Proyecto Helados de Quinua Con Todos Los Capitulos 150211172821 Conversion Gate01

Escuela Superior Politcnica De Chimborazo
Carrera: Ingeniera Financiera
1. Tema: Proyecto de Factibilidad para la creacin e introduccin al

mercado de los Helados de Quinua para el mejoramiento de la
salud en los habitantes de la ciudad de Riobamba.
Realizado por:
Bryan Inca
Ruth Pasto
Curso: Segundo 1
Materia: Metodologas de la Investigacin.
Docente: Ing. Mara Elena Espn Oleas
02/12/2014
Estructura:
1. Tema:
1.1 Introduccin: ................................................................................................................. 2
1.2 Resumen
2. Definicion del Problema Metedologuico..
2.1. Perspectivas a nivel Global Nacional y Local...
2.2. Cuerpo del Informe:.................................................... Error! Bookmark not defined.
2.3. rbol de Problemas. ................................................................................................ 9
2.4. Redaccin del rbol de Problemas:....................................................................... 10
2.5 Ventajas: ................................................................................................................ 11
2.6 Desventajas: ........................................................................................................... 11
3. Objetivos:
General y Especifico...........................
4. Justificacion:
5. Conclusiones: ............................................................................................................... 18
6.Recomendaciones........
7. Bibliografa. ................................................................................................................. 19
7.2. Linkografa: ........................................................................................................... 19
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1.1 Introduccin:
La realizacin de este proyecto tiene lugar viendo y entendiendo la necesidad de las

personas de consumir y encontrar en el mercado una golosina que sea nutritiva y que salga
de lo comn. En el desarrollo de la investigacin nos daremos cuenta de la importancia y
aceptacin que tiene este producto entre los consumidores de la ciudad de Riobamba.
Ya que los helados desde los siglos anteriores, son una golosina muy apetecida por todos,
es por eso que la presente investigacin va orientada a buscar la innovacin dentro de un
mercado que siempre ha sido lo mismo.
Sembrando as en la gente una conciencia alimenticia ms saludable al momento de elegir
entre un producto con qumicos dndole una alternativa natural y deliciosa a la vez que
satisfaga su necesidad y forje el progreso en los artesanos que elaboran este producto
ayudando al mejoramiento econmico y progres tanto para la empresa como en la ayuda a
una alimentacin sana en los pobladores.
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1.2 Resumen
La presente propuesta est orientada a la Comercializacin de helados de quinua en

Riobamba, tiene como objetivos principales el invertir en la ciudad para fomentar fuentes
de trabajo y evitar la migracin interna, y satisfacer la demanda insatisfecha determinada en
la investigacin de mercados.
Adems, se desarrolla un estudio de tamao y localizacin, ya que se considera como una

parte esencial dentro de la investigacin, en este tema se analizan factores como macro y
micro localizacin, determinando lo esencial para la puesta en marcha y desarrollo del
proyecto, y teniendo siempre en cuenta al consumidor que es nuestra meta a satisfacer.
La disponibilidad con que se cuenta dentro del desarrollo de la propuesta, como recursos
humanos, infraestructura, entre otros; son elementos que junto con el estudio tcnico
muestran un despliegue de opciones en donde se podr encontrar el desarrollo de diferentes
estrategias que son la base del desarrollo de la propuesta.
Teniendo en cuenta adems, que la distribucin fsica es no slo un costo, sino una
poderosa herramienta de creacin de demanda. Las compaas pueden atraer ms clientes
otorgndoles mejor servicios o precios ms bajos por medio de una mejor distribucin
fsica. En cambio, pierden clientes cuando no logran suministrarles los bienes a tiempo. Por
otro lado, encontraremos el estudio econmico, mismo que contiene los resultados de las
proyecciones de todos los estados financieros y el anlisis exhaustivo de los ndices e
indicadores financieros, mismos que nos proporcionan un criterio para el anlisis del
proyecto de inversin determinando el valor actual de los flujos de caja que se esperan en el
trascurso de la inversin, tanto de los flujos positivos como de las salidas de capital.
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Captulo 1:
El Problema:
Tema:
Proyecto de Factibilidad para la creacin e introduccin al mercado de los Helados de

Quinua para el mejoramiento de la salud en los habitantes de la ciudad de Riobamba.
2. Definicin del Problema Metodolgico
A continuacin se formula la interrogante a la que se pretende dar respuesta en la presente

investigacin:
La poca aceptacin de los helados de quinua en el mercado de la ciudad de Riobamba, por

parte de los ciudadanos?
1.2.1. PLANTEAMIENTO
Debido a que el mercado de los helados ha crecido rpidamente, y que en la actualidad es

un producto de consumo masivo, debido a que un gran nmero de personas les agrada los
helados y viendo la necesidad de satisfacer los diversos gustos y salir de lo comn en lo que
a lneas de sabores se refiere, nos hemos visto en la necesidad de realizar una investigacin
seria y objetiva sobre el producto antes mencionado; para poder determinar de una forma
clara las mejores formas y las tcnicas que se utilizarn y se pondrn en prctica para el
incremento de la venta de los helados.
El problema planteado se inicia porque no existe un helado con las caractersticas que
satisfaga las necesidades de un importante segmento de consumidores a quienes no les
agrada consumir helados tradicionales. Se espera que muchas personas que antes no
consuman helados, consuman el nuevo producto, ya que ste tiene contenido nutritivo que
lo hace diferente de las dems marcas que se encuentran en el mercado. Con el presente
proyecto se busca determinar los diversos canales de distribucin, tcnicos en ventas y los
diversos factores en los cuales nuestra competencia an no ha intervenido y as ponerlos a
nuestro favor.
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1.2.2 FORMULACIN
A continuacin se formula la interrogante a la que se pretende dar respuesta en la presente

investigacin: Tendrn aceptacin los helados de quinua en el mercado de la ciudad de
Riobamba, provincia de Chimborazo, y esto reflejar resultados positivos utilidades para la
empresa?
1.2.3. SISTEMATIZACIN
A continuacin se formulan las siguientes preguntas directrices:
Cul es la demanda insatisfecha de helados de quinua en Riobamba urbano?
Dnde se localizara la nueva empresa?
Qu recursos y talento humano se requiere para el proyecto?
Cul debe ser el tamao del proyecto?
1.3. JUSTIFICACIN DEL PROBLEMA
La grave situacin econmica que afronta nuestro pas permite que se planteen alternativas
para generar fuentes de empleo mediante la creacin de microempresas, las cuales
contribuyan al desarrollo del pas. En este contexto la creacin de la microempresa de
produccin y comercializacin de helados de quinua es una nueva alternativa en cuanto se
refiere a productos innovadores.
En el mbito de trascendencia social es muy importante ya que debido a la investigacin

que estamos efectuando podremos determinar el nivel de aceptacin que tenemos por parte
de los consumidores. Esta investigacin es de una gran utilidad ya que dentro de la misma
se encontrarn conceptos muy claros y a su vez ejemplos prcticos con los cuales se busca
una mejor comprensin y un buen entendimiento de la materia y en s una gua en la cual
los lectores puedan basarse como fuente de investigacin y consulta.
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Este proyecto tiene un cierto grado de dificultad debido que para que la informacin sea
real y verdica se debe tener un grupo de personas para efectuar las entrevistas a los
informantes. Como futura profesional es mi obligacin generar proyectos creativos, con la
finalidad de contribuir a solucionar los graves problemas econmicos que afronta el
Ecuador debido a su nuevo modelo econmico como es la dolarizacin la cual nos pone en
desventaja frente a los pases sudamericanos, sin embargo debemos utilizar todos nuestros
recursos tecnolgicos y nuestro talento humanos para hacer frente a la competitividad. Con
la produccin de helados de quinua se pone en el mercado una alternativa nueva que a los
consumidores les permitir salir de la rutina, adems de disfrutar sanamente de las
bondades de un cereal tan importante, rico en protenas.
2. Objetivos:
Objetivo general
Establecer la factibilidad para la creacin e introduccin al mercado de los Helados de

Objetivos Especficos:
Establecer la ubicacin optima de la nueva empresa, para que la puesta en marcha
del proyecto se la realice de una manera ptima.
Sealar el tamao del proyecto, para poder determinar el capital econmico que se
necesita para su ejecucin.
Invertir en la ciudad para fomentar fuentes de trabajo y evitar la migracin interna.
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. Perspectivas a nivel Global, Nacional y local sobre el tema planteado.

Macro:
Es muy difcil establecer el origen del helado, ya que el mismo concepto del producto ha
conocido sucesivas modificaciones en consonancia con el avance tecnolgico, la
generalizacin de su consumo y las exigencias de los consumidores.
En el ao 1660, en pars comenzaron a prepararse los helados de chocolate junto con otros
hasta llegar al helado actual. Como vemos, el helado en sus orgenes no era un producto
lcteo, sino ms bien frutal, pero con el correr del tiempo, los derivados lcteos
comenzaron a utilizarse en pequeas proporciones y luego masivamente.
Sin embargo Segn estudios sobre la demanda del helado de quinua las estadsticas
muestran que su consumo se da a nivel mundial consumindose en diferentes pases como
Estados Unidos, Australia, Italia, Chile, Francia, Argentina, Alemania, entre otros
conociendo as el helado de quinua principalmente en todo el mundo por su alto valor
nutricional y por ser algo diferente a lo dems echo con ingredientes naturales.
Meso:
En el ecuador los productos de quinua han tenido una importancia fundamental para el
crecimiento econmico y fortalecimiento en el desarrollo de su economa ya que al poseer
gran cantidad de este producto se puede decir que a nivel de pas los productos elaborados
con ingredientes naturales son ms apetecidos por la poblacin al vivir este momento de
cambio de mentalidad que se va fomentado da a da y junto con esto brindar mayor
oportunidad laboral a los pequeos artesanos para que ellos sean son propios jefes y
procesen el producto ya terminado y no solo el material con todo este antecedente al hablar
de quinua en el ecuador no podemos olvidarnos de los helados de quinua el cual ya mucho
de nuestros artesanos lo elaboran y lo dan a conocer en diferentes ferias ciudadanas en
donde la acogida por parte de la poblacin ha sido muy buena incentivando al productor de
los helados de quinua a realizar ms campaa para dar a conocer a todo el pas su producto
actualmente este producto solo es conocido en ciertos lugares ya que muchos no lo
producen sin embargo al pasar del tiempo el helado de quinua se conocer en todo el pas
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como ha sucedido en el mundo ya que es un producto innovador natural y sobre todo

nutricional.
Micro
En Riobamba, provincia de Chimborazo, donde se da el 70% de la produccin de quinua en
el pas. Produccin que actualmente tiene estndares de calidad que han facilitado la
comercializacin en donde los principales compradores son Alemania, Estados Unidos,
entre otros, el emprendimiento comunitario que se ha ido fortaleciendo entre los cantones
que se han ido sumando al proyecto de exportar quinua de calidad y la fabricacin de
diferentes productos entre ellos los helados de quinua. Entre los que se destacan: Guano,
Colta, Riobamba, Guamote y una parte de Alausi este era un producto que ya se estaba
perdiendo en el mercado, casi no lo compraban, la gente solo produca para su consumo, y
para degustarlo en familia. Considerando que en Ecuador, el 90% de la quinua es producida
por pequeos productores de la Sierra, una de las zonas ms pobres. En este sentido
la quinua y los productos que se derivan de ella como los helados de quinua resulta un plan
estratgico para favorecer a poblaciones y zonas vulnerables en su economa en Riobamba
los helados de quinua solo son conocidos por ciertas personas por ente se necesita dar a
conocer este producto para as fortalecer el crecimiento econmico de la ciudad.
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2.1rbol de Problemas.
Que: Las personas que Que el personal que labora en la

proporcionan la quinua se veran empresa se reducira dejando sin
afectados en sus ingresos. ingresos a muchas familias
Que: El producto es muy Que: Los productores e Que: No permiten que la

bueno para la salud y el no inversionistas de veran empresa progrese y pueda
afectados en lo econmico y adquirir nueva tecnologa
adquirirlo dejara de lado la
no apoyaran la nueva para la elaboracin ms
innovacin por algo natural. creacin del producto. rpida.
Efectos
La poca aceptacin de los helados de quinua en el

mercado de la ciudad de Riobamba, por parte de los
ciudadanos?
Causa
Porque: El producto no es Porque: Tanto su nombre Porque: Al momento que

muy conocido por la gran como sabor no es muy una persona desea adquirir
competencia de las marcas conocido por la falta de este producto no existen
tradicionales publicidad. puntos de venta cercanos.
Porque: La gente prefiere un Los productores no se

nombre conocido a que uno sienten seguros al momento
el cual no han probado y de elaborarlo y no lo hacen
mucho menos si se les dice en grandes cantidades.
que es natural.
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2.2. Redaccin del rbol de Problemas:
Lo que se va hacer con respecto a este problema es que las marcas conocidas o
tradicionales dejen de ser la mayor competencia por sus altos ingresos y propaganda
establecindonos como una empresa solida mediante la creacin de publicidad y acuerdos
con ciertos medios y al momento de que una persona desee adquirir el producto existan
puntos de ventas cercanos incentivando al propietario de los negocios a innovar y apostar
por lo nacional y que la gente no prefiera un nombre ya conocido sino que busque algo
nuevo natural y nutritivo aportando al crecimiento econmico de su ciudad en donde el
productor se sienta motivado a elaborar ms helados de quinua para apoyar lo nuestro
contribuir con nuestra salud y establecer el comercio solido junto con el crecimiento
econmico para la ciudad y provincia.
Este producto se va a elaborar porque ayuda a fomentar en los ciudadanos un mbito

alimenticio saludable y natural que al no adquirirlo se dejara de lado la innovacin en
productos naturales y econmicos en donde los inversionistas se veran afectados
econmicamente y dejaran de apoyar la creacin de los derivados de la quinua como en
este caso son los helados impidiendo que la empresa progrese y se expanda junto con la
reduccin del personal que ocasionara esto sin embargo el producto al ser un derivado de
lo que ms se produce en la sierra a la vez que se progresa econmicamente apoyamos a los
pobladores a buscar productos nuevos y as fomentar el turismo junto con la inversin
extranjera proporcionando as a las personas que se dedican a la siembra de la quinua un
mayor ingreso y fomentar el trabajo en el campo para que nuestra tierra sea productiva y
crezca con lo que se refiere a la estabilidad econmica en sus pobladores.
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2.5 Ventajas:
Que se fomente el progreso en los campesinos con la ayuda de planes estratgicos que
indiquen los diferentes productos que pueden elaborar de su cosecha unas ves procesadas.
Fomentar el crecimiento econmico y ayudar al cambio en la matriz productiva

contribuyendo con el fomento del trabajo en la ciudad.
Establecerse como comercio a nivel nacional creando productos de calidad econmicos y

nutritivos junto con el dar conocimiento a todos de lo delicioso que puede ser un helado de
quinua y el cual todos lo pueden consumir ya que es natural.
2.6 Desventajas:
El desconocimiento por parte de los ciudadanos en lo que refiere a la promocin del

producto.
En el mercado no exista la acogida esperada por parte de los ciudadanos dejando de lado el
crecimiento econmico.
Al no ver un progreso favorable con respecto a este producto el agricultor eleve los precios
de la quinua que es necesaria para la elaboracin de los helados.
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Captulo 2. Marco de Referencial
2.1 Marco Terico
2.1 Antecedentes Investigativos:
Segn la investigacin realizada en sitios de internet se logr encontrar 3 proyectos

similares.
1. Tema: investigacin de mercado y propuesta para la introduccin y

comercializacin de helados de quinua en Riobamba urbano. Autor: Mara Jos
Neira Vela.
2. Tema: Estudio de Factibilidad para la Creacin de una Empresa Procesadora de
Mora en el Ilustre Municipio del Cantn Palla tanga. Autor: Olivo Noboa, Amparo
Decibel
3. Tema: Estudio de factibilidad para la creacin de una empresa dedicada a la
produccin y comercializacin de helados de quinua en el cantn milagro. Autor:
Caguano Moyn Luis Oswaldo.
2.2. Temas de Investigacin:
Debido a que el mercado de los helados ha crecido rpidamente, y que en la

actualidad es un producto de consumo masivo, debido a que un gran nmero de
personas les agrada los helados y viendo la necesidad de satisfacer los diversos
gustos y salir de lo comn en lo que a lneas de sabores se refiere. (Mara Jos Neira
Vela.)
Criterio:
Se puede decir que segn este autor y lo relacionado a nuestro tema lo que se busca es dar
una nueva perspectiva de las delicias gastronmicas que tiene nuestro pas as como generar
un ingreso econmico relacionado a productos innovadores y que incentiven a las personas
a dar el cambio y aportar con el progreso.
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Por sus cualidades alimenticias y medicinales la quinua fue un alimento muy

apreciado por nuestras poblaciones aborgenes. (Estrella, E. 1998)
Criterio:
Segn el prrafo anterior y su autor la quinua y por ente sus derivados como lo son los
helados de quinua tiene un aporte alimenticio fundamental para el desarrollo y crecimiento
de nuestro cuerpo junto con la productividad y generacin de empleo a los campesinos para
elaborar productos nacionales con materia prima de nuestro suelo y quien sabe lleguemos
muy pronto a la exportacin de un producto que en lo econmico sea muy destacado
fortaleciendo el progreso del pas.
La quinua, en general estn disponibles, muchas veces con ms facilidad para

conseguir que los alimentos tradicionales. Conscientes de que la falta de difusin y
conocimiento sobre las diversas formas de preparar estos productos nativos
contribuyen al poco consumo y a su desplazamiento de la mesa ecuatoriana. Con el
propsito de difundir a travs de ellas las bondades y ventajas del consumo de la
quinua y de disponer del material que permita elaborar una publicacin promocional
sobre las formas de preparar este alimento autctono. (Carlos Nieto. C)
Criterio:
El autor de este prrafo en si lo que quiere destacar y con lo relacionado a nuestro tema se
puede decir que la falta de difusin e inclusin en lo que refiere a los productos bsicos que
cada familia debe poseer en su hogar a la quinua se ha dejado de lado entonces lo que se
refiere a nuestro tema con lo relacionado a este prrafo es que se busca una introduccin al
mercado de este producto para que sea un negocio factible y que crezca da a da buscando
destacar las variadas ventajas que se ofrecen consumiendo algo propio y nutritivo
aportando con el fortalecimiento econmico del pas.
Citas:
(Neira M), (Estrella, E), (Nieto. C).
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Bibliografa
(Mara Jos Neira Vela.) (Investigacin de mercado y propuesta para la introduccin y

comercializacin de helados de quinua en Riobamba urbano.)
(Olivo Noboa, Amparo Decibel.) (Estudio de Factibilidad para la Creacin de una

Empresa Procesadora de Mora en el Ilustre Municipio del Cantn Palla tanga.)
(Caguano Moyn Luis Oswaldo.) (Estudio de factibilidad para la creacin de una empresa
dedicada a la produccin y comercializacin de helados de quinua en el cantn milagro.)
2. 3 Idea a Defender
Hiptesis:
Las hiptesis son aquellas ideas que se deben comprobar o negar como resultado de la
investigacin, por lo que se las mencionan a continuacin:
Hiptesis General
Los Consumidores de helados en Riobamba urbano, estn dispuestos a adquirir helados de

quinua debido a su valor nutricional adems de sus precios econmicos.
Hiptesis Operativas
Existe una gran demanda insatisfecha de helados de quinua en Riobamba urbano, por lo
que la funcin que cumplir el proyecto ser el de cubrir los nichos que a competencia
potencial a dejado libres.
La localizacin de la empresa es la adecuada para la ejecucin del proyecto, por lo que se

puede dar inicio con la actividad econmica.
Los recursos y el talento humano que se requieren en el proyecto son los adecuados, por lo
que los procesos se los estn desempeando de manera eficiente.
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El tamao del proyecto es el adecuado para iniciar un negocio, puesto que se cuenta con el
capital necesario.
2.1 Investigacin de Mercados
La investigacin de mercado es una tcnica que permite recopilar datos, de cualquier

aspecto que se desee conocer para, posteriormente, interpretarlos y hacer uso de ellos.
Sirven al comerciante o empresario para realizar una adecuada toma de decisiones y para
lograr la satisfaccin de sus clientes.
a) Objetivos de la investigacin de mercado
Los objetivos de la investigacin se pueden dividir en tres:
Objetivo social: Satisfacer las necesidades del cliente, ya sea mediante un bien o servicio
requerido, es decir, que el producto o servicio cumpla con los requerimientos y deseos
exigidos cuando sea utilizado.
Objetivo econmico: Determinar el grado econmico de xito o fracaso que pueda tener
una empresa al momento de entrar a un nuevo mercado o al introducir un nuevo producto o
servicio y, as, saber con mayor certeza las acciones que se deben tomar.
2.4 las variables a tomar en consideracin:
d = variable dependiente
i= variable independiente
Cl= variable cualitativa
ct= variable cuantitativa
dis= variable discreta
Con= variable continua
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2.5 Poblacin y Muestra
2.5.1 POBLACIN
Se tomaran en cuenta factores demogrficos como:

SEXO: Masculino y Femenino
EDAD: De 2 aos en adelante
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3. Justificacin:
La grave situacin econmica que afronta nuestro pas permite que se planteen
alternativas para generar fuentes de empleo mediante la creacin de microempresas, las
cuales contribuyan al desarrollo del pas.
En este contexto la creacin de la microempresa de produccin y comercializacin de

helados de quinua es una nueva alternativa en cuanto se refiere a productos innovadores.
En el mbito de trascendencia social es muy importante ya que debido a la investigacin

que estamos efectuando podremos determinar el nivel de aceptacin que tenemos por parte
de los consumidores.
Esta investigacin es de una gran utilidad ya que dentro de la misma se encontrarn

conceptos muy claros y a su vez ejemplos prcticos con los cuales se busca una mejor
comprensin y un buen entendimiento de la materia y en s una gua en la cual los lectores
puedan basarse como fuente de investigacin y consulta.
Como futuros profesionales nos encontramos en la obligacin de generar proyectos

creativos, con la finalidad de contribuir a solucionar los graves problemas econmicos que
Afronta el Ecuador debido a su nuevo modelo econmico como la cual nos pone en
desventaja frente a los pases sudamericanos, sin embargo debemos utilizar todos nuestros
recursos tecnolgicos y nuestro talento humanos para hacer frente a la competitividad.
Con la produccin de helados de quinua se pone en el mercado una alternativa nueva que a
los consumidores les permitir salir de la rutina, adems de disfrutar sanamente de las
bondades de un cereal tan importante, y rico en protenas.
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4. Conclusiones:
Se puede decir que los principales consumidores de helados son los jvenes, comprendidos
entre 15 y 19 aos de edad.
En su gran mayora los consumidores no cancelaran ms de 50 ctvo. Por helado.

Existe una gran demanda insatisfecha de helados de quinua en Riobamba puesto que tan
solo alguna de las personas no los han probado.
Lo que ms atrae a la clientela de una heladera es la calidad de atencin que reciben en el

establecimiento.
Los consumidores de helados en Riobamba, buscan precios bajos.
Es una inversin rentable segn las proyecciones e ndices financieros.

El perodo de recuperacin es razonable, teniendo en cuenta la inversin.
5. Recomendaciones:
Los precios del producto siempre deben ir en relacin a las preferencias del consumidor
pero sin olvidar el margen de utilidad.
Se recomienda la implementacin de la heladera en Riobamba.
Sera oportuno implementar la comercializacin de helados de quinua puesto que el

mercado es aparente para su consumo.
Se requiere realizar la publicidad necesaria para el arranque del negocio, de esta manera
ser ms fcil la captacin de clientes.
Se debe seleccionar al personal idneo para la atencin al cliente, ya que este es un factor
determinante al momento de decisin de compra por parte de los consumidores.
Se recomienda incentivar el consumo de helados de quinua, por su alto valor nutricional y

precios bajos.
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6. Bibliografa.
Martnez balseca, hlguer; metodologa de la investigacin cientfica, Segunda

edicin, Riobamba ecuador.
Martnez balseca, hlguer; mdulo de sistema de marco lgico, Riobamba.
Secoa, programa de capacitacin y modernizacin del comercio detallista;

investigacin de mercados.
6.2. Linkografa:
www.contactopyme.gov.mx
www.mundohelado.com
http://www.produccion.gob.ec/
http://www.elemprendedor.ec/productos-de-quinua/
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Captulo 3 Marco Metodolgico
a. Modalidad de la Investigacin
A continuacin se pone en consideracin la metodologa utilizada en el trabajo de

investigacin.
La cual es Cuanti cualitativa se puede decir que es cuantitativa porque se puede establecer
relaciones entre variables o medir y cualitativa porque se puede estudiar al ser humano en
su cotidianidad o comprender.
b. TIPOS DE INVESTIGACIN
La presente investigacin es aplicada, mixta, dirigida o estructurada y demostrativa.
Aplicada o prctica por cuento se implementa y pone en marcha el proyecto que elaborado;
mixta, porque se utilizaron tcnicas bibliogrficas y de campo; dirigida o estructurada, ya
que previo a realizar la investigacin de campo, las entrevistas, se disearon cuestionarios
de investigacin que son los instrumentos propios de la tcnica de entrevista; y,
demostrativa porque se pretende demostrar la veracidad o no de las hiptesis del proyecto.
c. POBLACIN Y MUESTRA
Se tomaran en cuenta factores demogrficos como:

SEXO: Masculino y Femenino
EDAD: De 2 aos en adelante
Poblacin: 225741
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d. Mtodos, Tcnicas e Instrumentos.

Se utilizaron, entre otras los siguientes mtodos: analtico, sinttico, comparativo,
deductivo y cientfico.
El mtodo analtico se utiliz para realizar el anlisis de la informacin de las tablas

estadsticas y de los grficos; el mtodo sinttico se utiliz en la redaccin de la
introduccin as como del resumen y conclusiones; el mtodo comparativo sirvi para
realizar la comparacin de la informacin que se obtenga en el universo de la investigacin;
el mtodo deductivo sirvi para redactar las conclusiones y recomendaciones; y , el mtodo
cientfico se aplic durante todo el desarrollo de la investigacin, puesto que se dio un
enfoque holstico, es decir unitario e interrelacionado.
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Tcnicas de Investigacin
Para la elaboracin de este proyecto se utilizaron diferentes tcnicas de investigacin como:
son el fichaje, la observacin y la entrevista con sus respectivos instrumentos.
Instrumentos
Para la tcnica del fichaje se utilizaron las fichas bibliogrficas, nemotcnicas y de campo;
para la tcnica de la observacin se realiz la gua de observacin y para la entrevista se
dise el cuestionario de investigacin pertinente.
Procedimientos
La recopilacin de datos se realiz mediante entrevistas que personalmente lo hice a los

informantes; el procesamiento de datos es informatizado, puesto que se utiliz para el
efecto Microsoft Excel.
Encuesta
(Benalczar, 2010), afirma que mediante la encuesta se obtienen datos de inters

sociolgico interrogando a los miembros de un colectivo o de una poblacin.
Como caractersticas fundamentales de una encuesta, Sierra Bravo destaca:
1) La encuesta es una observacin no directa de los hechos sino por medio de lo que
manifiestan los interesados.
2) Es un mtodo preparado para la investigacin.
3) Permite una aplicacin masiva que mediante un sistema de muestreo pueda extenderse a
una nacin entera.
4) Hace posible que la investigacin social llegue a los aspectos subjetivos de los miembros
de la sociedad.
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RESULTADOS
Una vez aplicado el instrumento de recoleccin de datos, la encuesta se ha obtenido los

siguientes resultados.
Los Consumidores de helados en Riobamba, estn dispuestos a adquirir helados de quinua

debido a su valor nutricional adems de sus precios econmicos.
Segn lo que se muestra que toda la poblacin entrevistada estara dispuesta a consumir un
helado de quinua.
Existe una gran demanda insatisfecha de helados de quinua en Riobamba, por lo que la
funcin que cumplir el proyecto ser el de cubrir los nichos que a competencia potencial
ha dejado libre.
La localizacin de la empresa es la adecuada para la ejecucin del proyecto, por lo que se

puede dar inicio con la actividad econmica. La investigacin de mercados se la realiz en
la principal avenida de la ciudad, con el objetivo de implementar el negocio en este lugar, y
por lo que se pudo constatar es el lugar ideal, puesto que existe gran afluencia de posibles
clientes.
Los recursos y el talento humano que se requieren en el proyecto son los adecuados, por lo
que los procesos se los estn desempeando de manera eficiente.
Ya que la seleccin del personal se la har bajo un riguroso anlisis de las carpetas
presentadas por personas de la localidad, ya que tambin se desea generar plazas de
empleo.
El tamao del proyecto es el adecuado para iniciar un negocio, puesto que se cuenta con el
capital necesario. Misma que se encuentra comprobada, como nos podemos dar cuenta en
los indicadores financieros que se desarrollan ms adelante.
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VERIFICACIN DE LA IDEA A DEFENDER
El proyecto de factibilidad para la introduccin en el mercado de los helados de quinua, se

sustenta en las diferentes encuestas realizadas, las mismas que en su mayora respaldan la
idea propuesta y a ser defendida, y a esta se le presentan los siguientes argumentos:
1.- Aliados
El proyecto cuenta con los recursos humanos necesarios para poner en marcha su
implementacin.
Existe apoyo comunitario por parte de los pobladores y emprendedores, el mismo que
servir para que los productores adquieran mayor conocimiento.
2.- Oponentes
La falta de conocimiento por parte de los posibles demandantes
Hace falta de calidad al momento de su comercializacin.
3.- Oportunidades
Existe una gran demanda dentro de los mercados locales.
producen una variedad de productos para el consumo,
Crecimiento del mercado a travs de la oferta de precios competitivos y productos de

excelente calidad.
Aprovechar la creciente demanda de productos naturales y con un ente alimenticio que

ayude a mejorar la salud de la poblacin.
4.- Riesgos
Que el producto no llene las expectativas y la mayora de gente prefiera las marcas
tradicionales.
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La poca acogida por parte de los comerciantes para expandir y dar a conocer el producto
en los diferentes medios locales.
Procesamiento de datos
Tabla n 2
Consumidores de helados de Riobamba urbano, por sexo. sexo total porcentaje
Hombre 214 54% mujer 186 47% total 400 100% fuente: encuestas realizadas
ANLISIS: Del 100% de consumidores de helados, que fueron encuestados, el 53% son
hombres y el 47% son mujeres; es decir, la mayora de consumidores pertenecen al sexo
masculino.
INTERPRETACIN: Segn la informacin de la tabla y grafico N1 se puede constatar,

que durante la aplicacin de las entrevistas realizadas, los consumidores de helados lo
hacen en parejas o grupos de amigos (as) y en los que se pudo constatar que la mayora de
consumidores de helados son hombres, quiz esto obedece a que en la Av. Daniel Len
Borja, lugar donde se realizaron las entrevistas la mayor parte de 46 personas que circulan
son del sexo masculino.
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Tabla n 3
Consumidores de helados de Riobamba, por grupos de edad.
Grupos de edad total porcentaje
10 - 14 54 13,50%
15 - 19 65 16,25%
20 - 24 58 14,50%
25 - 29 58 14,50%
30 - 34 48 12,00%
35 - 39 50 12,50%
40 - 44 47 11,75%
45 - 50 20 5,00%
Total 400 100,00%
Fuente: encuestas realizadas
Pgina 26
ANLISIS: Tan solo el 5% de las personas entrevistadas oscilan entre la edad de 45 y 50

aos, grupo que menos consume helados; mientras que quienes ms consumen se
encuentran entre las edades de 15 a 19y 47 aos que se engloba en un 15%, estando en
rangos intermedios el resto de grupos.
INTERPRETACIN: Posiblemente quienes se encuentran entre las edades de 15 a 19 aos

son quienes ms consumen, por cuanto son los que ms pasean por dicho sector con sus
respectivas parejas; en tanto que personas que oscilan entre los 45 y 50 aos, muy rara vez
frecuentan esos lugares.
Tabla n 4
Entrevistados de Riobamba, que consumen frecuentemente helados.
CONSUMIDOR TOTAL PORCENTAJE
SI 398 99, 50%
TOTAL 398 99,50%
ANLISIS: El 99% de las personas encuestadas consumen helados frecuentemente, y tan

solo el 1% no los entrevistados de Riobamba, que consumen frecuentemente helados. 48
consume, con frecuencia dicho producto. INTERPRETACIN: La mayor parte de
entrevistados son consumidores frecuentes de helados porque lo consideran exquisitos y
apetecibles, especialmente cuando hace bastante sol.
Pgina 27
Tabla n 5
Entrevistados de Riobamba, por frecuencia en el consumo de helados.
Frecuencia de consumo total porcentaje
Todos los das 58 14,50%
Dos veces por semana 157 39,25%
Una vez al mes 183 45,75%
Rara vez 2 0,50%
TOTAL 400 100,00%
ANLISIS: Del 100% de las personas encuestadas, quienes consumen con mayor
frecuencia son las personas que adquieren el producto una vez al mes con el 46%, mientras
que el grupo que consume helados rara vez es del 1%.
INTERPRETACIN: Los consumidores de helados que rara vez adquieren el producto,

probablemente sea porque no les agrada tanto como otros productos.
Pgina 28
TABLA N 6
Entrevistados de Riobamba, por sabores de preferencia en los helados.
SABORES DE PREFERENCIA TOTAL PORCENTAJE
Mora 139 34,75%
Coco 66 16,50%
Chocolate 111 27,75%
Vainilla 97 24,25%
Ron Pasas 84 21,00%
TOTAL 400 100,00%
ANLISIS: El sabor con ms aceptacin entre los consumidores de helados en Riobamba

es el de mora con un 28%, seguido de chocolate, vainilla y ron pasas, por el contrario los
consumidores comen con menor frecuencia el sabor de coco que tiene un 13%.
INTERPRETACIN: La mayor parte de consumidores le agrada el sabor de mora por
cuanto, no es una fruta comn y corriente, no as el coco; pero si esta entrevista la abrimos
Pgina 29
realizado en la costa con seguridad habra preferencia por el coco que es un producto
nativo.
TABLA N 7
Entrevistados de Riobamba, por valor que estn dispuestos a pagar por un helado.
DINERO TOTAL PORCENTAJE
Cincuenta ctvs. 234 58,50%
Un dlar 100 25,00%
Un dlar cincuenta 66 16,50%
TOTAL 400 100,00%
ANLISIS: Del total de las personas entrevistadas, la mayor parte, esto es el 58%, estn
dispuestas a cancelar 50 ctvs. Por unidad, mientras que el menor grupo esto es, el 17%
pagara $1,50.
INTERPRETACIN: Como la mayor parte de los consumidores entrevistados eran jvenes

y adolescentes, no tienen la disponibilidad econmica de gastar en un helado ms de
cincuenta centavos.
Pgina 30
TABLA N 8
Entrevistados de Riobamba, por razn sobre si probaron o no el helado de quinua.
APROBARON O NO HELADO QUINUA
TOTAL PORCENTAJE
SI 1 0,25%
NO 399 99,75%
TOTAL 400 100,00%
ANLISIS Tan solo una persona de las 400 encuestadas a probad o alguna vez un helado
de quinua, por lo que se puede asumir que el 100% de los consumidores de helados en
Riobamba no los a degustado.
INTERPRETACIN: La demanda insatisfecha en la ciudad es muy buena para la

aplicacin de nuestro proyecto puesto que al no existir competencia, los nichos de mercado
son netamente nuestros.
Pgina 31
TABLA N 9
Entrevistados de Riobamba urbano, por disponibilidad de probar un helado de quinua.
Disponibilidad de probar helado quinua
TOTAL PORCENTAJE
SI 399 99,75%
NO 1 0,25%
TOTAL 400 100,00%
AN LISIS El 100% de los entrevistados est dispuesto a probar un helad o de quinu a

despus de conocer si valor nutricional, sabor exquisito y precios bajos.
INTERPRETACIN: El helado de quinua es producto natural que debido a su valor

nutricional lo puede consumir cualquier persona que por voluntad propia desee hacerlo, es
por sta razn que probablemente todos deseen probar un helado de quinua.
Pgina 32
TABLA N 10
Entrevistados de Riobamba, por tipo de atraccin de las heladeras.
TIPO DE ATRACCIN TOTAL PORCENTAJE
La calidad de atencin 178 44,50%
La ubicacin 67 16,75%
La decoracin 45 11,25%
Los sabores 56 14,00%
Los precios 54 13,50%
Otros 0 0,00%
TOTAL 400 100,00%
ANLISIS: La mayora de entrevistados esto es, el 44% se acercan a un heladera por la

calidad de atencin que en el establecimiento se brinde, y tan solo el 14% acude por los
precios o los sabores que se ofrezcan. INTERPRETACIN: La calidad de atencin es un
elemento primordial dentro de las preferencias de los consumidores, por lo que es muy
importante el buen trato a los clientes.
Pgina 33
Captulo 4: Marco Propositivo
4.1 Ttulo del proyecto
Proyecto de Factibilidad para la creacin e introduccin al mercado de los Helados de

4.2. Contenido de la propuesta
4.2.1. Estudio de mercado
4.2.1.1. Definicin del Producto
Capacidad instalada
Heladera Su Paladar Es una empresa productora y comercializadora dentro de la cual

tras un estudio de mercado se puede mencionar que la capacidad de produccin en sus
inicios ser de 50 litros de helado diarios en sus diferentes sabores y presentaciones con un
costo de $0,30 por helado y un PVP de $0.60, teniendo en cuenta que la capacidad de la
empresa es de producir 150 litros de helado diariamente.
La capacidad de comercializacin de nuestra empresa tendr un porcentaje de 75% diario.
ANLISIS DE LA LOCALIZACIN
La localizacin adecuada garantizar el xito o el fracaso del proyecto, es por eso que se lo
analiza a continuacin:
Factores de Macro localizacin Dentro de los factores que influyen en la macro

localizacin para nuestra empresa tenemos en consideracin los siguientes:
Mercado
Recurso humano especializado en ventas
Servicios bsicos
Vas de acceso para la distribucin de nuestro producto
Pgina 34
Y el ltimo factor y el ms importante el producto terminado para nuestra produccin la

materia prima quinua fruta y panela
Factores que justifican la Localizacin

Se considera todos aquellos factores que determinan una localizacin eficiente para la
puesta en marcha del negocio.
Macro localizacin La macro localizacin tiene que ver con la seleccin del pas, la
provincia, el cantn, de acuerdo a un anlisis ponderado de las ventajas y desventajas de
cada alternativa.
Disponibilidad de Recurso Humano
La ciudad de Riobamba cuenta con una gran poblacin por lo tanto nos permite con
facilidad obtener empleados con una gran capacitacin en el rea de ventas,
comercializacin y promocin.
Por ello podemos mencionar que la empresa contara con 2 personas especializadas, que nos
ayuden en el desarrollo de nuestras actividades.
MISION
Como La quinua presenta un alto contenido de fibra que la hacen de fcil digestin, adems es una
fuente rica de nutrientes vitales la calidad nutricional del grano es importante por su contenido y
calidad protenica, siendo rico en los aminocidos lisina y azufrados, ya que el verdadero valor de
la quinua est en la calidad de su protena, a ms de ello la quinua sirve como desarrollo de
crecimiento en nios entonces la misin se basara en que la poblacin se beneficie con este
producto y junto con esto se creen nuevas formas de emprendimiento para el desarrollo
econmico de la provincia y pas.
Pgina 35
VISION
El dar a conocer lo que la Quinua presenta como un alto contenido de fibra que la hacen de
fcil digestin, adems es una fuente rica en nutrientes la visin se estara basando
prcticamente en a un futuro llegar a exportar este producto y que se reemplace los helados
con qumicos por uno nutritivo y natural donde a un futuro estas microempresas se
desarrollen y fortalezcan generando miles de empleos para las personas que estn a su
alrededor junto con el poder brindar un producto nacional sano y nutritivo.
VALORES
Los valores a fomentarse en esta empresa sera el de siempre buscar superarse y el nimo y
sueo de crecer como industria para poder desarrollar una economa estable para el negocio
y as constituirse como una gran empresa a nivel nacional brindando miles de
oportunidades a las personas que busquen crear sus propias empresas o negocios
incentivando a la creatividad de las personas y fomentar el nimo de progreso en la mente
de la poblacin donde esta empresa se desarrolla todo esto con el respeto dedicacin y
esfuerzo que un trabajo exige.
POLITICAS
Las polticas seran muy exigentes ya que se estableceran normas y reglamentos a seguir
brindando a cada trabajador la mayor de las comodidades en cualquier puesto que este se
desempee donde nadie sea ms que nadie y exista un ambiente de compaerismo y respeto
mutuo entre el personal las polticas de la empresa se basaran en destacar los valores ticos
morales y junto con las leyes que se forjaran para crear una empresa con los ms altos
estndares de calidad tanto en sus producto como en el manejo del personal.
Pgina 36
OBJETIVOS
Objetivo general
Establecer la factibilidad para la creacin e introduccin al mercado de los Helados de

Objetivos Especficos:
Establecer la ubicacin optima de la nueva empresa, para que la puesta en marcha

del proyecto se la realice de una manera ptima.
Sealar el tamao del proyecto, para poder determinar el capital econmico que se
necesita para su ejecucin.
Invertir en la ciudad para fomentar fuentes de trabajo y evitar la migracin interna.
Micro Localizacin
Pas: Ecuador.
Provincia: Chimborazo.
Ciudad: Riobamba.
Consumidores
Los consumidores de helados de quinua son todas las personas econmicamente activas de
la ciudad de Riobamba, que por voluntad propia y siendo conscientes de los beneficios de
este producto estn de acuerdo en su adquisicin.
Adems sern aquellos que comuniquen y divulguen los resultados obtenidos al momento
de consumir o usar este producto.
Anlisis situacional
En este anlisis se resume toda la informacin relevante disponible acerca del producto, la
compaa, el entorno competitivo, la industria y los consumidores.
Pgina 37
Plan de marketing
Estrategia creativa
Bsicamente la campaa publicitaria se manejara bajo el slogan: ENDULZA LA VIDA,

CUIDANDO T SALUD. Se lo difundir a travs de los medios de comunicacin
masivos de la ciudad.
Ejecucin de anuncios
El comercial de televisin
Un comercial de televisin, o spot televisivo es un soporte audiovisual de corta duracin

utilizado por la empresa para realizar publicidad del producto. Su duracin ser de 30
segundos para promocionar el producto a los consumidores clientes reales y potenciales.
Al ser la televisin un medio de comunicacin masiva que al momento esta al alcance de

todos los consumidores se pretende llegar a ellos directamente con los comerciales que se
puedan transmitir.
Se realizarn contratos con TVS y Ecua visin los canales locales que nos ayudaran a
difundir la existencia de la empresa y los beneficios que otorga el producto que
comercializamos.
Produccin de material impreso
Otra manera de comunicar a la ciudadana de nuestra existencia, se la realizar a travs de

volantes y de publicaciones en diarios locales.
El diseo e impresin de los volantes se las realizar en la Imprenta, escogida por la calidad
en sus diseos y la precisin en la impresin de sus trabajos. Elementos fundamentales para
proporcionar una excelente imagen de la empresa entre los consumidores.
Pgina 38
Captulo 5 Marco Administrativo
Recurso administrativo
Dentro del rea administrativa se contar con:
Dos escritorios de madera
Dos computadores con impresora
Dos sillas tipo gerente y secretaria
Un archivador grande
Un juego de sala de espera
Esto se lo ubicar de acuerdo con las necesidades que se presenten dentro del
departamento.
Recursos econmicos
Los inventarios sern realizados por el encargado del departamento de comercializacin, en

el mismo se detallarn las existencias con las que contar la empresa, a travs de un sistema
computarizado de inventarios.
Recursos tecnolgicos
Se usara tecnologa de punta donde cada inventario que se realice para establecer como se
encuentra la economa en la empresa se lo lleve con la mayor claridad del caso junto con
todo esto se puede decir que tambin se har un uso tecnolgico de las diferentes
herramientas disponibles para la fabricacin de los helados de quinua donde esto facilite al
personal la elaboracin de calidad al momento de entregar el producto.
Nombre del tutor: Mara Elena Espn Oleas
Ciudad donde se aplica el proyecto: Riobamba.
Pgina 39
Cronograma
Pgina 40
Pgina 41
ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE ADMINISTRACIN DE EMPRESAS
Boleta N
Encuesta sobre el consumo de helados de quinua, para ser aplicada a los consumidores
potenciales de este producto, de la ciudad de Riobamba.
NOTA: La informacin que usted provea es de carcter estrictamente confidencial, por lo

que le solicitamos tenga la bondad de responder el presente cuestionario.
1. Sexo: Hombre Mujer
2. Cuntos aos de Edad tiene usted?........... aos
3. Es usted un consumidor frecuente de helados?
SI
NO
4. Con qu frecuencia consume los mismos?
Todos los das
Dos veces por semana
Una vez al mes
Rara vez
5. Qu sabor es el de su preferencia al momento de tomar un helado?
Mora
Coco
Chocolate
Vainilla
Ron Pasas
6. Cunto ests dispuesto a cancelar por un helado?
Cincuenta ctvos.
Un dlar
Un dlar cincuenta
7. Ha probado usted un helado de quinua?
SI
NO
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8. El helado de quinua es una golosina natural que por su alto valor nutricional, proporciona
a quien lo consume alto grado de vitaminas y minerales.
Probara usted un helado de quinua?
SI
NO
9. Qu le atrae para consumir en una heladera?
La calidad de atencin
La ubicacin
La decoracin
Los sabores
Los precios
Otros
Seale cual:
OBSERVACIONES:
Pgina 43

Proyecto Helados de Quinua Con Todos Los Capitulos 150211172821 Conversion Gate01

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Escuela Superior Politcnica De Chimborazo

Carrera: Ingeniera Financiera

1. Tema: Proyecto de Factibilidad para la creacin e introduccin al

Materia: Metodologas de la Investigacin.

Docente: Ing. Mara Elena Espn Oleas

La realizacin de este proyecto tiene lugar viendo y entendiendo la necesidad de las

La presente propuesta est orientada a la Comercializacin de helados de quinua en

Adems, se desarrolla un estudio de tamao y localizacin, ya que se considera como una

Proyecto de Factibilidad para la creacin e introduccin al mercado de los Helados de

2. Definicin del Problema Metodolgico

A continuacin se formula la interrogante a la que se pretende dar respuesta en la presente

La poca aceptacin de los helados de quinua en el mercado de la ciudad de Riobamba, por

Debido a que el mercado de los helados ha crecido rpidamente, y que en la actualidad es

A continuacin se formula la interrogante a la que se pretende dar respuesta en la presente

A continuacin se formulan las siguientes preguntas directrices:

Cul es la demanda insatisfecha de helados de quinua en Riobamba urbano?

Dnde se localizara la nueva empresa?

Qu recursos y talento humano se requiere para el proyecto?

Cul debe ser el tamao del proyecto?

1.3. JUSTIFICACIN DEL PROBLEMA

En el mbito de trascendencia social es muy importante ya que debido a la investigacin

Establecer la factibilidad para la creacin e introduccin al mercado de los Helados de

. Perspectivas a nivel Global, Nacional y local sobre el tema planteado.

como ha sucedido en el mundo ya que es un producto innovador natural y sobre todo

Que: Las personas que Que el personal que labora en la

Que: El producto es muy Que: Los productores e Que: No permiten que la

La poca aceptacin de los helados de quinua en el

Porque: El producto no es Porque: Tanto su nombre Porque: Al momento que

Porque: La gente prefiere un Los productores no se

2.2. Redaccin del rbol de Problemas:

Este producto se va a elaborar porque ayuda a fomentar en los ciudadanos un mbito

Fomentar el crecimiento econmico y ayudar al cambio en la matriz productiva

Establecerse como comercio a nivel nacional creando productos de calidad econmicos y

El desconocimiento por parte de los ciudadanos en lo que refiere a la promocin del

Captulo 2. Marco de Referencial

2.1 Marco Terico

2.1 Antecedentes Investigativos:

Segn la investigacin realizada en sitios de internet se logr encontrar 3 proyectos

1. Tema: investigacin de mercado y propuesta para la introduccin y

2.2. Temas de Investigacin:

Debido a que el mercado de los helados ha crecido rpidamente, y que en la

Por sus cualidades alimenticias y medicinales la quinua fue un alimento muy

La quinua, en general estn disponibles, muchas veces con ms facilidad para

(Neira M), (Estrella, E), (Nieto. C).

(Mara Jos Neira Vela.) (Investigacin de mercado y propuesta para la introduccin y

(Olivo Noboa, Amparo Decibel.) (Estudio de Factibilidad para la Creacin de una

Los Consumidores de helados en Riobamba urbano, estn dispuestos a adquirir helados de

La localizacin de la empresa es la adecuada para la ejecucin del proyecto, por lo que se

2.1 Investigacin de Mercados

La investigacin de mercado es una tcnica que permite recopilar datos, de cualquier

a) Objetivos de la investigacin de mercado

Los objetivos de la investigacin se pueden dividir en tres:

2.4 las variables a tomar en consideracin:

2.5 Poblacin y Muestra

Se tomaran en cuenta factores demogrficos como:

En este contexto la creacin de la microempresa de produccin y comercializacin de

En el mbito de trascendencia social es muy importante ya que debido a la investigacin

Esta investigacin es de una gran utilidad ya que dentro de la misma se encontrarn

Como futuros profesionales nos encontramos en la obligacin de generar proyectos

En su gran mayora los consumidores no cancelaran ms de 50 ctvo. Por helado.

Lo que ms atrae a la clientela de una heladera es la calidad de atencin que reciben en el

Es una inversin rentable segn las proyecciones e ndices financieros.

Se recomienda la implementacin de la heladera en Riobamba.