Cubiertas cuadernillo (pginas 1 y 16 empezando por detras)

Principales enfermedades
en cereal

Septoria
Odio
Roya amarilla
Roya parda
Rincosporiosis
Helminthosporiosis
 P ginas 13 y 12 empezando por detr s

Helminthosporiosis Ciclo vegetativo - Pyrenophora teres

Las gotas de
Nombre comn: Helminthosporiosis (Net Blotch) lluvia dispersan
la infeccin
Patgeno: Pyrenophora teres f. teres (Drechslera teres) hacia las hojas
(sin. Helminthosporium teres Sacc.) superiores
El aire desprende las
Pyrenophora teres f. maculata (spot form) conidias y se producen reinfecciones
Sntomas
tpicos en
forma de red

Al final de la estacin se
desarrollan los pseudotecios
Las contaminaciones primarias
se producen desde conidias y
ascosporas

Hospedantes
La enfermedad ataca a gran cantidad Inverna en cultivos recin brotados o
como pseudotecios en el rastrojo
de gramneas, pero la que ataca a la
cebada es especfica de esta.

Sintomatologa Ciclo
La helminthosporiosis, en sus primeros momentos, puede parecer una infeccin El micelio presente en el suelo
de roya amarilla, ya que normalmente la primera infeccin se presenta como infecta el coleoptilo de la
una banda marrn extendindose longitudinalmente en la hoja. Ms tarde la planta y la primera hoja
enfermedad se muestra como una serie de manchas alargadas con un conjunto cuando stas emergen.
de lneas negruzcas aleatoriamente por la hoja. Las hojas normalmente presentan Las esporas producidas en
una decoloracin a medida que la enfermedad avanza. En las lesiones viejas la primera hoja son las
el aspecto reticulado es ms evidente. Cuando la infeccin proviene de la responsables de la dispersin
semilla, generalmente la primera hoja muestra una estra longitudinal necrtica, posterior de la enfermedad
pudiendo provocar su muerte precoz. a otras hojas y plantas. Pero
ms importante que la
contaminacin del coleoptilo
es la presencia de micelio del
hongo sobre restos de
cosecha que permiten pasar
al mismo el invierno, ese ser
el inculo primario de esta
enfermedad.

Daos
Dado que la fase inicial de contaminacin es
el momento de germinacin de las semillas,
la enfermedad se convierte en una de la ms
importantes de la cebada. Puede causar
prdidas de rendimiento (disminucin en
peso de los granos y nmero de granos/m2)
estimados en un 20% y disminuir el extracto
de malta, afectando la calidad maltera.
 P ginas 11 y 10 empezando por detr s

Rincosporiosis Ciclo vegetativo - Rhynchosporium secalis

Nombre comn: Rhynchosporium secalis (Leaf Scald)
Patgeno: Rhynchosporium secalis (Oudem.) Davis
La infeccin
causa los
sintomas de
Rhinchosporium

La lluvia produce la dispersin

de las conidias en la planta Infeccin en
Infeccin la semilla
desde
la semilla

Las conidias procedentes del

tejido estomtico del hongo
es el origen primario Pasa el invierno como
del inculo micelio en semillas y rastrojos
Hospedantes
Rhynchosporium secalis causa el
escaldado de la cebada y otras gramneas.
Los principales rganos afectados son
las hojas y las vainas florales.

Sintomatologa Ciclo
El primer signo de la infeccin es un Rhynchosporium pasa el invierno en forma de micelio en hojas vivas o muertas
aspecto hidrpico, luego el rea se de plantas infectadas y otras plantas huspedes. Durante los periodos fros y
hace gris azulado y posteriormente hmedos de la primavera el micelio produce conidias (esporas de 2 clulas).
la parte central se hace pardo Las conidias son transportadas por el agua de la lluvia o el viento a las hojas
grisceo claro con un borde pardo y brotes de los nuevos cultivos. La produccin de esporas e infeccin por las
oscuro o pardo violeta. mismas se repite reiteradamente durante periodos de fro y humedad de al
La enfermedad es frecuente en menos 12 horas, durante la primavera y principios de verano continuando hasta
cebada, especialmente en zonas la cosecha del cultivo. La richosporiosis se mantiene inhibida durante los periodos
frescas. Las lesiones frecuentemente de calor y sequedad veraniegos, recuperando su capacidad infectiva tan pronto
colapsan unas en otras y producen como las condiciones de fro y humedad vuelven a aparecer.
grandes zonas afectadas en la hoja Las conidias de rinchosporium pueden sobrevivir sobre la superficie de las
que se tornan amarillentas a su semillas produciendo la infeccin en el momento de la brotacin si la temperatura
alrededor. La infeccin se produce del suelo est por encima de los 16 C. Rynchosporium puede sobrevivir sobre
normalmente en el eje de la hoja lo gramneas y restos de cereales durante ms de 1 ao. Los daos de rinchosporium
que causa que se produzca una son un lugar excelente para que prosperen otros hongos saprofitos.
clorosis y la muerte de la misma.

Daos
La infeccin de la planta por el
hongo puede causar prdidas de
entre el 30 y 40% de la cosecha
debido a una reduccin bien en
el nmero de hijuelos, en el
nmero de granos por hijuelo o,
con mayor frecuencia, por la
reduccin del tamao del grano
causada por la disminucin de la
superficie foliar til.
 P ginas 9 y 8 empezando por detr s

Roya parda Las pstulas

marrones producen
Ciclo vegetativo - Puccinia recondita
La dispersin es ms
Nombre comn: Roya parda (Brown (Leaf) Rust) uredosporas rpida cuando las
temperaturas son altas
Patgeno: Puccinia triticina (Puccinia recondita f. sp. tritici) - trigo al final del ciclo
Puccinia hordei - Cebada
Puccinia recondita - Centeno, Triticale Al final del ciclo se
producen teliomorfos
negros sobre las hojas

Se produce una
lenta infeccin
en primavera
por uredosporas Los teliomorfos producen
Hospedantes transportadas
por el viento
basidios y basidioesporas

Puccinia triticina es un patgeno

especfico de trigo. Presenta una
Pasa el invierno en
especificidad tal que cada husped es huspedes adventicios
atacado por su propia cepa.

Sintomatologa Se suelen producir prdidas

graves cuando la hoja bandera
Los sntomas de la roya parda se pueden se infecta antes que la floracin.
ver en otoo sobre siembras tempranas. En ocasiones una siembra
Las pstulas de esta enfermedad se pueden otoal puede ser intensamente
confundir con las de la roya amarilla, aunque infectada durante esa estacin,
las pstulas son de un color naranja - marrn, con lo cual se reduce el
cuando la infeccin avanza es mucho ms desarrollo de las races, el
fcil su identificacin ya que la roya parda ahijamiento y la supervivencia
no sigue la pauta de dispersin caracterstica al invierno e incluso, se puede
de la roya amarilla, siendo su dispersin producir la muerte de las
mucho ms aleatoria no presenta la linealidad plantas antes de la floracin.
que normalmente tiene la amarilla. Los sntomas aparecen normalmente en La difusin de la enfermedad puede ser muy rpida cuando las condiciones
las hojas, aunque de forma espordica pueden presentarse en el tallo y en las ambientales son favorables. Un solo uredinio puede producir unas tres mil
espigas. Cuando la roya marrn ataca las espigas se produce una prdida de esporas al da durante un periodo de 20 das despus del periodo inicial de
peso especfico en el grano. Cuando se produce la muerte del tejido vegetal latencia de 7-10 das. Aproximadamente el 33% de las urediniosporas que
ste queda rodeado por una parte verde caracterstica. Al final del ciclo del germinan en el tejido de un hospedante susceptible provocarn una infeccin
cereal la roya marrn puede producir teliosporas de color negro. si las condiciones son favorables.

Ciclo Daos
La enfermedad pasa el invierno en hospedantes ocasionales o en siembras Como la roya parda es generalmente una enfermedad
tempranas de otoo, se conocen algunos hospedantes salvajes de las especies que requiere temperaturas ms elevadas que la roya
Thalictrum spp.; Anchusa spp., Anemonella spp. y otras donde la roya sobrevive amarilla, normalmente se produce ms tarde en el
en forma de teliosporas. El hongo Puccinia triticina puede sobrevivir en las desarrollo del cereal y se encuentra frecuentemente
mismas condiciones ambientales que la hoja del trigo siempre que haya la hoja bandera, lo que le confiere una importancia
producido infeccin pero no esporulacin. El hongo requiere periodos de roco mayor al producir los daos en el momento clave
de tres horas o menos a temperaturas de alrededor de 20 C para causar la del desarrollo de los cereales. Ataques fuertes pueden
infeccin, pero provoca mayor nmero de infecciones cuando el periodo de producir reduccin del rea foliar y por lo tanto de
roco es ms prolongado; por ejemplo, a 10 C se necesitan 12 horas de roco. rendimientos. Si la infeccin llega a la espiga sta
Casi ninguna infeccin se produce cuando las temperaturas durante el periodo produce una prdida de peso especfico del grano.
de roco son superiores a los 32 C o inferiores a los 2 C.
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Roya amarilla Ciclo vegetativo - Puccinia striiformis

Nombre comn: Roya amarilla (Yellow (Stripe) Rust)
Patgeno: Puccinia striiformis Westendorp f. sp. Tritici La enfermedad es
[Puccinia glumarum (Schumacher) Erichsen et Hennings] dispersada
por el viento

Al final de ciclo se producen

teliomorfos negros sobre las hojas

Las pstulas producen

uredosporas

Hospedantes
Puccinia presenta distintas formas Se produce una
segn el cereal al que ataca, a saber, infeccin temprana
por uredosporas
el trigo es atacado por P. striiformis transportadas
f.sp. tritici mientras que la forma por el viento
sp. hordei solo puede atacar a la
cebada, adems an dentro de stas
Pasa el invierno en Los teliomorfos producen
slo algunas formas pueden atacar huspedes adventicios basidios y basidioesporas
ciertas variedades del cereal.

Sintomatologa
La sintomatologa se caracteriza por la aparicin
de pstulas urediniales redondas u oblongas
dispersas y de color pardo anaranjado,
principalmente en los haces foliares, aunque
tambin en las vainas y las partes florales.
El ataque se produce normalmente en primavera,
donde ya se pueden ver focos aislados de la
enfermedad en los cultivos. En esta estacin la enfermedad se desarrolla
rpidamente, produciendo lesiones que se extienden, normalmente hacia la
punta de la hoja, siguiendo las nervaduras de la misma. En las hojas viejas esta
caracterstica es mucho ms evidente. Cuando la infeccin es fuerte rpidamente
se produce una clorosis en la hoja y posteriormente esta se necrosa, producindose
su destruccin cuando las condiciones se tornan secas. Cuando las condiciones
son muy favorables se puede llegar a producir la infeccin de las espigas con
la aparicin de masas de esporas entre el grano y las glumas. Hacia el final del
ciclo se producen teliosporas, que son unas esporas negruzcas que se presentan
entre las bandas amarillas caractersticas.
Ciclo
Puccinia requiere materia verde para poder sobrevivir. Pasa el invierno como
micelio esclerotizado o sobre adventicias o cultivos de cereal de siembra otoal,
durante la estacin invernal el hongo es capaz de soportar temperaturas muy
bajas dentro del tejido vegetal por lo que normalmente pasa de esta forma el
mismo. En la primavera con tiempo fro y hmedo el hongo comienza a crecer
y a esporular produciendo lesiones en la superficie de la hoja. Una temperatura
entre los 10-15 C y una humedad relativa en torno al 100% son las ptimas
para que comience la esporulacin, penetracin y produccin de nuevas
esporas que sern diseminadas por el viento, pero las contaminaciones se
pueden producir tan pronto como la temperatura alcanza los 2 C y la humedad
relativa llega al 80% durante un periodo de 18 horas.
Normalmente la actividad de Puccinia se ve frenada por temperaturas superiores
a los 25 C, aunque algunas cepas pueden soportar an ms calor.
En condiciones ptimas para su desarrollo el ciclo de Puccinia se completa
en 7 das, por lo que se pueden repetir varios ciclos en una estacin. Ya hacia
el final del ciclo de maduracin del cereal, se producen teliosporas que si bien
no tienen una funcin estricta dentro del ciclo de la enfermedad, contribuyen
a la variacin genmica de la misma mediante
la recombinacin sexual.

Daos
Se puede llegar a prdidas del 40% con algunos
campos totalmente infectados. Es una enfermedad
muy importante en zonas con noches frescas y
humedades altas, afectando tambin a las
plantaciones primaverales adyacentes a trigos
invernales infectados. Est muy relacionada con
especies sensibles, inviernos suaves y con
primaveras y veranos hmedos.
 P ginas 5 y 4 empezando por detr s

Odio Ciclo vegetativo - Blumeria graminis

Infecciones en las hojas por conidias
Nombre comn: Odio (Powdery Mildew) transportadas por el aire
Patgeno: Blumeria graminis f. sp. tritici - Trigo y tricale
Blumeria graminis f. sp. hordei - Cebada
El micelio se desarrolla
Blumeria graminis f. sp. avenae - Avena sobre las plantas jvenes y los conidioforos
Blumeria graminis f. sp. secalis - Centeno emiten conidias Las cleistotecas se desarrollan
en las hojas inferiores

Ascosporas
En primavera las conidias y ascosporas
comienzan las infecciones

Hospedantes
Casi todos los cereales son afectados por el Pasa el invierno como micelio y cleistotecas
odio, cada una de las razas es especfica de su entre los restos del cultivo y las siembras de otoo
cultivo y no se producen infecciones cruzadas.

Sintomatologa
Esta enfermedad se identifica
por la aparicin de manchas
blancas polvorientas sobre la
parte superior de las hojas, as
como los tallos y las espigas. Se
muestra como pstulas
blanquecinas sobre las hojas lo
que les da una apariencia de
polvo. Con la evolucin de la
enfermedad las pstulas blancas
se transforman en placas marrn
grisceas y en el estado final las
hojas muy infestadas mueren.

Ciclo
El odio pasa el invierno en forma de micelio sobre especies hospedantes y
Daos
siembras otoales, las cleistotecas producidas durante el verano son resistentes El trigo es especialmente sensible al odio
tanto a la temperatura como a la falta de humedad. En presencia de humedad desde el fin del ahijado hasta el estado de
las cleistotecas sueltan ascosporas que comienzan las infecciones de otoo. grano lechoso, tolerando mejor ataques
Cuando las temperaturas suben en primavera los micelios se activan y ms precoces. La infestacin de la ltima
comienzan a producir esporas rpidamente, estas son capaces de prosperar hoja se traduce, normalmente, en una
en un rango de temperaturas muy amplio (5-30 C) con un ptimo de 15 C, disminucin neta del peso de los granos,
si bien necesitan una humedad relativa alta, por encima del 95% aunque no pudiendo comportar prdidas de
la presencia de agua que inhibe su germinacin. En condiciones de sequa rendimiento superiores al 25%. La cebada
el odio puede formar esporas en 7 das. Hacia el final del ciclo del cereal las es ms sensible en estados ms precoces,
plantas hospedantes sern quienes mantengan el inculo hasta la temporada en las fases de desarrollo de la planta,
siguiente. La presencia de un exceso de nitrgeno y siembras muy densas repercutiendo sobre el nmero de plantas
facilitan la propagacin de la enfermedad. por m2 y los granos por espiga.
 P ginas 3 y 2 empezando por detr s

Septoria Ciclo vegetativo - Mycosphaerella

Diseminacin de picnidioesporas hacia las partes
Nombre comn: Septoria (Leaf Blotch) altas a travs del contacto y la lluvia
Patgeno: Septoria tritici (hoja): Mycosphaerella graminicola
Septoria nodurum (espigas): (anam. Stagonospora nodorum) Se desarrollan peritecas y
[ex. Septoria nodorum]: Phaeosphaeria nodorum pseudotecas en las lesiones

En otoo y primavera los

cultivos son infectados
por conidias
transportadas
por el viento

Peritecas Picnidios
(viento) (lluvia)
Ascosporas

Hospedantes
Principalmente trigo, muy comn en
trigos duros del sur peninsular y en trigos Pasa el invierno en forma de micelio, picnidios y pseudotecas
blandos del centro y norte de Espaa. en rastrojos, siembras tempranas y huspedes adventicios

Sintomatologa Ciclo
El trigo es atacado por varias especies comnmente conocidas como septorias. El ciclo vegetativo de M. gramincola
Entre las ms importantes estn Mycosphaerella graminicola (S. tritici) y es similar al de P. nodorum, aunque
Phaeosphaeria nodorum (S. nodorum). La primera, se presenta en regiones la primera puede desarrollarse a unas
con pluviometra y humedad relativa altas y temperaturas ptimas entre 18 y temperatura (15-20 C) un poco ms
22 C. Esta enfermedad se identifica por la presencia de cuerpos asexuales bajas que la segunda (20-27 C) y
(picnidios) de color negro formados por el hongo, que pueden sobresalir de necesita periodos de humedad
la epidermis en ambos lados de la hoja, distribuidos en lneas paralelas siguiendo mucho ms largos. Ambas requieren
el patrn de los estomas, ya que se forman en la cavidad subestomtica. periodos de lluvias para poder
Dentro de los picnidios se encuentran las picnidiosporas, delgadas, de forma diseminar su infeccin.
alargada que, ya maduras, salen del picnidio a travs del ostiolo (abertura del En condiciones favorables el ciclo se puede completar en 10-14 das.
picnidio) cuando existen condiciones de humedad favorables. La hojas inferiores de los cultivos de cereal de invierno suelen ser infectadas
S. nodorum requiere de condiciones de humedad y temperatura similares a por ascosporas, tradas por el viento, en el invierno o principios de primavera.
las de S. tritici, aunque un poco ms templadas. Puede atacar todas las partes Cuando entra la primavera, las hojas basales infectadas se transforman en una
areas de la planta de trigo y, en particular, las glumas, nudos, entrenudos y fuente de inculo importantsima para el desarrollo de la enfermedad.
hojas. A diferencia de S. tritici, los picnidios de S. nodorum son de color negro Normalmente son las lluvias torrenciales las que hacen que el inculo pase de
a rosado, producidos inmersos en la epidermis del tejido y distribuidos al azar. las hojas inferiores a las superiores. Tambin se puede producir la contaminacin
de las hojas superiores en el momento de emergencia de las mismas por
Las picnidiosporas son ms contacto directo con las que estn previamente infectadas.
pequeas, cilndricas,
transparentes, con 0 a 3 septas.
En ambos casos, es frecuente Daos
encontrar la fase sexual al final
Se han detectado prdidas del 50% en
del ciclo vegetativo del cultivo,
casos de cultivos muy afectados, pero lo
pero su identificacin es difcil,
ms importante para minimizarlas, es la
ya que la apariencia de los
utilizacin de tcnicas de cultivo como la
picnidios es muy similar a la de
rotacin o la utilizacin de tratamientos
los peritecios. Solamente
fungicidas, ya que an no se han
usando tcnicas especiales en
caracterizado los genes de resistencia.
el laboratorio se logra su
confirmacin.
 P ginas 15 y 14 empezando por detr s
Cuidemos la calidad del agua:
bastan unas sencillas normas de comportamiento
Durante el transporte:
Utilizar preferentemente los servicios de entrega de su proveedor.
Al hacerlo personalmente, transportar cantidades limitadas y cumpliendo
las normativas legales.
Realizar la carga en un rea donde se puedan recoger los derrames
accidentales.
Tener operativo el mvil y los nmeros de emergencias en
caso de accidente.
Tener preparado material absorbente (serrn, virutas,
etc.) para el caso de un derrame accidental.
En el almacenamiento:
Utilizar un lugar cerrado con llave, bien sealizado
y que permita recoger de forma segura posibles vertidos.
Usar equipos y material de emergencia: telfono, extintor,
materiales absorbentes, etc.
Antes del tratamiento:
Seleccionar adecuadamente el producto a aplicar.
Leer atentamente la etiqueta del producto fitosanitario.
Identificar reas sensibles y respetar las bandas de seguridad.
Planificar con antelacin el sitio de mezcla, carga y limpieza
del equipo.
Calcular exactamente el volumen de caldo necesario para
evitar sobrantes innecesarios:
- Regulando el pulverizador.
- Comprobando el caudal real aplicado.
- Controlando que no existan fugas ni problemas de funcionamiento.
Durante el tratamiento:
No pulverizar con el equipo parado o durante los giros.
Si se observa cualquier fuga, interrumpir inmediatamente la pulverizacin.
NUNCA pulverizar sobre cursos de agua, pozos o canales de drenaje.
Evitar la deriva, no tratando en das de viento y utilizando boquillas y
presin de trabajo adecuadas.
Evitar el arrastre por el agua, no pulverizar en zonas de riesgo de
escorrenta o sobre suelos helados o inundados.
Despus del tratamiento:
Mantener el equipo en un buen estado de limpieza.
Utilizar preferentemente zonas destinadas y preparadas para este fin.
Si lo anterior no es posible, realizarlo en el campo mediante el siguiente
procedimiento de limpieza:
Interior: aclarar cmo mnimo tres veces, diluyendo cada
vez el caldo sobrante y aplicndolo en la parcela donde
se empez a tratar.
Exterior: utilizar equipos de presin y realizar la limpieza
cada vez en sitios diferentes.
Eliminacin de los envases:
Enjuagar enrgicamente tres veces cada envase utilizado,
vertiendo el agua de lavado al depsito del pulverizador.
Depositar posteriormente el envase en un punto de
recepcin del sistema integrado de gestin SIGFITO.
En casos de emergencia:
Intoxicacin:
Instituto Nacional de Toxicologa (Tel. 91 562 04 20).
Consultas sobre el producto:
Contacte con el fabricante en el telfono que
aparece en la etiqueta.
Contaminaciones o vertidos accidentales:
Pngase en contacto con la autoridad local
ms prxima.
Cualquier tipo de emergencia: llame al 112.
Para saber ms:
Proyecto TOPPS: www.topps-life.org
Syngenta Agro: www.syngentaagro.com
AEPLA: www.aepla.es