PO DE L - UM DOS MEUS DOCES PREFERIDOS

Ingredientes:

- 12 gemas [utilizei as claras para fazer gelado]

- 4 ovos
- 250 g de acar
- 125 g de farinha peneirada

Preparao:

- Juntar as gemas com os ovos e o acar, e bater com a batedeira durante 15

minutos
- Juntar a farinha e envolver

- Untar uma forma redonda com manteiga, forrar com papel (eu usei papel normal de
impressora porque no tinha aquele tpico de po-de-l) e voltar a untar com
manteiga

- Colocar a massa na forma e levar ao forno a 220C durante 10 minutos

- Reduzir para 150C, colocar a forma na prateleira inferior do forno e esperar mais 15
minutos, verificando se ainda est muito lquido (basta abanar ligeiramente)

- Retirar do forno, deixar repousar durante umas horas, e retirar da forma