PROBLEMAS PROPUESTOS 2 f) La masa de soluto que hay en 30 [mL] de una solucin de HF 20
Procesos Industriales %p/p de densidad 1,08 [g/mL].
Universidad Santiago de Cali
Juan Sebastin Ramrez-Navas
Masa
1. Moles, molculas y tomos
1) Qu masa de aluminio existente en 60 g de sulfato de aluminio?
2) Cuntas molculas de propano hay en 0,88 g del mismo?
3) Cuntas molculas hay en 2 cm3 de agua?. La densidad del agua
es 1 g/cm3.
4) En 6 cm3 de etanol (C2H5OH), Cuntos gramos hay? Cuntos
moles? Cuntas molculas? Cuntos tomos de carbono?
Cuntos tomos de oxgeno? Cuntos tomos de hidrgeno? l) El volumen de una solucin de HCl 20 %p/p de densidad 1,098
La densidad del etanol es 789 kg/m3.
5) Durante el proceso de la fotosntesis la C6H12O6 + O2 en
presencia de luz solar, se transforman en CO2+ H2O. a)
Representa la ecuacin qumica del proceso balanceada; b)
Cuntos gramos de C6H12O6 se pueden obtener con 3.250 g de
CO2?; c) Cuntos gramos de oxigeno se liberan al aire en esta
reaccin, si tenemos 3,250 g de CO2?
2. Disoluciones
1) Calcular (datos de densidad tomados a 20C):
a) El %p/v de una solucin 16 %p/p de CuSO4, de densidad 1,18
[g/mL].
b) La molaridad de una solucin 33 %p/p de HNO3, de densidad 1,2
[g/mL].
c) La normalidad de una solucin 35 %p/p de H2SO4 , de densidad
1,26 [g/mL].
d) La molalidad de una solucin 20 %p/p de NaOH.
e) La fraccin molar de soluto en una solucin 40 %p/p de HNO3.
JSR
g) El volumen de una solucin de NaOH 36 %p/p de densidad 1,39
[g/mL] que contiene 8,01 [g] de soluto.
h) La masa de soluto que hay en 200 [mL] de solucin 1,5 M de
HCl.
i) El volumen de una solucin 2 N de CaCl2 que contiene 11,1 [g]
de soluto.
j) El volumen que se requiere de una solucin de HF 20 %p/p, de
densidad 1,08 [g/mL], para preparar 200 [mL] de una solucin
del mismo cido, de densidad 1,04 [g/mL] y 10%p/p.
k) El volumen de solucin 15 %p/p de HCOOH, de densidad 1,037
[g/mL], que puede prepararse a partir de 50 [mL] de una solucin
del mismo cido 33%p/p y de densidad 1,08 [g/mL].
[g/mL], que se necesita para preparar 500 [mL] de solucin 1 M,
del mismo cido.
m) El volumen de una solucin 0,5 M de NaOH que se puede
preparar a partir de 5 [mL] de una solucin 36 %p/p del mismo
soluto y de densidad 1,39 [g/mL].
n) El volumen de una solucin de H2SO4 35 %p/p de densidad 1,26
[g/mL] que se necesita para preparar 1000 [mL] de una solucin
1 N del mismo cido.
o) El volumen de una solucin 2 N de H2SO4, que se puede preparar
a partir de 50 [mL] de una solucin 12 %p/p del mismo cido y
de densidad 1,08 [g/mL].
2) Qu volumen de agua se deber adicionar a 500 mL de una
solucin 1,25N de H2SO4 para convertirla en una solucin 0,5N.
3) El Cloruro de magnesio (E511) es un estabilizante y potenciador
del sabor. Se emplea como cuajo para preparar tofu a partir de
leche de soja. En Japn se vende como Nigari, un polvo blanco
amargo obtenido a partir del agua de mar. En la empresa Nigari
Inc. un operario tom 200 mL de una disolucin de MgCl2 de
concentracin 1 M y los mezcl con 400 cm3 de otra, tambin de
 MgCl2, 2,5 M. Finalmente aadi al conjunto 400 mL de agua.
Suponiendo que los volmenes son aditivos y la densidad final es
1,02 g/mL se le solicita su ayuda para determinar: a) Cul ser
la molaridad resultante?; b) Cul ser la molalidad final?
4) Al analizarse una solucin salina, se ve que contiene 23,5 g de
NaCl por cada 1 000 cm3 de solucin, la cual tiene una densidad
de 1,16g/mL. Cul es el porcentaje en peso de NaCl en la
solucin? Cuntos kg de sal se debern disolver para dar 500 L
de solucin? Qu cantidad de agua se necesitar? R/. El % en
peso de NaCl en la solucin es de 2,0225. La masa de NaCl
necesaria para formar 500 L de solucin es de 11,75 kg. La masa
de H2O ser de 568,45 kg (Fuente: Valiente, A. Tlacatzin, R.
1991. Problemas de Balance de Materia y Energa. P.72)
5) Para determinar la concentracin de cido actico en un vinagre,
se tomaron 100 cm3 del vinagre, se aadieron unas gotas de
indicador de fenolftalena y se titul con una solucin de sosa
custica 1 M. El cambio de color se produjo despus de usar 50
cm3 de la solucin custica. Cul es la concentracin de cido
actico en gramos por litro en el vinagre?. Dato adicional:
reaccin de neutralizacin: NaOH + CH3COOH CH3COONa
+ H2O. (Fuente: Valiente, A. Tlacatzin, R. 1991. Problemas de
Balance de Materia y Energa. P.74)
3. Fraccin msica
1) En la pirmide alimentaria se seala un intervalo de raciones
diarias para cada grupo de alimentos. Una racin en el grupo
hortalizas incluye: 50 g de verduras para ensaladas; 60 g de
hortalizas picadas y cocidas o crudas; 175 g de zumo de
hortalizas. Establezca para una racin de hortalizas la fraccin
msica y el porcentaje de cada uno de sus componentes. R/. 0,18
(17,5%) de verduras, 0,21 (21%) de hortalizas, 0,62 (61,5%) de
zumo de hortalizas.
2) Su mam se encontr un libro de recetas de la abuelita. Como
ella sabe que usted est estudiando ingeniera de alimentos le
JSR
pide el favor que revise el libro. Usted decide organizarlo y
estandarizarlo. Para esto debe convertir todas las cantidades a
Fraccin Msica y a Porcentaje. La primera receta que
encontraron era una receta de Pastel de Bananos. Ingredientes:
1 Pltano muy maduro (200 g), 1 Banano maduro (150 g), 2
huevos (50g), 1/2 cucharada bicarbonato, 1 pisca sal, 1/3 taza
aceite vegetal, 1/2 cucharada canela molida, 1/2 taza pasas, 1/2
taza harina blanca, 1 cucharada azcar impalpable. Pasos: Pelar
los bananos. En un bol poner los bananos y los huevos,
machacar, agregar, sal, aceite, canela, bicarbonato y seguir
moviendo. Agregar poco a poco la harina y seguir batiendo. Ya
bien revuelto colocar en el molde y agregar pasas. Precalentar el
horno a 350 grados y hornear por 30 minutos. Sacar del horno
dejar enfriar y espolvorear azcar impalpable.
Tabla de conversiones
1 pizca 1,5 g
1 cucharadita 5g
1 cucharada 15 g
1 taza 200 g
4. Densidad
1) 0,5 kg de alcohol etlico ocupan un volumen de 0,633 cm3.
Calcular su densidad y peso especfico.
2) Cuntos m3 ocuparn 1000 kg de aceite de linaza, si este tiene
una densidad de 940 kg/m3?
3) Determine la masa de un cubo de 5 cm de arista si el material con
que est construido es de cobre.
4) Un objeto tiene una masa de 128,5 kg y un volumen de 3,25 m3
a) Cul es su densidad?, b) Cul es su peso especfico?
5) Un objeto tiene una masa de 2190 kg. a) Cul es el peso del
objeto?; b) Si el volumen que ocup es de 0,75 m3, Cul es su
peso especfico?
6) Si una cubeta contiene 2,00 lb de NaOH, a) Cuntas libras mol
de NaOH contiene? b) Cuntos gramos mol de NaOH
 contiene?. R/ a) 0,05 lb mol NaOH, b) 22,7 g mol NaOH Equivalentes gramo de soluto 10 %p / p
(Fuente: Himmenblau, D. 1997. Principios bsicos y clculos en N ,
Ingeniera Qumica. P.19) 1L solucin PEsto
7) 1400 cm3 de dixido de azufre en las condiciones normales (0C mdis mslv msto , %p / v %p / p * ,
y 760 mm de presin) pesan 4g. a) Cul es la densidad del gas a
estas condiciones? b) Cul es su densidad relativa respecto al x sto
%p / p PMslv
aire? La densidad del aire en las condiciones normales de presin %p / p PMslv 100 %p / p PMsto
y temperatura es 1,293 g/L. R/. a) 2,858 g/L, b) 2,21 (Fuente:
Ibarz, J. 1982. Problemas de Qumica General. P.29)
m
V %p / p M V PM sto
8) Si el dibromopentano (DBP) tiene un peso especfico relativo de sto
100 1000
1,57, cul es su densidad en a) g/cm3, b) Ib/ft3, y c) kg/m3?
(H2O = 1 g/cm3). R/. a) 1,57 g/cm3, b) 97,97 lbm/ft3. (Fuente:
N V PE m V PM sto
Himmenblau, D. Principios bsicos y clculos en Ingeniera 1000 1000 m PM sto

9)
Qumica. P.24)
Un cido sulfrico concentrado de 65,0 B contiene 91,33% de n sto
V %p / p M V m V
H2SO4. Calcular su concentracin en gramos por litro. (H2O = 1 100 PMsto 1000 1000 m PMsto
g/cm3) (Fuente: Ibarz, J. Problemas de Qumica General. P.154-
155) n
N V , C V C V
equiv 1 1 2 2
10) Calcule la densidad en B de una solucin formada por el 20% 1000
en masa de benceno y el 80% de dicloroetano. V2 2 %p / p 2 V M PMsto V2 N PE
V1 2
Informacin adicional:
1 %p / p 1 10 1 %p / p 1 10 1 %p / p 1

NA: 6,022E23 mol-1 Donde:

masa de i masa de i % p/p: porcentaje peso/peso o masa/masa de soluto;
xi ; Xi % p/v: porcentaje peso/volumen o masa/volumen de soluto;
masa total masa total masa de i (%p/p)1: porcentaje peso / peso o masa / masa de la solucin inicial;

M
moles de soluto n s

n 10 %p / p ,
i
(%p/p) 2: porcentaje peso / peso o masa / masa de la solucin a

V
preparar;
1L solucin V i PM sto m: molalidad de la solucin;
m
moles de soluto

1000 %p / p , M: molaridad de la solucin;
1000 g disolvente 100 %p / p PM sto msto: masa de soluto medida en [g];
N: normalidad de la solucin;
n: nmero de moles de soluto medido en [mol];
nequiv: nmero de equivalentes gramo de soluto medido en [equiv];

JSR
PE: peso equivalente o masa equivalente del soluto medida en presin absoluta de la cmara, presenta su resultado en atm
[g/equiv]; (Datos adicionales, 1 atm = 101,325 Pa = 1 atm = 14,696 psi). R/.
PMslv: peso molecular o masa molecular del solvente medida en 0,592 atm.
[g/mol]; b) Suponga que se desea levantar un automvil, de masa m = 1200
PMsto: peso molecular o masa molecular del soluto medida en kg, con una gata hidrulica, tal como se muestra en la figura.
[g/mol]; Qu fuerza F1 se deber aplicar en el mbolo ms pequeo, de
PMsto: peso molecular o masa molecular del soluto medida en rea 10 cm2, para levantarlo? (Suponga que el rea del mbolo
[g/mol]. ms grande es 200 cm2). R./ 588 N
V: volumen de la solucin medido en [mL];
V1: volumen de la solucin inicial medido en [mL];
V2: volumen de la solucin a preparar medido en [mL];
xi: fraccin msica;
Xi: relacin msica;
xsto: fraccin molar de soluto;
: densidad de la solucin medida en [g/mL];
1: densidad de la solucin inicial medida en [g/mL];
2: densidad de la solucin a preparar medida en [g/mL]; c) Se usa un manmetro para medir la presin en un tanque. El
fluido utilizado tiene una densidad relativa de 0,85 y la altura de
masa Peso 1 la columna del manmetro es de 55cm, como indica la figura. Se
, Pe g , la presin atmosfrica local es de 96kPa, determine la presin
Volumen Volumen
absoluta dentro del tanque. R/. 100,6 kPa
i 1 mi
R T C
,

H 2 O i
140 145
Be 130 , Be 145
R R
141,5
API 131,5
R
d) Para medir la presin de un gas dentro de un recipiente se usa un
Presin manmetro diferencial como el que se muestra en la figura.
Cuando se efecta la medicin, la presin atmosfrica es de 730
a) Un medidor de vaco conectado a una cmara lee 5,8 psi en una mm de Hg. El lquido medidor usado tiene una densidad de 1,6
posicin donde la presin atmosfrica es 14,5 psi. Determinar la

JSR
 g/cm3 Cul es la presin absoluta que existe en el gas dentro del
recipiente? la diferencia de altura entre el punto B y el A es de
diez pulgadas. R/. 759,89 mm de Hg. (Fuente: Valiente, A.
Tlacatzin, R. 1991. Problemas de Balance de Materia y Energa.
P.77)
e) El agua en un recipiente se presuriza con aire y la presin se
mide por medio de un manmetro de varios fluidos, como se
muestra en la figura. El recipiente se localiza en una montaa a
una altitud de 1400m donde la presin atmosfrica es 85,6kPa.
Determine la presin del aire en el recipiente si h1=0,1m,
h2=0,2m y h3=0,35m. Tome las densidades del agua, aceite y
mercurio iguales a 1000 kg/m3, 850 kg/m3 y 13600 kg/m3,
respectivamente. R/. 129,65 kPa
f) Determine la presin atmosfrica en un lugar donde la lectura
baromtrica es 740mmHg y la aceleracin gravitacional es g =
9.81m/s2. Suponga que la temperatura del mercurio es de 10C, a
la cual su densidad es 13570kg/m3. R/. 98,51 kPa
JSR
g) La masa del mbolo de un dispositivo vertical de cilindro-mbolo
que contiene un gas, es de 60 kg y su rea de seccin transversal
es de 0,04m2, como se muestra en la figura. La presin
atmosfrica loca es de 0,97 bar y la aceleracin gravitacional es
de 9,81 m/s2. A) Determine la presin dentro del cilindro. B) Si
se transfiere el calor al gas y se duplica su volumen, esperara
un cambio en la presin interna del cilindro?. R/. 1,12 bar
Temperatura
a) Sabiendo que, para el hierro, la energa cintica de cada tomo es
de 2J y la constate para este sistema es 50 K/J, calcular la
temperatura, la energa trmica y determinar el estado fsico en el
que se encuentran a) 9 tomos de hierro y b) 18 tomos de hierro;
c) Indicar cul propiedad es intensiva y cul es extensiva. R/. T9
= 100 K, T 18 = 100 K, Eter 9 = 18 J, Eter 18 = 36 J.
b) Transformar la temperatura absoluta 555R en C, K, R y F.
c) Se desea construir una nueva escala de temperaturas basada en
cierto compuesto. La escala se llamar Escala Ingeniera de
Alimentos. En esta nueva escala 0 EIA corresponden a la
temperatura de fusin del compuesto y 100 EIA a la temperatura
de ebullicin. Si el punto de fusin es de 5 C y el de ebullicin
80 C, calcule: a) la temperatura en la nueva escala del cero
absoluto. b) a qu temperatura en la escala Celsius corresponden
200 EIA. c) a qu temperatura en la nueva escala corresponden
 794 R. R/. a) 370 EIA; b) 200 EIA = 155 C; c) 794 R =
217,3 EIA (Fuente: Valiente, A. Tlacatzin, R. 1991.
Problemas de Balance de Materia y Energa. P.77)
d) Durante un proceso de calentamiento, la temperatura de un
sistema aumenta en 10 C. Exprese este aumento de temperatura
en a) K, b) F, y c) R. Recuerde que las unidades en C y K son
intercambiables cuando se trata con diferencias de temperatura.
R/. a) 10, b) 18, c) 18.

Formulario:
Pabs = Patm Pvac,
F1 F
2
A1 A 2 A 2
mg A mg
, F1 1
A2
, DR H2O ,
P Patm gh Psust sust g h sust
, ,
# total part

# total part Eci

Eter i 1
Eci , T cte i 1

# total part

Conversin de a Frmula
Fahrenheit Celsius C = (F - 32) / 1.8
Celsius Fahrenheit F = C 1.8 + 32
Fahrenheit Kelvin K = (F + 459.67) / 1.8
Kelvin Fahrenheit F = K 1.8 - 459.67
Fahrenheit Rankine R= F + 459.67
Rankine Fahrenheit F = R - 459.67
Fahrenheit Raumur R = (F - 32) / 2.25
Raumur Fahrenheit F = R 2.25 + 32

JSR