Alimentao

10 alimentos que prometem reduzir as idas farmcia

5/7/2015, 12:312.178 partilhas

Sabia que os rabanetes ajudam a dissolver a gordura? E que a couve-lombarda diminui as dores
de estmago? Francisco Varatojo acaba de lanar Os Alimentos Tambm Curam e ajudou-nos a
fazer esta lista.

Os rabanetes no s ajudam a eliminar a gordura como tambm facilitam a digesto e baixam

o colesterol.

As embalagens coloridas, os slogans apelativos e as novidades tentadoras transformam as

nossas idas ao supermercado numa autntica aventura. Entre a preguia e a falta de tempo,
so vrias as desculpas que inevitavelmente justificam um estilo de vida sedentrio e maus
hbitos alimentares. No entanto, uma boa alimentao sempre foi a forma mais natural de
prevenir doenas e evitar aqueles pequenos problemas de sade que nos fazem correr para o
mdico ou at para o hospital.

Foi precisamente a pensar nisso que Francisco Varatojo, diretor do Instituto Macrobitico
Portugus, decidiu lanar o livro Os Alimentos Tambm Curam (A Esfera dos Livros). Um guia,
com mais de 50 receitas macrobiticas e 40 remdios caseiros, sobre como prevenir e
enfrentar os problemas de sade mais comuns atravs da macrobitica, uma dieta que se
centra num regime alimentar baseado em cereais integrais e vegetais.
Conhea a lista dos 10 alimentos que deve ter na despensa ou, se quiser, no frigorfico l de
casa antes de fazer a prxima visita farmcia.

1. Arroz integral
Cereais como o arroz integral e o millet podem ser preciosos no tratamento de diabetes.
Quando consumidos com regularidade nos hbitos alimentares de um diabtico podem ser
particularmente benficos para normalizar o desequilbrio dos nveis de acar no sangue,
afirma Francisco Varatojo em entrevista ao Observador. No entanto, convm restringir o
consumo de flocos de aveia outro exemplo de um cereal integral porque tm ndices
glicmicos muito altos.

2. Ch de gengibre
Se sofre de m circulao sangunea, diarreia ou enjoos, este ch para si. Esprema o sumo de
uma pequena poro de gengibre fresco ralado para dentro de gua quente, aquea
temperatura desejada e est pronto a beber. Segundo Francisco Varatojo, o gengibre uma
planta com propriedades digestivas e desintoxicantes de produtos animais e, como tal,
melhora a digesto.

3. Cenoura
Conhece a frase as cenouras fazem bem aos olhos, certo? Quando cozinhadas, as cenouras
so indicadas para quem sofre de problemas visuais. Mas existem outros benefcios. Para alm
de aumentarem a vitalidade, so um alimento que, do ponto de vista da medicina oriental,
ajuda a fortalecer os rins, os intestinos e os rgos reprodutores feminino e masculino.
 Joel Saget/AFP/Getty Images

4. Cevada
A cevada o alimento ideal para problemas de fgado, de vescula, e para ajudar o organismo
a eliminar produtos animais e gordura, diz Francisco Varatojo. Alm disso, um dos alimentos
mais aconselhveis a desportistas porque ajuda a melhorar a flexibilidade e a aliviar as dores
musculares. Funciona bem em sopas, estufados e quando cozinhada juntamente com arroz
integral.

5. Rabanetes
Esta planta com uma raiz tuberosa de cor vermelha no s ajuda a eliminar a gordura animal e
vegetal como tambm baixa o colesterol. Por serem ricos em fibras, vitaminas e minerais, os
rabanetes tm propriedades diurticas (ajudam na produo de urina) e facilitam a digesto se
exagerar nos fritos ao jantar explica o diretor do Instituto Macrobitico Portugus.

6. Feijo azuki
Se as leguminosas j so os alimentos que beneficiam os rins por excelncia, o feijo azuki
particularmente recomendado para quem sofre de problemas renais. Quando cozinhado com
alga kombu, excelente para ajudar a regularizar os ciclos menstruais, diz Francisco Varatojo.
J o ch de feijo azuki, para alm de ser importante para tratar otites, ainda ajuda nos
problemas de bexiga, sseos e articulaes. Mas no fica por aqui. tradicionalmente usado
como um bom regularizador da obstipao intestinal e benfico em caso de diabetes.

7. Feijo de soja preto

Este tipo de feijo ideal para tratar problemas respiratrios e de tiroide bem como
problemas dos rgos reprodutores femininos. Para alm disso, Francisco Varatojo recomenda
o feijo de soja preto a pessoas que sejam muito nervosas e agitadas. Cozinhe-o com abbora,
cebola e alga kombu para tornar o feijo mais digervel.
8. Sementes de abbora
Ricas em magnsio e protenas, as sementes so o alimento ideal para o meio da tarde (so
facilmente digerveis) ou para serem usadas como condimento s refeies principais. No caso
especfico das sementes de abbora, so recomendveis para os problemas de prstata,
vescula biliar e de rgos reprodutores, conta Varatojo.

9. Kuzu
uma raiz selvagem vendida sob a forma de p granulado mas pode melhorar o
funcionamento do sistema linftico e a imunidade. Ideal para sopas e guisados, o kuzu ajuda
nos problemas inflamatrios intestinais e por isso mesmo usado h vrios sculos como
remdio natural.

10. Couve-lombarda
Por ltimo, mas no menos importante, temos a couve-lombarda. Quando usada na sopa,
acompanhada com o consumo de vegetais redondos (como a cebola e a abbora), tima para
acalmar as dores de estmago. Em forma de ch ainda uma forma de estimular o apetite.