I.E.S.T.

P Produccin Agropecuaria
SIMN SNCHEZ REYES

DEDICATORIA

AL SER SUPREMO
Por darnos la salud y la paz necesaria en nuestras vidas y guiarnos

por el sendero de la educacin y la superacin personal.

A MIS QUERIDOS PADRES

Por darnos la vida y ser ellos quienes nos motivan y apoyan da a da

durante las diferentes etapas de nuestra Educacin, gracias por

permitirnos que se cumplan nuestros sueos y objetivos

Ser Profesionales.

IZAGUIRRE MACHAY, KENKIN BEYKER

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SIMN SNCHEZ REYES

INDICE
Pg.

IZAGUIRRE MACHAY, KENKIN BEYKER

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SIMN SNCHEZ REYES
PRESENTACIN

Seores miembros del jurado:

De conformidad con la disposiciones vigentes, especificadas en las normas generales

de titulacin, como Tcnico en la carrera de Produccin Agropecuaria de la institucin
de educacin superior Tecnolgico Publico Simn Snchez Reyes, pongo a vuestra
disposicin el presente informe de:

PRODUCCION DEL CULTIVO DE UVA.

Con la finalidad de obtener su aprobacin y realizarme como profesional.

En el periodo de programacin del desarrollo de la produccin de hortalizas que se ha

desarrollado, he puesto la debida dedicacin aplicando los conocimientos adquiridos
en la Institucin educativa superior tecnolgico SIMON SANCHEZ REYES y
plasmadas en la prctica, as mismo logre adquirir nuevos conocimientos en base de
la experiencia vivida en la prctica en el corto tiempo que me toco desarrollar en la
produccin de uva.

Agradezco anticipadamente el resultado que merece el trabajo

Atentamente,

El autor

IZAGUIRRE MACHAY, KENKIN BEYKER

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SIMN SNCHEZ REYES

INTRODUCCION

La vid es un cultivo perenne desarrollado a travs de plantas injertadas en

patrones resistentes, libres de plagas y enfermedades. En el mercado existen
muchas variedades de uva, conforme a su color, forma, tamao, con o sin
semilla, etc.
El objetivo de este informe es ampliar el conocimiento y manejo de un cultivo
de vid, para ello, empezar a dar a conocer desde su origen, pases
productores de esta gran fruta, su taxonoma, as como la descripcin botnica,
entre otros puntos ms.
La importancia de este cultivo radica desde etapas prehistricas, fue un cultivo
que brindo sostenibilidad y asentamiento de la poblacin y lo sigue haciendo
hasta la actualidad. El desarrollo y la produccin de nuevas variedades, ha
estado vinculado a la produccin de vinos, no obstante el dominio del arte de
crianza, sea el poder de producir con los criterios aceptables por el mercado
provienen de las buenas prcticas agrcolas.
Con esta monografa brindar un estndar de lo que es un cultivo de uva.

IZAGUIRRE MACHAY, KENKIN BEYKER

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II. INFORMACIN GENERAL

2.1. DATOS GENERALES:

2.1.1. Nombre del Practicante: Kenkin B. Izaguirre Machay
2.1.2. Actividades de la Empresa o Institucin:
n

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