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INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERA QUMICA


E INDUSTRIAS EXTRACTIVAS
DEPTO. DE FORMACIN BSICA

Historia y Filosofa de la Ciencia

TEMA:
La ciencia en la Ingeniera Qumica

ALUMNAS:
Lara Gopar Gabriela
Snchez Rodrguez Neri Roco

GRUPO:
1IM23

CATEDRTICO:
M. en E. Arisbet Maldonado Chvez

CIUDAD DE MXICO, A 19 DE ABRIL DE 2017.

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NDICE

1. Introduccin .3
1.1 Definicin.. 3
2. Objetivos del trabajo..3
3. Objetivos de la ingeniera qumica.4
4. Un poco de historia..4
5. Aplicaciones y avances en la tecnologa gracias a la ingeniera qumica.5
6. Bibliografa.6

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1. Introduccin
El ser humano tiene que satisfacer un conjunto de necesidades materiales, lo que
realiza utilizando, transformando y consumiendo los productos de los que dispone
en su entorno. La industria que se ocupa de transformar qumicamente materias
primas o productos iniciales, frecuentemente de origen natural, en otros productos
de mayor inters, valor aadido y utilidad es la llamada industria qumica.
El ingeniero qumico es un especialista que entiende y domina el control de todos
los procesos de manufactura de un producto y se asegura de que dicho producto
cumpla con los ms altos estndares de calidad.
El campo de la Ingeniera Qumica abarca, desde el planteamiento de las posibles
alternativas a un problema de transformacin de recursos, hasta la puesta en
marcha y control del funcionamiento del proceso. Todo ello ha de analizarse con
criterios econmicos, pero sin olvidar el entorno fsico en el que se sita, por lo que
tambin han de tenerse en cuenta (y as lo demanda la sociedad, cada da con
mayor insistencia), los factores medioambientales y de seguridad.

1.1Definicin
"La Ingeniera Qumica es una rama de la Ingeniera, relacionada con los procesos
en los que la materia sufre un cambio de composicin, contenido energtico o
estado fsico, con los medios necesarios para el procesado, con los productos
resultantes y con su aplicacin en la consecucin de objetivos tiles. La Ingeniera
Qumica tiene sus fundamentos en las Matemticas, la Fsica y la Qumica. Sus
operaciones se desarrollan sobre la base de los conocimientos aportados por estas
ciencias, por otras ramas de la Ingeniera, por la Biologa y por las Ciencias Sociales.
La prctica de la Ingeniera Qumica consiste en la concepcin, desarrollo, diseo y
aplicacin de los procesos mencionados y sus productos. Tambin concierne a la
prctica de la Ingeniera Qumica el desarrollo econmico, el diseo, la construccin,
la operacin, el control y la direccin de plantas industriales para estos procesos, la
investigacin y la enseanza en estos campos".1
2. Objetivos del trabajo.

Dentro de este trabajo se pretende dar informacin acerca de lo que es la


ingeniera qumica industrial, sus campos de aplicacin as como dar un
panorama general de lo que se aspira como ingeniero qumico
Relacionar las asignaturas que imparten en la trayectoria acadmica de
ingeniera qumica, especficamente historia y filosofa de la ciencia.
Dar una breve historia en el trayecto de la ingeniera qumica para ejemplificar
los avances de la ciencia en esta rama de la qumica.

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3. Objetivos de la ingeniera qumica.
Apoyar al sector industrial, tanto a plantas de procesos qumicos como a industrias
extractivas y de transformacin de minerales, siempre cuidando de preservar el
medio ambiente.
4. Un poco de historia.
Los siguientes hechos demuestran algunos de los pasos dominantes en el
desarrollo de la ciencia de la ingeniera qumica:
1824.- El fsico francs Sadi Carnot, en su investigacin "en la energa motiva del
fuego", fue el primero en estudiar la termodinmica de las reacciones de la
combustin en motores de vapor.
1850.- El fsico alemn Rudolf Clausius comenz a aplicar los principios
desarrollados por Carnot a los sistemas de productos qumicos en lo atmico a
escala molecular.
1873.- El fsico matemtico americano Josiah Willard Gibbs, fue el primero en dirigir
en los Estados Unidos, una serie de tres escritos, desarroll una metodologa
matemtica basada, en la grfica, para el estudio de sistemas qumicos usando la
termodinmica de Clausius.
1882.- El fsico alemn Hermann von Helmholtz, public un escrito con fundamentos
de la termodinmica, con una base ms electro-qumica, en la cual l demostr esa
medida de afinidad qumica.
1888.- Lewis M. Norton comienza un nuevo plan de estudios en el Instituto de
Tecnologa de Massachusetts (MIT): Curso X, Ingeniera Qumica
1908.- Se funda el Instituto Americano de Ingenieros Qumicos (AIChE).
1915.- Los profesores Walker, Lewis y McAdams le dieron forma al concepto de
Operaciones Unitarias como una serie de operaciones comunes a muchos procesos
industriales, tales como la transferencia de energa, destilacin, flujo de fluidos,
filtracin, trituracin, molienda y cristalizacin; y que permiti unificar -a la vez que
dar sustento cientfico y leyes generales- a las diversas operaciones y procesos de
la naciente Ingeniera Qumica.
1922.- Se funda la institucin Britnica de Ingenieros Qumicos (IChemE).
1953.- Se modifican los Planes de Estudios de la licenciatura de Ciencias Qumicas,
instituyndose la doble orientacin a la carrera: la orientacin industrial y la
orientacin pedaggica
1960.- Nace el segundo gran paradigma de la Ingeniera Qumica con la publicacin
del libro "Fenmenos de Transporte" de R. B. Bird, W. E. Stewart y E. N. Lightfoot,

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que establece un mtodo distinto para el anlisis y estudio de los fenmenos fsico-
qumicos, y que busca explicaciones moleculares para los fenmenos
macroscpicos.
1992.- La Universidad de Valladolid la primera universidad espaola en impartir la
titulacin de ingeniera qumica y en conseguir de la Institution of Chemical
Engineering (IChemE) la acreditacin de la titulacin.
5. Aplicaciones y avances en la tecnologa gracias a la ingeniera qumica

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6. Bibliografa
Guell F (2002). La Industria Qumica en Espaa y su futuro. Posibles
estrategias: crear valor y consolidar el crecimiento. Ingeniera
Qumica, 163-174.
http://www.feique.org
Belil, F. (2002). Situacin y problemtica de la industria qumica
espaola. Ingeniera Qumica, 124-126.
http://www2.uca.es/asociacion/agadeiq/paginas/iq.htm
http://www.revistauniversolaboral.com/universolaboral2/index.php/de-
interes/empleabilidad/item/554-ingenieria-quimica.html
http://www.ual.es/portales/ingenieriaquimica/ing_quimica_his.html
Extracto del artculo: M.J. Cocero y J.M. Dez, Los orgenes de la
Ingeniera Qumica. Ingeniera Qumica, 173-181 octubre 2000.
http://www.agenciasinc.es/Tecnologias/Ingenieria-y-tecnologia-
quimicas

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