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Schinus molle

Falso pimentero

Taxonoma

Reino: Plantae

Divisin: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Sapindales

Familia: Anacardiaceae

Gnero: Schinus
Especie: S. molle
L.

[editar datos en Wikidata]

Schinus molle es una especie arbrea de hojas perennes perteneciente a


la familia Anacardiaceae, originaria del sur de Brasil, Uruguay, y la mesopotamia argentina;
puede llegar a medir alrededor de 6 a 8 metros de altura, aunque en condiciones ptimas
alcanza 25 metros.
Una especie similar se distribuye desde Per hasta el noroeste de la Argentina y Chile,
pasando por Bolivia, estando asilvestrada en Mxico, es el Schinus areira, la cual fue
considerada por mucho tiempo slo como una variedad de esta especie, llamndose por lo
tanto: Schinus molle var. areira; hoy se la trata como especie plena.

Sus frutos.
Un ejemplar cultivado en Maldonado, Uruguay.

Pintura de Edward Edmondson


Hojas

ndice
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1Descripcin
2Distribucin
3Sistemtica
4Observaciones
5Usos
o 5.1Uso medicinal
o 5.2Otros usos
6Taxonoma
7Nombres comunes
8Bibliografa
9Bibliografa usos forestales no maderables
10Enlaces externos

Descripcin[editar]
Son rboles de tamao pequeo a mediano, que alcanzan un tamao de hasta 15 m metros
de alto y 30 cm de dimetro, ramas colgantes, corteza exterior caf o gris, muy spera,
exfoliante en placas largas, tricomas erectos o curvados, hasta 0.1 mm de largo,
blanquecinos; plantas dioicas. Hojas alternas, siempre verdes o deciduas, imparipinnadas o
paripinnadas, 928 cm de largo, 1139-folioladas; fololos opuestos a alternos, estrechamente
lanceolados, 1.35.1 cm de largo y 0.20.5 cm de ancho, pice agudo, obtuso o redondeado,
acumen mucronado a uncinado, base redondeada, obtusa o cuneada, oblicua, mrgenes
enteros a serrados, especialmente hacia el pice, generalmente glabros, cartceos.
Inflorescencia terminal y axilar, pleiotirsos o fascculos, brcteas frondosas, de 1025 cm de
largo, glabra a escasamente pubescente, pednculo 03 cm de largo, pedicelos 1.32 mm de
largo, articulados. Fruto globoso, de 57 mm de dimetro, exocarpo delgado, deciduo, rosado
a rojo-rosado cuando maduro, glabro, mesocarpo carnoso y resinoso, endocarpo seo;
semillas comprimidas, cotiledones planos.1

Distribucin[editar]
S. molle es originario del estado de Ro Grande del Sur en el sur de Brasil,
del Uruguay, Bolivia, Per, y de la mesopotamia argentina.
Es una especie tolerante a la sequa y a las altas temperaturas, longeva, resistente y perenne,
aunque no aguanta bien las heladas. Por estas razones se lo cultiva en todo el mundo. En
Europa se lo planta en parques, paseos y avenidas. En Espaa es frecuente su cultivo en las
provincias ms clidas, especialmente en el Levante y Andaluca. Ha llegado a ser un serio
problema en muchos lugares del mundo por su carcter invasor, naturalizndose en los
nuevos hbitats.2
En frica del sur, por ejemplo, S. molle ha invadido sabanas y pastizales y se ha expandido a
lo largo de cunetas y canales de riego en ambientes semidesrticos.2 Tambin se considera
invasiva en gran parte de Australia, desde pastizales a bosques abiertos y reas costeras.
Tambin en fincas abandonadas y junto a las vas del tren. En Amrica del Norte, tanto S.
molle como su pariente cercano Schinus terebinthifolius son particularmente dainos en
Florida y Hawi, y pueden encontrarse tambin en el sur de Arizona, sur de California, Texas,
Luisiana, y Puerto Rico.3

Sistemtica[editar]
Durante mucho tiempo, a una especie similar que se distribuye desde Per hasta
el noroeste de la Argentina y Chile, estando asilvestrada en Mxico, se la consider slo como
una variedad de Schinus molle, llamndose por lo tanto: Schinus molle var. areira; hoy se la
trata como especie plena: Schinus areira.

Observaciones[editar]
Schinus es el nombre latino, de origen griego, para designar al lentisco; fue aplicado a una
especie similar: el pimentero falso (Schinus areira), porque produce una resina olorosa muy
similar a la del lentisco, por lo que esa especie tambin fue llamada lentisco del Per.
El trmino molle recuerda a un antiguo nombre genrico para esta planta, utilizado
por Tournefort, y deriva del nombre quechua mulli, no del latn molle ("flojo").

Usos[editar]
Uso medicinal[editar]
Se trata de una planta ampliamente utilizada por la medicina tradicional. A su corteza y resina
se le han atribuido propiedades tnicas, antiespasmdicas y cicatrizantes y la resina es usada
para aliviar las caries. Los frutos frescos en infusin se toman contra la retencin de orina. Las
hojas hervidas y los baos con el agua de las hojas en decoccin, sirven como analgsico,
cicatrizante y anti inflamatoriode uso externo, y las hojas secas expuestas al sol se usan como
cataplasma para aliviar el reumatismo y la citica.
En medicina folclrica las hojas y las flores se utilizan como cataplasmas calientes contra el
reumatismo y otros dolores musculares. Las hojas en infusin junto con hojas de eucalipto, y
en inhalaciones, son usadas para el alivio de afecciones bronquiales. Su resina encuentra
parecidas aplicaciones que la almciga.
Otros usos[editar]
La semilla se emplea como pimienta roja. Al frotarse en la piel genera una sustancia que
aleja a los mosquitos. De las hojas y la corteza se extrae un aceite esencial (blsamo) el cual
es utilizado en dentfricos, perfumes y jabones como materia prima industrial. Las hojas se
emplean tambin en la obtencin de tintes naturales para tejidos en la regin andina.

Taxonoma[editar]
Schinus molle fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 388389.
1753.1
Etimologa
Schinus, es el nombre griego del lentisco: arbolito perenne de esta misma familia;
molle: epteto que recuerda a un antiguo nombre genrico para esta planta, utilizado
por Tournefort, y deriva del nombre quechua mulli, no del latn molle ("flojo").
Variedades

Schinus molle var. rusbyi


Sinonimia

Schinus angustifolia Sess & Moc.


Schinus bituminosus Salisb.
Schinus huigan Molina
Schinus molle var. argentifolius Marchand
Schinus molle var. huigan (Molina) Marchand
Schinus molle var. huyngan (Molina) March.
Schinus occidentalis Sess & Moc.4

Nombres comunes[editar]
Se conoce a esta especie con los nombres de

aguaribay o gualeguay en el litoral de Argentina y Uruguay:


anacahuita en Uruguay;
Pir, per,5 o pirul en Mxico.6
En Espaa: falso pimentero,7 molle, muelle, pimentero, pimentero de Amrica, pimentero
de Amrico, pimentero falso, pimiento falso, rbol de la pimienta, rbol de pimienta, rbol
de pimiento, sauce pimienta.8

Bibliografa[editar]
1. Saltar a:a b Schinus molle. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 16 de
julio de 2013.
2. Saltar a:a b Iponga, D.M.; Milton, S.J.; Richardson, D.M. (2008), Superiority in competition for
light: A crucial attribute defining the impact of the invasive alien tree Schinus molle
(Anacardiaceae) in South African savanna, Journal of Arid Environments (May 2008) 72 (5):
612-623, doi:10.1016/j.jaridenv.2007.10.001
3. Volver arriba Elfers, S.C. (1988), Element Stewardship Abstract for Schinus terebinthifolius,
Arlington, Virginia, United States: The Nature Conservancy (publicado el 1988-10-13),
consultado el 6 de julio de 2008
4. Volver arriba Schinus molle en PlantList
5. Volver arriba Jess Hoyos F. Gua de rboles de Venezuela. Caracas: Fundacin de Ciencias
Naturales de La Salle, Monografa N 32, 1983, pp 36-37
6. Volver arriba Pirul, en el sitio del Programa Ambiental de la Universidad Autnoma de la
Ciudad de Mxico. Consultado el 21 de junio de 2011.
7. Volver arriba rboles: gua de campo; Johnson, Owen y More, David; traductor: Pijoan Rotger,
Manuel, ed. Omega, 2006. ISBN 978-84-282-1400-1. Versin en espaol de la Collins Tree
Guide.
8. Volver arriba Schinus molle. Real Jardn Botnico: Proyecto Anthos. Consultado el 24 de
noviembre de 2009.

Demaio, Pablo; Karlin, Ulf Ola; Medina, Mariano. 2002. rboles Nativos del Centro de
Argentina. 1 Ed. 210 pp. ISBN 950-9725-51-X
Girault, Louis 1987. "Mulli, Molle, rbol de la vida"; Kallawaya, curanderos itinerantes de
los Andes: 409. UNICEF - OPS - OMS. La Paz: Quipus, p.p. 288-292.
Golstein D. & R. C. Colemann 2004. Schinus molle L. (Anacardiaceae) chicha production
in Central Andes. Economic Botany 58(4): 523-529

Bibliografa usos forestales no maderables[editar]


Acero D, Luis Enrique. 2000. rboles, gentes y costumbres. Universidad Distrital
Francisco Jos de Caldas. Colombia
Acero D, Luis Enrique. 2007. Plantas tiles de la cuenca del Orinoco. Colombia
Herrera, L. & L. Urrego. 1996. Atlas de polen de plantas tiles y cultivadas de la Amazona
colombiana. Estudios en la Amazona Colombiana Tomo XI. TROPEMBOS Colombia.
Gupta, M. 270 Plantas Medicinales Iberoamericanas. Programa Iberoamericano de
Ciencia y Tecnologa para el Desarrollo, (CYTED) - Convenio Andrs Bello (SECAB).
Santaf de Bogot, D.C., Colombia. 1995.
La Rotta, Constanza. Estudio etnobotnico de las especies utilizadas por la comunidad
Miraa. WWF, Fen Colombia.1984.
Mahecha G., Ovalle A., Camelo D., Rozo A., Barrero D. (2004) Vegetacin del territorio
CAR. 450 especies de sus llanuras y montaas. Bogot, Colombia 871pp
Prez Arbelez, E. 1996. Plantas tiles de Colombia. Edicin de centenario. Colombia.
Lpez-C. R., Navarro-L. J. A., Montero-G. M. I., Amaya-V. K., Rodrguez-C. M. Manual de
identificacin de especies no maderables del corregimiento de Tarapac, Colombia. 2006.
Vargas, William G. Gua ilustrada de las plantas de las montaas del Quindo y los Andes
Centrales. Coleccin: Ciencias Agropecuarias. Manizales: Universidad de Caldas, marzo
de 2002. 813p. Colombia.
Lojan Idrobo, Leoncio. El verdor de los Andes. Proyecto Desarrollo Forestal Participativo
de los Andes. Ecuador. 1992.

Enlaces externos[editar]
Propiedades y Beneficios del Molle
Enviado por PRODECO el Jue, 2014-11-20 15:43.

Nombres comunes del molle:

Nombres comunes: Mulli, rbol de la vida, pimienta del Per, falsa pimienta, cullash, huigan, huian, maera,
orcco mulli.

Compuestos del molle:

Las hojas contienen aceite esencial, principio amargo, gomoresina oxidasa.

Las frutas posen compuestos de pineno, fenol, timol, felandreno. La corteza o tronco tiene tanino, ltex,
compuesto de goma de resina, ltex que contiene esquinoxidasa.

Siendo la ceniza rica en potasa, se le usa como blanqueador de ropa, para hacer jabn y curtir.

La madera del molle es de color pardo amarillento, el duramen es ms plido con manchas de color gris.

En cuanto al carbn, en pruebas realizadas se obtuvieron las siguientes caractersticas: Densidad 0.44 g/cm3
; Porosidad 53 % ; Poder calorfico 0.2 Kcal/kg ; Humedad 6.2 % ; Material voltil 37.2 % ; Carbono fijo 51 % y
Cenizas 6 %.

Caractersticas del molle:

El molle es una especie originaria de Sud Amrica, un rbol que se presenta imponente por su gran estatura,
en algunas regiones puede alcanzar hasta 15 metros de altura, mantiene su copa permanentemente de color
verde, se multiplica por semilla de modo espontneo o cultivado, indistintamente en terreo liviano como
rocoso.

rbol de copa abierta, muy ramificado y con ramas colgantes; hojas compuestas de 15 a 20 foliolos. Posee
flores pequeas en panculas y sus frutos crecen en forma de racimos y color rosado, con una semilla. El
tronco con ltex y las hojas del molle tienen un olor penetrante, muy caracterstica de la especie.

Alcanza generalmente una altura 6 a 8 metros pero en condiciones favorables llega hasta 15. La corteza es
spera, con protuberancias redondeadas y grietas de unos 2 a 3 mm, con tendencia a desprenderse en
placas rgidas, con frutos de color rosado que cuelgan en racimos y hojas de olor caracterstico a trementina.

Se le observa en los lugares secos de los valles interandinos, a veces junto a otras especies como la tara y el
guarango, formando parte de las cercas vivas, como rbol de sombra, en la laderas, riberas de los ros, cerca
de las viviendas y en las ciudades ornamentando parques y avenidas. Las hojas son alternas, compuestas,
con 7 a 25 pares de foliolos, de peciolo largo y aplanado. Los foliolos son, alternos u opuestos, ssiles,
lanceolados, de color verde ceniciento a verde claro en ambas caras y de 3 a 6 cm de largo y 4 a 8 mm de
ancho. Cuando se estrujan emiten un olor caracterstico.

La especie es dioica, sus flores son pequeas, numerosas, de color blanco amarillento, dispuestas en
panculas cnicas que generalmente miden entre 8 y 15 cm de largo.
Los frutos son redondeados con epicarpio lustroso de color coral a rojo-prpura cuando est madura; dimetro
de 2 a 5 mm, la pulpa es mucilaginoso y dulce, conteniendo un lquido oleaginoso muy aromtico.

Las semillas son redondas, arrugadas cuando secas, de color marrn a negro, de sabor parecido a la
pimienta, por lo cual al molle tambin se le conoce como falsa pimienta. Tiene una semilla por cada fruto, con
dimetro de 2 a 4 mm.

Propiedades del molle:

Los antiguos peruanos hacan una bebida alcohlica llamada chicha de Molle a partir de la fermentacin de
los frutos de esta planta. La preparacin la hacan restregando los frutos maduros, suavemente, entre las
manos en agua caliente, hasta que el agua tuviera sabor dulce, procurando no disolver el amargo de estos;
este lquido era filtrado en un lienzo, y dejado fermentar durante 3-4 das.

En el caso del Molle en Chile, con el lquido resultante de restregar los frutos entre las manos, en agua
caliente, hasta que sta tuviera sabor dulce, y despus de bien filtrado en un lienzo, preparaban por simple
evaporacin hasta que el residuo tuviera la consistencia de jarabe espeso, una miel de la que gustaron
mucho; de manera similar a la preparacin de la chicha del Molle, llevando ms lejos la fermentacin,
preparaban un vinagre.

Una descripcin algo distinta es aportada en Per y se dice que con la cubierta dulce de las semillas se
prepara chicha y la leche del Molle, que es una chicha no fermentada que adelgaza sin debilitar.

La miel de molle se elabora hirviendo el lquido de los frutos maduros hasta que toma consistencia de jarabe.
La cubierta separada (arilo) de sus frutos, disuelta en agua, se prepara una bebida refrescante y diurtica (upi)
que si se deja fermentar se convierte en la chicha de molle Al hervir los frutos secos se obtiene miel, la
cual al fermentarse produce vinagre.

Sus grandes propiedades, tintreas, medicinales, ornamentales y plaguicidas, fueron muy apreciadas por los
antiguos peruanos que lo denominaron rbol virtuoso.

Los qumicos prehispnicos obtuvieron del molle un tinte color amarillo, usado en el teido de textiles que se
aprecian en la Cultura Wari. Tambin lograron, hacer con los frutos del molle una chicha fermentada muy
consumida y apreciada en esas pocas, que se convirti en un bien a ser trocado por pescado, ocas, papas
deshidratadas y otros bienes.

Uso medicinal del molle:

El molle por sus propiedades medicinales puede ser utilizado para curar y tratar diferentes enfermedades
como:

Afeccin bronquial, enfermedades urinarias, artritis, ayuda a tratar clicos estomacales, es antirreumtico,
ideal para combatir el mal aliento, fortalece los dientes y trata la gingivitis.

En caso de hepatitis, es purgante, cicatrizante, antiespasmdico, hemosttico, vermfugo, trata malestares de


vejiga, alivia dolores de muela, trata la leucorrea e hidropesa, alivia dolores musculares, se puede utilizar
como enjuague bucal, depura la sangre.

Es utilizado como antirreumtico, purgante, cefallgico, cicatrizante, vermfugo, depurativo de la sangre,


hemosttico y antiespasmdico. Es bueno contra los malestares del hgado, riones y vejiga, contra el dolor
de garganta, muelas y piernas, as como contra la hidropesa, la leucorrea y algunas afecciones respiratorias.

Antirreumtico: Frotacin con tintura de los frutos o brotes tiernos soasados: tomar la infusin de las hojas.

Purgante: La resina y la infusin de los frutos maduros.

Cefallgico: Parches de resina en las sienes.

Malestares del hgado, riones y vejiga: La chicha.


Dolor de Garganta: Grgaras con el cocimiento de las hojas.

Cicatrizante: La resina.

Dolor de Muelas: Resina en la caries mata el nervio.

Vermfugo: Infusin de las hojas o la resina disuelta.

Gases: Infusin de las hojas.

Bajar la Presin: Hojas, flores y frutos en infusin.

Sangrado de Encas: Masticar las hojas.

Dolor de Piernas: Baos con la resina disuelta en agua.

Depurativo de la Sangre: Beber la infusin de los frutos maduros o de las hojas.

Leucorrea: Infusin de los frutos maduros.

Hidropesa: Disolver la resina en vino, aadir azcar y beber (vino de molle).

Afecciones Respiratorias: Hacer grgaras con la infusin de las hojas y brotes terminales.

Hepatitis: Tomar la infusin de las hojas.

Cicatrizante: Aplicar la resina a las heridas.

Hemosttico: Lavados con el cocimiento de los frutos.

Antiespasmdico: Tomar la infusin de las hojas.

Es utilizado como antirreumtico, purgante, cefallgico, cicatrizante, vermfugo, depurativo de la sangre,


hemosttico y antiespasmdico.

Es bueno contra los malestares del hgado, riones y vejiga, contra el dolor de garganta, muelas y piernas, as
como contra la hidropesa, la leucorrea y algunas afecciones respiratorias.

En medicina naturista las hojas y flores se utilizan como cataplasmas calientes contra el reumatismo y otros
dolores musculares.

Las hojas en infusin junto con las de eucalipto, y en inhalaciones, son usadas para el alivio de afecciones
bronquiales.

De las hojas se obtiene un aromatizante que se usa por ejemplo en enjuagues bucales. En algunos lugares el
cocimiento de las hojas, ramas, corteza y raz se emplea para el teido (amarillo plido) de tejidos de lana y
algodn; adems como dentfrico.

La semilla contiene aceites de los cuales se obtiene un fijador de perfumes que se emplea en la elaboracin
de lociones, talcos y desodorantes.

En algunos lugares se le lleg a utilizar como substituto de la pimienta por su aroma y sabor picante, pero,
afortunadamente, su uso es cada vez menor, ya que afecta la salud.

La tintura de los frutos, en frotacin, se aplica contra el reumatismo. La capacidad curativa del molle de
muchas dolencias le mereci el nombre de sanalotodo.
Las hojas frescas para preparar la tisana para dolores renales, hepato biliar pancratico, retencin de la orina
y de la vejiga, casos de prstata, estomacales, reumticos gotosos, heridas rebeldes, dolores musculares y
nerviosos.

De uso interno y externo en los baos combinados con y sal para edemas o hinchazones de los pies, brazos,
y contra hidropesa como contra el resfriamientos del cuerpo humano.

Para lociones se friccionan los frutos machacados en alcohol de 40 y se macerar 24 y a 48 horas,


recomendable para dolores reumticos y edemas o hinchazones agudas como crnicas.

Del tronco se obtiene un lquido blanco lechoso, del que se prepara una pomada para cicatrizar las heridas o
llagas rebeldes, tambin sirve como purgante contra los gusanos o parsitos intestinales, contra dolores del
hgado y pancreatitis, como contra la malaria.

Se ha usado con mucho xito a favor de los enfermos durante 45 aos, contra asmticos, bronquiales
alveolares, ronquera, reumtico gotosos, clculos renales como biliares, falta de apetito, debilidad en general,
dolores menstruales, piorrea de las encas flojas, purga las flemas pulmonares y estomacales , etc.

Uso interno: bronquitis; malestares hepticos; dolores estomacales, gases; dolores reumticos; menstruacin
irregular. La infusin se prepara con 1 cucharada de hojas para 1 litro de agua recin hervida: beber 1 taza 3
veces en el da.

Uso externo: reumatismo, citica; aseo de heridas.

Se utiliza en decoccin o cocimiento de la corteza, hirviendo 1 cucharada del vegetal en 1 litro de agua
durante 10 minutos. Usar en forma de compresas o baos (reumatismo) y lavados en las heridas.

Efectos: anti-inflamatorio, cicatrizante, emenagogo, antiespasmdico, antibacteriano3 y antifungico.

Precauciones: no administrar durante el embarazo; el consumo de los frutos del molle puede provocar
reacciones txicas sobre todo en nios. Puede potenciar el efecto de medicamentos usados para bajar la
presin arterial.

Estos productos tienen el carcter de auxiliares sintomticos y no reemplazan lo indicado por el mdico en el
tratamiento de una enfermedad.

Al consultar al mdico, infrmele que est usando esta hierba medicinal. Evite su preparacin en utensilios de
aluminio. Al consultar al mdico, infrmele que est usando esta hierba medicinal.

Otros antecedentes: su uso como anti-inflamatorio, cicatrizante, antifngico y antiespasmdico tiene alguna
evidencia cientfica. Estimula o favorece el flujo menstrual.

Calma los retortijones intestinales.

Mata las bacterias o impide su desarrollo.

Mata los hongos o impide su desarrollo.

Usos variados del molle:

Ornamental: Cultivado en muchas partes hasta los 3,000 m de altitud.

Medicinal: Abono: Cuando las semillas de maz son remojadas en agua que contiene ramas y frutos del molle,
con el cual se adhiere un abono cataltico.

Tinte: De la coccin de la corteza y hojas se obtiene un lquido amarillo, al cual se le aade alumbre y se
remojan los tejidos que obtendrn una coloracin amarilla permanente.
Plaguicida: Las ramitas del molle se entierran en los surcos para repeler plagas. Las hojas se ponen entre la
ropa para eliminar polillas.

Madera: Dura y resistente, que se usa en ebanistera y como horcones. Agroforestera: Sombra, cortinas
rompe vientos.

Abono: Las hojas secas, especialmente para los campos de maz; remojar las semillas de maz en agua que
contiene ramas y frutos del molle, proceso mediante el cual se adhiere abono cataltico (en quechua rokeska)
Se utiliza en la preparacin domstica de compost o abono orgnico.

Su resina blanquecina es usada como goma de mascar, se dice que fortalece las encas y sana las lceras de
la boca (Morales 2009).

El cocimiento de hojas, ramas, corteza y raz se emplea para el teido amarillo plido de tejidos de lana
(Morales 2009). En el mismo sentido, dice que al cocer las hojas y la corteza de este rbol se obtiene un
lquido de color amarillo intenso, que es utilizado como insumo para teir diversos tejidos. Por su parte,informa
que las hojas se utilizan para el teido de las lanas, proporcionando un tinte amarillo.

Siendo la ceniza rica en potasa, se le usa como blanqueador de ropa; igualmente en la purificacin del azcar
(Morales 2009; Per 2007), en la confeccin de tejidos (para oscurecer el amarillo despus de teida la lana),
para hacer jabn (Per 2007).

De las hojas se extrae un aceite aromatizante que se usa en enjuagues bucales y como dentfrico. Las
semillas contienen aceites de los cuales se obtiene un fijador que se emplea en la elaboracin de perfumes,
lociones, talcos y desodorantes (Morales 2009).

Las hojas contienen un aceite que se utiliza en perfumera y en la elaboracin de cremas dentales.

El rbol de molle, de tronco leoso, luce una amplia copa redondeada con un dimetro aproximado de 2,50 a
3,00 metros; de abundante ramificacin cuyas ramas son pendulares, de hojas compuestas con 18 a 20
foliolos de color muy verde y brillante.

Florece en panculas (hermafroditas) con flores de tamao muy pequeo de color amarillo, dando lugar a los
frutos a manera de racimos que presentan pequeas pepitas del tamao de una pimienta de color rosado
lcido; en cuyo interior guarda la semilla color marrn de aspecto muy parecido al de la pimienta, de la cual
emana un agradable y penetrante aroma propio de la especie.

De amplios y variados usos, esta hermosa especie contiene propiedades medicinales, entre otras, la
preparacin de blsamos anti reumticos; propiedades alimenticias, algunos usan la semilla de manera
semejante a la pimienta, luego de un proceso de deshidratado y tostado; y como fertilizantes, las hojas secas
que caen en grandes cantidades al pie del rbol se convierte en compost natural muy rico para abonar las
plantas de los jardines.

El molle como pimienta:

Los frutos del Molle se pueden usar como una pimienta distinta, con un sabor y aroma muy particular.
Tambin se utiliza en la preparacin de mortadela como sustituto de la pimienta blanca.

La forma de preparar la pimienta es muy fcil. Se cosechan los racimos de frutos cuando estn de un color
rojo-amarronado, significa que alcanzaron un estado de madurez. Se separan los frutos individuales y se
retiran los restos de hojas que puedan haber quedado. Se deja secar al sol hasta que la cscara que envuelve
las semillas se vuelva quebradiza entre los dedos.

Una vez bien secos, se frotan los frutos con las manos hasta que la semilla quede sin cscara. Mediante
simples soplidos o con un secador de pelo se avientan los restos de cscara hasta que solo queden las
semillas. Se colocan en una bandeja y se hornean a unos 100 grados durante 10 minutos. Luego se guardan
en un envase y los granos se muelen en un molinillo (o con mortero) cada vez que se requiera tener pimienta
para aderezar la comida.
Dado el color que adquiere, ha recibido el nombre de pimienta rosa. Como pimienta no es muy picante, pero
lo que s tiene es un fuerte y particular aroma. Adems de su uso en guisos, el agregado de un poquito de
esta pimienta en ensaladas les da un toque muy especial.

Refrescos y chicha:

Con la cubierta azucarada (arilo) de sus frutos, disuelta en agua, se prepara una bebida refrescante y diurtica
(upi), que si se deja fermentar se convierte en la chicha de molle; sin embargo ambas bebidas, en dosis altas
pueden se txicas.

En algunos lugares tambin la utilizan para elaborar dulce de mazamorra. Al hervir los frutos secos se obtiene
miel, la cual al fermentarse produce vinagre.

Plaguicida:

Al frotar con hojas de molle partes del cuerpo expuestas a las molestias de insectos, sirven como repelente;
tambin cumple igual funcin el humo de las mismas.

Sabas que?

Puede crecer en zonas bastante secas (con varios meses sin lluvia), y hasta con un mnimo de 200 mm. Por
ao, por lo que en tales condiciones emite un sistema radicular abundante y profundo que llega hasta tres o
ms veces la altura del rbol.

Se le encuentra en una gran gama de suelos, desde los arcillosos hasta los arenosos, incluyendo los
pedregosos, y hasta aquellos de poca profundidad.

La especie resiste al fro, pero no las heladas. Puede crecer en zonas bastante secas (con varios meses sin
lluvia), y hasta con un mnimo de 200 mm. Por ao La semilla contiene aceites de los cuales se obtiene un
fijador de perfumes que se emplea en la elaboracin de lociones, talcos y desodorantes.

En algunos lugares se le lleg a utilizar como substituto de la pimienta por su aroma y sabor picante, pero,
afortunadamente, su uso es cada vez menor, ya que afecta la salud.

Sus hojas al caer constituyen una buena materia orgnica que aumenta la fertilidad del suelo.

Por la forma de su copa, da buena sombra para el ganado y es til en el establecimiento de cortinas
rompevientos.

Se le conoce con los nombres de molle, rbol de la vida, mulli, blsamo sanalotodo, pimentera,
muelle, lentisco, turbinto.

La crema corporal humectante Sumaq est compuesta por emulsificantes, emolientes, esencias, conservantes
y un agregado esencial: el aceite de molle (o pimienta rosada). Este aceite contiene vitaminas y protenas
naturales que humectan la piel.

Molle contraindicaciones:

Evitar su uso mujeres embarazadas y lactantes.

Fuente: http://www.farmalt.net/plantas-medicinales/propiedades-y-
beneficios-del-... Su corteza sirve para teir [sic] pieles (Morales
2009). La resina se podra utilizar en la fabricacin de barnices
(Morales 2009). http://www.meiqe.com/mas-usos-molle-chicha-miel-
vinagre/http://plantitas.wordpress.com/2007/12/07/molle-prodigioso-sana-
lo-todo-...http://plantas.facilisimo.com/blogs/arboles/el-arbol-de-
molle_758442.htmlhttp://www.plantasmedicinales.cl/2013/molle-schinus-
areira-l-hojas-corteza/ http://salud-y-vida-
sana.blogspot.com/2009/06/usos-del-molle-serrano.html
El rbol de molle

El RBOL DE MOLLE, conocido comnmente como Mulli, o Falsa


Pimienta. Su nombre cientfico es Schinus molle, forma parte de
la gran familia Anacardiaceas.

El molle es una especie originaria de Sud Amrica, un rbol que se


presenta imponente por su gran estatura, en algunas regiones
puede alcanzar hasta 15 metros de altura, mantiene su copa
permanentemente de color verde, se multiplica por semilla de modo
espontneo o cultivado, indistintamente en terreo liviano como
rocoso.
El rbol de molle, de tronco leoso, luce una amplia copa
redondeada con un dimetro aproximado de 2,50 a 3,00 metros; de
abundante ramificacin cuyas ramas son pendulares, de hojas
compuestas con 18 a 20 foliolos de color muy verde y
brillante. Florece en panculas (hermafroditas) con flores de tamao
muy pequeo de color amarillo, dando lugar a los frutos a manera
de racimos que presentan pequeas pepitas del tamao de una
pimienta de color rosado lcido; en cuyo interior guarda la semilla
color marrn de aspecto muy parecido al de la pimienta, de la cual
emana un agradable y penetrante aroma propio de la especie.

De amplios y variados usos, esta hermosa especie contiene


propiedades medicinales, entre otras, la preparacin de blsamos
anti reumticos; propiedades alimenticias, algunos usan la semilla
de manera semejante a la pimienta, luego de un proceso de
deshidratado y tostado; y como fertilizantes, las hojas secas que
caen en grandes cantidades al pie del rbol se convierte en compost
natural muy rico para abonar las plantas de los jardines.
En la foto se puede apreciar un beb del rbol de molle que naci
en medio de las plantas del jardn, de manera espontnea, es
porque la zona se ha constituido en un hbitat natural para esta
especie.
Aqu, apreciamos un arbolito tierno de molle, con unos 6 aos de
vida que creci en mi jardn tambin de manera espontnea, en
cuya base plant algunas ramas de geranio hiedra de color rosa, las
cuales al crecer fueron entrelazndose con las ramas del rbol de
molle brindando un aspecto colorido y alegre durante todo el
ao. Hasta el momento, la hiedra geranio y el molle se han llevado
bastante bien y nos brindan una placentera sombra para el
momento de la lectura, del descanso, o de la oracin.
MOLLE (Schinus molle)
La Pimienta del Per

Reino: Plantae
Filo: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Sapindales
Familia: Anacardiaceae
Gnero: Schinus
Especie: Molle

POTENCIAL
ALIMENTO : Las semillas molidas se usan como pimienta blanca y las enteras como pimienta
rosada. Con la cubierta dulce de las semillas se prepara chicha y la leche de molle, que es una
chicha no fermentada que adelgaza sin debilitar. La miel de molle se elabora hirviendo el lquido
de los frutos maduros hasta que toma consistencia de jarabe.

MEDICINAL : El MOLLE es usado como antirreumtico, purgante, cefallgico, cicatrizante,


depurativo de la sangre y antiespasmdico. Tambin combate malestares de rin, vejiga e
hgado, as como diversos dolores corporales y algunas afecciones respiratorias.

TINTE : Al cocer las hojas y la corteza de este rbol se obtiene un lquido de color amarillo
intenso, que es utilizado como insumo para teir diversos tejidos.

ACEITES ESENCIALES : Las hojas del MOLLE contienen un aceite que se utiliza en perfumera
y en la elaboracin de cremas dentales. Las semillas presentan un aceite que puede ser
empleado como fungicida natural. Los frutos y semillas tambin poseen varios aceites como
mirceno, felandreno, limoneno y cadinol.

ABONO : Las ramas y frutos del MOLLE, al ser mezclados en agua, junto con las semillas de
maz, permiten la obtencin de un abono.

PESTICIDA : Con el fin de repeler algunas plagas, se entierran ramitas de MOLLE en los surcos
de los campos de cultivo. Tambin se sabe que las hojas puestas entre la ropa pueden eliminar
polillas.

ORNAMENTAL : Es una rbol ampliamente cultivado como especie ornamental.

AGROFORESTERA : El MOLLE es utilizado en plantaciones agrcolas para dar sombra, como


cortina rompevientos.

MADERA : La madera de este rbol es dura y resistente, por lo que suele ser usada en labores
de carpintera y ebanistera.
GENERALIDADES
El MOLLE es un hermoso rbol de formas caprichosas, copa frondosa, follaje denso, coloridos
frutos y diversos usos que hacen de l una especie muy productiva.

Se le emplea en la reforestacin de cuencas, para proteger riberas de ros, controlar la erosin


de laderas y arborizar las ciudades, tanto por su belleza como por su resistencia a la escasez de
agua.

En la poca de los Incas se plantaron MOLLES alrededor de todo el Cusco, y la resina que se
obtena de su tronco era utilizada para embalsamar cadveres, as como para curar heridas.

El MOLLE es oriundo de los valles interandinos del centro del Per, especialmente de las
regiones ridas y semiridas de la serrana esteparia y el bosque montano bajo.

DISTRIBUCIN Y HBITAT

El MOLLE crece tanto de manera silvestre como cultivada en zonas secas de la costa, la serrana
y parte de la Amazona, desde el nivel del mar hasta los 3,500 msnm.

Desarrolla con mayor eficiencia en lugares con suelos ligeros a rocosos y bajo condiciones
climticas tropicales y templadas.

MORFOLOGA
ALTURA : El MOLLE mide entre 10 y 12 metros de alto.

TRONCO : Tiene un dimetro de 1.5 metros en la base, y es muy ramificado en la parte


superior. Su corteza es de color caf claro, ligeramente grisceo, y su textura es un tanto spera
y agrietada.

HOJAS : El follaje del MOLLE es perenne, denso y tiene ramas colgantes. Las hojas son
compuestas, lanceoladas, de mrgenes lisos o aserrados, muy aromticas y miden de 1,5 a 4 cm
de largo.

FLORES : Sus flores son pequeas, hermafroditas o unisexuales, y estn dispuestas en


panculas alargadas.

FRUTOS : Los frutos del MOLLE tienen un color rojizo muy llamativo, estn agrupados en
racimos, poseen un mesocarpio de sabor dulce y contienen con una semilla.

SEMILLAS : Las semillas poseen un color negruzo, de textura rugosa, forma redondeada y su
tamao vara entre los 3 y 5 mm de dimetro.

Nombres - Mulli, rbol de la vida, pimienta del Per, falsa pimienta, cullash, huigan, huian,
Comunes : maera, orcco mulli, kulakz, aguaribay, huaribay.
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Felipe CastillaFelipe CastillaFelipe CastillaFelipe CastillaFelipe CastillaFelipe Castilla

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Schinus molle
Pimentero falso

Pimentero falso, pimentero (cast.); pebrer bord, fals pebrer (cat.); pimenteira, pimenteira-bastarda
(port.); Peruvian pepper, false pepper (ing.).

NO AUTCTONA

SABAS QUE? Sus frutos sirven de sucedneo de la pimienta roja.

DESCRIPCIN

Este rbol de unos 10 m de alto, que puede alcanzar los 25 m en sus zonas de origen, tiene la
corteza escamosa, parda, griscea o rojiza, y con las ramas colgantes y grciles. Toda la planta
genera una resina muy aromtica que se aprecia con slo tronchar una hoja o ramilla. Las hojas
son persistentes, opuestas y compuestas por 8-20 pares de hojuelas ms una
terminal (imparipinnadas). En conjunto la hoja mide 10-30 cm de largo, en tanto que
las hojuelas son de forma linear o linear-lanceolada, serradas en su margen y terminadas en punta
curvada. Las flores pueden ser unisexuales o hermafroditas, con cinco ptalos blanquecinos que se
disponen en racimos terminales alargados y que salen en primavera, si bien en zonas de clima muy
benigno pueden florecer durante todo el ao y verse a la vez flores y frutos. Los frutosaparecen en
racimos, al principio son carnosos pero maduros son secos, globosos de 4-8 mm de dimetro y
adquieren un tono rosado o purpreo caracterstico. La cubierta externa es frgil, como una
cascarilla, y dentro tiene una semilla tambin globosa de 3-5 mm de dimetro.
ECOLOGA

Se planta como ornamental en jardines y paseos de las regiones clidas del sur peninsular, pero
cuando se asilvestra crece en bordes de caminos, carreteras, taludes en terrenos removidos y
linderos, desde el nivel del mar hasta los 800 m. Es una planta indiferente al tipo de suelo si bien
en nuestro territorio se da sobre todo en terrenos calizos, termfila, muy resistente al calor y a
la sequa prolongada, pero le afectan mucho las heladas.

DISTRIBUCIN

Se trata de un rbol americano oriundo de la regin andina de Amrica del Sur que se distribuye
por las zonas tropicales y subtropicales, desde el sur de Mxico hasta el norte de Chile y Argentina,
siendo especialmente abundante en Per. Actualmente se halla distribuido en la mayor parte de
los trpicos y regiones clidas o secas, donde se ha asilvestrado. Incluso ha llegado a convertirse
en especie invasora, siendo en la actualidad una verdadera plaga en ciertas zonas de frica del sur
y Australia. En la Pennsula Ibrica, Baleares y Canarias se cultiva mucho como planta ornamental,
sobre todo en las zonas ms clidas de la costa mediterrnea, y es relativamente frecuente que se
asilvestre, apareciendo en el Atlas de las plantas alctonasinvasoras en Espaa. Se cree que fue
introducida desde antiguo por los conquistadores espaoles, pero la primera referencia escrita es
de principios del siglo XX.

MS INFORMACIN

En la Pennsula Ibrica e Islas Baleares el falso pimentero se cultiva como planta


ornamental por su bello porte de ramas colgantes y frutos arracimados prpuras o rojizos
que contrastan con el verde de las hojas. El nombre comn se debe a que sus frutos se
consumen como sustituto de la pimienta negra (Piper nigrum L.) de la familia tropical
piperceas, por ser tambin picantes; uso actualmente restringido por sus efectos
nocivos, ya que puede producir intoxicaciones, como de hecho ha ocurrido en nios que los
han consumido por parcerse a cierto tipo de golosinas. No obstante, en sus pases de origen
se consumen encurtidos en salmuera y son conocidos como pimienta rosa.

La resina tiene propiedades analgsicas, estimulantes, insecticidas, bactericidas,


antifngicas y antivirales, y por tanto es cicatrizante y anticaries. De hecho en Amrica del
Sur se usa en la elaboracin de dentfricos y como goma de mascar que fortalece las encas
y cura las llagas bucales, aunque por contacto puede originar dermatitis en personas de piel
sensible. Los incas la usaron para embalsamar a los muertos. En la actualidad las semillas
frotadas en la piel se emplean contra las picaduras de los mosquitos.
Adems de como condimento, las hojas y los frutos se usan como aromatizante en la
elaboracin de licores.

Segn Flora iberica, el pimentero de Brasil (Schinus terebinthifolia Raddi) se cultiva con
cierta frecuencia en las regiones del litoral mediterrneo peninsular y en las zonas de
invierno ms suave del interior y del litoral atlntico, si bien apenas se conoce algn
caso asilvestrado. Es oriundo del sudoeste de Brasil, norte de Argentina y Paraguay. Se
diferencia del falso pimentero por las hojas, con 5-15 fololos, de ovados a lanceolado-
elpticos y de raquis (eje de las hojuelas) alado. Adems, el fruto es ms pequeo, pues
mide 4-6,5 mm.

Es curioso el origen del gnero Schinus. Nos cuenta el botnico Gins Lpez que el
botnico francs Joseph Pitton de Tournefort lo haba llamado previamente Molle, derivado
de la voz quechua mulli y no de molle, que en latn significa flojo. Fue el naturalista Carlos
Linneo, que ide la vigente nomenclatura cientfica de los seres vivos, quien le asign el
gnero Schinus. Este es el nombre latino clsico aunque derivado del griego del
lentisco (Pistacia lentiscus L), que pertenece a la misma familia. De hecho hay botnicos
clsicos prelinneanos que lo llamaron Lentiscus peruvianus o lentisco del Per, por
producir una resina aromtica muy semejante.

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