Professional Documents
Culture Documents
.... .....................................................................
..........................................................................
..........................................................................
..........................................................................
..........................................................................
4 cm 4 cm b. jarak perpindahannya.
C 6 cm D
5. Dalam peristiwa gerak benda, kita akan jumpai istilah Kelajuan dan kecepatan .
Kecepatan adalah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
............
Persamaannya adalah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6. Gerak Lurus Beraturan (GLB). Adalah gerak suatu benda dengan lintasan yang lurus dengan kecepatan
tetap.
A. B. C.
o o o o o o o o o O o o o o o O o o o o o o
Arah gerak.
Gambar mana yang menunjukkan GLB dan GLBB. Jelaskan.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
7. Gambarkan grafik GLB diatas.
8. Sebuah benda bergerak selama 40 sekon dapat menempuh jarak 100 meter. Tentukan kecepatan benda
tersebut.
Jawab . dik : dit : Rumus;
A 8 km 0 B 6 km 0C 4 km D
5 menit 3 menit 2 menit
Kecepatan rata-rata benda yang bergerak dari A ke D adalah . . ,. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. Sebuah kendaraan bergerak lurus berubah beraturan. Setelah selang waktu 3 menit kecepatannya menjadi
54 m/s.
Tentukan percepatan kendaraan tersebut.
Jawab. Dik : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . dit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rumus :
Proses :
Pada otot manusia terdapat energy yang disebut energy otot. Energi adalah kemampuan untuk
melakukan aktivitas atau kerja.
Salah satu otot manusia (lengan) merupakan contoh pesawat sederhana karena lengan atau tangan dapat
memudahkan kerja.
2. Usaha.
Dalam IPA pengertian Usaha adalah perkalian antara gaya(F) dengan jarak perpindahan (S). Secara
matematis Usaha (W) dapat di tulis W = F x S. Dimana W adalah lambing untuk Usaha berasal dari bahasa
Inggris dari kata Work yang artinya kerja.
F berasal dari kata Force yang artinya gaya dan Short yang artinya panjang (jarak)
Satuan Usaha (W). adalah satuan gaya (Newton) x satuan jarak (meter). Jadi satuan Usaha (W) = Newton x
meter = N m. dan Newton
= kg m/s sehingga satuan W = kg m/s x m = kg m/s = Joule. Namun perlu diingat bahwa F = m a. maka W = F
x S dapat ditentukan
dengan W = m a S. dan S = V x t, maka Usaha (W) = F x V x t dimana V = kecepatan , t = waktu. Satuannya N x
m/s x s = N m = Joule.
~ Jika gaya(F) yang bekerja pada benda lebih dari satu dan searah, maka W = (F + F) x S.
~ Jika dua gaya(F) arahnya berlawanan, maka gaya ke kiri bertanda (negatif) dan gaya ke kanan bertanda +
(positif), maka
W (usaha) = (F - F) x S.
Contoh :
1. Perhatikan gambar dibawah ini.
F = 40 N
A B. panjang A ke B = 4 m. Besar Usaha benda adalah . . . . . . .
Jawab. Dik : F = 40 N . S = 4 m (panjang A ke B = jarak).
Dit : W = . . . . . . W = F x S. W = 40 N x 4 m. W = 160 Nm = 160 Joule.
2. Sebuah benda massanya 5 kg terletak pada bidang datar diberi gaya sehingga benda bergerak dengan
percepatan 10 m/s dan
berpindah Sejauh 10 meter.Berapakah Usaha benda ?
Jawab. Gambar.
F
m = 5 kg
A B. AB adalah jarak perpindahan.
3.
F F
A B. Jika F = 50 N. F = 60 N benda berpindah dari A ke B = 20 m.
Usaha pada benda = .
Jawab : W = (F - F) x S. W = (60 N 50 N) x 20 m. W = 10 N x 20 m W = 200 Nm = 200 J.
arah perpindahan searah
Dengan arah
F.
3. DAYA
Daya adalah hasil bagi antara Usaha(W) dengan waktu(t). Secara maqtematik dapat ditulis P = W / t
dimana P aqdalah
Power yang artinya Daya , W adalah Work yang artinya Usaha/ kerja dan t adalah time yang artinya waktu.
Satuan Daya adalah satuan Usaha per satuan waktu. Jadi satuan Daya(P) = Joule/sekon = Watt. Tetapi perlu
kita ingat bahwa
Usaha(W) = F x S. sehingga Daya(P) = F x S (satuannya N m = Watt.
t sekon
Contoh soal.
1. Dalam 10 sekon benda dapat melakukan usaha 100 J. Berapakah daya yang terdapat pada benda.
Jawab. Dik . W = 100 J. t = 10 sekon dit. P = . . . . . . . P = W/t. P = 100 J/10 s . P = 10 Watt.
2.
M = 4 kg F
Perhatikan gambar diatas. Bila gaya yang dikerjakan pada benda 50 N menyebabkan benda bergerak
selama 20 sekon dengan
Kecepatan 20 m/s,Berapakah usaha yang bekerja pada benda ?
3. Seorang pelari melakukan usaha 360 Joule selama 2 menit. Daya pelari tersebut adalah : ..
Nilon
Serat Sentetis
Polyster
Contoh
B. Bahan Karet
17. Menurut historys, karet berasal dai lembah . . . . . . . . . . .(Amazon Brasila). Yang dikenal dengan nama . . . . .
...........
( Hevea Brasiliensis)
18. Pohon karet masuk ke Asia pada tahun 1876 melalui . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ( penyelundupan yang
dilakukan oleh orang Inggris)
19. Indeonesia adalah negara penghasil karet terbesar di Dunia setelah negara . . . . . . . . . . . . .. ( Thailan).
20. Rumus kimia dari Makromolekul poliisoprena adalah .. . . . . . . . . . ..(CH)n.)
21. Keunggulan karet alami disbanding karet sentetis adalah . . . . . . . . . .(.memiliki daya elastic yang baik,
plastisitas yang baik,
mudah pengulahannya, tidak mudah aus dan tidak mudah panas. Memiiki daya tahan yang tinggi terhadap
keretakan, tahan
hentakan yang berulang-ulang,daya lengket yang tinggi).
22. Karena keunggulannya tersebut, maka karet alam digunakan untuk membuat .. . . . . . . . . . . . . .. dan . . . . . .
..........
(ban pesawat terbang dan ban mobil balap)
23. Karet buatan manusia terbuat dari bahan baku antara lain dari . . . . . . . . . . . . . ., . . . . . . . . . . . . ., . . . . . . . .
.......
(minyak bumi , gas alam, batu bara ,acetylene).
24. Keunggulan karet sentetis dibanding karet alami adalah . . . . . . . ( tahan terhadap panas, tahan terhadap
minyak, kedar udara
dan gas, ).
25. Nytril Butadiene Rubber memiliki ketahanan yang tinggi terhadap minyak. Oleh karena itu NBR digunakan
untuk . . . . . . . . .
(pembuatan pipa karet untuk bensin dan minyak, membrane seal, gaskot, ).
26. Karet sentetis yang mempunyai cirri tahan terhadap nyala api, digunakan untuk bahan pipa karet
pembungkus kabel, seal,
gaskot dan sabuk pengangkut disebut . . . . . . . . . . . (Chloroprene Rubber atau CR)
27. Isobutene Isoprene Rubber digunakan untuk . . . . . . . . . . . . . . . . ( bahan ban kendaraan, pembuat kawat
listrik, pelapis bagian
dalam tangki).
28. Bahan dasar keramik adalah tanah liat. Secara kimiawi tanah liat termasuk . . . . . .. . . . . . . ( hidrosilikat
alumina).
29. Sifat fisik tanah liat yaitu . . . . . . . . . . . .. (plastis bila keadaan basah, keras bila kering,padat dan kuat bila
dibakar).
30. Keramik dibedakan menjadi 2 kelompok yaitu . a). . . . . . . . . . . . . . . . . b). . . . . . . . . . . . .
(a.keramik tradisional yang bahan bakunya dari tanah liat, b. keramik halus atau keramik teknik yang
bahan bakunya dari oksida
Oksida logam atau logam).
31. Nama kimia dari unsur Al0 adalah . . . . . . . . . . . . . . ( Aluminium trioksida).
32. Nama kimia dari unsur Zr0 dan Mg0 adalah . . . . . . . . . . . ( Zarkonium dioksida dan Magnesium
monooksida).
33. Keramik halus digunakan untuk membuat . . . . . . . . . . . . . . (.elemen pemanas, semi konduktor, komponen
turbin, alat medis).
34. Berdasarkan komposisi tanah liat dan suhu pembakarannya, keramik tradisoanal dibedakan menjadi
a).
Atau. b). atau. c). atau . D). atau
35. Produk yang bahan bakunya dari tanah liat dengan pembakaran pada suhu 1000C dinamakan . . . . . . . . . .
. . . . ( tembikar/ tera
Kota).
36. Produk yang bahan bakunya dari tanah liat dengan pembakaran pada suhu 1.200C dinamakan . . . . . . . .
.(gerabah).
37. Bahan baku yang terdiri dari campuran tanah liat , kuarsa dan air yang dibakar sampai pada suhu 2.000 C
disebut . . . . . . . . . .
( keramik batu ).
38. ada 4 produk yang bahan bakunya dari tanah liat yaitu : a). b). c).
d).
(a). tembikar atau terakota contonya : bata, genteng, pentilasi udara. B). gerabah contohnya : kendi
gentong, cobek, pot
bunga, ce3lengan dan tutup pengukus. C). keramik. Contohnya : mangkuk sayur, tatakan, teko dan
cangkir.
d). jenis porseli. Contohnya tegel. Perlengkapan saniter (Bak cuci, bak mandi)., isolator listrik ).
39. Keramik yang dibuat dari tanah liat yang sudah dalam bentuk kemasan yang siap pakai dinamakan . . . . . . .
. . . . .( Ready mix ).
40. Peralatan yang diperlukan untuk membuat keramik halus adalah . .A). ( mixer). B).
( glasir).
C). ( cetakan gypsum). D). ( penggililing glasir). E). ( pencelup
glasir). F).
( pengeringan, Oven atau tungku pemanas, ).
41. Teknik pembuatan keramik ada 3 yaitu . a). ( pembentukan dengan tangan/ hand building).
B).
Teknik putar / throwing). C). (teknik cetak / casting).
42. Tujuh langkah pembuatan keramik yaitu . . .a). ( tahap pembentukan). B). (
pengeringan ).
c). ( pembakaran). D). ( glasir ). E). ( tahap pelukisan/ motif).
F).
( pembakaran kembali ). G). ( pengemasan ).
D. Bahan gelas.
43. Bahan gelas atau kaca yang kita gunakan telah digunakan sejak zaman prasejarah. Atau zaman paleotikum/
zaman batu.
Istilah lain dari kaca alami adalah . . . . . . ( 0bsidian ).
44. Obsidian adalah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (. Produk sampingan alami dari
letusan gunung berapi
Berupa benda yang tajam,mengkilap dengan warna hitam, orange, abu-abu atau hijau.).
45 Bahan kaca adalah . . . . . . . . . . . ( kuarsit )
46. Bahan baku kaca ada 2 kelompok yaitu a). ( pasir silica, soda abu, batu kapur ,
feldspar, pecahan gelas /
cullet. / dalam jumlah besar. B). natrium sulfat natrium bikromat, selenium dan arang. / dalam jumlah
kecil
47. Produk yang bersifat bening, tembus pandang secara optic, dengan kekerasan yang cukup dinamakan . . .
.............
( Gelas ).
48. Gelas mempunyai sifat . .a). ( bening ). B). (tembus
pandang secara optic).
c). ( kekerasan yang cukup ).
49. delapan keunggulan gelas sebagai bahan kemasan adalah. 1). ( Kedap
terhadap air, gas,
bau-bauan dan mikro organism.). 2). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ( tidak dapat bereaksi dengan
barang yang dikemas ).
3). . . . . . . . . . . . . . . . . . . ( dapat didaur ulang.). 4). . . . . . . . . . . . . . . . . . . .( dapat
ditutup kembali setelah
dibuka.). 5). Tembus pandang sehingga isinya dapat dilihat.). 6). . . . . . . . . . . . . . . . (
memberikan nilai tambah bagi
produk (nilai istitika). 7). Kaku dan kuat sehingga bisa ditumpuk tanpa mengalami kerusakan). 8). . . . . .
. . . . . . . . . .
( dapat disimpang dalam jangka waktu yang lama tanpa mengalami kerusakan.
50. Silikon oksida,(pasir), kapur, soda, dan oksida logam merupakah bahan untuk membuat . . . . . . . . .
.(kaca).
Makin besar nilai densitas suatu kaca, makin baik kualitas kaca tersebut.
E. Bahan Kayu.
51. Kaca jendela banyak mengandung . . a). . . . . . . . . . . . . . ( kalsium(Ca) , natrium, ( Na), magnesium
(Mg), dan Aluminium
( Al).
52. Kaca lampu mobil dan kaca tahan panas tertentu mengandung . . . . . . . . . . ( boron Oksida)
53. salah satu sifat fisik kaca adalah . . . . . . . .. . . . . .( densitas atau kepadatannya).
Rumus densitasnyaq adalah . . . . . . . . . . . . . . . .(p = m/v) kg/m.
54. Berdasarkan jenis batangnya, tumbuhan dibedakan menjadi 2 kelompok yaitu .a). . . . . . . . . . .
.( tumbuhan batang
basah . disebut . . . . . . . . . . . .( herbaceous ). 2). . . . . . . . ( tumbuhan batang
berkayu). Yang disebut
( lignosus )
55. bahan untuk berbagai keperluan diambil dari kelompok tumbuhan berkayu. Kayu digunakan untuk
keperluan : . . . . . . .
( sendok kayu, kursi, meja almari, pintu, jendela,, rangka atap, bahan kertas dan perahu.
56. Komponen-komponen penting yang dimiliki kayu sebagai bahan keperluan adalah . 1), . . . . . . .(
selulosa ).2).
( lignin, dan senyawa ekstraktif. Bahan utama dari kayu untuk pembuatan kertas dan tekstil adalah . ..
. . . (selulosa)
yang merupakan senyawa polimer turunan dari glukosa.
57. Senyawa yang dapat melindungi kayu dari serangan hama disebut . . . . . . . . . . ( senyawa
Eksraktif).
17. Menurut historys, karet berasal dai lembah . . . . . . . . Yang dikenal dengan nama . . . . . . . . . . . . . . . .
18. Pohon karet masuk ke Asia pada tahun 1876 melalui . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
19. Indeonesia adalah negara penghasil karet terbesar di Dunia setelah negara . . . . . . . . . . . . ..
20. Rumus kimia dari Makromolekul poliisoprena adalah .. . . . . . . . . . ..
21. Keunggulan karet alami disbanding karet sentetis adalah . . . . . . . . . .
22. Karena keunggulannya tersebut, maka karet alam digunakan untuk membuat .. . . . . . . . . . . . . .. dan . . . . . .
..........
23. Karet buatan manusia terbuat dari bahan baku antara lain dari . . . . . . . . . . . . . ., . . . . . . . . . . . . ., . . . . . . . .
.......
24. Keunggulan karet sentetis dibanding karet alami adalah . . . . . . .
25. Nytril Butadiene Rubber memiliki ketahanan yang tinggi terhadap minyak. Oleh karena itu NBR digunakan
untuk . . . . . . . . .
26. Karet sentetis yang mempunyai ciri tahan terhadap nyala api, digunakan untuk bahan pipa karet
pembungkus kabel, seal,
gaskot dan sabuk pengangkut disebut . . . . . . . . . . .
27. Isobutene Isoprene Rubber digunakan untuk . . . . . . . . . . . . . . . .
28. Bahan dasar keramik adalah tanah liat. Secara kimiawi tanah liat termasuk . . . . . .. . . . . . .
29. Sifat fisik tanah liat yaitu . . . . . . . . . . . ..
30. Keramik dibedakan menjadi 2 kelompok yaitu . a). . . . . . . . . . . . . . . . . b). . . . . . . . . . . . .
31. Nama kimia dari unsur Al0 adalah . . . . . . . . . . . . . .
32. Nama kimia dari unsur Zr0 dan Mg0 adalah . . . . . . . . .
33. Keramik halus digunakan untuk membuat . . . . . . . . . . . . . . .
34. Berdasarkan komposisi tanah liat dan suhu pembakarannya, keramik tradisoanal dibedakan menjadi
a).
Atau. b). atau. c). atau . D). atau
35. Produk yang bahan bakunya dari tanah liat dengan pembakaran pada suhu 1000C dinamakan . . . . . . . . . .
....
36. Produk yang bahan bakunya dari tanah liat dengan pembakaran pada suhu 1.200C dinamakan . . . . . . . . .
37. Bahan baku yang terdiri dari campuran tanah liat , kuarsa dan air yang dibakar sampai pada suhu 2.000 C
disebut . . . . . . . . . .
38. ada 4 produk yang bahan bakunya dari tanah liat yaitu :
a). Contohnya :
b). Contohnya :
c). Contohnya :
d). Contohnya :
39. Keramik yang dibuat dari tanah liat yang sudah dalam bentuk kemasan yang siap pakai dinamakan . . . . . . .
.....
40. Peralatan yang diperlukan untuk membuat keramik halus adalah . .A). . B).
C). D). E). F).
D. Bahan gelas.
43. Bahan gelas atau kaca yang kita gunakan telah digunakan sejak zaman prasejarah. Atau zaman paleotikum/
zaman batu.
Istilah lain dari kaca alami adalah . . . . . .
44. Obsidian adalah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
45 Bahan kaca adalah . . . . . . . . . . .
46. Bahan baku kaca ada 2 kelompok yaitu a).
. B).
47. Produk yang bersifat bening, tembus pandang secara optic, dengan kekerasan yang cukup dinamakan . . .
.............
E. Bahan Kayu.
51. Kaca jendela banyak mengandung . . a). . . . . . . . . . . . . . b) , c)
d)..
52. Kaca lampu mobil dan kaca tahan panas tertentu mengandung . . . . . . . . . .
53. salah satu sifat fisik kaca adalah . . . . . . . .. . . . . .
Rumus densitasnyaq adalah . . . . . . . . . . . . . . . .
54. Berdasarkan jenis batangnya, tumbuhan dibedakan menjadi 2 kelompok yaitu .a). . . . . . . . . . . .
disebut . . . . . . . . . . . . 2). . . . . . . . disebut
55. bahan untuk berbagai keperluan diambil dari kelompok tumbuhan berkayu. Kayu digunakan untuk
keperluan : . . . . . . .
56. Komponen-komponen penting yang dimiliki kayu sebagai bahan keperluan adalah . 1), . . . . . . .
.2).
Bahan utama dari kayu untuk pembuatan kertas dan tekstil adalah . .. . . .
yang merupakan senyawa polimer turunan dari glukosa.
57. Senyawa yang dapat melindungi kayu dari serangan hama disebut . . . . . . . . . . .
58. Pengenalan sifat-sifat kayu sangat membantu dalam mengetahui jenis kayu untuk tujuan penggunaannya.
Sifat-sifat tersebut
Adalah :
1). Hal tersebut bergantung pada kandungan zat kayu,jumlah pori-
pori, zat ekstraktif,
dan kadar air.
2). Adalah daya tahan kayu terhadap serangan hama,dan penyakit
perusak kayu.
3). Disebabkan oleh zat pengisi warna dalam kayu. dan umur kayu.
4). Ukuran relatip serat kayu yaitu kasar, sedang dan halus.
5). Kesan yang diperoleh saat meraba permukaan kay(kasar, halus,
licin,dingin, berminyak.
6). Bau bawang ( kayu kulim), bau penyamak ( kayu jati )
7). Berhubungan dengan keindahan, pola penyebaran warna, arah
serat dan teksturnya.
8). Berhubungan langsung dengan bobot kayu.
59. Berdasarkan densitasnya, kayu digolongkan menjadi 4 yaiyu : 1). Dengan
densitas > 90 kg/m.
2). Dengan densitas 75 - 90 kg/m. 3). Dengan
densitas 60 75 kg/m.
4). Dengan densitas < 60 kg/m.
60. Berdasarkan kekerasannya kayu digolongkan menjadi 2 golongan yaitu : 1). (soft wood).
2). ( hard wood).
61. Kayu pinus termasuk jenis kayu lunak karena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
62. Kayu jati tergolong kayu keras karena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
LEMBAR DISKUSI SISWA. ALA BISA KARENA BIASA, HAFAL KAJI KARENA
DIULANG
Nama : / kelas .:
ZAT ADITIF DAN ZAT ADIKTIF
Tujuan : Mengidentifikasi zat aditif dan zat adiktif
Jawablah soal berikut !
1. Agar terhindar dari dampak negative penggunaan psikotropika, kita harus menjauhi dan tidak mencoba
untuk mengkonsumsi
Zat yang mengandung . . . . . .( narkoba )
Lengkapi soal-soal berikut !
A. ZAT ADITIF.
I. Bahan Pewarna.
1. Pembuatan makanan kemasan dan minuman kemasan ternyata menggunakan zat-zat tertentu yang
tujuannya adalah agar
makanan/minuman tersebut memiliki gaya tarik sehingga kita berkeinginan untuk memakan/meminumnya.
Zat-zat tersebut
adalah . . . . . . . . . . . . . . .( pemanis, pewarna, pengawet ).
2. Zat yang ditambahkan pada makanan dan minuman untuk meningkatkan kualitas, keawetan,
kelezatan,dan kemenarikan makan
an dan minuman disebut . . . . . . .
3. Zat yang terdapat dalam kopi yang mengakibatkan seseorang untuk selalu minum kopi. Zat tersebut
dinamakqan . . . . . .
4. Zat-zat aditif yang sering digunakan oleh masyarakat adalah . . . . . . . . . . . . . .
( garam dapur, rempah-rempah/ kunyit, daun suji, asam cuka ).
5. Pewarna yang terdapat dialam seperti pewarna dari tumbuhan dan hewan dinamakan . . . . . . .
(pewarna alami).
6. Keunggulan dan kelemahan pewarna alami dibandingkan dengan pewarna buatan.
a). Keunggulan : lebih sehat,
b). Kelemahan : rasa dan aromanya tidak diinginkan warnanya mudah rusak, kurang kuat. Dan macam
warnanya terbatas.
7, Sumber bahan pewarna alami antara lain : 1. Warna biru dari bahan . . . . . . . .( buah
murbei, buah anggur).
2). Wartel untuk menghasilkan warna . . . . . . ( orange).
3). Warna hijau dari sumber . . . . . . (. Daun suji ). 4). Warna coklat dari hasilkan oleh
. . .(kakao,
Caramel ). 5). Warna merah dihasilkan dari bahan . . .. ., . . ( buah naga ).
8. Keunggulan pewarna buatan : 1). (. Harganya murah, praktis dalam penggunaan,
warnanya lebih
Kuat, macam warnanya lebih banyak dan warnanya tidak mudah rusak karena pemanasan).
9. Pewrana buatan yang telah dizinkan dan telah melalui pengujian dinamakan . . . . . . . . .(
permitted colour .) atau
. . . .. . . . . .(certifiet colour).
. .
10. Contoh penggunan pewarna yang tidak sesuai dengan penggunaannya adalah . . . . . . . . .
. .
( pewarna untuk tekstil digunakan untuk makanan, karena mengandung : . . . . . . ( logam beart
). Yaitu .
( arsen, timbal, raksa ). ( Ar, Pb, Hg).
11. Ada 10 pewarna yang di izinkan yaitu :
a). (Biru Berlian) b). (Cokelat HT) c). (Eritrosin)
d). (Hijau FCF) e). (Hijau S) f). (Indigotin)
g). (Karmoisin) h). (Kuning FCF) i). (Kuning Kuinolin)
j). ( Merah Alura)
12. Pewarna yang tidak di izinkan yaitu :
a). (Auramine) b). (Orange RN) c) (.Metanil Yellow)
d). (Chocolate Brown FB) e). (Alkanet) f). (Orchil and Orcein)
g). (Oil Orange SS) h). (Fast Yellow AB) i). (Black 7984)
j). (Ponceau SX) k). Oil Yellow AB l). Guinea Green B
m). Burn Umber n). Ponceau 6R o). Orange G
p). Magenta q). Chrysoin r). Sudan 1
s). Orang GGN t). Violet 6B u). Citrus No 2
v). Fast Red E w). Batter Yellow x). Ponceau 3 R
y). Oil Yellow OB z). Indanthrene Blue RS Chrysiodine
2. PEMANIS.
13. Pemanis digolongkan menjadi 2 golongan yaitu : a). ( Pemanis alami ) adalah
(pemanis yang bahan
bakunya dari alam Contohnya : 1). (Gula pasir) 2). (Gula kelapa) 3). ( Gula
aren)
4). (Gula lontar) 5). ( Bit ). senyawa yang membuat rasa manis pada gula tersebut adalah
(sukrosa..)
b). ( Pemanis buatan ) adalah ( pemanis yang duiproduksi dari bahan buatan manusia.)
Contohnya : 1). ( aspartam ). Keunggulannya adalah ( rasa manisnya mirip gula, tanpa rasa pahit dan
tidak merusak gigi ).
2). ( pemanis buatan/sentetis) Keunggulannya adalah ( rasanya manis namun rendah kalori ).
Kelemahannya adalah : ( bila dikonsumsi secara berlebihan dapat menimbulkan penyakit kanker ) di
Indonesia pemanis buatan
diatur dalam Permenkes RI No : (208 /Menkes/Per/IV/85 ). tentang ( Pemanis buatan ).
15. Bila kita membuat roti bolu kukus sering terdapat jamur pada bolu tersebut. Mengapa ? ( karena telah
kedaluarsa / sudah
Lewat mqsa pengawetannya ).
16. Pengawetan bahan makanan diperlukan untuk : ( menjaga kualitas bahan makan dalam kurun waktu
tertentu ).
Yang bertujuan untuk : ( mempertahankan kondisi lingkungan pada bahan makanan untuk mencegah
perkembangan mik
Roorganisme atau mencegah reaksi kimia tertentu yang tidak diinginkan dalam makanan ).
17. ada 5 hal yang dapat menyebabkan terjadinya kerusakan pada bahan pangan yaitu :
a). ( kerusakan bahan pangan karena pertumbuhan mikroorganisme seperti jamur dan bakteri )
kerusakan ini dinamakan
: ( kerusakan mikrobiologi )
b). ( kerusakan bahan pangan karena benturan / jatuh, benturan ) kerusakan ini dinamakan (
kerusakan mekanis ).
c). ( kerusakana bahan pangan karena proses fisik )kerusakan ini dinamakan (. Kerusakan fisik ).
d). ( kerusakan bahan pangan oleh serangga dan tikus ) kerusakan ini dinamakan kerusakan
biologis.
contoh kerusakan ini adalah pembusukan pada buah dan sayur.
e). ( kerusakan karena reaksi kimia antar senyawa dalam makanan atau reaksi kimia dengan lingkungan
penyimpanan
kerusakan ini dinamakan kerusakan kimiawi contohnya . minyak yang berbau tengik.
18. Pengawetan bahan makan dapat dilakukan dengan 3 cara yaitu : 1) (fisik ) 2). ( Kimia )
3). ( biologi )
19. Pengawetan yang dilakukan dengan cara pemanasan, pendinginan, pembekuan, pengasapan,
pengalengan,pengeringan
Dan penyinaran disebut ( pengawetan secara fisik )
20. Pengawetan dengan cara permentasi atau peragian, penambahan enzim papain dan enzim bromeli disebut
: (pengawetan secara
Biologis )
21. Pengawetan dengan cara kimia adalah ( pengawetan yang dilakukan dengan cara penambaqhan bahan
pengawet yang
diizinkan).
22. Buatlah tabel pengawet yang diizinkan oleh Badan POM Indonesia.
B. ZAT ADIKTIF.
24. Zat yang merupakan bahan makanan atau minuman yang dapat menimbulkan kecanduan / ketagihan pada
penggunanya di
Sebut . . . . . . . . .( zat adiktif ).
25. Zat adiktif digolongkan menjadi 3 golongan Yaitu : 1). ( zat Adiktif bukan Narkotika dan Psikotropika.)
contohnya :
a). (Kopi). B). (The ). C). ( rokok ) d). ( Minuman beralkohol ). E). (
Inhalan /pengharum
ruangan ). F). ( obat bius ).
2). (Zat adiktif Narkotika) contohnya : a). ( candu ) b). (Heroin). c).
(kokain)
d). ( morfin ). E). ( Lisesic acid diethylamid / LAD ). F). ( Ganja ).
3). ( Zat adiktif Psikotropika ). Contohnya : a). (ekstasi ) b). ( sabu-sabu ). C).
( diazepam )
e). ( Lysergic Acid Diethylamide / LSD ).
LEMBAR DISKUSI SISWA. ALA BISA KARENA BIASA, HAFAL KAJI KARENA
DIULANG
Nama : / kelas .:
ZAT ADITIF DAN ZAT ADIKTIF
Tujuan : Mengidentifikasi zat aditif dan zat adiktif
Jawablah soal berikut !
1. Agar terhindar dari dampak negative penggunaan psikotropika, kita harus menjauhi dan tidak mencoba
untuk mengkonsumsi
Zat yang mengandung . . . . . .
Lengkapi soal-soal berikut !
A. ZAT ADITIF.
I. Bahan Pewarna.
1. Pembuatan makanan kemasan dan minuman kemasan ternyata menggunakan zat-zat tertentu yang
tujuannya adalah agar
makanan/minuman tersebut memiliki gaya tarik sehingga kita berkeinginan untuk memakan/meminumnya.
Zat-zat tersebut adalah . . . . . . . . . . . . . . .
2. Zat yang ditambahkan pada makanan dan minuman untuk meningkatkan kualitas, keawetan,
kelezatan,dan kemenarikan
makanan dan minuman disebut . . . . . . .
3. Zat yang terdapat dalam kopi yang mengakibatkan seseorang untuk selalu minum kopi. Zat tersebut
dinamakan . . . . . .
4. Zat-zat aditif yang sering digunakan oleh masyarakat adalah . . . . . . . . . . . . . .
.
5. Pewarna yang terdapat dialam seperti pewarna dari tumbuhan dan hewan dinamakan . . . . . . . .
6. Keunggulan dan kelemahan pewarna alami dibandingkan dengan pewarna buatan.
a). Keunggulan :
b). Kelemahan :
7, Sumber bahan pewarna alami antara lain : 1. Warna biru dari bahan . . . . . . . ..
2). Wartel untuk menghasilkan warna . . . . . .
3). Warna hijau dari sumber . . . . . . .
4). Warna coklat dari hasilkan oleh . .
5). Warna merah dihasilkan dari bahan . . .. ., . . .
8. Keunggulan pewarna buatan : 1). .
9. Pewrana buatan yang telah dizinkan dan telah melalui pengujian dinamakan . . . . . . . . .
10. Contoh penggunan pewarna yang tidak sesuai dengan penggunaannya adalah . . . . . . . .
. . .
digunakan untuk makanan, karena mengandung : . . . . . .. Yaitu .
( arsen, timbal, raksa ). ( Ar, Pb, Hg).
11. Ada 10 pewarna yang di izinkan yaitu :
a). (Biru Berlian) b). (Cokelat HT) c). (Eritrosin)
d). (Hijau FCF) e). (Hijau S) f). (Indigotin)
g). (Karmoisin) h). (Kuning FCF) i). (Kuning Kuinolin)
j). ( Merah Alura)
12. Pewarna yang tidak di izinkan yaitu :
a). (Auramine) b). (Orange RN) c) (.Metanil Yellow)
d). (Chocolate Brown FB) e). (Alkanet) f). (Orchil and Orcein)
g). (Oil Orange SS) h). (Fast Yellow AB) i). (Black 7984)
j). (Ponceau SX) k). Oil Yellow AB l). Guinea Green B
m). Burn Umber n). Ponceau 6R o). Orange G
p). Magenta q). Chrysoin r). Sudan 1
s). Orang GGN t). Violet 6B u). Citrus No 2
v). Fast Red E w). Batter Yellow x). Ponceau 3 R
y). Oil Yellow OB z). Indanthrene Blue RS Chrysiodine
2. PEMANIS.
13. Pemanis digolongkan menjadi 2 golongan yaitu : a). ( Pemanis alami ) adalah
(pemanis yang bahan
bakunya dari alam Contohnya : 1). (Gula pasir) 2). (Gula kelapa) 3). ( Gula
aren)
4). (Gula lontar) 5). ( Bit ). senyawa yang membuat rasa manis pada gula tersebut adalah
(sukrosa..)
b). ( Pemanis buatan ) adalah ( pemanis yang duiproduksi dari bahan buatan manusia.)
Contohnya : 1). ( aspartam ). Keunggulannya adalah ( rasa manisnya mirip gula, tanpa rasa pahit dan
tidak merusak gigi ).
2). ( pemanis buatan/sentetis) Keunggulannya adalah ( rasanya manis namun rendah kalori ).
Kelemahannya adalah : ( bila dikonsumsi secara berlebihan dapat menimbulkan penyakit kanker ) di
Indonesia pemanis buatan
diatur dalam Permenkes RI No : (208 /Menkes/Per/IV/85 ). tentang ( Pemanis buatan ).
15. Bila kita membuat roti bolu kukus sering terdapat jamur pada bolu tersebut. Mengapa ? ( karena telah
kedaluarsa / sudah
Lewat mqsa pengawetannya ).
16. Pengawetan bahan makanan diperlukan untuk : ( menjaga kualitas bahan makan dalam kurun waktu
tertentu ).
Yang bertujuan untuk : ( mempertahankan kondisi lingkungan pada bahan makanan untuk mencegah
perkembangan mik
Roorganisme atau mencegah reaksi kimia tertentu yang tidak diinginkan dalam makanan ).
17. ada 5 hal yang dapat menyebabkan terjadinya kerusakan pada bahan pangan yaitu :
a). ( kerusakan bahan pangan karena pertumbuhan mikroorganisme seperti jamur dan bakteri )
kerusakan ini dinamakan
: ( kerusakan mikrobiologi )
b). ( kerusakan bahan pangan karena benturan / jatuh, benturan ) kerusakan ini dinamakan (
kerusakan mekanis ).
c). ( kerusakana bahan pangan karena proses fisik )kerusakan ini dinamakan (. Kerusakan fisik ).
d). ( kerusakan bahan pangan oleh serangga dan tikus ) kerusakan ini dinamakan kerusakan
biologis.
contoh kerusakan ini adalah pembusukan pada buah dan sayur.
e). ( kerusakan karena reaksi kimia antar senyawa dalam makanan atau reaksi kimia dengan lingkungan
penyimpanan
kerusakan ini dinamakan kerusakan kimiawi contohnya . minyak yang berbau tengik.
18. Pengawetan bahan makan dapat dilakukan dengan 3 cara yaitu : 1) (fisik ) 2). ( Kimia )
3). ( biologi )
19. Pengawetan yang dilakukan dengan cara pemanasan, pendinginan, pembekuan, pengasapan,
pengalengan,pengeringan
Dan penyinaran disebut ( pengawetan secara fisik )
20. Pengawetan dengan cara permentasi atau peragian, penambahan enzim papain dan enzim bromeli disebut
: (pengawetan secara
Biologis )
21. Pengawetan dengan cara kimia adalah ( pengawetan yang dilakukan dengan cara penambaqhan bahan
pengawet yang
diizinkan).
22. Buatlah tabel pengawet yang diizinkan oleh Badan POM Indonesia.
B. ZAT ADIKTIF.
24. Zat yang merupakan bahan makanan atau minuman yang dapat menimbulkan kecanduan / ketagihan pada
penggunanya di
Sebut . . . . . . . . .( zat adiktif ).
25. Zat adiktif digolongkan menjadi 3 golongan Yaitu : 1). ( zat Adiktif bukan Narkotika dan Psikotropika.)
contohnya :
a). (Kopi). B). (The ). C). ( rokok ) d). ( Minuman beralkohol ). E). (
Inhalan /pengharum
ruangan ). F). ( obat bius ).
2). (Zat adiktif Narkotika) contohnya : a). ( candu ) b). (Heroin). c).
(kokain)
d). ( morfin ). E). ( Lisesic acid diethylamid / LAD ). F). ( Ganja ).
3). ( Zat adiktif Psikotropika ). Contohnya : a). (ekstasi ) b). ( sabu-sabu ). C).
( diazepam )
e). ( Lysergic Acid Diethylamide / LSD ).
Kelompok : . . . . ./ Kelas : .
Ketua :
Anggota :
PESAWAT SEDERHANA
TUJUAN : MENENTUKAN KEUNTUNGAN MEKANIK PESAWAT SEDERHAN.
Lk Lw.
LEMBAR DISKUSI.
Kelompok : . . . . ./ Kelas : .
Ketua :
Anggota :
PESAWAT SEDERHANA
TUJUAN : MENENTUKAN KEUNTUNGAN MEKANIK PESAWAT SEDERHAN.