ESCUELA NACIONAL DE AGRICULTURA

ROBERTO QUINEZ

Gua tcnica para la produccin de sanda

(Citrullus lanatus)

Elaborado por:
Br. Javier Alejandro Flores Vidal
Estudiante de agronoma

San Andrs, 14 de Octubre de 2005

 INTRODUCCIN

El cultivo de sanda se ha vuelto muy extendido en El Salvador,

puesto que el clima del pas es perfectamente adecuado para el
desarrollo del cultivo; las temperaturas se mantienen prcticamente
estables en las reas costeras y valles durante los meses de
noviembre, diciembre y enero; el periodo de produccin que va de
septiembre a abril es poco lluvioso.

Se encuentra en las zonas tropicales, en toda Amrica y en las

regiones del mundo donde las condiciones agroclimticas favorecen
el desarrollo del cultivo. En el pas se ha cultivado en la zona del
Litoral aunque se adapta en condiciones agroecolgicas de los valles
intermedios.

La sanda es originaria de frica Central, Sur de frica y Sur de

Asia, donde se report que los campos se encontraban con plantas de
sanda de manera natural. El cultivo ha sido sembrado en la Regin
del Mediterrneo durante miles de aos. sta se consume de forma
fresca, en rebanadas, en jugos, batidos, refrescos y helados, de ella
se obtiene una miel especial, confituras y otros productos, contiene
vitamina A y adems de ser un alimento refrescante es ligeramente
laxante.

En El Salvador se cultiva la sanda, sin embargo; la produccin no

cubre la demanda de esta fruta por lo que se hace necesario
importarla, en 1999 se adquiri de Guatemala y Honduras un total
de 631.8 toneladas mtricas por un valor de $ 90.114.28.
Descripcin botnica

El nombre cientfico de la sanda es Citrullus lanatus, familia

cucurbitcea. Se trata de una planta anual con un sistema radicular
superficial bien desarrollado, tiene porte rastrero tallos estriados de
longitud variable, cubiertos de tricomas y con zarcillos para trepar.
Las hojas se dividen en tres, cuatro o cinco lbulos principales.

Las flores amarillas y unisexuales, aparecen en solitario en las axilas

de las hojas. El fruto consiste en una baya, cuyo peso puede variar
entre 4 a 25 libras, dependiendo de la variedad, con una pulpa rosada
o rojiza, en el interior de la cual aparecen las semillas.

a) Raz
Las races de la sanda son muy ramificadas y se desarrollan de
acuerdo al suelo y otros factores, posee una raz pivotante que puede
profundizar hasta 0.8 metros, las races laterales pueden alcanzar
hasta 2 metros de longitud llegando a formar un dimetro radicular
de aproximadamente 4 metros. La mayor distribucin de las races
se encuentra entre los 20 y 40 centmetros de profundidad.

b) Tallo
De los 25 a 30 das despus de la germinacin, el tallo es erecto y
posee alrededor de 5 hojas verdaderas, luego se hace decumbente o
rastrero alcanzando una longitud de hasta 5 metros de largo, posee 5
aristas y est cubierto de vellos blanquecinos. Del tallo principal se
forman ramas primarias y sobre stas las secundarias.

c) Hojas
Las hojas son simples, grandes, alargadas, de contorno triangular,
pudiendo ser ligera o profundamente lobuladas, dentadas, pilosas, de
color verde pardo, cubierta de una capa de clulas incoloras que les
dan resistencia a la sequa y las protege de las quemaduras del sol.
d) Flor
La sanda es una planta monoica con flores masculinas y
femeninas(a veces dioicas), que se forman en las axilas de las hojas
y tienen un color generalmente amarillento. La mayora de las flores
se forman en las ramificaciones secundarias, apareciendo primero
las masculinas, las flores hermafroditas y femeninas se forman en la
parte terminal de las ramificaciones y en las axilas de la novena hoja
hasta las 17-20 hojas separadas cada 2-3 hojas, por esta razn no se
justifica el despunte de este cultivo. Las flores hermafroditas se
caracterizan por poseer estambres que recubren el estigma, el cual es
corto y est formado por tres partes, cada una de las cuales
corresponde a un lbulo del ovario. El proceso de polinizacin en la
sanda es generalmente cruzado y realizado por abejas, las flores
hermafroditas son polinizadas principalmente por las hormigas y
Trips, las cuales en horas de la maana realizan esta actividad en
mayor proporcin que las abejas. Se ha establecido que las plantas
andromonoicas forman frutos redondeados y las de flores
masculinas y femeninas producen frutos generalmente alargados.

e) Fruto
Es una baya que presenta diferentes formas: redondeadas, oblongas,
ovaladas y cilndricas; la corteza es verde, lisa o rayada y la pulpa
puede ser de color amarilla, verde plida, blanca, anaranjada hasta
rojo intenso. El sabor de la pulpa es dulce y est formado por clulas
parenquimatosas. El peso de los frutos difiere segn la variedad
desde las cinco libras hasta las cincuenta libras.

f) Semilla
Casi siempre de forma elipsoidal, siendo ms delgadas de la parte
del hilo, con superficie lisa, spera y color variado (caf oscuro o
claro), negro, blanco. La madurez de las semillas se logra a los 15
das despus de la maduracin de la pulpa; si se sacan antes o
despus disminuye el porcentaje de germinacin.
Diversidad gentica:

Los cultivares de mayor importancia en nuestro pas son:

Charleston Gray: posee un crecimiento vigoroso, es resistente a la

marchitez causada por Fusarium, pero es muy susceptible al mildi
lanoso y a tres o cuatro virus comunes que aparecen a finales de la
poca de cultivo. Es muy susceptible a la podredumbre del extremo
floral bajo las condiciones actuales de cultivo. No es tolerante al
dao de insectos. Se obtienen grandes cantidades de frutos cuando
hay suficientes abejas para la polinizacin.

Produce frutos de 25 a 30 lb., de forma alargada, color verde-

blanco, con finas nervaduras longitudinales de color verde
ligeramente ms oscuro. De cscara gruesa y resistente al transporte.
Pulpa rojo brillante, firme y dulce.

Congo: produce frutos redondeados, de color verde con franjas ms

obscuras, verde casi negro, pulpa roja, semillas de color caf claro a
negro. Muy buena productora.

Klondike stripped: frutos ovalados, grandes, de color verde claro,

con bandas anchas a lo largo, de color verde oscuro. Cscara gruesa,
pulpa rojo claro, de buen sabor y con pocas semillas, de color caf.

Sugar Baby: Variedades de frutos redondos, de 7 a 8 de dimetro

con un peso promedio de 8 a 10 lbs.; su cscara, es de color verde
muy oscuro, delgada, dura y firme; la pulpa es de color rojo
mediano, firme, dulce y de textura fina con relativamente pocas
semillas muy pequeas y muy oscuras. Bajo las condiciones locales,
se comporta como un cultivar precoz, con poco desarrollo de rea
foliar, situacin que puede provocar manchas de sol en los frutos.

Factores climticos:
Se trata de una especie muy sensible a heladas, que vegeta bien en
reas de clima clido con temperaturas medias de 25 a 35 grados,
necesita para germinar temperaturas mayores a los 20 grados.
Aunque puede cultivarse en secanos, no demasiado rigurosos, para
que una explotacin resulte rentable suele precisarse que el cultivo
disponga de agua suficiente, al menos durante el periodo
comprendido entre la formacin de los frutos y su posterior
maduracin.

Necesita suelos frtiles, bien drenados y de textura franco-arcillosa

para responder con buenas producciones. Puede tolerar cierto grado
de acidez.

Rotacin y diversificacin de cultivos:

Se deben sembrar sandas solamente en tierras en que no han sido

cultivadas cucurbitceas durante los 3 aos anteriores. Con esta
medida se ayuda a prevenir las infecciones tempranas de Mildi
lanoso, tizn gomoso y la marchitez por Fusarium. Las aspersiones
que se hacen para el control de las enfermedades son mucho ms
efectivas si antes se han usado todos los medios para prevenir
enfermedades iniciales en las plantas.

Preparacin de suelo

Requiere labores convencionales de preparacin de suelo, que

faciliten el drenaje y dejen mullida la capa superficial. Estas
operaciones terminan con la formacin de camas de siembra de 2 a 3
metros de ancho.

El rea debe estar bastante limpia, las hierbas perennes que causan
ms dao al cultivo son: Coyolillo (Ciperus rotundos), berenia-
gramon (Cynodon dactilon), sorgo de alepo (Sorghum halepensis).
Tambin malezas anuales como: Echinochloa, Digitaria, Eleusine,
Trianthema, Portulaca, Amaranthus y otras.

Para eliminar las hierbas debe hacerse un control qumico, lo ms

recomendado es aplicar los siguientes productos:

Glifosato: Antes de arar, se aplica a toda la parcela a razn de 3.5

litros por manzana, diluidos en 70 litros de agua por manzana, es
posible un tratamiento complementario hasta una semana antes de la
siembra.

Fusilade: contra gramneas, despus de la siembra 1.5 a 2%

volumen de agua de 140 l por manzana. Es selectivo.

Siembra:

Se usan de 2 a 4 libras de semilla por manzana. Se siembra en lneas

separadas 3 metros y 3 plantas por postura, cuando la distancia entre
plantas es de 3 m. En el caso que la distancia entre plantas sea de un
metro, se deja una planta por postura. Tambin se recomienda
sembrar al tresbolillo, dejando 2 o 3 m. entre planta. En regado la
siembra debe efectuarse en bancadas de 1.5 a 2 m. de ancho,
separando las plantas 1.5 m. entre si. En ambos casos se hace un
hoyo en el terreno, en el que se deposita el fertilizante de fondo y
unas seis semillas, por lo que luego habr que efectuar un raleo para
que quede una planta por postura.

Fertilizacin:

Se debe aplicar un fertilizante adecuado al momento de la siembra o

en el aporco, cuando las guas tengan 28 a 45 cm. De largo. Las
recomendaciones para la aplicacin de fertilizante son: Al momento
de siembra a una profundidad de 12 a 20 cm. En una banda ancha
bajo el surco de la semilla puede utilizarse la siguiente combinacin:
Nitrgeno, 85 lb.; Fsforo 85 lb.; potasio, 85 lb. por manzana. En el
aporco, aplicar de 50 a 85 libras de nitrgeno por manzana. Cuando
hay bastante fruta en las plantas puede ser necesario hacer una
aplicacin tarda de nitrgeno para obtener una produccin mxima
de frutos del tamao deseado.

Agentes polinizadores:

Una de las principales deficiencias en la produccin de sandas es la

carencia de abejas como agentes polinizadores. stas deben usarse al
comienzo de la floracin para asegurar los frutos de la corona.
Se necesitan tres colmenas por manzana para obtener una buena
polinizacin, stas deben colocarse bajo sombra, las temperaturas
altas mantienen a las abejas fuera, expuestas a la salpicadura de los
insecticidas, hay que fumigar alrededor del campo, nunca con el
viento hacia ellas para prevenir que los pesticidas aplicados les
afecten.

Tambin se pueden utilizar hormonas como 2,4-D (cido 2,4

diclorofenoxiactico) para conseguir una mejor fructificacin sin el
uso de insectos. sta debe aplicarse por va foliar en una
concentracin de 0.5ppm.

RIEGO
El ms utilizado es el de gravedad por surcos, en aquellas zonas
donde el agua es limitada es necesario utilizar el riego por goteo. La
longitud de los surcos vara de 20-150metros de largo, dependiendo
el tipo del terreno, la primera se utiliza para suelos arenosos y la
mxima para suelos pesados, el cultivo es exigente en agua
sobretodo en la primera etapa de crecimiento; cuando hay dficit de
agua al momento de la fructificacin las plantas toman el agua de los
frutos, lo que ocasiona pudricin apical o stos se secan
completamente.

El agua requerida durante el ciclo del cultivo es de 38 centmetros

(mnimo), la frecuencia de riego puede variar de 7 a 10 das, en el
caso de suelos arenosos se deben continuar los riegos an despus
del inicio de la maduracin.

PLAGAS Y ENFERMEDADES

1-Nombre Comn: Mosca Blanca

Nombre cientfico: Bemisia tabaci (Gennadius), (Homptera)
Daos: Las ninfas y adultos succionan los nutrientes de la planta y
provocan trastornos en el desarrollo de ella. Por la inyeccin de
saliva durante el proceso de succin se producen manchas clorticas
sobre las hojas de las plantas, infestaciones severas pueden provocar
defoliacin. Las ninfas excretan mielecilla sobre las hojas, la que
sirve de sustrato para el desarrollo de Capnodium responsable de la
formacin de fumagina que disminuye el proceso de fotosntesis y
causa reduccin en el rendimiento. El dao ms severo se produce
por la transmisin de gemini virus que provocan enanismo y
trastornos que hacen que la planta no produzca frutos.

Manejo preventivo
Sembrar ms denso y eliminar plantas infectadas.
Revisar el cultivo peridicamente.
Utiliza Mulch plstico.
Eliminar las malezas hospederas.
Sembrar barreras rompevientos para minimizar el movimiento de
las moscas blancas.
Producir plntulas bajo condiciones controladas.
Manejo curativo
Aplicar insecticida selectivo si se registran altas poblaciones del
insecto.
Aplicar extractos de Nim como repelencia para los adultos.

2-Nombre Comn: Minador de la hoja

Nombre Cientfico: Liriomyza sativa
Dao: Las larvas penetran la epidermis y se alimentan succionando
la savia, en este proceso ellas dejan un rastro bien caracterstico al
cual deben su nombre. Los minadores dejan galeras en el tejido
foliar de forma estrecha y sinuosa. Cuando el ataque es severo, los
minadores pueden provocar que las hojas se sequen y caigan.

Manejo preventivo
Alimentar y guardar bien las plantas para aumentar su resistencia.
Eliminar las malezas hospederas dentro y alrededor del rea de
cultivo.
Sembrar tomate en asocio con frijol.

Manejo curativo
Minimizar las aplicaciones de plaguicidas para conservar los
enemigos naturales.
Aplicar un plaguicida cuando ms del 20% del rea foliar de la
planta est afectada.
Observaciones: Productos a base de Bacillus thuringiensis dan
resultados regulares porque no daa la larva que est dentro de la
mina.

3-Nombre Comn: Cortador, tierrero, nochero, rosquilla, cuerudo,

gusano cortador negro, cortador de piel granulada.
Nombre cientfico: Agrotis ipsilon
Dao: Las larvas grandes cortan o atraviesan los tallos a ras del
suelo. Las pequeas raspan los tallos, debilitando la planta. Todos
los estadios atacan los tubrculos en el suelo, perforndolos y
permitiendo la entrada de patgenos u otros insectos. Asimismo,
pueden daar las hortalizas y frutos en contacto con el suelo. Esta
plaga es ms importante durante la poca seca y en lotes donde
existen muchas malezas gramneas inmediatamente antes de la
siembra del cultivo.

Manejo preventivo
Preparar bien el suelo, para reducir una gran parte de las larvas y
pupas presentes.
 Aumentar la densidad poblacional de las plantas para compensar
prdidas causadas por el dao de larvas en lotes con historial de
dao.
Aplicar riego permanente para bajar la poblacin de las larvas.
Eliminar malezas con bastante tiempo antes de la siembra.

Manejo curativo
Hacer recuentos antes de la siembra, 25 muestras de suelo de 30 x
30 x 20 cm. de profundidad en diferentes lugares por cada lote que
se sembrar. El nivel crtico depende del cultivo y la densidad de
siembra. En lotes donde hay mucha presencia de malezas gramneas,
se recomienda la inspeccin, del suelo y de las malezas. En siembras
jvenes, se debe inspeccionar el suelo alrededor de las plntulas
cortadas.
Aplicar insecticidas de contacto o ingestin durante la noche.
Usar cebos envenenados (insecticida mezclado con afrecho o
aserrn, melaza y agua).
Colocarlos al atardecer a una distancia de uno a dos metros entre
postura en las reas infestadas. Para cultivos valiosos hacer
aplicaciones de insecticidas granulados en la base de las plantas.
Crear un ambiente adecuado para los parasitoides larvales de
pupas y de adultos, y depredadores como hormigas y varios
escarabajos y nemtodos entomfagos.

4-Nombre Comn: Gallina ciega

Nombre cientfico: Phyllophaga sp.
Daos: Con la primera lluvia, en los meses de mayo a junio, ellas
comienzan a activarse, movindose hacia las capas menos profundas
donde llegan las races de las plantas. Al alimentarse de las races y
bases de los tallos, causan daos graves a los cultivos.

Manejo preventivo
Para conocer la poblacin de gallina ciega presentes en la parcela,
se hacen cinco hoyos bien distribuidos en toda la parcela. Cada hoyo
debe ser de 30 cm. de largo, 30 cm. de ancho y 30 cm. de
profundidad. La tierra recolectada de los hoyos se pone sobre un
plstico blanco para contar las larvas presentes.
Si se encuentran ms de 3 larvas grandes o 5 larvas medianas en los
cinco sitios, se considera que la poblacin de gallina ciega en la
parcela es alta y es necesario tomar algunas medidas de control.
Al preparar temprano el terreno en el verano, con una roturacin
profunda, o con varios pases de arado, al inicio de la poca de lluvia,
las larvas sobrevivientes en el suelo quedan expuestas al aire libre y
al sol, se mueren por secamiento o porque las gallinas, pjaros y
sapos se las comen.
Aplicar Decis (0.5 litros por manzana en 200 litros de agua) en la
base de las plntulas recin transplantadas para protegerlas.
Utilizar insecticidas granulados en el suelo para el control de
larvas.
Aplicar insecticidas a las semillas.
Practicar la rotacin de cultivos con leguminosas de cobertura.

Manejo curativo
Es importante realizar un muestreo justo antes del transplante, para
conocer la poblacin. Al encontrar poblaciones altas, se deben
proteger las plantas para prevenir el dao. Para esto, se pueden lavar
las races de las plntulas, y espolvorear ligeramente con polvo de
torta molida de Nim. Para proteger 15,000 plntulas que se plantan
en una manzana, es necesario utilizar de 2 a 4 libras de torta molida
de Nim. Tambin se puede aplicar con una bomba de mochila un
insecticida como Lorsban (1litro por manzana en 200 litros de agua).

5- Nombre Comn: Nemtodo agallador

Nombre cientfico: Meloidogyne sp.
Biologa: El ciclo de vida es de 3 semanas hasta varios meses,
depende de las condiciones agroclimticas; se le llama Nemtodo
agallador, por las agallas que se forman en el sistema radicular de las
plantas atacadas por ste.
Dao: Hay dos patologas en las plantas infectadas; las clulas de la
corteza y el periciclo que estn prximas a los juveniles se
convierten en agallas. Cada juvenil infeccioso estimula un
agrandamiento. Bajo infecciones severas se pueden formar agallas
del tamao de nueces.

El segundo efecto patolgico se inicia cuando los juveniles

infecciosos penetran la raz y se asientan para alimentarse; los
sntomas de las partes areas de las plantas son similares a los que
normalmente se ven en otras enfermedades radiculares. Estos
incluyen marchites, clorosis, enanismo y reduccin en cantidad y
calidad de frutos; el sistema radicular se reduce y se notan varios
grados de necrosis. El dao causado por el nemtodo a los tejidos
superficiales de las races permite la entrada de patgenos y
bacterias.

Manejo preventivo
Usar variedades tolerantes.
Sembrar plantas antagnicas dentro de los cultivos; entre ellas flor
de muerto o marigold, higuerillo y otros.
Calentar el suelo por medio de plstico transparente y el sol.
Practicar el barbecho en perodo de sequa.
Limpiar herramientas, maquinarias para evitar la entrada del
nemtodo a otras reas.

Manejo curativo
Mantener un ambiente adecuado para aumentar parsitos y
depredadores de huevos, juveniles y adultos.
Aplicar un nematicida. Algunos fumigantes son biocidas que no
solamente controlan nemtodos sino que plagas en general.

OTROS INSECTOS IMPORTANTES

- Tortuguilla (Diabrotica sp.).
- fidos o pulgones (Aphis sp.).
- Minadores de hojas (Agromyza y Liriomyza).
- Gusano soldado (Spodoptera exigua).
Enfermedades:

Mildi Velloso (es el factor ms limitante en la poca lluviosa para

el cultivo de sanda en El Salvador)
Agente Causal: Pseudoperonospora cubensis
Distribucin: En todo el pas en reas cultivadas de plantas
pertenecientes a la familia de las cucurbitceas.
Sntomas: Se manifiesta en las hojas y tallos como manchas
amarillas, cuando existe alta humedad relativa se desarrolla
vellosidad en el haz y envs de las hojas y cuando se desarrolla
adquiere el aspecto blanquecino hasta cubrir completamente el
follaje, las plantas mueren en caso contrario la produccin
disminuye drsticamente.

Condiciones para el desarrollo de la enfermedad:

El hongo es diseminado a grandes distancias por corrientes de aire,
por salpicaduras de las lluvias o transmitido a plantas sanas por
trabajadores del campo y herramientas. La enfermedad se desarrolla
rpidamente bajo temperatura de moderada a caliente, siempre que
haya presencia de agua sobre las hojas. La niebla, el roco o un
rgimen abundante de lluvias representan condiciones muy
favorables para el desarrollo de la enfermedad.

Control
Usar siempre variedades resistentes cuando ello sea posible. Un
sistema denominado Blite-cast ha sido usado con xito en ciertas
reas para predecir la aparicin de
la enfermedad y programar aplicaciones.

Mal del talluelo o Damping Off

Agente Causal:
Phythium sp., Rhizoctonia solani, Thielaviopsis basicola,
Acremonium sp., Fusarium equiseti, y otros hongos.
Sntomas:
Phythium sp. Las plntulas se tornan verdes opacas y los cotiledones
se caen. Se pueden observar tambin lesiones hmedas a nivel del
suelo. Finalmente las plantas se marchitan o mueren. Algunas veces
las plntulas mueren antes de emerger.
Rhizoctonia solani. En plntulas jvenes los sntomas son similares
a los descritos para Phythium sp. En plntulas adultas el hongo ataca
solamente la corteza produciendo una lesin hundida de color
marrn o pardo-rojizo.
Thielaviopsis basicola. Las lesiones comienzan con un color
grisceo a rojizo, volvindose casi inmediatamente negras. En suelos
hmedos una capa con apariencia de escarcha puede cubrir parte de
la lesin negra.
Fusarium sp. Se desarrolla sobre la corteza del hipocotilo una lesin
pardo-rojiza. El hongo puede causar damping off pre y post
emergente.

Condiciones para el desarrollo de la enfermedad:

Esta enfermedad ocurre frecuentemente cuando existe alta densidad
de plantas, suelos muy hmedos, deficiente aireacin y durante das
nublados.

Control
Prcticas culturales que eviten condiciones prolongadas de alta
humedad del suelo y pobre aireacin del mismo reducirn la
presencia de la enfermedad. Otras medidas de control incluyen
evitar los suelos compactados, la preparacin de camas o surcos
elevados para tener un buen drenaje, y el evitar largos perodos de
riego. En algunos casos el tratamiento de la semilla con fungicidas
puede evitar la presencia de la enfermedad.
Semilla de alta calidad con un buen vigor reduce el riesgo de
damping off. Para mantener el vigor de la semilla, sta deber ser
almacenada en un lugar fresco y con baja humedad.

Gomosis del Tallo

Agente Causal:
Mycosphaerella melonis (Didymella bryoniae)
Sntomas:
A menudo la infeccin inicia como un marchitamiento en el margen
de la hoja progresando hacia el centro, finalizando en un
ennegrecimiento de la hoja. Los tallos infectados desarrollan lceras
que producen un fluido gomoso rojo o marrn caracterstico.
Pequeas estructuras negras se van desarrollando dentro del tejido
infectado. Los tallos sufren un estrangulamiento, causando la muerte
de los tejidos por encima de este punto.

Condiciones para el desarrollo de la enfermedad:

El hongo sobrevive de una estacin a otra sobre cultivos infectados,
maleza o residuos de otros cultivos. Puede tambin transmitirse por
medio de las semillas. Las heridas producidas durante la poda,
recoleccin o las lesiones causadas por insectos, son una importante
fuente de entrada para el hongo en tallos y hojas.

Control
El riego por aspersin deber ser evitado, tambin es necesario un
programa de aspersin con fungicidas.

Mildi Polvoriento
Agente Causal: Erysiphe cichoracearum
Sntomas:
Para el desarrollo de la enfermedad:
El hongo comnmente se mantiene en la maleza, dispersndose por
el viento a travs de largas distancias. La infeccin puede tener lugar
sin la presencia de humedad sobre la superficie de la planta, aunque
si se precisa de una alta humedad relativa (50-90%). La enfermedad
se ve favorecida por tasas elevadas de crecimiento de la planta,
moderadas temperaturas, luz pobre y roco.

Control:
Aplicar un buen programa de aspersin con fungicidas puede ser un
excelente medio de control. El control de malezas y buenas
condiciones sanitarias son prcticas que ayudarn al control del
mildi polvoriento. Evitar sombra de rboles al contorno del cultivo.
(Aplicar podas).

OTRAS ENFERMEDADES
Pudricin del fruto (Rhizoctonia y Sclerotium)
Virosis transmitidas por mosca blanca, pulgones y colepteros.

COSECHA:
La recoleccin puede hacerse cuando se observe sequedad en el
zarcillo ms prximo al fruto o cuando ste ltimo adquiera en su
parte final un color amarillento, los vellos del pednculo caen y ste
se pone ms delgado, el fruto se cubre de un polvo blanquecino, al
golpearlo con los nudillos de los dedos los frutos verdes producen
un sonido metlico, en cambio los maduros tienen un sonido sordo y
la mancha clara basal se torna amarilla.

La cosecha se debe realizar temprano por la maana, dejando una

porcin del pednculo al fruto de unos 5 centmetros para evitar la
penetracin de patgenos a la pulpa.

RENDIMIENTO
En el pas los rendimientos son bajos (alrededor de 10 toneladas por
manzana). Con riego y con mediana tecnologa se pueden obtener
hasta 15 toneladas por manzana, con tecnologa avanzada se pueden
llegar a obtener hasta 42 toneladas por mz.

ALMACENAJE
La temperatura recomendada para el almacenaje de frutos es de 13 a
16 C si se van a almacenar hasta 2 semanas; para un perodo mayor
de 2 semanas es necesario mantenerlos a una temperatura de 7-10
C; la humedad relativa debe mantenerse entre 80-85%.
 Bibliografa

Patio, M. B. 1969. Sumario de la informacin disponible

para el cultivo de la sanda y el meln en El Salvador.
Direccin gengeral de investigacin y extensin agrcola.
Santa Tecla, El Salvador. 10 p.

Ocano. Enciclopedia prctica de la agricultura y la

ganadera. Hortalizas aprovechables por sus frutos. Editorial
Ocano. Barcelona, Espaa. 2003. p.630-632

Brosh, S. 1986. Informe sobre la situacin y recomendacin

de sanidad vegetal de meln y sanda para exportacin, en El
Salvador. Fusades. San Salvador, El Salvador. 59p.