INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO

PRIVADO

SANTA ROSA DE LIMA

CARRERA PROFESIONAL DE ENFERMERA TCNICA

UTILIZACIN DE LA ALOE VERA, EN LA

ELABORACION DE PASTA DENTAL, EN SANTA
MARIA 2014

AUTOR:

GONZALES BAZALAR, YESENIA LISBET

ASESORA:
Lic. ESPINOZA MEDALLA, LEONOR

SANTA MARA PER

2014

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 INDICE

CAPITULO I Pg.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 4

1.1.- Descripcin del problema 4-5
1.2.- Delimitacin de la investigacin ...6
1.3.- Formulacin del problema 6
1.3.1.- Problema principal 6
1.3.2.- Problemas secundarios 6
1.4.- Objetivos de la investigacin 6
1.4.1.- Objetivo principal 6
1.4.2.- Objetivos secundarios 6
1.5.- Hiptesis de la investigacin 6
1.6.- Variables 7
1.6.1.- variable independiente 7
1.7.- Justificacin e importancia de la investigacin 8-9

CAPITULO II

MARCO TERICO 10

2.1.- Antecedentes de la investigacin , 11

2.2.- Bases tericas .12-20
2.3 Definicin de trminos bsicos 21

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CAPITULO III

METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIN
3.1.- Diseo de la investigacin 22
4.1.1.- Tipo de estudio y diseo 22
3.2.-Poblacin y muestra de la investigacin 22
3.3.- Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos 23
3.3.1.- tcnicas 23
3.3.2.- Instrumentos 23
3.5. Procesamiento de la informacin y anlisis de datos. .23

CAPITULO IV

ADMINISTRACION DEL PROYECTO DE INVESTIGACIN ..24

4.1.- Asignacin de recursos ..24
4.1.1.- Humanos ..24
4.1.2.- Locales, instalaciones, equipos y otros recursos 24-25
4.2.- Presupuesto ..26
4.3.- Cronograma ..27-28

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS ..29

ANEXOS ..30
Matriz de conocimiento ..31
Modelo de encuesta, entrevista o del instrumento ..32

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 CAPITULO I

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1.DESCRIPCION DEL PROBLEMA.

En nuestra poblacin se observa que los nios y adolescentes tienen

problemas de caries dental, por esta razn que me propongo a elaborar una
pasta dental a base de sbila con la finalidad de brindar un aporte a la
comunidad pudiendo utilizar nuestros recursos naturales que existen en
nuestra localidad. Existen estudios en la que se menciona el uso de la sbila
(Aloe vera) como la planta medicinal ms efectiva cuando se habla de eliminar
bacterias y prevenir las caries. Este tratamiento natural adems de aliviar los
sntomas de la gingivitis, tambin es bueno para eliminar las manchas de los
dientes. Cabe resaltar que las plantas se utilizan desde el principio de los
tiempos para proporcionar belleza y salud, y por esto el hombre ha tratado de
conseguir por otros medios imitar el poder de los activos naturales de las
plantas y desde el siglo XIX, la qumica, los ha ido sustituyendo con
preparados mdicos, ms fciles de elaborar, almacenar, transportar,
dosificar y administrar. En los ltimos tiempos se ha vuelto a la vista de nuevo
a las propiedades de las plantas para curar o sencillamente para mejorar la
salud, la belleza o bienestar. Por lo que recurrir a las propiedades de las
plantas medicinales para conservar la salud es tan antiguo como la
humanidad.
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 Actualmente el aloe vera est recibiendo ms atencin de los herbolarios,
mdicos y bioqumicos de alta tecnologa. Estudios cientficos realizados en
los ltimos aos apoyan que contiene atributos curativos, entre ellos
antibacterianos, antiinflamatorios, hipertensivos e inhibidores de algunos tipos
de cncer.

Neil Solomon, estudi y realiz las estadsticas con 8.000 pacientes con
los resultados obtenidos al probar aloe vera Las estadsticas revelaron
resultados asombrosos en ms de veinticinco patologas distintas, y tan
dispares como podan ser alergias, diabetes, artritis, ulceras, hipertensin o
hipercolesterolemia entre otras con unos porcentajes positivos en algunos
casos de hasta un 89%.

El aloe vera adems de poseer propiedades farmacolgicas contiene

elementos como el Potasio en elevadas cantidades seguido del calcio, sodio
y magnesio, contenidos de vitamina C adems de protenas, glucosa entre
otros.

El presente estudio pretende incorporar este producto ( aloe vera) en la

elaboracin de pasta dental de aloe vera como una alternativa para
aprovechar las bondades del producto y puedan prevenirse enfermedades
bucales, ya que los dientes son unas de las partes del rostro que ms
expuesta esta hacia las personas con las que tratamos a diario, es lo ms
natural del mundo ya que cada vez que hablamos, tenemos que abrir nuestras
bocas, puesto que adems la aloe vera es una planta que tiene efectos
medicinales en nuestro organismo y a la vez es muy econmica ya que estar
al alcance de nuestros bolsillos.

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1.2.-Delimitacion de la investigacin
Instituto de educacin superior tecnolgica santa rosa de lima, durante el
ao 2014.

1.3.-Formulacion del problema.

1.3.1. Problema principal
Cmo elaborar la pasta dental con aloe vera, en el distrito de santa mara,
durante el 2014?

1.3.2. Problema secundario

Cul es el procedimiento de la elaboracin de la pasta dental con aloe vera?
Cules son los beneficios de la pasta dental con aloe vera?

1.4.-Objetivos de la investigacin:
1.4.1.-Objetivo principal
_ elaborar pasta dental, utilizando como insumo el gel de aloe vera, en Santa
Mara ,2014.

1.4.2.-Objetivo secundario
_Promover el uso de alternativas naturales en la elaboracin de
productos para la salud.
_describir el procedimiento de elaboracin de la pasta dental en base a aloe
vera.

1.5- Hiptesis de la investigacin

Los componentes del gel de Aloe vera tendrn efectos positivos en

la salud bucal de las personas.

1.6- variables

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 MATRIZ

VARIABLE DEFINICION CONCEPTUAL DIMENSIONES INDICADORES

La planta de aloe vera (Aloe _cicatrizante _efecto
Barbadenses Miller) es original del cicatrizante
continente africano, El Aloe tiene ms
de 180 especies y est considerado _antibacteriano _efecto sobre las
A como uno de los mayores bacterias
regeneradores celulares que ha dado la
L naturaleza. Sobre el tema de _antinflamatorio _efecto
investigacin existen estudios antinflamatorio
O realizados sobre el problema de la
caries dental y las bondades _analgsico _efecto sedante
E medicinales que posee la sbila y que
han sido utilizados a travs de los aos
para tratar de solucionar este problema. _queratolitica _efecto en el ardor
V La sbila tambin posee propiedades _efectos en el
nutritivas que contienen B12, B6, B5, A _energetizante cuerpo
E Y C, es un antinflamatorio. En concreto
la pasta o gel realizado en base al aloe _contiene buen
R vera logra eliminar con efectividad, el _Digestiva nmero de
micro flora de bacterias patgenas que enzimas
A se alojan en los rincones de la boca. _Desintoxicante
_nutre nuestro
_nutritiva, etc. organismo

1.5.-Justificacion del Estudio.

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 La gran mayora de nios, adolescentes y adultos padecen de caries
dental debido a la falta de higiene y tambin por alimentos no nutritivos y que
en su mayora contienen azcar, colorantes y con el correr del tiempo van
perjudicando el esmalte dental y posteriormente daan la parte estructural del
diente. Por lo tanto esta investigacin es de mucha importancia porque busco
brindar un aporte en cuanto a beneficiar a la poblacin utilizando productos
de origen natural y reducir costos a largo plazo, a su vez espero contribuir a
que otros estudiantes puedan usar mi investigacin.

El proyecto de investigacin busca demostrar que los recursos

naturales sirven como una alternativa de solucin en cuanto a la salud bucal.

Las enfermedades bucodentales comparten factores de riesgo con

las enfermedades crnicas ms comunes como las enfermedades
cardiovasculares, cncer, enfermedades respiratorias crnicas y
diabetes. Siendo el factor de riesgo ms importante una higiene bucodental
deficiente.

La atencin odontolgica curativa tradicional representa una

importante carga econmica para muchos pases de ingresos altos, donde el
5%-10% del gasto sanitario pblico guarda relacin con la salud bucodental.

La Salud Bucal en el Per constituye un grave problema de Salud

Pblica, por lo que es necesario un abordaje integral del problema, aplicando
medidas eficaces de promocin y prevencin de la salud bucal. La poblacin
pobre al igual que la no pobre, presenta necesidades de tratamiento de
enfermedades bucales, solo que la poblacin pobre, tiene que verse en la
necesidad de priorizar, entre gasto por alimentacin y gasto por salud.
Segn el Estudio Epidemiolgico a nivel nacional realizado los aos
2001-2002 la prevalencia de caries dental es de 90.4%; adems en lo que se
refiere a caries dental el ndice de dientes cariados, perdidos y obturados
(CPOD), a los 12 aos es de aproximadamente 6, ubicndose segn la

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Organizacin Panamericana de la Salud OPS en un Pas en estado de
emergencia; segn un estudio del ao 1990, la prevalencia de enfermedad
periodontal fue de 85% y en estudios referenciales se estima que la
prevalencia actual de mal oclusiones es del 80%.

Aloe vera Adems, te ayudar a prevenir caries y a proteger t

dientes del desgaste del esmalte. Y es que el Aloe vera tiene propiedades
medicinales, y ayudaran en los problemas de encillas, mantener un aliento
fresco y una boca sana.

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 CAPITULO II

MARCO TEORICO

2.1.-Antecedentes del estudio.

YANKELL Y COLS.-Evaluaron la eficacia de una pasta con
componentes vegetales (Parodontax) y de un dentfrico placebo con carbonato de
calcio en 128 sujetos, (1993).Utilizaron los ndices de placa, el gingival, el del
sangrado al sondaje y el de manchas. Valoraron los ndices al inicio delo estudio,
y a los 3 y 6 meses de utilizada la pasta. Parodontax fue significativamente ms
efectivo en la reduccin de la placa bacteriana y hemorragia gingival. En ambos
grupos se redujeron los ndices evaluados, no encontraron diferencias
significativas entre ambos grupos en la reduccin de la gingivitis y de las manchas,
pero s un mejor efecto significativo del Parodontax en la reduccin de la placa
bacteriana y sangrado gingival. Concluyeron en que Parodontax fue efectivo para
reducir la placa dental, el sangrado al sondaje y la gingivitis.

SAXER Y COLS.- Compararon la efectividad de Parodontax con una

pasta convencional sobre el sangrado gingival (1994).Utilizaron una muestra de
22 adultos que utilizaron la pasta por 4 semanas .Encontraron que la pasta dental
con extractos vegetales tuvo una reduccin significativa del sangrado al sondaje
en comparacin con el ndice inicial y con el grupo control, este grupo tuvo
mayores zonas sin sangrado comparndolo con el dentfrico control. Concluyeron
que la pasta dental con extractos vegetales es efectiva en la reduccin de
sangrado gingival.

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 SAXER Y COLS._ efectividad del Parodontax con una pasta no
disponible en el mercado que contuvo extractos vegetales y fosfato de calcio
hidrogenado (1995). Los criterios evaluados fueron presencia de placas, gingivitis
y sangrado al sondaje. Despus de 4 semanas de uso de la pasta elaborada, se
redujo significativamente la gingivitis y el sangrado
Gingival. En el segundo periodo de 8 semanas, se dividi a la muestra en 2
grupos, uno utiliz la pasta Parodontax y el otro contino con el uso de la pasta
no comercial. Al final de la semana 12, no hubo cambio en el ndice de placa en
ningn grupo. El ndice gingival y de sangrado disminuyo significativamente en
ambos grupos.

GUGGENHEIM Y COLS.- comprobacin de la efectividad de 5

marcas de dentfricos sobre caries y placa dental (1997). Utilizaron 10 literas con
7 ratas cada una, a las cuales se les dio dieta cario gnica y se inoculo S.sobrinus
y A. viscosus, hicieron dos grupos en el I una dieta cario gnica consista en 40%
de sacarosa y en el grupo II solo el 10% evaluaron 2 dentfricos a base de
extractos naturales: Parodontax y Dentxpress, 2 con triclosan: Colgate Total y
Metadent redujeron la extensin de la placa y todas las partes con flor inhibieron
las caries. En el grupo II, el control positivo y todas las pastas menos Colgate total
redujeron la extensin de placa, la caries se redujo peor en menos porcentaje.
Concluyeron que el flor en dentfricos inhibe la caries, no pudieron explicar
relacin entre los componentes de los dentfricos y su accin.

GISPERT y COLS.- Valoraron el efecto de una pasta dental de

manzanilla sobre S.mutans, placa bacteriana y gingivitis (1998). La muestra fue
de nios de 10 aos, se les tomo el grado de infeccin por S.mutans, ndice de
placa y gingival. Los dividieron en dos grupos entre los que no existieron
diferencias significativas en los parmetros evaluados, el grupo control recibi una
planta placebo. Se cepillaron 1 vez al da por 21 das .Se redujo significativamente
el nmero de colonias y el grado de infeccin de S.mutans en el grupo
experimental, as como el ndice de placa y gingival. En el grupo control solo se
redujo levemente el ndice de placa, los otros ndices aumentaron.

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 Concluyeron que la manzanilla posee un efecto potencial contra la caries y mostr
propiedades antiinflamatorias y anti placa.

KOO y CURY.- estudio doble ciego. (1999)- Analizaron la efectividad

de un dentfrico con monofluorfosfato (MFP) y sistema abrasivo fosfodicalcio di
hidratado (DCPD) en incorporar flor y en su capacidad de remineralizar el
esmalte, estudio doble ciego. Utilizaron Colgate MFP con Calcio y DCPD, y como
placebo una pasta con Flor, Calcio Y el abrasivo slica. Participaron 8 pacientes
en dos etapas de 45 das, utilizaron durante este tiempo una placa acrlica con 4
bloques de esmalte con caries artificial. Despus de cada etapa se analiz la
incorporacin de flor y la micro dureza de los bloques de esmalte. Encontraron
que la concentracin de flor incorporado y re mineralizacin de la caries fue
significativamente mayor en la pasta MFP/DCPD.

Concluyeron que el dentfrico MFP/DCPD fue efectivo en la

incorporacin de flor en el esmalte y en la re mineralizacin de la lesin cariosa
artificial.

2.2 BASES TEORICAS.

2.2.1. Aloe vera

El Aloe tiene ms de 180 especies pero la planta ms beneficiosa recibe

la denominacin de Aloe Vera l, Aloe Vulgaris Lam, o tambin Aloe Barbadenses,
pertenece a la familia de las liliceas y est considerado como uno de los mayores
regeneradores celulares que ha dado la naturaleza. La planta de aloe suele crecer
2 metros de altura y tiene entre 12 y 16 hojas largas y carnosas, de las que se
extrae un jugo de uso medicinal, resinoso y con un sabor muy amargo. El aloe es
una planta perenne que presenta un tronco leoso de entre 30 y 50 cm de altura,
coronado por una roseta de dos hojas carnosas y lanceoladas de cubierta muy
cutinizada y bordes espinosos, con una longitud de entre 40 y 50 cm de altura y
de entre 5 y 10 de anchura. El tallo floral lleva un racimo de flores colgantes,
regulares con los ptalos, de color amarillo y el fruto es una capsula, originaria del

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norte de frica, crece en los climas cados de tipo desrtico actualmente se puede
encontrar en casi todo el continente Africano y otras latitudes. (2)

El Aloe Vera consta de tres capas: La cubierta exterior verde y salida, una
viscosa jalea en la destacan una serie de bultos vasculares atados a la superficie
interna de la piel el filete el cual posee una estructura integrada a su vez por
estructuras hexagonales que almacenan el fluido del filete.(3)

Caractersticas
La sbila se ha ganado el apelativo de planta milagrosa por los
numerosos beneficios que aportan los aproximadamente 200 elementos naturales
que la componen entre sus aplicaciones ms conocidas se mencionan la
regularizacin del sistema digestivo su accin cicatrizante y anti inflamatoria su
utilidad en el campo de la cosmtica y la alimentacin por su rico aporte de
vitaminas incrementa su valor integral en el mercado internacional sin embargo
las propiedades de esta planta son tan durables como una flor de un da al cabo
de unas tres o cuatro horas de haber cortado las verdes pencas de sbilas el
poder curativo de su gelatinoso cristal se habr esfumado por completo solo los
procesamiento industriales adecuados garantizan la vigencia de sus cualidades
teraputicas y cosmticas algunas empresas tanto nacionales como extranjeras
han lanzado una serie de productos derivados del aloe vera que solucionan la
incomodidad que representa para algunos la extraccin del gel y su sabor original
poco grato en primer lugar hay que cerciorarse de que el producto sean capsulas
cremas o jugos sean derivados a la gelatina de la especie aloe barbadenses Miller
que segn los especialistas rene las propiedades ptimas para el
aprovechamiento humano muchos artculos estn hechos con las conchas de las
hojas que si bien no generan efectos secundarios no aportan beneficio alguno al
incauto consumidor Es ms muchas veces contienen un componente liquido de la
sbila llamado alona que generalmente produce efectos txicos igualmente es
importante saber si la materia prima cristal de sbila fue estabilizada mediante la
tecnologa conocida como liofilizacin que utiliza frecuentemente la industria para
sintetizar alimentos por medio de bajas temperaturas pero nunca est de ms
tener una planta de sbila en casa despus de todo no requiere de muchos

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cuidados solo un lugar soleado y un poco de agua una vez a la semana para
utilizarla se cortan las pencas ms viejas ya que sus principios activos se
concentran mejor despus de dos aos tambin de esta manera la planta no
pierde su esttica seguido se quita la corteza verde de ,la hoja como si fuera una
papa y se tritura en cristal en un mortero o una batidora hasta obtener una
sustancia semislida y gelatinosa que luego ser aadida a otras mezclas
destinadas a tratamientos de belleza o remedios caseros.

Propiedades
Actualmente se le atribuye accin emoliente, cicatrizante, coagulante
hidratante, antialrgica, desinfectante, antiinflamatoria, astringente, colertico y
laxante. El aloe se administra oralmente bajo forma de bebida zumo de las hojas
te de aloe y en polvos y capsulas el aloe acta como purificante y desintoxicante
dulce es necesario utilizar solo el gel y no la alona presente bajo la capa de
recubrimiento de la hoja actuando sobre todo el aparato digestivo y penetrando
en el tejido celular elimina las clulas muertas de la piel ayuda a regenerar el
crecimiento de las nuevas y favorece la salud de los tejidos acelerando la curacin.
Con frecuencia se descubren nuevas propiedades como para prevenir la
sequedad y manchas en la piel, problemas gastroduodenales, gastritis y colon
irritable aplicadas sobre quemaduras el aloe calma el dolor y reduce la posibilidad
de infeccin en cortes y heridas detiene la hemorragia ya que cierra y cicatriza las
heridas gracias a su poder astringente el aloe es tambin til en el tratamiento de
herpes lesiones radiolgicas e infecciones de la piel tambin ayuda a curar las
heridas del cuero cabelludo y le aade brillo es tnico purgante estimulante de la
formacin y secrecin de bilis y ayuda a eliminar parsitos intestinales estimula el
apetito facilita la digestin favorece la funcin del hgado y reduce los gases en
dosis altas tiene efecto laxante.(4)

Componentes Qumicos
El aloe es rico en sales minerales y oligoelementos entre las que
destacan:
Hierro: componente esencial de la sangre a la que da el calor previene la anemia
el hierro es parte de la hemoglobina en los glbulos rojos y la mioglobina en los

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msculos el papel de ambas molculas es transportar oxigeno el hierro tambin
integra muchas protenas y enzimas en el cuerpo el exceso de reservas de hierro
en el organismo se conoce como hemosiderosis y proviene del consumo excesivo
de suplementos de hierro o de las transfusiones sanguneas mas no del consumo
elevado en hierro en la dieta tienen especial riesgo de sufrir una carencia de hierro
en las mujeres con exceso de menstruacin mujeres embarazadas corredores de
largas distancias vegetarianos estrictos adolescentes y personas con cualquier
tipo de prdida de sangre por va intestinal.

Calcio: EL calcio es el mineral ms abundante que se encuentra en el cuerpo

humano y representa entre de 1,5 a 2% del peso corporal total de un adulto los
dientes y los huesos contienen la mayora del calcio que se encuentra en el cuerpo
alrededor del 99% el calcio en estos tejidos se concentra en sales de fosfato de
calcio los tejidos corporales las clulas nerviosas la sangre y otros fluidos del
cuerpo contienen la cantidad restante de calcio proviene la osteoporosis la artritis
y otros problemas reumtico ayuda a la coagulacin de la sangre cuando es
necesario regula el ritmo cardiaco y los impulsos nerviosos. El calcio es uno de
los minerales ms importante para el crecimiento, mantenimiento y reproduccin
del cuerpo humano y es esencial en la formacin y mantenimiento de dientes y
huesos sanos los dientes incorporan calcio a su estructura de manera similar a la
de los huesos adems de ayudar a mantener los dientes y huesos sanos el calcio
tiene otras funciones el consumo bajo de calcio durante periodo de tiempo
prolongados puede hacer que se presente una deficiencia de calcio condicin que
lleva a la osteoporosis la prdida del hueso mandibular y problemas de salud oral
secundarios hipertensin y otros trastornos.

Fosforo: EL fosforo es un mineral que construye el 1% del peso corporal total se

encuentra en todas las clulas del cuerpo pero los dientes y los huesos contienen
el 85% de la cantidad de fosforo total del cuerpo combinado con el calcio favorece
la mineralizacin de los huesos y aporta vigor y energa a los msculos este
mineral cumple un papel muy importante en la utilizacin de carbohidratos y
grasas en el cuerpo en la sntesis de protena para el crecimiento al igual que la
conservacin y reparacin de clulas y tejidos as mismo es fundamental para la

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produccin de ATP, una molcula que el cuerpo utiliza para almacenar energa,
el fosforo trabaja con las vitaminas B y tambin participa en la contraccin de
msculos el funcionamiento de los riones la conservacin de ,la regularidad de
los tejidos del corazn y la conduccin nerviosa no existe una deficiencia conocida
de fosforo debido a que es un mineral de alta disponibilidad en los suministros
alimenticios.

Magnesio: El magnesio cumple diversas funciones metablicas y juega un papel

importante en la produccin y el transporte de energa, tambin es til en la
contraccin y la relajacin muscular, este mineral participa en las protenas y toma
parte en el funcionamiento de ciertas enzimas del organismo los sntomas txicos
producidos por el consumo elevado de magnesio no son muy comunes debido a
que el organismo elimina las cantidades en exceso, la eficiencia del magnesio es
poco comn y los sntomas son entre otros debilidad muscular, fatiga
hiperexcitabilidad y somnolencia.

Manganeso: Es parte importante en la construccin de ciertas enzimas su

deficiencia produce prdida de peso, dermatitis y nauseas, se cree que participa
en funciones sexuales y reproductoras y se encuentran principalmente en el
hgado, huesos, pncreas e hipfisis. Mejoran la musculatura y regulan el ritmo
cardiaco, tambin tienen propiedades calmantes y antidepresivas.
Potasio: Combate la hipertensin, mejora le rendimiento deportivo y elimina
residuos del organismo. El potasio es un mineral que interviene tanto en las
funciones elctricas como celulares del cuerpo y se le clasifica como un electrolito,
el potasio es un mineral muy importante para el cuerpo humano debido a que
cumple varios papeles en el metabolismo y funciones corporales y esencial para
el funcionamiento apropiado para todas las clulas, tejidos y rganos, ayuda a la
sntesis de protena y carbohidratos regula el equilibrio acido bsico y es necesario
para el crecimiento normal del cuerpo. Una deficiencia de potasio (hipocalcemia)
se puede presentar en personas con ciertas enfermedades, los diurticos
probablemente son la causa ms comn de hipocalcemia una gran variedad de
afecciones puede ocasionar la perdida de potasio del cuerpo, entre las cuales la
ms comunes son el vmito y la diarrea, adems muchos medicamentos como los

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diurticos, laxantes y esteroides, pueden causar reduccin de los niveles de
potasio.

Cobre: El cobre es un oligoelemento esencial que est presente en todos los

tejidos del cuerpo, el cobre es igual que el hierro contribuye a la formacin de los
glbulos rojos y ayuda al buen mantenimiento de los vasos sanguneos, los
nervios, el sistema inmunolgico y los huesos, buen antioxidante, antinflamatorio
til contra la artritis y los trastornos de la circulacin, el cobre es toxico en grandes
cantidades, un trastorno hereditario muy raro, la enfermedad de Wilson ocasiona
depsito de cobre en el hgado, el cerebro y otros rganos, el aumento de cobre
en estos tejidos conduce a hepatitis, problemas renales, trastornos cerebrales y
otros problemas.
Sodio: Regula el equilibrio de los lquidos en el organismo, el sodio es un mineral
que ayuda a regular el volumen y la presin sangunea, tambin contribuye al
funcionamiento apropiado de msculos y nervios. La forma ms comn es el
cloruro de sodio o sal de cocina, conviene no exceder con los alimentos ricos en
sal, pues el exceso de sodio puede aumentar la presin arterial adems el sodio
puede llevar a que se presente retencin de lquidos en los pacientes con
insuficiencia cardiaca congestiva, cirrosis o enfermedad renal.
Zinc: El zinc es un oligoelemento importante que se encuentra en el segundo
lugar, despus del hierro por su concentracin en el organismo, estimula el
sistema inmunolgico, es antiinflamatorio y potencia en el apetito sexual ayuda a
combatir las infecciones y acelera su curacin, se requiere para la activad en las
enzimas necesarias en la divisin y crecimiento de las clulas al igual que en la
cicatrizacin de heridas, juega un papel importante en la agudeza de los sentidos
del olfato y del gusto a la vez que tambin juega un papel en el metabolismo de
los carbohidratos, los sntomas asociados con la deficiencia del zinc influyen:
crecimiento lento, disminucin del apetito, perdida del cabello aumento de
infecciones y lesiones en la piel, el zinc es uno de los oligoelementos menos
txicos.

Selenio: El selenio es un oligoelemento esencial que integran las enzimas las

cuales son determinantes para el control de numerosas reacciones qumicas

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involucradas en las funciones cerebrales y corporales, el selenio tiene diversas
funciones, es antioxidante en la enzima selenio glutatin peroxidasa,esta enzima
neutraliza el perxido de hidrogeno que es producido por algunos procesos
celulares y que de no ser por estas causaran daos a las membranas celulares,
puede contribuir a las sntesis de protena, al crecimiento y desarrollo de la
fertilidad especialmente en los hombres ya que se ha demostrado que el selenio
aumenta la produccin de semen y la motilidad de los espermatozoides, se ha
reportado que la causa de la enfermedad de keshan,es la deficiencia de selenio,
lo cual ocasiona una anomala en el musculo cardiaco, el exceso en su consumo
puede causar problemas con la resistencia de los dientes y el esmalte dental, otros
problemas pueden ser la prdida de los dientes, el cabello y las uas y se puede
presentar tambin inflamacin de la piel, nuseas y fatiga.

Silicio: Este oligoelemento cumple la importante funcin de estimular las clulas

que participan en la formacin de los huesos y cartlagos por lo que puede resultar
beneficioso para combatir la osteoporosis, el silicio est presente en cantidades
importantes en otros tejidos del cuerpo como el pelo, la crnea, los tendones, la
piel o las arterias, el refinado de los alimentos es una de las principales causas de
la deficiencia de silicio en la dieta ya que gran parte de este oligoelemento est
presente en las cascaras de los cereales porcin que se elimina durante el
refinado, el dficit de silicio podra provocar no solo alteraciones en los huesos y
cartlagos sino tambin falta de elasticidad y la cada del cabello.
El aloe vera tambin contiene aminocidos como: Arginina, Carnitina,
Fenilalanina,Aloemodina,Aloetina,Alomitina,Aloeoleina,Emolina,Emodina,Barbalo
ina,Creatinina,Carrisina.(4)
Sobre el tema de investigacin existen estudios realizados sobre el
problema de la caries dental y las bondades medicinales que posee la sbila y
que han sido utilizados a travs de los aos para tratar de solucionar este
problema. La sbila tambin posee propiedades nutritivas que contienen B12, B6,
B5, A Y C, es un antiinflamatorio de herpes, cicatrizante, bactericida, digestivo,
depurativo, antisptico y antiviral, a su vez acta en las infecciones de la piel.
Tambin ayuda a curar las heridas del cuero cabelludo y le aade brillo. Es tnico,
purgante, estimulante de la formacin y secrecin de bilis y ayuda a eliminar

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parsitos intestinales. Estimula el apetito, facilita la digestin, favorece la digestin
del hgado y reduce los gases. En dosis altas tienen efecto laxante. En concreto
la pasta o gel realizado en base al aloe vera logra eliminar con efectividad, la micro
flora de bacterias patgenas que se alojan en los rincones de la boca. Y lo que
comprob el reciente estudio es que al comparar los resultados obtenidos tras
usar gel dental realizado en base al principio activo del aloe vera y se comparaba
ese uso con los resultados obtenidos con cremas dentales comerciales muy
populares en el mercado, se comprob que la pasta de dientes de aloe vera es
tan efectiva o ms a la hora de prevenir la accin de las bacterias que causan
caries u otras enfermedades. Entre las ventajas que los investigadores destacaron
del gel de aloe vera esta que contiene menos molculas abrasivas que las pastas
comerciales, por lo que provocan menos dao. Es por eso que es una alternativa
para las personas.
Que tienen piezas dentales o encas sensibles al dolor. (5)

2.2.2. Caries dental.

La caries es una enfermedad que se caracteriza por la destruccin de

los tejidos duros del diente provocada por los cidos producidos por
las bacterias de la placa bacteriana a partir de los hidratos de carbono de la dieta.
Si no es tratada, tras la destruccin del esmalte ataca a la dentina, alcanza la
pulpa dental produciendo su inflamacin, pulpitis, y posterior necrosis (muerte). El
resultado final es la inflamacin del rea que rodea el pice o extremo de la raz,
periodontitis apical, pudiendo llegar a ocasionar una celulitis o flemn. (6)

Prevencin
En la actualidad las lesiones cariosas son consideradas como manifestaciones
clnicas de infeccin bacteriana que progresan hasta un punto irreversible. El
mejoramiento de la prevencin y del tratamiento teraputico se lograr mediante:
el Control de la caries dental crnica; Promocin para que la denticin permanezca
intacta, y del Control de la bacteria involucrada en el proceso carioso.

La prevencin de la perdida de la estructura del diente reduce la exposicin de

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 agentes anestsicos, reduce el dolor y su inconveniencia; a largo plazo preserva
la esttica, fisiologa y fonacin del individuo, y reduce el gasto econmico del
tratamiento.

Un correcto diagnstico es la base para el tratamiento de todas las enfermedades.

Para la caries dental, el diagnstico por lo general significa la observacin de
signos clnicos como la presencia de cavidades. Sin embargo, el correcto
diagnstico deber extenderse a identificar y evaluar factores como agentes
etiolgicos de la enfermedad; si esos no son identificados y cuidados, sern un
riesgo para la recurrencia de la patologa (por ej. La caries secundaria). La
informacin necesaria para un diagnstico adecuado de caries dental, de acuerdo
a la entidad patolgica, se base en tres modelos: 1) historia general en la
entrevista, y en las observaciones del paciente, 2) el examen clnico y radiogrfico,
y 3) el uso de pruebas de caries para determinar de manera fidedigna los factores
de riesgo. (7)

2.3 DEFINICION DE TERMINOS.

_Sbila: Es tambin conocida como aloe vera, reconocida a nivel mundial por ser
muy beneficiosa para la salud.
_Planta medicinal: Una planta que cuya parte se emplean como drogas en el
tratamiento de alguna afeccin. La parte de la planta empleada medicinalmente
se conoce con el nombre de droga vegetal y puede suministrarse bajo diferentes
formas galnicas: capsulas, comprimidos, crema, elixir, infusin, jarabe, tintura,
ungento, etc.
_Caries: Es una enfermedad multifactorial que se caracteriza por la destruccin
de los tejidos del diente como consecuencia de la desmineralizacin provocada
por los cidos que genera la placa bacteriana.
_Aloemodina: Acta sobre la mucosa intestinal, regulando su funcionamiento.
_Aloetina: Bactericida y antivrica, neutraliza el efecto de las toxinas microbianas.
_Alomitina: Previene y controla la propagacin de ciertas formas cancergenas.

Pgina 20
 _Aloeoleina: Mejora ulceras duodenales y estomacales. A ello se suma el efecto
buffer que disminuye la acidez.
_Emolina, Emodina, Barbaloina: a travs de reacciones orgnicas, generan
cido saliclico de efecto analgsico y antifebril.
_Creatinina: Resulta fundamental en las reacciones de almacenaje y transmisin
de la energa.
_Carrisina: Refuerza el sistema inmune. Aumenta las defensas.

CAPITULO III

3.1_ METODOLGIA DE LA INVESTIGACION

3.1.1_ Tipo y nivel de investigacin:

La investigacin es exploratoria pues va dirigido a elaborar un determinado
producto a fin de obtener un beneficio. Destacando que aloe vera define la

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 Investigacin exploratoria como aquella que se efecta sobre un tema u objeto
desconocido o poco estudiado, por lo que sus resultados constituyen una visin
aproximada de dicho objeto, es decir, un nivel superficial de conocimiento.

Cabe destacar, que la investigacin se enfoca en una investigacin aplicada, ya

que la aplicacin de los conocimientos surge para el enriquecimiento del acervo
cientfico, y busca nuevos principios para la elaboracin de un producto. Su
profundidad se expresa en el modo Cuantitativa, ya que se examina los datos de
manera cientfica en lo que se refiere los anlisis qumicos de la materia prima.

La investigacin es analtica, de corte longitudinal y prospectivo pues recolectara

los datos en diferentes tiempos conforme ocurran los fenmenos.

3.2-Tecnicas e instrumentos de recoleccin de datos

3.2.1 TECNICAS: observacin _entrevista

Se emplearn como tcnicas la observacin sistemtica, la entrevista

estructurada y el procesamiento de producto.

3.2.3 INSTRUMENTOS: GUAS DE INFORMACIN

Se empleara como instrumento la gua de observacin y ficha de recoleccin de
datos.

3.3.- PROCESAMIENTO DE LA INFORMACION Y ANALISIS DE DATOS

Pgina 22
 1.-utilizare la sbila, Cola de caballo, Piedra pmez en polvo, Gel-flor, Esencia
de menta, Colorante de menta.2- Seleccionare las hojas de sbila que se
encontraban en buen estado de formacin, sin ningn defecto3. Las hojas de cola
de caballo al igual que la sbila seleccionaremos en buen estado4. Lavar las
hojas de sbila y las hojas de cola de caballo, para eliminar la suciedad que se
encuentran en ellas. 5- Moler la piedra pmez para obtenerla en polvo,
Rasparemos la hoja de sbila para obtener la baba, Moler la cola de caballo
para obtener el zumo.6- Pesare la cantidad necesaria a usar, Sbila 20ml, Flor-
gel 40 ml,Cola de caballo 1 ml Polvo de piedra pmez 3 gr ,Colorante de menta 3
gr, Esencia de menta 1 ml.7- En un recipiente limpio se proceder a mezclar de
manera homognea los insumos.8- De la mezcla homognea medir unos 70ml,
Los 70 ml medidos los colocare en un envase para ser etiquetado posteriormente.

CAPITULO IV

ADMINISTRACIN DEL PROYECTO DE INVESTIGACIN

Asignacin de recursos

Pgina 23
 4.1.1 Recursos Humanos
01 Asesor metodlogo
01 Asesor estadstico
4.1.2 Locales, instalaciones, equipos y otros recursos
En el estudio se considera que ser necesario el uso de los siguientes recursos:

01 Computadora
01 USB

04 bolgrafos

02 resaltadores

01 calculadora

01 cientos de hojas bond

01 cuaderno

01 lpiz

01 borrador

01 corrector

02 libros

02 folders

Anillado

Impresin

Cd

Materia prima: aloe vera, esencias, colorantes, piedra pmez,

flor, cola de caballo.

Pgina 24
4.2. PRESUPUESTO

CDIGO RUBROS MONTO EN

SOLES
Honorarios:
01 Asesor metodolgico S/.
Asesor estadstico
Asesor de industrias alimentarias 100.00

02 Viticos: 180.00

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 Transporte:
03 pasajes 50.00

Material y equipo:
04 Impresiones 11.00
Fotocopiado 5.00
Reactivos
Materia prima y otros productos 20.00

05 Informes y publicaciones 10.00

06 Sub total 475.00

522.5
TOTAL

4.3 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ACTIVIDADES Ao 2014
Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
Elaboracin del
proyecto de
investigacin.

Pgina 26
Inicio de las
investigaciones
del proyecto
Revisiones del
proyecto de
investigacin.
Exposicin del
proyecto de
investigacin
Aprobacin del
proyecto de
investigacin.
Preparacin y
validacin de los
instrumentos.
Consultas a
profesionales para
nutrir nuestra
investigacin
Procesamiento,
anlisis e
interpretacin de
datos.
Preparacin del
informe final de
investigacin.
ltima revisin del
informe final de la
investigacin

Pgina 27
Aprobacin del
informe final de
investigacin.
Sustentacin y
defensa de la
tesis.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

1- http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-De-La-Sbila/401674.html.
2_ Yank ell SL, Emling RC, Perez B. Six-month evaluation of Parodontax dentifrice
Compared to a placebo dentifrice. J Clin Dent. 1993; 4(1):26-30
3_ http://www.monografias.com/trabajos10/aloe/aloe.shyml.
4_Saxer U, Jaschouz V, Ley F. The effect of Parodontax dentifrice on gingival
bleeding. J Clin Dent. 1994; 5(2):63-4
5_ http://ecoportaldominicano.com/index.php?option=com_content&view=
Article&id=2412.

Pgina 28
6_http://www.monografias.com/trabajos48/caries/caries.shtml#ixzz3900noty8
7_ http://www.minsa.gob.pe/portalweb/06prevencion/prevencion_2.asp?sub5=13.
8_ http://www.tlahui.com/medic/medic32/tomas_yerbas.htm
9_medicina alternativas_guias de salud.
10_ Lee S, Zhang W, Li Y. The antimicrobial potential of 14 natural herbal dentifrices:
Results of an in vitro diffusion method study. J Am Dent Assoc 2004; 135
; 1133-1141
11_el herbolario de la salud: 120plantaspara curarse de forma natural.
12_ http://www.elherbolario.com/seccion/98/PLANTAS-MEDICINALES/
13_http://www.saludymedicinas.com.mx/centros-de-salud/alergias/terapias-de
apoyo/herbolaria.html.
14_ http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/druginfo/natural/607.html
15_ Guzmn Y. Severidad de la gingivitis asociada al embarazo en adolescentes
[tesis]. Facultad de Odontologa de la Universidad Nacional Mayor de San
Marcos; 2005.
16_ http://elarboldelasestrellas.blogspot.com/2012/05/blanquear-los-dientes-con-
aloe-fresco.html
17_ Diccionario online de plantas medicinales. Andaluca, 2005. Disponible en:
http://www.plantasnet.com/
18_ http://es.deltadentalins.com/oral_health/mouthsores.html

ANEXOS

1.- Ha consumido sbila o aloe vera alguna vez como componente o

ingrediente de algn producto?
SI ( )
NO ( )

2.- Con qu frecuencia ha utilizado aloe vera?

a) 1 vez a la semana
b)1 vez al mes
c) 2 veces a la semana
d) algunas veces

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3.- De acuerdo a sus ingresos, usted tiene posibilidades de comprar estos
productos cuyo componente principal es el aloe vera (pasta dental)?
SI ( )
NO ( )
NOSE ( )
4.- A Qu miembro de la familia le gustara consumir estos productos?
a) Adolescente o Adultos mujeres
b) Adolescentes o Adultos hombres
c) Nios (a)
d) adultos mayores

5.- Cree usted que la sbila o aloe vera tendra buena aceptacin en el
mercado?
SI ( )
NO ( )

6-. Usted recomendara este producto?

S. ( )
No ( )
7-Qu presentacin le gustara para este producto?
a) pequeo
b) grande
c) familiar

8-en qu lugar preferiras comprar este producto?

a) supermercados
b) tiendas naturistas
c) mercados

9_ Cuntas veces al da se cepilla los dientes?

a) 3veses al da
b) cuando me acuerdo

Pgina 30
c) ms de 3 veces

10.- Por qu motivo escogera esta pasta dental?

a) Reconocimiento.
b) Calidad.
c) Economa.

FICHA DE RECOLECCIN DE DATOS:

1.- Ha usado o consumido sbila o 6-. Usted recomendara este
aloe vera al menos una vez como producto?
componente o ingrediente de algn
producto? SI

SI NO

NO

2.- Con qu frecuencia ha utilizado 7-Qu presentacin le gustara

o consumido aloe vera? para este producto?

a) 1 vez al mes a) pequeo

b)1 vez a la semana b) grande
c) 2 veces a la semana c) familiar
d)algunas veces

3.- De acuerdo a sus ingresos, usted 8-en qu lugar preferiras comprar

tiene posibilidades de comprar estos este producto?
productos cuyo componente principal
es el aloe vera (pasta dental)? a) supermercados
b) tiendas naturistas
SI c) mercados

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 NO 9.- Cuntas veces al da se cepilla
NOSE los dientes?
4.- Qu miembro de la familia
mayormente consumen este tipo de
productos? a)3veces al da
b) cuando me acuerdo
a) Adolescente o Adultos mujeres c) ms de 3 veces
b) Adolescentes o Adultos hombres
c) Nios (a) 10.- Por qu motivo escogera este
d) adultos mayores tipo de jabn?
5.- cree usted que la sbila o aloe
vera tendra buena aceptacin en el a) Reconocimiento.
mercado? b) Calidad.
c) Economa.
SI

NO
NOSE

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