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Definicin
Mastitis infecciosa se define como aquella en la cual hay diagnstico positivo al cultivo
microbiolgico de la leche.
Etiologa
Agentes especficos
Los patgenos que causan mastitis en el bovino se dividen en patgenos contagiosos y
ambientales.
Especies de Staphylococcus
Staphylococcus aureus
Esta bacteria causa predominantemente mastitis subclnica pero pueden ocurrir casos
peragudos, el principal origen de la infeccin es la ubre infectada, aunque se pueden
colonizar lesiones en los pezones que pueden servir como reservorios. Algunas
estrategias que se pueden usar para eliminar este microorganismo del hato son:
descartando la vaca, con la higiene del ordeo, y la desinfeccin del pezn. El
Staphylococcus puede sobrevivir dentro de las clulas fagocticas y epiteliales e induce
la formacin de microabscesos como resultado de la accin de la toxina, Puede
presentarse gangrena debido a trombosis. Se puede presentar la infeccin de una forma
crnica con eliminacin cclica de la bacteria (3).
Especies de Streptococcus
S. agalactiae
S. agalactiae es un patgeno obligado de la glndula mamaria bovina que causa
principalmente mastitis subclnica (9). Estas bacterias forman cadenas de esferas de ah
su nombre strepto (cadenas) y agalactiae (falta de leche o sin leche) (10). La principal
fuente de infeccin es la ubre infectada, luego del episodio febril ocurre inflamacin
persistente y crisis infecciosas repetidas. La infeccin puede ser clnica o subclnica y de
corta duracin, se puede lograr la eliminacin por desinfeccin de pezones y tratamiento
de la vaca en el perodo seco (3).
S. uberis
Esta bacteria se encuentra en el ambiente que rodea la vaca y en la vaca misma como en
la piel, epitelio, heces, rumen, pezones, entre otras partes (11). Se ha relacionado en
otros pases con infecciones en el perodo seco, la infeccin clnica ocurre
principalmente durante la parte inicial de la lactancia, sin embargo la susceptibilidad a
la infeccin es ms alta en el perodo seco. Algunas vacas son portadoras crnicas de la
infeccin y eliminan la bacteria en la heces produciendo gran contaminacin ambiental,
la infeccin es clnicamente similar a la producida por el S. agalactiae (3).
S. dysgalactiae
S. dysgalactiae reside principalmente en la ubre de la vaca y en las lesiones del pezn
pero tambin en otras partes de la vaca (11). Es considerada un patgeno intermedio
entre contagioso y ambiental (12). La infeccin por esta bacteria puede ser aguda y
resultar en enfermedad sistmica. La transmisin vaca a vaca es importante con Str.
agalactiae y el incremento en las lesiones del pezn se asocia con los brotes. La
desinfeccin y al higiene en el hato son controles efectivos. El tratamiento antibitico es
efectivo (3).
Corynebacterium bovis
Es un agente causal comn de mastitis con sintomatologa moderada (13). La
colonizacin del ducto del pezn con este microorganismo resulta en una elevacin
moderada del RCS sin cambios en la produccin de leche o en la composicin de la
leche por lo que debe ser considerado un comensal de la ubre bovina (14).
Especies de Micoplasma
Causada por el M. bovis, son patgenos intermedios en tamao entre bacterias y virus
(10). Se afectan varios cuartos y son refractarios al tratamiento. El inicio de la infeccin
es rpida y la produccin de leche disminuye rpidamente. La secrecin es inicialmente
cortada y luego pasa a espesa y purulenta. Se piensa que la diseminacin se da por la
contaminacin de los pezones durante el ordeo. Las vacas de todas las edades y
estados de lactancia son susceptibles. El control se da por la eliminacin de animales
infectados, desinfeccin de pezones e higiene cuando se usen infusiones intramamarias
(3)
Especies de Pasteurella
Pasteurella es habitante normal del tracto respiratorio de la vaca, pero puede ser
introducida a la ubre por terneros en amamantamiento. Las infecciones son comnmente
clnicas y en casos severos puede haber compromiso sistmico llevando a la muerte de
la vaca (10)
Hongos y levaduras
Es rara pero puede ser introducida por infusiones intramamarias contaminadas. La
terapia antibitica puede estimular la infeccin, puede ocurrir enfermedad sistmica y la
infeccin de la glndula mamaria es prominente las especies implicadas estn
Trichosporum spp, Cryptococcus neoformans y Candida spp.
Patogenia de la infeccin
El establecimiento de la infeccin es el producto de la interaccin entre la bacteria
patgena y la respuesta inmune del husped. Para que la bacteria se establezca las
defensas de la ubre deben estar bajas. Una vez se alcanza el canal los alvolos son
colonizados en minutos por difusin y la entrada al epitelio ocurre en minutos, tambin
se puede presentar la diseminacin hematgena (3). Los patgenos usualmente entran
va el canal del pezn, aunque puede haber una ruta hematgena para algunos
microorganismos. La reaccin inicial de la glndula mamaria luego de la invasin por la
ruta galactognica es en los conductos y el tejido conectivo, los cuales sufren edema y
rpida fibroplasia. Hay oclusin de los conductos intralobulares lo que lleva a la
congestin de la secrecin y a involucin rpida del epitelio secretor (1). El incremento
de la permeabilidad en el tejido inflamado resulta en cambios en la concentracin en la
leche de sodio, cloro, protenas sricas, clulas somticas y otros productos del proceso
secretor. Cuando es muy severa la inflamacin la composicin de la secrecin parece
similar al suero sanguneo.
El curso de mastitis vara considerablemente. Ella puede sanar con restauracin o con
reacondicionamiento y subsiguiente regeneracin. Como consecuencia de involucin
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Signos clnicos
La glndula mamaria infectada puede desplegar ninguno o todos los signos cardinales
de la inflamacin, calor, dolor, rubor, tumor, prdida parcial de la funcin, dependiendo
de la interaccin entre las defensas del husped, virulencia del agente, y el ambiente. Se
puede presentar la enfermedad sistmica. Puede ocurrir extensiva fibrosis y abscedacin
que bloquean los conductos secretorios y alvolos glandulares, incrementando as la
presin intraglandular, el dolor y la produccin de toxinas y mediadores de la
inflamacin. La destruccin del tejido en general y la prdida del epitelio secretorio
llevan a la depresin de la funcin productiva. Dependiendo del agente se pueden
observar en la leche algunos cambios como grumos o cogulos de fibrina o contener
sangre. (3). En las tablas 1, 2 y 3 se puede observar algunos puntos importantes en el
examen Clnico orientado a la evaluacin de la inflamacin de la glndula mamaria.
Examen clnico
Tabla 1. Puntos a considerar durante el examen clnico
Blanco Hallazgos
Ubre Consistencia (palpacin despus del ordeo)
Aumento de tamao
Fibrosis
Comparacin de los cuartos
rea supramamaria Ndulos linfticos locales
Pezones reas fibrticas en el pice del pezn
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CMT
El CMT es un mtodo simple para determinar el contenido de DNA de la leche. El
CMT se basa en la adicin de un detergente aninico, laurel sulfato de sodio (SDS), el
cual disuelve las membranas celulares y el ncleo. Como consecuencia el DNA es
liberado y forma un gel transitorio con el detergente. A ms DNA hay en la muestra,
ms viscosidad del gel (2). En la tabla 4 se observa la clasificacin de los resultados del
CMT, variacin en el conteo de clulas y promedios en cada clase.
Procedimiento
Volmenes iguales de leche y de lauryl sulfato de Na al 3%, 2 3 mL de cada uno, se
mezclan en el plato de diagnstico que tiene pocetas para cada cuarto de la vaca. La
formacin del gel se evala a medida que se rota suavemente el plato. El resultado se
evala despus de 5 segundos. Unos segundos despus el gel comienza a deteriorarse.
Como la mayor cantidad de DNA se forma de las clulas somticas, el CMT se refleja
la cantidad de clulas somticas presentes en la clula. El resultado se interpreta
visualmente, se recomienda comparacin intercuarto (2).
Cambio inico
Las concentraciones de Na y Cl en la leche se incrementan como consecuencia de la
respuesta inflamatoria. El contenido de potasio cae paralelamente y el pH se incrementa.
El contenido inico aumentado puede ser detectado midiendo la conductividad elctrica.
El incremento en la conductividad es causada por el aumento del contenido inico y la
disminucin en crema, disminucin en grasa. Este ltimo fenmeno permite un
movimiento directo de iones hacia los electrodos (2).
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Patologa clnica
En muestras de leche se puede realizar conteo de clulas somticas en el laboratorio,
cultivo y antibiograma de las muestras.
Tratamiento de la mastitis
La terapia antibitica debe apuntar al uso correcto de frmacos efectivos segn la
susceptibilidad en el antibiograma. La identificacin del organismo causal determina si
la terapia antibitica tiene posibilidades de xito o si se deben usar otras opciones,
ejemplo; terapia de soporte, secado de la vaca, tratamiento en el secado de la vaca o
descarte. La meta es mejorar el bienestar del animal, la productividad y la calidad del
producto, mientras se salvaguarda la salud del ser humano. Se sabe actualmente que en
general la mastitis clnica debe tratarse en el momento que se detecte de la lactancia,
mientras que los casos de mastitis subclnica se debe tratar al momento del secado. En
la tabla 5 se hallan datos de la distribucin en glndula mamaria de algunos
antibacteriales.
Terapia de soporte
La oxitocina sola o en conjunto con otras terapias a mostrado efectos clnicos positivos
ya que mejora el drenaje durante la infeccin, disminuyendo el acumulo de mediadores
de la inflamacin y ayudando a la evacuacin del organismo causal. El ordeo frecuente
de la glndula afectada es benfico por las mismas razones.
El shock endotoxico es el resultado de la infeccin por Gram negativos y la terapia con
fluidos es importante para combatir este grave estado.
Los frmacos antiinflamatorios mejoran el estado general y ayuda a minimizar el dao
del parnquima.
PROFILAXIS
Desinfeccin de pezones
Desinfeccin de los pezones postordeo es la forma ms importante de prevenir nuevas
infecciones intramamarias en las vacas en lactancia. La accin bactericida rpida en el
tiempo en que las mimas alcanzan y colonizan los pezones previene la penetracin del
orificio del pezn el cual puede permanecer abierto hasta 2 horas despus del ordeo.
Descarte y segregacin
Las vacas que no responden y que presentan infecciones crnicas, se deben descartar ya
que son un peligro para el hato. Aquellas vacas infectadas que son susceptibles de
tratamiento deben ser segregadas e identificadas claramente para evitar contaminar otras
vacas. Esto tambin reduce el peligro potencial de residuos en leche.
Vacunacin
La vacuna ideal contra mastitis debera eliminar infecciones crnicas y evitar las
nuevas. Al menos debera reducir la incidencia y severidad de infecciones
intramamarias nuevas. Hasta la fecha no hay vacunas que cumplan con las anteriores
premisas debido a la proteccin inconsistente y la inhabilidad para reversar cambios
glandulares patolgicos.
Las vacunas contra S. aureus se basan en antgenos capsulares y exotoxinas con
resultados variables. Debido a que las vacas infectadas son reservorios de la infeccin
las vacunas pueden ser parte del programa de control solamente. Las vacunas contra S.
agalactiae generan respuestas humorales no protectoras y este organismo es fcilmente
tratado. Otros Streptococcus spp. con reservorios ambientales son susceptibles de
vacunacin.
En resumen es preferible el control y la erradicacin de patgenos contagiosos por
vacunacin. La inmunidad contra factores virulentos tales como la toxina del St.
aureus previene dao tisular, donde los patogenos contagiosos han sido eliminados la
vacunacin contra patgenos ambientales ha sido benfica (3).
Seleccin gentica
La resistencia a mastitis est basada en factores morfolgicos, inmunolgicos y
fisiolgicos por ejemplo, profundidad de la ubre, longitud de la ubre, forma del orificio
del pezn, keratinizacin del canal, lisozima, lactoferrina, inmunoglobulinas y
respuestas leucocitarias, cuando son comparados con la produccin de leche y su
composicin esos factores tienen poca influencia gentica y fuerte influencia ambiental
en la resistencia a mastitis (3).
PRDIDAS ECONMICAS
Dentro de todas las infecciones bovinas la mastitis es considerada como una de las
enfermedades ms costosas para la ganadera lechera. Las prdidas causadas por la
mastitis en lo Estados Unidos se estimaban en $ 2 billones por ao (5). En trminos de
prdidas econmicas es sin duda la enfermedad ms importante a la que tiene que
enfrentarse la industria lechera, la prdida se debe a la reduccin en la produccin de
leche en los cuartos afectados ms que a las prdidas saciadas a mortalidad (6).
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Tabla 6. Efecto preventivo de algunas medidas de manejo del hato para reducir la
incidencia de mastitis
BIBLIOGRAFIA
1. Dodd F.H. et al., Bovine mastitis definition and guidelines for diagnosis. Bulletin of
the international dairy federation. 1987. 211: 3 4
2. Sandholm M, Honkanen-Buzalski T, Kaartinen L, Pyrl. The bovine udder and
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3. Archbald L. Reproductive diseases. En: Current Veterinary Therapy 4. Food animal
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en San pedro de los Milagros, Antioquia. Revista Colombiana de Ciencias
Pecuarias. Volumen 14: 2, 2001.pp 141 152.
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9. Keefe, G. P. 1997. Streptococcus agalactiae mastitis: a review. The Canadian
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10. Philpot, N. and S. Nickerson. 1991. Mastitis: Counter Attack a strategy to combat
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11. Mantere-Alhonen, S. 1995. Microbiology of normal milk. Pages 115-120 in The
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11
13. Sandholm, M. and S. Pyrl. 1995a. Clinical examination of a mastitic cow. Pages
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14. Brooks, B. W. and D. A. Barnum. 1984. Experimental colonization of the bovine
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