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SE PREGUNTA
Se cuestiona:
Se puede tomar como dato referente la produccin de hielo industrial, que en la costa caribe en
los ltimos aos ha tomado gran importancia, se han reemplazado mtodos y procesos
tradicionales por metodologas innovadoras. Sin embargo, existen escasos estudios sobre la
fabricacin de hielo purificado aplicables en la regin.
En Riohacha, La Guajira desde el 2014 est en funcionamiento HIELO BAJO ZERO, empresa
dedicada a lo antes mencionado, basados en un estudio de mercado para atender a la demanda.
Esta organizacin ha alcanzado altos niveles de ventas por que fija sus objetivos en la calidad de
producto y atencin a clientes. Cuenta con un talento humano capacitado, ambiente de trabajo
ameno y diferenciado abismalmente con empresas del mismo sector en el distrito. Poco a poco la
compaa ha ido especializndose y con ello generando oportunidades abiertas de clientes,
puestos de trabajo.
Al mismo tiempo, el establecimiento de empresas como HIELO BAJO ZERO, en el Distrito Turstico
y Cultural de Riohacha, aunque han ayudado a que otras empresas incursionen en el destino de
invertir en tecnologa, talento humano, mtodos y procesos han contribuido a hacer el mercado
ms competitivo.
Adems de que todos estos hechos no son de dominio pblico, ms an no se conocen cifras
especficas de inversiones, ventas de las diferentes presentaciones del producto; sera beneficioso
en trminos de identificar las reas en la que el este sistema debe mejorar y el nivel al que la
escasez de personal con formacin tcnica est afectando a el proceso productivo.
Hay cifras importantes que es necesario establecer, como por ejemplo el nmero y tipo de clientes
que anualmente se atienden, quienes se han fidelizado y quienes han desistido de los servicios.