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MONOGRAFA DE INVESTIGACIN
AUTORES:
Ana Nicol Ormeo de la Cruz
Victor Ramos Landa
Erick Candela Alfaro
Leonardo Mantilla Perez
Veronica Quiroz Vilcapuma
Adolfo Zamora Lopez
Richard Vilca Chihuan
Naomy Vasquez Quispe
LINEA DE INVESTIGACIN
Departamento de sanidad vegetal rea de entomologa
CAETE PER
2017
ii
Demostrando el control biolgico para disminuir el uso
de plaguicidas en ctricos, en el distrito de Lunahuan,
2017
iii
Dedicatoria:
En primer lugar a Dios, a las personas que
asesoraron el camino de este trabajo, a mis
compaeros, que no midieron las ganas ni
el esmero a la hora de trabajar, y al pblico
oyente de este trabajo.
iv
AGRADECIMIENTO
v
INTRODUCCIN
El Per es uno de los pases exportadores actualmente de frutos ctricos como las naranjas
o mandarinas. Pero mayormente usa una agricultura convencional para la produccin de
estos productos agrcolas. Este tipo de agricultura permite una produccin de diversos
productos agrcolas en un menor tiempo, sin embargo tiene sus desventajas.
Muchas veces, al intentar controlar las plagas que causan dao a los campos de cultivo, en
este caso los campos de cultivo de ctricos, se hace un uso desproporcionado de
plaguicidas, causando daos no solo a los organismos benficos que se encuentran en los
campos, sino tambin provocando que las plagas se hagan cada vez ms resistentes a estos
productos agroqumicos, sino que tambin provocan un dao a la salud, tanto a las
personas que trabajan en los campos de ctricos, como tambin a las personas que
consumen el producto final, como son los frutos ctricos (naranjas, mandarinas, limones,
etc).
Sin embargo, en algunos pases donde se han dado cuenta del gran dao que causan estos
productos qumicos a diferentes niveles, han optado por usar diversas alternativas para
dejar de usar los plaguicidas. Una de las alternativas es el uso de controladores biolgicos
en los campos de cultivo de ctricos. La crianza de insectos benficos y su liberacin en los
campos de ctricos para poder controlar las diversas plagas que se presentan en este tipo de
cultivo, es una forma de aplicar el control biolgico.
En nuestro pas, solamente pocos productores de frutales ctricos usan este tipo de control
de plagas, haciendo cada vez un uso mayor de plaguicidas y causando daos a la salud de
los agricultores.
vi
ndice
CONCLUSIONES .......................................................................................................................... 45
SUGERENCIAS ............................................................................................................................. 45
BIBLIOGRAFA ............................................................................................................................ 47
MATRIZ DE CONSISTENCIA ................................................................................................... 48
FOTOS ............................................................................................................................................ 49
vii
CAPITULO I
1.2. Objetivos
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CAPITULO II
2. Aspectos generales
2.1. Aspectos generales del control biolgico
2.1.1. Definicin de control biolgico
El control biolgico es una prctica muy importante para el manejo de plagas, que consiste
en la utilizacin de organismos vivos para reducir y mantener la abundancia poblacional de
una plaga por debajo de los niveles de dao econmico. (Fischbein, 2012)
Su valor recae en que puede resultar en un control eficiente de una plaga tanto a mediano
como a largo plazo, compatible con un bajo riesgo ambiental y una produccin sustentable.
Resulta fundamental para los programas de control biolgico considerar la ecologa,
biologa y comportamiento de los enemigos naturales de la plaga y de la plaga misma,
adems de aquellos factores que podran ser causantes de cambios poblacionales.
(Fischbein, 2012)
Con el control biolgico se pretende controlar las plagas a travs de enemigos naturales, es
decir, otros insectos que son depredadores de la plaga y son inofensivos a la plantacin. El
mtodo de control biolgico puede ser muy eficaz. Hay que considerar algunos puntos en
la utilizacin de enemigos naturales en la plantacin:
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1. Se debe identificar bien el parsito que afecta al cultivo.
2. Identificacin del enemigo natural.
3. Estimacin de la poblacin del parsito.
4. Estimacin de la poblacin del enemigo natural.
5. Comprar correctamente a los enemigos naturales.
6. Supervisar correctamente la eficacia de estos enemigos.
En los pases en desarrollo, donde es altamente elevado el costo de los insecticidas y muy
frecuente la resistencia de las plagas a estos, el control biolgico tiene una aplicacin
especial no ha sido ampliamente explotado. Por lo tanto, el control biolgico constituye
para Amrica Latina el mtodo de control de plagas ms viable, ecolgicamente
recomendable y autosostenido.
El uso de productos biolgicos ya viene ajustados al tipo de parsito y llegan a matar una
amplia gama de insectos y no producen dao a los insectos benignos.
El control biolgico cuando funciona posee muchas ventajas entre las que se pueden
destacar:
Poco o ningn efecto nocivo colateral de los enemigos naturales hacia otros
organismos incluido el hombre.
La resistencia de las plagas al control biolgico es muy rara.
El control biolgico con frecuencia es a largo trmino pero permanente.
El tratamiento con insecticidas es eliminado de forma sustancial.
La relacin coste/beneficio es muy favorable.
Evita plagas secundarias.
No existen problemas con intoxicaciones.
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2.1.3. Desventajas del control biolgico de plagas.
Los agentes de control biolgico por lo general slo afecta a su organismo de destino, pero
existe la posibilidad de que el agente de control biolgico pueda alimentarse de un
organismo benfico y puede que incluso lo prefiera sobre la plaga, lo que hace el programa
ineficaz. (Fischbein, 2012)
Mientras que los programas de control biolgico son de bajo costo una vez que se han
establecido, sentando las bases para el programa puede ser costoso, los cientficos deben
dedicar tiempo y financiacin en la investigacin de agentes de control biolgico, cmo
funcionan y cmo van a afectar al medio ambiente. Adems, no todas las plagas pueden
ser controladas por agentes biolgicos, o una plaga puede ser tan similar o beneficiosa a
una planta nativa o insecto que el riesgo de introducir el agente de control es mayor que
cualquier beneficio. Por ltimo, el control biolgico no elimina la poblacin de la plaga
por entero. (Fischbein, 2012)
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Existen tres categoras principales de control biolgico: El clsico, el aumentativo y el
conservativo. (Fischbein, 2012)
Haciendo un poco de historia, el uso del control biolgico clsico comenz a finales del
siglo XIX cuando la importacin desde Australia a los Estados Unidos del depredador
Rodolia cardinalis (Coleptera: Coccinellidae), un escarabajo comnmente conocido como
vaquita de San Antonio (en la Argentina), produjo una importante reduccin de las
poblaciones de Icerya purchasi (Hemptera: Margarodidae), la Cochinilla acanalada, que
afectaba la naciente industria de ctricos en California. Los entomlogos de ese entonces
advirtieron que la cochinilla era originaria de Australia, pas desde el cual la mayora de
los ctricos haban sido importados. (Fischbein, 2012)
Se calcula que ya para el 2001 alrededor de 2100 especies de enemigos naturales (entre
depredadores y parasitoides) fueron liberados en planes de control biolgico clsico para
combatir casi 600 plagas de insectos en aproximadamente 200 pases del mundo. Sin
embargo, es difcil establecer el porcentaje exacto de las liberaciones que resultaron en un
control exitoso de la plaga, especialmente, porque los informes de los investigadores al
respecto muchas veces suelen ser subjetivos. (Fischbein, 2012)
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Utilizando registros histricos de todo el mundo de las introducciones realizadas en el
marco de un control biolgico clsico, estim que slo el 38% de 1450 especies de
parasitoides introducidas resultaron en un establecimiento, y que el 44% de esos 551
parasitoides establecidos lograron un control parcial o completo de la plaga,
correspondiendo esto a una tasa general de xito de un 17%. Actualmente, se est haciendo
foco en identificar cules son los factores que estn asociados al xito o fracaso de los
programas de control biolgico (Fischbein, 2012).
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persistente en el tiempo que la inundativa. Para esto, la poblacin de la plaga debe ser de
un tamao suficiente como para soportar una segunda o tercera generacin del agente
liberado.
Por ltimo, el control biolgico conservativo apunta a implementar varias medidas para
proteger, aumentar la abundancia y mejorar las actividades de los enemigos naturales ya
presentes en el rea. Para esto, es importante identificar cules son los factores que limitan
a la poblacin de enemigos naturales o que influyen de manera negativa su accin
reguladora y de este modo manipular el hbitat en consecuencia.
Hay que tener en cuenta que para evaluar el xito de un programa de control biolgico
clsico es necesario esperar varios aos. Se estima que deben ocurrir de 6 a 10
generaciones de la plaga antes de evaluar el xito. Esto puede significar menos de un ao
para un parasitoide de pulgones adaptados a un clima tropical, los cuales tendran varias
generaciones por ao. Sin embargo, para un parasitoide de una polilla, la cual puede tener
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una generacin por ao en climas templados, esto podra llevar de 6 a 10 aos. (Fischbein,
2012)
Como en muchos otros pases, en Per, el pulgn langero de la manzana fue controlado
por A. mali, e I. purchasi por R. cardinalis. La escama negra fue controlada por tres
parasitos importados de los Estados Unidos. El control biolgico de la escama blanca del
algodn por varios parsitos fue exitoso en el distrito de Piura, luego de algunos cambios
en las prcticas de cultivo. En Per se han registrado 12 casos exitosos de control
biolgico clsico contra una plaga de algodn, cinco plagas de ctricos, dos de olivo y una
de alfalfa y caa de azcar respectivamente. (Altieri, 1989)
Los ctricos se originaron hace unos 20 millones de aos en el sudeste asitico. Desde
entonces hasta ahora han sufrido numerosas modificaciones debidas a la seleccin natural
y a hibridaciones tanto naturales como producidas por el hombre.
La dispersin de los ctricos desde sus lugares de origen se debi fundamentalmente a los
grandes movimientos migratorios: conquistas de Alejandro Magno, expansin del Islam,
cruzadas, descubrimiento de Amrica, etc. (Casaca, 2005)
Las numerosas especies de ctricos se desarrollan en casi todas las regiones del mundo en
la banda delimitada entre el paralelo 40 de latitud Norte y Sur. (MINAGRI, 2014).
Los ctricos pertenecen al gnero Citrus, provienen de las zonas tropicales y subtropicales
de Asia y del archipilago malayo. Las especies del gnero Citrus han ido extendindose
desde su lugar de origen a todas las regiones del mundo donde se cultivan en la actualidad.
El rea en el que parecen haber surgido los ctricos est ubicada en el sudeste de Asia,
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incluyendo el este de Arabia, el rea oriental de Filipinas y desde el Himalaya hasta el sur
de Indonesia. (MINAGRI, 2014).
La mandarina es una fruta que se viene constituyendo en el nuevo producto estrella de las
exportaciones peruanas y con enormes perspectivas de desarrollo, en la medida que los
principales mercados de consumo como son la Unin Europea, Estados Unidos, apenas
han recibido volmenes limitados desde el Per, ms Rusia que es el primer consumidor
mundial, no es un mercado regular e importante para las exportaciones peruanas.
(MINAGRI, 2014).
2.2.2. La mandarina.
A pesar de que la mandarina aporta menos cantidad de vitamina C que otros ctricos, sigue
siendo una fuente excelente de esta vitamina. Asimismo, las hojas contienen un principio
amargo que se emplea como tnico y aperitivo.
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Su aceite esencial se extrae prensando la piel, siendo muy efectivo para despertar el apetito
y ayuda a dormir. Tiene una fragancia dulce y aromtica, es antisptico, antiespasmdico,
carminativo, digestivo, diurtico suave, emoliente, laxante suave y estimulante digestivo.
La mandarina es el postre infantil por excelencia, ya que por la facilidad de pelarlas, gusta
mucho a los nios, sobre todo las variedades que no tienen pepas. Tambin se elaboran
licores y se preparan postres y repostera fina, a veces introduciendo los gajos completos
en almbar, o incluso escarchndolos, para que duren ms. (MINAGRI, 2014).
La planta es ms resistente al fro y ms tolerante a la sequa que el naranjo, pero los frutos
son sensibles. El factor limitante es la temperatura mnima, ya que no tolera temperaturas
inferiores a 3C; pues la temperatura es la que determina su desarrollo vegetativo,
floracin, cuajado y calidad de los frutos. Las temperaturas altas constantes mantienen
altos niveles de clorofilas y su color es persistentemente verde. (MINAGRI, 2014).
Necesitan suelos permeables y poco calizos y un medio ambiente hmedo tanto en el suelo
como en la atmsfera. (MINAGRI, 2014).
Se recomienda que el suelo sea profundo para garantizar el anclaje del rbol, una amplia
exploracin para garantizar una buena nutricin y un crecimiento adecuado. (MINAGRI,
2014).
Los suelos deben tener una proporcin equilibrada de elementos gruesos y finos (textura),
para garantizar una buena aireacin y facilitar el paso del agua, adems de proporcionar
una estructura que mantenga un buen estado de humedad y una buena capacidad de
cambio catinico. No toleran la salinidad y son sensibles a la asfixia radicular. En general
la salinidad afecta al crecimiento de las plantas (MINAGRI, 2014).
Los ctricos, entre ellos la mandarina alcanzan su mximo desarrollo en las reas
subtropicales (30-40 latitud norte sur) donde su produccin es estacional y la calidad del
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fruto para el consumo en fresco es excelente. La produccin mundial de mandarinas
muestra un ritmo de crecimiento ms dinmico que el de las naranjas (pases
comprendidos: Estados Unidos, Mxico, Espaa, Portugal, Italia, China, Corea, Japn,
Egipto, Israel, Turqua, Chile, Argentina, Australia).
Hay un gran inters por las variedades precoces de clementina (Marisol, Clemenpons y
otras) y en general por las clementinas de calidad (Clemenules y otras). Las variedades de
clementina, de maduracin tarda, tambin son muy apreciadas.
En reas semitropicales (23-24 a 30 latitud norte y sur) los frutos tienen unas
caractersticas intermedias: son muy jugosos, con un elevado contenido en azcares y
pueden ser destinados tanto al consumo en fresco como a la elaboracin de zumos.
Actualmente los ctricos son los frutos de mayor produccin en el mundo como Estados
Unidos, Mxico, India, pases del mar Mediterrneo como Argelia, Marruecos, Tnez;
asimismo Paraguay, Bolivia y Brasil, Australia, Sudfrica.
En las regiones tropicales, como es el caso del Per (desde el Ecuador hasta 23-24 latitud
norte y sur) la calidad del fruto es muy variable, dependiendo de los microclimas y de la
altitud.
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Imagen 2: Cinturn citrcola mundial.
Elaboracin: OEEE
En cuanto a los principales mercados de consumo, estas se encuentran por encima de los
40 de latitud norte, entre los ms importantes tenemos a los pases del norte de Europa, en
especial Alemania, Austria, Francia, Reino Unido, Noruega, Finlandia, Suecia, Suiza,
Rumana, Hungra, Polonia, Eslovaquia, Repblica Checa, Lituania, Croacia, y el resto de
pases en pocas de contra estacin, a la que podemos sumar Japn y China. Asimismo,
tenemos a los antiguos miembros de la ex Unin Sovitica como Rusia, Ucrania,
Bielorrusia, en Amrica tenemos a Canad y ms de diez estados del norte de los Estados
Unidos (MINAGRI, 2014).
En tal sentido, la eleccin de la variedad presenta un doble aspecto, por una parte el
aspecto tcnico y por otra la parte comercial.
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d) Grupo Tangores: Murcott, Ortanique, Tango (hibridacin entre mandarina y naranja).
Las reas con mandarinos en el mundo ha venido creciendo ao tras ao, de acuerdo con
recientes cifras proporcionadas por la FAO, entre el ao 2000 y el ao 2012, las reas
plantadas se han incrementado casi en un 50% al pasar de 1 657 450 hectreas a 2 345 020
hectreas en este ltimo ao esta expansin se refleja en una tasa de crecimiento anual
promedio de 3%.
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Hay pases como Japn, Irn, Corea, Tailandia e Italia, que han reducido sus reas
plantadas.
2.2.3. La naranja.
2.2.3.1. Principales variedades de naranja.
Navel: buena presencia, frutos partenocrpicos de gran tamao, muy precoces. Destacan
las variedades: Novlate, Navelina, Newhall, Washington Navel, Lane Late y Thompson.
Se caracterizan por tener, en general, buen vigor.
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rpidamente en produccin, y lo hace abundantemente. Es una de las variedades ms
cultivadas. De gran calidad para consumo en fresco.
Blancas: dentro de este tipo destaca la Salustiana y Valencia Late (presenta frutos de buena
calidad con una o muy pocas semillas y de buena conservacin). Se caracterizan por ser
rboles de gran vigor, frondosos, tamao medio a grande y hbito de crecimiento abierto,
aunque tienen tendencia a producir chupones verticales, muy vigorosos, en el interior de la
copa.
Las principales zonas productoras son Junn, Lima Puno, San Martn Cuzco, ICA,
Huanuco, y Pasco.
Los mayores rendimientos los registraron los departamentos de Lima con 26.79 TM/ha y
Pasco con 19.92 TM/ha, Junn con 14.73 TM/ha e Ica con 13.95 TM/ha.
La dispersin de los ctricos desde sus lugares de origen se debi fundamentalmente a los
grandes movimientos migratorios: conquistas de Alejandro Magno, expansin del Islam,
cruzadas, descubrimiento de Amrica, etc. Mutaciones espontneas han dado origen a
numerosas variedades de naranjas que actualmente conocemos.
Este homptero es especfico en Cuba y como todos los representantes de esta familia, no
constituye una plaga importante. La Mosca blanca lanuda o algodonosa es la que ms se
diferencia del grupo de moscas blancas. Sus ninfas (pupas) estn cubiertas casi por
completo por unos filamentos cerosos que le dan un aspecto lanudo. Ponen los huevos en
las hojas maduras o completamente desarrolladas, mientras que las otras especies lo hacen
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sobre hojas y ramas tiernas. Los adultos no son tan blancos, son menos activos y vuelan
poco en relacin con otras especies (ECURED, 1989).
Daos:
Produce grandes cantidades de serosidad en forma de algodn. En ctricos, guayabo,
amplia distribucin (Narrea Cango, 2012).
Hembra ovipone en forma puntual en forma de nidos. Ninfas tienen largos filamentos de
cera (Narrea Cango, 2012).
Tanto los adultos como las pupas del gnero Paraleyrodes excretan varillas de cera que se
acumulan alrededor formando una especie de nido.
Dao:
La mosca blanca se alimenta succionando el xilemas de las plantas invadidas. Adems, el
dao indirecto se debe a la expulsin de melaza, sustancias azucaradas que se acumuluan
sobre las hojas y propician el desarrollo de hongos, como la Fumagina. El Crecimineto del
micelio interfiere en la fotosntesis de la planta. (Plagas., Sistema Nacional Argentino de
Vigilancia y Monitoreo de).
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La hembra adulta es gris con manchas sobre su dorso, y abundante pilosidad sobre el borde
de sus alas posteriores. La larva penetra el mesfilo de la hoja se alimenta y va avanzando,
formando minas serpenteantes por toda la hoja. Las larvas practican minas en hojas y
brotes (Narrea Cango, 2012) .
La hoja enrollada puede servir de refugio para otras plagas. De las tres brotaciones que
tienen los ctricos, la ms importante es la de primavera, ya que es cuando se forman la
mayora de las hojas. El minador en esta poca acaba de salir del invierno y tiene una
poblacin muy escasa por lo que los daos son inapreciables, no afectando a esta primera
brotacin. De manera que en rboles adultos los daos que produce este insecto no son de
gran importancia, al contrario que ocurre en plantaciones jvenes, donde el crecimiento
normal de la planta puede verse reducido (BERMOJA, 2011).
Adultos en reposo, forma una especie de campana. Hembra oviposita sobre hojas tiernas o
frutos verdes, en grupos, en forma tejas superpuestas.
Huevos varan en color: Cremas recin ovipuestas y rojo ladrillo cuando maduras. (Narrea
Cango, 2012)
Existen dos tipos de daos, uno de escasa significacin econmica como resultado de la
alimentacin de las larvas sobre hojas en crecimiento, observndose los brotes nuevos
comidos y enrollados sobre si mismos. El otro, de gran significancia econmica se produce
sobre la fruta debido a la alimentacin superficial de las larvas generalmente observables
alrededor del pednculo de la manzana. Los daos en fruta comnmente se detectan entre
diciembre y febrero. (manzano)
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larvas raspan los brotes, distorsionan los puntos de crecimiento, enrollamiento del tallo y
apariencia negra. En botones florales ocasiona su cada en frutos, raspan y ocasionan
distorsin y mala calidad.
Control:
-Trampa de luz.
-Manejo de la densidad.
-Aplicacin de insecticidas.
2.2.4.7. caros.
El desarrollo es favorecido por el polvo de las hojas. Al alimentarse, raspan las hojas
jvenes y brotes, para alimentarse de la savia. (Narrea Cango, 2012)
Daos
- Producen daos en hojas, que cambian de color verde a un marrn oscuro a rojizo o
plateados.
- Hojas afectadas ya desarrolladas tambin toman un color marrn oscuro y pueden caer
prematuramente.
Control
- Mantener el campo libre de malezas - Evitar sembrar cerca de caminos o en reas muy
polvorientas. O colocar cortinas rompevientos.
- Lavado a presin con agua y detergente.
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- Liberaciones de caros predadores: Phytoseiulus persimilis, Neoseiulus californicus.
- Liberaciones de predatores: Chrysoperla externa, Stethorus tridens, Aeolothrips sp,
Ceraeochrysa cincta.
- Aplicaciones de acaricidas, abamectina.
- Aplicaciones de aceite vegetal al 1% cuando se sobrepase el 5% de frutos infestados.
- Aplicaciones de azufre en horas sin sol.
2.2.4.8. Mosca de la fruta( Ceratitis capitata , Anastrepha spp ).
Plagas muy importantes, porque las larvas atacan principalmente el fruto, imposibilitando
su consumo. Adultos con alas franjeadas, en ambas especies, con hembras que oviponen
en los frutos directamente.
Dao
- Los primeros sntomas del dao se manifiestan por pequeas manchas marrones
alrededor de la picadura y, posteriormente, el fruto acaba por reblandecerse y pudrirse,
expulsando liquido al exterior. Si se abre el fruto, se observan las larvas alimentndose al
interior.
- Hembra causa incisiones al oviponer y daa la calidad del fruto.
- Cada de frutos, dao, etc causa alta perdida de rendimientos.
Control
El control de la Mosca de la fruta, es completo, implicando un control mecnico,
etolgico, fsico, qumico, etc, los que deben realizarse en forma conjunta, si se quiere
controlar a la plaga. 22 En el Per, SENASA, tiene un plan de manejo de esta mosca,
incluyendo monitoreo y vigilancia. Las siguientes, son las principales medidas a aplicar
para controlar esta importante plaga. (Narrea Cango, 2012)
Control cultural
Mecnico
- Eliminacin de malezas.
- Recojo y destruccin de frutos.
- Rastrilleo del suelo.
- Podas de sanidad.
- Periodos de campo limpio.
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2.3.1. Descripcin de los plaguicidas qumicos.
Los plaguicidas, tambin llamados pesticidas, son sustancias destinadas a combatir plagas
o pestes, surgieron por la necesidad de manejar poblaciones de organismos nocivos para la
sanidad humana, la de cultivos o frutos almacenados y la de animales domsticos.
Las principales plagas agrcolas incluyen: (1) plantas no cultivadas o malezas; (2) insectos,
artrpodos y vertebrados que se alimentan de los cultivos, y (3) agentes patgenos, as
llamados porque provocan enfermedades en los cultivos, entre ellos hongos, virus y
bacterias. Los ms perjudiciales son las malezas, los insectos y los hongos. La magnitud de
prdidas de produccin que pueden
Ocasionar depende de la plaga, del cultivo y de la regin geogrfica. Las prdidas pueden
ser potenciales aquellas que ocurriran, sin prcticas de proteccin de los cultivos, con
respecto al rendimiento esperado o reales aquellas que se producen aun cuando se
recurra a prcticas de proteccin. Si bien las malezas ocupan el primer lugar en cuanto a
prdidas potenciales, en ciertos casos, como la papa, las enfermedades tienen casi igual
importancia, mientras en el algodn se destacan las plagas animales.
La eficacia de las prcticas de control vara segn el organismo de que se trate. Como se
ve en la figura 2, es decreciente en funcin de que la plaga sea una maleza, un insecto, un
hongo o un virus. Las prdidas potenciales y reales dependen de factores geogrficos como
diferencias de la calidad del suelo, el clima y el desarrollo socioeconmico del contexto
productivo.
Las mayores prdidas potenciales y reales suelen presentarse en frica, donde las medidas
de control resultan menos eficaces que en otros continentes.
2.3.2. Historia.
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Desde el comienzo mismo de la agricultura, asociado con el inicio de la vida sedentaria de
los humanos, los cultivos padecieron el ataque de plagas que los diezmaban y reducan
drsticamente la produccin y el acopio de alimentos.
A partir del invento de la escritura y a lo largo de los siglos numerosos textos se han
referido a ataques de insectos, hongos, roedores y otros agentes. Para evitar o reducir los
daos, desde hace milenios se han empleado sustancias que podran considerarse los
precursores de los plaguicidas, como azufre, flores de piretro y arsenitos. Pertenecen a la
era de los productos naturales. Con la Revolucin Industrial comenz la era de las
fumigaciones, frecuentemente con derivados del petrleo.
Se caracteriz por el uso de productos simples como el famoso caldo bordels (una mezcla
de sulfato de cobre con cal), el verde de Pars (acetoarsenito de cobre), los cidos
carbnico y fnico, el bromuro de metilo y el disulfuro de carbono, entre otros. Desde
mediados de la dcada de 1920 comenz la era de los productos sintticos con la
preparacin y el uso en los Estados Unidos de compuestos derivados de nitrgeno gaseoso
o dinitroderivados.
En este perodo se crearon todos los productos sintticos hoy en uso. El crecimiento
exponencial de ese uso se produjo durante la Segunda Guerra Mundial, cuando se difundi
un insecticida basado en cloro, el DDT. En 1945 se comenzaron a vender en dicho pas
insecticidas similares, llamados aldrin, clordane y heptacloro, as como el herbicida 2,4-D,
cuya mezcla con el 2,4,5-T se denomin agente naranja y se emple como defoliante
durante la guerra de Vietnam.
Desde entonces se cre por sntesis qumica un gran nmero de sustancias plaguicidas,
pero tambin la experiencia de su uso, el conocimiento de cmo funcionan en los
ecosistemas y el afloramiento en la sociedad de la conciencia ambiental llevaron a la
prohibicin de muchos de los ms antiguos (Bedmar, 2011).
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de la flora y la fauna silvestres, la contaminacin de suelo, de mantos freticos y aguas
continentales y costeras. As como la generacin de plagas resistentes (COFEPRIS, 2015).
La razn principal por la que los agricultores usan qumicos es para cultivar frutas y
vegetales ms grandes. Los agroqumicos fertilizantes inyectan qumicos de nutrientes
muy necesarios, tales como nitrgeno o potasio, directamente en la tierra para ayudar a las
plantas a crecer.
Los distintos tipos de herbicidas matan a las malezas innecesarias, permitiendo slo que la
planta elegida crezca sin competencia por comida. Los pesticidas aplicados peridicamente
tambin hacen que la planta sea venenosa a insectos y otras criaturas que intenten comer
las hojas o frutas. (SACSA, 2015).
La lucha contra las plagas es uno de los mtodos ms importantes para aumentar la
productividad de las explotaciones agrcolas, ya que las prdidas causadas por las plagas
son muy elevadas. Se ha calculado que alrededor de un tercio de la produccin alimenticia
del mundo se perdera si los agricultores no utilizaran productos qumicos para
contrarrestar el efecto de las plagas de los cultivos, de las enfermedades de las plantas y la
competencia de las malas hierbas.
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Dos tercios de estas ventas se realizaron en zonas de agricultura intensiva de Europa
Occidental, Norteamrica y Japn (MARTN, 1984).
2.3.4.2. Desventajas.
El tiempo que la enfermedad tarda en manifestarse depende de muchos factores. Con los
nios generalmente toma menos tiempo. Las enfermedades causadas por plaguicidas
pueden comenzar aun antes del nacimiento del beb si la madre embarazada entra en
contacto con plaguicidas.
Cuando una persona tiene contacto con plaguicidas por largo tiempo, es difcil saber si sus
problemas de salud son causados por stos. El contacto por largo tiempo puede causar
daos a largo plazo, tales como cncer, y daos al sistema reproductivo, al hgado, al
cerebro y a otras partes del cuerpo.
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Es difcil detectar muchos de los efectos de los plaguicidas a largo plazo, ya que en las
zonas agrcolas las personas se exponen a muchos productos qumicos diferentes y porque
los trabajadores agrcolas a menudo se mudan de un sitio a otro.
Cuando la gente se enferma de cncer o de otras enfermedades los mdicos y cientficos tal
vez expliquen que la enfermedad se produjo por casualidad, o por problemas ajenos a los
plaguicidas o a la contaminacin. Es posible que nos digan que no se puede culpar a los
plaguicidas ni a otros productos txicos. A veces los vendedores o promotores de
plaguicidas mienten sobre los efectos porque no quieren responsabilizarse por los
problemas de salud de los dems.
Pueden afirmar que son seguros ya que generalmente resulta imposible probar en forma
fehaciente que una enfermedad que dur mucho tiempo en desarrollarse fue originada por
un plaguicida en particular o por algn otro producto txico.
Los plaguicidas y otros productos txicos pueden causar muchas enfermedades a largo
plazo (crnicas). Algunas seas de las enfermedades crnicas son: prdida de peso,
debilidad constante, tos constante o con sangre, heridas que no sanan, entumecimiento de
las manos o los pies, prdida del equilibrio, prdida de la vista, latidos del corazn muy
lentos o muy rpidos, cambios sbitos de humor, confusin, prdida de memoria y
dificultad para concentrarse.
Dao a los pulmones: es posible que las personas expuestas a los plaguicidas sufran una
tos constante que no desaparece o sientan una fuerte presin en el pecho. Estas pueden ser
seas de bronquitis, asma u otra enfermedad de los pulmones. Cualquier dao en los
pulmones puede dar lugar al cncer de pulmn. Si usted tiene seas de dao pulmonar, no
fume! Fumar empeora la enfermedad pulmonar.
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Cncer: la gente que se expone a los plaguicidas tendr ms probabilidades de enfermarse
de cncer. Si bien esto no significa que al trabajar con plaguicidas la persona contraer
cncer, s que corre un mayor riesgo de contraer la enfermedad.
Dao al hgado: el hgado ayuda a limpiar la sangre y eliminar los venenos. Los
plaguicidas son venenos fuertes, y el hgado a veces no logra eliminarlos. El hgado puede
sufrir un dao grave despus de un envenenamiento serio, o despus de trabajar con
plaguicidas por muchos meses o aos.
Hepatitis txica: es una enfermedad del hgado que afecta a las personas que estn
expuestas a los plaguicidas. La hepatitis txica puede causar nusea, vmitos, fiebre y piel
amarilla, y puede destruir el hgado.
Pueden afectar la capacidad de las personas para tener bebs o la capacidad de los bebs
para crecer sanos. Los productos qumicos pueden entrar al cuerpo de una mujer y luego
aparecer en la leche de pecho que da a su beb. Son tantos los plaguicidas diferentes que se
usan en todo el mundo, que incluso en la leche de madres que nunca los han usado aparece
algn tipo de qumico txico.
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Sin embargo, incluso si cree que su leche de pecho podra tener plaguicidas, los beneficios
de dar pecho son muchos mayores que la posibilidad de dao por plaguicidas en la leche.
La leche de pecho es el mejor alimento para ayudar al beb a crecer sano y fuerte.
Defectos de nacimiento: cuando una mujer embarazada se expone a los plaguicidas, puede
causar dao al beb que espera. Estar expuesta a los plaguicidas no quiere decir que su
beb tendr defectos de nacimiento. Simplemente quiere decir que su beb tiene mayor
riesgo de tener defectos de nacimiento, dificultades de aprendizaje, alergias y otros
problemas de salud.
Una mujer expuesta a plaguicidas antes de estar embarazada puede sufrir un aborto
espontneo o dar a luz a un beb muerto a causa de la exposicin previa (Hesperian Health
Guides, 2017).
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frecuentemente son empleados para contener agua y alimentos en los hogares ante el
desconocimiento de los efectos adversos que provocan en la salud.
El grado de lixiviacin (el movimiento de las sustancias a travs de las fases del suelo)
depende de la solubilidad del compuesto en agua, de su naturaleza qumica y del valor del
pH del suelo, que se favorece por la capacidad de adsorcin de este, esto varia
principalmente por el porcentaje de arcillas, arenas y limos presentes en el, por las altas
temperaturas y por la precipitacin pluvial.
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La contaminacin del aire tiene importancia cuando se trata de aplicaciones por medios
areos; la gran extensin que abarcan stas y el pequeo tamao de las partculas
contribuyen a sus efectos, entre los que se cuenta el"arrastre" de partculas a las zonas
vecinas, fuera del rea de tratamiento. Este efecto tiene importancia si contamina zonas
habitadas o con cultivos, y se hace muy evidente cuando se emplean herbicidas de contacto
que llegan hasta cultivos que son muy sensibles a los mismos.
La dispersin de plaguicidas en forma lquida o en polvo para exterminar las plagas es hoy
en da una prctica aceptada por muchos pases. Los insecticidas suelen dispersarse en el
aire para combatir los insectos voladores, aunque en ciertos casos los ingredientes activos
de dichos productos slo actan despus de depositarse en objetos fijos, como la
vegetacin, donde pueden entrar en contacto con los insectos.
En estos casos el aire se contamina deliberadamente con uno o varios productos cuyas
propiedades nocivas se conocen y que tambin pueden ser txicos para el hombre.
En general, se volatilizan desde el suelo, fenmeno que depende sobre todo de la presin
de vapor, la solubilidad del plaguicida en agua, las condiciones ambientales y la naturaleza
del sustrato tratado.
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La mayora de los herbicidas, los derivados fosforados y los carbamatos, sufren
degradaciones microbianas y sus residuos desaparecen en tiempo relativamente corto. En
la acumulacin de residuos de plaguicidas influye el tipo de suelo; los arcillosos y
orgnicos retienen ms residuos que los arenosos. Los mayores riesgos se presentan con la
aplicacin de algunos plaguicidas organoclorados, que son de eliminacin ms difcil,
persistiendo en el suelo ms tiempo.
La evaluacin del grado de contaminacin del suelo por plaguicidas es de gran importancia
por la transferencia de ellos a los alimentos. Algunos pueden permanecer durante perodos
de 5 a 30 aos, como es el caso del DDT. En el caso de la ganadera, los residuos de
plaguicidas pasan del suelo al forraje y finalmente a los animales, concentrndose en la
grasa, y por consiguiente, incrementan la concentracin de residuos persistentes en la
carne y la leche.
Los plaguicidas constituyen impurezas que pueden llegar al hombre directamente a travs
del agua potable y en forma indirecta a travs de la cadena biolgica de los alimentos.
Estas sustancias qumicas pueden ser resistentes a la degradacin, y en consecuencia,
persistir por largos perodos de tiempo en las aguas subterrneas y superficiales.
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Por aplicacin directa a los cursos de agua, para el control de plantas acuticas, insectos o
peces indeseables.
En las aguas se encuentran seres vivos (ostiones, almejas, etc.), que se alimentan
por "filtrado" del agua, de la que retienen las partculas orgnicas aprovechables. Si hay
residuos de un plaguicida orgnico, como el DDT, esta capacidad de filtracin hace que
vayan acumulando el txico, llegando a concentraciones miles de veces mayores que las
del agua; por lo que aparecern residuos en estos seres vivos aunque no sean detectables en
el medio circundante.
Cuando las ostras u otros organismos similares son presa de otros ms voraces, se acumula
en estos ltimos ms cantidad del plaguicida, y la escalada prosigue a travs de seres
inferiores, moluscos, peces, aves, etc., hasta alcanzar niveles peligrosos para ciertas
especies.
Los plaguicidas entran en contacto con el hombre a travs de todas las vas de exposicin
posibles: respiratoria, digestiva y drmica, pues estos pueden encontrarse en funcin de sus
caractersticas, en el aire inhalado, en el agua y en los alimentos, entre otros medios
ambientales.
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Los plaguicidas tienen efectos agudos y crnicos en la salud; se entiende por agudos
aquellas intoxicaciones vinculadas a una exposicin de corto tiempo con efectos sistmicos
o localizados, y por crnicos aquellas manifestaciones o patologas vinculadas a la
exposicin a bajas dosis por largo tiempo.
Un plaguicida dado tendr un efecto negativo sobre la salud humana cuando el grado de
exposicin supere los niveles considerados seguros.
Puede darse una exposicin directa a plaguicidas (en el caso de los trabajadores de la
industria que fabrican plaguicidas y los operarios, en particular, agricultores, que los
aplican), o una exposicin indirecta (en el caso de consumidores, residentes y transentes),
en particular durante o despus de la aplicacin de plaguicidas en agricultura, jardinera o
terrenos deportivos, o por el mantenimiento de edificios pblicos, la lucha contra las malas
hierbas en los bordes de carreteras y vas frreas, y otras actividades.
1.-Toxicidad oral aguda: se refiere a la ingestin "de una sola vez" de un plaguicida, que
causa efectos txicos en un ser vivo. Puede afectar tanto al manipulador como al resto de
la poblacin expuesta, aunque el riesgo de ingerir en una sola dosis la cantidad
correspondiente a la DL oral aguda slo puede ocurrir por accidente, error, ignorancia o
intento suicida.
2.-Toxicidad drmica: se refiere a los riesgos txicos debidos al contacto y absorcin del
plaguicida por la piel, aunque es menos evidente y sus dosis letales son siempre superiores
a las orales, es por eso que presenta mayor riesgo para el manipulador que para el resto de
la poblacin.
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considerar son: problemas reproductivos, cncer, trastornos del sistema
neurolgico, efectos sobre el sistema inmunolgico, alteraciones del sistema endocrino y
suicidio. (Dra. Asela M. del Puerto Rodrguez, 2014).
Hoy est claro que esos impactos son amplios y variados. Durante el mismo periodo, ha
aumentado rpidamente tambin la comprensin cientfica de las consecuencias de los
plaguicidas en la salud humana y sus mecanismos de accin, con estudios que revelan
asociaciones estadsticas entre la exposicin a plaguicidas y los mayores riesgos de retraso
en el desarrollo cognitivo, trastornos neurolgicos e inmunolgicos, as como de algunos
tipos de cncer.
Aun as, probar sin lugar a dudas que la exposicin a un plaguicida en particular provoca
una enfermedad u otro efecto en humanos supone un reto considerable.
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absorbidas por especies vegetales no objetivo. En las ciudades, la fumigacin de zonas de
recreo tambin expone a la poblacin cercana a una mezcla de sustancias qumicas. El uso
comn de diversas sustancias de control de plagas domsticas contamina, asimismo,
hogares y jardines. Los grupos de poblacin particularmente expuestos o vulnerables
incluyen:
- Fetos y bebs: Cuando las madres estn expuestas a plaguicidas durante el embarazo,
algunas de estas sustancias pasan directamente al feto en desarrollo en el tero. Durante su
desarrollo, el feto es especialmente vulnerable al impacto txico de los plaguicidas. Los
nios pequeos son, en general, ms susceptibles que los adultos debido a sus tasas de
exposicin ms altas, pues los bebs que gatean y comienzan a andar tienden a tocar ms
superficies en el hogar y llevarse las manos a la boca. Sus cuerpos son, adems, mucho
ms pequeos que los adultos y menos capaces de metabolizar las sustancias txicas en sus
sistemas.
Existen, por otra parte, pruebas que sugieren que algunos plaguicidas pueden alterar el
funcionamiento normal de los sistemas endocrino e inmunitario. Aunque an no se
entienden bien los mecanismos de estos impactos, est claro que, en algunos casos, la
funcin enzimtica e importantes mecanismos de sealizacin a nivel celular pueden verse
alterados. Los estudios que utilizan mtodos basados en ADN indican tambin que ciertas
sustancias qumicas alteran la expresin gentica, y que esto puede transmitirse a
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generaciones no expuestas a plaguicidas mediante herencia epigentica, lo que significa
que los efectos negativos del uso de plaguicidas pueden ser a muy largo plazo, incluso
despus de que una sustancia haya sido prohibida por ley.
Entre los muchos ingredientes activos potencialmente nocivos para la salud, estn el
clorpirifos y el malatin, dos plaguicidas organofosforados actualmente autorizados. El
primero se encuentra habitualmente en comida y en la leche materna, y hay estudios de
salud pblica que demuestran fehacientemente su relacin con numerosos cnceres,
retrasos en el desarrollo infantil, funciones neurolgicas alteradas, prkinson e
hipersensibilidad (GREENPEACE, 2015).
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CAPITULO III
METODOLOGIA
3. Metodologa
3.1. Tipo de Investigacin.
Bsica no experimental
3.4. Muestra
160 agricultores
3.5. Instrumento
Cuestionario.
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4.- Cree usted que los agricultores hacen uso indiscriminado de plaguicidas?
Si: 111
No: 49
5.- Conoce los daos colaterales del uso de plaguicidas?
Si: 132
No.28
7.- Sabe usted que el uso del control biolgico forma parte de las buenas prcticas agrcolas
usadas en el cultivo de productos orgnicos?
Si: 99
No: 61
10.- Usted conoce que el uso excesivo de plaguicida deja residuos txicos en el producto agrcola
los cuales no se eliminan en su totalidad?
Si: 135
No: 25
11.- Usted es consciente del peligro que corre al usar plaguicidas en su campo de cultivo?
Si: 151
No: 9
160
140
120
100
80
60
40
20
0
si no 44
GRAFICO 1 : Resultados de la encuesta realizada en el distrito
de Lunahuan Caete 2017.
FUENTE: Autora propia.
3.8. Resultados.
6.- Los resultados de la sexta pregunta, reflejan que las personas del distrito de
Lunahuan Caete, si estn dispuestas a remplazar el uso de plaguicidas por el control
biolgico.
7.- Los resultados de la sptima pregunta, demuestran que los agricultores del distrito de
Lunahuan Caete, si saben que el uso del control biolgico, forma parte de las
prcticas agrcolas usadas en el cultivo de productos orgnicos.
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8.- Los resultados de la octava pregunta, dan a conocer de que las personas del distrito de
Lunahuan-Caete, si conocen de algn tipo de intoxicacin causado por el uso de
plaguicidas.
11.-Los resultados de la dcima primera pregunta revelan, que la mayora de las personas
de Lunahuan - Caete, si son conscientes de corren al usar plaguicidas en su campo de
cultivo.
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Conclusiones.
Ellos estn conscientes del uso excesivo de plaguicidas que usan en su distrito, en La
encuesta realizada nos topamos con la problemtica de que antes intentaron un producto
libre de plaguicidas, con un trato orgnico pero esto no funciono dejando en quiebra a
muchos agricultores que apostaron por l, pero si ahora apoyamos y asesoramos a los
agricultores ellos practicaran esta agricultura y mejoraran su calidad de vida.
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Sugerencias.
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Bibliografa
Altieri, M. (1989). El Control Biolgico Clsico En America Latina En Su Contexto Historico. Costa
Rica.
Dra. Asela M. del Puerto Rodrguez, D. S. (2014). Efectos de los plaguicidas sobre el ambiente y la
salud. habana.
Fischbein, D. (2012). Introduccin a la teora del control biolgico de plagas. Ro Negro, Argentina:
Ediciones Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria.
Hesperian Health Guides. (2017). Hesperian Health Guides. Obtenido de Hesperian Health Guides:
http://es.hesperian.org/hhg/A_Community_Guide_to_Environmental_Health:Efectos_a_l
argo_plazo_de_los_plaguicidas_sobre_la_salud
Narrea Cango, M. (2012). Manejo Integrado de Plagas en el Cultivo de Citricos. Huaral: Oficina
Academica de Extension y Proyeccion Social - UNALM.
SACSA. (4 de julio de 2015). Servicios Agropecuarios de la Costa S.A. de C.V. Obtenido de Servicios
Agropecuarios de la Costa S.A. de C.V.: http://www.gruposacsa.com.mx/ventajas-y-
desventajas-de-usar-agroquimicos/
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Matriz de consistencia:
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Fotos
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