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CROQUETA 4 QUESOS
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ANTECEDENTES GENERALES
Roberto Espinoza
1373, Santiago
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2. INGREDIENTES
2.1. Listado de ingredientes
Leche (54,98%), Harina, mantequilla (crema de
leche, sal), queso azul (3,37%) (leche
pasteurizada, cultivo de bacterias especificas,
cloruro de sodio, coagulante y penicillum
Roquefort), quesoparmesano (3,37%) (leche
pasteurizada, sal, cloruro de calcio, cuajo, nitrato
de sodio y cultivoslcteos), queso gouda
(3,37%)(lechefluida, sal, cloruro clcico, nitrato de
sodio, cuajo, cultivos lcteos, seleccionado,
colorante natural annato), quesomozarella (3,37)
(leche pasteurizada, fermentos lcteos, sal, cuajo,
antiaglomerante), sal, pimienta, nuezmoscada,
huevo liquido, pan rallado (11,33%).
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3. INFORMACIN NUTRICIONAL
3.1.Tabla de informacin nutricional
Porcin: 29 g (1 unidad)
Porciones por envase: 12 unidades
100 g Porcin
Energa (kcal) 282 82
Protenas (g) 10,06 2,92
Grasa total (g) 14 4,06
Grasa saturada (g) 4,12 1,19
Grasa monoinsaturada (g) 7,54 2,19
Grasa trans (g) 0,00 0,00
Grasa poliinsaturada (g) 2,59 0,75
Colesterol (mg) 41 11,89
H. de C. disp. (g) 25 7,25
Fibra dietara total (g) 2,4 0,70
Azcares totales (g) 1,6 0,46
Sodio (mg) 503 146
Potasio (mg) 119 34,51
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:
Unid. por envase 12 12 12
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5. EMPAQUE
5.1. Tipo de envase primario Bolsa Polietileno transparente
5.2. Tipo de envase secundario Envase de Cartn
5.3. Presentacin Estuche unitario de producto, contiene 12
croquetas dentro de una bolsa de polietileno
Medidas: 148x148x66mm
Peso Bruto: 360 gr.
5.4 Embalaje Caja cartn corrugado, contiene 18 estuches
Medidas:600x302x154mm
Peso Bruto: 6,6 Kg
5.5 Pallet Contiene base 3x2 cajas 8 de altura
Medidas: 1x1, 2x1, 45m
Peso Bruto: 340 Kg
5.6. Cdigo EAN-13: 7804664770056
DUN-14:17804664770053
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Elaboraci
dd/mm/aaaa
n
Vencimien
dd/mm/aaaa
to
Es el nmero de
Lote elaboracin del
producto
Duracin No Aplica
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