MARTINS, Jos de souz~, "Del-esCia~o --;;-1

al asalariado e ni as --,-, 10. Del esclavo al asalariado en las haciendas de caf,

haciendas de caf, 1880-1914: la gnesis del trabajador volan;e_ en. 1880-1914. La gnesis del trabajador volante*
Snchez Albornoz, Claudio Poblacin y mano de obra en Amenca. .
Latina. Afianza, v. 1, 1985, p. 229-257 Jos de SouzA-MARTINs
' Universidad de sao Paulo

Poblacin y prodLrccin: cuatro problemas

04-010-102 Lu tesis principal de este estudio es que al modo JL: explotar la fuerza
de trabajo en las hacienda::; cafeteras corresponda, en BrasH, un modo

15 copias en el movimiento de la poblacin. Si en ]a produccin cabe analizar

miuuciu:;amente cmo se da el proceso, tambin es posible dc;cubrir cmo
el trabajo moviliza a Ja pobliicin. Este modo se hace patente en las for-
mas que asume la fuerza de trabajo, en la manera en gue se la recluta
y organiza a partir de las relm:.ionc.s que definen los distintos momentos
del proceso de lrubajo y del proceso de explotacin. Esto es Jo que nos
permite entender por qu, aJ ,:Lolirse la esclavitud, el cambio ms irn~

Original clarito!
porlanle ocurrido en los cafetales no fue, como creen algunos, el paso
dd trabljo esdavu al asalariado, sino el del trabajo esclavo al trabajo
campesino del colono Ubre. Es lo que nos permite igualmente comprender
el Llrgo y complicado proceso de ruptura de laS trabas estructurales que
se oponan a la liberaciu dei ::;alario, o sea, a 1a liberacin del capital,
de 1a propiedad rsli"ca y del pl'O!:JO abajo. Este proceso es por lo gene-
ral simplificado, reducido a Llll esquematismo abstracto y sin senLido, en
el cual se pierde por completo de visla el lento y complejo camino de la
confrontncin Gnln:. lwlwjJJores y lwceuclados Cn el desarrollo capitalsta
de BrasiL

"' La presentacin de este trab<~jo fue posible gracias a una beca de la Fun-
dacin Ford.

229
1/15

Jos de Souza-Martins
230
A titulo simplemente de referencia, tomo los aos de. 1880,? ~9.14.
La primera fecha representa el comienzo de la etapa soCial e ?Ist~nca
mente ms rica de la evolucin del caf; la segunda, la .decaaenc1a de
la inmio-racin extranjera y el comienzo de la importancia del llamado
0
,
trabapdor
nactonal>: en 'a economta
, d e ca f t . De todos . ,modos ' no, me
. qu el esclavo no fue sustituido por el trabajador asalariado y s por for-
he atenido rgidamente a esas fechas y he tratado la cues.tlon cr~no~ogrca
de un modo que los investigadores, que con raz~n consrdera~ mdiSpen-
sable trabajar con lmites bien definidos en el l1ernpo, P?~nan ~al :~z
objetar. Era indispensable, empero, que destacara ~n ~ ~1 mvestlgaClOn
la 'constitucin y Ja desintegracin de las relaciones h1stoncamente_ funda-
mentales para comprender la vinculacin, en e.l mundo del ~~fe, entre
poblacin y produccin, entre fuerza de trabaJO y. acumulaoon de ca-
pital.
El caf fue, entre 1850 y 1930, el principal artculo d~r exportacin
de la economa brasileia, junto, segn el momento y en d11erenLes gr~
dos, con el azcar de caDa y el caucho. Siendo la bra.Sile_a una ~c~nomw
acrraria, de caractersticas coloniales, el caf, mercadena predom1~wnte,
i~cidi profundamente en 1s organizadn de la sociedad, en ~s~ec1al ;n
el Sudeste del pas ~Ro de Janeiro y SB.o Paulo---: .y .~etermmo.. ~~onte
cimienlos sociales y polticos fundcnnenues: la extmcwn del trac~ ~~e
crrero (1850), la emancipacin progresiva de los escl.avo::; y la abo.ilcJOn
de la esclavitud (1888), la proclnmacin de la Rcp:J,hca (1~8.?), la mdus-
trializacin a partir de los ai1os ochenta y la revoluc.1on de Lb O,, que puso
fin a la hegemona poltica de los grandes hacendRdos del .c~fe. ~ entre movimiento demogr8fi.co y trabajo en Ja Ju1cienrla de caf. Cmo
Con este momento de b historia econmica, de predomm10 del caf~,
se relaciona uno ele .los caplulos m8s animados de :a llist.orin ~emogrn
fica de Brasil. La inmigracin ele trab::~jadores e:,ITaneros, mten~1ficad~ a
partir de 1880 y dirigida principnlmente a la reg10n cafetera_de Sao P:1.u:o,
trajo aq11 , entte 1877 y 19H, 1.779.470 personas. De ;ste numero 84.J.81?
eran italicmos, a quienes seguan en nmero ~o::; e~panoles Y.~os portugue-
ses 2_ Decenas de mUlares de inmigr::tntes, mdudos tam~1en al.~_:nanes,
suizos y polacos, se dirigieron al sur de.l pas. La mayona acud10 a las
grandes plantaciones de caf de .la regin d~~ ,sao Paulo. ., , e
Al considerar el rnovimiento de pnblacwn y la pohl8c10n er1 tanto qu
fuerza laboral de J.as haciendas cafeteras, surgen cuestion~s importantes
para la comprensin de proceso hislrico concreto. L.a pru:r:-era, aunqu~
corriente en los estudios sobre economa cafetera, s.tgu~ sm. :eso1verse
claramente: Por qu tuvo que recurrir el caf a una mn.11grncwn extrnn-
--~-Cf-1'1:- Vanrrelista T.e braccia per la fazenda (immigrnfi e caipirn-<iJ>
~ ' o' ., . 1'''
formazionc del mcrrato dd lovarn pnuiista, 185Q./fJ.30). Tv 1>:1.11,
2 F. Cenni, Italianos IW Brasil, So Paulo, 1975, p. 172.
il
,j
1
La gnesis del trabajador volante 231
1
jera para sustituir al esclavo cuando el pas contaba con una vasta masa 1
de campesinos libres y pobres?
Una segunda cuestin, mal solucionada en muchos estudios, se refiere
a la modalidad de la relacin laboral que reemplaz a la esclavtud: Por
mas no capitalistas de explotacin de la fuerza de trabajo por el capital, 1
como la aparcera o el colonato, basados en la produccin directa de los
medios de vida por el propio trabajador?
Una tercera cuestin concierne al modo cmo se combinaron dinmica f
de poblacin y dinmica de produccin. Desde un primer momento, el
cese del trfico de negros y la extincin a largo plazo de la esclavitud
aparecieron, para el hacendado y para la economa del caf, como un pro-
blema de oferta de mano ele obra, de cantidad de fuerza de trabajo dis-
ponib.le para los caf:eta.les. El gobierno preconizrtha, ya en 18.50, una
poltica inmignJlorin que gRrontiznse un sustit1.1to paro el tn1b<1j::tdor es-
clavo. En efeclo, el problema de poblacin era el de la fuerza de trabajo
p<n:a la gran haCienda; y el problema del trabajo consist2, en reslidad,
en el de las relaciones sociales de trabajo, en el de la forma de las rela-
ciones de -produccin. La cuestin de la cantid8d de tr8bajndores nece-
saria para la gran hacienda hacia que el movimiento de poblacin se de-
terminase por el modo de explotacin de la fuerza de trabajo y por el
modo en que el caf creaba riqueza.
De ah se desprende una cuarta cuestin. Si el movimiento de pobla-
cin estaba as determinado, es necesario esrlarecer la relacin que hubo
se reflejan en el rnovimlento demogrMico el modo de producir el caf, el
proceso de trabajo en la hacienda cafetera y la relacin enlre !Tabajo,
propiedad y capital? Aqu tratar de lo que fue ms significativo en la
cafeicultura: la inmgracin y la prepondenmcia de la familia en el pro-
ceso inmigratorio y en la organizacin laboral de la Iwcienda. En suma,
as corno para la gran industria cabe hablar de sobrepoblncin reL:ivJ,
respecto de la economa agraria del caf se puede hablar de una forma
determinada de manifestarse el movimie_1to de pobbcin y de constituirse
sta en mano de obra de la hacienda cafetera. M_e refiero al trnh8j0 fami-
liar en rgimen de colonato, caracterstico en los cafetales por largo
tiempo.
La roza y la deuda en la sujecin del trabajo libre
FJB2 84 A pesar de que el pas dispona, segn Couty 3, de millones de campe-
, P-
sinos libres, cuando se produjo la crisis del trabajo esclavo y era previsi-
2/15
1~
!

Jos de Souza.Martins La gnesis del trabajodor volante 23.3

232
Y otros participantes en el ampllo debate sobre las consecuencias sociales
blc el fin de la esclavitud, los grandes hacendaJos dd ca[ recurrieron a
Y econmi~as ~~l fin de la ~sclavitucl, crean que para integrar la masa
la inmigracin de centenas de millarc::; de trabajadores extranjer~s- La
~e c~mpesmos.ll~res en la economa del caf habla que fragmentar- el Jati~
aparente contradiccin encubre caractersticas y procesos de suma Impor-
rund10 Y mul.l1plicar la pequea propiedad. Los hacendados cafeteros se
tancia para comprender el. mundo del caf y sus dificullades para evolu~
convertiran en este caso en empresarios industriales, como empezaba a
clonar directamente haciu relaciones capitalistas plenas, en lo que se re~
ocurrir en el mbito azucarero gracias a la instalacin de ingenios cen-
fiere tanto a ]a produccin como a la cornposicn de la fuerza de trabajo.
tr<.lles. T~:Jdrfan a .su cargo nicamente las instalacione-s dC beneficio y
La solucin del problema laboral estaba, en efecto, delermino.da por !as
preparacwn del cal par;J la exportncin, de las cuales seran tributarios
dlliuiltades objetivas que impedan a hacendados y trabajadores rurales
los pequeflos ngrlcultures 6 Los campesinos libres entrarm de este modo
confrontarse, llbcradus de las conslricciones represen LaJas por .la propiedad
de la tierra, el cido natural de la agric.ultura y la produccin directa de
directamente en la produccin J;; los artculos de exportacin de1
caf
e? especial, monupoliwdn hasta enloncc:s por los grandes propi~tnrios de
los medios de vida. tierras Y de esclavos. Esm frmula, entendan sus defensores, acelerara
No es totalmente cieno que la gran hacienda no incorpon~ el irabajo
el desarrollo capitalislu de 1a economa del caf y ayudara a superar
de campeoinos libre.':l. Cuando el cese del trfico negrcr~ puso pe~igro,
:r:- los ~b.stculos: en purticulur los represen.tdos por el esclavo y por la es-
en el sudeste el pas, 1o.s cultivos cafeteros, se desarrollo un trafico mter-
clavitud, qu~C 1111pedian al hacendado encarnar plenmncnte al capitaL
provincial. Fue imporumte en especial el que Uren esclavos del Nordeste
La transfotuuH;ln, empero, no era simple ni dependia de que los ha~
azucarero hacia Ro y Silo Paulo 4 . Los mecanismos propios del mercado
ccn.?_ndos fue~en iluminados por una claridad de conciencia en lo que
se encargnron de remover la mercanca esclava de las hacieNdas a~uca~.
alama a sus mtcrcses como capi.dlslas. Justamente, porque eran hacen-
reras, en decadencia ya, para los cafetales, que iniciaban a la sazon su
dados capitalistas_, podan pen:iLir con claridad -y excepcional, a veces,
prosperiJad. Esta se prolongara hasta casi fine~ del siglo. XIX. La cris!s
como fue el caso cle.l gran e:rnpn~sario y sdor de esclavos Antonio da Sil-
dei lrico negrero se reflej, por ende, primero en la anllgua economta
va P:~:do 7- que, en dckusa de su propio capital, se haJluban sujeto0 a
azucarera, con una inmediata elevacin del precio de los esclavos.
l~s d1cultaJes y obslculos rcpresentuJoo por la esclavitud y por las rela~
En reemplazo del negro, empezaron a ser incorporados los antiguoS
nones de trabnjo no capitulistas que, mfts tarde, implantaron en sus ha~
agregados dt: las haciendas, los llamado::; moradores. Estos eran hombres
ciendas. Las coutradicclunes del. capital, en aquella situacin histrica
libres que, debido a los mecanismos de exclusin y de Jiscrirninacin ?E:l
singular, no podian ser superada::; mcJi<.mte un mero acto de la voluntad;
rgimen de propiedad rural vigente en Brasil durante la etapa colon1al,
tenan .que ser superadas objetivarnenle, resueltas _en el proceso mismo
haban permanecido por generaciones como moradores de favor en las
del capllal, del cual era. el h\ccnJado un .si.rnple agente.
grandes haciendas. Mestizos de indio o de negro y blanco, indgenas do-_
La principal dificuhaJ que, por tanto, enentaban los hacendados
mesticados mantenidos como agregados Je.utro de tierras que muchas ve~
d.e mucha~ rcgi~ues del pais, y en especial Jos del caf, fue }a de que no
ces les haban perlcneciJo, negros libertos y blancos pobres, eslOs campe-_
s1empre d::;ponwn de mecanismos sociales y econmicos para convertir
.sinos libres tenlan por lo general permiso para practicar sus r~z<1s. de;
en compulsivo, en beneficio propio, el truhajo de los pequeos ]abradmes
mandioca, frijoles o maz en las lindes de las baciendas. Con la dlSmlnu~,
libres y pobres. Cuuly reconoca GSU dlficultod. cuanJo no vea otra salida
cin d~ la mano de obra esclava, los hDcendados comenzaron a cobrar_
para la crisis del trabajo esclavo que la redistribucin de la propiedad
un for0 ilan:wdo cwnbo 5, Ue sus moraJores. A wmbio de das de ser~
vicio e~ e1 cailavcral, los cnmpesinos podan scguit plantando sus rozas.
Esta frmula no pod.la extenderse a toJo el pafs. Couty, ya citado,'
rural.
. , E~ eJ_ Sudeste, la domesticacin, expuhin o exterminio de la pobla-
cwn md1gt:na lwbfau ontrrido siglos antes del desarrollo de la aoricu1-
l
tur~ de expotlucin,_ Cuando el caf se expande, con mayor o ~1enor 1
3 " . estos millones de campt.:sinos, caboclo:.>, caipi.ri:!S, labrudores, esp<li'C~dos
r;'r rap1dez, por Ro de ]aneiro rumbo al valle del Paraiba y, luegD, al centro J
casi toda la superficie del imperio ... )> L. Couty, L'Esclavage au Brsil, Fans, tf\Sl,

:
,
p. 36; Vangelista, Le braccia, p. 34.

30; y ]uaqum Nubum, So Paulo, 1982, p. 33.

s M. Correia de Andrade, A terra e o !wmetn no Nordeste, 2." ed-, Sao
_
4 P. I3eguclmuu, FtHIIW.iio politic:o de Brnsil, voL 1, sao Paulo, 1967, pp.

_
6 Couty, CEsclavuge, p. 37.
7. N. Pr:JdU, Aniunio PNn/,; no Imperio e na. R.epublli.:u, Ro de Janeiro, 1929,
pnssun; D. E. Levi, A janlia Prado, Sao Paulo, 1977, passim.
l
~ 1
1962, pp. 97 y 109.

1
' 3/15 il

234 Jos de Souza-Martins
y 'al oeste de sao Paulo, encontr regiones V8das que desde haca casi tres
siglos vegetaban en la pobreza de una agricultura de subsistencia 8 Era
una situacin bien distinta de la de la regin caera del Nordeste, ocupada
por el azcar casi desde el comienzo de la colonizucin y mucho antes de
oue se aboliera, a mediados del siglo XVIII, la escl.avitu.d indgena.
~ Haba, adems, otras diferencias importantes entre la caa de azcar
y el caf, que se reflejaron en e_l modo de incorpon1r los lnhradores libres
y pobres a la agricultura de exportacin. La agri~ultura de la caa se
mantuvo, a lo largo de los siglos, en la misma regip litoral del nordeste.
1
El cultivo del caf se fue trasladando hacta tierras niS_ frti.les y distantes
de la costa en un movimiento que dur un centenar,- de-
aos, hasta alcan-
1 zar el norte de htran, a ms de mii kilmetros del lugar de su expansin
inicial 9 Por esta razn el caf, a diferencia de lo oCurrido con la caa,
enfrentaba constantemenle el problema de 1a creadri de nuevas hacien-
1 das. La tala de la vegetacin virgen y la formacin del cafetal implicaban
l~ una demanda especial de mano de obra. El ciclo de renovacin del cultivo
era, por otro lado, lento: los cofetos eran capaces de'resistir muchos de-
cenios, dos o tres como trmino medio, en buenas condiciones de produc-
cin. El cultivo de caa exiga, en cambio, una renQvacin cclica muy
rpida. Antonl mencionuba, en el siglo xvn.t, pl~mtaciones que en el me-
:1
jor de los casos du.r<:1ban de -seis a siete aos 10 . Pronto se impona, pues,
la renovacin del caJJ.averal que, al hacerse en tierras ya desbrozadas, de
ningn modo puede confundirse con el trabajo de formacin de una nueva
hacienda.
Los lP~bradorr.s libres y pohres, los possciros, los llamados cabodos y
caipirns" fueron exc!ui.dos slo aparentemente de la economa del caf.
Durante su expansin geogrfica, estos cmnpesi.nos, dedicados a 1a agri~
cultura de roza (t?lla, quema, siembra de ma{z y de frijoles, con mudanza
a nuevas parcelCJs trns dos o tres aos de cultivo) fueron, en efecto, ex-
pulsados de la tierra por los grandes hacendados 11 . No haba lugar para
ellos dentro de la gran hacienda de caf. No obstante, la expansin d~
Jos cafetales los incorpor como phn1dores. Aun en tiempo de la escla-
-------;-D~Mller, Ensaio d'um quaciro e:statistico da provincia de S. Paulo [18.38],
rccdicin, 1923, pp. t22.132.
9 J. R. de Araujo FiU1o, "O caf. riqueza prl1lktcn>, Boletim paulista de geogra-
jia, 23 (1956), pp. 84-85 y 102104; S. Milliet, Roteiro do caf e outros ensaio:s.
Silo Paulo, 1941_, pp. 570; r. Monbcig, Pioniers et planteurs de Sfio Pendo, Pads.
1952, pp, 147-188.
w A-. J. Antonil, Cultura e opulencia do Brazil por suas droga~<; e minas [17111.
Sao Paulo, 1922, p. 109.
n C. Pereira de O.ueiroz, Un fazendeil'o pmtlista no sculo XIX, Sao Pnulo,
. u L. Couty, _Etude de hioiogie industricllc sur le caf, IUo de Janeiro, !883,
1965, pp. 25-28; W. Dean, Ro Claro - A Rra:lian Plantotion System, 1820-1920,
Stanford, 1976, pp. 1-23.
4/15
i
La gnesis del trabajador volante 235 1
vitud, no haba sido el negro el encargado de la tala del bosque, limpieza
j
del terreno y siembra del caf. Estas tareas las desempeaban habitual-
mente campesinos libtes y pobres. A estos, a veces destnjistas ( emprei-
teiros) incumba formar el cafetal, por lo general en cuatro aos. RecibBn
a cambio una pequea paga en dinero y, mAs impmtante, -autorizacin
para plantar, entre los afetos, maz y frijoles, y tambin para cosechar
d caf que eventualmente se produjese al cuarto ao 12 , El maz, que daba
sombra a los cafetos tiernos susceptibles de secarse, era el sembrado. que
ms interesaba al hacendado.
Este procedimiento, que caracteriz .la formacin de las haciendas de
caf (y no slo de ellas) hasta mucho tiempo despus de la abolicin de
la esclavitud, fue la frmula encontradr~ por los grandes propietarios para
incorporar dentro de la economa cafetera los hbitos de itinerancia _de
los campes.inos que, dedicados a la roza, avanzabrm hacia !as tierras vr-
genes. A cambi.o de no expulsarlos de inmediato y de permitirles practi-
car sus cultivos de subsistencia, el hncendado reciba el cafetal ya forma-
do 13 ; cobrabn, por ende, una rent8 en trabnjo. _En e.! Nordeste caero, el
agricultor libre y pobre permnneci en el interior de 1n hnciem1a como
agregado, sujeto al pago peridico y permnnentc de una rent8 de dfas de
foro en el caaveral. En el Sudeste, el foro se cobr tambin en t.rabRjo,
pero se cobraba ele una vez, sin constituir vnculo de ngregacin. En el
Nordeste, el campesino libre y pobre fue incorporado al proceso mismo
de produccin de l.u cua y, por consiguiente. id proceso de reproduc-
cin de la econorn.8- cncrrl. En el Slldcste, fue incorporado "exterior
mente a b fornwcin de la hacienda, pero no B la prod11Ccin de] cnf. ~
Hay una excepcin: en e1 valle del Parnbn, a! desaparecer la escL:rvilud,
perdur un rgirnen de aparcera, que no represent un nvance soclal en
1!
relacin con el colonnto. Aqu predominaba el trabajndor n<1cionaL Esta
zona .fue, empero, secundnria en la economa del caf ttas }Cl abolicin de 1
la esclavitud. u
El hacendado, al arr<~ncm de los bbrCidores la hncienda ya formada lJ'
como tributo por el llso de la tierra, enmascaraba la expropiacin y la !
explotacin consumndo:s y apareca como si, al conceder e_l permiso para i
sembrar, estuvicr3 protegiendo la supervivencia y reproduccin de esta
'1
modalidad del camp-esinado. De modo distinto ocurra con la caa. Aqu li
el tributo representado por los das de cambo configurnba la sujecin e
lr'
incorporac.in de los campesinos R 1.m proceso de explotacin permanente "i,,
y sistemtica por parte del haccndad_o.
ji
pp. 5 y 117:1 19; Dean, Rio Claro, p. 35; Pene ira de Qneiroz, Un fozenc/o, p. 83;
P. Denis, Le Brsil au XX' sil-ele [1908], Pnrs, 1928, p. 126. !
,:1
13 A. Ramos, O caf no Brasil e no estrangeiro, Ro de Jcmeiro, 192.3, pp. 207-208. 11!
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~F-
. ''~ ':~ . .
. .
'
236 Jos de Souza-Martins
La produccin de caf propiamente dicha, al n~ .ir.rcorporar a lo~ a~i
cullores libres, se v lo pues amenazada ante la posllnlldad de la e_xtl:1CJon
de la mano de obra e::;clava. Los cafeicullores tuvieron, por cons1gmenle,
que desarrollar mecanismo.:; de reclutamiento e incorporacin de mano de
obra _jara sus cafetales, diferentes de los que existan en los caaverales
del NorUeste.
Estai:i circuns:mcias determinaron la necesidad de la inmigracin ma-
siva de trubajadores extranjeros, con apogeo entre 1880 Y 1914. ca im-
portancia numrica de esta inmigracin en la fou:n~cin de la .fuerz.a la-
bonll de los cafetales braslleos ha sido, creo, suc1ememente estudJada.
lmpurU:l ahora averiguar los mecanismos sociales y econmicos de incor~
po;acin del trabajo del inmigrante en la economa del caf. Ab~~ida por
fin la eoclavllud negra desaparece como mecanismo de explotac10n com-
pusiva de la fuerza" de trabajo. El advenimiento del tl':.lbajo ~ibre del ~n
migrante exige analizar la gnesis y la difusin ele los mecamsmos sooa-
les que, con otras Jormas, convirtieron este trabajo tambin en compul-
sivo, asegurando su sujecin a la hacienda de caf. _,
En este sentido, se ha de considerar, en primer lugar, la reformulanon
del rgimen de propiedad de la terra irnpuesta en sept,~_mbre de 1850,
apenas dos semanas despus de la extincin legal del traco negrero. La
llamado. Ley de Tierras no fue pase de magia ni -<dt:vencin, com~ sosk
tienen algunos autores que en realidad no han e:::;tud.taJ.o el tema Y ne_nen
una concepdn idealista acerca de la _eiicacia h~strica_ de las med.tdas
leaales Un mnrco de referencia histrico y poltlco Jdm.e con clandad
la~ ra;ones objetivas de la promulgacin de la nueva ley. En los aios
veinte dd stglo pasado, IngLaterra ejerci las primeras presiones contra
el irafico de esclavos y se alcanz el primer acuerdo al re.':ipecto, aconte
cimientos Jeterrniwues de la independencia del pas, que se proclam
en 1(522. Pocos meses antes se haba suspendido el viejo .rgimen de. sex-
mos, rgimen colonial de propiedad por el cual el rey p:eservaba el_ ~o
minio de las tierras concedidas, otmgando, bajo Jctennmada::; cond1nO
nes, slo la posesin y d uso a J. os hacendados H. En real~dad, ya en l~s
siglos xv 1 u y. xrx regiones prximas al gran mercado Je aluncntos de Rw
H \( ... se susp::nJ;11 todos loo sexmo:,; fuurus h<~st<J la convucu;ln de_ la Asnm~
blea general, coustuyente y t".g1s
<.Jltva.
C'I. N'um. 76 -.Re o~ Pcsolucao dG con-
lll . '". . .
sulta da lvlesa do Desembnrgo do Pa<;:O de 17 de julho de 1822)}, en Instituto _1 _a,
c.ionul de Colonizw:ao e Rdonnn Agraria, "1/ade-}vlet..:um agrno, vol. 1, Bra_nlw,
1978, p. 17; R. Ci~ne Lima, Pequma histOria t8Nit(~rtd do IJrusi.l - Sesn;L:I::(.~S -~
lertas Jevolulas, 2." ed., Porto Alegre, 1954, pp. 42-4:.1. D~J~ _c::-cdentes ,_anub.:a~. _d:
lo hi:;;wra Iundiari<1 son el de M. Yedda Lwhares y F. C. l eu;:.lt.:ra Ja S1lvu, f:1s/O
riu de agricultura brdc;i/eirn, Sao Paulo, 1981, passm; y el d~ C. F. S. Curdoso,
Agricultura, uscruvid[io e ~.:upflulismu, Petipolis. 1979, en especal cap. IIL
La gnesis del trabajador volante 237
de Janyiro o en las de mayor desarrollo de la economa de exportacin, la
tierra se estaba transforu.1.ondo en un objelo de comercio y especulacin,
como medio de produccin de renta diferencial 15 Estos casos eran, em-
pero, exccpciorwl:.:s, ya que no se haban ge"neralizado ni liberado lo::; fac-
to.res que convertan a la tierra en mercadera.
Sin ninguna interdiccin racial, social o jurdica hubiera impedido
convertirse en propietarios rurales a los hombres libres, aunque pobres,
que iban a poblar e.l pas, la inmigracin como solucin para J.a crisis del
lrabajo esclavo habra entrado en conflicto con la libertad de acceso a la
tierra, asegurada al menos formalmente. Una nueva forma de interdiccin
se cre, pues, al tiempo que cesaba el trfico negrero y se instauraba el
nuevo 1:girnen de propiedades. El principio se explicita ya en 1842, cuan
do se gestaba la Ley de Tierras. En una consulta del Consejo de Estado
se lee: (<Uno de los beneficios de la medida que la Seccin tiene la honra
de proponer a Su Majestad Imperial es la de convertir en ms difcil la
adqu;lcin de tierras. Puesto que la profusin en las donaciones de
tierras ha contribuido, ms que otras causas, a la dificultad que hoy_ se
siente parq obtener t.rabnjndores libres, es su parecer que de ahora en
adelante sean las tierras vendidas sin excepcin alguna. Al aumentar as
el valor, de la tienns y dificullar en consecuencia su adquisit.:in, es de
esperar que el inmigrado pobre alquile su trabajo efectivamente por al-
gn tiempo antes de ganar medios para hacerse propietario):- 16 . De este
modo hasta las tierras libres que, en el rgimen anterior, estaban sujetas
a simple ocupaciu slo podran aUquirl.rse legflimamente mediante com~
pra. Se abre con esto un largo periodo de conflictos sobre propiedad de
tierras, inconcluso hasta hoy. Otras formas de aJquisicin se Lrans[orma~
ron automticamente en ilegales y en materia contenciosa, salvo en los
casos expresamente CCJIJt\;mplndos en las leyes. Sera engao suponer que
la finalidad de la Ley de Tierras fue democratizar el acceso a la propiedad
rural. En verdad, fue un instrumento legal que aseguraba un monopolio
de clase sobre las tierras de todas las regiones del pas, incluso de las gue
todava no habfan sido ocupadas econmicamente. Con J se imposibili-
taba el acceso del labrador pobre a ln derra, impidindole trabajar pata
si mi.smo y obligndi,Jlo a trabajar para los grandes propietarios.
Un scguudo mecanismo de suj~cin del campesino pobre puesto en
prctica por los hacendados Je caf fue el endeudamiento. Los primeros
N
15 Cf. M. T. Schorer Petrone, A lavoura cwwvieira em Sdo Pauto, Sio Pnulo,
1968, pp. 56 y ss.; J. Lw.:cu..::k, t'-l'olus sobre o Rio de Juneirv e portes rneridiunais
do !Jrusil, Beio Hurizunlc, 1975, pp. 194-19.5, 306, 381 y 382; J. Mawe, Viu_gens ao
irucrior do JJrnsil, Beiu Horizonte, 1978, pp. 55,56.
J6 Cirne Limn, Pequuw histria, p. 32; E. Viotti Ja Costa, Da Monarquia ii Re
pblicu: lvfomenlos deeisivos, Siiu Pau!o, 1977, p. 133.
5/15

jos de Souza-Martins
238
inmigrantes extranjeros que llegaron a Brasil para trabajar en Ja cafe,i-
cultura fueron incorporados al rgimen de 8pn.rceda~ El hacendado cubna
los gastos de transporte, alojt~miento y mantenimiento del inmigrante hasta
que ste obtuviese Jos primeros frutos de su trabajo; rcgistr6b.anse las
costas como deuda del colono, a la que, adems, se sumaban los mtereses
correspondientes. La aparcera inclua todas las expensas, desde el. t~ato
Ud cafetal hasta la cosecha, el beneficio, el transporte y la comercwhza-
cin adems de los adet:u1tos hechos para la adquisicin de herramien-
17
tas; para el mantenimiento ele la familia del campesino
A pesar de que las discusiones sobre la sustituci?n de_l trabaJO esclavo
por el libre remtian por lo corntn al trabajador asalona.do, el g~an_ le~
mor de los hacendados era precisamenle las consecuencws econom1cas
del salario 18 Este introduca una temporalidad espedfica en la remunera-
cin del trab::~jarlor y en su relacln con er hacendado que no coincida
con el ciclo de produccin del caf, con el a.o agdcola. El salario, se
temia, desvinculaba al trabajador de.l ciclo agdcola ':/_colocaba al h~cen
dado en el peligro de encontrArse, en el momento de la cosecha, sm la
mano de obra necesaria. El trabajador asalariJdo adquira una libertad
de circulacin que compromet{a a toda la economo cafetera. Esto fue
un factor de peso, aunque no el nico, para que las relaciones salariales
no se difundieran en la hacienda cafetera en la misma proporcin que
la sustitucin del trabajador esclavo por el libre. Otro factor, sealaJo
en repetidas ocas_iones por observndores y estudiosos, era ~l encared~
miento del cultivo del caf que la generrd.iz8cin del trabapdor asala~
dado provocara 1 ~.
La liquidacin de cuenU:~s se haca en la aparcera una vez por ao;
al clausurarse el ciclo agrcola; compromet-a, pues, al trabajador por el
ciclo entero. El mecanisrno de endeudmniento prolongaba la SlJjecin del
trabajador, obligndolo a perm:'lnecer ms tiempo en la hacienda. Aun
cuando el tre~bajador puc1ie~c trnsbdarse de una hacienda a otra, la mu~
danza dependa de la compra de su deuda por el. olro hacendado.
u Cf. T. Dawlt:z, Mcmrias de um colon(1 no Brasil (1850), S5o Paulo, 1941, ~~n
especial pp. 71-!.39_ Sobre la trnnsicn de los rnecanismos, de co:rtin d;l ~rnhajo
esclavo al trabajo libre, cf. A. Barros de Castro, ,(E m torno a cueslao das tecmc:-~s no
escravisrno, Simpsios da 29-~ Re1mio Anual da Socicdnde Brw;ileira para o PFL:-
gresso da Ciencia, sao Paulo, 1980, pp. 196-197. Sobre el doble mer:anismo de la roza
y la deuda como medos para retener al tnobiljador lbre en la haCJenda, ~f. J. J. ;on
Tschud, \!ingcm s provincias do Rio de jmwirn e Sao Pauto, en espeCI~l pp. !3b_
137, 134-135 y 182; lVl. Leclcrc, Lettres du Brsit, Pars, 1890, p. 102; Dems, Le Br"
sil au XX" siCc/P, p. 1.22.
1~ S. J. Stein, Grandeza e clecadCncia rln caf no Vale do Paraba. SEo P<iulo,
[%[,p. 305.
19 Cf. Ramos, O caf 1'10 Bmsil, p. 562; Vangelista, Le Hraccia, p. 193.
6/15
La gnesis del -trabajador vOlante 239
El aparcero no poda, por aadidura, ausentarse siquiera de la ha-
cienda sin consentimiento del hacendado o del administrador. As se lrn-
peda que pudiera ofrecer su trabajo a otro hacendado y que burlase los
intereses de quien, con los adelantos, se haba convertido en dueo de
su trabajo. Se impeda tambin que pudiese comprar en otros almacenes
fuera de la hacienda donde estaba 20 La manipulacin de los precios de
las mercaderas en los almacenes era, precisamente, instrumento esencial
en la sujecin por endeudamiento.
Cuando decay la aparceria como forma de explotacin del trab;lja-
dor por la hacienda, otro mecanismo de sujecin nacido con ella sobre"
vivira por largo tiempo, el colonato. Era ste el permiso para que el
labrador tuviese su propia roza y una reducida cra de anim8!es doms-
ticos para su subsistencia. En la aparcera, el hacendado tambin era
por lo camn aparcero de los productos de la roza. En el colonato se com,
binaron elementos diversos, que se describen ms adelante. Por de p-ro~to
interesa sealar que importaba el pago en dinero de una suma fija por
mil pies de caf tralaclos y de una cantidad proporcional a la cantidad
de caf cosechado, junto con la autorizacin para plantar gnews Rli-
menticios (maz, frijoles y, eventualmente, arroz o algodn) entre los
cafetos o, conforme con la edad del cultivo o con su alineacin, en
terreno separado, por lo general tierras bajas poco aptas para el caf 21
El pago en dinero por el cuidado del cultivo y por la coseclra no cu-
bra por lo general las necesidades de subsistencia del lrabnjador y de su
familia. El pago, por- otra parte, se hada al final del ao agrcola,_ des-
pus que el hacendado concretaba ]a venta del caf. El colono depen-
da, por tanto, considerablemente de la produccin directa de su ali-
mentacin y no poda ajustar su sujecin a la hacienda a los ciclos ms
cortos de sus alimentos, diferentes al del caf, que se iban superpo-
niendo a lo largo del ai1o (el haba tena dos ciclos anuales de alrededor
de tres meses, el maz uno de seis y el caf- otro anual). Aun antes de
que el hacendado dispusiera la liquidacin de cuentas del trato y de la
cosecha de caf, tena el colono que preparar, segn se ver luego, la
siembra del maz y de los frijoles de agua. Tericamente libre para
dejar la hacienda tras el arreglo de cuentas, el colono tena ya sembra-
das ambas plantas, que 1e pertenecm. De este modo, se combirinbm1 dos
insuficiencias rclativns: la cosecha de alimentos no bastaba para cubrir
todas las necesidades de la familia; pero el dinero recibido por el tra-
2i.l Denis, Le Brsil au XX' si8cle, p. 143.
21 B. Belli, 1l Caffk - ll suo pacse e la sun itnportcm;:a (S. Paulo del Brasile),
Miln, 1910, _p. 112; Denis, Le JJrP.sil au XX' siecle, p. 124; O. B. Filhu, A fozcnda
de caf em Sin Pardo, Ro de Janeiro, 1952, passim; ). de Sonz; Mnr!ins, O cati-
veiro da !erra. S8o }'nnlo, g79, pp. 77-93.
240 Jos de Souza-Martns
bajo en el cafetal, tampoco. Ambas insuficiencias eran atendids, pues,
siguiendo un rilmo desigual y combinado de cosechas, que encadenaba la
roza del colono a1 cafetal de.l hacendado en un ciclo nico en el cual el
final del ciclo de cada planto. impona lu neccsiJad d'-' comenzar el de
otra, dificultando o impidiendo la sulida del colouo de la hacienda. Se
reduca as la movllidml de la fuerza de trabajo y se garantizab~ al ha-
ccndaJo su permanencia, al menos por el ai1o agrcola. Al final de cada
uno podan ocmrir los traslados de trabajadores de una hacienda a
otra u.
El campesino en el ritmo del capital: la produccin
del productor
Los mecanismos de suiecin de la mano de obra en e} gran cafetal
antes dcsuilos no dan c~cnta de ht complela organizacin :;ocial del
proceso del trabajo en la hacienda; son indicalivos, empero, de que la
agricul.lura y, dentro de ella, el tr~lo del cafetal constitu(an el funda-
mento Jel modo de insercin de la fuerzu de tr~1bajo en la produccin
cfctcra. El. trato del cultivo era, por tanto, el fundamento de la organi-
zacin laboral, lanto bajo la esclavitud como bajo el colonato. Aunque
las tareas agficolas tuviesen precedencia sobre las diferentes etapas de
produccin y de preparacin del caf. para el comercio, el bt;:nefico,
etapa propiarncnle industrial, momento tcnico, econmil:a e histrica-
mente mc; avanzado, era el que tena en realidad mayor poder de des-
organizu.cin y de transformacin de lai:! relaciunes Jc produccin en la
economa del caf. Aun cuando c.:;lc dominio del capital no se transpa-
rentara - y por decenas de aos fue as~, difcrenks aconlecimlentos
conccmicntes a la produccin del caf tendan 8 resol verse en una mayor
liberacin del capitul propiarncnle dicho de los obsUiculos Y contrudiccio~
ncs representados por el trabnjo esclavo o, ms tarde,. por la produccin
direct:J de los medio~ de vida por parte del colono. La finalizacin del
lrdfico ncgl'ero, por ejemplo, impuso ultcracioncs al rgimen de ptapiedad
que eran, en verdad, mccarsmos de .sujecin del ttabajo.
La sustilucin del esclavo por el trabajador libre no supuso, aparen~
temcuie, una modificacin propiamente tcnica. A ptimcra vista, en vez
dd sclavo entr el inmignHllt:; la inslilLtcin jurclica Je la esdavitml
fue sustituida por 1a del trabajo libre y contractuul. Sin embargo, la mu-
danza fue en realidad profunda. La economa del caf se carackriz
precisamente por incorporar, producir y reproducir relaciones sociaks -r
n Denis, Le Brsl au XX s:cle. p. 140.
7/15
La gnesis del trabajador volante 241
relaciones ractles, combinndolas de modo contradictorio en el proceso
de1 capitaL
Durante la etapa de esclavitud, combin el trabajo libre con el es~
clavo. Las hncicnclas cafeteras fuerun formadas en general, segn se ha
dicho, por labr;_dores lilJres y pobres que, emplcudos a destajo, pagaban
con la formacin del cafetal el derecho a pradicar su agricultura itine-
rante de roza en la tierra de la cual se hDbo. adueado el hacendado 23
Las t<uc3s ;.wxill<nes de la hacienda -construccin de cercas, servicios
de herrero y carpintero, edificacin y aun el beneficio- se configuraron
como ti1J:ens desempeadas por trabajadores llOres llamados camaradas,
quienes reciLnn UJJ sdario mcnSLl<.. A medida que se acentu la crisis
del trabajo esclavo y que los e.sclavos disj1onibles fueron destinados al
trabajo agrcola propiarnentc dicho, esas tareas pasaron, cada vez ms,
a ser desempcadus por los camaradas, verdaderos operarios libres den~
tro de la hacienda 14
Con la implanlacin del trabajo libre, un buen nmero de negros li-
bertos se dedic, junto con los caipiras y caboclos mestizos y libres, a
form<-ir caic:taks. Para muchos la UbcrtaJ adquira, como para los indios
y mestizos deL siglo XVIII, sentido pleno con la agricultura de roza.
El advcnimienlo de:;J trabajo libre no modific las relaciones dentro
de la hacienda de caf. Cada etapa del proceso del trabajo en la cafei~
cultura, el ttato, la cosecha y el beneficio (esta ltima slo en las gran
des haciendas; las otras se J.miraban a secar el caf), sigui determinada
por una relacin de trabajo distinta, aun cuando involucrara a las mis-
mas personas. Las labores del lraLo y Je la cosecha las desempeaba a
destajo el colono, y se compkmcnlaba con la autorizacin para sembrar
dentro o fuera del cafetal alimentos, en especial frijoles y maz. En el
beneiit:io las relr-tciltes eh~ trubajo eran asalariadas, de camarada, con~
lando con trabaji1drL.:s naciouales, no inmigrantes 15
A pesar de que los cambios verificados en el proceso del trabajo de
la hacienda de caf no parecen significativos, s hubo uno fundamental,
que alter 1a dinmica de la produccin cafetera y que, a la larga, modi-
fic la forma de insercin de la fuerZa de trabajo en la cafeicultura.
Bajo el rgimen de! trabajo esclavo, los gastos de capital ms importan-
2l Couty, f." lude, pp. 5 y 119; C. F. Van Delden Lahnc, Le Brsil et java- Rap
port sur {a cuUura du c;!ji en A!nrhJue, Asie et Ajrique, La Haya-P<:u:s, 1885,
p, 18:l; Pereit':t de Ou,_;iroz, U111 jt:Eeml,;iro, p. 85.
:I-1 Stein, Crandezu, p. 279 y :;o. y p. 325; F. Violii da Costa, Da Sanzcda il Colo-
nia, So Paulo, 1966, p. 2lll; Van Delden La6rnc, Le Brsi! et java, p. 278.
25 Couly, l!tude, pp. 116-117; M. S. C. B<ozzo Ba.ssanezi, (<Abson;o e mobili-
dadc du for~u dt: tr:.1Lulhu numa propidade rural paulisla (1895-1930):-l, en O caf.
Arwis do 11 Congresso de Histra de SZio Paulo, 1975, p. 247.
242 Jos de Souza-Martins
26
tes los haca el hacendado para adquirir esclavos . A medida que la
crisis del esclavismo se intensific, los esclavos fueron destinados para
las tareas agricolas, donde la cuestin de la mano de obra era esen-
cia117. El beneficio del caf se haca tociav8 a la sazn con mquinas
8
primitivas de madera, como el monjoio, el piln .de agua y el carretd
La mayor inversin de capital la haca el hacendado en la agricultura,
donde conc~ntraha a los esclavos. Pero esta inversin tena una particu-
laridad que le impeda funcionar como capital.propiamente dicho. El
precio del esclavo era, en realidad, un tributo que el hacendado pagaba
al traficcmte para tener el derecho a explotar la n~;:wo de obra del negro.
Se trataba, pues, de una inmovilizacin improdtJ~_pva de cnpital, de una
conversin del capital en renta capitalzada 29 El,_i::apital perda de este
modo su eficacia de cnpital verdadero; lo inverso m:urrirfa con la inversin
en mquinas, que no slo susiituirian trabao por capital, sino que tam-
bin multiplicaran la eficacia de los tnthajadores restantes. La compra
del escl.avo no aumentaba en nada la capncidad de pr~oduccin del tra-
bajador cautivo, sujeto adems a gastos GdiciomiJE:s, directos o indirec-
tos, para adquirir los medios de vido. necesario~ a su manutencin y
reproduccin como tnbnjador.
La sustitucin dei esclavo por el trabajador li~re en el cultivo -libe-
racin que en realidad slo se consum curmdo se suprimieron los meca-
26 Van Delden Lahne, Le Brsil et java, pp, 292-293; Von Tschurli, Viagem,
pgina 55.
27 Stcin, Grandcw, pp. 279 y ss.
18 H. de Almeida Leme, A evolm;:ao das m6q;inn;q de beneficiar caf no Brasil,
Anais da Escala Superior de Agricultura Luiz de Quciro:::, 10 (1953), pp. 5-14.
29 <(Ei precio que se pflga por el esclavo no es sino la plusvala o gananci8 nnt-
cipada o capitalizilda que se piensa arrancar de l. Pero el capital que se paga parri
compnu el esclavo no forrna parte del c8pital rncdLm!e e\ cucd se extraen de l.
del eschvo, la ganflncia, el trabajo sobrante. Por el contrario, es un capital del que
se ha desprendido el poseedor del esclavo, una deduccin del cnpital de que puedt'
disponer para la produc:ci6n real y efectiva. Este capital ha dejado de existir pura
l, exactamente lo mi:'imO que el capital invertido en la compra de la tierr;- hG
dejado de existir para la agricultura.)) C. M:1rx, Fl C(lpilal. Crtica dr la economa
politica, Mxico, l9Sg, tomo TIT, pp, 748-749. J. Gorender, O escravismo colonia!,
So Paulo, 1978, pp. 172-191, al referirse a esa clara formulacin de Marx, entien(k
que ella permite caracterizar al esclavo como capital-dinero. En el trabajo que en
vi pilHl el seminario sobre lns modos de produccin y dintmica de 1n pohlac)n
que se realiz en Mxico en marzo de gys, trat la fornmlacin de Marx por un
camino distinto al de Gorender, C11yo libro no c0noC<1 entonces. Guarcbd<1s las
diferencias evidentes entre la tierra y el esclavo, sealadas pcn Gorender (pp. 190
191), el esclnvo apreda en La economa de la hacienda y en el proceso de pro-
duccin del caf, al par que la tierra, como renta capitoii::nda, como inmovilizacin
irnprodur:riya del cnpital, complet?.mente distnt 21l dinero_ CL Souza-Martins, O ca
tveiro, cap. 1, en especial pp. 15-18.
8/15
La gness del tralJajador vohnte 243
nismos de sujecin por encleudnmiento- liber al capital hasta entonces
apliu:1do improductivtlmente nl esclavo, para aplicarse productivam~ntc a
las mquinas modernas de beneficio del caf, que nparecieron entre 1860
y 1880. La mriquina no slo sust-itua al trRbnjo, sino tambin le impona
un ritmo nuevo en la hacienda cafeten1 30 /El capital dejaba de serrenta
capitalizada parn convertirse realmente en capital. Aunque se o.rgurnenta
que el esclavo no representaba un obstculo para el progreso tcnico del
cultivo del caf 31 , por ser renta cnpitatiznda desviaba recursos de las
funciones propiamente capitalistas e impona al hacendado gastos ex-
cepcion.:tles impldindole nlcanzar un desarrollo tecnolgico mayor, en
particular mediante la introduccin de mquinas en la produccin y el
beneficio del caf. El esclavo no era impedimento; 1a esclavitud lo era.
Cabe pregunlarse entonces por qu no hubo unn mecrmizacin de los
trabajos ~1grcobs inmedi8tnmente despus -del fin de la escbvitud, por
ms que ya en el siglo xr_x hubiese equipos que pod-rm emplemse en 1<ls
bbores de Jimp.leza del cdetal. Es ql1C no todos los momentos del pioceso
de produccin del c8f podan ser mecaniz::dns, o no con 13. misma in ten~
sirlad. El heneficio fue el que alcanz ai msyor grado de mecanizncin,
con la introduccin de 18 mquina de vapor, venr.i1adores, bruidores,
vagonetas de trunporte, .secndorcs de cnf por grnvedudj tnnrues de la-
vndo, etc. Tambin JJegaron a usarsf: en el cafetal mquinas carpiclo.rns
para las tareas ele limpieza y ele extirpt1cin de hierbas daidas 32 Unica-
30 Almeida Leme, ~{A evolw;o das rnquinCls, pp. 15-17; T. H. Ho!lo,vc1y, "Con-
dic0E's do mercndo de trabnlho e organi7.::H_;;io do tn1b11lho nas plnnta({es nCl econo-
mia cafeeira de S8o Paulu, 18G5-19l3: urna anlisis prelminBr, EstudO.\' cconmi-
cos, 2. nm. G (1972), p. 151. Los docnmentos de fnmilia reunidos por A. de Re7~.nde
Martins, Um idcofista rea!izador- Baro Gera/do de Rczende, Ro de I<meiro, 1939,
contienen ind.cnciones sobre la relacin entre !Cl modernizacin del beneiicio y la
aceleracin del proceso de produccin del caf.
31 <e _la incornpMih:licbd entre la perm~mendn del rgimen esclavistCl y la me-
cani7Bcln, forzaba n emplear una numP.rosCl mano de ohra.>t 1/iolli da Co,c;ta, Da
S<mza[(], p. 27. Un11 flrgumP.ntacin npwo:sta P'_edc kt:r~e en B:-nro de C<tstro, Em
torno a questilo d11s tcnicas no e.<;rravismo. Contra 1Cl oprlin ele 8mhos autores,
pienso que es preciso distingtdr las tcnicns que exigan invcr5i11 de capitai, como
la mecanizacin, de !<1s rellllivss a la Simple rnodifcacn de 1n pohlncin incorpo-
rada en el proceso del trnbajo, por ejemplo el paso del trabnjo en serk al trabajo
f11miliar. En el primer cnso, el esclnvo, en C11Anto trnbiljDdor, no era nn ohstflculo;
mas la escl:.1vitud lo era, en la medida en que el esclavo constitnfn renta capita-
lizada, capital que no se transformaba en un incremento de la fuerza de tt:ab.~tjo.
}2 ;<El trabajo de carpir los cafetnks, que en muchos Jug<1res podr<t hacerse en
gnm p1r!e, si no casi complcl:tmcnte, a mtquinn, es uno de los servicios en que, en
la mayodu de lils haciendas, tocbvn se desperdicia mucho tl'aba.io de los colonos,))
F. W. Dafert, Relatorio anual clo Instituto Agronomico do Estado de S. Pauto
(Brasil) em Campinas, !894 e 1895, vols. VII y Vllf, So Paulo, !8%, p. 200;
Couty, Etude, pp. 26-27.
i'
r
i
 244 Jos de Souza-Martins
mente la recoleccin sigui dependiendo por entero del trabajo manual.
Mquinas para la cosecha del caL se estn probando ahora en nues~
tros das JJ.
La tarea eminentemente manual de la cosecha del caf ha de islarse
del conjunto del proceso del trabajo para explicar la gran demanda de
mano de obra en la recoleccin y la imposibilidad de modernizar esta
labor. La modernizacin y mecanizacin del beneficio no slo posibilit
unn ms rpida preparacin del caf para la comerdalizacn y propor-
cion venlaja en la competencia contra otros productores ms atrasados;
31
tambin impuso un nuevo ritmo de trabajo en la cosecha ' El predo-
minio del trabajo .manual en esta ltima labor no se deba nicamente a
la imposibilidad de me~.,;anizarla 35 ; era resultado asimismo de la necesi-
dad de aumentar el nmero de trabajadores para realizar una cosecha
ms rpla, al tmo ms intenso ntroducido por la mecanizacin a vapor
en d beneficio. La segmentacin del proceso del trabajo por sus cuali-
dades homogneas, que resulta de un razonamiento formal, encubre las
c.ontradicclunes: con d desarrollo del capital se Uio, en efecto, simul-
tneamente un aumento Jel nmero de braceros en las labores de co::;e-
cha. Contradicioriamente, la mayor modernizacin y aplicacin del ca-
'~ pital en la hacienda implicaba ms mano de obra. Por depender en
grado ms alto de la mano de obta y por ser la tarea reguladora de 1.~
fuerza de lrabajo en la cafcicultura, la cosecha acentuaba, a su vez, la
importancia del colonato, una forma no capitalista de explotacin del
l trabajo por el capit:L El colonalo prest:rvaba caracter:Jlicas cnmpcslnas
en el procew de lrabajo e impcdL.:t que la fuei:za del trabajo del colono
se liberase de la produccn directa de los medio;; de vida para convGr-
ill' lifse t::n ln1bajo asalari:.u.lo.
,,\.lil Contradicciones del colonato
11,
Para las labores del cafetal, remocin de hierbas y limpieza de calleS
lil
entre los cafeis, se adapl::uon o sanollaron mquinas carplduras. Pu
l il
n
: 3J Cf. f. Graziano da Silva, Prugressu tcr~;o e rcla~,-'.5es de lwbalho nu ugri-
cultura, Sio Pnulo, 198!, p, 111.
'1 34 Rczendc Martin:>, U m ideulista, pp. 252, 298 y !J88.
~ ~~
15 Est<o knmeno yu habla sido observado por tos agrnomos A. A. B. JunqucHa
y A. D. Piter.i en un trabajo prescnwdu, en enero de 1965, en la reunin <HJU2d de
tl la Soci"dade Brasilcra de Economi~tas Rurah, a propsito de la s.ituuciu de los
lntbajaJores volantes: As, la rnct:allLucin qu~.: '-\horra rnuno de obra m::; en.
ulgun~ fu::;es Ud tJ:abujo ngrkolu que en otra$, puGde ccmtribuir a agravar el pro
bkma.,, d:studo p1orniuar da m~.:caniza~:o agrcola em So Pnulo, Ams da IV
Rewi'io J,t Socledade Bnlsiled de Et.:OJWmista.:; Rurois, Sao Paulo, i9b6, pp. 362
!:1
y s.'::., en c:.,;pecial p . .364.
!1
:~!
1,1
1
..::!
La gnesis del trabajador volante
245
~sta rnoderniz?:in tcnica no poda separarse coto etapa independiente
de ~a producc10n .cafetera. La mecanizacin del trato hubiera dejado a la
hacren~a dcsprov1st:: de mano de obra para la cosecha, que no podC! ser
mecat11zada y dependa enteramente del bracero.
La mecanizacin a vapor y la modernizacin tcnica de las diferentes
t~r.eas .~e beneficio (tran::;porte, limpieza, descascmniento, ventilacin, cla-
sJftcacmn, etc.) abreviurun, se ha dicho ya, e1 L.it::mpo del tratamiento in-
dustrial del caf. Se obtenan, por ende, mejores precios, no s.lo por
llegar el procluclo ms rpido a los centros de comercializacin sino
tambin por ser mejor su calidad. De este mudo se acortaba tamb,in el
tiempo de realizacin del cupital 36
En el siglo xrx .Y primeros decenios del XX, en las haciendas grandes
y, hasta no hace mucho tiempo, en las ms pequeas, de menor desarrollo
t~nico, el perodo de cosecha se extendu, pot lo comn, unos cinco o
sc1s meses, Jt,;sJe m~tyo hasta octubre o noviembre. Ocurrb, pues, mu-
chns veces que una nuevn floracin naca cucmdo no se haba an ter-
37
minado de recoger todo el caf El sistema de cosecha por derrumbamien-
to, el ms cliJunclido, perjudicaba la zafra siguente; esto explicada la
clsica sucesin en la cafeicultura brnslea de una zafra mala tras una
buena. El beneficio moderno liberaba, en parte, al hacendado de la inci-
dencia Je los factures naturales; por ejemplo, para el secado en terrenos,
que necesitaba de tiempo bueno, seco y caliente. El beneficio impona,
pues, a la cosecha d rilmo de la mDquina y, en consecuencia, del capitaL
Este. ritmo influa en la rcwleccin que poda ser reducida a dos meses,
de flnes de mayo a julio. De esta maneru. el nuevo ao agrcob comen~
Z3ba en ago0to, como ern natural, anl~s de lu 11ueva fluro.cin del cafetal.
Pam ai..:ortar el tiempo de beneficio y de recoleccin, se necesitaba ma-
yor concentracin de trabajadores en la cosecha, lo cual incida en la
organizacin y en la fuerza de uabajo de la utapa previa. Para asegu~
rarse el nmero de brazos necesarios, la hacienda procuraba tener la
mayor _cantidad posible de trabajadmes permam:ntes, ocupados en otras
tareas lucra de la poca de recoleccin, y no depender o, por lo menos, no
en grudo significativo, de temporeros, por lo general escasos. Al ser el
caf un cultivo permanente y al haberse expnnddo notablemente durante
largo tiempo, al 'menOs de 1850 a 1895, pas a absorber mano ele obra.
Incluso las haciendas de ptoductividad ms baja, como termiraron por
ser las del valle del Puraba, continuaron necesitando lmLajadores, ya
que, en una economa agrcola volcada asi por entero a la exportacin, no
.\? Rezende Murtin.':l, Um iJenlisla, p. 488; Viotti da Costa, Da S<!ta:ala, p. 187;
Couty, ttude, pp, 43 y 47.
37
RezenJc Mart.ins, Um iJealisiu, pp. 310, 544 y en especial p. 553; Denis, Le
Brsil au XX siE:c!e, p. 1.37.
9/15
r.:.
{. 246 Jos de Souza,Martins
haba alternativas muy amplias. Por otro lado, el av.ance de los cafetales
t h11cia el oeste mdtiplicaba la necesidad de brazos. Asimismo, los cafeta-
les de la regin central de Sao Pau1o producan mucho ms caf por
rbol que las antiguas plantaciones de Ro ele Janeiro; aqullos reque-
ran, pues, un nmero mnyor ele trabajadores:~~. La situacin se compli-
caba porque, en rigor, el caf no generaba una poblacin sobrante, dis-
ponible en el tiempo de la cosecha. Si alguna unanimidad hubo en las
reclamAciones de los hacendados durante un centenar de aos, fue a
propsito de la fa.1.t<l de brazos para los cultivos.
El problema exista ya en los aos finales de la esclavitud, cuando
los hacendados se vieron obligados a recurrir a brazOs alquil.ados --..-hbres
o esclavos- para Jas tareas de cosecb1 39 El contexto era, no obstante,
diferente del que surgirla con la implantacin del trabajo libre y, sobre
todo, con la diseminacin del caf por la regin ce.ntral y (leste de sao
Paulo, y con la introduccin de las modernas mCt:tinns de beneficio
40
En la _regin paulista, el Jugar central qtw el bracero ocup en la orga-
nizacin del proceso del trabajo era el producto c-ntraclictorio del des-
arrollo capitalista de la cnfeicu1tnra, de la inversin de capital en las
tareas .industrales del beneficio.
Los llnmndos colonos constituyeron, en consecuencia, el grnpo prin-
cipal y ms numeroso de trabajadores de la hacienda cafetera, u.n 75
por 1.00 de total o ms 41 , El colonato .fue de hecho, como hemos dicho,
una variante del rgimen de aparcera, combinado con el rgimen de
localizacin de servicios. La caracterstica principal del colono es que;
aun cuando reciba partB de Stl paga en dinero, no era de modo alguno
un trabnjaclor asa1<niado, en tanto procluco directamente sus medios de
vida, sembramlo los alimentos que necesitabn. Los excedentes podan ser
J8 V un Del den Lleme, Le Brsil et Java, pp. 296-310.
39 Van Delden La-eme, Le Brsil et ]Cil'a, p. 302; Viotti da Costa, Da Scnc:a!a,
pp. 29 y 54; V. Stokk:e, ,~A famlia gue nao sngrncb sistem<1s de trahalho e
estruturn famili8r: o CFlSO das fazendas de caf em sao PaulOl>, en M. Sue!y Kofes
de A!mcida et alii (compiL), Colc}w de retalhos- Fsludos sohrr? a fnmlio no Rras1l
S5o P:wlo, l:l82, pp. ~-J()j;7; V. Mnrtnez Alicr y M_. 1\\. !b!l, rrnm $'/mccroppillg lo
the colnnato. nhri! d1~ 1978, coph mimeogrMkn, pp. J y 7; Beozzo Ross(lnezi. <<Ah-
Sflrs-5o e mobilido.dP, pp. 247 y 262; M. Ramo~. A il!u.~an wu!istn, Ro de janeiro,
1911, p. 19; Denis, Le Bresil au XX' siBcle, pp. 154-155.
40 A!meidn Leme, A evolw;:ao das mquinil~, pp. 15-17. En la Segunda Expo-
s.icin del Caf en Br.1:;il, reali'l<~du en 1883, se presentaron 1.277 productores de
c<.. De eltos, .-t9,5 por 100 utilinba mtquin~.'i modernCJs p;::w el hendido y 50,5
por 100 empleaba mquinas primiliVfl-S. La proporcin de los qnc utilizcil'Hlll m;lqui
nas modr:rnR.~ en \il~ diver.~Hs provinciM; en1: en E::pirito S:<nto, 31,6 por 100; en
Ro de Janeiro, 48,2; en MinAs Gcrais, 48,9, y en S5o Paulo, 58,7.
~ 1 J.kozzo BB~s;1nazi, Absol'l;.'io e mobilid0clCl>; pp. 248252; Van.gelista, Le hrac-
cia, p. 146.
10/15
La gnesis del trabajador volante 247
negociados con venteros o intermediarios locales, o con el propio hacen~
dado que, muchas veces, exiga derecho preferente de adqujsicin. El
colono poda tambin contratar el trabajo de terceros como auxiliares
en sus tareas, el pago era efectuado en este caso por el hacendado, que
le deduca la suma correspondiente. PorHa asimismo twbajar aventual-
mente como asalRriado del hncendado o de otro colono la suma P\mada
se le acreditaba para ser pagada en la liquidacin anu~l de cuen~aS, El
colono, adems, deba rertl.izar determinadas tareas gratuit<ts (construc~
cin o reparacin de cercas, limpieza de campos y caminos, control de
incendios ... ). Tena derecho a vivienda, a un lote para huerta y 'para
cra de animales domsticos, y a tener annales en los prados de la
haciendn. Diferenciaba el camaradn del colono el que la hacienda no em-
pleaba a ste slo, sino a su familia. El colonnto era fLtndamenL:llmente
un rgimen de trabajo familiar y campesino.
El trabajo del colono se desenvolva de mnner8 distinta al del esclavo.
Con la escl<witud, 1s i!:C'res se efectuaban en equipo; un coniunto de
negros dirigidos por un capataz ca.rpan a un ritmo coordinado l"as calles
del cafetal. Con el colonato, la limpieza y .la cosecha se organizaron sobre
la base del grupo familiar. La familia tena asignado el trato (que inclua
extirpacin de hierbas dainas, preparacin del suelo alrededor del suelo
1
para la cosecha y, tras sta, esparcir e] cisco) de determinado nmero
de pies de caf, por lo general unos dos mi1 por hombre adulto y unos
mil por mujer y nio. La pagn se haca nsimismo por miJ pies tratndos.
l
1
De este modo, cuanto ms numerosn. fuen1 la familia, mayor era el rendi-
miento monetario por ao, La cosecha, que poda ser hecha o no en el 1
lote designado para e.l trato, se pagaba segn cantidad de caf recogido.
Se organizaba tambin como t<:nea familiar. Los hombres adultos rccogm,
l
con escaleras; el fruto de la cima de los rboles, las mujeres el del medio
y los nios el de la parte inferior.
El proceso del trabajo en el cafetal combinaba ajustadamente el trato
del caf y su cosecha con la agricnltura de subsistencia. 'Tomado en cuen-
ta el ciclo Bgrcola de cada planta nvolucrada en la relacin cnf~agr
cultura ele subsistencia, '5C observa que haba enlre elh1s una combinacin
perfecta. El ao agrcola se clansurnba hncia septiembre, con el espnrci_r
del cisco, de los detritos vegetales, alrededor de lm; rn<ltas y por lD.s calles
entre los cafetos. Octubre era el mes de siembra del maz y de los fri-
joles de agna, perodo qtJe coincida con una limpieza de hierbos perju-
diciales. En diciembre y enero se recogZl el frijol de agu3 y en febrero
y marzo se prepnraba el suelo para sembrar lu Je seca. En abr-il y mayo
se recoga el rrwz; en mRyo y junio, el frijol de seca y se efectuaba la
coronacin del c;feto y la limpiczn en su derredor, para poder derribar
el caf sobre el suelo o sobre un lienzo all exfeudido. Los cicl.ns de las
!1
i,,l
,,!
 248 Jos de Souza-Martins
planta::; alimenticias se articulaban con los del caf de manera tal que
plo:rrnitbn efectuar la scmbra o la cosecha Jd maz y de los frijoles al
mismo Llempo que la limpiezu del caJetal. E11 haciendas do11de la agri~
cultura Je subsistenciu deba practicarse fuera del cafetal, haba en cierta
medida una dupl;acin de la jornada de trabajo. Ello provocaba el-des-
intc:rs de los colonos por los cafetales vi.0jos, donde tal scpuracln era
neccsuria 42 . Pura evit8r este problema, los hacendados uceptabun que los
cultivos de plantas nlirncnticias se hicieran en forma alterna en las calles
entre hileras de cafeto:>. Los propios hacendados, al formar su cafetal,
solan dejar entre las malas espacios ms am.:hos que los existentes en las
antiguas plauLaciones Ut.e Rio de Janciro de tiempos Je la esclavilud 43 -
En la combinacin del cLtltivo del caf con el de alimentos, del ar-
tculo de exportaci con el de subsistencia, el primero era producto
del hacendado y el t>t:guudo del colono. Para comprender la forma asu-
mida por la explotacin del colono en La hacienda de caf hay que
tener presente esa relacin y c::;a di1:TrsidaJ. El hacendado toleraba la
agricultura de subsistencia practicada por el colono como un m??o de
retener en la hacienda, cumo mano de obra permanente, la fwmlw del
colono. Para l, el c<1I~ era el producto pr.incipal y fundamentaL En la
cabeza Jd colono, .sin enargo, las cos~is eum disllntas. Para l lo prln-
cip<Jl eran los cultivos de subsistencia y el rendimiento monetario deJ
caf constitua uua ganancia secunduria y ~x_cepcional, fuera de la rutinu
de la sobrcvivcnca . El caf era un excedcule de su trabajo Y tena, por
cunslgui~nH':, una hmna mmeriul JisLinta Uc. la dd producto Jd trabajO
nece~nrio para la subsistencia y reproduccin del trabajador y de su fa-
milia '14
Por otra parte, en la oxgunizacin econmica de la hacienda, el cnf
tratado y cos~clwdo poda parecer truLajo pagado en dinero, porque
e;:;as tareas ::;e paguLau, en cfedl), en moneda. Tale!:> p:1gos reprcsenLJban
sin embargo una fraccin de los salarlos amwles ms bajos de los tru.L<:~
jaJores urbanos. En rccdidad, contra. lo que .aparentaba d ajuste de cuen-
tas anual, la familia .del clono e::;laba pagando tombin en caf _una
rcuta tcn,ili'"f''PO~ t.J Jcn:..:ho a vlvicndu y D c'lLivur gneros alimenti-
ciod: El .-colonato -2ru, pues, una relacin no _GnpilulisUl de produccin
1
cuusl.iluida y sujda por el. prce,:;u J-.: produccin dd c:1_piLal y,. por esta
'! rC~zn, apan.::da mezdaJa cou lumws uvnr-:uLC-mcnte ,sahuiaks. Estas for-
mas empero debido al carcter pr~dumiuanLcrncnU~ csmpesiuu dd tru-
baj; Jd cul~no, no se libcrabun para constituirse en fonuas salariales
11Deuis, Le f?rJsil au XX'' .c:it:cle, p. 151.
13 Cf. e;_ '\'l:iistrello, i<FnenJ~ de caf Co~tum~~ (S. Paulu))>, eu RumOs. O
Cu<? iW limsil, p. 55G; V un DdJc:n Lai:me . Le Brsil e! }uva, p. 253.
+! CL Sou/.a \LJrtins, U ullivdru, pp. 83-90.
11/15
La gnesis dd trab<.J.jador volante 249
caractersticas_ Para ello, hubiera sido necesario romper y superar la
produccin directa de los medios de vida, liberar al salario -desarrollos
que, es evidente, H dependan de la lucidez ni Je la voluutaJ del ha-
cendado o del pwpio colono.
En este caso no cabe aplicar la dislincln estub1eclda por Marx entre
tiempo de trubaju y tiempo de produccin para curacterizar la produccin
de subsbtencia como aplicacim del tidmpo de no trabajo. Tal s.uposicin,
en lugar de reconstituir el proceso Jcl abaju concreLo y objetivo en la
cafeicultura, refleja ms bien la perspectiva del prt)io hacendado, para
quien el c8f era lu funJJincnlal en cuuuto producto y merc8dc:ria. Entre
tanto, objetivamenle , el proceso de trabujo de la cafclcullura era, tambin 't
y al mismo tiempo, proceso de explolucin de fuerza de: trabajo. Esta
explolac.in no se configura sino de manera clcfonnada, si no se recons-
truye la produccin del cal por medio de la produccin de gneros de l
susbsi::;tcncia. No se puede lradadar, sin ms, 18 diferenciacin entre
tiempo de trabajo y tietnpo de pruduccin, que ivL1rx analizara funda-
t
mentalmente eu rdacin con la valorizacin del capitul, en tanto el pro-
ducto que l tenio. en cuenta era no slo una cosa til, sino tambin
1
una plusvala 45 En el caso del caf no haba cmo separar, antes de que
1
l
se creasen detennwdas condiciones y se supera::scn ddenninadas contra-
dicciones aqu 8pLwtadas, sulvo como abstraccin acadGmica, la com-
binacin de los diferentes ciclos de plantas articulados en un mismo y
nico proceso de trabajo. Esa unidad estaba cunstrulda y determinada
por la explotacin del trabajo que en el procetlo SL~ duba. El hecho de 1
que hubiera proclucLos diferentes no debe crear la llusi0u de que cada
uno ret.iullaba de un proct:so de l:rabJjo dislinlo. La agriculnHa de subsis- 1
tencia nu puede, por lo tnnto, en la sitLwcln concreta del colonato ni
en la de la esc1uviluJ, ser considerada como forma de ocupacin del
liempo de no trabajo derivado de la nwduracin natural del caf.
La agricult.Lun de subsistencia no se de:::;tiuuba fundamentalm ente al
mcrcudo, aunque lub exccJ;:.ntes, cuando los haba, pudiesen ser comer-
cializados. En rigor, t:::tle~ pwductus no eran, en 1os mismos trminos que
el caf, prvduclc; u.Jme:n::.des. Lo agricuhura de subsistencia tena corno
propsito::; priuwrlus b reproduccin Jd trubajctJor y de ::;u familia y
reducir las nversiones en dinero del hacendado, quiet~, en una economa
estrictamente salarial, hubiera corrido el riesgo de no lograr los obje-
45 La nu cuincidc:tlcia entre el tempo de pl'Oc!uccilin y ci tiempo de trabajo
sobnwnle plu::Uc dd.J~rse a la~ couJiciuues naturales que aqu interfieren directa-
mente en lu l'dluriza,;ix: dd lf<J.b~tjo, esto es, en in a;rpit.:ilu de! subrdrabajo por
el capitaL Tales ob~d'..:Ltlo~ <:On el c.amino Uc ,stc no cou~,titllyen, naturalmente, ven-
l:tj<lS, sino, Jcsdc su pwltv de: v;ra, prdid~s.)) Cf. K. ;\brx, C!i!II!Cil!US juw.lwmm-
/ulcs paro la <.;rtcct de /u ecunumu pulica, voL 2, Mtixiw, 1978, p. 191,
 La gnesis del trabajador volante 251
250 Jos de Souza-Martins
comprenderse si no es por la mediacin del capital y de la propiedad
tivos capitalistas de su empresa. De este modo, el colono se reproduca
como .instrumento de sujecin del trab<ljo. En vez de evolucionar el lati-
como trabajador para el caf y, en consecueocia, corno trahajRdor ca m~
fundio hacia una fragmentacin que creara una clase (un tercer estado, a1
pesino para el capital.. La s.ituacin era, pues, distinta por comp.leto a la
d~ci~ de Couty) de campesinos, ele pequeos agricultores de caf subsi-
del trabajador asalariado de la gran industria. ' dlanos de los ingenios de los grandes hacendados, estableciendo as una
Todo el tiempo del colono, en tanto que trabafador para el cnpital y
explotacin indirecta del trabajo, la gnm plantacin de caf promovi
para la propiedad, era tiempo de trabajo y tiempo de produccin. La
el retroceso a una orgrmizacin campesinn del trobajo. Se gener as un
disti~cin entre nmbos slo podra existir para el capital (no para el
compesino expropiodo cuyo trabajo naca ya s1.1byugado por la. hacien-
trabapdor) y para eJ capitalista, qttien, por eso mismo, se empeaba en
~a, obligado a tn1bajar para el hacendado, a quien entregabn caf como
r~ducir el tiempo de produccin, es decir, el tiem~o de reingreso del ca-
s1 fuese un tributo, por ms que disfrazado por el pago, insuficiente,
prtal en el proceso productivo de plusvala. El p;DQlerna del tiempo de
que reciba en dinero. Salvndss las debidas diferenciAS, el colonato
no-trab<1jo es que el producto permanece parado, que no circula porque
crea,ba en los cafetales una situacin similar a aquella que el foro
todava no est terminado. Mas al captalist8 lo qi:te le interesa no es la
halna provocado para los ngregc1dos de los caaverales del Nordeste. La
utilidad del producto, sino su valor. Al no estar terminado, el producto
gran p!nntac.in logr pues, a la vez., susttutr el trabajo escl<lvo y evitar
~o puede circular, no puede realizar su valor y hb.erar para el capita-
la redistribucin de la propiedad de la tierrn. Hizo de sta un iri.stru-
hsta 1a plusvala que contiene. El problema del capitalista no est en el
mento de sujecin del trnbnjo libre, sin avanzar hacia 18 explotacin sala-
trabajo vivo (en la capacidad ociosa de trabajador mientras el producto
rial del trabajo.
est madur8ndo), sino en el trabajo muerto, en quel del cual ya se
Por este camino, los grandes hacendados impidieron que la tierra se
apropi y que s.lo se realiza en el mercado; nicamente aqu se convierte
divorciara del capitnl. Se convirtieron, al. mismo tiempo, -en capitalistas
en capital p2ra ser utilizado de nuevo. _Ahora bien, considerar ~ la pro-
y en propietarios. Este recurso introdujo un tiempo, un ritmo especifico
d~ccin de subc;i.stencia como empleo de tiempo de no-trabajo, que per-
en l.~ ::~ladn entre trabajo y propiedad. En lugar de ser la propiedad
rnlte la reproduccin del trabajador en tm1to trabajador expropindo que
co?dlClOn para colocnr al trabajFlclor a disposicin del hacend8do, el tra-
debe trabajar para el hacendado, es pensar que el propio trabajo vivo,
baJO del colono se constih1y r:n condicin parn e! ncccso a l;: propiedad.
1 el creador de capitcll, es no-trabajo.
En lug;u de tornarse la tierra en libre, se hizo renta capitalizQda en ma-
11 En la industria y en el trabajo asabriado, los medios de vida del
ili nos del_ hacendado y capitalista. En vez de separarse del capital, como
trabajador no son prodncidos directamenle, como lo son, en su m<~yor
,,~ parte, los del colono e incluso los del esclrrvo. En el primer caso, resul-
condicin de la explotacin del trahapo <.1jeno, del trabajador, ll'l tierra se
constituy en condicin de la explotaci.n que se recdizaba en Ia acumu-
tan .de la conversin del salRrio en medios de vida, saltJrio que fue antes
lacin de capitnl. El colono tendrh cue rewrrer el camino de la s11jecln
capital variable del capitalista. En cualquier situacin, los medios de
a L1 propiedad pnra invertir el proceso convirtiendo la renta cnpcdizada
vida constituyen, pues, necesariamente una parte del tiempo de trabnjo,
de la tierra en capital del hncendndo, unA segunda forma de exp.lotacin.
necesario para la reproduccin y la sohrevivencia de quien trabnja. No
Esto se llevm:a a cJbo a partir del decenio del veinte y sobre todo en
podran salir jams, en tanto fruto y condicin del trabajo explotZJdo,
la crisis de los aos trdnta '16
incluso b<1jo ln forma de trabajo campesino o bajo el nombre de colonato,
El colonato hizo de la familia del colono, del inmigr~mte, 1n unidad
del tiempo de no-trabajo. El trabajo dedicado a su prochtccin, aunque
de la jur?rza del trahoj(l de la hacirnda cafetna y el meollo del movi-
carezca en lo fundamentnl de la medbcin del salario y del mercnclo, es
miento de inmigr:-~cin pJra el Brnsil. De ste, se restringa o impeda
condici0n esencial para qne el producto del trahBjo se confi~ure cornO
propie~ad, como CRf para el hacendodo, para el capital y la Copropiedad la movilidad del trabajador, el trnslado frkil y r:pido siguiendo Jos estr
de la tterra que l personifica. Afirmar que la produccin de subsisten-. 4(, Cf. S. Milliet, N() de:.scnvo!vimicnt0 clDs peqncn:1~ propiedildes no E:::tado de
ca est posihilitudu por la existencia de un tiempo de no trabnjo es SEo P<m,]~,,
Roteiro d? caf e o.utrns ensaios. 3.' ed., Sao Paulo, 1941, pp. 73-120.
un ardid conceptual, que pone el concepto en lugar del mtodo, la di- A proposnc; del trabao a dc~UlJC' en lo.' c;fda!cs, Jcspus de ]J <1bolici6n de la
ferencia en lugar de la contradiccin, la ul"ilidad del producto en lugar cschvt\ltd, ub:.ervCJ un i.1lll0r: <dJn hecho que CC\rnprud)n l.:ls ,cnt<ljCJ~ dd .~i.'itemn
de su vnlor, J.a tcnic8 de la rroduccin en lug8r de la explotndn. fue que lo_s hacend:~dos nit:non L1 divisin de su." latifundios. El compkto dominio
sz>brc: la trl"rra y sus cosedws continu6 siendo b rcgliu> Stein, c;rmulc::n, p. 328.
La forma campesina del trabajo en e_l rgimen de colonato no puede

12/15
 252 los de Souza~Martins
mulos Jel mercado de trabajo diiicullabu 4ue ei trabajaJor percibiese
al cafetal como un medio para enriquecerse y regresar a su pas. El colo-
nato dD.ba al colono hartuxa de aliruentos y pobreza material. Las cartas
que escriban inJkan con cluridad que su visin de la vida se confi-
guraba ::>eglm criLerios c..:ampesinos, de saciedad de maz o de carne 47 En
la agricultura <.lfgtnti:na se abra para d inmigrante la po.sibilidad de
retonwr a la tierra y a la socied8J Je origen. Para el de Brasil, por ms
que el regreso no fuera imposible, b perspectiva era otra: Uamar a .los
parient0s q-ue tambin poJun beneficiarse de la inmigracin subvencio-
nada, y reconslltuir en lu socit:Uwl 11Ul::\'Ll la familia Jii'iJ.ldn por los
traslados. El culuuo, por lanlo, no rct>powlia a estmulos del mercado
de trabajo, que funcionaba de acuerdo con las reglas del mercado libre
y del trabajo asalnriado; sus motivaciones eran otras "..a. Esto indica que
el modo de explotar la fuerza de trabajo implica tambin un modo de
cuncreiar la dinmica de la poblacin -~en este caso, la inmigracin, la
ideologa del inmigrante, se centraban en la famllla y en el trabajo fa-
miliar.
Eu la medida en que la conslilucin y d funcionamiento del colo-
nato estaba dderminado por el capital, situaciones como la reduccin
del nmero de colonos, las crisi~ del caf, la prohibicin \m 1902 de la
emigracin italiana para el Brasil, las restricciones a la plantacin de
nuevos cafetales, no se reflejaron en un relroceso- de ese rgimen. Re-
cayeron, ms bien, en lo que constitua su medJcin en el trabajo de la
cosecha del caf. La falta de mano de obra no npmeda como escasez de
colonos, sino de apaadores de caf, expresin que se difundi sobre todo
a comienzos del siglo. Distinto a1 camarada, asalariado permanente con
guien no Jebe ser conJundido, el spn~1Jor surge como un operario esta-
6onal de la calcicuhw:a, como un trabajador volante, segn fue bauti-
zado hace ms de medio siglo. Se reclutaban grupos de volantes, no sOlo
entre los pcqut.:os agricultores, que nprovcchaban el perodo ~ntre zafras
de la agriculturu de ::;ubsic.tcncia trub;;jando en los cafetales, :;lm) tain-
bin entre lm; Jcsocupmlos de la propiu ciudad de So Paulo, ascgurn-
dules lranspmtc y alojamientu 19 Dentro ele este contexto surge, con in ten
4' Cf. E. Fnwziua. i\.fericl.l AieriGu! Emigruziune e culoni:::za;:;me m:ll~: lt:llerc
dei contadini lJeneti in ilm,;rica Lotind, 1S7l (!U2, l'vlii:in, 1')(;0, .m:::.sim.
.JS VangdJ~ta, Le Urw.:cia, pp. 92 y 100; Denis. Le Brsil rw XX' sih.:le, p. 1."':\:.S;
A. I'icc<1rol\l, Um pioueiru du,;; relaf-i]c;::; ituiOtasilras (B. }]d/i), Siio P:1ulu, EHC1,
pD:grw 27.
49 Cf. Secretaria dos Negocios da Agricultura, Commcrcio e Olm1:;; Publicas do
E:;toJo de S5.o Paulo, Rela!oriu 11pr<:.sentudo cw Dr. Jorge Jbiripi, i)residcrrle do
Eslmlo, pc!o Dr Cilrluli Boidlw, Secrcltlrio da .-"lgricufwra ~ Auuo de J9U_, Sfto
Paulo, 1907, pp. i79"1/;U; Denis, Le Brdstl au XX' siiJc/e, pp. 15H55 y lb':l; f_ S.
da Fn~~..:a Ouc:iroz, !njonltrDus ul1:is sobre a utfe..:u!ium, So Pacdo, l'Jl4, p. L3;
13/15
La gnesis del trabajador vofante 253
sidud mayor, e1 clamor por el desarrollo de la pequea propiedad como
forma._de crear viveros de mano de obra estacional para las haciendas
de caie, cuyas co_sechns no podan ya ser ntcndiJas exclusivamente por
l~s colonos 50 , deb1do sobre todo a la reemigracin.
, La c~secha se convirti as en el momento determinante del proceso
ael trabi:!J_ cafeter_o y l1ev, en consecuencia, a la aparicin o expansin
del,. trabaJ.~ asalanado. en los _cultivos. Super las trabas que impedan
la 11benJCJOD del t:rabcqo en relacin con la propiedad y con su carcter
ca~pes_iuo. El so.Iario liberaba al trabajador, que someta nhora su tra-
bajo duectnmente al capital de la hacienda y lo desvinculaba de la
tierra como medio de produccin de sus medios de vida. Liberaba em-
pero, principalmente ui hacendado, en tanto titular de renta capitalizada
en tit~rra. El crecimiento Uc la agricultura familiar fuera de la hacienda
c_n sitios Y ncleos de colonos, en viveros de mano de ubra estaciona!:
hberaba a la renta rstica y expanda el. mercado de tierras. Criaha y
expanda, contradictoriamente, el lugar socia:! e histrico del salario en
el proceso Jc rcpwduccin del capital agrcola, alteraba Jas bases sociales
de reproduccin de la hacienda y dei hacendado -~wmpromcta, en fin,
el colonato y su reproduccin en Ja medida en que la tierra usada por el
colono se haca equivalente a capital. Por esta razn deba la tierra como
renta c..:apitalizlda, ueru de los mecanismos de lucro y de reproduccin
ampliada d_el capito.l, ser suGliluida por sabr.io, y e1 colono por una pobla-
cwn reduc1da a las reglas del mercado, somctiJa a uu modo capitalista
de ser fuerza ele trabajo.
La liberacin del salario
Se subrayun ahor::t los puntos fuuJamcnta1es de la transfonnacln
del trabajo esclavo en trabajo .libre de aparcera y de colonato, y la tran-
Ramos, O caf no Brasil, p. 203. El DcjJart:Hnc:nto de Trabajo del Estado distnaua
culonos de cosech;1du1 e:; de r:af y stos de <mllari<ldos, es decir, camaradas. 'ios
cusc~hJdt:C:s,, recibnn el ~abti, ::;cgn L1 u1n1i..lud recugidJ, por pieza; los asataria-
,ls 10 rectGwu, conf,nne cvn el uncglu ekclLwd,J, por semna, quincena o mes.
Cf. IJ(IIei!!J c!u Dcpurt:.un<.'!JIU Es!a.clud do Trcilm!!w (Sd0 P~tulu) ai'io I nlw1s 1
y 2 (!912), pp. 19 .. 2!. ) ) ' .
S{] El remedio consiste en facilitar a ste (el inmignmte) Jos medios narn esta .
gnm
Gkt:er:>>.O pur ClH~nla prupitt, ;,iu quilark 1a c,mdi..:in Je ;_j;;:!la.t'iuJv de la ngri
cultura .. Ya en 1899, lo Cumi:;in J.; Olna:o Pblka.:> Jd Senado ... destacabn Ja
conyeniencia de. o:oiU!Llc~~er estos nckv:o y con vertir!os en viveros de tr~;bc~jadon;:s
para la gran ugncultura.J) Cf. R.doturio o.presr.:t;l,tclu cw Dr. Frunci:scu de Pauta Ro .
d;igL~es Al1~es: Priisidenle ,/u l:.sicdu, pelo Dr. Antonio Ccu~clido Rodrigues, Secreta-
tW ua Agllcttfh,ru - .'Luo de 19UU, Sao Paulo, 1901, p. 11 (el subrayado es mo);
Vangelista, Le braccia, p. 5!.
 254 Jos de Souza-M.artins
sicin de este ltimo a trabajo asalariado. Este orden lgico de los cam-
bios ocunit"los no coincide necesariamente con e1 cronolgico, aunque s
con la tendencia general. Determinadas modificaciones. pueden haber ocu-
rrido hacia el mismo tiempo, pero por lo comn los cambios histricos y
estructuralmclltG sjgnificativos no se produjeron sin que se dieran las
condiciones wciales e histricas para su realizacin. Es en este plano y
segn esta secuencia que se comprende la importancia de la relacin
entre pohlacn y produccin en la cafeicultu.ra, de la relacin entre las
formas asumidru; por fa fuerza de trabojo en el cajita[ y las condiciones
sociales de pH}ducci6n del caf y del lucro -las cond_icioncs sociales de
explotacn del trabajo_
La crisis del caf se inicia con un problema \{exl:erion> a la hacienda
y, es probable, tambin a la propia economa cafetera: la presin pol-
tica por parle de Inglaterra sobre el gobierno brasileo para concluir con
el trfico negrero entre Africa y Brasil con la finlidad de mejorar la
circulacin ele las mercaderas necesaria:; 8 ]a reproduccin de la fuerza
de trabajo inglesa y de favorecer la reproduccin :dd capital en aquel
pas 51 La puesta en prctica de esa medida comprometi de inmediato
la provisin ele mano ele obra esclava para las hacindas de caa de az-
car y de caf, fundamentales en la economn colonial brasilea.
El proceso, ya descrito, produjo no slo la difusin del trabajo libre a
travs de a inmigracin, sino tambin la universalizacin, mediante lq
ley, del rgimen de propiedad privicla y la superacin del divorcio co-
lonial. entre posesin y uso de la tierra, por un lad, y dominio, por el
otro. La propiedad rstica se generaliz como propiedad absoluta; la
l.ierra, en consecuencia, se transform en mercadera. No pudo ser ocupa-
da libremente y funcion como instrumento de coercin del trabajo.
Esas providencias no bastaron para que el trabajador jurdicamente
libre fuese de hecho libre. En tanto los hacendados hacan gastos para
traer a los inmigrantes necesarios para las labores en sus haciendas
y perciban el trabajo libre tambin como capital libre, entendian qu<;:
el trabajador deba reponer el dinero invertido en su transporte, alojf
miento y alimentacin, ms los intereses correspondientes. Se cre as uri
mecanismo de retencin por deudas, indicado ya a[ comienzo. En reaJ.i-
dad, esta relacin pona cortapisas al inmigrante e institua una explof~~
cin del trabajo no muy dfe.rente de la esclavista.
La sujecin por deudas no se limt a constituir 1.1na gHranta de la
devolucin del dinero gastRclo en la venida del inmigrante. Era tambin
una forma de someter al trabnj<ldor al cicl.o natural de la planta _r::~
Sl E. Williams, C{(pitalism nnd Slavery, Nueva York, 1966; L. Bethell, A aboli
~:rlo do trfico de escmvos no Brasil, sao Pnulo, 1976.
14/15
La gnesis del !ntb<ljador volante
255
Ias diferentes tareas del proceso de trabajo a lo largo del ao aarlcoia.
Por eso, cuando con la inmigracin subvencionado e1 rnecanist~o por_
endn:da_r~.iento fue destruido, ta sujecin no desapnrec; se transorm
de Stl)ecwn al h8cendado a sujecin al ciclo propio del caf.
. ~n la ~cacla del 70, pero sobre todo entre 1880 y 1888, el gobierno
d~cto med1das legales y administrativ8s, en particular en la regin de
S~o Paulo, por las cuales indernnizahn al hacendado por los gastos i.ncu-
rndos con la inmigracin ele sus trnbajadores. Estos tambin podan ser
contrfltndos poi .intermediacin de compailas o llgencas especializndas
en t:a~r .mano de obra de diferentes pnises europeos 52 Estn inmigracin
s_ubs.ldrada englob, en algunos momentos, entre 1885 y 1895 la tota-
lJdad de los inmigrantes entrados en la regin de Sao Paulo.
. ~~ su.bvencin de la inmigracin por el gobierno fue el primer hecho
s1gnrflcatrvo en la difusin de1 trnhajo libre en las haciendas cafeteraS.
Facilit la evolucin de la aparcera al colonato, que sera la relacin
caracterstica del trabajo en la cafeicultura.
. En realidad, aporte de la inmigracin subvcncionnda, hubo un con-
.Jlm~o de hechos relacionados con .la aparicin del (Tabajo libre. Los me-
camsmos de sujecin provocaban constantes conflictos, a veces graves,
como ocurri en tn hacienda Ibicaba en .1856 53 . Por otro .lado au.n
cuando el mecanismo fue atenuado, los hacendnclos mantuvieron el ~juste
nmtal, de cuentas. Este generaba presiones sobre los colonos, y, ms
t~dav.ta, sobre los gobiernos de los respectivos pases de origen. en par-
t.lcular el italiano, cuya economa depcnd en grado sumo de 1as reme-
sas monetarios de sus emigrantes en ei exterior, en los Estados. Unidos,
Argentina y Bra.s.il. Adems, la forma de insercin del inmigrante en el
cafetal, a travs de la produccin directa de sus medios de vida y con
p_agos en moneda inferiores a los salarios corrientes, limitaba su capa-
cJdnd para consumir mercaderas importadas (uno de los intereses del
gobierno ital~ano) y para remitir dinero pnra la familia que haba que-
dad~ en. Itaha. De bech~, las remesas ms bajas fueron siempre las de
los mmrgrs.ntes de BrasiL El pago en dinero ms frec11cnte f1re una
reivindicacin constimte. Para no arriesgar la sujecin al ciclo del cnf
Y tener asegurad;: la mano de obra, los pagos en dinero se hicieron ms
fr~~uentes, pero en _forma __ de _adebntos sobre las ganancias que la fa-
milta colona cobrana al Lnallzar el ao agrcola. Estos adelantos se
52
_ Den_is, Le Brsil au XX' sii':cle, p 128; M. M. H.'ll.l, Approaches to Immi-
gratw_n Htst:ny", e11 R. GrRhnm y P. H. Smith (wmpil.), New Appronchcs to Latin
Amenwn Flu;tory, At.Jstin y Londres, 1974-, pas.<:irn.
53
Davntz, Mcmrias de um co(ono, pp. 140-208; Vo.n Ischucli, Vagem pgi
D<lS 145-146. ,
 256 Jos de Souza-Martins .La gnesis del trabajador volante
257

hacwn , . tre Y hasta Jor mes' no se

por tnmes . convinieron,
. . sin embargo, nomfa cafetera. En vez de recibir renta en trabajO, materializada en la
54
en verdaderos :>aiario.':l., preservando el endcudamlen:o- . d"' las rela" mercadera caf, el hacenduela pasa a pagar salario. Su d-inero, en lugar
Otro acontecimiento importunle para }a trans DliH<lcl_ ni , . d" b- de ser materializacin de renta recibida, se transformfl en cap-ital varia~
clones de trabojo eu las hacwn . d as, f ue, l a salida de .la aancu o
lUra "arasu el
. tos blt. El hacendado comienza tambin, por consiguiente, a liberarse como
. . d l . 1- o del cafetal a los terrenos baJOS, no ap p., p capitafista agrado, como empresario ruraL
s1stencw e co un _ _ _ _, ca en que ocurno. d
"e No j)Uede prccisur~e el mom;nto Cll:O 1Ogl - . 1 .: ] Antes de tl'ansfounarlo en un capitalista de la agriGultura, el caf
Gd e. . - f '. d. l cafetal a parllr de 01g O XIX,
cullivo de alunentos d~nlro o u..La _e d"l 'uelo estrechamiento de hace del haccndndo un capitalista. El avance tcnico en el cafetal, Ja
dependi de factores diVersos: agotanue_nto e. s D , . l ier modo la aceleracin de la cosecha y del beneficio propiciaron la conversin del
las hileras en el cafetal, edad _de ~~s cafe~~s,_oer~~da e d~u~r;~ajo, insta~n produdo en capital en una etapa ms temprana. No haba, empero, cmo
mucbnza rcpn::scnt una Jul;c<.lclon .de 3 , h' . . d y permiti per- acelerar en rodas las fases ei tiempo de produccin del caf; slo en la
. . . ,. d 1 .. b o aoncola dentro de 1a acltd a cosecha y en el beneficio industrial. Por esta razn, la plusvala repre-
una dlVlSlOll e ua a "" . - . , , f as como aumentar
. d . - inr el cultiVO y eA1 trato ue 1 ca ,
feccwnar y nw t:r.u ' , . , -tancia eco~ sentada por el acortamiento del ternpo de produccin tena que mate-
. - H bo epuGas en que a u.~p 01
el nmero de pies _por m~ea. u 1 -, . a' e cafetos y no por la exten- rializarse en actividaJ.es econmicas fuera del cafetal, en otros sectores
, . d 1 f t' 1 se meda por e J;umew
nom1ca e ca e a . l __ . . l
-
., de subsi::;lencia tuera -e
d cuyo ciclo de reproduccin no depcdiera de las limitaciones de la natu-
'~ sin ocupada. La. expubJn de la. a_gu;_;u tu!~." que la tierra empez raleza. El capilal producido por el caf tena que reproducrse fuera de
.l ' l impOft-il'Cl3 eCOllllUCa
11 los cafc:UllL>s cv.tl encto 3 ' ~ f ~ , .,. la tierra en renta la hacienda. El .hacendado fue, por lo tanto, capitalista de un modo
Ji a tener. Esa medida, que ref!e:;jaba la t1r ~l~S, orml_acwpnosible ta roza fuera determinado en un pfimer momento ele su histora y_, al cabo ele un largo
1 . . 1 "t, l'-, d en el plano ogJ.co nzo . siglo, de otro modo, caracterstico del capital.
ternlona cap1 d 1za a, ' , . ,'" ... !'amiliar indcpcncllCUtc
. d l de'aro1lo de UDH aoucu 11. tua ~
de la ae1en~ a Y e
h "' ... 1 ismo tiempo El proceso, empero, no se completa con la aparicin del cosechador,
1l de la coercin territorial permanente de! huce.ududo, a. m .
o , _, _ ,

uJ1Jerc"o de tierras que los grandes propJctanos api.ove_~

. . _, del campesino que se alquila temporalmente. El temporero es propio de
~ hizo posible el ( d 1929 ecupo cierta fase de agricultura. El operario permanente asalariado sobrevendr
~- ~ sobre todo a partir e , para r - ms tarde, ya en nuestro tiempo, con el llamado bia-jria. El traba~
~ charan en los anos vemte Y - - . d . [" La tierra se
'~ ' ,
ra1 o arnpliaT caplla1es mncnaz ados j)Or ]a cns1s. , e cad e. de ser ins- jador temporario no personifica el salario, ni configura una clase social.
.ii: ~
libera efectivamente, para . conv e--tirs"'
1 "' en mercaoena Y epr Al mismo tiempo, y cuntraJicturiamente, recrea al campesino y a la
trurnento de coercin del trabajo. l bl con mayor msls- agricultura familiar, ncga11do la relacin salarial que por otra parte con-
Es a comienzos del siglo, sobre todo, que se Jad a 1 'uera de ras figura ya estructural y objetivamente.
1 . , de veros de mano e o na 1 No hay que coniundlr al cosechador asalariado con el camarada, cuya
tencia acerca de a creaclUll Yl - opietarios se reclularian. las
J E tos ncleos de pequenos pr ' existencia se remouta a tiempos de la esclavitud. No es la nica dife~
hacleu as. n es . ..' 10 d 'Os echa ss. La forma de con~
familias como asalanadus en el penoc
. . d .1.
e e - ,+ ~ n sabrial. renc1 entre ellos la de que el primero reciba salario por jornada o por
pero era en esencta una r,_., au , . cantidad de caf cosechado, y el segundo salario mensual. El camarada
trato segma s1en O amllar, . 1 salarial se d1
d do l camuw para que 1a re aCl n ~ '
, . 1 to con la forma campc~w
t era en la t1acienda del caf cornplemento del esclavo y, mts tm:cle, del
Se abre e es e. mo .. e
bmdo aunque a paso en '
'. ~
d (lono; su presencia no comprometa ni destrua las formas no capita-
fun a y vaya aca : 1 ... ,.la cafetera. El :::lSabrlO empieza n
de in;:;ercin del ClUU en ]a h1.clviJ( . :J , , "U vez del listas de explotacin de la ferza de trabajo. El cosechador, asalariado
. . . . ~, L - de obra cormenza a Jt)erarse, a :; , temporario, era, por el contraro, una contradiccin del c:olonato, su
sust.ltmr al culvlll). a nano . d d A 11 cunrdo recreara fuen.J de
, l . L Ju Jor la prople a . ~t ~ l1 dc.'llrucci.n, como acab siendo al cabo de varias dcadas.
obstacu , o rqneseu , 1 . for a as 1mi1 po J a-
, ,a .. lylaa'-'Ut.;UtUlaan1ll3.1,-
.
1 1 El colonato, como forma caracterstica de1 trato deJ cufetal, fue pw-
la haCienda e camJ_,t:snwuu b, l t') 1<; e'trwlun; de rdn-
cin so b rante para e1 ca f y exp"'noc 1
"" ' por o :1. ' ' u. '" '-'
. leto del cido ducido, hemos dicho, por las necesidades de mano ele obra pBrn el
, un. a mano. de obra
...:;iones salanales, liberada por comp . 1 -le la eco- perodo de cosecha. En la medida en que el trabajo asalariado esiacio-
de la naluruicza, entcrament~ sa 1ark ~l desde el punto e e vls.a l nal para el tiempo de recoleccin se fue haciendo necesario y exten-
-~.-~-
A. Lalii':re, Le caf dans l'Etat de San! Paul (Brs1), p un:::,
' li'09
:J ' -pgi-
- diendo, comenz a ser socavado el proceso de reproduccin del culonato.
nas p-273. . __ ..
Se hace lugar, entonces, para otro modo de insercin de la poblacin
s~ V nngebsta, Le bi accw, pp. 70 y 7 7 . como fuerza de trabajo.

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