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Impacto ambiental de los Residuos Slidos Domsticos de las Floristeras...

Impacto ambiental de los Residuos Slidos Domsticos de


las Floristeras del cementerio Miraflores en el distrito de
Trujillo
Environmental Impact of Solid Waste Produced by Flower Stores from Cementerio
Miraflores, Trujillo District
1 2
VALDEZ RODRIGUEZ, Edward Franco ; GUTIRREZ YEPEZ, Magali Ysabel , BOCANEGRA
3 4
GARCA, Carlos ; Quetzal SAC .

No fueron encontrados conflictos de inters en este artculo.

RESUMEN

Se identificaron impactos ambientales significativos por la generacin de residuos slidos domsticos de


las floristeras cercanas al cementerio Miraflores, desde agosto del 2010 hasta abril del 2011. En la
presente investigacin se determin el impacto negativo que afecta la salud de los trabajadores de las
floristeras y del cementerio Miraflores, estos residuos son disgregados e incinerados y fueron
documentados durante la investigacin en tres zonas de muestreo: entre las Av. Tpac Amaru, Av.
Miraflores y Cementerio Miraflores; registrndose 131 toneladas de residuos slidos, donde el principal
componente de los residuos es la materia orgnica, en el anlisis de varianza (ANOVA), no determin una
diferencia significativa en peso y volumen entre las tres zonas de muestreo. Se emple la metodologa de
Conesa, 1997, que determino que el impacto ambiental es moderado, pero se concluye que el impacto
generado por los residuos slidos domsticos de las floristeras impactan negativamente en el medio
ambiente por su gran cantidad, la salud de los trabajadores son afectados por su exposicin a los residuos,
la calidad paisajstica es alterado por la disposicin temporal en la va pblica y por la inadecuada gestin de
recoleccin de los residuos, se propone la implementacin de un sistema de compost.

Palabras clave: impacto ambiental, residuo slido domstico, floristeras

ABSTRACT

This research identified meaningful environmental impacts produced by the production of solid residues in
the flower stores nearby Cementerio Miraflores, an activity recorded in the field since August 2010 until
April 2011. Along this investigation it was determinate the negative impacts of the problem, which affects
the health of flower shop and cemetery workers and the landscapes quality. Currently, the residues are
disaggregated and burnt in the same area, being found at three sampled zones: Tupac Amaru Avenue,
Miraflores Avenue, and Cementerio Miraflores. It was recorded a nine months accumulated of 131 tons of
solid waste, mostly composed by residues of organic materials. Variance analysis (ANOVA) of our data did
not determine a significant difference in weight and volume among the sampling zones. It was also used
the methodology of Conesa (1997), through which was determined a moderate environmental impact,
being concluded that the impact generated by the domestic solid waste from flower stores affect negatively
the local environment because 1) its large quantity and volume, 2) occurrence of health problems in the
local workers affected by their daily exposition to residues, 3) alteration of the landscapes quality by the
temporal placing of residues in public areas, and 4) an inadequate program of residue recollection. Finally,
INGENIERA

my research proposes the implementation of a compost production system to solve the ecological problem
seen in the Cementerio Miraflores sector.

Key words: environmental impacts, solid organic waste, flower shops.

1
Licenciado en Arqueologa, Maestro en Ciencias, Arquelogo Consultor de Quetzal SAC. greco911@hotmail.com
2
Licenciada en Arqueologa, estudiante de Maestra. Arqueloga Consultora de Quetzal SAC. maanys@hotmail.com
3
Bilogo Pesquero, Doctor en Planificacin y Gestin. Docente Principal de la Escuela de Pesquera en Universidad Nacional de Trujillo. booquini@hotmail.com
4
Empresa de Consultora Arqueolgica y de Medio Ambiente. noverhg@hotmail.com
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UCV - Scientia 3(2), 2011. Valdez E, Gutirrez M, Bocanegra C, Quetzal SAC.

INTRODUCCIN

La presente investigacin pretende ser un domsticos durante las ltimas dcadas, estn
aporte y una propuesta valida en la investigacin ocasionando una enorme preocupacin a nivel
aplicada a la conservacin de los recursos mundial, es por ello, que el problema de los
naturales. Esto es un estudio enmarcado en la residuos slidos ocupa el primer plano en la
poltica global que asistimos en cuanto a la bsqueda de la proteccin del medio ambiente.
incesante y precipitada destruccin de los recursos Por la presente problemtica en donde los
renovables, por la falta de polticas de residuos slidos generados por las floristeras y el
conservacin, proteccin y reutilizacin de los cementerio Miraflores impactan en el medio
recursos. ambiente, como la mayor parte de las actividades
El concepto del medio ambiente implica antrpicas, surge la interrogante, Cul es el nivel
directa e ntimamente al hombre, porque no solo se del impacto ambiental de los residuos slidos
refiere a todo aquello que lo rodea en el mbito domsticos de las floristeras del cementerio
espacial, sino que incluye el factor tiempo, es decir, Miraflores del distrito de Trujillo?
del espacio que hace la humanidad referida a la Esto permiti formular una reflexin
herencia cultural e histrica. preliminar y un postulado para demostrar: que la
Para Monge (1997), las diferentes generacin de residuos slidos domsticos de las
actividades productoras de la sociedad estn floristeras y el cementerio Miraflores impactan en
afectando directamente al medio ambiente, forma negativa sobre el medio ambiente,
convirtindose en un factor de la contaminacin constituyndose en un factor de afectacin.
ambiental como son los residuos slidos Asimismo la propuesta de implementar un sistema
domsticos, siendo uno de los principales de obtencin de compostaje, como una alternativa
problemas medio-ambientales que afrontan de reciclar y reutilizar estos residuos, minimizara
muchos pases a nivel mundial, por lo que el impacto en el medio ambiente por la generacin
corresponde a todos los medios involucrados en su de residuos slidos domsticos.
responsabilidad total o parcial, dar las mejores La investigacin se plante con el objetivo
directivas y lineamientos para el manejo, general de conocer el nivel del impacto ambiental
preservacin y conservacin del medio ambiente. generado por los residuos slidos domsticos de las
En la normatividad peruana, Ley General floristeras. Y como objetivos especficos tenemos:
de los Residuos Slidos N 27314 (2000), define a Determinar la cantidad de residuos slidos
los residuos slidos, como aquellas sustancias, domsticos generados por las floristeras
productos o subproductos que en estado slido o Establecer la variacin mensual de los
semislido de los que de su generador dispone, o residuos slidos.
est obligado a disponer, quedando en virtud de lo Determinar el impacto ambiental referido
establecido a la normatividad nacional o de los a: Impacto salud, paisaje urbanstico,
riesgos que causan a la salud y al ambiente. empleo, calidad ambiental, suelo y
Por el considerable aumento en muchos economa.
lugares de las grandes y pequeas urbes, como lo Proponer la implementacin de un sistema
identifica Monge (1997); y De Val (1998), la forma de obtencin de compostaje.
desmedida en la generacin de residuos slidos

MATERIALES Y MTODOS

Ubicacin del rea de estudio disposicin de sus residuos slidos domsticos.


El rea de estudio, son las floristeras Zona F. Av. Tpac Amaru: la zona donde se
ubicadas en los alrededores del Cementerio localiza son frente a una de las puertas principales
Miraflores entre las Av. Tpac Amaru, Av. Miraflores del Cementerio Miraflores, estn conformados por
y el Cementerio Miraflores, se localizan en el 6 floristeras.
INGENIERA

distrito de Trujillo, en la Regin de La Libertad, en Zona F. Av. Miraflores: son 8 floristeras, que a
las coordenadas: 871 latitud sur, 79159 diferencia de las floristeras ubicadas en la Av.
longitud oeste y a una altura de 33 msnm (Figura Tpac Amaru en locales comerciales, estas
1). floristeras son instaladas en los domicilios.
Descripcin de la zona de estudio Zona Cementerio Miraflores: actualmente el
2
Las zonas de muestreo ubicadas en las Av. Cementerio cuenta con un rea de 60,838.00 m
Tpac Amaru y la Av. Miraflores comercializan la siendo este lugar en donde se concentra la mayor
venta de arreglos florales, estas floristeras se parte de los arreglos florales y que posteriormente
ubican cerca del cementerio Miraflores y no se transforma en residuos slidos.
cuentan con reas de almacenamiento y
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Figura 1. Ubicacin del rea de estudio en el distrito de Trujillo

Poblacin y muestra de estudio evaluacin que comprendi las zonas en donde son
El material de estudio estuvo conformado arrojados los residuos slidos domsticos, el rea
por todas las floristeras ubicadas en las periferias comprende entre 3 m a 5 m de longitud por 1.2 m
del Cementerio Miraflores, en su inicio, pero se de ancho, para el cementerio Miraflores se tomaron
decidi incluir el cementerio para un mayor anlisis como zonas de muestreo, los contenedores
por que esta rea es donde estara concentrando la distribuidos en su interior.
mayor cantidad de los residuos slidos domsticos Para la toma de las muestras en las zonas,
2
de origen orgnico vegetal, siendo estas floristeras se emple una red de 1m con una abertura
nuestra poblacin, y la muestra a estudiar ser los efectiva para el barrido de los residuos slidos de
residuos slidos domsticos generados por las las tres zonas de muestreo donde se ubican los
floristeras y los residuos slidos presentes en el puntos crticos.
Cementerio Miraflores. Los muestreos se realizaron La metodologa y tcnicas empleadas para
por un espacio de nueve meses. la caracterizacin y evaluacin de residuos slidos
Varios de estos sectores son utilizados fueron tomadas del CEPIS (1997) que son
como zona de disposicin temporal de residuos aplicables para el manejo de residuos slidos
slidos durante el transcurso del da, por los domsticos.
trabajadores de las floristeras.
El rea de estudio se delimit teniendo presente la Determinacin de los residuos slidos
continuidad de su uso como disposicin de residuos
domsticos
INGENIERA

y por la accesibilidad para los fines de muestreo.


a) Determinacin del peso
Tcnicas e instrumentos de recoleccin de Se utiliz las balanzas de 04 y 12 Kg, de
datos acuerdo al peso de los residuos. Se emple la
Se identific en cada zona, los sectores en formula de Rivas et al (1992), para determinar el
los cuales estn siendo usados como lugares de peso de los residuos.
disposicin temporal de los residuos slidos Kg de RSD X da
domsticos por parte de los trabajadores de las PPC= ----------------------------------------------
floristeras. Para el cementerio Miraflores los N de zonas de muestreo
sectores correspondieron a los contenedores de
basura distribuidos dentro del cementerio. b) Determinacin del volumen
En las floristeras ubicadas en las avenidas En la determinacin del volumen, la bolsa
Tpac Amaru y Miraflores se determin una rea de con residuos se coloc directamente dentro de un
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receptculo de 4 galones, sin hacer presin y se


c) Determinacin de la densidad
sacudi para minimizar los espacios vacios adems
La densidad se calcul al dividir el peso
se midi la altura dentro del envase. Con la
(Kg) entre el volumen (L), siguiendo las
frmula planteada por Wien (1997), se determin
recomendaciones del Centro Panamericano de
el volumen de los residuos slidos domsticos.
2 Ingeniera Sanitaria (CEPIS, 1997), y se aplic la
V= h/1000
siguiente frmula:
Donde:
D = M/V
h = altura ocupada del residuo en el recipiente (cm)
Donde:
r = radio (cm)
D = densidad de la basura (Kg/L)
= constante (3.1416)
M = Peso de los residuos (Kg)
v = volumen (L)
V = Volumen de los residuos (L)

RESULTADOS

El anlisis corresponde a tres zonas de domsticos en las zonas de muestreo se evidencia


muestreo, los datos fueron recolectados en nueve en mayor proporcin en las floristeras de la Av.
meses y son los siguientes: Tpac Amaru con 164.3 Kg. y en menor cantidad se
Se observ que el promedio mayor de Kg ubica en las floristeras de la Av. Miraflores con
por tonelada corresponde para las floristeras 159.6 Kg. La generacin en forma semanal
ubicadas en la Av. Tpac Amaru con 44.38 Tm, registra que las floristeras ubicadas en la Av. Tpac
para la Av. Miraflores se registra 43.11 Tm y en el Amaru es mayor con 1479.3 Kg y en menor
cementerio Miraflores son de 43.8 Tm (cuadro 01). proporcin las floristeras de la Av. Miraflores con
El peso promedio para las tres zonas de 1436.9 Kg (cuadro 01).
muestreo son 4931.33 Kg en la Av. Tpac Amaru, Para la generacin mensual sigue
en la Av. Miraflores son 4789.87 Kg y en el predominando las floristeras en la Av. Tpac
cementerio Miraflores su peso promedio Amaru con 4931.3 Kg y en mnima proporcin para
corresponde a 4867.02 Kg (grfico 02). las floristeras de la Av. Miraflores con 4789.8 Kg
La generacin diaria de los residuos slidos (grfico 02).

Cuadro 1. Cantidad promedio de los residuos solidos domesticos total zonas de muestreo

N de meses
Zona de (09) Peso prom. (RSD) Total
muestreo Kg/T Prom.
Kg

F. Av. Tpac Amaru 44381.94 4931.33 44.38

F. Av. Miraflores 43108.84 4789.87 43.11

Cem. Miraflores 43803.18 4867.02 43.8

Total 131293.96 14588.22 131.29

Grfico 1. Peso promedio de los residuos slidos domsticos por zonas de muestreo

4931.33 4789.87 4867.02


5000.00

4500.00
INGENIERA

4000.00

3500.00

3000.00

2500.00

2000.00

1500.00

1000.00

500.00

0.00
F. AV.TUPAC AMARU F. AV. MIRAFLORES CEM. MIRAFLORES

PESO PROM.
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Cuadro 2. Generacin diaria, semanal y mensual de los residuos slidos domsticos de las
zonas de muestreo entre agosto del 2010 a abril del 2011

ZONAS DE MUESTREO
Gener. F. Av. F. Av. Cem. Total Prom.
Por muest.
Tpac Amaru Miraflores Miraflores
(Kg.)

Diaria (270) 164.37 159.66 162.23 486.26 324.63

Semanal (30) 1479.39 1436.96 1460.1 4376.45 2965.02

Mensual (9) 4931.32 4789.87 4867.01 14588.2 10261.97

Grfico 2. Diario, semanal y mensual de los residuos slidos domsticos por zonas de
muestreo

Grfico 3. Volumen mensual de los residuos slidos domsticos por zonas de muestreo

INGENIERA
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La Tendencia de las tres zonas con respecto Miraflores con 4226.9 Kg.
al peso promedio mensual son para la Zona de Av.
Tpac Amaru es mayor con 5064.9 Kg y en menor VALORACIN DE LOS IMPACTOS SEGN
proporcin se ubica la Zona del Cementerio INTENSIDAD

Cuadro 3. Matriz causa-efecto cuantitativa referida a los impactos ambientales generados


por las floristeras y el cementerio Miraflores

Calidad
Factores/acciones Total
urb.
Paisaje
Suelo Economa Empleo Salud
Presencia de vectores -3
ambiental -2 -3 -8

Arrojo de R.S.D. -6 -4 6 6 -2 -6 -6

Contaminacin del botadero -7 -8 4 4 -3 -10

Accidentes laborales -5 -8 -7 -20

Contaminacin del aire -6 -4 -10

Segregacin 1 4 5 5 -2 -2 11

Comercializacin 1 5 5 1 12

Trnsito de vehculos
-2 -1 5 4 -2 -1 3
colectores
Contaminacin sonora -2 -3 -4 -9

Presencia de personas extraas -1 -1

Falta de inters de autoridades -5 -3 -8

Total -30 -9 15 11 -25 -8 -46

La significancia del impacto ambiental al confrontar en el Cuadro de categorizacin de los


actual por la presencia de los residuos slidos impactos producidos, dispone los criterios de
domsticos, es el valor de -46 unidades, las cuales ponderacin.

Cuadro 4. Categorizacin de la matriz de valoracin cualitativa de los impactos ambientales


producidos

CALIFICACION PUNTAJE

Aceptable 0 - 23

Moderado 24 - 46

Severo 47 - 69

Critico 70 - 92
INGENIERA

Catastrfico 93 - 125

Fuente: Conesa (1997)


El impacto ambiental de las residuos slidos domestico es moderado.

PROPUESTA DE IMPLEMENTACIN DE UN orgnico que se va a tratar.


SISTEMA DE OBTENCIN DE COMPOSTAJE La materia prima para preparar el
(Labrador, 2001). compostado es el residuo slido orgnico. Mientras
El compostado se puede preparar con ms variada sea la materia orgnica, mejor ser la
maquinaria y equipo mecanizado o con mtodos descomposicin y calidad del compostado. La
manuales. El uso de determinado mtodo de relacin carbono/nitrgeno depender de las
compostificacin depende del volumen de residuo caractersticas de los productos de origen animal o
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vegetal. En la preparacin del compostado, la En el cuadro se muestra la relacin


mezcla adecuada de residuos orgnicos debe tener carbono/nitrgeno de algunos compuestos
una relacin inicial carbono/nitrgeno de orgnicos que se encuentran en los residuos
aproximadamente 30 a 40. slidos.

Cuadro 5. Relacin carbono y nitrgeno de restos orgnicos

Relacin Carbono/Nitrgeno
Alta Baja
Cascara de papa Plantas frescas
Cascara de pltano Vscera de pescado
Hojas secas de rboles sangre deshidratada
Restos de caa de azcar Vsceras de pollo
Papel Residuos de leche o productos lcteos
Paja Residuos de cerveza
Ramitas Vsceras de res
Residuos de algodn Alga Marina
Fibras de Coco
Cascara de man
Fuente: Adaptado de Marietjevvan Eeghen. The preparation and use of compost. Holanda, 1983

Como s e puede a p r e c i a r, la apariencia de tierra hmeda.


compostificacin depende de la accin de los Los pasos principales para preparar compostado se
microbios que se encargan de descomponer la pueden resumir como sigue:
materia orgnica. Para ello es necesario controlar 1. Separacin de la materia orgnica
tres parmetros adicionales: la aireacin, la 2. Trituracin y homogenizacin
humedad y el pH. La materia en descomposicin 3. Compostificacin
debe tener 50% de humedad. Para obtener este 4. Tamizado
nivel de humedad se agrega agua a la materia 5. Almacenamiento
orgnica hasta que no libere agua o tenga una 6. Aplicacin del compostado.

DISCUSIN

Para Ywanaga (2000), la generacin de los de la informacin plasmada en el perfil socio-


residuos slidos domsticos en el distrito de Trujillo cultural de la poblacin y en la caracterizacin de
es muy alta, y las polticas para minimizar y para los residuos slidos domsticos para la zona de
reutilizar estos componentes son muy limitadas; muestreo de las floristeras ubicadas en la Av.
esta generacin elevada de residuos slidos Tpac Amaru; que presentan 44381.94 Kg en
domsticos trae como consecuencia que el espacio todos los meses de muestreo con componentes
de almacenamiento del botadero ubicado en el como son: materia orgnica, cartn, papel, vidrio,
distrito del Milagro estar completamente lleno en entre otros (cuadro 01) y por su cantidad las
unos cuantos aos. Lo que se busca es conservar la personas utilizaran este lugar para poder
INGENIERA

calidad ambiental y reducir el impacto negativo de dedicarse al reciclaje de estos elementos.


los residuos slidos domsticos Asimismo la manipulacin por parte de los
La OACA (1992), responde que las trabajadores de las floristeras y del cementerio
poblaciones cercanas a los botaderos son ms Miraflores sin uso de equipo de proteccin
afectadas por la presencia de los residuos slidos personal (EPP) para los residuos slidos
domsticos. Menciona adems que la participacin domsticos y por la falta de contenedores para su
comunitaria, a travs de los modelos de gestin de disposicin temporal, estaran siendo afectados por
alternativas para el manejo de residuos, debe ser algunas enfermedades como infecciones
potenciado a un nivel de gobierno local para respiratorias y alergias.
mejorar el ambiente y la salud de la poblacin. Para Calzada (1970), define que el impacto
En el impacto salud, se identifica a los esttico, es aquello que est relacionado con las
segregadores que estn interactuando en contacto caractersticas tanto de los objetos observados
con los residuos slidos domsticos, esto se extrae como de los seres humanos que los perciben y cuya
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combinacin hace que el objeto sea agradable o esttica fue mnima, as como la utilizacin de la va
desagradable a los sentidos. pblica como botadero (figura 02), a partir del ao
La configuracin de la zona ha permitido 2006 con el aumento de la demanda de estos
maximizar este aspecto, puesto que los residuos productos, tambin increment su generacin de
slidos son depositados temporalmente en la va residuos slidos domsticos, impactando en el
pblica; esta realidad se identifica en las floristeras paisaje urbanstico de la ciudad.
y en los recicladores informales como un factor Adems Ballesteros (1998), indica que la
significativo de esttica, en donde su impacto necesidad de solucionar la gestin de los residuos
ambiental negativo sea alto. slidos domsticos est impulsada al desarrollo de
Por los d a t o s o b t e n i d o s en la sistemas alternativos de reciclaje, por lo tanto esto
caracterizacin de los residuos slidos domsticos generara nuevos sistemas laborales y de
para la zona de muestreo en los nueves meses de dependencia de nuevos trabajadores. Esto se
investigacin, en la Av. Tpac Amaru presenta refiere al impacto empleo, en donde la necesidad
44381.94 Kg, para la Av. Miraflores se documenta de contar con personal que coloque las flores en los
43108.8 Kg y en el cementerio Miraflores la nichos funerarios, en el cementerio Miraflores se
generacin se registra en 43803.18 Kg (grfico recurre a nios con edades entre 6 a 12 aos, que
01), este acumulamiento en la va pblica altera de provienen de las zonas marginales como Alto
manera significativa la esttica urbana, por Trujillo, distrito del Porvenir y la parte alta del
degradar el ornato visual de esta parte de la ciudad distrito Esperanza, que brindan este servicio a las
de Trujillo. personas que visitan el cementerio a cambio de un
Asimismo Conesa (1997), menciona que el pago voluntario que vara entre 1 a 4 nuevos soles,
factor paisajstico conlleva una carga de factores exponiendo su integridad fsica, por que deben
emocionales que hacen de este factor un aspecto subir muchas veces en la parte alta de los nichos
extremadamente subjetivo al momento de que tiene una altura de 2 m a 4 m a veces sin contar
evaluarlo. Para la zona de muestreo ubicado en la con un equipo adecuado y por percibir una mdica
Av. Tpac Amaru las floristeras empezaron este suma de dinero contribuye en forma indirecta a la
rubro desde el ao 1994 con la apertura de otro desercin escolar de muchos de estos nios (figura
acceso hacia los nuevos pabellones en el 03).
cementerio Miraflores, en sus inicios la alteracin

CONCLUSIONES

1. Se evidenci que la contaminacin por los domsticos estaran presentando alguna


residuos slidos domsticos de las floristeras y del enfermedad respiratoria y los nios que trabajan en
cementerio Miraflores, est impactando en forma el cementerio Miraflores estn expuestos a riesgos
negativa en el ambiente y en la calidad del entorno laborales. El paisaje urbanstico est alterado por
humano por una inadecuada poltica ambiental y la actividad comercial de las floristeras que hacen
disposicin final de los residuos slidos domsticos uso de las vas pblicas. Para el impacto del
como fue determinado en la matriz de causa- empleo, beneficia a algunos recicladores porque
efecto. obtienen ganancias de la venta de los residuos
2. Se determin que la cantidad total de slidos.
materia orgnica es de 124026.7 Kg en las zonas 4. Por el inadecuado servicio de recoleccin
de muestreo, correspondientes a 9 meses de de residuos slidos domsticos en este sector, en el
investigacin infiriendo que la proporcin de presente trabajo de investigacin se propone la
material es significativo en cantidad y que es implementacin de un sistema de obtencin de
depositado en el botadero del distrito del Milagro. compost para minimizar y reutilizar los residuos
3. Se identific que para el impacto salud; los slidos principalmente la materia orgnica de
trabajadores por exposicin a los residuos slidos origen vegetal.
INGENIERA

REFERENCIAS BILIOGRFICAS

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reciclado. Artculo de la Asociacin Nacional de Compost y vermi-compost de orujo grasos hmedos
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AMBIENTAL (OACA). 1992. Manual de Tecnologa Postgrado.
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Continental. S.A. Lima. 150 pp. microempresa para el manejo de los residuos slidos
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Viena, Austria A. 10900043/313260.

Recibido: 10 marzo 2011 | Aceptado: 22 septiembre 2011

INGENIERA
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ANEXO

Figura 02. Nios trabajadores del cementerio Miraflores en exposicin a accidentes. Distrito
de Trujillo 2010

Figura 03. Utilizacion de las vas pblicas como botaderos temporales. Distrito de Trujillo
2010
INGENIERA

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