*CARVAJAL L; ECHEVERRI Y; ROJAS D; SALGADO M.

APLICACIN DE LA PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA EN LA

INDUSTRIA

RESUMEN

La termodinmica es una ciencia y, quiz la herramienta ms importante en la

ingeniera, ya que se encarga de describir los procesos que implican cambios
en temperatura, la transformacin de la energa, y las relaciones entre el calor y
el trabajo. De esta definicin bsica parte gran cantidad de aplicaciones en el
vasto mundo de la ingeniera. Es impresionante ver cmo la termodinmica es
un pilar fundamental para muchos de los procesos que se llevan a cabo en la
industria qumica, y ms aun en procesos de ingeniera de Alimentos.
Mencionar algunos ejemplos de aplicacin como lo es en turbinas, unidades de
refrigeracin en donde se emplea el propano, de igual manera en la
compresin de gases; entre otros.

Palabras claves: termodinmica, industria, primera ley.

ABSTRAC

Thermodynamics is a science, and perhaps the most important tool in

engineering, since it is responsible for describing the processes that involve
changes in temperature, energy transformation, and the relationship between
heat and work. Part of this basic definition wide range of applications in the vast
world of engineering. It is impressive to see how thermodynamics is an
essential pillar for many of the processes that take place in the chemical
industry, and even more in Food engineering processes. Mention some
examples of application such as turbines, refrigeration units where propane is
used, just as in the compression of gases, among others.

Keywords: thermodynamics, industry, the first law.

,
INTRODUCCION
La Primera ley de la termodinmica
se refiere al concepto de energa
interna, trabajo y calor. Nos dice
que si sobre un sistema con una
determinada energa interna, se
realiza un trabajo mediante un
proceso, la energa interna del
sistema variar. A la diferencia de la
energa interna del sistema y a la
cantidad de trabajo le denominamos
calor. El calor es la energa
transferida al sistema por medios no
mecnicos. Pensemos que nuestro
sistema es un recipiente metlico
con agua; podemos elevar la
temperatura del agua por friccin
con una cuchara o por
calentamiento directo en un
mechero; en el primer caso,
estamos haciendo un trabajo sobre
el sistema y en el segundo le
transmitimos calor.
Cabe aclarar que la energa interna
de un sistema, el trabajo y el calor
no son ms que diferentes

*Estudiantes ING. DE ALIMENTOS

UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
TERMODINAMICA
FLORENCIA CAQUETA
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manifestaciones de energa. Es por proceso solamente se transforma en

eso que la energa no se crea ni se sus diversas manifestaciones.
destruye, sino que, durante un

La ecuacin general para un

OBJETIVOS

Aplicaciones de la Primera Ley

sistema abierto en un intervalo de
Sistemas cerrados:
tiempo es:
Un sistema cerrado es uno que no
O igualmente:
tiene intercambio de masa con el
resto del universo termodinmico.
Q W moutout =
Tambin es conocido como masa de minin
+ Esistema
control.
in out
El sistema cerrado puede tener
interacciones de trabajo y calor con Donde:
sus alrededores, as como puede
realizar trabajo a travs de su in representa todas las entradas de
frontera. masa al sistema. Out representa
todas las salidas de masa desde el
La ecuacin general para un sistema. es la energa por unidad
sistema cerrado (despreciando de masa del flujo y comprende la
energa cintica y potencial y entalpa, energa potencial y energa
teniendo en cuenta el criterio de cintica:
signos termodinmico) es:

U = Q W La energa del sistema es:

Donde Q es la cantidad total de

transferencia de calor hacia o desde
el sistema, W es el trabajo total e
incluye trabajo elctrico, mecnico y
de frontera; y U es la energa La variacin de energa del sistema
interna del sistema. en el intervalo de tiempo
considerado (entre t0 y t) es:
Sistemas abiertos2

Un sistema abierto es aquel que

tiene entrada y/o salida de masa,
as como interacciones de trabajo y
calor con sus alrededores, tambin Sistemas abiertos en
puede realizar trabajo de frontera. estado estacionario

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El balance de energa se simplifica
considerablemente para sistemas
en estado estacionario (tambin
conocido como estado estable). En
estado estacionario se tiene Esistema
= 0, por lo que el balance de
energa queda:
Sistema Aislado
Es aquel sistema en el cual no hay
intercambio ni de masa ni de energa
con el exterior2
APLICACIONES
TERMODINAMICAS EN
INGENIERIA
Podemos empezar por ver las
turbinas, bien sean accionadas con
vapor o turbinas de gas. Las
turbinas son mquinas de flujo
permanente, en las cuales el vapor
o los gases de combustin entran
por las toberas y se expanden hasta
una presin ms baja. Al hacerlo la
corriente de vapor/gas, adquiere
una gran velocidad. Parte de la
energa cintica de este chorro es
cedida a los alabes de la tur-bina,
de la misma manera que un chorro
de agua cede energa a los
cangilones de una rueda hidrulica.
Adicionalmente, la turbina puede ir
unida, bajo un mismo eje con un
compresor; este se conoce como
integracin energtica en la que el
trabajo generado por la turbina lo
emplea el compresor para
comprimir el gas a la presin que se
necesita. Es mas, en varias plantas
de proceso, especficamente en una
de LPG he visto como se hace todo
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un estudio completo de ingeniera
para poder implementar la
integracin energtica entre
corrientes de proceso mediante el
uso de inter-cambiadores de calor
(feedbottom, feedeffluent, etc...). La
integracin energtica
anteriormente mencionada es un
ejemplo real de cmo se manejan
las plantas turboexpander para la
recuperacin de los licuables de una
corriente de gas de alta presin. 1
Las unidades de refrigeracin son
otro ejemplo de la termodinmica
aplicada a la industria, sobre todo
en las plantas mencionadas se
emplean sistemas de refrigeracin
con propano para los sistemas de
enfriamiento, que generalmente son
chillers donde el propano se
bombea por la coraza y se evapora
completamente con el fin de enfriar
o condensar la corriente de proceso;
estas unidades utilizan el principio
de enfriamiento por evaporacin,
son intercambiadores tipo kettle
debido al alto porcentaje de
vaporizacin del propano.1
Una pregunta muy comn es qu
pasa cuando un fluido a alta
presin, especficamente un gas,
pasa por una vlvula y se
despresuriza, qu pasa con la
temperatura antes y despus, qu
pasa con la entalpa antes y
despus de la vlvula?, estas
preguntas se responden empleando
la termodinmica bsica. La
aplicacin mas comn de la
compresin de gases se puede ver
en las plantas donde se hace gas
lift, gas gathering, recuperacin de
he-lio, recuperacin de
condensados, transmisin y
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distribucin, reinyeccin de gas para
mantener la presin de un pozo,
almacenamiento de gas,
licuefaccin y transporte.
Otra aplicacin es la des-hidratacin
de gases para prevenir la formacin
de hidratos en las tuberas de
proceso. Primero, se debe hacer un
estudio termodinmico para saber si
se forman o no se forman hidratos,
sobre todo en las expansiones
aguas abajo de una vlvula,
adicionalmente si se esta
manejando un gas hmedo en la
planta.1
En general las aplicaciones son
diversas, lo importante para el
ingeniero es tener los conceptos
claros y experiencia para poder
tomar decisiones rpidas y
efectivas, que lleven a soluciones
realmente tiles. 1
TERMODINMICA APLICADA A
LAS MQUINAS Y LOS
PROCESOS TRMICOS
Capacidades y Destrezas:
El funcionamiento terico y
tcnico de una mquina trmica es
un conocimiento necesario en la
formacin de cualquier ingeniero.
Motores alternativos. Etapas
de funcionamiento de los motores
alternativos de combustin interna
de cuatro y dos tiempos. Motor de
ignicin por chispa y compresin.
Diagrama indicador.
Diagrama idealizado.
Modelado de los procesos reales
mediante procesos cclicos
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recorridos por un gas perfecto.
Ciclos Otto, Diesel y Dual.
Turbinas de gas. Descripcin
general de las instalaciones de
turbinas de gas. Elementos de la
instalacin. Clasificacin de las
turbinas de gas. Modelado del
proceso con un ciclo recorrido por
un gas perfecto.
Ciclo ideal Joule-Brayton.
Rendimiento trmico. Efecto de las
irreversibilidades en turbina y
compresor. Anlisis energtico del
ciclo Joule-Brayton irreversible.
Trabajo real del compresor, turbina.
Mejoras del rendimiento del ciclo.
Regeneracin.
Turbinas de vapor.
Descripcin general de las turbinas
de vapor. Elementos de la
instalacin. Ciclo Rankine ideal.
Anlisis termodinmico.
Irreversibilidades del ciclo real.
Anlisis energtico. Criterios
generales para la mejora del
rendimiento. Regeneracin en los
ciclos de vapor. Tipos de
intercambiadores. Optimizacin del
nmero y posicin de los
intercambiadores. Produccin
conjunta de calor y trabajo.
Cogeneracin.
Mquinas de refrigeracin. La
mquina frigorfica de compresin
mecnica simple de vapor. El ciclo
Rankine inverso. Coeficiente de
funcionamiento.
Caractersticas fisicoqumicas
de los refrigerantes. Efecto de las
propiedades del refrigerante en el
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rendimiento del ciclo. Anlisis
energtico del ciclo Rankine
inverso. Instalaciones frigorficas de
absorcin. Ciclo de absorcin
simple. Enfriamiento Joule-
Thomson. Curva de inversin.
Licuefaccin de gases.
Anlisis energtico del proceso
Linde. Proceso Linde en cascada.
Aire Hmedo. Caractersticas del
aire hmedo. Comportamiento
termodinmico del aire hmedo.
Procesos de saturacin adiabtica.
Psicrmetros.Diagrama
psicomtrico. Acondicionamiento de
aire. Torres de refrigeracin.
Trabajo mecnico
El trabajo mecnico ocurre cuando
una fuerza que acta sobre el
sistema lo mueve a travs de una
distancia. Tal como en mecnica
este trabajo se define por la integral
W = Fdl
donde F es la componente de la
fuerza que acta en la direccin del
desplazamiento dl. En la forma
diferencial esta ecuacin se escribe:
W = Fdl
donde W representa una cantidad
diferencial de trabajo.
No es necesario que la fuerza F en
realidad provoque el
desplazamiento dl; sin embargo,
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debe ser una fuerza externa. La
convencin de signos usual
establece que el valor de W es
negativo cuando el trabajo se hace
sobre el sistema y positivo cuando
es hecho por ste.
En termodinmica, a menudo se
encuentra trabajo efectuado por una
fuerza distribuida sobre un rea, por
ejemplo, por una presin P que
acta a travs de un volumen V,
como en el caso de una presin de
fluido ejercida sobre un pistn. En
esta situacin, el trabajo diferencial
se expresa ms convenientemente
como
W = PdV
Donde P es la presin externa
ejercida sobre el sistema. (Abbott y
Vanness, 4)]
El trabajo mecnico se realiza a
travs del desplazamiento de una
masa.
Fig. 5.7
[La Fig. 5.7 muestra un sistema A
formado por un recipiente lleno de
agua, un termmetro y una rueda de
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paletas. Este sistema puede
interaccionar con el sistema ms
sencillo A' compuesto por un peso y
la tierra que ejerce una fuerza
gravitatoria conocida w sobre este
peso. Los dos sistemas
interaccionan puesto que el peso al
caer hace que la rueda gire y agite
el agua. Esta interaccin es
adiabtica, ya que la nica conexin
entre los dos sistemas es la cuerda,
que slo transmite una cantidad
despreciable de calor. El parmetro
externo que describe el sistema A'
es la distancia s del peso por debajo
del nivel de la polea. Si el peso
desciende una distancia s sin
variacin de velocidad, la energa
media del sistema A' se reduce en
una cantidad ws, que es la
disminucin de la energa potencial
del peso que resulta del trabajo
realizado sobre l por la gravedad
(el peso desciende normalmente
con velocidad constante, puesto que
alcanza muy rpidamente su
velocidad lmite. Si la velocidad del
peso estuviese cambiando, la
variacin de la energa media de A'
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vendra dada por la variacin de la
suma de las energas cintica y
potencial del peso). Como el
sistema combinado formado por A y
A' est aislado, la energa media del
sistema A debe aumentar entonces
en el proceso en una cantidad ws;
es decir, el peso que cae, A', realiza
un trabajo ws sobre el sistema
aislado adiabticamente, A.
(Berkeley, 213-214)]
Trabajo de expansin
Cuando el trabajo se debe al
desplazamiento de las fuerzas de
presin exteriores que conllevan un
cambio en el volumen del sistema
se llama trabajo de expansin y se
expresa por
W = PdV
Trabajo elctrico
Fig. 58
Con medios elctricos es posible
realizar trabajo de modo ms
conveniente y medirlo a su vez con
ms exactitud (el trabajo realmente
mecnico al final, pero intervienen
en l fuerzas elctricas). La Fig. 5.8
muestra un dispositivo de este tipo,
completamente anlogo al de la
Fig. 5.7. Aqu el sistema A se
compone de un recipiente lleno de
agua, un termmetro y una
resistencia elctrica. A la resistencia
puede conectarse una batera de
fem conocida V mediante unos
conductores lo suficientemente
finos para mantener el sistema A
trmicamente aislado de la batera.
La carga q que puede proporcionar
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la batera es su parmetro externo.
Cuando la batera suministra una
carga q que pasa a travs de la
resistencia, el trabajo realizado por
la batera sobre A en este proceso
es simplemente Vq. La resistencia
juega aqu un papel completamente
anlogo a la rueda de paletas del
ejemplo anterior, de modo que
ambos son simplemente aparatos
adecuados sobre los que puede
realizarse el trabajo. (Berkeley,
214)]
5.
El estudio de la Termodinmica
requiere ciertas idealizaciones.
Por ejemplo, resulta aceptable que
no se pueda construir una pared
adiabtica perfecta. Las paredes de
un termo domstico constituyen
un ejemplo prctico de pared
adiabtica, y todos sabemos que el
mejor termo no impide que al
cabo de unos pocos das, el caf
haya adquirido la temperatura
ambiente, habiendo sufrido un
cambio en las propiedades
termodinmicas. De la misma
forma podemos considerar que un
matraz cerrado mediante un tapn
sera un ejemplo de un sistema que
deja pasar energa (se puede
calentar o enfriar), pero no materia
(sistema cerrado). Sin embargo,
cualquier material presenta una
cierta porosidad, e incluso puede
ser afectado qumicamente por los
1.
importancia y
la
industria
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productos que contiene. Las
paredes cerradas, diatrmicas,
adiabticas, etc, a que haremos
referencia deben considerarse
como ideales en sus
caractersticas.
Podramos hacernos, entonces, la
siguiente pregunta relativa a estas
idealizaciones:Es suficientemente
adiabtica la pared de un termo de
caf, como para que sea utilizable
en un experimento real, y aplicar a
los resultados las ecuaciones de la
Termodinmica?. La respuesta es
que si hacemos dos medidas
sucesivas de la diferencia de
temperatura entre el interior y el
exterior de un termo de caf, y la
diferencia en los resultados
obtenidos es inferior al error
admisible en este experimento,
diremos que la pared de nuestro
termo de caf es perfectamente
adiabtica. De la misma forma,
cuando decimos que una propiedad
no cambia con el tiempo, debemos
entender que las posibles
variaciones con el tiempo, en la
medida experimental de dicha
propiedad, son inferiores al error
permitido en nuestro experimento.
Comprender la
las aplicaciones de
refrigeracin en la
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2. Entender el funcionamiento de los ciclos bsicos de produccin de fro:

ciclos de compresin de vapor (ciclo de Carnot invertido), los ciclos de
refrigeracin de gas (ciclo de Brayton invertido), los ciclos de absorcin y los
sistemas de refrigeracin.

3. Representar los ciclos descritos por el refrigerante en los diagramas

termodinmicos T-S y P-H y calcular propiedades de los mismos con esta
herramienta

4. Calcular los coeficientes de operacin y la capacidad de refrigeracin

5. Conocer los refrigerantes ms empleados, los criterios de seleccin de los

mismos y sus propiedades ms importantes

REFRIGERACIN EN LA INDUSTRIA

CICLOS DE COMPRESIN DE VAPOR

Ideales
Prcticos. Clculo. Coeficientes de aprovechamiento
Reales

REFRIGERANTES
Seleccin
Propiedades

PROCEDIMIENTOS EN SISTEMAS DE REFRIGERACIN

Cascadas
Regeneracin (economizadores)
Licuefaccin de gases

SISTEMAS DE REFRIGERACIN
CICLOS DE REFRIGERACIN DE GAS
CICLOS DE ABSORCIN

BIBLIOGRAFIA
http://www.revistavirtualpro.com/revista/index.php?ed=2005-02-01&pag=4

2. http://es.wikipedia.org/wiki/Primera_ley_de_la_termodin%C3%A1mica

3.http://www.biopsychology.org/apuntes/termodin/termodin.htm#Formas%20de
%20intercambio%20de%20energa%20sistema-entorno

5. http://www.uam.es/personal_pdi/ciencias/juansqui/complequifi1.html#nota5

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6. http://www.iq.uva.es/termoap/

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