Tipos de dietas

Son muchsimos los tipos de dietas

que existen y, constantemente,
aparece la dieta milagrosa con la que
conseguiremos perder el peso
sobrante sin apenas esfuerzo ni
sacrificio.
Pero no todas las dietas se siguen con
el fin de perder peso, cada vez son
ms las personas que deciden cambiar
su forma de comer con la clara y loable
intencin de cuidar su cuerpo y su
salud.
Para ellos pueden decantarse por
alguno de los muchos tipos de dietas que han existido desde siempre y que
mediante una sana y equilibrada combinacin de alimentos proporciona a nuestro
organismo los nutrientes necesarios para mantenerse en forma y saludable.

Algunos tipos de dietas a los que podemos optar

Dieta mediterrnea: La alimentacin de los habitantes de la zona mediterrnea ha
sido siempre muy natural, consumiendo los productos tpicos de cada estacin y
siendo ms abundante en frutas, verduras, legumbres y pescados que en carnes.
Durante los ltimos aos son muchos los cientficos que se han dedicado a estudiar
el impacto sobre la salud de la dieta mediterrnea, llegando a la conclusin de que
son muchos los beneficios que se pueden conseguir siguiendo la dieta
mediterrnea.

Dieta vegetariana: La dieta vegetariana se basa fundamentalmente en eliminar de

la dieta cualquier tipo de carne o pescado.
Nuestra alimentacin estar basada en el consumo de cereales, legumbres, frutas,
verduras, frutos secos.

Dieta vegana: En la dieta de una persona vegana no entra ningn alimento de

origen animal (ni carne ni pescado) ni tampoco ningn subproducto animal o sea
obtenido a partir de l aunque eso no suponga su muerte; as tampoco se consumir
ningn producto lcteo (leche, yogur, kfir, queso, etc.), ni miel, ni huevos, etc.

Dieta macrobitica: esta dieta, de origen japons, divide los alimentos en ying y
yang y lo tiene muy en cuenta a la hora de combinarlos. Es una dieta que requiere
mucha dedicacin.

Katia.melendez@grupoferromax.com

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Dieta de la Medicina
Tradicional China: En la
antigua china se deca que
cavamos nuestra tumba
con los dientes, frase que
ilustra perfectamente la
importancia que la medicina
tradicional china (MTC) da a
la dieta. La energa
vital (chi o q) de la persona
tiene mucho que ver con la
alimentacin y,
dependiendo del equilibrio
entre el yin y el yang,se
deber actuar de una
manera u otra
alimenticiamente hablando.

Todas las personas somos diferentes y, por

eso, existen varias dietas para perder peso
que juegan con las caloras que se
consumen y con la cantidad
de macronutrientes (protenas, hidratos de
carbono o glcidos y grasas). Para que en
una decisin tan importante est todo bajo
control, es esencial acudir a un centro
especializado para que te informen sobre
cul es la dieta ms adecuada para ti.

En los Centros Mdico-Estticos Hedonai hay distintos tipos de dietas en funcin de

las necesidades de cada persona:

- Dieta Hipocalrica: Se basa en dar menor nmero de caloras que la energa

que gasta una persona a diario, equilibrando los macronutrientes que se ingieren
y se puede incrementar el nmero de protenas, al disminuir las grasas e hidratos
de carbono. Con esta dieta se logra que la toma de energa mediante los alimentos
sea inferior que la energa que se consume, usando la grasa que esta acumulada
para equilibrar la carencia energtica.

- Dieta de la Zona: Se come una proporcin 40-30-30 de glcidos, protenas y

grasas en cada comida. En este caso se recomienda dar prioridad a las grasas
polisaturadas, apoyndose en la ingesta de Omega 3. La dieta de la zona permite
que despus de las comidas el pico de glucosa sea nfimo, conservando la insulina
en un nivel ideal para la salud. Se recomienda este tipo de dieta para diabticos
Tipo I.
- Dieta Disociada: Consiste en realizar tres comidas con el primer plato verde
(ensalada, verdura) y un segundo plato que disocie la protena
animal, cereales y legumbres. De esta manera, se favorece la separacin de los
alimentos en funcin del grupo al que pertenecen, se obtiene una mejor explotacin
de los nutrientes y se genera un sobreesfuerzo que obliga al organismo al utilizar la
grasa que tiene acumulada.

- Dieta Macrobitica: toma como base las rutinas de alimentacin de los

japoneses, por ejemplo, de la isla de Okinawa. En esta dieta se eliminan
los alimentos azucarados, las grasas y frituras y recomienda la ingesta
de pescado, frutas y verduras.

El especialista Hedonai resuelve todas tus dudas sobre los tipos de dietas.

Dieta Balanceada
Cuando el cuerpo (organismo) procesa los componentes de los alimentos (aparte
de las fibras), estos
proporcionan la energa
(caloras) necesaria para que
cada parte del cuerpo cumpla
con sus funciones, as como
vitaminas y minerales para que
dichos procesos se lleven a
cabo como es debido.

Existen distintos tipos de

componentes en los alimentos:

Los primeros aportan energa y se llaman macronutrientes, que se dividen en

carbohidratos, protenas, y grasas.

El segundo tipo de componentes est constituido por las vitaminas y los minerales,
estos son necesarios en cantidades mucho menores y por eso se les llama
micronutrientes.

Algunos de ellos se requieren en pocas cantidades,

por ejemplo el cobre, el magnesio, etctera, que se
agrupan bajo el nombre de oligoelementos.

Ningn producto alimenticio en su condicin natural

es fuente de solo un nutriente o nutrimento. Para
efecto prctico, se ha agrupado los alimentos sobre
la base del nutriente predominante en su
composicin. As, los alimentos de origen animal son fuente ptima de protenas de
buena calidad.

Los cereales, races y tubrculos (yuca, papas) son fuentes de carbohidratos, los
aceites, mantequillas, margarinas son fuentes de grasas. Adems de protenas de
buena calidad, los alimentos de origen animal contienen grasa de diversos tipos
cuyo exceso causa efectos inconvenientes que pueden hasta sobrepasar los
beneficios de las protenas si se consumen estos en grandes cantidades, como
sucede en muchas dietas no balanceadas, por ejemplo las dietas muy altas en
protenas o las muy bajas en carbohidratos.