Fecha: 5/07/2017

Cdigo: 17181139 Nombre: Mara Fernanda Crdenas Moya.

Cdigo: 17181011 Nombre: Esperanza Daniela Choles Molina
Cdigo: 17181164 Nombre: Miguel Angel Romero Moreno
MEDICINA
2017-1
ANTROPOLOGA

NOMBRE COMN LIMONARIA

NOMBRE CIENTFICO Cymbopogon citratus

CLIMA EN QUE SE Clido o fro

PRODUCE

PROCEDENCIA Piedecuesta, Santander.

Matanza, Santander.

Curar la fiebre y el malestar.

USOS MEDICINALES 1. Efectivo antimicrobiano natural, antisptico y
astringente para piel grasosa, acn, excelente
para masajes anticelulticos, repelente de
insectos.
2. Cardio-circulatorio Antihipertensivo.
3. Digestivo Antiespasmdico.
4. Respiratorio Antiasmtico.
5. Piel y Mucosas Antifngico.
6. Antibacteriano.
7. Por su efecto estimulante no usar en mujeres
embarazadas, nios y personas con epilepsia.
8. Efectivo antimicrobiano natural, antisptico y
astringente para piel grasosa, acn, excelente
para masajes anticelulticos, repelente de
insectos.
9. Cardio-circulatorio Antihipertensivo.
10. Digestivo Antiespasmdico.
11. Respiratorio Antiasmtico.
12. Piel y Mucosas Antifngico.
13. Antibacteriano.
14. Por su efecto estimulante no usar en
mujeres embarazadas, nios y personas con
epilepsia.

RESTRICCIONES Si se est enfermo tomarlo de 2 a 3 veces por 9 dias, de

lo contrario tomarlo por el tiempo necesario 1 o 2 veces al
dia.

OTROS USOS Muy utilizado como componente fragante de

 jabones, detergentes, cosmticos y perfumes
Sus hojas tienen un marcado y agradable sabor a
limn, y picadas finamente pueden mezclarse en
ensaladas, mayonesas, salsa blanca para usarse
con pescado, platillos a base de aves y cerdo.

FORMAS DE PREPARACIN En t.
Preparacin

1. Ponga 4 tazas de agua en una hoya.

2. Agregue 10 hojas de limoncillo.
3. Deje hervir las hojas y el agua durante 10
minutos a fuego medio.
4. Endulzar con miel o azcar a gusto. (Opcional,
es preferible que sea poco o ningn
endulzante)

PRECIO $1.000 - $3.000 (Dependiendo de la cantidad)

CREENCIAS Es til durante una convalecencia para recobrar el tono,

el espritu y el equilibrio.
En la India, lugar en el que la alaban tambin en la
cocina, la limonaria es ampliamente usada para calmar
las migraas y otros dolores de cabeza menores,
combatir el dolor de estmago y la diarrea, y regular la
menstruacin.

FORMAS DE APRENDER EL Transmisin oral

CONOCIMIENTO Tradicin familiar, cultura.

EFICACIA La esencia de limonaria se usa para obtener iononas y

metiliononas en la sntesis de la vitamina A. Muy usada
en perfumera, para preparar jabones y detergentes y en
la separacin citral con la manzanilla en el gusto por las
bebidas tonificantes y digestivas. Despus de obtenida la
esencia se utiliza como diafortica, digestiva y
estimulante y para combatir catarros. Alivia el
estreimiento y diversas debilidades estomacales, y es
excelente para las afecciones bronquiales.
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NOMBRE COMN Oro sus

NOMBRE CIENTFICO Solidago vurga-aurea

CLIMA EN QUE SE Clido

PRODUCE

PROCEDENCIA Matanza, Santander

Barbosa, Santander
Piedecuesta, Santander

USOS MEDICINALES Tos seca, limpieza de Bronquios.

Planta muy diurtica, por lo que se emplea con xito en
dolencias de las vas urinarias como edemas, cistitis,
uretritis, nefritis crnica, clculos renales, hiperuricemia,
gota, etc. Debido a su efecto depurativo, se utiliza para
combatir eficazmente la urea y el colesterol, adems de
en el tratamiento de las enfermedades reumticas y de
problemas dermatolgicos. Tambin tiene unos
resultados extraordinarios en las intoxicaciones
hepticas.
 Est indicada en casos de obesidad o sobrepeso, sobre
todo si va acompaada de retencin de lquidos, donde
resulta una planta muy efectiva.Resulta tambin efectiva
en caso de diarreas, ansiedad e hipertensin.

Externamente se utiliza en algunas afecciones de la piel,

como es el caso de eczemas, heridas, ulceraciones
cutneas y dermatomicosis.

RESTRICCIONES Su uso como diurtico en presencia de hipertensin,

cardiopatas o insuficiencia renal moderada o grave,
slo debe hacerse por prescripcin y bajo control
mdico.

No se deben utilizar formas de dosificacin con

contenido alcohlico a nios menores de dos aos ni a
personas con problemas etlicos. Es recomendable una
ingesta abundante de lquido para evitar la
deshidratacin del individuo.

OTROS USOS NINGUNO

FORMAS DE PREPARACIN Remedio con vara de oro para adelgazar: Agregar 20

gramos de la sumidad florida de la vara de oro en un
litro de agua. Hervir durante 5 minutos. Pasado ese
tiempo, retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos.
Seguidamente, filtrar el lquido. Beber 1/2 taza
principalmente despus de las comidas.

Remedio con vara de oro contra la diarrea Elaborar

una infusin con las flores. Para ello, se debe
desmenuzar stas y luego aadirlas a una taza de agua
hirviendo durante media hora. Tomar tres a cuatro tazas
al da con, si se desea, un poquito de azcar. Resulta
ideal para combatir la diarrea debido a su elevada
concentracin de taninos lo que produce un efecto
astringente y tambin tiene una suave actividad
sedante.

Remedio con vara de oro para aliviar la prostatitis

Verter una cucharada de la siguiente mezcla 40g. de
flores de vara de oro, 20 g. de bayas de ciprs, 20 g. de
pices de brezo y 20 g. de hojas de gnkgo biloba, a una
 taza de agua hirviendo, y colar al cabo de 15 minutos.
Beber tres tazas de infusin al da (maana, tarde y
noche), y seguir con el tratamiento durante un mes,
tomando una o dos tazas.

Remedio con vara de oro para el rin Agregar 35

gramos de la sumidad florida de la vara de oro en un
litro de agua. Hervir durante 2 minutos. Pasado ese
tiempo, retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos.
Seguidamente, filtrar el lquido. Beber a lo largo del da.

Remedio con vara de oro para la retencin de

lquido Mezclar a partes iguales gayuba, vara de oro,
cola de caballo y estigmas de maz. Extraer 2
cucharadas de esta mezcla y verter en un litro de agua
que est hirviendo. Tapar, colar y dejar refrescar. Tomar
un litro de esta tisana a lo largo del da.

Remedio con vara de oro para lceras cutneas,

cicatrizacin de las heridas y curar llagas Agregar 40
gramos de las flores de la vara de oro a un litro de agua
fra. Dejar en contacto durante 12 horas y transcurrido
ese tiempo, filtrar hasta obtener un lquido que se
emplea para empapar compresas y aplicar sobre el rea
afectada.

Remedio con vara de oro para las hemorroides y las

vrices Macerar durante 8 das,20 gramos de la planta
seca desmenuzada en 1 taza de vino. Filtrar y conservar
en un frasco con cuentagotas. Tomar, disuelto en agua,
de 20 a 30 gotas al da

Remedio con vara de oro para las infecciones

urinarias Hervir 1 cucharada de vara de oro otra de
tomillo, otra de gayuba, y una de brezo en 1 litro de
agua por 10 minutos. Filtrar y dejar refrescar. Beber a
lo largo del da. Este es un remedio antisptico y
antibitico natural que combate las infecciones urinaria.

PRECIO $1.000 - $3.000 (Depende de la cantidad)

CREENCIAS Es una planta que goza de especial fama para aliviar las
dolencias de las vas urinarias, adems de ser muy
diurtica.

FORMAS DE APRENDER EL Transmisin oral

CONOCIMIENTO Tradicin familiar, cultura.

EFICACIA ALTA
Esta planta posee muy baja toxicidad, por lo que permite
tratar diversas dolencias, si se emplea de manera
correcta, aprovechando sus propiedades.
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NOMBRE COMN Ruda

NOMBRE CIENTFICO Ruda chalepensis

CLIMA EN QUE SE Fro

PRODUCE

PROCEDENCIA Piedecuesta, Santander

USOS MEDICINALES Abortivo

Alimento para la matriz y ovarios
Anti-inflamatoria: Se trata de una planta antiinflamatoria
natural, que se ha utilizado para calmar la artritis, ayudando a
reducir el dolor de articulaciones, pero adems, la ruda puede
ayudar a relajar los msculos, gracias a este efecto. Por otro
lado, la ruda tambin tiene un efecto antiespasmdico,
favoreciendo el alivio de los dolores musculares, incluyendo los
clicos menstruales.

Contra las bacterias: La ruda tiene propiedades antibacterianas,

por lo que beber una infusin puede ser til para combatir
infecciones gastrointestinales como la salmonelosis.
 Antimictica: Esta planta adems de combatir las bacterias
tambin puede servir en el tratamiento de ciertos hongos, como
los afectan la piel, tales como el pie de atleta.

Estimula la menstruacin: La ruda ha sido utilizada para

favorecer la aparicin de la menstruacin, sin embargo, debido
a que puede ser abortiva, se recomienda que su uso se evite en
mujeres con posibilidad de embarazo.

Antiespasmdico: La Ruda tiene efectos calmantes y

relajantes as puede ser utilizada como remedio para dolores
musculares y calambres menstruales.

Calmante: La ruda puede ayudarnos a relajarnos ya que tiene

un efecto calmante del sistema nervioso, de tal forma que se
puede utilizar en casos de ansiedad, mejorando incluso la
calidad de vida.

Contra toxinas: se trata de un remedio popular contra ciertos

tipos de toxinas, siendo tambin eficaz para las neurotoxinas y
tradicionalmente se puede llegar a utilizar tambin para tratar
mordeduras de serpientes, ayudando a bloquear el veneno, y
actuando como antdoto, sin embargo, debemos tener en
cuenta que aunque puede ser til se debe tener un amplio
conocimiento del tipo de toxina y de la cantidad de ruda que se
debe utilizar con este fin.

RESTRICCIONES No tomar si se tiene ms de 22 semanas

La ruda por su toxicidad, no se recomiendo en nios,

mujeres en la etapa de lactancia o embarazadas.

Se trata de una planta con propiedades abortivas por lo que

bajo ninguna circunstancia se debe consumir durante el
embarazo, e incluso se recomienda evitar su uso en la
alimentacin. Adems, las personas con insuficiencia renal o
enfermedades renales deben evitar su consumo. Otras
personas que tampoco deben consumirla, son aquellas que
sufren de problemas hepticos o enfermedades del hgado.

Por ltimo, se debe evitar si existen problemas

gastrointestinales como lceras o colitis.

OTROS USOS til contra insectos: Es una de sus propiedades ms

conocidas, y se utiliza como ingrediente en productos
insecticidas como vaporizadores, las varitas, etc. No slo puede
ayudar a alejar las plagas sino tambin combatirlas.

FORMAS DE PREPARACIN En t (La planta suele ser menos txica cuando se

consumen las hojas secas debido a la volatilidad del aceite
 esencial, que es el que tiene las caractersticas que le otorgan
la toxicidad a esta planta.)

1. El t de ruda se prepara como cualquier otra infusin.

2. Pon hervir un litro de agua.
3. Una vez que el agua es hirviendo, aade 10 hojas de
ruda.
4. Deja que hierva por un par de minutos.
5. Apaga el fuego y djalo reposar la infusin 5 minutos.
6. Cuela y sirve.
Puedes beber el t de ruda fro, tibio o caliente. Tambin
puedes endulzarlo con azcar, miel o edulcorante, o bien
beberlo amargo.

La dosis adecuada es hasta dos tazas por da.

PRECIO $1.000 - $3.000 (Dependiendo de la cantidad)

CREENCIAS Es originaria de Europa y suele utilizarse como condimento,

pero utilizada con responsabilidad es una planta con muchas
propiedades medicinales.

En algunas culturas, existe cierto misticismo alrededor de esta

planta, puesto que se le atribuye la propiedad de poder alejar
las malas vibraciones y la capacidad de atraer la buena fortuna,
actualmente esta planta se puede encontrar en muchos
hogares siendo su uso ornamental.

FORMAS DE APRENDER EL Transmisin oral

CONOCIMIENTO Tradicin familiar, cultura.

EFICACIA ALTA: La ruda se puede utilizar en tintura, en t y en

ocasiones en cpsulas, para fines medicinales y culinarios,
as como tambin para evitar las plagas. Tambin se utiliza
para problemas estomacales como la falta de apetito, el
dolor de estmago y la diarrea.
Mejora la circulacin sangunea y el funcionamiento del
corazn, evitando las palpitaciones y la arteriosclerosis. En
otros casos, se utiliza para el dolor y la tos producida por la
inflamacin alrededor de los pulmones.
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NOMBRE COMN Manzanilla

NOMBRE CIENTFICO Matricaria camomilla

CLIMA EN QUE SE Calido y frio

PRODUCE

PROCEDENCIA Matanza, Santander.

Piedecuesta, Santander

USOS MEDICINALES lcera gstrica, ayuda a la vista

digestiones difciles.
flato.
dolor de estmago.
lceras gstricas, gastritis, diverticulosis, diverticulitis.
enfermedades del hgado.
 en caso de ingestin de txicos, provocando el vmito.
prevencin de la arteriosclerosis, degeneracin de la
vescula biliar y de los riones.
en casos de dismenorrea.
alivia los efectos fsicos de la depresin.
en intoxicaciones alimentarias.
en obesidad, gota, artritis, por sus propiedades
diurticas.
sinusitis.
granos, cortes, ampollas, dermatitis, orzuelos.
en su uso en cremas limpiadoras faciales.
como colirio.
para la disminucin de ojeras.
para el dolor y cansancio de pies.

RESTRICCIONES .Tomar 1 vez al dia hasta aliviar los sntomas

Puede interactuar con algunos frmacos:

puede aumentar el efecto de algunas sustancias

sedantes, como las benzodiacepinas y los ansiolticos.
potencia el efecto de los anticoagulantes cumarnicos
(warfarina).
no debe combinarse con el alcohol por su leve accin
ansioltica.

No debe ser utilizado por personas:

alrgicas a las plantas. Individuos alrgicos a otras

plantas de la familia de las compuestas pueden serlo
tambin a la manzanilla.
alrgicas al polen. Han de usar la manzanilla con
precaucin.
embarazadas. El aceite esencial de manzanilla tiene
propiedades uterotnicas.
los nios menores de cinco aos no deben la manzanilla
 en forma de aceite esencial por el poder alrgeno de sus
componentes.

OTROS USOS - Condimento

- En su uso para enjuagues bucales, en champs, por sus
propiedades bactericidas y de aclarado del pelo.

FORMAS DE PREPARACIN 1. Se lava y se licua con leche

2. Te
Pon las flores secas de manzanilla en una taza.
Echa agua caliente.
Djalas en infusin durante 3 minutos.
chalo en otra taza. Usa un colador de t para coger las
flores de manzanilla.
Bbetelo. Si lo deseas, puedes aadir miel o zumo de limn
para ajustar el sabor.

PRECIO $1.000 - $3.000 (Dependiendo de la cantidad)

CREENCIAS Es un remedio econmico, tiene un gran abanico de propiedades y

muy pocos efectos secundarios, que adems estn muy
controlados. Variedad de presentaciones: en bolsas de t, en flores
secas, en aceite esencial.

FORMAS DE APRENDER EL Transmisin oral

CONOCIMIENTO Tradicin familiar, cultura.

EFICACIA ALTA: Las flores de manzanilla incluyen varios compuestos

fenlicos flavonoides como apigenina, quercetina, luteolina,
patuletina y sus glucsidos, adems de otros aceites esenciales
extrados de sus flores, que le otorgan una actividad antioxidante y
antimicrobiana moderada, adems de actividad antiplaquetaria in
vitro. Del mismo modo, los estudios en animales han indicado una
potente accin antiinflamatoria, actividades antimutagnicas,
reduccin del colesterol, y efectos ansiolticos.
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NOMBRE COMN Flor de saco sauco

NOMBRE CIENTFICO Sambucus canadensis es una especie de arbusto

perteneciente a la familia Adoxaceae.

CLIMA EN QUE SE Clima caliente

PRODUCE

PROCEDENCIA Barbosa, Santander

USOS MEDICINALES En afecciones de tipo respiratorio: tos, gripe,

resfriados, bronquitis, anginasetc.,
Para la otitis
Para la retencin de lquidos
Para el tratamiento de trastornos nerviosos ligeros,
tales como insomnios, migraas, dolores de cabeza e
inflamaciones dolorosas.
El reumatismo
La inflamacin de los riones
Para el estreimiento
Y para combatir las enfermedades del hgado.
En champs para el cuidado del cabello
Para la piorrea
Para las hemorroides
Para las hemorragias nasales
Para curar o desinfectar heridas o quemaduras
Para curar imperfecciones de la piel
Para aclarar manchas del cutis
Para tintes naturales del cabello
Para cremas limpiadoras del cutis
 RESTRICCIONES Tomar en t 2 a 3 veces al da por 9 das si se est
enfermo.

Los frutos del saco deben consumirse siempre

maduros, ya que en caso contrario, resultan txicos.

No se conocen interacciones con medicamentos ni

con otros remedios herbales, pero siempre habr que
tener cuidado en nios muy pequeos, mujeres
embarazadas y enfermos del hgado o riones.

OTROS USOS En la cocina: Se encuentra frecuentemente en postres y

en t, o incluso se agregan algunas flores en un licor
blanco.

FORMAS DE PREPARACIN En t y en baos

INFUSIN DE HOJAS
Para utilizar las propiedades laxantes, antispticas
y cicatrizantes que poseen el saco, es necesario
preparar las infusiones con las hojas de este rbol.
2 cucharadas de hojas secas y molidas de
saco
Litera de agua
La recoleccin de papel en las hojas secas
en el agua durante unos 5 minutos.
Posteriormente se deja reposar y se cuela. De este
modo la infusin est lista para beber.

INFUSIN DE CORTEZA
Para aprovechar las propiedades diurticas del
saco, se aconseja preparar infusiones de la
corteza de este rbol.
2 trozos pequeos de corteza de saco
1 litro de agua
Miel o azcar
La forma de la preparacin se hervir, en conjunto
con el litro de agua, los dos trozos de corteza de
este rbol, por unos 8 minutos. Luego es necesario
que la infusin repose unos 5 minutos. Finalmente
se puede agregar y agregar azcar para el
endulzar.
 INFUSIN DE FLORES
Para las enfermedades del aparato respiratorio, es
aconsejable beber infusiones de flores de saco.
Para esto necesitamos:
3 inflorescencias pequeas de saco
1 litro de agua
Miel o azcar
Es aconsejable que las flores se encuentren secas,
posteriormente se deben hervir en conjunto con el
litro de agua durante unos 2 o 3 minutos. Luego se
deja reposar y se cuela. El t de flores de azcar
puede ser endulzado agregando miel o azcar

PRECIO $1.000 - $3.000 (Dependiendo de la cantidad)

CREENCIAS Las flores del sauco, son ricas en flavonoides y taninos.

Estas sustancias son altamente antioxidantes, por lo
que ayudan a eliminar los radicales libres en el
organismo, los cuales los responsables de varias
enfermedades degenerativas, como el cncer.

FORMAS DE APRENDER EL Transmisin oral

CONOCIMIENTO Tradicin familiar, cultura.

EFICACIA El saco es un buen complemento para una dieta

sana, siempre que se utilice con moderacin. Se
encuentra frecuentemente en postres y en t, o incluso
agregar algunas flores en un licor blanco, sin resinas. En
algunos lugares se utiliza tambin como un remedio
para adelgazar. Debido a que sus efectos secundarios
son leves y pueden ser controlados, es fcil conocer la
dosis que cada organismo puede soportar.
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 NOMBRE COMN Apio

NOMBRE CIENTFICO Apium graveolens

CLIMA EN QUE SE Clido o fro

PRODUCE

PROCEDENCIA Tona, Santander

USOS MEDICINALES Bueno para la anemia

Eficaz para desintoxicar al cuerpo de problemas
cancergenos, en especial los causados por el humo del
cigarrillo.
Ayuda a perder peso por su gran contenido de agua
Alivia los sntomas de la artritis
Reduce el colesterol en exceso
Acelera la cicatrizacin de heridas
Nos ayuda a prevenir el estreimiento

RESTRICCIONES .Ninguna

OTROS USOS Cocina: Consumo diario

-Originalmente el apio fue utilizado como planta

medicinal pero fue ganando popularidad como alimento
de consumo diario.

FORMAS DE PREPARACIN Normalmente es consumido en las comidas, pero

tambin se puede consumir en t, crudo o hervido, etc.

PRECIO $1200 - $1.500 (Por libra)

CREENCIAS En la antigedad el apio era considerado como una

planta sagrada. Los griegos coronaban a sus atletas con
coronas de apio. En la tumba del faran egipcio,
Tutankhamun se encontraron guirnaldas hechas de
apio.

Se cree que el escritor y poeta griego, Homero,

menciona el apio en su obra literaria La Odisea.

Contienen ftalida que junto a la mitad de un jugo de

zanahoria calman el estrs y la ansiedad

FORMAS DE APRENDER EL Transmisin oral

CONOCIMIENTO Tradicin familiar, cultura.

EFICACIA El apio es una verdura con accin antioxidante,

cardioprotector, antibacteriana, diurtica,
antiinflamatorio, expectorante, depurativa, sedante,
 digestiva, inmunoestimulante, analgsico.

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NOMBRE COMN Zanahoria

NOMBRE CIENTFICO Daucus caraota

CLIMA EN QUE SE Su color puede variar ligeramente segn la poca en la

PRODUCE que se coseche, ya que estamos ante un alimento de
cultivo bianual.

PROCEDENCIA Tona, Santander.

USOS MEDICINALES Mejorar la vista

Es perfecta para mejorar la salud de personas
extremadamente cansadas y, adems, relaja los nervios
y la ansiedad.
Estimula el apetito
Ayuda a regular el ciclo menstrual
Activa el proceso de bronceado
Es digestiva y diurtica
Alivia los problemas respiratorios
Reduce la anemia
Fortalece cabello y uas

RESTRICCIONES .Ninguna
 OTROS USOS Cocina: Consumo diario.

FORMAS DE PREPARACIN Al vapor, en jugo, ensalada, guisos, en sopa, etc.

PRECIO $1000 (Por libra)

CREENCIAS En el siglo I se documenta el uso de la zanahoria con

fines medicinales ya que se la consideraba como un
potente afrodisaco, este uso se dio en la antigua Grecia
y Roma.

Est comprobado que es buena para la vista gracias a

los componentes que hay en ella. (Vitamina A)

FORMAS DE APRENDER EL Transmisin oral

CONOCIMIENTO Tradicin familiar, cultura.

EFICACIA Tiene la capacidad de reducir la posibilidad de

padecer cataratas o ceguera nocturna. Segn la
Organizacin Mundial de la Salud, la deficiencia de la
vitamina A (incluida en las zanahorias) es la principal
causa de problemas visuales y ceguera infantil en los
pases en vas de desarrollo.

Es rica en betacaroteno y ste, al ser metabolizado

por el hgado se transforma en vitamina A, una vitamina
con alto poder antioxidante y especialmente importante
para mantener en ptimo estado nuestra visin.

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 NOMBRE COMN Coliflor

NOMBRE CIENTFICO Brassica oleracea var. botrytis

CLIMA EN QUE SE La mas mejores cosechas son de Septiembre a Enero,
PRODUCE pero puede cultivarse en cualquier poca del ao y en
climas clidos.

PROCEDENCIA Regin Caribe, Colombia.

USOS MEDICINALES Estreimiento

Combate el Cncer
Impulsa la Salud del Corazn
Es Antiinflamatorio
Mejora la Salud del Cerebro
Soporte de Desintoxicacin
Diurtico

RESTRICCIONES Ninguna.
Se puede suplir con vegetales de la misma familia (el
brcoli, rbanos, repollo, etc.)

OTROS USOS Coliflor en un elemento esencial en las tradiciones

gastronmicas europea, asitica o incluso
latinoamericana.

FORMAS DE PREPARACIN Se puede preparar en ensaladas, consumir en t, o

crudo, al vapor, gratinada, en guisos, escabeche y
estofada.

PRECIO $1,200 (por libra)

CREENCIAS Se ha utilizado desde sus inicios como planta medicinal

y de consumo.

FORMAS DE APRENDER EL -Tradicin oral

CONOCIMIENTO
-Por medio de publicaciones hechas por revistas
cientficas que nos muestran los avances que se han
hecho.

EFICACIA Se ha demostrado que contiene propiedades

para tratar las clulas cancergenas
Tienen grandes cantidades de vitaminas A, K,
magnesio, potasio, fsforo, vitaminas B como el
folato, la niacina, riboflavina, cido pantotnico y
tiamina.
 FOTOGRAFA

NOMBRE COMN Pepino

NOMBRE CIENTFICO Cucumis Sativus

CLIMA EN QUE SE Es cultivado en climas fros.

PRODUCE Berln, Santander

PROCEDENCIA Tona, Santander.

USOS MEDICINALES Dolor de cabeza, contienen un flavonol

antinflamatorio llamado fisetina que parece
desempear un papel importante en la salud
cerebral
Contienen polifenoles llamados lignanos
(pinoresinol, lariciresinol y secoisolariciresinol), lo
que podra ayudar a reducir su riesgo de cncer de
mama, tero, ovario y prstata
Desinflamatorio
Mantienen el peso corporal
Ayudan a la salud cardaca
Tradicionalmente, esta planta es utilizada para tratar el
 dolor de cabeza, las semillas son refrescantes y diurticas,
el jugo de esta planta se utiliza como humectante y
emoliente en cremas anti-acn.

Se recomienda en casos de:

Cistitis, urolitiasis, oliguria.

Excelente para tratar el estreimiento. El zumo
de pepino fresco dos veces al da ayudar
regularizar el trnsito intestinal.
Toxoplasmosis
Necrosis: y en todos aquellos casos donde sea
necesario neutralizar la excesiva acidez, como en la
diabetes, gota, obesidad, artritis, etc.

RESTRICCIONES Ninguna

OTROS USOS A. . Eliminar ojeras: Por su contenido de vitamina

K, que tiene un efecto antiinflamatorio y
antihemorrgico, ayuda a acabar con las ojeras.
Para un mejor resultado, no slo se recomienda
como mascarilla, sino consumirla en ensaladas.

B. Combatir el acn. Adems de ser un hidratante

y tonificante, el pepino es muy recomendado en
mascarillas para combatir el acn porque
aporta vitamina E que ayuda a disminuir la
grasa de la piel.
C. Prevenir mal aliento. Masticar una rodaja de
pepino ayuda a acabar con las bacterias que
causan el mal aliento.

D. Fortalece el cabello. Para evitar su cada y

fortalecerlo, el pepino es uno de los alimentos
que aporta vitamina E, agua y aceites
naturales. Adems, por el sulfato y silicio que
ofrece ayuda a que crezca ms rpido.

E. Desinflamar los pies. Por ser un relajante

natural, ayuda a desinflamar los pies y a calmar
el dolor. Colocar los pies dentro de un
recipiente con agua de pepino es un remedio
casero efectivo.

F. Aliviar el cansancio. Por su contenido de

vitaminas del grupo B y sus carbohidratos
ayudan a obtener y recuperar energas para
rendir durante el da.
 G. Combatir la celulitis. Las vitaminas A, C, y E
que aporta el pepino ayudan a contrarrestar los
daos provocados por los radicales libres, as
como a la formacin de colgeno y elastina. Por
lo que aplicarlo en la zona afectada ayuda a
reducir la celulitis.

FORMAS DE PREPARACIN Para el dolor de cabeza

Cortar varias rodajas de pepino, recostarse y poner una

rodaja en cada sien y sobre los ojos. Descansar unos 15
minutos y retirar.

Como mascarilla

Corta el pepino en cuadros pequeos y aade la miel y el

aceite de oliva. Lo recomendable es que licues esta mezcla
o la aplastes muy bien con un tenedor para que quede
compacta. Mtela en la nevera durante media hora y luego
aplcala en tu rostro por 20 minutos. El resultado ser una
piel renovada, hidratada y muy hermosa.

PRECIO $2000 (Por libra)

CREENCIAS Se ha utilizado por aos como aliviador para los dolores de

cabeza
1. Exista la creencia entre los agricultores de que el
consumo de pepinos, despus de haber bebido
licor, puede causar la muerte lo que determin el
cultivo se practique en pequeas reas y su
produccin permanezca en estado incipiente.
2. El pepino dulce es originario de la regin andina y
tanto los nombres en lenguas nativas como las
representaciones en diversos objetos de cermica
de las culturas Chim y Paracas constituyen
pruebas de que era un cultivo de amplia difusin e
importancia en la poca pre incaica.

FORMAS DE APRENDER EL -Transmisin oral

CONOCIMIENTO -Tradicin familiar, cultura.

EFICACIA Est comprobado que gracias a sus componentes es eficaz

para tratar los problemas de salud en el estmago, cerebro,
y los riesgos de cncer.
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NOMBRE COMN Perejil

NOMBRE CIENTFICO Petroselinum Crispum

CLIMA EN QUE SE Es cultivado en climas clidos pero tambin es

PRODUCE resistente a climas fros

PROCEDENCIA La costa Colombiana y parte del interior del pas

USOS MEDICINALES El perejil es una hierba que tiene la capacidad de

proteger al hgado y a los intestinos de diferentes
tipos de cncer que pueden llegar a afectarlos.
Sus propiedades anti-cancergenas se
encuentran en uno de sus componentes,
conocido como miristicina. Adems tambin
protege al cerebro al prevenir tumores que se
pueden presentar en cualquier momento.
El perejil posee grandes propiedades
estimulantes de la digestin, es antiflatulento y
carminativo. Asimismo ayuda a expulsar el
exceso de gases evitando la sensacin de
pesadez, tambin favorece al organismo para
 eliminar las toxinas que haya acumulado, y sobre
todo, protege los riones al impedir la formacin
de clculos renales.
Posee poderosos agentes antioxidantes que
protegen las clulas del envejecimiento. A su
vez, permite mantener la piel sana, puesto que
esta planta posee propiedades anti-bacteriales y
anti-inflamatorias, siendo de gran ayuda para
todas aquellas personas que sufren de acn,
manchas y otros problemas relacionados.

RESTRICCIONES El consumo de perejil no est aconsejado en

caso de:

Piedras en el rin o tendencia a formar clculos

renales.
Insuficiencia renal.
Embarazo: puede estimular el tero.

El consumo de aceite de perejil no se
recomienda en caso de:

Nios.
Personas con estmago delicado, lceras
duodenales o gastritis.

OTROS USOS Es un gran antioxidante, es ideal y muy efectivo

para limpiar y rejuvenecer nuestra piel; para
fortalecer la uas y el cabello, controlando y
evitando la cada de este
Accin antineurlgica, ya que contiene una
sustancia llamada apiol, esta es una sustancia
aceitosa y es muy utilizada para curar fiebres
intermitentes y neuralgias.
Tambin es un gran alimento, ya que nos aporta
minerales como el fsforo, calcio, hierro y azufre,
adems tambin ofrece grandes cantidades de
vitamina C y betacaroteno, lo cual es muy
importante para fortalecer el sistema
inmunolgico.

FORMAS DE PREPARACIN Podemos incluirlo en nuestras comidas o tomarlo en

infusin.

PRECIO $500 (por libra)

 CREENCIAS Se ha utilizado por aos como relajante muscular y
desestresante por sus propiedades, pero tambin como
aderezo en las comidas.

FORMAS DE APRENDER EL -Transmisin oral

CONOCIMIENTO -Tradicin familiar, cultura.

EFICACIA Est comprobado cientficamente que gracias a sus

propiedades (vitamina A, vitaminas del grupo B (B1, B2,
B3, B5, B6 y B9 o cido flico y K), y las vitaminas C y
D) es eficaz para tratar diferentes problemas de salud.

FOTOGRAFA

BIBLIOGRAFA

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