente media, pueder tener una textura
apariencia. blanda y el sabor puede ser
Ms fcil de cultivar y podar que cido.
Liberty.
Vigorosa, alta productividad y
resistencia al fro.
 Last Call (CPVO 20131684)
Principales Cualidades
Muy productiva y vigorosa.
Temporada muy tarda (Elliott.)
Su sabor es preferido sobre el de
Elliott o Aurora.
Fruta mas firme y grande que Elliott,
color azul ms claro que Aurora.
A Tener en Cuenta
Puede presentar algo de
arrugamiento del fruto en el calor
o leve % de cracking despus de
una lluvia (similar a Elliott).
Muy productiva, precisa de
buenas podas para equilibrar la
carga de fruta.
 Overtime (CPVO 20131321)
Principales Cualidades
Excelente calidad de fruta, poco
arenosa y buen sabor.
Temporada extra tarda
(Ochlockonee)
Buena tolerancia a Pseudomonas
(mucho mejor que Powderblue)
Mejor tamao de fruto que
Powderblue.
A Tener en Cuenta
Baja autofertilidad, se recomienda
combinar con Ochlockonee como
polinizador.
No tan vigorosa como
Ochlockonee y es una variedad
mas lenta en entrar en plena
produccin.
Otras Variedades
Recomendadas
para el Norte de
Espaa
 Draper (EU 23938)
Liberty (EU 23939)
Aurora (EU 23937)

Ochlockonee (EU 34755)

Centra Blue* (CPVO 20100475)

Sky Blue* (CPVO 20112561)

Duke (pblica)
Chandler (pblica)
Bluegold (pblica)
Preguntas?
 Eat Your Blueberries!

Layout #13: Photo with Bullets

GRACIAS!
Questions
A Brief Look At
Fall Creek
Fall Creek

Founded In 1978
Family-owned
40+ acres of nursery
in production
30+ million blueberry
plants produced per
year globally
250 Team members
world-wide
The Brazelton Family
Blueberries With Purpose
The Three Pillars

Plants Varieties Support

Plants
High health
True-to-type varieties
Performance
Fall Creeks Main Offices & Nursery
Lowell, Oregon
Fall Creeks Windy Flat Farm
Lowell, Oregon
Fall Creeks Pleasant Hill Farm
Pleasant Hill, Oregon
Fall Creeks Pleasant Hill Farm
Pleasant Hill, Oregon
Fall Creeks Tala Nursery
Tala, Guadalajara, Mexico
Fall Creeks Tala Nursery
Tala, Guadalajara, Mexico
Fall Creeks Peru Nursery
Peru
Fall Creeks Europe Nursery
Villamanrique Sevilla, Spain
Fall Creeks Europe Nursery
Villamanrique Sevilla, Spain
Fall Creeks Europe Nursery
Villamanrique Sevilla, Spain
We Go Where You Grow
We Go Where You Grow
 Southeast
Korea
U.S.

South
Africa
Chile Argentina
& Uruguay

We Go Where You Grow

 Varieties
Curating the best
available varieties to
ensure grower success

R&D IPMgt CleanPlants TechSupport

 Private
Developers
Fall Creek In-House Breeding
Global Team of PhD Breeders & Technical
Staff
Targets: Firmness, Flavor, Shelf Life,
Production Economics
No, Low, Mid & High Chill Varieties

Fresh, Process & Ornamental Varieties

20 Trial Sites Globally

Releases Must Stand On Own Merit
IP Management

In-House Legal Team &

Administrative Team
90 Varieties & 104
Licenses Under
Management In 40
Countries
Oversight, Auditing,
Accountability &
Advanced Reporting to
Licensors
Grower Support
Planning
Variety-Specific
Management
Strategy
The Three Pillars

Plants Varieties Support

Fall Creek Europe
Our Fall Creek Europe
Sales & Technical Support Team