Estufas Provenientes del norte de Europa han

demostrado que gracias a su eficiencia

de inercia energtica, la calidad del calor que ofrecen,

la diversidad de formas y que hoy ya es

trmica
posible encontrar buenos profesionales en
nuestro pas, son una buena opcin a la hora
de calentar nuestra vivienda.

25

Foto: Ekosua

C
ada da estn ms de moda en Espaa; las llama- ductos para que vaya soltando el calor a la mampostera Por Mateu Ortoneda.
Bioconstructor.
mos estufas de mampostera, de inercia, de masa, que los rodea y que se encarga de acumular este calor para
estufas rusas, balcnicas o kachelofen. Son un siste- soltarlo despus lentamente, evitando que la estufa que
ma de calefaccin que se desarroll en la Europa hemos prendido a la noche est fra de madrugada, cuan-
ms fra durante la "Pequea glaciacin", un perodo de do ms falta hace.
bajas temperaturas que se extendi desde 1550 hasta 1850
aproximadamente. Basan su funcionamiento en la acumu-
lacin de calor y en la inercia trmica. Si en una estufa Ventajas, limitaciones
normal el humo se escapa por la chimenea a 300C, en A las ya mencionadas, aadir que las estufas de obra
este tipo de estufas se busca que salga como mximo a requieren muy poca supervisin y mantenimiento, que
150C, y que el calor se quede dentro de la casa. Eso se son seguras al tacto (se disean para que alcancen 60 a
consigue haciendo circular el humo por una serie de con- 100C en superficie), no queman polvo ni producen iones
E co H abitar n 32. Invierno 2012
 Qu entendemos por rendimiento?
El rendimiento es el porcentaje que nos permite calcular la Estufas de inercia trmica Estufas modernas Estufas de hierro Chimeneas
cantidad del calor potencial del combustible, que hemos
logrado transformar en calor til en el interior de la casa.
Las chimeneas tradicionales, por ejemplo, ofrecen rendi-
mientos entre el 10 y el 15%. Esto significa, que de cada
tonelada de lea que se quema en estos sistemas, slo se
aprovecha el calor de 100 Kgs. El resto se pierde, bsica-
mente debido a bajas temperaturas de combustin, y por
una salida directa del humo por la chimenea.
El humo transporta gases y otros residuos que suponen
Rendimiento
444444444
4444444 444

4
aproximadamente el 60% de la energa de un fuego.
Tipo de calor Radiacin trmica Coveccin Coveccin Covenccin
Las estufas de masa trmica, se aseguran de extraer al
mximo el calor de cada fuego. Humedad s s
7 s
7 s
7
Fuente Ecofoc

positivos ni resecan el aire. Al producir menos convec-
cin no se levanta tanto polvo ni se recirculan alrge-
nos. La combustin ms eficiente no slo resulta ms
econmica, sino que produce menos contaminacin y
es ms segura ya que no se produce creosota ni fuegos
de chimenea. Son ecolgicas: funcionan con un recur-
so sostenible como es la lea, que, adems, puede ges-
tionar uno mismo. El inconveniente ms obvio es su
peso: Un trasto de una tonelada o ms en el saln re-
quiere, por un lado un saln grande y por otro unos
cimientos apropiados. No se puede poner en un piso
en altura ni sobre una solera delgadita no pensada para
ello. Otro condicionante es que debe tener una toma
de aire desde el exterior que sea suficiente. Cuando
vemos, desde fuera, salir humo por una chimenea po-
demos pensar que tendr que entrar aire a la caja de
26
Las estufas Ekosua
Las estufas acumuladoras cer-
micas Ekosua son las tipo grun-
dofen o kachelofen, si se recu-
bren con baldosas. Diseos y
tcnicas provenientes de Austria
y Alemania. Una grundofen es
una estufa de ladrillo refractario,
con un ncleo interno consti-
tuido de un circuito que vara
segn las necesidades calorficas
de la vivienda y el diseo final
de la estufa. Consta de una capa
exterior de ladrillo refractario o
de un raseo final, que puede ser
de cal o de barro.
Las estufas que construye Eko-
sua son diseos personalizados.
Primero hacen un estudio de
las necesidades calorficas del
espacio y a partir de este dato y del diseo exterior que ms le
guste al cliente disean la estufa.
Pueden hacer estufas para todos
los gustos ya que se adaptan a
todos los espacios.
Las caractersticas de una Ekosua
son sus diseos y los materiales de
primera calidad utilizados, adems
de su eficiencia.
fuego al mismo ritmo. Si no se lo proporcionamos o
no tirar o sacar aire de donde pueda: de debajo de
las puertas, de infiltraciones, creando corrientes in-
cmodas en la casa. Y el otro gran inconveniente es
el precio. Son obras caras y los profesionales capa-
ces de construir una con garantas se cuentan con
los dedos de una mano. En el mercado espaol est
todo por hacer. Hace falta informacin, la poca dis-
ponible est en ingls, francs, ruso o dans, las me-
didas estn indistintamente en pulgadas y en cent-
metros, y muy a menudo equivocadas. Falta dilogo
entre maestros fumistas para evitar secretismos y
malediciencias. Y faltan cursos orientados, sea a for-
mar nuevos profesionales especializados, sea a auto-
constructores que no quieren ms que aprender a
hacerse lo suyo.
aire caliente, se puede calefactar Estufa en vivienda de 120 m2, 14
la planta que se encuentre justo Kg de lea al da.
encima de la estufa.
En das muy fros o viviendas con
aislamiento escaso, es posible que
Consumos de lea
Los consumos varan segn los sea necesario encender la estufa
una segunda vez con la mitad de
espacios a calefactar y claro est,
el aislamiento de la estancia, que los kilos de lea necesarios para la
estufa.
es bsico. Los siguientes datos son
siempre en casas con aislamiento Comprando la lea, hoy en da es-
tos consumos suponen unos 230
y en las que se mantiene la estufa
encendida regularmente. euros de calefaccin al ao ms
o menos. Con lo cual la amortiza-
Estufa con hipocausto en vivien-
da de dos plantas de 80 m2 cada cin es muy rpida.
planta, 12 Kg de lea al da. Ms info: www.ekosua.es
Estufa en estancia de 45 m2, 7 Hipocausto construido en el
Kg de lea al da. piso de arriba de la vivienda.

Los hipocaustos
A travs de un muro radiante
hueco en el piso superior y unos
conductos por los que conduce

E co H abitar n 32. Invierno 2012

 El escudo trmico
Llamamos "Escudo tr-
mico" a un sistema mix-
to de calefaccin en que
conectamos una estufa
convencional a una pie-
za de mampostera por
donde hacemos circular
el humo antes de sacarlo
al exterior. La palabra "Es-
cudo" viene de que para
conseguir el mximo de
superfcie radiante en re-
lacin al largo de los con-
ductos, se suele construir
como un murete delgado
exento de la pared (aun-
que hay casos en que se
incorpora al mismo muro
para calentar una habita-
cin adyacente).
Ventajas:
Sencillez de construccin.
Porque la estufa sirve de
caja de fuego, eliminan-
do los problemas de di-
lataciones y stress en la
mampostera.
Rapidez de respuesta. Es
el sistema ideal para se-
gundas residencias por-
que la estufa calienta
rpido.
Adecuacin a climas ms
templados y adaptabili-
dad. Permite, mediante el
uso de los tiros, eliminar
el paso del humo por el
escudo, funcionando slo
como estufa, lo que pue-
de ser til cuando no se
necesita almacenar todo
ese calor, sea porque el
clima no lo pide o porque
nuestro uso de la vivien-
da no lo requiere.
Tubo
Estufa
E co H abitar n 32. Invierno 2012
Rendimiento en 24 horas
Inconvenientes:
Necesita la incorporacin
de tiros para regular el
paso (o no) del humo por
los conductos. No se puede
aplicar la mengua porque
las salidas de humos de las
estufas suelen ser ya muy
pequeas. Perdemos buena
parte de las virtudes de las
estufas de inercia: tenemos
una superfcie muy caliente
que puede resultar peli-
grosa, que quema polvo y
produce iones positivos; y
perdemos eficiencia en la Las estufas de inercia trmica tienen un funcionamiento ms cmodo.
combustin, gastamos ms Regulan el calor durante 24 horas de una forma sutil, amable y constante.
lea y contaminamos ms. Con menos trabajo y menos combustible, conseguimos mejores prestaciones de calor y
En resumen, mejor que durante ms tiempo. Fuente Ecofoc
una estufa convencional
sin ms, peor que una es-
tufa de inercia. Rendimiento en 24 horas
Desde aqu recomendar
una ltima opcin, inferior
a todas las dems pero me-
jor que nada. Es la versin
moderna del "Pentafaen"
gals y de las chapas de
fundicin con escenas de
caza que tenan nuestros
abuelos detrs del fuego
abierto. Consiste en poner
una losa de esteatita ator-
nillada a la pared detrs de
Fuente Ecofoc 27
la estufa para almacenar
algo de calor. La esteatita Radiacin trmica o conveccin
o "piedra de jabn" tiene La radiacin trmica calienta la casa y los El calor que se emite por conveccin ca-
una inercia enorme y es cuerpos del interior, a travs de ondas de in- lienta el aire del interior de la casa.
barata y fcil de encontrar. frarrojos.
Lo ideal sera que estuviese
El mejor ejemplo es el Sol. Recibimos su calor a El aire cuando se calienta sube. Cuando
abujardada para aumen-
travs de la piel y lo absorbemos directamente, contacta con las paredes se enfra y vuelve
tar la superfcie radiante independientemente de la temperatura del aire a bajar.
y al colocarla hay que de-
jar holgura a los tornillos Las estufas de masa trmica, irradian calor a La conveccin crea corrientes que se en-
para que no se quiebre al personas, paredes, suelos y muebles, calentan- cargan de repartir el calor, pero slo por el
dilatar. do su superficie. aire del interior.
El confort trmico
Tubo Regulan la humedad relativa ptima para un Aire seco. Debido a las cualidades de
buen confort. trasmisin de los cuerpos metlicos.
Paredes calientes y secas. Paredes fras y hmedas.
Chimenea
Al no calentar el aire, no crean corrientes ni Al remover el aire , crean corrientes y
polvo. generan polvo.
Tiro
Homogeneidad de la temperatura ambiental. Grandes diferencias trmicas. Pies fros
Estabilidad de la temperatura a lo largo del da. Oscilaciones trmicas constantes.
Eficincia energtica. Poca eficiencia energtica.
Conducto
Ahorro. Ms consumo.
Condiciones ambientales
Zcalo Al no calentar directamente el aire, no se re- El humo, la sequedad del aire, la hu-
mueve tanto. Ofreciendo un aire ms limpio medad de las paredes, el polvo , son la
y ms oxigenado. causa de muchas irritaciones de las vas
respiratorias.
Muy recomendable para personas con afec-
ciones respiratorias.
 Es tambin ms homogneo, no produce la estratifica-
cin tpica de los sistemas basados en la conveccin
(pies fros y cabeza caliente).

Puedo calentar mi casa con ella?

La radiacin mola
De los tres tipos de calor: por conduccin (tocar
algo caliente), por conveccin (transmisin de calor a
travs de un fluido, sea agua, sea aire) y radiacin, ste
es el que siempre preferiremos. El calor por radiacin
es el del sol de invierno, el de una hoguera en la playa.
El calor radiante calienta ms a los cuerpos ms densos.
Si ponemos al sol un jersey y un trozo de hierro ya sa-
bemos cul se calentar ms. En el ser humano lo ms
denso son los huesos, por eso es un calor tan agradable,
es un calor de dentro hacia fuera, todo lo contrario del
calor por conveccin que nos pone la piel roja y nos da
28 dolor de cabeza antes de empezar a quitarnos el fro.
S, si la casa est razonablemente aislada, si las puer-
tas y ventanas son estancas y se ha pensado la circulacin
de aire por la vivienda, llevando calor all donde la radia-
cin no llega. Puede darse el caso de una casa en la que
sea ms inteligente construir dos estufas pequeas que
una gigante. Al disear una estufa se tienen en cuenta
varios parmetros fsicos, desde el cubicaje del espacio a
calentar, a si ese espacio tiene habitaciones fras alrede-
dor o paredes exteriores. A parte de eso, el uso que se le
va a dar y las exigencias de cada uno. El fuerte de estas
estufas est en un funcionamiento regular y constante.
Para una segunda residencia, por ejemplo, que requiere
una respuesta algo rpida, una estufa de tierra fra de una
tonelada de peso puede suponer un problema y habra
que pensar en una estufa ms ligera. En general, una estu-
fa demasiado grande tarda mucho en calentarse y es fcil
sobrecalentarla. Cuando nos damos cuenta de que le he-
mos dado demasiado candela tendemos a aflojar el fuego,
perdiendo eficiencia y creando creosota y polucin. En
cambio una estufa demasiado pequea hace que le pida-
mos demasiado calor y de forma continuada, perdiendo
calor por la chimenea y a la larga reventando la estufa por
la dilatacin excesiva de los materiales.
Cmo se hace?
La estufa de obra consta de un ncleo formado por
la caja de fuego y por los conductos por donde circula el
humo antes de salir hacia la chimenea. Tanto el tamao
de la caja de fuego como el largo de los conductos se
calculan segn los metros de superficie radiante de la

Ecofoc: estufas que dan calor, son bonitas y duraderas

Manuel Moya es constructor de estufas de masa bajo Potencia: de 0 a 8 Kw sin ninguna prdida de efi-
la marca Ecofoc. Construye diferentes modelos con ciencia.
el objetivo, segn nos comenta, "de integrar las es- Estabilidad de la temperatura interior de la casa, +
tufas especficamente en cada casa y de acuerdo a - 2C en 24 horas, despus de una carga de unos
las personas a la que van a hacer servicio durante 25 Kg de lea seca.
muchos aos".
Estufa Gymse. Inventadas por de Lars Helbro.
Trabaja 4 modelos: Una bonita estufa que ofrece unas ventajas muy
particulares. Son ms potentes que las anteriores,
Estufa finlandesa con horno. Que se caracterza bsicamente porque permiten hacer ms horas de
por tener una segunda cmara de combustin u fuego al da sin perder la eficiencia.
horno negro, y por su funcionamiento por tiro in- Estas estufas admiten largos bancos trmicos y
vertido. un buen funcionamiento incluso con la puerta
Este modelo, fue testado por el Instituto Dans de abierta.
Tecnologa en el ao 1996, con unos resultados so-
bresalientes: Cocinas econmicas de obra. Una opcin muy
Una combustin muy limpia ( 0,13 CO a / O,5 CO2 ) verstil, ya que son las estufas ms potentes y
Altamente eficiente: aproximadamente un 90% de tambin las ms rpidas en la entrega del calor. Sus
rendimiento til. formas horizontales permiten comunicar espacios
interiores.
Estufas rusas. Unos modelos ms simples, pero
que funcionan con los mismos principios bsicos de
las estufas de masa trmica.
Todas estas tcnicas y conocimientos los adqui- gn su arquitectura y por otro lado, el ritmo de
ri con Lars Helbro (www.stenovne.dk) y con Jer- vida de las personas y el tiempo que pueden
me Previeux (www.feudebois.com). dedicar a la compaa del fuego.
La idea de Manuel es buscar en cada proyecto un "Las estufas no slo son un aparato de calefaccin,
equilibrio entre la mayor funcionalidad posible sino que, adems, pueden (o deberan) ser bonitas
de la estufa y su adaptabilidad esttica al espacio y crear as espacios acogedores, confortables en
que va a calentar. el hogar..."
Por un lado estn las necesidades de la casa se- Ms info: www.ecofoc.net

E co H abitar n 32. Invierno 2012

estufa terminada, y esa superficie se calcula segn el es- Fuego
pacio a calentar (una estufa media a 70 C produce alre- Es una manera diferente de entender el fuego.
dedor de 600 kcal/h/m2). El humo llega a triplicar su Las estufas de obra prefieren un fuego fuerte y rpi-
volumen cuando est muy caliente, para acomodar eso y do (dos horas como mucho) y con madera del tama-
a la vez asegurar el tiro, el tamao de los conductos va o y el grosor de un brazo. No son adecuadas para
menguando a medida que nos alejamos de la caja de fue- tener un gran tronco consumindose lentamente
go hasta llegar a la chimenea, que tendr que tener altu- durante horas. Estn calculadas para quemar de for-
ra suficiente para darle tiro a todo este montaje. En el ma completa una carga entera de lea y descansar
manual que hemos editado en EcoHabitar podrs en- despus mientras la mampostera va soltando lenta-
contrar tablas para sacar estos clculos. Este ncleo va mente el calor acumulado. Un error comn es recar-
forrado, a su vez, de mampostera, puede ser piedra, ba- gar inmediatamente la estufa y darle una segunda
rro, ladrillo cara vista, cermica, etc, y ste ser el verda- quema. Se desperdicia el calor por la chimenea, ha-
dero acumulador de calor. Diez centmetros de barro cemos sufrir a la estufa y recalentamos el ambiente.
son un buen compromiso entre acumulacin y rapidez Como en tantas otras cosas autnticas, hace falta
de respuesta y evitan problemas (cuanto ms ligera sea prctica y sensibilidad para aprender a manejarla
la estufa ms estrs va a sufrir por dilatacin). La caja de correctamente. Y como en tantas otras cosas autn-
fuego tiene que construirse en refractario, mientras que ticas: vale la pena. 0
el resto de conductos se puede hacer en barro crudo,
abaratando la construccin. La parrilla es uno de los
puntos de controversia. Si bien la mayor parte de las Bibliografa
estufas del mundo la han tenido y hay gente con argu-
mentos que la tiene por imprescindible. Construir sin Construccin de estufas
parrilla ni caja de cenizas es mucho ms sencillo e intui- de mampostera
tivo y lo lgico es que con los aos la estufa de obra Mateu Ortoneda
popular sea sin parrilla y sta quede para aquellas estufas 40 Pg. 15 x 21 cm B/N
ms complejas, construidas por fumistas, las que salen Dibujos, grficos, tablas Rstica
en las revistas y que incorporan hornos, calderines de P.V.P.: 19
agua caliente, ventiladores, secaderos, que calientan
bancos donde duerme el gato y dems. Encuntralos en la tienda de EcoHabitar en www.ecohabitar.org

Estufa de inercia trmica en

Los Madroos
29
29
Se trata de una estufa de barro crudo, disea-
da y construida por ngel Martnez Mingorance
y Pedro Cores Ura, basada en el modelo tpico
de la gloria castellana, mejorado en la comu-
nidad Gaia de Argentina por Gustavo Marangoni.
Introduce una entrada de aire adicional en el
primer tramo de la chimenea, a la salida del
hogar de combustin. Esta entrada permite
regular la entrada de aire despus de la com-
bustin en el hogar que oxida los gases no
quemados en el hogar, lo que consigue una
postcombustin llegando a alcanzar los 1000
C. Gracias a esta alta temperatura se consigue
el mximo aprovechamiento trmico del com-
bustible al quemar casi todos los gases que no
se quemaron en el hogar por falta de aire y en
especial cuando la lea es de pino, que tiene alcanzar la alta temperatura, consiguiendo el de barro crudo y piedras. Adems, el fondo de
mucha resina y produce muchos gases al ini- ms alto rendimiento energtico. la estufa est apoyado en la pared antigua de la
cio de su combustin. En esta estufa, los gases a alta temperatura masa que tiene 60 cm de ancho, aumentando
Estas resinas al no ser quemadas en el hogar circulan por la chimenea compuesta por unos la masa trmica de la estufa.
pasan a la chimenea en estado gaseoso y es tubos de chapa galvanizada de 17,5 cm de di- Esta estufa con una carga de 30 a 50 kilos de
en este primer tramo con la entrada de aire metro que se distribuyen en una longitud de lea de pino (dependiendo de si son ramas o
extra lo que permite su segunda combustin y casi 6 metros en el interior de tonelada y media troncos), unas tres horas de combustin rpida
y ms horas de combustin lenta del rescoldo,
se mantiene caliente durante las 24 horas ca-
lentando un habitacin de 50 m2 (en el caso del
ejemplo que presentamos construido en Los
Madroos, donde existe un gran ventanal de
unos 10 x 2 metros con su consecuente prdida
de calor. El costo, sin mano de obra, lleg a los
1000 euros, teniendo en cuenta que en hogar se
utilizaron ladrillos refractarios de primera cali-
dad y las partes de hierro del primer tramo de
la chimenea son de chapa de hierro de 3 mm
construidas a la medida de la estufa, que es lo
que ms encareci la construccin.

E co H abitar n 32. Invierno 2012