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Quiero vivir mejor Salud

Alimentos que cuidan de tu voz


Tienen propiedades suavizantes y antiinflamatorias que la protegen.

El zumo de limn o la camomila pueden ayudarte a aliviar los problemas de afona o dolor de garganta. Imagen Westend61 - WEP /
Getty Images

Por Nuria Safont


Actualizado 25 de noviembre de 2015

Sientes molestias en la garganta? Se ha resentido tu voz a causa del fro, los resfriados o la
gripe? Debes cuidarla, y la dieta puede ayudarte.

La voz nos sirve para expresar sentimientos, para manifestar una opinin, para reclamar
derechos, o para cantar una cancin. Es nuestro elemento primordial de comunicacin y, sin
embargo, no le prestamos la atencin suciente.
La voz es nuestra principal herramienta de comunicacin y es fundamental para la vida laboral,
sobre todo en profesiones como profesores, cantantes, periodistas, actores, personas que
trabajan de cara al pblico, asegura Luis Mara Gil-Carcedo Garca, presidente de la Sociedad
Espaola de Otorrinolaringologa y Patologa Crvico-Facial (SEORL).
Entre las recomendaciones que incluyen los especialistas para tener una voz sana son evitar el
ruido del ambiente, no hablar por encima de nuestras posibilidades, utilizar bien los recursos
vocales, mantener una buena hidratacin, dormir lo suciente, evitar gritos y tensiones
psicolgicas, no carraspear ni toser con fuerza, hablar poco en caso de laringitis y acudir al
especialista en el caso de una alteracin de la voz que dura ms de 15 das.

El papel de la dieta en el cuidado de la voz


Sin duda, la alimentacin tiene un papel muy importante a la hora de cuidar de nuestra voz. Una
dieta sana y equilibrada garantiza un buen estado de salud general y aumenta las defensas.

Si adems la complementamos con algunos hbitos saludables, la garganta, las cuerdas vocales y
la voz tambin se beneciarn.

Estos son los aspectos que debes tener en cuenta:

Hidratacin:

No ingerir bebidas muy fras: Los lquidos fros contraen los vasos sanguneos de la laringe.

Mantener un buen nivel de hidratacin: Beber durante todo el da hasta llegar a los dos
litros que recomiendan los expertos ayuda a mantener hidratadas las cuerdas vocales.

Vitaminas y minerales:

Incluir alimentos ricos en vitaminas A, E y C: Las verduras con pigmentacin roja o naranja
como los tomates, la calabaza o las zanahorias, contienen beta-carotenos, sustancia que el
organismo transforma en vitamina A. sta ayuda a la regeneracin de las mucosas por lo
que es muy recomendable para mantener en buen estado la boca y garganta.
Por su parte, la vitamina C, presente en ctricos o frutas tropicales por ejemplo, favorece el
refuerzo del sistema inmunolgico por lo que conviene tomarla en pocas de cambio de
temperaturas para que el organismo se adapte a stas.

La vitamina E es una excelente antioxidante, imprescindible para gozar de buena salud.

Otros alimentos para la voz

Tomar cidos grasos Omega-3 presente en pescados azules o frutos secos como las nueces,
mejora la condicin de las cuerdas vocales y, por tanto, la voz. A partir de estos cidos se
forman prostaglandinas de accin antiinamatoria por lo que son especialmente tiles en
caso de afona.

Reforzar la dieta con alimentos como la cebolla o los ajos. Estos destacan por su accin
antibacteriana, expectorante y mucoltica.
Cocinar al vapor o tomar sopas de verduras como la borraja, calabacn, apio o judas verdes.
Estas hortalizas son ricas en muclagos, un tipo de bra soluble que tiene la capacidad de
proteger las mucosas internas.

Evitar las bebidas alcohlicas o el caf, pues pueden contribuir a producir deshidratacin.

Evitar algunos alimentos como el chocolate, los quesos fermentados, los picantes, ya que
pueden provocar que el cido del estmago se desplace hacia el esfago y de ah a la
garganta provocando reujo, situacin que daa las cuerdas vocales.

Evitar sustancias nocivas como el tabaco o, incluso, exponerse a su humo.

Remedios naturales

Recurrir al uso del prpolis, una sustancia elaborada por las abejas a partir de productos de
origen vegetal para proteger sus colmenas y que acta como antisptico, antiviral y
antiinamatorio, por lo que est indicado para proteger la garganta y las cuerdas vocales.

Si se padece afona, se puede tomar a una infusin de manzanilla, una planta beneciosa
para la salud. Esta planta posee propiedades antiinamatorias y antispticas.

Tampoco est de ms utilizar uno de los remedios ms populares contra la afona o el


resfriado: el zumo de limn con miel. La miel tiene propiedades antiinamatorias,
antispticas y suaviza las mucosas.

Si se est resfriado, se puede cortar una cebolla en trozos con especias de clavo y dejarla en
un plato junto al cabecero de la cama durante la noche. Ayudar a mejorar la respiracin y
suavizar las mucosas.

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