Professional Documents
Culture Documents
1. Maca (Lepidium meyenii) Es un tubrculo que crece en los Andes y es usado desde
tiempos precolombinos por sus propiedades. Contiene calcio, potasio, hierro, silicio,
yodo y fosforo. Es altamente energizante, ayuda a combatir la osteoporosis, oxigena los
tejidos musculares, normaliza la funcin de la tiroides y las glndulas endocrinas. Afecta
las hormonas.
2. Achiote (Bixa orellana) Una pulpa de color rojo o anaranjado intensos. Las hojas del
achiote tienen propiedades medicinales; actan contra los malestares de garganta,
vmitos sanguneos, diarrea, hemorroides, angina, abscesos, cefalalgia, dolores renales,
la malaria y el asma.
5. El Hecampuri (Gentianella alborosea) Es una planta oriunda de la sierra del Per, crece
entre los 3500 y 4300 metros sobre el nivel del mar. Es un gran regulador del
metabolismo de las grasas, motivo por el cual se utiliza para ayudar a reducir la
obesidad.
Facilita la circulacin y debido a su accin diurtica se usa para normalizar la presin
sangunea.
Facilita la secrecin y excrecin de la bilis.
Es hepatoprotector (tonifica, regula, refuerza, desintoxica y protege el hgado,
tambin regula las enzimas).
Diurtico (tonifica, regula, refuerza, desintoxica y protege los riones, ayuda a reducir
el cido rico).
Reduce el colesterol LDL.
Hipoglicmico.
6. Ua de Gato (Uncaria tomentosa) El nombre se debe a los pares de espinas grandes,
encorvadas que crecen a lo largo de la parra. Contiene qumicos llamados alcaloides
oxindoles. Los ashnincas, nativos de las selvas peruanas, han usado la ua de gato por
siglos como medicina para tratar las enfermedades inflamatorias como la artritis, para
limpiar el tracto digestivo y para tratar el cncer. Tambin se ha usado para tratar la
disentera, recuperacin del parto y los desequilibrios de la hormona de mujeres. Es til
en cncer, sida, candidiasis sistmica, herpes varios y sarcoma de Kaposi, artritis
diversas, bursitis, reumas, lupus y fibromialgias. Protectora de eritrocitos frente a
txicos.
7. Sacha inchi (Plukenetia volubilis) El aceite posee muchas propiedades funcionales que
le brindan una categora de alimento nutracutico. Entre las principales destaca la
presencia de vitamina A, vitamina E y cidos grasos esenciales (insaturados) linolnico,
linoleico y oleico denominados omega 3, omega 6 y omega 9 respectivamente. Sus
activos reducen la tasa de triglicridos y la hipertensin arterial, permite la reduccin
de la inflamacin en las articulaciones afectadas. El sacha inchi se puede consumir como
granos sancochados o licuados en forma de pur. Es un gran alimento para las personas
de toda edad.
8. Yacn o aricoma (Polymnia sonchifolia)
Suplemento alimentario.
Alimento bajo en caloras y grasas, ideal para las personas que siguen dietas para bajar
de peso.
Tiene propiedades antidiabticas, proporciona alivio a problemas gastrointestinales,
riones y como rejuvenecedor de la piel.
El t de las hojas de yacn, como infusin, reduce el contenido de glucosa en la sangre.
9. Aguaymanto
Por ser digestivo, ayuda a prevenir cncer del estmago, colon y del intestino.
Reconstruye y fortifica el nervio ptico. Aplicado externamente, su jugo cura las
cataratas oculares.
Rica en vitamina C (alto contenido de cido ascrbico).
Disminuye la albmina de los riones.
Contribuye a aliviar las afecciones de la garganta y prstata. Acta como un potente
antioxidante previniendo el envejecimiento celular y la aparicin de cncer, favorece la
cicatrizacin de las heridas y combate algunas alergias como el asma.
10. Guayaba (Psidium guajava) Esta deliciosa fruta de origen americano tropical es
abundante en vitamina C, al grado de que puede sustituir a la naranja como fuente de
esta importante sustancia. Estimula la actividad del corazn, y contrarresta la presin
alta. La guayaba roja contiene mayor cantidad de vitaminas A, B1, B2, B12 y hierro; a
diferencia de la blanca, que tiene ms vitamina E. Asimismo, es baja en sodio, pero alta
en potasio. No solo la fruta es benfica. Si las hojas, ramas o la corteza del rbol se
preparan en infusin, se pueden utilizar como astringentes intestinales y para dolores
de estmago. Si hay encas inflamadas o ulceradas y otras heridas en la boca, las
grgaras son astringentes y antispticas. Tambin se pueden utilizar como compresas
para la cicatrizacin de heridas, y otras afecciones en la piel.
ESCRIBA LA HISTORIA DE LOS SIMBOLOS PATRIOS
BANDERA NACIONAL
Por decreto del 21 de octubre de 1821, el libertador Jos de San Martn resolvi en Pisco
la creacin de la bandera nacional, que deba estar dividida por lneas diagonales en
cuatro campos, blancos los dos extremos superior e inferior, y encarnados los laterales.
El 15 de marzo de 1822 se dispuso hacer la bandera nacional de una faja blanca
transversal entre dos encarnadas de la misma anchura. Este nuevo diseo tampoco
prosper, porque poda confundirse con el de la bandera espaola por decoloracin de
la franja amarilla de esta ltima, por lo que, el 31 de mayo de 1822, se estableci que
seran de tres listas verticales, la del centro blanca y las de los extremos encarnados y
as desde entonces se cre la bandera que actualmente se usa en el Per.
ESCUDO NACIONAL
Creado por San Martn mediante decreto expedido en Pisco el 21 de octubre de 1821.
Las caractersticas iniciales presentaban serias dificultades para su confeccin, el cual se
puede observar en la imagen ms abajo, hecho que motiv su reforma por el Congreso
Constituyente mediante decreto del 24 de febrero de 1825.
Para la realizacin de esta obra, prepar el ejrcito de los Andes en Mendoza. Atraves
la Cordillera de los Andes y derrot a los realistas en Chacabuco (1817) y Maip (1818),
liberando definitivamente a Chile. A continuacin, estableci un tratado entra la
provincia del Ro de la Plata y Chile. El objetivo grandioso era llevar la libertad al Per.
Todo esto aconteci debido a las informaciones que recibi favorablemente, citndose
los ms importantes:
La campaa del norte se haba producido por las batallas de Boyac (7 de agosto de 1819) que
independiza Nueva Granada (Colombia), Carabobo (24 de junio de 1821) libertando a
Venezuela y Pichincha (24 de mayo de 1822) logrando la independencia de Ecuador.
Bolvar en el Per: Estando en Guayaquil, recibi la invitacin del Congreso Peruano para que
viniese al Per. Los encargados para hacer tal invitacin fueron dos diputados: Jos Faustino
Snchez Carrin y Jos Joaqun Olmedo.
Bolvar con ttulo de Dictador, ordena a los guerrilleros que hostilicen a las fuerzas realistas en
el centro del pas. Encarg parte de esta misin al ingls Guillermo Miller. En Trujillo establece
su cuartel general aprovisionndose de armas, ropas, vveres. El 11 de abril, Bolvar deja
Trujillo y se dirige a Huaraz atravesando los Andes