FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINSTRACIN

CURSO:
ADMINISTRACIN LOGISTICA

DOCENTE:
ING. HUMBERTO FRIAS CARRASCO

INTEGRANTES:
JIMMY AMAYA UBILUS
DUBERLY CEVALLOS JIMENEZ
CESAR JACINTO MURQUEYLO
JUAN CARLOS PEA SESQUEN
GABRIELA PEDRERA SANTOS
LOURDES SEMINARIO LEON
JUANITA ROSA PAZ ANASTACIO

Piura, Octubre del 2017

 LA LOGISTICA

Definicin.-

Logstica es: conjunto de medios y mtodos necesarios para llevar acabo la organizacin de
una empresa, o de un servicio, especialmente de distribucin. La logstica es fundamental
para el comercio. Las actividades logsticas son el puente entre la produccin y los mercados
que estn separados por el tiempo y la distancia.

La logstica empresarial, es por medio de la administracin logstica y de la cadena de

suministro, cubre la gestin y la planificacin de actividades de los departamentos de
compras, produccin, transporte, almacenaje, manutencin y distribucin.

Objetivos Principales:

La misin fundamental de la logstica empresarial es colocar los productos adecuados (bienes

y servicios) en el lugar adecuado, en el momento preciso y en las condiciones deseadas,
contribuyendo lo mximo posible a la rentabilidad.

La logstica tiene como objetivo la satisfaccin de la demanda en las mejores condiciones de

servicio, costo y calidad. Se encarga de la gestin de los medios necesarios para alcanzar este
objetivo (superficies, medios de transporte, informtica) y moviliza tanto los recursos
humanos como los financieros que sean adecuados.

Garantizar la calidad de servicio, es decir la conformidad con los requisitos de los clientes,
da una ventaja competitiva a la empresa. Hacerlo a coste menor permite mejorar el margen
de beneficio de la empresa. Conseguirlo garantizando la seguridad permite a la empresa
evitar sanciones pero tambin comunicar en temas actuales como el respeto del emdio
ambiente, los productos ticos, etc. Estos tres parmetros permiten explicar el carcter
estratgico de la funcin logstica en muchas empresas (la presin de entorno crea la funcin).
Actualmente los directores de la logstica son miembros de los comits de direccin de las
empresas y reportan a los accionistas.
Importancia de la Logstica:

La importancia de la logstica viene dada por la necesidad de mejorar el servicio a un cliente,

mejorando la fase de mercadeo y transporte al menor costo posible, algunas de las actividades
que puede derivarse de la logstica es una empresa son las siguientes:

Aumento en lneas de produccin.

La eficiencia en produccin, alcanzar niveles altos.
La cadena de distribucin debe mantener cada vez menos inventarios.
Desarrollo de sistemas de informacin.

Estas pequeas mejoras en una organizacin traern los siguientes beneficios:

Incrementar la competitividad y mejorar la rentabilidad de las empresas para

acometer el reto de la globalizacin.
Optimizar la gerencia y la gestin logstica comercial nacional e internacional
Coordinacin optima de todos los factores que influyen en la decisin de compra:
calidad, confiabilidad, precio, empaque, distribucin, proteccin, servicio.
Ampliacin de la visin Gerencial para convertir a la logstica en un modelo, un
marco, un mecanismo de planificacin de las actividades internas y externas de la
empresa.
La definicin tradicional de logstica afirma que el producto adquiere su valor cuando
el cliente lo recibe en el tiempo y en la forma adecuada, al menor costo posible.

Logstica y Cadena de Suministro:

Es el conjunto de enfoques utilizados para integrar eficientemente proveedores, bodegas y

tiendas de manera que los productos sean producidos y distribuidos en las cantidades
correctas, lugares correctos y en el tiempo correcto, con el fin de minimizar los costos totales,
satisfaciendo los niveles de servicios requeridos.

Hoy existe una real necesidad de integracin de las operaciones de negocio en la cadena de
suministro, que va ms all de la Logstica tradicional. El desarrollo de nuevos productos es
quiz el ejemplo ms claro, pues todos los aspectos del negocio deberan estar idealmente
involucrados, integrados y sincronizados.
Adems de las funciones internas tradicionales del negocio, es necesario incluir
organizaciones externas en el proceso de desarrollo de productos para reducir su ciclo de
creacin y fabricacin. En este sentido, es de suma importancia vincular en forma temprana
a los proveedores en el proceso de desarrollo.

Es cierto de que la gestin de la cadena de suministro incrementara la importancia de las

actividades logsticas, y proporcionara a los miembros de la cadena la oportunidad de
optimizar el desempeo logstico a nivel inter-compaas. De esta manera, la logstica se
transformara en una fuente de ventajas competitivas que se desarrollara dentro de la cadena
de suministro.

La Coordinacin:

Alcanzar una coordinacin correcta depende de muchos factores. Sin embargo, podemos
mencionar algunas de los que intervienen y afectan directamente el desempeo de las
compaas involucradas tales como:

Sustituir inventario por informacin.

Informacin de mayor calidad nos lleva a ciclos de tiempos menores.
Informacin rpida implica mejor capacidad de respuesta.

La ausencia de coordinacin implica un descenso de la calidad y del nivel del servicio.

Lo que provoca un incremento en los costos a lo largo de la cadena de suministro.

Otro elemento importante son las barreras que pueden perjudicar la coordinacin en la
cadena de suministro. Estas son las que fomentan un ptimo particular que o logra
necesariamente un ptimo global, es decir, son cualquier causa u obstculo que
incremente la distorsin de la informacin y variabilidad.

La Integracin: Herramienta Estratgica

Actualmente, la ventaja competitiva no proviene solo de la optimizacin de los procesos

internos de una organizacin, sino tambin de la sincronizacin e integracin de procesos
que va desde los primeros proveedores hasta el cliente final.
En la actualidad existen muchos estudios sobre la manera de enfrentar este nuevo desafo.
No obstante, el mnimo comn denominador es concentrar las energa en core business
y, en la medida de lo posible dejar en manos de especialistas los temas logsticos.

En trabajo en equipo, contestar dichas preguntas relacionadas a la cadena

de suministro BIMBO:

1. Misin y Visin del grupo Bimbo:

MISIN:

Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los niveles de

rentabilidad establecidos.
Lograr un creciente volumen y participacin de nuestras marcas. Estar cerca de
nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razn de ser.
Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra
filosofa). Orientados permanentemente a aprender.
Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.

VISIN:

Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de nuestras

marcas. Comprometindonos a ser una empresa altamente productiva y plenamente
humana.
Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccin de nuestros clientes
y consumidores.
Lder internacional en la industria de la panificacin, con visin a largo plazo.
2. Canales de Devolucin de Bimbo:

3. Mapeo de procesos de Bimbo:

4. Estrategia general del grupo Bimbo:

La estrategia general en Bimbo se basa en la comunicacin de responsabilidad social,

integrada a nuestro modelo de negocio a travs de los cuatro pilares: bienestar, planeta,
comunidad y colaboradores tambin otra estrategia fundamental se encuentra vinculada
con nuestra misin.
Con ello incrementamos la congruencia entre la toma de decisiones y las acciones diarias,
apegndolas a las mtricas establecidas. De esta forma aseguramos que todo ello est
encaminado a agregar valor y as acercarnos a nuestra visin.

5. Realizar un flujo-grama del proceso de produccin, por ejemplo pan blanco:

 BIBLIOFGRAFIA

www.monografias.com Administracin y Finanzas

https://es.wikipedia.org/wiki/Logstica
https://documentop.com/.../logistica-y-cadena-de
suministro_598b61881723dd5d696.
Video sobre Walmart Logstica: https://www.youtube.com/watch?v=8VzqzFCCozk