GLOSARIO DE TURISMO

1. Aculturacin: Proceso de recepcin de otra cultura y de adaptacin a ella, en especial

con prdida de la cultura propia.
2. ACODRES: Gremio que representa los intereses de la industria gastronmica
colombiana.
3. ANATO: Entidad sin nimo de lucro y de carcter gremial que representa, defiende y
promociona los intereses generales del turismo y de las Agencias de Viajes en
Colombia.
4. Aerofobia: Condicin en la que el individuo experimenta ansiedad extrema y pnico
ante la idea de subir a un avin.
5. Agenda veintiuno: Es un acuerdo de las Naciones Unidas (ONU) para promover
el desarrollo sostenible, aprobado en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el
Medio Ambiente y el Desarrollo (CNUMAD), que se reuni en Ro de Janeiro del 3
al 14 de junio de 1992.
6. Agroturismo: Actividad turstica que se realiza en un espacio rural, habitualmente en
pequeas localidades (menores a los 1000 o 2000 habitantes) o fuera del casco urbano
en localidades de mayor tamao.
7. All inclusive: Forma de facturacin hotelera en la que el establecimiento proporciona,
dentro del precio acordado y con carcter adicional al alojamiento y la pensin
completa, una serie de servicios y consumiciones, en la mayora de los casos con una
gran amplitud en su utilizacin y consumo.
8. Allotment: Cantidad de habitaciones reservadas por un propsito especfico o
mayorista. Se hace referencia a la cantidad de cupo que tiene una agencia en un hotel.
9. Amenities: Son los artculos de acogida para que el cliente utilice durante su estancia,
como los productos para el aseo diario, zapatillas, bata, etc.
10. American plan: Pensin completa, Full Board. Tarifa que incluye comidas (desayuno
y cena), adems de la habitacin.
11. Audioguia: Sistema electrnico que permite realizar guas personalizadas en museos,
parques, centros histricos y salas de arte.
12. Apartahotel: Es una modalidad de hotel que se caracteriza por disponer de las
instalaciones adecuadas para la conservacin, elaboracin y consumo de alimentos
dentro de cada unidad del alojamiento.
13. B & B (Bed and Breakfast): Tipo de facturacin hotelera que incluye slo el
alojamiento y el desayuno.
14. Breakfast: Desayuno.
15. Balneario: Instalacin que dispone de aguas mineromedicinales declaradas de
utilidad pblica, servicio mdico e instalaciones adecuadas para llevar a cabo los
tratamientos que se prescriban.
16. Buffet: Tipo de servicio de restauracin que presenta los alimentos en bandejas y
cestas sobre varios tableros, dispuestos en gradas. Existen buffets fros, calientes o
mixtos.
17. Bungalow: Casa pequea o cabaa de una sola planta que se suele construir en parajes
destinados al descanso.
18. Bungee: El Bungee es un tipo de deporte extremo el cual tiene como finalidad
lanzarse desde un sitio con varios metros de altura, con cuerda elstica amarrada
a nivel de sus tobillos la cual estar sujetada por el otro extremo al sitio en donde se
comenz la cada, provocando que el individuo ascienda y descienda hasta que el
impulso inicial del salto desaparezca por completo.
19. Campista: Cliente alojado en un campin (camping), o establecimiento que presta
servicio de alojamiento temporal en un espacio de terreno, pblico o privado,
debidamente delimitado, dotado y acondicionado para la convivencia agrupada de
personas que pretendan hacer vida al aire libre con fines vacacionales o tursticos y
que utilizan como elementos de estancia medios de alojamiento mviles, tales como
tiendas de campaa, caravanas, autocaravanas, carro-tiendas, casas mviles o
elementos similares fcilmente transportables, o que utilizan para su estancia las
instalaciones aptas para el alojamiento de personas ofrecidas por el titular de la
actividad, tales como bungals, apartamentos y construcciones similares.
20. Cardex: En un principio era un fichero de huspedes distinguidos. Hoy en da hay
crdex de todo tipo de clientes y colaboradores.
21. Check in: Proceso de inscripcin en un hotel o medio de transporte. Se realiza en
recepcin a la llegada del cliente donde se registran sus datos personales, se le asigna
un nmero de habitacin y se hace entrega de la llave.
22. Check out: Proceso de salida de un establecimiento hotelero con la correspondiente
liquidacin de la cuenta de gastos.
23. Cheque de viaje: Documento emitido por una entidad financiera que puede canjearse
por dinero en otro pas o servir de medio de pago.
24. Chrter: Un tren o un vuelo chrter es aquel que no se comercializa por los canales
habituales de venta.
25. Ciclo turismo: Es el turismo que se practica usando la bicicleta como medio de
transporte. Ana el ejercicio fsico con la bsqueda del medio natural, del arte, de la
historia, las costumbres y la forma de vida de lugares, por lo general, situados a
distancias de unas decenas de kilmetros.
26. Circuito: Es el conjunto de vas y visitas que se enlazan, constituyendo un itinerario
cerrado, que nace y muere en idntico lugar o, es la ruta organizada por una empresa
turstica especializada. Adems de tener perfectamente definido el itinerario, incluye
el alojamiento y la alimentacin durante todo el recorrido, todo ello a un precio
estipulado que sirve para comprar el conjunto de los servicios.
27. Cluster turstico: Agrupaciones de empresas y/o organizaciones de un mismo
territorio especializadas en el turismo. De igual forma, se puede definir como una
aglomeracin de empresas tursticas con caractersticas muy similares.
28. Cobertura: Conjunto de tareas que lleva a cabo la camarera de pisos para preparar
una habitacin de cliente para la noche.
29. Consorcio turstico: Persona jurdica formada por la asociacin de alguna
administracin, habitualmente local, con empresas privadas, asociaciones o personas
fsicas, con fines de promocin y comercializacin de productos tursticos.
30. COTELCO: es un gremio federado con amplia trayectoria, reconocimiento y
presencia nacional que representa y apoya los intereses del sector hotelero y turstico
colombiano fortaleciendo su competitividad y productividad mediante la prestacin
de servicios que permitan dar respuesta a las necesidades de nuestros afiliados y del
turismo en general.
31. Destino (destino principal) de un viaje: El destino principal de un viaje turstico es
el lugar visitado que es fundamental para la decisin de realizar el viaje. Ver tambin
motivo principal de un viaje turstico.
32. Empleo en las industrias tursticas: El trabajo se desarrolla conjuntamente entre
el Departamento de Estadstica de la OIT y el Programa de Estadsticas y Cuenta
Satlite de Turismo de la OMT. Una de las reas que cubre el mencionado acuerdo
es la mejora de los mtodos nacionales de recopilacin de datos de empleo en las
industrias tursticas.
33. Entorno habitual: El objetivo fundamental de la introduccin del concepto "entorno
habitual" es el de evitar que se consideren como "visitantes" a las personas que
hacen desplazamientos cotidianos o semanales entre su domicilio y el centro de
trabajo o de estudio, u otros lugares frecuentados asiduamente.
34. Ecoturismo: Es un estilo del turismo alternativo diferente al turismo tradicional. Es
un enfoque para las actividades tursticas en el cual se privilegia la sostenibilidad, la
preservacin, la apreciacin del medio (tanto natural como cultural) que acoge y
sensibiliza a los viajantes. Aunque existen diferentes interpretaciones, por lo general
el turismo ecolgico se promueve como un turismo "tico", en el cual tambin se
presume como primordial el bienestar de las poblaciones locales, y tal presuncin se
refleja en la estructura y funcionamiento de las empresas, y cooperativas que se
dedican a ofrecer tal servicio.
35. Excursionista (o visitante del da): Es un trmino utilizado por las autoridades
nacionales e internacionales de turismo para el desarrollo de datos estadsticos y se
refiere a todo aquel visitante que no pernocta en un medio o servicio de alojamiento
colectivo o privado en el lugar o pas que es visitado.
36. Formas de turismo: Resulta de fundamental importancia entender las formas y tipos
de turismo, ya que la medicin de la actividad y la integracin de las cuentas tursticas
dependen de la clasificacin de los visitantes, si egresan o ingresan al territorio
nacional, si son extranjeros o nacionales, o si pernoctan o no en el lugar destino.

2.1-Visitantes internacionales: Persona que viaja por un periodo no mayor a doce

meses a un pas distinto de aquel en el que tiene su residencia habitual y cuyo motivo
principal de visita no es el de ejercer una actividad que se remunere en el pas
visitado.

2.2-Visitantes nacionales o internos: Residente de un pas que viaja dentro de ste

por una duracin no mayor a doce meses a un lugar distinto de su uso habitual y
cuyo motivo de visita no es el de ejercer una actividad que se remunere en el pas
visitado.

2.3-Turistas (visitantes que pernoctan): Un visitante que permanece una noche por lo
menos en un medio de alojamiento colectivo o privado en el pas.

2.4-Visitantes del da (excursionistas): Un visitante que no pernocta en un medio de

alojamiento colectivo o privado del pas visitado. Se incluye a los pasajeros en
cruceros, as como los propietarios o los pasajeros de yates y los pasajeros que
participan en un programa de grupo y estn alojados en un tren.

3.-La clasificacin anterior da origen a las diferentes formas de turismo con las que
se elaboran las cuentas de turismo y las estadsticas del sector.

3.1-Turismo interno o domstico: comprende a los residentes del pas en el que se

elaboran las cuentas y que se desplazan al interior de ese mismo pas.

3.2-Turismo receptivo o de entrada: comprende las personas no residentes que viajan

al pas en el que se registran las cuentas.

3.4-Turismo egresivo o de salida: comprende a los residentes del pas compilador de

las estadsticas que viajan a otra nacin.

4.-Los tipos de turismo descritos son excluyentes entre s, pero al combinarse

generan adems las siguientes formas de turismo:

4.1-Turismo interior: comprende al turismo interno y al receptivo, es decir, las

personas que viajan dentro del pas donde se compilan las cuentas, sin importar su
lugar de residencia.

4.2-Turismo nacional: comprende al turismo interno ms el agresivo, es decir los

residentes del pas en que se realiza la compilacin, sin importar el destino de su
viaje.

4.3-Turismo internacional: comprende el turismo que viaja al exterior (egresivo o de

salida) y el que procede del extranjero (receptivo o de entrada)

5.-Turismo deportivo
El trmino turismo deportivo hace referencia a los viajes que se realizan para ver o
participar en un evento o actividad deportiva. El turismo deportivo es uno de los
sectores con mayor crecimiento dentro de la industria mundial de los viajes, cada
ao se gasta ms de 600 millones de dlares en este tipo de actividades.

5.1-Clasificacin de Turismo Deportivo

Existen varias clasificaciones sobre el turismo deportivo se sugirieron que el turismo
deportivo se dividiese en Turismo Deportivo estricto y blando, mientras que Gibson
 sugiere que existen tres tipos de turismo deportivo: Turismo Deportivo de Eventos,
Turismo Deportivo de Celebridades y el Turismo Deportivo Activo.

37. Gasto turstico: Hace referencia a la suma pagada por la adquisicin de bienes y
servicios de consumo, y de objetos valiosos, para uso propio o para regalar, durante
los viajes tursticos y para los mismos.
38. Grupo de viaje: Se define como visitantes que realizan juntos un viaje y comparten
los gastos vinculados con el mismo.
39. Industria de reuniones: A fin de subrayar los motivos pertinentes a la industria de
las reuniones, la categora de negocios y motivos profesionales podra dividirse en
asistencia a reuniones, conferencias o congresos, ferias comerciales y exposiciones
y en otros negocios y motivos profesionales. La industria de reuniones es el
trmino preferido por la Asociacin Internacional de Congresos y Convenciones
(ICCA), por Meeting Professional International (MPI) y por Reed Travel en lugar
del acrnimo MICE (Meetings, Incentives, Conferences and Exhibitions) que no
reconoce el carcter industrial de las mismas.
40. Industrias tursticas: Tambin conocidas como actividades tursticas) son aquellas
que generan principalmente productos caractersticos del turismo. Los productos
caractersticos del turismo son aquellos que cumplen uno o ambos de los siguientes
criterios:

(a) El gasto turstico en el producto debera representar una parte importante del
gasto total turstico (condicin de la proporcin que corresponde al gasto/demanda).

(b) El gasto turstico en el producto deberan representar una parte importante de la

oferta del producto en la economa (condicin de la proporcin que corresponde a la
oferta). Este criterio supone que la oferta de un producto caracterstico del turismo se
reducira considerablemente si no hubiera visitantes.
41. Marca Ciudad: Es el propio nombre de la ciudad al que se asocia una serie de
atributos singulares y exclusivos por los que se puede identificar, reconocer y
diferenciar dicha ciudad de otras.
42. Motivo (principal) de un viaje turstico: Se define como el motivo sin el cual el
viaje no habra tenido lugar. La clasificacin de los viajes tursticos con arreglo al
motivo principal hace referencia a nueve categoras; esta tipologa permite
identificar diferentes subconjuntos de visitantes (visitantes de negocios, visitantes en
trnsito, etc.) Ver tambin destino principal de un viaje.
43. Pas de residencia: El pas de residencia de un hogar se determina de conformidad
con el centro de inters econmico predominante de sus miembros. Si una persona
reside (o pretende residir) durante ms de un ao en un pas determinado en el que
tiene su centro de inters econmico (p.ej., en el que pasa la mayor parte del
tiempo), se considera que esta persona es residente en este pas.
44. Slum Turism: Turismo de Favelas, Turismo de Pobreza, Poorism o Reality
Tours son algunos de los nombres que recibe este controvertido fenmeno -de tica
 cuestionable- que ofrecera una experiencia, autoproclamada autntica, en un
territorio presentado como pobre pero feliz.
45. Turismo: El sector turismo, tal y como se contempla en la CST, es el conjunto de
unidades de produccin en diferentes industrias que producen bienes y servicios de
consumo demandados por los visitantes. Estas industrias se denominan las industrias
tursticas debido a que la adquisicin por parte de visitantes representa una porcin
tan significativa de su oferta que, en ausencia de stos, dicha produccin se vera
reducida de manera significativa.
46. Turismo Experiencial: Es la concepcin del turismo como experiencia
humana. La experiencia es objeto esencial del viaje, y el cliente siente cada vez ms
la necesidad de experimentar un destino para optimizar su vivencia del mismo y
obtener significados.
47. Turismo emisor: Abarca las actividades realizadas por un visitante residente fuera
del pas de referencia, como parte de un viaje turstico emisor o de un viaje turstico
interno.
48. Turismo interior: Engloba el turismo interno y el turismo receptor, a saber, las
actividades realizadas por los visitantes residentes y no residentes en el pas de
referencia, como parte de sus viajes tursticos internos o internacionales.
49. Turismo internacional: Incluye el turismo receptor y el turismo emisor, es decir,
las actividades realizadas por los visitantes residentes fuera del pas de referencia,
como parte de sus viajes tursticos internos o emisores, y las actividades realizadas
por los visitantes no residentes en el pas de referencia, como parte de sus viajes
tursticos receptores.
50. Turismo interno: Incluye las actividades realizadas por un visitante residente en el
pas de referencia, como parte de un viaje turstico interno o de un viaje turstico
emisor.
51. Turismo nacional: Abarca el turismo interno y el turismo emisor, a saber, las
actividades realizadas por los visitantes residentes dentro y fuera del pas de
referencia, como parte de sus viajes tursticos internos o emisores.
52. Turismo receptor: Engloba las actividades realizadas por un visitante no residente
en el pas de referencia, como parte de un viaje turstico receptor.
53. Turismo de aventura: Es un tipo de turismo que implica exploraciones o viajes con
una percepcin y, posiblemente, existencia real de riesgos, y que
potencialmente requiere de destrezas especiales o de ciertas condiciones fsicas.
54. Turista (o visitante que pernocta): Un visitante (interno, receptor o emisor) se
clasifica como turista (o visitante que pernocta), si su viaje incluye una
pernoctacin.
55. Viaje / turismo: El termino viaje designa la actividad de los viajeros. Un viajero es
toda persona que se desplaza entre dos lugares geogrficos distintos por cualquier
motivo y duracin. El visitante es un tipo de viajero y, por lo tanto, el turismo es un
subconjunto de viaje.
56. Viaje turstico: Designa todo desplazamiento de una persona a un lugar fuera de su
lugar de residencia habitual, desde el momento de su salida hasta su regreso. Por lo
 tanto, se refiere a un viaje de ida y vuelta. Los viajes realizados por los visitantes son
viajes tursticos.
57. Visita: Un viaje se compone de visitas a diferentes lugares. El trmino visita
turstica hace referencia a una estancia en un lugar visitado durante un viaje turstico.
58. Visitante: Persona que viaja a un destino principal distinto al de su entorno habitual,
por una duracin inferior a un ao, con cualquier finalidad principal (ocio, negocios u
otro motivo personal) que no sea la de ser empleado por una entidad residente en el
pas o lugar visitados. Un visitante (interno, receptor o emisor) se clasifica como
turista (o visitante que pernocta), si su viaje incluye una pernoctacin, o como
visitante del da (o excursionista) en caso contrario.
59. Visitante de negocios: Un visitante de negocios es un visitante para el que los
negocios y motivos profesionales son el motivo principal de un viaje turstico.
60. Vivienda de vacaciones: Es una vivienda secundaria visitada por los miembros del
hogar, fundamentalmente con fines de ocio, vacaciones o cualquier otra forma de
esparcimiento.