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I.-DATOS INFORMATIVOS:
ESTRATEGIAS RECURSOS
El docente da la bienvenida a los estudiantes, realizando
un repaso de lo que se aprendido las clases pasadas con
lluvia de ideas.
Integrantes:
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LOS MACRONUTRIENTES
Los carbohidratos, las protenas y las grasas son llamados macronutrientes y constituyen las fuentes
ms importantes de caloras en nuestra dieta alimenticia. Los carbohidratos son la principal fuente
de energa para las personas. Las protenas sirven para la construccin y preservacin de la masa
muscular y los tejidos. Las grasas proveen ms caloras por gramo que las dems fuentes de energa.
Muchos hoteles suelen ofrecer a sus huspedes el llamado desayuno americano. Este incluye:
1. Cul sera el pedido del desayuno americano que originara el mayor consumo de caloras?
Anota tu pedido:
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Tabla 1
Caloras Porcentajes del total de
Alimento Cantidad de alimento (kcal) caloras
Protenas Carbohidratos Grasas
Fruta 1 porcin de 120 g 48 6% 91% 3%
Pan 1 unidad 78 13% 77% 10%
Tostada 1 unidad 61 5% 53% 42%
Mantequilla 1 trozo de 5 g 36 1% 0% 99%
Mermelada 1 cucharada 55 1% 99% 0%
Huevo revuelto 1 porcin 199 28% 4% 68%
Leche 1 vaso de 240 ml 146 21% 30% 49%
Caf 1 taza de 240 ml 2 58% 20% 22%
T 1 taza de 240 ml 2 0% 100% 0%
Jugo de fruta 1 vaso de 240 ml 112 6% 90% 4%
Tabla 2
Caloras Caloras
Alimento (kcal) (kcal)
Protenas Carbohidratos Grasas
LISTA DE COTEJO
AO Y SECCIN: 1 A
S No S No S No
DOCENTE RESPONSABLE:
AO Y SECCIN: 1 B