Ingredientes

Ingrediente
Cantidad
CasanCrem
465 gr.
crema
150 gr.
azcar
150 gr.
manteca
85 gr.
ralladura de limn
2 cdas.
frutos rojos
-
esencia de vainilla
2 cdtas.
gelatina sin sabor
1 un.
galletitas de vainilla
160 gr.
Preparacin
Paso 1
Procesar las galletitas e incorporar la manteca derretida, mezclar y tapizar un molde
desmontable de 22 cm. de dimetro.

Paso 2
Cocinar en horno medio durante 10 minutos, retirar y reservar.

Paso 3
En un bowl mezclar el CasanCrem , el azcar, la esencia de vainilla y la ralladura de limn y
la gelatina caliente previamente hidratada en 3 cucharadas de agua fra.

Paso 4
Mezclar con un batidor de mano cuidando que no se formen grumos, incorporar la crema de
leche semibatida, mezclar nuevamente con movimientos envolventes.

Paso 5
Verter la preparacin sobre las galletitas y llevar a la heladera no menos de 3 horas,
desmoldar y servir acompaado de salsa de frutos rojos.