UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA

SISTEMA DE UNIVERSIDAD VIRTUAL

MATERIA: LABORATORIO DE PROYECTOS: ELABORACIN
DE UNA PROPUESTA PARA LA INTERNACIONALIZACIN
ASESORA: JOS ALBERTO HERNANDEZ GARCA
ALUMNO: LUIS ALBERTO JORGE LPEZ CHVEZ
UNIDAD 1 ACTIVIDAD 2
SEMESTRE 2017-B
01/09/2017
0. INTRODUCCIN
a) Nombre de la empresa
Miscelnea Los Arbolitos

b) Fecha de inicio de las operaciones

28 de octubre de 1996

c) Giro de la empresa
Comercial

d) Nmero de persona
4
e) Organigrama general

Concepcin Ramrez
Duea
(Direccin)

Ricardo Lpez
Gerente general
(Finanzas y administracin)

Concepcin Jess Silero

Ramrez Lpez Proveedor de
acomodo. productos
(R. Humanos) (compras)
f) Ventas anuales promedio
300,000 pesos anuales

g) Historia de la empresa
La miscelnea Los Arbolitos ubicada en la calle perimetral ferrocarril s/n del
fraccionamiento la forestal c.p. 34217 de la ciudad de Durango Dgo, lleva
funcionando desde el 26 de octubre de 1996 cuando Concepcin Ramrez mejor
conocida como Conchita junto a su esposo Jos al jubilarse el segundo crearon
esta organizacin la cual se basa en el consumo local, es decir nicamente
consumen las personas oriundas del lugar, de la zona vienen la mayora de sus
ingresos.

Se trata de una empresa familiar donde participan Concepcin como duea

fundadora, su hija, su yerno y su esposo ellos se hacen cargo de toda la tienda,
desde surtir en diferentes mercado, pagar a proveedores, limpiar la tienda,
acomodar la mercanca, hacer las cuentas, pagar los servicios que presta el
gobierno y encargarse de tener actualizados los permisos para comerciar.

En realidad a lo largo de la historia de la organizacin no se han llevado a cabo

cambios significativos, ya que por ser su origen una empresa familiar las cosas se
han mantenido desde que inicio la organizacin, con el mismo personal y la misma
manera de administrarla.
1. MERCADO 1.1 PRODUCTOS

a) Cuntos y cules productos se fabrican dentro de la empresa?

La empresa fabrica dos productos bsicos: Frijoles de la olla y Salsa majada

b) Ofrece la empresa simultneamente productos y servicios?

Si, Ofrece venta de productos de primera necesidad y recargas para celular como servicio

c) Existen criterios generales de clasificacin de los productos en familias?

Si
Cules son?
Frutas y verduras, abarrotes, limpieza, aseo personal, productos hechos en casa
d) Existen planes a futuro para incrementar el nmero de familias de productos y/o
servicios?
No en el corto plazo

e) Dentro de cada familia existen criterios de diferenciacin entre los diferentes productos?
No

f) Cules son los productos competidores a nivel local/nacional/internacional?

A nivel local otras tiendas de servicio de productos de primera necesidad y tiendas Oxxo y
Circle K

A nivel nacional e internacional no existe proyeccin por esa razn no existe competencia,
se prev poder exportar la salsa a nivel internacional, especficamente a Estados Unidos
pero son solo planes.

g) Cules son las ventajas competitivas de los productos o servicios de la empresa a nivel
local / regional / nacional/ internacional?
A nivel local los productos y servicios ofrecidos adems de un buen precio cuentan con
buena atencin al cliente.

A nivel internacional si se diera esa proyeccin con la salsa, se tratara de un producto

natural sellado al vaco, pero adems, tambin podra considerarse como artesanal.

Por qu?
Por que en el mundo globalizado una tendencia emergente son los productos naturales pero
adems de eso son aquellos que pueden destacarse por estar hechos con calor de hogar.
Hechos en casa. Es decir artesanales.

1.2 MERCADO a)
Cul es su participacin en el mercado local / regional / nacional / internacional? b)
Su nica participacin por ahora es en el mercado local vendiendo a los vecinos del
fraccionamiento la forestal y aledaos

Quines son sus principales clientes?

Amas de casa de lugares aledaos

c) Quines son sus principales competidores?

Tiendas de giro similar cercano. Es decir, miscelneas y de autoservicio

Nombrarlos
Miscelnea la Forestal
Tiendas Oxxo
Circle K
d) Cules son sus principales ventajas competitivas en los mercados donde participa?
Su diferenciacin en el mercado por sus productos hechos en casa
Su trato al cliente
La compenetracin de sus propietarios con la comunidad

e) Cules son sus principales desventajas competitivas en los mercados donde participa?
Que no existe una proyeccin ms all de lo local.

2. LIDERAZGO

a) Mencione el nivel de escolaridad y experiencia del Director/gerente?

Preparatoria, 21 aos de experiencia administrando la misclenanea

b) Describa la forma como el Director/gerente visualiza, concibe a la empresa

Quiere mejorar esta consciente de sus necesidades y de que si verdaderamente desea crecer
tiene que implementar nuevas estrategias, una posible la internacionalizacin.

c) Cul es la misin, visin y objetivos de la empresa?

MISIN
Ser una empresa reconocida donde nuestros servicios llenen las expectativas de
nuestros clientes brindado una atencin completa aunada a productos de la ms
alta calidad al mejor precio en el mercado satisfaciendo las necesidades de la
localidad a la cual debemos nuestro xito.

VISIN
Convertirnos en la pequea empresa lder comercial de autoservicio en el
fraccionamiento la forestal, aspirando a ampliar nuestras sucursales a todo la ciudad
y convertirnos en la cadena de autoservicio ms importante del Estado de Durango.

Estn escritos?
Si

d) Estn difundidos y entendidos al resto de la organizacin?

Si
e) Cules son los valores de la organizacin?
No estn definidos

Estn por escrito?

No

f) Describa la cultura organizacional

LA empresa se caracteriza por funcional de manera armnica, en realidad no se puede decir
que sea una empresa con demasiada proyeccin, pero sus cuatro empleados ponen el mayor
empeo da con da, ya que por sus caractersticas no solo son trabajadores de la misma,
sino que es su creacin, su sustento, parte fundamental de su vida e identidad.

g) Indique el tipo de acciones concretas que realiza el Director/gerente para mejorar la

productividad, competitividad de la organizacin.
Pone empeo en su empresa familiar para que esta siga funcionando, probablemente no ha
crecido mucho en estos ltimos 20 aos, sin embargo, se ha mantenido a pesar de sus
competidores, y est buscando una forma de incursionar en el mercado o por lo menos
cambiar la dinmica de su funcionamiento.

3. RECURSOS HUMANOS

a) Se cuenta con descripciones de puestos?

Si
Estn por escrito?
No

b) Indique de qu manera se busca incrementar la responsabilidad, autoridad y la

capacidad de innovar o de aportar ideas de todo el personal (Son accesibles los
directivos para las nuevas ideas).
La directora es accesible, esta dispuesta a hacer dentro de sus posibilidades y sin
arriesgar demasiado a su empresa a hacer lo necesario para mejorar.

La responsabilidad se piensa aumentar, haciendo crecer la produccin de la

organizacin.

c) Mencione cules son los compromisos formales y explcitos que tiene la

organizacin en cuanto a dar respuesta rpida y satisfactoria a las iniciativas de su
personal
Por su naturaleza No existe un sistema para ese tema

d) Cul es el nivel de escolaridad del personal en general?

Preparatoria
 e) Describa la forma en que la organizacin proporciona capacitacin/entrenamiento
a su personal
Se han llevado a cabo capacitaciones en la mejora al trato directo con el cliente
principalmente impulsadas por el Consejo Coordinador Empresarial con sede en
Durango.

f) Mencione la manera como se decide qu capacitacin debe darse al personal

Todo esta en manos de la directora

g) Proporcione un listado de las plticas, seminarios, cursos, etc., que normalmente

se imparten en la empresa
Mejora en trato directo al cliente

h) Describa las prcticas de la organizacin en cuanto a medicin del desempeo

individual y grupal. Cmo se evala y reconoce dicho desempeo en todos los
niveles de la organizacin
El nico mtodo para evaluar, segn su forma de ver es el mantenimiento de las
ventas por ms de 20 aos, sin embargo, no existe un sistema formal de medicin de
desempeo

i) Proporcione niveles y tendencias de indicadores relacionados con bienestar,

salud, seguridad, rotacin de personal si es alta o baja la rotacin, frecuencia de
accidentes
En 21 aos solo se han dado dos accidentes, en cuanto al bienestar todos cuentan
con seguro mdico del IMSS, la rotacin de personal no existe, todos cumplen con
un horario fijo con un da de descanso, la rotacin es baja.

4. INFORMACIN Y ANLISIS 4.1

DATOS
a) Describa la(s) base(s) de datos utilizada(s) en la planeacin, Administracin y control de
la organizacin nombre de sistemas de cmputo que utilizan para la administracin, si fue
hecho a la medida b) Seale el tipo de datos e informacin que utiliza la organizacin en
relacin a los clientes, a las operaciones internas, el desempeo de los productos y servicios
y de la organizacin.
No existe base de datos alguna, todas las operaciones se hacen en libreta. Ese es el nico
inventario, se est pensando en implementar un sistema de cmputo para administracin e
inventario.

4.2 ANALISIS DE LA INFORMACIN

a) Describa los distintos tipos de anlisis de datos e informacin que se llevan a cabo de
manera rutinaria y/o mtodos utilizados
No existe anlisis de datos
Cmo sabes que la empresa esta operando bien, qu indicadores revisan, con que
frecuencia?
El indicador son las ventas

b) Indique cmo se analiza y utiliza los datos e informacin de las operaciones claves de la
organizacin y la forma como se traducen en indicadores, mediciones, manejo de
informacin y toma de decisiones.
No existe anlisis

c) Indique cmo se analizan y utilizan los datos e informacin financieros para mejorar la
participacin en el mercado y mejorar las operaciones clave. Si verdaderamente a la
informacin que generan la utilizan para la toma de decisiones
Segn se vende se surte

d) Indique cmo se analizan y utilizan los datos e informacin relacionados con el personal
de la organizacin y la forma como se traducen en indicadores, mediciones, manejo de
informacin y toma de decisiones.
Los empleados funcionan bien. En los ltimos aos el personal se ha mantenido llevando a
cabo las mismas funciones.

5. PLANEACIN
a) Describa cmo se realiza la planeacin estratgica de la organizacin. La planeacin a
secas, si la hacen anual, mensual, quienes participan
La planeacin se realiza de manera semanal y la encargada es la directora de la
organizacin dndole a cada quien sus funciones que desde hace aos tienen ya definidas

b) Indique en que medida participa el personal en la elaboracin del plan.

El personal participa si hay cosas fuera de lo ordinario que comentar. Mas all de eso no
participa

c) Seale lo que considere son las fuerzas y reas de oportunidad de mejora, as como las
metas prioritarias a corto (1 ao) y a ms largo plazo (2-5 aos).
La rea de oportunidad es la internacionalizacin, un mercado al que se pueda llegar sin ser
una gran empresa.

A corto plazo la empresa necesita asesoramiento para invertir en lo necesario para una
modernizacin bsica y poder iniciar una internacionalizacin

A mediano plazo se trata de consolidarse en ese mercado y empezar a funcionar como

marca mas all de ser una miscelnea en un estado de la repblica mexicana.

d) Mencione los principales cambios que se espera ocurran en la posicin competitiva de la

organizacin como consecuencia de la ejecucin del plan.
Competir en otro mbito, independientemente de sus competidores locales, la empresa por
distintos medios como el internet puede competir a nivel internacional quedndose en la
misma sede

e) Indique cmo se evala y mejora continuamente el plan.

El plan no se ha evaluado por que an no se aplica.

6. PRODUCCION. 6.1 DISPONIBILIDAD DE INFORMACIN TCNICA

a) Existen listas tcnicas de partes para todos los productos? Un listado por producto en el
que se describa todos los componentes del mismo
No

b) Existen especificaciones tcnicas para cada uno de los productos, servicios, materias
primas, partes y componentes? Existen dibujos?
No

c) Existen diagramas de proceso, de operaciones, de proceso y de flujo de materiales?

No

6.2 PROCESOS PRODUCTIVOS EMPLEADOS

a) Cules son los procesos productivos empleados para cada uno de los productos? Que
les den una descripcin del proceso, paso 1 se recibe la orden de compra, 2. Se corta la tela,
etc....

Existen tres tipos

Productos que se venden
1Se surten
2Se acomodan en estantera
3 se venden

Servicios
1 Se contacta con el proveedor Telcel
2 Se da el servicio de saldo desde un celular

Productos hechos en casa

1 Se compran los insumos
2 se hace el producto
3Se vende caliente

b) Qu maquinaria, equipo, dispositivos y herramentales se utilizan en el proceso

productivo?
Solamente se utilizan utensilios ordinarios de cocina (ollas, sarten, cuchillo etc.)
c) Qu criterios se utilizan para la adquisicin de la maquinaria/equipo?
El criterio simple, para estos productos es, es necesario.

d) Cul es el origen de la tecnologa?

No se utiliza mucha tecnologa

e) Se conocen los avances tecnolgicos de vanguardia en el mundo?

No

f) Cul es el nivel tecnolgico de los procesos empleados con respecto a empresas

similares a nivel: local / regional / nacional / internacional?
A nivel local compiten con otras miscelneas, sin embargo, estn por debajo de las tiendas
de autoservicio en los otros niveles no estn en el mercado.

g) Cules son los planes futuros sobre los procesos tecnolgicos de la empresa a corto,
mediano y largo plazo?
A Corto plazo Iniciar con la introduccin de tecnologa bsica para llevar sus procesos, a
largo plazo, consolidarse en el marcado internacional y competir con tecnologa de
vanguardia.

h) Existe el reciclaje de materiales y partes dentro de la empresa?

No

6.3 DISTRIBUCIN DE PLANTA

a) Existe una distribucin de planta premeditada?

Si, rea de la tienda, trastienda, cocina para fabricar productos hechos en casa, bodega

Qu factores se tomaron en cuenta?

Criterio de la directora

Hay Flujo de produccin lineal, optimizar espacio, etc.?

En la medida de lo posible

b) Bajo qu criterios estn acomodados los procesos y mquinas?

Bajo el criterio de la directora

c) Dentro de dicha distribucin se previeron futuras ampliaciones?

Por el tamao del local es poco factible ampliarlo

d) Cules son los planes de distribucin de planta a corto, mediano y largo plazo?
La distribucin seguir igual, en todo caso cambiaran de ubicacin para una mayor
produccin de ser necesario
e) Bajo qu criterios y dnde estn ubicados los servicios?
En el mismo espacio, bajo criterio de la directora

Tomas de luz, agua

En el exterior del local

6.4 FLUJO DE MATERIALES DENTRO DE LA PLANTA

a) Considera que el flujo de materiales dentro de la planta es lgico?

Si

Por qu?
Esta acomodado de manera improvisada pero tiene sentido los aparadores al frente la
bodega accesible por dos partes y fuera de la vista al igual que la trastienda, y la cocina al
fondo.

b) Se consideraron lgicamente la ubicacin de los almacenes?

Si

c) Se consideraron recorridos mnimos de materiales dentro de la planta?

No

d) Estn previstas futuras ampliaciones de productos y servicios?

Si, si se internacionaliza y tiene una sistema que lo permita

6.5 TECNOLOGAS ESPECIALES

a) Existe el uso de alguna tecnologa, proceso o maquinaria especial? No

b) Es indispensable su uso? Tecnologa que no tenga la competencia y que los haga

completamente diferentes a la competencia
No

c) Proporciona alguna ventaja comparativa su uso?

No

6.6 LISTADO DE MAQUINARIA

a) Existe un listado de todas las mquinas, equipos, dispositivos de ensamble y de
medicin que incluya todos los datos fundamentales?
No

b) Existe alguna mquina especial? Descrbalo una modificacin o adaptacin que se haya
hecho a las mquinas ingeniada por ellos mismos
Si, el colador de frijoles hecho de manera artesanal
c) Cul es la edad de cada una de las mquinas, equipos y dispositivos?
Sin medir, pero en promedio 15 aos

d) Existen los manuales de instalacin y de operacin de cada una de ellas?

No
Cul es el estado actual de cada uno de ellos? Condiciones aceptables
Estn operando actualmente?
Si
e) Existen planes futuros para adquirir nueva maquinaria, equipo o dispositivos?
Segn las necesidades

f) Cul es el grado de automatizacin del equipo?

Manual,

6.7 MANTENIMIENTO

a) Existe la funcin de mantenimiento dentro de la empresa?

Si

De quin depende esta funcin?

El gerente general Ricardo Lopez

b) Existen los manuales de mantenimiento de las mquinas, equipos y dispositivos?

No existen

c) Qu tipo de mantenimiento se lleva a cabo?

Reforzamiento de estantes, chequeo de estufa

Se tiene algn programa de mantenimiento?

No, se da cuando es necesario es correctivo

d) Planes futuros en el mbito del mantenimiento?

No existe

6.8 INGENIERA

a) Existe formalmente un departamento de Ingeniera, Tcnico o Planeacin?

No

b) Se realizan actividades constantes de optimizacin y racionalizacin?

No

c) Existen relaciones con empresas, universidades o instituciones para conocer nuevos

procesos, productos, etc.?
No
6.9 LOGSTICA
a) Existe el concepto de logstica dentro de la empresa?
No

Organizacionalmente de quin depende esta funcin?

Del gerente general

6.10 CONTROL DE PRODUCCION

a) Existe esta funcin dentro de la empresa?

No

Organizacionalmente de quien depende esta funcin?

Direccin general

b) Qu conceptos de planeacin, programacin y control de produccin se emplean?

No existen conceptos de planeacin

c) Se toma en cuenta de alguna forma algn programa de prioridades para la secuenciacin

de los pedidos?
Conforme se van requiriendo, si se necesitan cierto numero de salsa o frijoles por pedido se
realizan

d) Se realiza algn tipo de monitoreo del avance de las rdenes de produccin en la

empresa? Para dicho monitoreo, se utiliza an programa de prioridades? Quin es el
responsable de dichos seguimientos?
No, el responsable del seguimiento a los pedidos lo hace el gerente general

e) Qu acciones se toman para garantizar el cumplimiento de las fechas de entrega?

Conforme al pedido

Qu acciones correctivas estn previstas para hacer frente a las desviaciones? Mandan
maquilar, trabajan horas extra f)
Si es necesario se trabajan horas extras

Existe algn clculo de la capacidad terica de la planta?

No
g) Estn identificados plenamente los cuellos de botella?
Si, los fines de semana con mas pedidos

h) Se toma en cuenta la capacidad de produccin para programar la misma y prometer

fechas de entrega al cliente?
Si, si no se puede en el momento se pospone el pedido lo necesario

i) Existen planes para ampliar la capacidad de produccin?

A futuro si se da la internacionalizacin
 j) Cul ha sido la capacidad utilizada real de la planta en los ltimos meses/aos?
2 ollas de 30 litros diarias es decir 60 litros de frijoles y 80 empaques de salsa majada de
200ml

k) Existen planes para alcanzar una mejor utilizacin de planta?

Si si se llega a dar la internacionalizacin

l) Se hace un clculo de los requerimientos de maquinaria, equipo y personal y humano

cada vez que se hace un programa de produccin?
No existe programa

m) Existe un rea responsable para el manejo de los materiales dentro de la planta? De

quin depende organizacionalmente dicha funcin?
El gerente general

n) Estn definidos los pasillos y reas de almacenamiento temporal en la planta?

no

o) Existen contenedores y mtodos adecuados de transporte dentro y fuera de la planta.

no

5 6.11 COMPRAS

a) Existe oficialmente esta funcin? Organizacionalmente de quin depende?

Si del encargado de compras Jess Silerio

b) Existen lineamientos claros para llevar a cabo las compras?

Si existen proveedores y un convenio con cada uno

c) Existen especificaciones claras de materias primas, partes y componentes?

Si, segn el inventario el cual se modifica a peticin de los clientes y segn las
posibilidades de la empresa

d) Existe una clasificacin ABC de los materiales? Se toman acciones fundamentadas en

una clasificacin como la anterior? Una clasificacin ABC, es que se tome algn criterio de
clasificacin, por ejemplo: productos ms caros A, no tan caros B, etc. Otro criterio, los que
ms se tarda el proveedor en surtir
No

e) Existen algunos criterios para la compra de materiales?

Si, el precio y la calidad

f) Existe alguna poltica para el manejo de materiales, partes, componentes y producto

terminado dentro y fuera de la empresa?
Si, el precio
g) Existe una lista de todos los proveedores? Existen criterios de seleccin para los
proveedores? Existe alguna clasificacin ABC para los diferentes proveedores?
Existe una lista de proveedores todo va segn su precio y calidad

h) De que manera se trabaja con los proveedores, conforme al programa de entregas?

Entrega semanal, pago mensual

i) Son confiables en cuanto a calidad y tiempo de entrega? A

Los proveedores son puntales, se ha buscado la puntualidad y calidad a raz de la prueba y
el error a lo largo de los aos

j) Existe algn tipo de certificacin de los proveedores?

No

6.12 ALMACENES

a) Est plenamente identificada esta funcin dentro de la empresa? De quin depende

organizacionalmente dicha funcin?
Del empleado de compras y del gerente general la funcin esta definida como el lugar
donde se guardan los insumos que se necesitaran posteriormente

b) Existe un rea especfica para el almacn? Est controlado su acceso? c) Cmo se

registran y controlan los materiales del almacn?
Si existe, el acceso no esta controlado, los materiales se controlan segn el inventario

6.13 CULTURA DE CALIDAD

a) La gerencia ha establecido y documentado la poltica de calidad y objetivos de calidad?

Solo el buen servicio

b) Quin es responsable de definir la poltica y los objetivos de calidad? Se tiene un

manual de calidad?
La directora

c) Existe un organigrama mostrando la interrelacin entre las diferentes funciones

relacionadas con la calidad?
no

d) Se emplea alguna metodologa o sistema de calidad? Cul?

no

e) Con qu indicadores de calidad cuenta la organizacin?

No cuenta con indicadores, solo el cliente

6.14 CONTROL DE PROCESOS

a) Son todas las actividades de produccin colocadas bajo la misma autoridad? Por qu?
Si, por la naturaleza de la empresa y la falta de personal

b) Existen procedimientos o instrucciones escritas de los procesos de fabricacin que

actualmente se llevan a cabo? Quin los actualiza?
No

c) Quin tiene acceso a los procedimientos de fabricacin?

Solamente quien los lleva a cabo

d) Los departamentos de manufactura posee las especificaciones tcnicas?

No

e) Se utiliza control estadstico del proceso en las caractersticas relevantes del producto y
en los parmetros importantes del proceso?
No

f) Los departamentos de manufactura participan en la emisin de las especificaciones

tcnicas?
No

g) Son algunas actividades de manufactura subcontratadas?

No

h) La gerencia de produccin participa en la seleccin de tecnologas o equipos?

No

i) Mencione cmo se lleva a cabo la capacitacin/entrenamiento de nuevo ingreso en la

parte de produccin.
No ha habido nuevos ingresos desde hace muchos aos, sin embargo se lleva a cabo de
manera personal con base en conocimientos empiricos

6.15 CONTROL DE CALIDAD

a) Se cuenta con una inspeccin de recibo de materias primas? Se tiene definido un

responsable?
No, solo un inventario

b) Cules son los mtodos de pruebas empleados para las materias primas? Se basa en
una norma tcnica?
Solo la calidad del proveedor

c) Los reportes de inspeccin son registrados?

No

d) Existe un procedimiento que defina la inspeccin de recibo? Estn correctamente

definidos los criterios de aceptacin? Las instrucciones de inspeccin estn por escrito?
No
e) Existe un seguimiento y anlisis de desechos? Se llevan a cabo auditoras a
proveedores?
No

f) Hay un procedimiento que especifique todos los puntos de inspeccin a travs del
proceso de manufactura?
No

g) Las diversas inspecciones son efectuadas por personal calificado? Los resultados de
las inspecciones son registradas?
No

h) La inspeccin final es efectuada de acuerdo con un procedimiento claramente

establecido? Las inspecciones son efectuadas por personal calificado?
No

i) Hay un seguimiento estadstico para la inspeccin final?

No

j) Existe un procedimiento para el procesamiento de productos defectuosos?

Si, se devuelven al proveedor

k) El manejo, almacenamiento, empaque y entrega estn sujetos a procedimientos de

manera que se pueda mantener la calidad de los productos?
Si

l) Qu acciones se realizan con las devoluciones y/o quejas de los clientes?

Gerencia general

m) Se realizan en forma programada auditorias a la parte operativa de la empresa?

No

n) Los resultados mostrados en los reportes de auditoria llevan a un plan de accin

correctiva?
No se realizan

o) Se cuenta con el equipo necesario para llevar a cabo la inspeccin en las diferentes
etapas del proceso?
No

p) Existe algn procedimiento de calibracin de equipo de inspeccin y pruebas?

No

6.16 CAPACITACIN EN CALIDAD

a) Existe un programa de capacitacin y entrenamiento para el personal en calidad?

No, solo en el trato al cliente
b) El personal de manufactura tiene entrenamiento sobre tcnicas de calidad?
No

c) Existen los crculos de calidad o grupos de mejora?

No

7. CALIDAD AMBIENTAL 7.1 PERMISOS

a) Se tiene conocimiento de leyes y reglamentos en materia ecolgica?

No

b) Cuenta con la licencia de funcionamiento vigente?

Si, por parte de la direccin municipal de salud

c) Cuenta con los diferentes permisos: de extraccin o suministro de agua, de descarga de

aguas residuales, para manejo y disposicin de desechos slidos?
No

7.2 EMISIONES CONTAMINANTES

a) Con qu equipo anticontaminante cuenta el proceso?

No cuenta con equipo

b) Se ha realizado alguna caracterizacin de las emisiones contaminantes?

No

c) Se ha llevado a cabo algn programa dentro de la empresa de reciclaje o reutilizacin?

No

d) Se cuenta con sistemas o equipos de seguridad?

No

8. RESULTADOS 8.1 RESULTADOS DE PRODUCTOS Y SERVICIOS 7

a) Describa los indicadores clave que utiliza para medir niveles y tendencias de sus
productos y servicios
No existen, solo se basan en las ganancias que se mantienen estables, aunque han ido un
poco a la baja en los ltimos aos un cambio no muy significativo

b) Proporcione datos numricos de los ltimos dos aos y sus tendencias para todos ellos.
Explique los niveles y tendencias poco satisfactorios y mencione lo que se ha hecho al
respecto
 Promedio de venta x-X (x-X) 2
ltimos 30 meses
1 25,224.00 1,905.93 3632569.165
2 21,370.00 -1,948.07 3794976.725
3 24,045.00 726.93 528427.2249
4 22,349.00 -969.07 939096.6649
5 20,340.00 -2,978.07 8868900.925
6 26,057.00 2,738.93 7501737.545
7 22,305.00 -1,013.07 1026310.825
8 19,409.00 -3,909.07 15280828.26
9 23,304.00 -14.07 197.9649
10 25,708.00 2,389.93 5711765.405
11 21,678.00 -1,640.07 2689829.605
12 18,406.00 -4,912.07 24128431.68
13 25,056.00 1,737.93 3020400.685
14 24,000.00 681.93 465028.5249
15 23,450.00 131.93 17405.5249
16 23,950.00 631.93 399335.5249
17 21,012.00 -2,306.07 5317958.845
18 28,034.00 4,715.93 22239995.76
19 26,360.00 3,041.93 9253338.125
20 22,304.00 -1,014.07 1028337.965
21 23,456.00 137.93 19024.6849
22 20,909.00 -2,409.07 5803618.265
23 25,450.00 2,131.93 4545125.525
24 24,060.00 741.93 4545125.525
25 21,348.00 -1,970.07 3881175.805
26 27,451.00 4,132.93 17081110.38
27 23,008.00 -310.07 96143.4049
28 21,790.00 -1,528.07 2334997.925
29 25,219.00 1,900.93 3613534.865
30 22,490.00 -828.07 685699.9249

Media: 23,318.07
Mediana: 23,377.00
Moda: No hay
Varianza: 5,326,060.82
Desviacin Estndar: 2307.825994

c) Describa los mtodos que utiliza la organizacin para determinar la satisfaccin de los
clientes y los indicadores establecidos para medir dicha satisfaccin
8.2 RESULTADOS DE PRODUCTIVIDAD Como miden la productividad de la planta, si
la es que la miden, como han sido los resultados

No se mide la productividad

a) Describa los indicadores genricos y los especficos utilizados por la organizacin para
medir niveles y tendencias en los procesos productivos

b) Presente las tendencias y niveles de desempeo de las operaciones y procesos de la

organizacin en los ltimos dos aos. Concluya datos, cifras y tendencias de la
participacin de la organizacin en mercados locales, regionales, nacionales e
internacionales.

c) Explique los niveles y tendencias menos favorables e indique qu est haciendo al

respecto la organizacin

d) Proporcione la informacin comparativa referencial que utiliza la organizacin para

medir el desempeo de las operaciones con el de la competencia y con los lderes
comerciales, locales, regionales, nacionales e internacionales. Explique el origen, las
fuentes y las bases de comparacin. Presente datos, cifras, niveles y tendencias.

8.3 RESULTADOS FINANCIEROS Describa los indicadores clave que utiliza la

organizacin para medir los niveles y tendencias de los resultados financieros. Presente sus
niveles y tendencias de los ltimos tres aos, incluyendo los ndices y razones financieras.
Preguntar cules son los indicadores, que pueden ser las ventas, utilidades, rotacin de
inventarios y que les den tendencias. Establecen un ao base por ejemplo el 2000 y
preguntan como ha sido el cambio porcentual en los aos siguientes

Solo se miden las ganancias

Anlisis FODA
Organizacin: Miscelnea Los Arbolitos

Fortalezas
Personal unido y compenetrado
Compromiso
Buen ambiente de trabajo

Oportunidades
Posibilidad de nuevas instalaciones
Posibilidad de contratacin de empleados
Posibilidad de aumento de ventas con un buena asesora

Debilidades
Falta de empleados
Falta de organizacin
Falta de tecnologa
Organizacin sin metas claras
Inventario incompleto

Amenazas
Inseguridad
Escases de recursos
No se cumple con la funcin fundamental

Anlisis de la situacin actual:

Miscelnea los arbolitos es una miscelnea ubicada en la calle perimetral ferrocarril S/N en
el fraccionamiento la forestal C.P. 34217 en la ciudad de Durango, Dgo. Cuenta con cuatro
empleados y solamente una encargada de recursos humanos que para efectos prcticos se
encarga de los horarios de los empleados y de organizar sus horarios con pequeas
capacitaciones que ofrece el gobierno municipal y algunas instituciones gubernamentales.

Matriz de cuadrantes

Anlisis FODA Fortalezas: Debilidades:

-Personal unido y -Falta de empleados
compenetrado -Falta de organizacin
-Compromiso -Falta de tecnologa
-Buen ambiente de trabajo -Organizacin sin metas
claras
-Inventario incompleto
Oportunidades: Anlisis F-O Anlisis D-O
-Posibilidad de nuevas Se puede utilizar la unidad La debilidad se puede
instalaciones del personal para entrar en superar con una buena
-Posibilidad de contratacin una asesora y mejorar las planeacin partiendo de
de empleados ventas, as poder contratar una asesora profesional
ms personal y aumentar
las ventas
-Posibilidad de aumento de
ventas con un buena
asesora.
-Amenazas: Anlisis F-A Anlisis D-A
-Inseguridad La unidad y compromiso de Si existe una mejor logstica
-Escases de recursos los empleados puede en general dentro de la
No se cumple con la funcin traducirse en someterse a empresa, la escases de
fundamental una capacitacin para recursos y la seguridad se
cumplir de manera podr mejorar dentro de la
adecuada con sus funciones organizacin.