Mara Elisa Forero V. Facultad de Ciencias.

Universidad Antonio Nario

UNIVERSIDAD ANTONIO NARIO

Facultad De Ciencias. Departamento De Qumica

Laboratorio No.3 Separacin De Una Mezcla Homognea Por Destilacin

1. Introduccin. En la naturaleza, la mayor parte de las sustancias se encuentran en forma de

mezclas. Para poder separarlas existen diferentes tcnicas, dentro de las cuales encontramos
la destilacin. Para la separacin de mezclas homogneas, y obtencin de sustancias puras,
por destilacin se tiene en cuenta el punto de ebullicin de cada sustancia que compone la
mezcla. La destilacin simple es una tcnica til para separar componentes de una mezcla
lquida o para la separacin y purificacin de slidos disueltos en lquidos, y se utiliza siempre
que se pretende separar un lquido de sus impurezas no-voltiles. La destilacin como
proceso, consta de dos fases: en la primera el lquido pasa a vapor y en la segunda el vapor se
condensa, pasando de nuevo a lquido.
Existen sustancias que en ciertas proporciones forman mezclas llamadas
azeotrpicas, es decir, una mezcla de sustancias que no se puede separar por
destilacin simple, ya que las sustancias interactan entre s. Un ejemplo tpico es la
mezcla azeotrpica formada por el etanol y el agua (95,6% de etanol y 4,4%agua)
cuyo punto de ebullicin a una atmsfera de presin es de 78,2 C.
Los sistemas ms empleados para obtener un producto destilado son:
Destilacin a presin normal.
Destilacin a presin reducida: se hace un cierto vaco en el recipiente que contiene los
lquidos a destilar.
Destilacin fraccionada: se separan lquidos de puntos de ebullicin prximos.

2. Objetivo:
- Separar los componentes de una mezcla homognea empleando la tcnica de destilacin
simple.

3. Materiales y Reactivos

MATERIALES EQUIPOSY REACTIVOS

Probeta graduada
de 25 y 50 ml 1 Balanza electrnica
Vaso de precipitado Equipo de Destilacin
de 250 ml y 50 ml 2 Simple
Piseta 1 Plancha de calentamiento
Piedras de ebullicin REACTIVOS
Agitador de vidrio 1 LIQUIDO A
Termmetro 1 Agua destilada
cinta Tefln 1 LIQUIDO B

4. Procedimiento experimental

1. Prepare 100 mL de una mezcla homognea compuesta por agua-alcohol o agua-acetona al

50% v/v, y virtala en el matraz de destilacin. A continuacin se adicionan unas esferas de
vidrio, para que la mezcla hierva de forma suave y no se produzcan sobrecalentamientos,
comenzando posteriormente el calentamiento de la mezcla
2. Realice un montaje del equipo de destilacin como se indica en Figura N1 e inicie el
proceso de calentamiento y destilacin.
NOTA: Registre el valor de la temperatura en la tabla No.1 cuando caiga la primera
gota del destilado en el vaso de precipitados (o en erlenmeyer). Contine registrando la
temperatura por cada 5,0 mL de volumen de destilado recogidos. La prctica se da por
finalizada cuando se han recogido en el vaso de precipitados 70 mL de destilado. Los datos
obtenidos se representan en una grfica Volumen destilado vs Temperatura y de esta forma
se obtiene la curva experimental de destilacin que se comparar con la curva terica (ver
abajo la curva modelo: Volumen destilado vs Temperatura).
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Figura N1. Montaje tpico para la destilacin simple.

5. Resultados

V (mL) T oC

Tabla No.1 Volumen destilado y Temperatura registrada

Cuestionario
1. Para qu se realiza una destilacin? Qu es el punto o temperatura de ebullicin de
una sustancia? Qu es Presin de Vapor de un lquido?
2. De acuerdo con la destilacin realizada: Cul es el componente ms voltil? Qu
componente se recoge primero en el vaso de precipitados? Qu componente queda en el
matraz de destilacin?
3. Segn las temperaturas de ebullicin registradas durante el proceso de destilacin, Cul
sustancia presenta mayores fuerzas intermoleculares?
4. Dibuja un tubo refrigerante o condensador Cul es su funcin? Cmo se utiliza?
5. Por qu el flujo de agua fra a travs del tubo refrigerante o condensador se hace de abajo
hacia arriba?
6. Cul es la diferencia entre destilacin simple y destilacin fraccionada?
7. Consulte el punto de ebullicin terico (presin atmosfrica del laboratorio- Bogot) del
agua, etanol y acetona y calcule el porcentaje de error relativo del punto de ebullicin
determinado con la destilacin de la mezcla problema (Mezcla A o Mezcla B, segn el caso)

NOTA: Indique las fuentes bibliogrficas en donde realiz la consulta para resolver el
cuestionario.
 Mara Elisa Forero V. Facultad de Ciencias. Universidad Antonio Nario

Curva Modelo. Volumen Destilado vs Temperatura (1 atm)

Tabla No 2. Puntos de fusin y ebullicin de algunos metales y compuestos a 1 atmsfera de

presin.
.
a a
SUSTANCIA T FUSIN C T EBULLICIN C
HIELO (AGUA) 0 100
ALCOHOL ETLICO -114 78.3
ACETONA -94.3 56.2
GLICEROL 17.8 290
BENCENO 5.5 80.2
MERCURIO -38.9 356.7
POTASIO 64 760
SODIO 98 883