CUESTIONARIO SOBRE ALIMENTACION DE LA GESTANTE

1. Qu importancia tiene la alimentacin en la etapa de gestacin?

Durante el embarazo se debe tener cuidado especial en escoger los alimentos para
consumir la calidad y cantidad que realmente se necesita, sin comer el doble como se
acostumbra. No se necesitan dietas especiales, dietas restrictivas, ni eliminar el
consumo de algunos alimentos por creencias o tabes equivocados; al menos que exista
alguna contraindicacin mdica o nutricional. En la prctica cotidiana muchas mujeres
en edad frtil tiene un bajo consumo de lcteos, verduras y frutas, por lo cual debe haber
una preocupacin especial por cubrir las recomendaciones de estos alimentos. El
cambio en la dieta debe por lo tanto ser ms cualitativo, que cuantitativo. Una nutricin
adecuada agiliza la recuperacin de la madre despus del parto. Las complicaciones en
el embarazo como la toxemia (eclampsia y pre eclampsia), el parto prematuro y la
anemia, pueden originarse de una dieta insuficiente e inadecuada.

2. Cree usted que la madre embarazada debe comer ms durante su gestacin?

No, debe comer en calidad no en cantidad, pues no es recomendable que se aumente
ms de lo necesario de peso.
3. Qu alimentos debe tener en cuenta la madre embarazada (prioridad)?
Los cereales: Qu aportan: energa, fibra y hierro, tres elementos
imprescindibles para afrontar el embarazo.Con qu frecuencia tomarlos: han de
incluirse en todas las comidas del da: para empezar, tostadas o cereales en el
desayuno; y ms tarde pasta o arroz como primer plato, como guarnicin del
segundo o formando parte de ensaladas, sopas y menestras de verduras.
Verduras, hortalizas y frutas: Qu aportan: son necesarias para alcanzar los
aportes recomendados de vitaminas ,sobre todo de hidrosolubles, difciles de
encontrar en otros alimentos, y evitar el estreimiento. Con qu frecuencia
tomarlos: da prioridad a las verduras de hoja y a las frutas enteras mejor que
zumos y aprovecha el caldo de cocer las primeras para preparar sopas.
Recuerda que se debe tomar al menos cinco raciones diarias de estos alimentos.
Las legumbres: Qu aportan: son una buena fuente de protenas, hidratos,
grasas sanas, minerales y vitaminas.Con qu frecuencia tomarlas: dos o tres
veces por semana en la comida del medioda, como plato principal o incluidas
en pequea proporcin en tus ensaladas, cremas y menestras.
 Los lcteos: Qu aportan tanto la leche como el yogur son la fuente principal de
calcio y contienen tambin vitaminas y oligoelementos. La ventaja de los
yogures y leches fermentadas es que esos nutrientes se asimilan mejor gracias
a la accin de las bacterias beneficiosas que contienen, que aumentan su
biodisponibilidad. Adems, el yogur contiene casi un 100% ms de cido flico,
una vitamina bsica en este perodo.
Huevos, pescado y carne: Qu aportan todos son alimentos ricos en protenas
de alta calidad. Adems, el pescado destaca por su contenido en cidos grasos
esenciales del tipo omega 3, indispensables para la formacin del sistema
nervioso, el cerebro y la retina del futuro beb. Niveles deficientes de este tipo
de cidos grasos se han asociado con embarazos ms cortos, bajo peso al nacer
e incluso trastornos del aprendizaje y problemas de visin en el nio. Los huevos
son interesantes por la excelente calidad de sus protenas y la presencia de
hierro, vitamina A y colina. Las carnes aportan hierro, cinc y vitaminas del grupo
B.
El aceite de oliva: Ha de ser la grasa de eleccin en tu dieta. Ideal para tomar
en crudo, como alio de las ensaladas o de hortalizas y verduras al vapor. El
aceite de oliva es tambin el nico recomendado para frer.
El agua: El agua es uno de los pilares bsicos en la prevencin del estreimiento,
y adems las necesidades aumentan en el embarazo. Debers beber entre un
litro y medio y dos litros de agua al da.
4. Cmo debera serla alimentacin en el primer trimestre de la gestacin?
Las primeras semanas de gestacin son claves para la formacin y el desarrollo futuro
del feto. Mantener una dieta sana y equilibrada es vital si queremos evitar posibles
riesgos en el embarazo, de ah que el consumo de cido flico y vitamina B12 sea muy
importante.
5. Qu debe tener en cuenta la madre embarazada en su segundo trimestre en su
alimentacin?
La dieta tiene que aumentar unas 350 kcal por da. En este segundo trimestre de
embarazo, el feto dobla su talla. Por eso, al comenzar el cuarto mes de gestacin hay
que ir incrementando progresivamente las caloras hasta llegar a las 2.500 caloras
diarias.
6. Cmo debera alimentarse en su tercer trimestre y que cuidado debe tener la
embarazada?
Las necesidades nutricionales durante el tercer trimestre de embarazo, son similares a
las del segundo trimestre. Las caloras siguen aumentadas en unas 350 Kcal/da.
Las protenas, responsables de la formacin de msculos y tejidos las aportan los
pescados, as como el importantsimo cido graso omega 3, las legumbres, las carnes en
general y los huevos. Hay que consumir dos raciones de estos alimentos al da,
priorizando el pescado, una toma en cada comida principal.Las grasas, para asegurar
una correcta lactancia materna, se tomarn, principalmente a travs de los sansimos
frutos secos y el aceite de oliva.Los hidratos de carbono sern la base de la alimentacin
y llegarn como ingrediente mayoritario de todas las tomas en forma de pan,
preferiblemente integral, arroz, patatas, cereales y pasta.Hay que asegurar un buen
aporte de calcio, a travs de los productos lcteos bajos en grasa, cuatro veces al da.
7. Qu alimentos debe consumir diariamente en su alimentacin?
Una dieta bien equilibrada ha de contener algo de todos los grupos bsicos de
alimentos: productos lcteos; frutas, vegetales, pescado, carne, huevos, grasas e
hidratos de carbono. La mujer embarazada necesita comer algo de todos estos grupos
de alimentos cada da para obtener las cantidades necesarias de energa.
8. Qu debera incrementar en su alimentacin para mantener su peso adecuado y
evitar bajo gestional y sobrepeso gestional?
Alimentos ricos en hierro, no consumir muchas harinas, consumir ms protenas
carbohidratos y disminuir el lquido para que no haya retencin de lquidos, ya que eso
es lo que hace subir de peso en la gestante y retrasa el crecimiento del feto.
9. Es importante el yodo en la mujer embarazada y lactante?
El aporte extra de yodo debera comenzar desde el momento en que se planifica un
embarazo, ya que las necesidades aumentan desde el principio de la gestacin.
La leche materna contiene yodo y supone la nica fuente de este micronutriente para
el lactante, que an precisa las hormonas tiroideas para un correcto desarrollo cerebral.
Por tanto, tambin durante la lactancia estn incrementadas las necesidades de yodo.
En el caso de la lactancia artificial, deben utilizarse frmulas que contengan las
cantidades de yodo necesarias para el idneo desarrollo del nio, especialmente si ste
es prematuro.
10. Es necesario que la madre gestante consuma cantidad adecuada de calcio en su
alimentacin? Por qu?
Si es importante porque El calcio ayudar al desarrollo de los huesos adems es
fundamental para que el sistema circulatorio, muscular y nervioso del beb se desarrolle
a lo largo de la gestacin y funcione correctamente y para evitar la osteoporosis
maternas.
11. En qu alimentos se encuentra el calcio?
Lcteos, frutos secos, espinaca, brcoli, soya.
12. Es importante el consumo de hierro en la alimentacin en la mujer embarazada?
El hierro es vital durante la gestacin ya que el beb dispone de las reservas de la madre
para crear las suyas propias, que utilizar durante los primeros meses de vida. Adems,
por lo general, durante el embarazo el volumen sanguneo aumenta en un 50 por ciento,
y se requiere una gran cantidad de hierro para producir esos glbulos rojos adicionales.
Para satisfacer el aumento de las necesidades durante la gestacin, deberemos tomar
unos 30 miligramos diarios.
Las necesidades de hierro son an ms importantes en la segunda mitad del embarazo.
De hecho, la mayora de las mujeres no necesita aportes complementarios de hierro
durante el primer trimestre; esto es una ventaja ya que en muchos casos el hierro
aumenta los sntomas de nuseas y vmitos, puede irritar el estmago y causar
estreimiento.
13. En qu alimentos se encuentra el hierro?
Las carnes rojas y sus derivados, el pollo adems del pescado y los mariscos.
Son fuente de hierro no hemo las verduras, en particular las de hoja verde como acelgas,
coles, esprragos, escarola, espinacas, endibias, o guisantes, las legumbres, algunos
cereales y frutos secos, adems de los alimentos fortificados artificialmente.
Curiosamente, el huevo aunque no es vegetal posee hierro no hemo en lugar de hierro
hemo.
14. La mujer embarazada durante el periodo de gestacin requiere energas, protenas,
vitaminas y minerales extras? Por qu?
Porque tiene que brindar energa al feto, protenas porque debe nutrirse ella y dar un
correcto desarrollo al feto.
15. Qu se recomienda a la gestante para cubrir sus requerimientos apartede sus tres
comidas obligatorias?
Se le recomienda el uso de acido flico , hierro , zinc y calcio.
16. Qu beneficios tendr l bebe si los alimentos que consume la gestante son
adecuadas?
El feto se previene dficits del tubo neural y del desarrollo neuronal, alteracin en el
crecimiento y desarrollo, bajo peso al nacer, muerte perinatal, retraso en el crecimiento,
sndrome metablico, diabetes mellitus, malformaciones, obesidad.
17. En caso de nuseas y vmitos que debe tener en cuenta la gestante en su
alimentacin?
Muchas comidas, pero equilibradas. Distribuir las ingestas diarias en 4 o 5
comidas poco abundantes pero continuadas (cada 2 o 3 horas) equilibradas y
suficientes.
Tranquilidad al comer. Masticar bien los alimentos y en un ambiente relajado.
Fuera grasas. Evitar las comidas muy pesadas, ricas en grasas (fritos, rebozados)
y con muchas especias o hierbas aromticas.
Cuidado con los olores. Los platos muy olorosos suelen acentuar las nuseas.
Evitar cocciones que desprenden mucho olor como el horno, los fritos o los
guisados, ventilar bien la cocina a la hora de cocinar y tomar las comidas fras,
ya que calientes desprenden ms olores.
Cambiar alimentos que caen mal. Descartar todos los alimentos que producen
especial aversin y sustituirlos por otros de la misma familia para no provocar
carencias nutricionales. Por ejemplo, si no toleras la leche, debes sustituirla por
yogur o queso.
18. Qu ocasionara la falta de hierro en la mujer embarazada?
Puede ocasionar anemia.
19. Recomendaciones de la gestante cuando hay nuseas y vmitos?
Ajusta la dieta. En casos leves de nuseas del embarazo, es recomendable tomar
pequeas porciones de alimento en intervalos cortos, modificando lo que comemos
para que cada comida sea ms ligera, con abundancia de protenas, frutas y verduras, y
dejando de lado los alimentos ricos en grasas. Tambin es recomendable elevar el
consumo de zinc, mediante la ingesta de pltanos, cereales integrales o legumbres,
ayudando con ello a prevenir los mareos.
Evita los olores desagradables. En general, aunque especialmente en lo que concierne a
los alimentos con olores fuertes, ya que acentan los mareos y las nuseas. Tambin es
importante acordarse de ventirlar las habitaciones a diario, especialmente la cocina.
20. En la mujer embarazada que cantidad debe aumentar por da sus protenas?
La embarazada almacena en sus tejidos las protenas que necesita el feto para la ltima
fase del embarazo y que necesitar la madre para la lactancia natural. Se estima
suficiente un aporte adicional de 4,7 g/da durante las ltimas 28 semanas para cubrir
las mayores demandas que se producen durante esta etapa.
21. La mujer embarazada debe aumentar mensualmente su peso?
No necesariamente Lo recomendable, segn los expertos, es que esta misma madre que
tiene un peso normal gane, durante el embarazo, entre 11,6 kg y 16 kg.
22. En la mujer embarazada normal cuanto debe ser el total de su peso adecuado al final
o termino de gestacin?
Una de las preocupaciones que tienen las mujeres durante la gestacin est relacionada
con el peso o la cantidad de kilos que ir ganando a medida que avanza el embarazo.
Para que el embarazo sea sano es necesario que la mujer controle su peso. Segn los
expertos, una mujer embarazada con peso preconcepcional normal, podr ganar de 11
a 16 quilos. Todo depender de su talla y altura, ya que el aumento de peso no suele ser
igual en todos los embarazos.
Es importante evitar ganar peso en exceso durante el embarazo, y eso es posible si se
lleva una dieta completa y variada, y se practica con regularidad algn ejercicio fsico
adecuado, para evitar problemas de sobrepeso y sus consecuencias. Recuerda que todo
eso repercutir en la salud del beb que la mujer lleva en su vientre.
23. Qu alimentos debe consumir la gestante para evitar el estreimiento?
Come diariamente alimentos con alto contenido en fibra. Estos incluyen cereales, arroz
y pan integral, frijoles y frutas y verduras frescas. Agrega a tu cereal de la maana un
par de cucharadas de salvado de trigo sin procesar (se vende en las tiendas de alimentos
naturales).
24. Qu debe evitar durante el embarazado en su alimentacin?
Las carnes, pescado y huevos crudos pueden contener grmenes perjudiciales
que pueden causar intoxicacin, como la infeccin por salmonela.
Muchos productos lcteos, como la leche y el queso, son pasteurizados.
Algunos alimentos contienen qumicos, como la cafena o el mercurio
25. En que trismestre la madre necesita el aporte de sulfato ferroso y acompaado de
que alimento debe tomar?
En el segundo trimestre , Los pescados, la carne (especialmente el hgado), los cereales
fortificados y el pan son excelentes fuentes de hierro; incorprelos a una dieta
balanceada.