FACULTAD DE NEGOCIOS

CARRERA DE ADMINISTRACIN Y NEGOCIOS INTENACIONALES

HARINA DE TARWI

Autor(es):

Angeles Cornejo, Gianella

vila Alva, Daniel
Cieza, Crhistian
De la Cruz Jara, Fredy
Ramrez Angeles, Emy

Curso:

Canales y Promocin Internacional

Docente:

Jos Antonio Rodrguez Palacios

TRUJILLO PER
 HARINA DE TARWI

1. MARKETING ESTRATGICO:
1.1. OBJETIVO GENERAL:

Contribuir a mejorar la calidad alimentaria de las personas, principalmente

de nios en etapa de crecimiento; se desea transformar las semillas desamargadas
en Harina de Tarwi, y que sta ltima se encuentre dentro de los parmetros
permisibles para consumo o industrializacin; ya que gracias a su alto contenido
de protenas, representa una excelente alternativa de sustitucin parcial de la
harina de trigo, en la elaboracin de productos destinados a la panificacin, como
tambin, en combinacin con otros productos andinos podran usarse para sustituir
algunos de insumos de las actuales loncheras escolares.

1.2. OBJETIVOS ESPECFICOS

Desarrollar un canal de produccin para la distribucin de nuestro producto

la harina de tarwi.
Determinar el nivel de aceptacin del consumo de harina de tarwi en la
ciudad de Trujillo.
Evaluar los ambientes internos y externos influyentes en este tipo de
ingreso.
Presentar un plan de marketing que permita orientar este tipo de empresa.
Determinar la forma de posicionar el producto en la mente del consumidor.

1.3. MISIN:

Mejorar y preservar la salud y bienestar de las personas mediante un producto

natural y de un valor nutricional muy alto, otorgando oportunidades de desarrollo y
rentabilidad a nuestra empresa e impactando positivamente a la comunidad y al
medio ambiente.

pg. 2
 HARINA DE TARWI

1.4. VISIN:

Ser la empresa lder de nuestra categora de alimentos saludables y productos

para el cuidado personal, y ser reconocidos por impactar positivamente en la
salud y bienestar de las personas, comunidad y medio ambiente.

1.5. SEGMENTACIN DE MERCADO

La necesidad que se piensa satisfacer

Uno de nuestros objetivos es orientar al cliente a satisfacer la necesidad de haber
consumido un producto natural de buen sabor, de excelente calidad, a un precio
accesible y fcil de adquirir.
El producto de Harina de Tarwi est dirigido a todos los sectores del pas.

1.5.1. Segmentacin Demogrfica:

Nuestro producto va dirigido para consumidores de todas las edades, ya que

esta hecho a base de productos naturales.

1.5.2. Seleccin del Mercado Meta:

Mercado meta: abarcar en todas las ciudades, ya que es un producto

de consumo diario
Marketing Segmentado: llegar a que nuestro producto llegue a ser
adquirido por clientes de todos los segmentos por medio de
promociones y un costo favorable a comparacin de productos
similares al nuestro.

1.6. ESTRATEGIA E PENETRACIN EN EL MERCADO:

pg. 3
 HARINA DE TARWI

Nuestro proyecto tiene el fin de poder alcanzar nuestros objetivos de llegar a ms

clientes y lograr el posicionamiento de nuestro producto en el mercado, para
conseguir esto necesitamos lograr:

Captar inters de nuestro pblico objetivo, por medio de nuestra pgina de

Facebook.
Promociones, con los que logremos fidelizar a nuestros consumidores a
travs de nuestros perfiles en las redes sociales, publicidad en los puntos
de venta.

1.7. POSICIONAMIENTO:

1.7.1. Posicionamiento tcnico:

Se dirigirn a todos los esfuerzos de marketing para lograr el posicionamiento de

la harina de tarwi en la mente de los clientes. El posicionamiento es importante
para nuestro producto ya que se desea convencer al mercado objetivo de que el
producto ofrecido va a satisfacer su necesidad y lo que se busca es desarrollar
estrategias con nuestro canal de distribucin.

1.7.2. Posicionamiento Publicitario:

Este punto corresponde a la parte creativa, se emplearan diferentes herramientas

de comunicacin. Se utilizara publicidad OTL on the line, la cual hace referencia
a las redes sociales y pginas web. El objetivo es la promocin del producto
mediante acciones con altas dosis de creatividad y sentido de oportunidad
creando novedosos canales para comunicar mensajes publicitarios.

1.7.3. Estrategia de posicionamiento:

Se aplicara como estrategia de posicionamiento las estrategias de diferenciacin,
que consiste en destacar los beneficios del producto, para que sean valorados por
los consumidores y lo perciban como nico y distinto de la competencia.

pg. 4
 HARINA DE TARWI

Nuestro producto est dado para personas que buscan tener una vida sana, la
harina de Tarwi, gracias a su alto valor nutricional, ya que cuenta con un alto
porcentaje de protenas.

Materiales Descripcin Costo de materiales Costo Costo de

venta

pg. 5
 HARINA DE TARWI

El tarwi o
chocho, en un
producto que
TARWI O Tarwi 1 kg = s/. 5
sirve como un
CHOCHO 5 7
excelente
antioxidante,
ayuda en la
descomposicin
de grasas, lo que
ayuda a evitar la
acumulacin de
grasa en el
hgado y arterias

Nuestro
personal se
encargara de
Elaboracin ( hacerlo 5 7
elaborar con los
Elaboracin harina ) =
diferentes
materiales
nuestra harina
de tarwi.

El personal
asignado
envolver el
Empaquetado Envoltura = 8 8 10
producto para
ser vendido

Costo total 18 24

4. Marketing MIX: 4 Ps.

pg. 6
 HARINA DE TARWI

4.1. Productos
Es un producto hecho para el consumidor que es saludable y que lo
ayudar en su balance nutricional por las propiedades mismas de
este.

4.1.1. Producto real

- Contenido: Para lograr que nuestro producto de esprragos

envasados se presenten en el mercado, se utilizan los
siguientes insumos:

o Tarwi

- Envase: El envase para la harina de tarwi ser un envase

de papel, para que as se pueda conservar mejor la harina.
Asimismo alrededor del envase se le colocar una etiqueta
ovalada parada sobre la etiqueta se indicar la marca del
producto y los insumos que contiene la harina de tarwi.

Etiqueta: En ella contiene a nuestra marca, cantidad e

informacin que el cliente espera y ser adems determinante a
la hora de resaltar entre los envasados de la competencia ya que
buscaremos atraer al cliente con una marca fcil de pronunciar y
de recordar, temas fundamentales en la elaboracin de una
marca

Marca: La marca es TARWI y es una marca compuesta por letras

y una imagen como estrategia que nos permitir posicionarnos
en el mercado.

Tal como se muestra a continuacin, la marca busca impactar al

cliente con un elemento de esprragos en la parte superior del
nombre, con colores resaltantes para que llamen la atencin del
consumidor.

pg. 7
 HARINA DE TARWI

4.1.2. Composicin

Organolptica

- Sabor: rico
- Tacto: suavecito

4.1.3. Producto aumentado

En el producto aumentado hemos considerado elementos que nos

permitirn diferenciarnos de la competencia a travs de una
propuesta de valor. Entre las caractersticas de producto aumentado
tenemos:

Nmero de atencin al cliente: Que nos permite brindar un

servicio de extensin con la finalidad de que el cliente
pueda darnos sus quejas o sugerencias y por sobre todo,
que sepa que es escuchado. Para ello se considerar tener
una persona encargada de atender dicha lnea de manera
constante.
Entrega a domicilio: Este servicio ser aplicado para
nuestros principales clientes que deseen tener el producto
en casa en cualquier momento de da.

4.2. Precio

pg. 8
 HARINA DE TARWI

Se lanzara al mercado el producto con un precio bajo con el fin de

lograr una rpida penetracin, una rpida acogida o hacerlo
rpidamente conocido

4.2.1. Precio de lista: se mandara al mercado a un precio por

penetracin y psicolgico de S/. 19.99
4.2.2. Descuento:
Ofrecer descuentos en compras por cantidad a los
clientes que operan con esta modalidad
Tarjetas de fidelidad que ofrezcan un producto gratis
luego de un cierto nmero de compras
4.2.3. Bonificaciones :
Dar un curso a los trabajadores sobre la preparacin del
producto
2x1

4.2.4. Periodo de pago

Mediante tarjetas de crdito
4.3. Plaza
Para enviar nuestros productos al mercado y para que estos estn
disponibles a nuestros clientes lo haremos con la siguiente canal de
distribucin:

- Canal de consumo: En este canal se desarrollaran dos

estrategias una de canal nivel 0 a travs de pginas de
Facebook. La segunda estrategia es de canal nivel 1 a travs
de un detallista, es decir, se repartir minimarkets y en moles
dnde los consumidores concurren ms.

pg. 9
 HARINA DE TARWI

CONSUMO

FABRICANTE FABRICANTE

DETALLISTA( SE
REPARTIR EN
MINIMARKETS Y
EN MOLES)

CONSUMIDOR CONSUMIDOR

4.4. Promocin

La informacin, comunicacin y persuasin de nuestros clientes para que

compren nuestro producto lo haremos a travs de estrategias de la
comunicacin con el objetivo de hacer conocer el producto, generar inters y
deseos compra. Es as que, usaremos las siguientes estrategias:

- Estrategias de empuje: Se usarn los siguientes

componentes para que el cliente sepa de nuestro producto y
quiera adquirirlo:
o Promocin de ventas

pg. 10
 HARINA DE TARWI

Degustaciones: Para obtener ventas ms

rpidas ofrecemos pruebas que llaman la
atencin e incentivan al cliente para darle la
opcin de probar, saborear y conocer el
producto en el punto de venta estratgico con
la finalidad de darle un impulso final de compra.
Descuentos: Para motivar a que nos sigan
enlazando con los clientes se har descuento
de un 20% creando buenas relaciones con el
sistema de distribucin pues representa un
gasto menor.
Ofertas: Ofreceremos en das especficos
ofertas de 2 por el precio de 1 con la finalidad
de aprovechar las demandas pico debido a que
sern en fechas especiales.
- Estrategias de atraccin: Como estrategias de atraccin
usaremos las siguientes:
o Publicidad: Usamos las siguientes herramientas de
comunicacin masiva para llegar a todos nuestros
clientes:

Volantes: Los utilizaremos para que los

compradores nos puedan conocer, saber de
nuestro producto, marca y poder contactarnos.
Banners: Utilizaremos este medio de
comunicacin a fin de dar a conocer nuestro
producto y para llamar y atraer la atencin de
nuestro segmento de mercado.
o Relaciones pblicas:
Auspicio: Se auspiciar un evento de maratn
el da 27 de febrero. Dicho auspicio tiene como
objetivo consolidar la marca y hacer conocido

pg. 11
 HARINA DE TARWI

el producto en uno de los principales

segmentos a los que nos dirigimos.

pg. 12