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Diferencia Entre Compuestos Orgnicos E Inorgnicos

Belleily Sanchez-Gomez1, Paula Camila Beltran-Torres1, Leidy Daniela Gutirrez


Parra

Universidad de la Amazonia, Facultad de Ciencias Bsicas, Programa de Biologa, 3er


semestre

Fecha de entrega: 11 de septiembre de 2017

Resumen

El da 28 de agosto del presente ao, en las instalaciones de la universidad de la Amazonia se


realiz la prctica para identificacin de los componentes orgnicos e inorgnicos, en la cual se
utiliz los mtodos de solubilidad, punto de ebullicin, formacin de carbono, estabilidad trmica
y punto de fusin, se logr captar los cambios que estos presentaban, de igual manera, se
determin experimentalmente las diferencias entre los compuestos que son usualmente
manipulados en los trabajos a realizar en los laboratorios dando como resultado, que los
compuesto orgnicos se diluyen en medios lquidos y embullen a menor temperatura, forman
carbono al estar sometidos a una fuente de calor y presentan mayor conductividad elctrica a
diferencia de los compuestos inorgnicos.

Palabras clave: Orgnico, inorgnico, solubilidad, punto de fusin y ebullicin

Abstract

On August 28 of this year, the practice of identifying the organic and inorganic components was
carried out at the University of the Amazon, where the methods of solubility, boiling point, carbon
formation, stability thermal and melting point, it was possible to capture the changes that these
presented, in the same way, it was determined experimentally the differences between the
compounds that are usually manipulated in the works to be carried out in the laboratories,
resulting in that the organic compounds are diluted in liquid media and cast at a lower
temperature, form carbon by being subjected to a heat source and have greater electrical
conductivity unlike inorganic compounds.

Key words: Organic, inorganic, solubility, melting point and boiling point.Resumen

Introduccin En muchos casos contienen oxgeno,


nitrgeno, azufre, fosforo, boro,
Los compuesto orgnico o molcula
halgenos y otros elementos menos
orgnica son una sustancia qumica,
frecuentes en su estado natural.
ms conocido como macromolcula
Estos compuestos se denominan
que contiene carbono, formando
molculas orgnicas. Algunos
enlaces carbono-carbono y carbono-
elementos del carbono, carburos,
hidrogeno.
carbonatos y los xidos de carbono,
no son molculas orgnicas. La otros elementos; como los
principal caracterstica de estas hidrocarburos y sus derivados. Por
sustancias es que arden y pueden otra parte, la qumica inorgnica se
ser quemadas (son compuestos ocupa del estudio cientfico de todos
combustibles). La mayora de los los compuestos qumicos, excepto
compuestos orgnicos se producen de aquellos que tienen carbono. En
de forma artificial mediante sntesis pocas palabras, estudia todos los
qumica, aunque algunos todava se compuestos que tengan relacin con
extraen de fuentes naturales el carbono a diferencia de la qumica
(Spencer L. Seager y Michael R. inorgnica que se encarga del
2004) estudio de todos los dems
compuestos. (Chang, 1999)
Se denomina compuesto qumico
inorgnico a aquellos que estn La identificacin de estos
formados por distintos elementos, compuestos orgnicos e inorgnicos,
pero en los que su componente es fundamental para el buen manejo
y control de los mismos,
principal no siempre es el carbono,
estableciendo las diferencias que se
siendo el agua el ms abundante. En
observen para lograr clasificar las
los compuestos inorgnicos se reacciones para cada compuesto,
podra decir que participan casi la para obtener de manera ms amplia
totalidad de elementos conocidos el conocimiento de la qumica en
mientras, que un compuesto general
orgnico se forma de manera
Metodologa
natural tanto en animales como
en vegetales, una sustancia Se realizaron metodologas que
inorgnico se forma de manera variaban dependiendo de los
espontnea por la accin de varios compuestos o resultados a obtener.
fenmenos fsicos y qumicos como 1 Solubilidad
electrlisis, fusin, etc. Tambin
podran considerarse agentes de Se adicion en 4 tubos de ensayo
creacin de estas sustancias a respectivamente numerados 2 ml de
agua destilada, posteriormente se
la energa solar, el agua y
agreg 0.2 gr de Cloruro de sodio,
el oxgeno. (Rayner-Canham, G, nitrato de potasio, cido benzoico y
2000) almidn, respectivamente en cada
uno de los tubos, posteriormente se
La qumica orgnica e inorgnica agito vigorosamente para la
son subdisciplinas dentro de la observando del resultado.
qumica. Para la qumica orgnica,
el estudio cientfico se concentra en 2 Punto de ebullicin
los elementos del carbono y otras En un bao mara se coloco un
sustancias que combinan con este y vaso precipitado 10 ml de acetona,
procedente a esto se calent con realizar una mezcla homognea de
cuidado y se fue anotando la estos componentes.
temperatura de ebullicin con la
ayuda de un termmetro despus, 2. Punto de Ebullicin
se dej enfriar y finalmente se
realizo el mismo proceso pero con Acetona 59C
agua.
H2O 90C
3 Formacin de carbono
La acetona es un lquido voltil, por
En una cpsula de porcelana se consistente, tiene una presin entre
calent un poco de sacarosa y 56 a 60C, lo que ocasiona que su
despus un poco de NaCl en la cual punto de ebullicin tenga menor
se observo donde hubo formacin temperatura que el agua que tiene
de carbono puentes de hidrogeno y es una
molcula bastante polar por lo tanto
4 Estabilidad trmica tiene un punto de fusin bastante
alto.
Se tomo dos tubos de ensayo y se
adiciono a uno de ellos 1g de NaCl y 3. Formacin de carbono
al otro 1g de almidn, se llev a la
flama del mechero y se calent hasta Sacarosa lquido ha solido,
presenciar un cambio en ellos cambio de color en un momento,
incremento su masa dando as
5 Punto de Fusin. formacin de carbono lo cual indica
que es un componente orgnico
Resultados y Discusin
Cloruro de Sodio No se carbonizo,
1. Solubilidad no se present cambios, compuesto
inorgnico
Almidn mezcla homognea,
color blanco 4. Estabilidad Trmica

Nitrato de potasio Mezcla Almidn Se calcino, se torno un


homognea, color transparente color oscuro, Compuesto Orgnico

Acido Benzoico No se logr Cloruro de Sodio El compuesto


saltaba, no se obtuvo ningn cambio
o una mezcla homognea, color
blanco 5. Punto de Fusin

C. sodio mezcla homognea, Acido Benzoico 118C Punto de


color transparente fusin

Los componentes orgnicos tienen Este compuesto presenta alta


la posibilidad de diluirse por solubilidad en componentes
completo en elementos lquidos a orgnicos al momento de saber su
comparacin de los inorgnicos que punto de fusin que es menor al de
presentan dificultad al momento de los componentes inorgnicos que
tienden a soportar temperaturas
mayores.

Conclusin

Se logr identificar de manera


experimental, los cambios de estado
entre los compuestos orgnicos e
inorgnicos, los cuales varan
eventualmente segn el medio al
que se someta, lo cual nos arroja
como resultado principal, que los
compuestos orgnicos tienden a
presentar mayores cambios debido a
su composicin qumica, a
diferencia de los inorgnicos que en
su composicin no contiene
elementos que varen en medios
alternos

Referencias

Chang, Raymond Qumica, 6 ed


McGraw-Hill, Mxico, 1999.

Rayner-Canham, G., Qumica


Inorgnica Descriptiva, Mxico,
Pearson Educacin, 2000

Spencer L. Seager y Michael R.


Slabaugh: Chemistry for Today:
general, organic, and biochemistry.
Thomson Brooks/Cole, "2004

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