Ensayo de Biomolculas

Se les considera biomolculas a todos los compuestos qumicos que al estar en conjunto
conforman la materia viva, es decir, las bases qumicas que permiten subsistir al ser vivo, existen
infinidades de biomolculas pero entre las ms necesarias o las que se encuentran en abundancia
son en primer lugar el nitrgeno, oxigeno, hidrgeno y carbono en segundo lugar se puede
mencionar sulfuro y fsforo. De todos los elementos que hay en la biosfera, slo seis componen el
99% del mundo vivo, el C, H, N, O, P y S. Estos no son los elementos ms abundantes en la
superficie de la Tierra y, adems, todos deben ganar al menos un electrn para completar sus
niveles energticos exteriores, lo que implica que suelen establecer enlaces covalentes, es decir,
enlaces formados por pares de electrones compartidos. En el enlace covalente este par de
electrones forma un nuevo orbital denominado molecular y envuelve a los ncleos de los dos
tomos. En los seres vivos es muy importante la cantidad de los tomos de carbono. Forman el
19% del cuerpo humano, se unen por enlaces covalentes, cada tomo de carbono posee cuatro
electrones en su nivel energtico extremo, y puede compartir cada uno de estos electrones
unindose, como ya se ha mencionado, por enlaces covalentes. El agua representa del 50% al 90%
de un sistema viviente y varios iones, sobre todo el K + , Na+ y el Ca2+, se encuentran formando
el 1%. El resto se compone de molculas orgnicas, cuyo elemento ms caracterstico es el
carbono, quien puede unirse de forma covalente a otros tomos de carbono para formar cadenas,
pudiendo as, constituirse una gran variedad de molculas. HIDRATOS DE CARBONO Denominados
tambin Glcidos o Carbohidratos, son compuestos formados por Carbono, Hidrgeno y Oxgeno.

Tipos de Biomolculas

Las biomolculas orgnicas se subdividen en macronutrientes de suma importancia para el buen

funcionamiento orgnico, los cuales son:

*Carbohidratos: como si nombre indica, es un macronutriente compuesto por carbono,

oxgeno e hidrgeno, en este grupo entran los glcidos o los azucares tambin se
encuentran dentro de este grupo las fibras y almidones; estos son la principal forma de
almacenamiento y consumo de energa del organismo, primordial para el sistema
nervioso, musculo y eritrocitos; son solubles en agua.

*Lpidos: al igual que los carbohidratos tambin estn compuestos por carbono e
hidrgeno y algunas veces en menor proporcin se encuentra oxgeno, fsforo, azufre
y nitrgeno, este constituye el almacenamiento secundario de energa para el organismo
cuando las reservas de carbohidratos se han terminado, de igual forma trabajan en
la proteccin mecnica de estructuras y como aislamiento trmico.

*Protenas; se encuentran constituidos por hidrgeno, carbono, oxgeno y nitrgeno

formando la unidad monomrica llamada aminocido, conjuntos de aminocidos forman
las protenas; tienen miles de funciones las ms importantes son servir de bases para la
formacin de hormonas, jugos digestivos, protenas plasmticas, hemoglobina, etc.; estos
no pueden ser sustituidos por los lpidos o por los carbohidratos.
 *Protenas Estructuradas: forman parte del cuerpo o estructura de los seres vivos

*Proteinas Hormonales: regulan y controlan algunas funciones de los seres vivos.

*Proteinas de defensa: Atacan y destruyen a los microorganismos que entran al cuerpo

se le llaman anticuerpos.

*Proteinas de transporte: transportan sustancias y molculas a travs de la sangre o de

las membranas.

*Proteinas de accin enzimtica: Aceleran las reacciones quimicas que tienen lugar en los
organismos.

cidos nuclicos

Son biomolculas orgnicas que contienen siempre C, H, O, N y P, estructurados en

unidades bsicas llamadas nucletidos.

Los cidos nucleicos, ADN y ARN, desempean, tal vez, la funcin ms importante para la
vida: contener, de manera codificada, las instrucciones necesarias para el desarrollo y
funcionamiento de la clula. El ADN tiene la capacidad de replicarse, transmitiendo as
dichas instrucciones a las clulas hijas. Algunas, como ciertos metabolitos (cido pirvico,
cido lctico, cido ctrico, etc.) no encajan en ninguna de las anteriores categoras
citadas.

Un nucletido contiene tres componentes: una pentosa (ribosa desoxirribosa), un

fosfato, y una base nitrogenada (Adenina, Citosina, Guanina, Timina Uracilo). Algunos de
ellos actan sin formar cidos nucleicos, es decir, sin unirse entre s, y su funcin es
imprescindible: ATP, con funcin energtica, coenzimas como el NAD, transportador de e-
y H+, etc. Cuando se unen entre s muchos mononucletidos, mediante enlaces
fosfodister 5' 3' (esta notacin indica que los nucletidos se unen entre el C5 de la
pentosa de uno de ellos y el C3 de la pentosa del siguiente nucletido), se forma un
polinucletido cido nuclico.

DNA: cido desoxirribonuclico. Es el material gentico (en algunos virus puede ser RNA)
de todos los organismos. Presenta una estructura primaria: la secuencia de bases del
polinucletido, que se agrupan funcionalmente formando genes, con grupos de bases que
se expresan (exones), y grupo que no lo hacen (intrones). Cuando dos hebras de DNA se
emparejan de forma antiparalela, estableciendo puentes de hidrgeno entre sus bases
complementarias (A-T y C-G), y se enrollan en una doble hlice en molcula abierta
(eucariotas) circular (procariotas).

RNA: cido ribonuclico. Es un polinucletido monocatenario (excepto en algunos virus)

de ribosa, que se dispone en estructura primaria, aunque a veces forma estructura
secundaria de doble hlice formando plegamientos con la misma cadena. Su funcin es
traducir la informacin gentica de los genes (DNA) a protenas, a travs del cdigo
gentico.

Composicin y Estructura:

Las protenas son, qumicamente, polmeros de aminocidos. Los aminocidos son

molculas orgnicas relativamente sencillas cuya caracterstica unificadora es la presencia
en todos de un grupo carboxilo y un grupo amino, de lo que derivan su nombre.

El grupo carboxilo y el grupo amino se unen al carbono C2 y, de forma mayoritaria en los

seres vivos, son L-aminocidos, ya que, como en el caso de la estructura lineal de algunos
glcidos, para ir del carboxilo al amino se gira levogiramente (al contrario que las agujas
del reloj).

La forma de polimerizar de los aminocidos es parecido a las de los glcidos, aunque el

nombre que recibe es diferente. El enlace peptdico se forma entre el -OH del carboxilo de
uno de los aminocidos y un H del grupo amino del siguiente aminocido,
desprendindose agua en el proceso. Mediante la repeticin de estos enlaces se forma la
Estructura Primaria de las protenas, la cadena lineal formada por los aminocidos que las
componen.

Se han descrito dos formas de Estructura Secundaria bsicas y mayoritarias: alfa-hlice y

beta-lmina: la primera es una helicoide en la que los resduos quedan hacia el interior del
eje formado por los carbonos unidos por los enlaces peptdicos, sostenindose por los
enlaces de hidrgeno y fuerzas de Van der Waals entre ellos.

Las interacciones entre las estructuras secundarias de la protena y a la vez con el medio
intracelular son las que generan la Estructura Terciaria. Esta estructura es el plegamiento
en el espacio (tridimensional) de la protena y determina la forma final de la misma en la
mayora de los casos.

Funciones:

Lo ms importante sobre las protenas es el conjunto de papeles que desempean en los

organismos vivos. Aunque normalmente se hace una distincin a grandes rasgos entre
protenas estructurales y enzimas, esta divisin es slo una arbitrariedad para poder
operar y manejar un conjunto que tiene un amplio espectro, en realidad, porque todas las
protenas tienen un papel estructural en parte y un papel enzimtico en parte.

El papel estructural se debe a que, obviamente, son componentes de la estructura fsica

de la clula, aunque sea como protenas solubles, ya que stas tienen que ver con la
smosis y ayudan a regular el estado de equilibrio osmtico de la clula. Aquellas que
forman parte de una membrana tienen un papel ms evidente pero las que son la mxima
representacin del papel estructural son aquellas que forman el citoesqueleto, que es el
elemento que sostiene la superestructura de la clula y sirve de va de transporte de las
vesculas.
Qu son las biomolculas? las molculas constituyentes de los seres vivos

Los elementos qumicos ms abundantes son carbono, hidrogeno, oxigeno nitrgeno

Permiten la formacin de enlaces covalentes entre ellos, permiten a los tomos de

carbono la posibilidad de formar esqueletos tridimensionales.

Existen los tipos de biomolculas que son las orgnicas e inorgnicas.

Orgnicas. - Son molculas que poseen tanto los seres vivos como los cuerpos
inertes.

Inorgnicas. - Son sintetizadas principalmente por los seres vivos y tienen una
estructura con base en carbono.

Existen 5 tipos de biomolculas inorgnicas que son:

-Glcidos

-Lpidos

-Protenas

-cidos nucleicos

-Vitaminas

JOURDAIN JAIR ALVAREZ

PONTON

3 E turno vespertino.